MTRÍA: ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS

(MBA)
MATERIA: ANÁLISIS DE DECISIONES PARA
NEGOCIOS
ENTREGABLE: FINAL. MODELO DE TOMA DE
DECISIONES DE BURGER KING
ALUMNO: JESÚS SALVADOR ESPARZA
MARTÍNEZ
MTRO: DAVID ALBERTO BANDÍN RODRÍGUEZ
CICLO: 24-1
MISIÓN sociedad. Para la Universidad Tecnológica de México, la ampliar nuestra capacidad de servir; ser más
educación no es sólo un satisfactor de alto valor social productivos representa autorrealizarnos y armonizar los
Generar y ofrecer servicios educativos en los niveles sino también el principal promotor del desarrollo. Al afanes individuales con el bien común. Procuramos
medio superior, superior y posgrado; conjugando educar, estamos contribuyendo a formar capital fomentar la innovación en nuestros procesos
educación científica y tecnológica así como la humano, el cual constituye la más preciada Riqueza de académicos, que permita a los estudiantes obtener los
innovación sobre una base de humanismo; las Naciones. El capital humano es el conjunto de conocimientos más relevantes y de vanguardia en las
promoviendo una actitud de aprendizaje permanente, conocimientos, habilidades, destrezas, actitudes y diferentes disciplinas, y desarrollar las competencias
una cultura basada en el esfuerzo y un espíritu de valores de los hombres y mujeres, que trabajan, que que les permitan modificar o transformar bienes o
superación; combinando la profundidad en el estudio generan riqueza humana y material, y con ello, hacen servicios, con mejoras en calidad y eficiencia, para
de cada disciplina con una visión amplia de la empresa, prosperar a la sociedad en su conjunto. La educación es satisfacer necesidades específicas de los individuos, de
la sociedad y la vida; procurando elevar nuestro medio para actuar en favor de las grandes las empresas y de la sociedad, en un mundo globalizado
permanentemente la calidad académica; adecuando causas del país; para realizarnos como personas y como y en constante transformación.
nuestros procesos educativos a las diversas necesidades comunidad universitaria; para identificamos con la
de los estudiantes, y aprovechando eficientemente los sociedad y trabajar en su beneficio. A través de la Las innovaciones educativas, tecnológicas y
recursos de la Institución para dar acceso a grupos más educación pretendemos promover en nuestros empresariales son referentes relevantes para el
amplios de la sociedad. estudiantes el valor de la libertad, ubicado en un quehacer académico en nuestra Universidad, las cuales
contexto de conciencia y responsabilidad. Cuanto más contribuyen a ampliar la visión de nuestros estudiantes
VISIÓN educado sea un individuo, mayor capacidad tendrá para hacia el bienestar y el progreso de las comunidades. La
conocer y entender la vida, la empresa, las instituciones sociedad del conocimiento, la era digital y los
Institución educativa particular de mayor tamaño en el y la sociedad, así como para ser autónomo en sus vertiginosos desarrollos de la ciencia y la tecnología,
país, reconocida como una de las mejores por su calidad pensamientos y decisiones. Si bien la educación permite facilitan la adquisición de las habilidades profesionales
e integridad académica, innovación, formación afianzar la libertad de los individuos, también los hace y tecnológicas en los estudiantes, para producir ideas,
profesional y la competitividad de sus egresados. más conscientes y respetuosos de la libertad de los avances y desarrollos competitivos, que permitan
demás y de la existencia de normas que concilian las realizar invenciones, o bien, la renovación o mejora de
libertades de los individuos en sociedad. A través de la lo ya existente. Queremos estudiantes dispuestos a no
FILOSOFÍA INSTITUCIONAL
educación queremos colaborar a crear una sociedad dejar nunca de aprender, a convertir el estudio en un
más justa, en la que un gran número de mexicanos tenga hábito que les permita triunfar en la vida. Ya que los
La filosofía de la Universidad Tecnológica de México
acceso a una formación profesional. Sabemos que la conocimientos se vuelven obsoletos en lapsos cada vez
constituye los principios que guían y dan sentido a
educación es un factor que incide de manera relevante más cortos debido a los acelerados procesos de cambio
nuestra vida institucional. Expresa nuestra razón de ser,
en una mejor distribución del ingreso. Por ello, debemos tecnológico e investigación científica, el aprendizaje
nuestros valores, nuestras convicciones y nuestro deseo
esforzamos para que nuestros estudiantes alcancen permanente es fundamental para actualizarlos y
de contribuir, a través de la educación, al
altos niveles de preparación profesional y en generar renovarlos. Aprender es un proceso vital, una forma de
engrandecimiento de México. Como mexicanos,
opciones que faciliten a un número más amplio de avanzar en nuestra comprensión del mundo, de
deseamos el bienestar del país y estamos conscientes
personas su acceso a la educación superior. A través de entender su desarrollo y de afianzar nuestra calidad de
del gran potencial de sus recursos, de su cultura y de su
la educación queremos incidir en el bienestar de la seres humanos. El aprendizaje permanente es un hábito
voluntad de progreso. Sabemos que para incidir en su
sociedad al contribuir a formar profesionistas capaces y una actitud que constituyen la base más sólida no sólo
desarrollo tenemos que hacerlo en el de las personas:
de generar riqueza humana y material. del progreso económico sino de nuestra condición de
nuestros educandos, nuestros maestros, nuestra
seres humanos. Significa no cejar en el propósito de
comunidad universitaria en general. Estamos seguros de
El desarrollo económico se explica fundamentalmente aprender durante toda la vida. Queremos que nuestros
que una educación capaz de hacer emerger las mejores
por los conocimientos y por la productividad de estos, estudiantes y nuestra comunidad universitaria en
cualidades y capacidades del hombre debe sustentarse
es decir, la capacidad tecnológica y empresarial que general, se desarrollen dentro de una cultura del
en sólidas bases científicas, tecnológicas y humanísticas.
logre alcanzar una sociedad para traducirlos en bienes y esfuerzo y la perseverancia.
Creemos en el valor de la ciencia como generadora de
servicios. Al educar queremos coadyuvar con nuestro
innovación y progreso; de la técnica, que vincula el
país a transmitir y a elevar la aplicación productiva de La cultura del esfuerzo constituye la norma de actuación
avance científico con la planta productiva y la sociedad,
los conocimientos. A través de la educación queremos que deseamos distinga a nuestra comunidad
y del humanismo, que define, fortalece y dignifica
despertar en nuestros estudiantes una actitud favorable universitaria. Consideramos que el esfuerzo, en un
nuestra condición de seres humanos. Concebimos al
hacia la eficiencia que les sea útil en su desarrollo contexto de trabajo, laboriosidad y superación, es en sí
mundo como un conjunto integrado por naciones que
personal y en su vida dentro de la comunidad. mismo un aprendizaje y una actitud, y si logramos que
interactúan en un contexto de convivencia, respeto y
Entendemos la eficiencia como el aprovechamiento nuestros estudiantes lo conviertan en un hábito, puede
derecho. Naciones que comparten un medio ambiente
cabal de los recursos a nuestro alcance en beneficio representar para ellos uno de los elementos más
cuyo uso debe ser armónico, racional, responsable y
propio y de la sociedad en general. Cada estudiante que importantes en su formación como seres humanos y
cuidadoso, ya que significa la base material que sustenta
ingresa a nuestra Universidad representa una nueva como profesionistas. Deseamos contribuir a formar
la riqueza de la humanidad y nuestro legado a las nuevas
oportunidad de contribuir a forjar un profesionista gente que se apegue a la más estricta ética profesional;
generaciones. Vivimos en un mundo global e
capaz de desempeñarse con éxito en la vida. Por ello, el dotada de liderazgo y deseos de triunfo; gente que
interdependiente en el que la complementariedad
principal compromiso de UNITEC es con la educación de estudie y se esfuerce para mejorar; gente que sea capaz
representa un impulso para el desenvolvimiento de las
sus estudiantes. Queremos que a su paso por nuestra de enfrentar y superar obstáculos; gente que nunca deje
capacidades productivas y para el avance de las
Institución obtengan un alto valor agregado que les de luchar e imponerse retos; GENTE UNITEC. Somos
sociedades. Concebimos al Estado moderno como una
permita desarrollarse como personas y como una comunidad universitaria vigorosa y entusiasta, con
organización donde la división de poderes alienta el
profesionistas. Deseamos que ese valor agregado sea aspiraciones genuinas de progreso y superación;
progreso de la sociedad y cuya legitimidad descansa en
perceptible para los propios estudiantes y constituya la formamos parte de ella en ejercicio de nuestra
la democracia. La democracia constituye el proceso que
medida y la forma en que la sociedad nos distinga. autonomía y libertad de decisión. Hacemos nuestro el
permite avanzar en el desarrollo y afianzar nuestros
valores de libertad y justicia. propósito de promover una educación que conjugue
Reconocemos y respetamos la individualidad de CIENCIA Y TÉCNICA CON HUMANISMO.
nuestros educandos, sabemos que cada uno de ellos es
Concebimos a la sociedad como un conjunto de
distinto y que ingresa a nuestra Institución con un
individuos, familias, empresas e instituciones, que
conjunto de principios y actitudes provenientes de su
persigue la superación de sus integrantes para lograr el
familia y del contexto en que se desenvuelve. En ese
bien común. Entendemos que el ser humano es por
sentido aceptamos la diversidad de las personas y
naturaleza un ser trascendente y a la vez un ser social,
procuramos su inclusión, valorando las diferencias
que para vivir en forma armónica decide sujetarse a
existentes y reconociendo que la diversidad es una
normas y códigos de conducta. Entendemos también,
oportunidad para el enriquecimiento de la sociedad.
que el estado de derecho es el marco en el que deben
Nuestro deseo es mostrarles los valores en que creemos
conciliarse sus expectativas personales con sus deseos
y en los que basamos nuestra actuación, esperando que
de convivencia. Concebimos a la familia como el núcleo
contribuyan a enriquecer su desarrollo integral.
que ordena y da sentido a la sociedad, y a la empresa,
Promovemos el que nuestros estudiantes adopten a lo
como el elemento que promueve la generación de valor
largo de sus estudios el principio de integridad, con base
agregado, empleo y bienestar, e interrelaciona a la
en los valores universales que se promueven en la
familia con el trabajo y la economía. El avance de la
UNITEC, los cuales contribuyen a formar profesionistas
humanidad se sustenta en el desenvolvimiento
con un compromiso ético claro, con respeto hacia ellos
armónico de ambas instituciones. Concebimos el
mismos y hacia las demás personas, inspirando
desarrollo del país como un proceso encaminado a
confianza en sus actos, demostrando honestidad y
generar riqueza y bienestar social. Un proceso
congruencia entre lo que se piensa, se dice y se hace.
ordenado, en el que los hombres y mujeres se
Queremos que nuestros estudiantes asuman
desempeñan en un marco de respeto a su patrimonio
libremente su responsabilidad ante la sociedad de
cultural, a la naturaleza y al imperativo de lograr un
progresar para crear riqueza humana y material, y que
crecimiento económico sostenido y sustentable.
encuentren en la productividad el camino para lograrlo.
Progresar es ser más productivos; ser más productivos
Concebimos a la educación como el medio que propicia
implica generar excedentes para que otros puedan
la transformación positiva de los seres humanos y que
tener mejores oportunidades; ser más productivos es
fortalece su capacidad y su actitud de servicio a la
 INTRODUCCIÓN

En el presente ensayo, analizaremos a Burger King, una de las marcas más

reconocidas en la industria, en especial en el tema de la restauración rápida, esta
ha enfrentado diversos desafíos y oportunidades a lo largo de los años. En el
presente se propone analizar la situación actual de negocio de Burger King,
explorando factores clave que afectan su desempeño en un mercado altamente
competitivo.
La industria de la restauración rápida ha sido un componente integral de la cultura
alimentaria moderna, y Burger King, como una de las principales cadenas en este
sector, no está exenta de desafíos. A medida que evoluciona para satisfacer las
cambiantes demandas del mercado y las expectativas de los consumidores,
enfrenta problemáticas que requieren una atención crítica.

Se tocarán temas acerca sobre la salud y sostenibilidad, es uno de los desafíos

más apremiantes para Burger King y la restauración rápida en general ya que
aborda las preocupaciones de salud y sostenibilidad. Con la creciente conciencia
pública sobre la calidad nutricional de los alimentos y el impacto ambiental de las
prácticas alimentarias, las cadenas de comida rápida se encuentran bajo
escrutinio. Burger King ha tomado medidas, como la introducción de opciones
vegetarianas y veganas, pero aún enfrenta la tarea de equilibrar la conveniencia
con la responsabilidad social y ambiental.

Se analizará el método cualitativo y cuantitativo con base a la restauración rápida

y la competencia y diferenciación ya que, en un mercado saturado, diferenciarse
es un desafío constante. La competencia entre cadenas de comida rápida es
feroz, y Burger King debe encontrar formas innovadoras de destacar y mantener la
lealtad del cliente. La introducción de productos nuevos y emocionantes, así como
la mejora continua de la experiencia del cliente, son cruciales para sobresalir en
un entorno altamente competitivo.
 ABSTRACT
In this essay, we will analyze Burger King, one of the most recognized brands in
the industry, especially in the fast food industry, which has faced several
challenges and opportunities over the years. This paper proposes to analyze
Burger King's current business situation, exploring key factors that affect its
performance in a highly competitive market.

The fast food industry has been an integral component of modern food culture, and
Burger King, as one of the leading chains in this sector, is not exempt from
challenges. As it evolves to meet changing market demands and consumer
expectations, it faces issues that require critical attention.

Health and sustainability is one of the most pressing challenges for Burger King
and fast food in general as it addresses health and sustainability concerns. With
growing public awareness about the nutritional quality of food and the
environmental impact of food practices, fast food chains are under scrutiny. Burger
King has taken steps, such as introducing vegetarian and vegan options, but still
faces the task of balancing convenience with social and environmental
responsibility.

The qualitative and quantitative method will be analyzed based on fast food and
competition and differentiation because, in a saturated market, differentiation is a
constant challenge. Competition among fast food chains is fierce, and Burger King
must find innovative ways to stand out and maintain customer loyalty. Introducing
new and exciting products, as well as continually improving the customer
experience, are crucial to standing out in a highly competitive environment.
 DESARROLLO

1. Análisis de la situación de Burger King

1.1 Descripción de la situación

Como análisis de la situación de Burger King, investigué en la industria de comida

rápida, acerca de la restauración rápida. La restauración rápida se refiere a un tipo
de servicio de alimentos que se caracteriza por la rapidez del servicio, menús
estandarizados y precios moderados. Los restaurantes de comida rápida suelen
tener un enfoque en la eficiencia operativa para proporcionar alimentos
rápidamente a los clientes Esta es una dinámica que es altamente competitiva,
caracterizada por cambios en las preferencias del consumidor y la constante
innovación en productos y servicios. En este contexto, Burger King se encuentra
compitiendo no solo con otras cadenas de comida rápida, como McDonald's y
Wendy's, sino también con nuevas tendencias en alimentación saludable y
opciones gastronómicas especializadas.

Burger King ha demostrado fortalezas significativas a lo largo de los años. Su

enfoque en la parrilla, en contraposición a la fritura, ha diferenciado su sabor y
calidad. Además, la marca ha sido pionera en estrategias de marketing creativas,
como la campaña "Have It Your Way", que enfatiza la personalización de los
pedidos. La expansión global de la marca también ha contribuido a su posición en
el mercado, aprovechando la creciente demanda de comida rápida en mercados
emergentes.

Sin embargo, Burger King enfrenta desafíos considerables. Uno de los principales
es la creciente conciencia sobre la salud y la alimentación equilibrada. Los
consumidores modernos buscan opciones más saludables, lo que puede afectar la
percepción de los productos de Burger King, que históricamente se han asociado
con comidas indulgentes y ricas en calorías.

Con base a lo anterior, un desafío más es la presión competitiva. La rivalidad con

McDonald's, que a menudo lidera en términos de participación de mercado,
requiere que Burger King esté constantemente innovando y mejorando para
retener y atraer clientes. Además, la aparición de nuevas empresas emergentes
con modelos de negocio ágiles y opciones de menú únicas puede representar una
amenaza adicional.

A pesar de los desafíos, existen oportunidades notables para Burger King. La

creciente tendencia hacia la sostenibilidad y la responsabilidad social ofrece una
oportunidad para que la empresa mejore su imagen y atraiga a los consumidores
conscientes del medio ambiente.

La innovación en el menú, incluyendo opciones más saludables y adaptadas a las

preferencias locales, podría ayudar a expandir la base de clientes. Asimismo, la
incorporación de tecnologías digitales, como aplicaciones móviles y quioscos de
auto-pedido, puede mejorar la eficiencia operativa y la experiencia del cliente.

Burger King, como jugador clave en la industria de la restauración rápida, se

enfrenta a un panorama empresarial desafiante pero lleno de oportunidades. La
capacidad de la empresa para abordar los desafíos actuales, como las demandas
de opciones más saludables, y capitalizar las oportunidades emergentes, como la
innovación en el menú y la adopción de tecnologías digitales, será fundamental
para su éxito continuo en un mercado que evoluciona rápidamente.

1.2 Definición del objetivo o solución buscada

Burger King es una cadena global de restaurantes de comida rápida que se

especializa en hamburguesas, papas fritas y otros productos similares. En
términos de posición en el mercado, Burger King ha sido históricamente uno de los
principales competidores en la industria de la comida rápida junto con otras
cadenas como McDonald's y Wendy's, como se mencionó anteriormente.

Algunos aspectos destacados sobre Burger King y con objetivos a considerar a

futuro, podrían ser los siguientes:
Innovación en su menú: Burger King ha sido conocido por su enfoque en la
innovación del menú, introduciendo productos nuevos y emocionantes para atraer
a los clientes. Esto puede obtener como objetivo el hacer lanzamientos de
hamburguesas especiales, opciones vegetarianas, y promociones limitadas.

Competencia en su giro: La competencia en la industria de la comida rápida es

feroz, con Burger King compitiendo con otras cadenas por la preferencia de los
consumidores. Burger King puede tener como objetivo la introducción de nuevas
ofertas, promociones y estrategias de marketing ya que es esencial para mantener
y aumentar la participación en el mercado.

Adaptación a las tendencias y exigencias del consumidor: En los últimos

años, ha habido un cambio en las preferencias de los consumidores hacia
opciones de alimentos más saludables y sostenibles. Las cadenas de comida
rápida, y como objeto de estudio, Burger King, ha respondido con el objetivo a
cumplir estas tendencias ajustando sus menús y ofreciendo opciones más
saludables.

Marketing: La publicidad y el marketing juegan un papel crucial en la industria de

la comida rápida. Burger King ha sido conocido por sus campañas de marketing
creativas y a veces provocativas para destacar en la mente de los consumidores,
es un objetivo que actualmente ha estado cumpliendo.

Expansión a otros mercados internacionales: Burger King ha tenido como

objetivo el buscar activamente oportunidades de crecimiento a nivel internacional,
abriendo restaurantes en nuevos mercados y adaptando su menú para satisfacer
las preferencias locales.

Es importante tener en cuenta que la situación de Burger King y sus objetivos

pueden cambiar rápidamente debido a factores como la economía, las tendencias
del consumidor y eventos globales.
 1.3 Elementos principales y secundarios para considerar en la
decisión

Se investigó sobre los elementos principales para considerar una decisión con
base al análisis y como tal variable se detectó el incrementar la eficiencia
operativa y la satisfacción del cliente en los restaurantes Burger King mediante la
implementación de estrategias que aceleren el proceso de restauración rápida.
Derivado a ello, se mencionan algunos elementos principales tanto como
secundarios a considerar.

Optimización en procesos de pedidos y pagos: Implementación de sistemas de

pedidos en línea para reducir el tiempo de espera en el mostrador.
Introducción de tecnologías de pago rápido, como pagos sin contacto o
aplicaciones móviles.
Mejora en la cadena de suministro: Asegurar una cadena de suministro eficiente
para garantizar la disponibilidad constante de ingredientes frescos.
Reducción de los tiempos de entrega de productos a los restaurantes.
Capacitación del capital humano: Entrenamiento continuo para el personal en
técnicas de servicio rápido y atención al cliente.
Implementación de programas de incentivos para motivar al personal a mejorar la
eficiencia.
Diseño de instalaciones y acomodo del establecimiento: Reorganización del
diseño interior para facilitar el flujo de clientes y minimizar los tiempos de espera.
Uso de tecnología como quioscos de autoservicio para agilizar el proceso de
pedidos.
Integración y adaptación de nuevas tecnologías: Desarrollo de una aplicación
móvil intuitiva que permita a los clientes realizar pedidos con anticipación y
programar recogidas rápidas.
Implementación de tecnologías como reconocimiento facial para personalizar las
experiencias de los clientes.
Evaluación continua del desempeño y rendición de cuentas laborales:
Establecimiento de métricas clave de rendimiento (KPI) para evaluar y mejorar
constantemente los tiempos de espera y la eficiencia operativa.
Recopilación de retroalimentación constante de los clientes para realizar ajustes y
mejoras.
La implementación exitosa de estas soluciones puede contribuir a la restauración
rápida de Burger King, mejorando la experiencia del cliente y aumentando la
eficiencia operativa en sus restaurantes. Debemos tener en cuenta que estos
elementos son generales y podrían necesitar ajustes específicos según la
situación y las necesidades actuales de la empresa.

1.4 Análisis de la situación con un modelo cualitativo de decisión

La industria de la restauración rápida ha experimentado una transformación

significativa en las últimas décadas, marcada por cambios en las preferencias del
consumidor, avances tecnológicos y la creciente conciencia sobre la calidad de los
alimentos. En este contexto, Burger King, una de las marcas más icónicas en el
sector, enfrenta desafíos y oportunidades únicas. En este ensayo se busca
analizar la situación actual de Burger King utilizando un enfoque cualitativo y un
modelo de toma de decisiones basado con el contexto del mercado de
restauración rápida.
Burger King se encuentra en un mercado altamente competitivo, donde la
innovación, la eficiencia operativa y la capacidad de adaptación son cruciales. La
marca se ha destacado por su enfoque en las parrillas para la preparación de
hamburguesas, diferenciándose de sus competidores. Sin embargo, el surgimiento
de nuevas tendencias alimentarias, como la preferencia por opciones más
saludables y sostenibles, plantea desafíos para la estrategia tradicional de Burger
King.
Como modelo cualitativo se menciona lo siguiente:

Análisis Cualitativo de Burger King, mediante FODA

Fortalezas
Marca histórica: Burger King cuenta con una sólida herencia de marca y
reconocimiento global, lo que le otorga una ventaja en términos de lealtad del
cliente y presencia en el mercado.

Innovación en su área de marketing: La marca ha demostrado habilidad en

campañas de marketing creativas, como el lanzamiento de productos únicos y
colaboraciones con otras marcas, lo que ha mantenido la atención del público.
Debilidades
Competencia en el amiente de salud y sostenibilidad: La creciente demanda
de opciones más saludables y sostenibles podría afectar negativamente a Burger
King, ya que tradicionalmente se ha asociado con alimentos indulgentes.

Dependencia de productos principales: La mayoría de los ingresos de Burger

King provienen de productos específicos, como hamburguesas y papas fritas, lo
que la hace vulnerable a cambios en las preferencias del consumidor.

Oportunidades
Innovación en el menú: Burger King podría explorar opciones de menú más
saludables, introducir alternativas a la carne convencional y adoptar prácticas más
sostenibles para aprovechar las oportunidades emergentes en el mercado.

Digitalización y experiencia del cliente: La inversión en tecnología y la mejora

de la experiencia del cliente a través de plataformas digitales pueden aumentar la
eficiencia operativa y la satisfacción del cliente.

Amenazas
Competencia intensa con otras marcas: La competencia con otras cadenas de
comida rápida y restaurantes de comida rápida casera es intensa, lo que podría
afectar la cuota de mercado de Burger King.

Tendencias a cambios constantes del consumidor: Cambios en las

preferencias y estilos de vida de los consumidores podrían afectar la demanda de
los productos de Burger King, especialmente si no se adaptan a las nuevas
tendencias.

Esparza, S (2023)

Modelo de Toma de Decisiones

Para abordar los desafíos y aprovechar las oportunidades, Burger King puede
utilizar un modelo de toma de decisiones que incluya los siguientes elementos:

Análisis de datos del consumidor: Utilizar datos detallados sobre las

preferencias del consumidor para orientar la innovación del menú y la estrategia
de marketing.

Inversión en investigación y desarrollo del mercado: Destinar recursos a la

investigación y desarrollo de opciones de menú más saludables y sostenibles para
satisfacer las demandas cambiantes del mercado.

Alianzas estratégicas: Explorar asociaciones estratégicas con proveedores de

alimentos saludables y sostenibles para diversificar el suministro y mejorar la
imagen de la marca.

Desarrollo de estrategias tecnológicas y digitales: Implementar estrategias

digitales, como la mejora de aplicaciones móviles, pedidos en línea y programas
de fidelización, para optimizar la experiencia del cliente y aumentar la eficiencia
operativa.

Capacitación y desarrollo del capital humano: Invertir en la capacitación y

desarrollo del personal para garantizar la consistencia en la calidad del servicio, lo
que contribuirá a la lealtad del cliente.

Burger King se encuentra en una encrucijada crucial en un mercado dinámico de

restauración rápida. A través de un enfoque estratégico que aborda las
debilidades, capitaliza las fortalezas y se adapta a las oportunidades, la marca
puede continuar siendo relevante y competitiva en un entorno en constante
cambio. La toma de decisiones informada y ágil será fundamental para el éxito
futuro de Burger King en la industria de la restauración rápida.

Esparza, S (2023)

1.5 Análisis de la situación con un modelo cualitativo de decisión

La industria de la restauración rápida ha experimentado un crecimiento

significativo en las últimas décadas, convirtiéndose en un componente
fundamental de la vida moderna. Entre las numerosas cadenas que dominan este
sector, Burger King se destaca como una marca reconocida a nivel mundial. Este
ensayo busca analizar la situación actual de Burger King desde una perspectiva
cuantitativa y de toma de decisiones.

Aspectos Cuantitativos:
Burger King, al igual que otras cadenas de comida rápida, opera en un entorno
altamente competitivo y dinámico. Un análisis cuantitativo implica examinar
métricas clave como ingresos, ganancias, participación de mercado y eficiencia
operativa.

En términos de ingresos, Burger King ha mantenido una posición sólida, con un

aumento constante a lo largo de los años. Sin embargo, es crucial examinar la
distribución geográfica de estos ingresos para identificar áreas de oportunidad. Un
enfoque cuantitativo podría implicar la implementación de análisis de mercado
para determinar las regiones con mayor demanda y las estrategias de marketing
más efectivas.

Las ganancias, por otro lado, deben evaluarse en relación con los costos
operativos. Un modelo cuantitativo detallado podría desglosar los gastos, desde
los costos de alimentos y mano de obra hasta los gastos de marketing. Este
análisis permitiría identificar áreas de ineficiencia y optimizar la estructura de
costos.
La participación de mercado es esencial para comprender la posición relativa de
Burger King en comparación con sus competidores. Utilizando datos cuantitativos,
se pueden realizar comparaciones detalladas con otras cadenas, identificando
fortalezas y debilidades. Además, la retroalimentación del cliente, recopilada y
analizada cuantitativamente, podría revelar oportunidades para mejorar la
satisfacción del cliente y, por ende, la lealtad a la marca.

Aspectos de Toma de Decisiones:

En el mundo empresarial actual, la toma de decisiones basada en datos es

esencial. Burger King enfrenta decisiones cruciales que van desde la expansión
internacional hasta la introducción de nuevos productos. Un enfoque de toma de
decisiones basado en modelos puede proporcionar una estructura sólida para
enfrentar estos desafíos.

La introducción de nuevos productos, por ejemplo, podría beneficiarse de un

análisis cuantitativo de las preferencias del cliente y las tendencias del mercado.
Modelos predictivos podrían utilizarse para proyectar el rendimiento potencial de
nuevos elementos del menú, considerando factores como la aceptación del cliente
y la rentabilidad.

En términos de expansión internacional, la toma de decisiones debe basarse en

análisis de mercado detallados y modelos que evalúen el potencial de crecimiento
en diferentes regiones. Esto podría incluir factores como la demografía, la
competencia local y las tendencias económicas.

Además, Burger King se enfrenta a decisiones estratégicas relacionadas con la

tecnología, la sostenibilidad y la responsabilidad social. Un análisis de toma de
decisiones cuantitativo podría evaluar el impacto financiero y reputacional de estas
decisiones a largo plazo.
Un enfoque cuantitativo y de toma de decisiones es esencial para comprender y
abordar los desafíos en la restauración rápida, especialmente para una cadena
global como Burger King. La aplicación de modelos cuantitativos puede
proporcionar información valiosa para optimizar operaciones, identificar
oportunidades de crecimiento y mejorar la toma de decisiones estratégicas. La
combinación de datos sólidos y análisis estratégicos posicionará a Burger King de
manera competitiva en un mercado en constante evolución.

Esparza, S (2023)

1.6 Comparativo de soluciones por ambos modelos

La industria de la restauración rápida es un mercado dinámico y competitivo que

exige a las empresas no solo mantener altos estándares de eficiencia operativa,
sino también de calidad en la experiencia del cliente. Burger King, se enfrenta a la
constante tarea de equilibrar los aspectos cuantitativos y cualitativos para
mantener su posición en el mercado. En este ensayo se exploró y comparó las
soluciones cuantitativas y cualitativas adoptadas por Burger King para abordar los
desafíos contemporáneos en la restauración rápida.

Soluciones cuantitativas:

Burger King sigue implementando varias soluciones cuantitativas para optimizar

sus operaciones y maximizar la eficiencia. Un ejemplo destacado es la
introducción de tecnologías avanzadas en el proceso de pedidos y pagos. La
implementación de quioscos de autoservicio y aplicaciones móviles ha agilizado el
proceso de atención al cliente, reduciendo los tiempos de espera y aumentando la
capacidad de procesamiento de pedidos. Así como optimizar los niveles de
existencias, reducir los desperdicios y mejorar la eficiencia en la cadena de
suministro.

Otro aspecto en soluciones cuantitativas es la gestión eficiente de la cadena de

suministro. Burger King ha adoptado sistemas avanzados de gestión de inventario
y logística para minimizar los costos y garantizar la disponibilidad constante de
productos. La implementación de análisis de datos para prever la demanda y
ajustar los niveles de inventario en consecuencia ha mejorado la eficiencia
operativa.

Soluciones cualitativas:

En contraste, Burger King también ha priorizado soluciones cualitativas para

mejorar la experiencia del cliente y construir una marca sólida. La calidad de los
alimentos es un aspecto crucial en este sentido. La empresa ha realizado
esfuerzos significativos para mejorar la calidad de sus ingredientes, incorporando
prácticas más sostenibles y opciones más saludables en su menú. Esta iniciativa
no solo satisface las demandas cambiantes de los consumidores conscientes de la
salud, sino que también mejora la percepción de la marca.

Otra solución cualitativa que pudiera destacar sería la renovación del diseño de los
restaurantes. La modernización de la imagen de Burger King no solo crea un
ambiente más atractivo para los clientes, sino que también refuerza la identidad de
la marca. Otra solución sería la incorporación de tecnologías amigables con el
medio ambiente, como iluminación LED y sistemas de gestión de energía
eficientes, muestra el compromiso de la empresa con la sostenibilidad, generando
una imagen positiva entre los consumidores.
 CONCLUSIONES

Como conclusión puedo decir que, en el trasfondo de la evolución triunfante de

Burger King en la esfera de la restauración rápida, se vislumbran sombras de
desafíos que han moldeado y, en última instancia, fortalecido su trayectoria. Estos
desafíos no solo han sido obstáculos superados, sino oportunidades para la
reflexión y la mejora continua en un sector que evoluciona a un ritmo acelerado.

Uno de los desafíos fundamentales que ha enfrentado Burger King es la

percepción generalizada asociada con la comida rápida: la presunción de que
rapidez equivale a una disminución en la calidad. Este estigma ha persistido a lo
largo de los años y ha requerido un esfuerzo continuo por parte de la marca para
demostrar que la velocidad no es sinónimo de compromisos en términos de
frescura o sabor. Aunque Burger King ha abordado este desafío con éxito, la lucha
constante por cambiar percepciones arraigadas destaca la necesidad continua de
educar a los consumidores sobre la armonía entre rapidez y calidad.

Además, la integración de la tecnología, si bien es una solución estratégica,

también presenta desafíos en términos de ciberseguridad y la creciente
dependencia de la automatización. La garantía de una experiencia de cliente fluida
y segura en un entorno digital en constante cambio requiere una vigilancia
constante y adaptabilidad.
Por último, los desafíos que ha enfrentado Burger King en su búsqueda de la
excelencia en la restauración rápida no deben considerarse como debilidades,
sino como oportunidades de crecimiento. La capacidad de la marca para abordar
la percepción, adaptarse a las preferencias cambiantes y abrazar la tecnología con
sensatez no solo ha consolidado su posición en la industria, sino que también
señala la importancia de la agilidad y la innovación continua en un mundo donde
los gustos y las expectativas evolucionan rápidamente. En el horizonte de la
restauración rápida, los desafíos no son meros obstáculos, sino cimientos sobre
los cuales se construye la fortaleza de una marca visionaria como Burger King.

BIBLIOGRAFÍA

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trimestral. https://www.alsea.net/uploads/es/documents/general_docume
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global/

5. Ortega, Burgos. (2021). Burger King: Análisis Corporativo 2021.

https://enriqueortegaburgos.com/burger-king-analisis-corporativo-2021/

6. ShoppingCycling. (2022). Análisis FODA de Burger King (Fortalezas,

Debilidades, Oportunidades y Amenazas).
 https://www.shoppingcycling.com/analisis-foda-de-burger-king-
fortalezas-debilidades-oportunidades-y-amenazas/

7. Ortiz, Rossana. (2021). Análisis Caso De Burger King.

https://idoc.pub/download/analisis-caso-de-burger-king-pnxk7e3d794v

CAMPUS ECATEPEC

Ecatepec de Morelos, Estado de México, a 11 de noviembre del año 2023

DECLARATORIA DE NO AL PLAGIO

Por este medio, declaro que los trabajos, exposiciones, participaciones y/o proyectos
presentados para la asignatura Análisis de Decisiones para Negocios de la Maestría
en Administración de Negocios (MBA) son de mi completa autoría y no hay plagio del
trabajo de alguno de mis compañeros.

Asimismo, declaro que, al emplear ideas de un autor, se le da el crédito correspondiente

mediante el sistema de citación que solicita mi docente.

En caso de que el docente tenga evidencias de que hay plagio en mi trabajo, es de mi

completo conocimiento que la evaluación del entregable será de CERO, y que tal
acción quedará como un precedente en mi expediente académico.

Atentamente
 Jesús Salvador Esparza Martínez

Firma

Nombre completo: Jesús Salvador Esparza Martínez Número

de cuenta: 11376178

C.c.p. Mtra. Ma. Victoria Vázquez García. Dirección Académica de Posgrado

C.c.p. Mtro. Isidro Roque Avendaño Santiago. Coordinación de Posgrado