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    Triptico Berengena

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    Carola Tabolara Arauz
    Este documento proporciona información sobre las propiedades y beneficios del ajo. El ajo es una hortaliza que se usa comúnmente como saborizante y tiene propiedades curativas y preventivas que benefician la salud. Contiene vitaminas, minerales y fibra. Algunos de sus beneficios incluyen sus propiedades cicatrizantes, antiinflamatorias, antisépticas, antibacterianas y fungicidas.

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    Triptico Berengena

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    Carola Tabolara Arauz
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    Este documento proporciona información sobre las propiedades y beneficios del ajo. El ajo es una hortaliza que se usa comúnmente como saborizante y tiene propiedades curativas y preventivas que benefician la salud. Contiene vitaminas, minerales y fibra. Algunos de sus beneficios incluyen sus propiedades cicatrizantes, antiinflamatorias, antisépticas, antibacterianas y fungicidas.

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    triptico berengena

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    Este documento proporciona información sobre las propiedades y beneficios del ajo. El ajo es una hortaliza que se usa comúnmente como saborizante y tiene propiedades curativas y preventivas que benefician la salud. Contiene vitaminas, minerales y fibra. Algunos de sus beneficios incluyen sus propiedades cicatrizantes, antiinflamatorias, antisépticas, antibacterianas y fungicidas.

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    SALSA DE AJO

    RECETAS Jazmín Alicia Ferreira T.


    MILANESAS DE BERENJENA

    Jordana Antezana Paz

    Nicolás Suarez Roda

    PREPARACION

    Lavar las berengenas y cortar en lamina finas,


    espolvorear las laminas con sal gruesa y dejar en
    reposo durante una hora.

    Lavar y secar, pasar las laminas de berenjenas por


    la harina y luego por los huevos batidos
    condimentados con el ajo, la pimienta y perejil y
    dejar enfriar 1 hora en la heladera, por ultimo freir
    en abundante aceite. Y a comer calientito.
    del suelo de manera consistente y más frías.
    ¿Qué son las hortalizas?
    Quita las flores marchitas para dar paso a que se
    Las hortalizas son vegetales comestibles son
    forme una nueva flor se inspecciona regularmente
    plantas valoradas por sus cualidades nutricionales
    paracomo
    así ver por
    si alguna plaga,
    su sabor que ,se trataparte
    forman con de
    cuidado la
    la dieta
    desinfección
    del ser humano.(en caso de que debas
    proporcionando una hacerla) ya
    fuente rica
    que, si bien no son plantas muy
    de vitaminas, minerales y fibra. sensibles, necesitan
    de cierto cuidado.
    ¿En qué lugares de Bolivia se
    BENEFICIOS DE LA CALÉNDULA PARA LA
    cultivan?
    SALUD
    Las hortalizas se cultivan en varias regiones, cada ¿Qué es el ajo?
    1. EScon
    una CICATRIZANTE
    sus propias características climáticas y El ajo es una hortaliza muy apreciada en la
    Sirve para curar heridas ya que estimula la
    geográficas. gastronomía por ser un saborizante natural pero,
    cicatrización y regeneración de la piel lesionada.
    además de las propiedades culinarias, posee
    ¿Pero
    Quétambién
    tipossede usahortalizas
    como parte desecremas,
    cultivan excelentes propiedades curativas y preventivas que
    lociones,
    en Bolivia? aceites y otros productos humectantes. lo hacen un aliado para nuestra salud.
    Sobre todo
    Tenemos para combatir
    muchas como lalaberenjena,
    resequedad y las
    el ajo, El ajo o Allium sativum es una planta bulbosa, vivaz
    zanahoria, maíz, papa, haba, arveja, poroto, se
    molestias derivadas de quemaduras. De hecho,
    y rústica que pertenece a la familia de las Liliaceae,
    suele utilizar
    vainitas especialmente
    y muchos otros. para eliminar las grietas
    subfam. Allioideae. Su raíz se compone de 6-12
    y callosidades en las manos y los pies.
    bulbillos, conocidos tradicionalmente como dientes
    ¿Qué hortaliza conoceremos hoy? de ajo, unidos por la base formando un cuerpo con
    2. Berenjena
    La ES ANTIINFLAMATORIO
    y El Ajo. forma redondeada llamada 'cabeza de ajos'.
    Principalmente es antiinflamatoria, no solo sobre la
    Qué
    ¿piel sinoes la berenjena?
    también, en caso de afecciones dentro de
    La berenjena
    la boca es una hortaliza contiene 90% de
    y la garganta.
    agua.
    La infusión realizada a partir de esta planta está
    Cuenta
    indicadaconparauna piel lisa,
    realizar la cual
    gárgaras es comestible.
    cuando hay llagas De
    hecho, la cáscara
    en la boca, faringitisdeo gingivitis,
    la berenjena dispone de
    la amigdalitis, las un
    gran valor nutricional,
    úlceras en el estómago. por lo que después de retirar
    el amargo del mismo se puede consumir. Posee
    solanina, que puede ser tóxica en el organismo si se
    3. ES ANTISÉPTICA, ANTIBACTERIANA,
    consume crudo. Es hipocalórica, por tanto, es ideal
    FUNGICIDA ¿Qué hortaliza conoceremos hoy?
    para incluirla en una dieta de pérdida de peso.
    Es un potente
    Aporte agentedecontra
    nutricional diversos organismos
    la berenjena por cada 100
    que ponen
    gramos en riesgo
    contiene, la salud, en 8,29,
    Carbohidrato infusión y luego
    Energía (kcal)
    aplicar con un algodón impregnado en
    16,56,Fibra 2,4, Magnesio 10,6, Proteínas 1,24, el líquido
    sobre la zona
    Hidratos afectada.
    de carbono 2,66.

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