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    Menú Amazonas Rooftop

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    Gina Córdova
    El documento presenta el menú de un restaurante que ofrece una variedad de platos incluyendo ceviches, carnes a la parrilla, ensaladas, guarniciones y postres. Los precios van desde $2 hasta $18. Se describen alrededor de 30 opciones de comida y bebida.

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    El documento presenta el menú de un restaurante que ofrece una variedad de platos incluyendo ceviches, carnes a la parrilla, ensaladas, guarniciones y postres. Los precios van desde $2 hasta $18. Se describen alrededor de 30 opciones de comida y bebida.

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    Menú_Amazonas_Rooftop

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    El documento presenta el menú de un restaurante que ofrece una variedad de platos incluyendo ceviches, carnes a la parrilla, ensaladas, guarniciones y postres. Los precios van desde $2 hasta $18. Se describen alrededor de 30 opciones de comida y bebida.

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    Entradas

    Ceviche Manaba Amazónico $10.00


    Exquisito ceviche de pesca blanca, pulpo,
    camarón y paiche servido con una esquisita
    espuma de maní y una cremosa rodaja
    de aguacate.

    Paiche
    Pulpo
    Para Compartir
    Camarón Chicken Wings / Alitas de pollo, acompañadas
    Espuma de maní de bastones de zanahoria y apio, y salsa a tu
    elección: BBQ, BBQ picante, Ajo parmesano,
    Aguacate Buúfalo o Miel y mostaza, salsa blue chesse,
    cebollín picado y papas fritas
    Chistorra con provolone ahumado $10.00
    La mejor y más exquisita chistorra asada 6 Porciones $7.00
    cuidadosamente a la parrilla servida con queso 12 Porciones $10.00
    provolone ahumado derretido y tomatitos cherrys.
    18 Porciones $16.00
    Chistorra
    Queso provolone Piqueo de fiambres y quesos $7.00
    Antipasto clásico
    Hojas de albahaca deshidratadas
    Tomate Cherry confitado Queso Brie
    Aceite aromático de hiervas Aceitunas negras
    Pan de ajo Aceitunas verdes
    Salami
    Matambrito de cerdo a la pizza $10.00 Queso maduro
    Jugoso y suave corte de cerdo asado al limón, excelente Jamón cerrano
    para abrir el apetito.
    Pan tostado
    Matambre de cerdo
    Salsa especial
    Baos de Pulled Pork / 3 unidades $7.00
    Queso mozzarella Diliciosos pancitos rellenos de la más jugosa carne de
    Salsa pomodoro cerdo mechada al estilo koreano.
    Tomates confitados Pan Bao al vapor
    Albahaca crocante Pulled Pork
    Salami y jamón Lechuga Crespa
    Fajitas mar y tierra $7.00 Zanahoria juliana
    Tortillas de harina de trigo acompañada de vegetales Microgreens
    salteados, lomo, pollo y camarón salteados con un
    delicioso guacamole de la casa.
    Jalapeño poppers $6.00
    Tortillas de harina de trigo Deliciosos Jalapeños rellenos de queso, cubiertos de
    tocino crocante y tempurizados con salsa de la casa.
    Lomo
    Pollo Jalapeño
    Camarón Queso crema
    Guacamole de la casa Tocino Crocante
    Panko
    Parrilla
    Bife $12.00 Salmón a la parrilla $18.00
    300g del más exquisito corte de carne de res Para los paladares más exquisitos 250g de
    acompañado de ensalda fresca y guarnición a su salmón bañado en salsa holandesa de maracuyá
    elección. gratinada, ensalada fresca y pure de papa.

    Bife 300g Salmón a la parrilla


    Ensalada fresca Vegetales Grillados o ensalada fresca
    Guarnición Pure de papa o guarnición a su elección
    Salsas Salsa holandesa
    Chimichurri
    Hamburguesa clásica $7.00
    Carne, queso chedar, tomate, lechuga, papas
    Picaña $12.00 fritas y salsa de la casa.
    300g de la carne más jugosa, acompañado de
    ensala fresca y guarnición a su elección. Hamburguesa
    Picaña 300g Papas fritas
    Ensalada fresca Salsas
    Guarnición Ensalada fresca
    Salsas
    Hamburguesa Especial $8.00
    Chimichurri Carne, queso chedar, mermelada de tocino,
    tocino crocante, aros de cebolla, papas fritas y
    Cowboy $16.00 salsa de la casa.
    Corte insignia de USA 600g de puro sabor para
    los amantes de la carne, servido con una Hamburguesa
    mantequilla de hiervas aromáticas, ensalada
    fresca y guarnición a su elección Papas fritas
    Ensalada fresca
    Tomahawk
    Salsas
    Ensalada fresca
    BBQ Pulled Pork
    Guarnición
    Salsas Pechuga de pollo al grill $8.00
    Chimichurri 20 gramos de pechuga de pollo marinada y
    asada a la parrilla, ensalada y guarnición a su
    Mantequilla de hiervas elección.

    Pulpo a la parrilla $18.00 Pechuga de pollo


    El rey del oceáno suave y delicado asado a la Ensalada fresca
    parrilla sobre una deliciosa cama de vegetales y
    pure de papa cremoso. Guarnición
    Pulpo a la parrilla
    Vegetales Grillados o ensalada fresca
    Pure de papa
    Aceite de hierbas
    Alioli de ajo
    Especiales Costillas ST Louis $18.00
    500g de costillas de cerdo cocidas a baja
    Lomo surf and turf $17.00 temperatura y glaseadas con la salsa de la casa,
    no puedes creer la suavidad de este corte,
    250 gramos de carnbe de res magra acompañado de ensalada fresca y guarnición
    acompañado de una exquisita salsa de a tu elección.
    mariscos, acompañado de ensañada fresca y
    guarnición a tu elección Costilla de cerdo tipo coreano
    Ensalada de col
    Lomo
    Pure de papa
    Langostino
    Salsas
    Pulpo
    Salsa de mariscos Encocado Langostino y Paiche $15.00
    Guarnición
    Pasta al pesto $8.00
    Ensalada
    Albahaca
    Tonga manaba de mariscos $13.00 Queso parmesano
    Exquisito risotto con el sabor criollo de nuestra
    tierra, servido con un mix de mariscos y pulpo a Pasta carbonara $8.00
    la parrilla, crocante de maduro y espuma de Salsa emulcionada de queso con tocino crocante
    gordito de maní.
    Arroz cremoso de mariscos Huevo
    Espuma de gordito de maní Tocino
    Crocante de maduro Queso parmesano
    Langostino Pasta Alfredo con pollo $8.00
    Pulpo Base de salsa bechamel y crema de leche, pollo.

    Risotto al fungi y Filet Mignon $17.00 Bechamel


    Arroz cremoso de variedad de hongos Pollo
    acompañado con 250g del clásico filet mignon y
    tocino crocante acompañado de deliciosa salsa Linguini Tailandes Cococurry $12.00
    de champiñones La mas selecta mezcla de mariscos robalo,
    langostino y pulpo, servido sobre un delicioso
    Risotto espagueti al curry y coco.
    Salsa de champiñones
    Filet mignon
    Crocante coral rojo
    Queso rallado
    Perejil picado
    Fiilet Mignon $15.00
    Clásico corte albardado en tocino crujiente, sala
    de champiñones, ensalada fresca y guarnición a
    su elección.

    Filet mignon de res


    Salsa de champiñones
    Ensalada fresca
    Guarnición
    Ensaladas
    Ensalada césar $8.00
    Con el aderezo clásico césar, crotones, queso
    parmesano, agrega camarones o pollo a tu
    ensalada. Aderezo: Yogurt griego, mayonesa
    y queso parmesano

    Ensalada del huerto $7.00


    Base de mix de lechuga, tocino crujiente,
    aguacate, queso semi-maduro, tomate Cherry
    y huevo duro, con su deliciosa vinagreta.
    Ensalada mediterránea $8.00
    Mix de lechuga deliciosa y fresca ensalada con
    pesto, aderezo de balsámico y vainilla, mariscos
    a la parrilla y cebollas crocantes.

    Guarniciones
    Papas fritas rústicas $ 2.00
    Croquetas de yuca $ 2.00
    Pure de papa $ 2.00
    Arroz moro chicloso $ 2.00
    Vegetales salteados $ 2.00
    Ensalada fresca $ 2.00

    Postres
    Brownie triple chocolate $4.00
    Delicioso y crujiente brownie de chocolate relleno
    de queso crema con helado de vainilla, crema
    chantilly y salsa de chocolate.

    New York Cheesecake $4.00


    Torta fría de queso con salsa de frutos rojos y
    crema batida.

    Apple Cinnamon $4.00


    Delicioso helado de vainilla con salsa de
    caramelo salado, crotones de canela, manzanas
    caramelizadas, crema chantilly.
    Tiramusú $4.00
    Coctéles Clásicos
    Mojito Cubano $5.75
    Piña Colada $5.75
    Paloma $5.75
    Blue Margarita Frozen $7.00
    Espresso Martini $6.00
    Sex on the beach $5.50

    Moscow Mule $6.00


    Gin & Tonic $5.50
    Negroni $6.50
    Aperol Spritz $7.50
    Grasshoper $6.00
    Capuccino Martini $6.00
    Madrina $6.00
    Whisky Passion Sour $7.00
    Padrino $6.00
    Rob Roy $7.50
    Long Island $6.00
    Paloma $5.75

    Coctéles de Autor
    Milenario $9.00
    Araru $8.00
    Jungla Secreta $8.50
    Chaman $9.00
    Itzama $8.50
    Pósima perfecta $8.50
    Pache $7.50
    Viaje astral $8.50
    Ocaso $7.50
    La curandera $7.50

    Diseñado por EVA - Agencia de Marketing y Diseño

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