Cuaderno Recetario Ilustrado Verde

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Recetario

Familiar
Las mejores recetas de mi
familia.

Sophia Isabel Vargas Rebollo


Dedicatoria
Este recetario se lo dedico a mi maestra y a
las mamás de mis compañeros por sus
consejos para una alimentación saludable
Mis Recetas
1.- Ensalada con pollo

2.- Caldo de Pollo con verduras

3.- Calabazas Rellenas


Receta: Ensalada con pollo

Porciones: 4 Tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes: Modo de preparación:


1.- Cortar en cuadritos las pechugas
2 lechugas 2.- Ponerle sal y pimienta las pechugas
150ml de aceite de oliva 3.- Con aceite de oliva cocinar las pechugas
1 huevo 4.- Se cortan en trozos la lechuga y el jitomate
200g de queso parmesano
1 cucharadita de mostaza
5.- Mezclar todos los ingredientes
1 diente de ajo 6.- Servir y poner queso al gusto
1 cucharadita de salsa magui
2 pechugas de pollo
1 jitomate
Sal y pimienta
Receta: Caldo de pollo con verduras

Porciones: 4 Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes: Modo de preparación:


1.- Lavar el pollo y retirar la piel
4 piezas de pollo 2.- Pelar las verduras y cortar en trozos
2 zanahorias 3.- Colocar el pollo en una cacerola
1 chayote 4.- Ponerle los 2 litros de agua al pollo
1 papa
5.- Agreagar la cebolla y la hierbabuena
2 calabazas
1/2 cebolla 6.- Poner sal al gusto
2 litros de agua 7.-Añadir las verduras y cocinar por 20 minutos
1 rama de hierba buena
Sal al gusto
Receta: Calabazas rellenas

Porciones: 5 Tiempo de preparación: 45 minutos

Ingredientes: Modo de preparación:


1.- Lavar y desinfectar las calabazas
5 calabacitas redondas 2.- Colocar en una cacerola las calabazas
2 tazas de agua 3.- Poner las 2 tazas de agua en la cacerola
1/2 cucharada de aceite 4.- Poner sal al gusto antes de cocer las calabazas
un poco de cebolla
5.- Retirar del fuego las calabazas
1 diente de ajo
100 gramos de carne molida 6.- Para el relleno pica un poco de cebolla y ajo
1 jitomate 7.-En un sarten colocar el aceite a fuego bajo
queso rallado al gusto 8.- Agrega la carne y sal al gusto en el sarten
Sal al gusto
9.- Cocinar la carne por 15 minutos
10.-Hacer un orificio a las calabazas
11- Rellenar con la carne y poner queso encima
12.- Colocar en un refractario
13.-Poner al horno por 10 minutos
14.- Sacar del horno y servir

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