DESCRIPCIÓN BREVE

Un lugar donde usted podrá

tener una estadía tranquila
en su visita a cochabamba-
Bolivia disfrute cada
momento pues es una
experiencia única en nuestro
hotel diseñado para
personas de aventura que y
calma para usted.

DAVID CARLOS MAMANI

POMA
Introducción a la hotelería

hotel pay achachila sisi

“La vida es tan corta para vivir en lo cotidiano”.
ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN

2. CARACTERÍSTICAS

 Nombre del establecimiento

 Ubicación
 Tipo de establecimiento
 Categoría de hotel
 Descripción de infraestructura, áreas
 Cantidad de habitaciones
 Precios
 Organigrama administrativo
 Funciones de áreas
 Servicios de hotel
 Segmento de mercado
 Normativas
 Servicios innovadores

3. ANEXOS

4. CONCLUSIÓN

5. BIBLIOGRAFÍA
1. Introducción

Ya sea desde tiempos inmemorables la hotelería siempre a estado con

nosotros, estos establecimientos nos ayudan a tener un descanso
reparador en cientos de lugares alejados de nuestra casa de nuestra zona
de confort, después de estar todo el día lejos de casa en una atracción
turística, una reunión de trabajo u otros eventos.

En nuestro hotel pay achachila sisi usted contara con varios servicios,
restaurant, bares, gimnasios, salas de estar, salas de video juegos, salas de
reuniones, además

Con más de 100 habitaciones, más de 55 parques y sitios ecológicos, vive

la experiencia gastronómica boliviana y comida fusión, hospedaje y toda su
estadía en nuestro país.
Con la implementación de varios juegos recreacionales, ríos naturales y
artificiales además de actividades al aire libre hacen que nuestro hotel sea
uno de los muchos lugares turísticos en la región sudamericana. Un hotel
que une la tecnología con la estancia y una convivencia amigable con el
medio ambiente gracias a la empresa “TESLA” podremos llegar a hacer
además de una capital turística-tecnológica la alianza que tenemos con esta
gran empresa determinara el futuro hacia nuevos equipamientos
tecnológicos.
 2. CARACTERISTICAS
Nombre de establecimiento
El nombre del hotel es “pay achachila sisi” que esta ecrito en quechua, que en
español es “el abuelo hormiga”; es tomado el nombre por el solo echo en que la
región donde esta situada es un lugar con una gran variedad de hormigas y
montañas con una frondosa vegetación además que en la región sudamericana en
países como Bolivia, Perú hay una creencia de que la hormiga es trabajadora.
Que vendría a hacer una hormiga sin su colonia seria nada, al igual que un hotel
sin su correspondiente equipo.

Ubicación geográfica del hotel

El hotel “pay achachila sisi” será ubicado en Cochabamba, provincia chapare en
el municipio de villa Tunari un lugar que es “conocido como capital turística del
departamento” de Cochabamba .
Esta pequeña población con grandes paisajes y de abúndate vegetación y una
hidrografía que cuenta con ríos, arroyos y un clima tropical húmedo y cálido es el
lugar que como hotel queremos ofrecer a turistas nacionales e internacionales.
Tener convenios con diferentes los distintos restaurants y parques que tiene este
municipio y otras zonas

TIPO DE ESTABLECIMIENTO

Hotel de 5 estrellas
CATEGORIA DE HOTEL
Es un hotel de categoría 4 estrellas está planificado para prestar servicios
permanentes de hospedaje, así como también contando con diferentes servicios
como la de ser bebidas, alimentos, juegos de recreación, deportes extremos y
tours automovilísticos en autos equipados según el clima.
DESCRIPCION DE LA INFRAESTRUCTURA & AREAS
Es un hotel construido con materiales de yeso cemento y algunos aisladores y
selladores ya que estos deberán cumplir la función de evitar la condensación en
las diferentes áreas comunes o personales.
Madera de tipo caoba ébano zebrano ya que estas maderas son hidrofugas es
decir que son resistentes a la humedad.

Areas del hotel pay achachila sisi

El lobby
el lobby contara con un piso de madera de zebrano revestido con material
antideslizante y en la parte de los muros contara con cerámicas de piedra de tipo
laja con sillones y sofás y mesas de estar, lámparas de pie para lectura y luces colgantes,
plantas decorativas como los helechos colgantes, un mostrador echo de madera de caoba todo con
un acabado rustico.

Restaurants
El establecimiento contara con 1 restaurant con mueblería tanto como mesas sillas
mostradores con madera de caoba contara con desayunos de tipo nacional y
tradicional y de tipo internacional
En el almuerzo el hotel deberá ofrecer un almuerzo variado de tipo buffet y postres
a fríos a elección además contara con menú inclusivo para personas que sufren
de alguna enfermedad.
bar-restaurant
el bar restaurant ofrecerá en cuanto a coctelería una variedad de bebidas
alcohólicas o sin alcohol de cena menú a la carta con platos variados.
zonas de atención medica
deberemos contar con 2 puestos de zonas medicas ya que al ser un lugar donde
el clima es cálido y con bastantes tipos de insectos debemos estar preparados
para cualquier suceso.

Almacenes
Muy importantes a la hora de guardar los implementos de aseo, cocina y otros
Se dividirán en almacenes de cocina, almacenes de limpieza, almacenes de
diferentes tipos de insumos.
parking de autos en interior
El parking contara con la capacidad de albergar unos 150 automóviles
Helipuertos
El hotel al ser alejado de la ciudad deberá contar con 2 helipuertos uno para el uso
medico y otro como medio de transporte VIP
ascensores y escaleras de emergencias
contaremos con 4 ascensores por cada lado del hotel y escaleras en caso de
alguna emergencia
piscinas céntricas
el hotel estará equipado con 2 piscinas de tipo natural hacia los alrededores del
hotel y 1 piscina VIP en la parte de la azotea

cantidad de habitaciones
el hotel contara con 155 habitaciones
55 habitaciones individuales
30 habitaciones dobles
50 habitaciones quad
15 suites
5 suites VIP
PRECIOS
Precio unitario De las habitaciones
Tipo de habitación dólares bolivianos
Habitaciones individuales 138 Sus 950 bs
Habitaciones dobles 182 Sus 1255 bs
Habitaciones quad o familiares 254 Sus 1750 bs
suites 508 Sus 3500 bs
Suites VIP 726 Sus 5000 bs

PLAN EJECUTIVO

PRECIOS (TARIFAS POR NOCHE)

Habitación simple: Bs. 490
Habitación doble o matrimonial: Bs. 600

INCLUYE:
 3 noches de hospedaje en habitación simple, doble o matrimonial de
acuerdo a disponibilidad (a ser utilizada en una sola reserva o hasta en
tres)
 Desayuno buffet americano.

* Solo pasajeros nacionales e individuales

* El pago deberá ser anticipado por las tres noches (no reembolsable)
* El paquete puede o no incluir almuerzo o cena
* Sujeto a disponibilidad clase E.

PLAN MATRIMONIAL
¡Revive los momentos mágicos!
PRECIO: Bs. 2500

 Alojamiento 1 noche para dos personas

 Suite decorada para la ocasión
 Piqueo en la habitación
 Botella de champagne o vino
 Acceso a jacuzzi
 Parqueo gratuito
 Late Check-out (Salida a hrs. 18:00)
 Acceso a jacuzzi bajo petición.
  Late Check-out hasta las 18 hrs. bajo petición y sujeto a disponibilidad.

PAQUETE "AMOR ETERNO"

Habitación para los novios:

 Una noche en Habitación Suite Master
 Variedad de frutas
 Botella de Champagne
 Flores en la habitación
 Desayuno en la habitación
 25 minutos de Masaje para la pareja
 Late check out 17:00 (según disponibilidad)
El dia de la boda:
 Lugar de la ceremonia «SALON LOS OIDORES»
 Ramo para la novia, botón para el novio
 Sillas vestidas
 Alfombra de ingreso
 mesa de ceremonia con un ramo
 Sistema de sonido para reproducción de canción especial para la
ceremonia.
OPCIONALES

 Hospedaje para los invitado con el 30% de descuento

 Acompañamiento musical “ MUSICA CLASICA EN VIVO”
 Champagne y galletas para el brindis (máximo 25 personas)
 Cena en nuestro restaurante «WATANAY», (maximo 24 personas)
 Menú ofrecido por el hotel (Entrada, plato fuerte, postre, refresco de fruta
natural y copas de vino)
 Pastel de boda
 Ceremonia religiosa en una capilla de la ciudad
 Decoración del ambiente para la ceremonia (según requerimiento)
 Servicio del spa, peinado, maquillaje, manicure & pedicure para la novia
 Limosina para paseo por la ciudad
 Sesion de fotos
 Coctail con canapes
ORGANIGRAMA ADMINISTRATIVO
GERENTE GENERAL

ASISTENTE DE
GERENTE GENERAL

DPTO DE
DPTO DIRECCION DPTO DE DPTO DE DPTO DE DPTO DE TALENTO DPTO DE EVENTOS Y
DPTO DE RECEPCION DPTO LIMPIEZA CONTABILIDAD Y DPTO DE SEGURIDAD
HOTELERA MANTENIMIENTO RESTAURACION MARKETING HUMANO BANQUETES
FINANZAS

trabajo en conjunto
DIRECOTOR DE AREA
recepcionista del Director general del director del area de con el gerente director de DPTO DE
gobernante de hotel DE RESTAURACION O director de seguridad administracion
hotel hotel mantenimiento general y los demas marketing RESTAURACION
CHEF EJECUTIVO
departamentos

supervisor de supervisor del area

agente de reservas jefe de recepcion supervisor de planta ing electronicos CHEF OPERACIONAL Dpto de contratacion director
seguridad marketing
comunicacion

ZONA DE
supervisor de Dpto de director de
botones del hotel gobernante de hotel ing en sistemas PREPARACION DE agentes de seguridad diseñador grafico
espacios comunes comunicacion marketing
ALIMENTOS

director de supervisor de ropa ing en especialista en

conserje del hotel ZONA DE COCCION director de ventas
mantenimiento de cama telecomunicaciones marketing digital

director del area de supervisor de ZONA DE LAVADOS analista de

gobernante de hotel
restauracion lavanderia DE PLATOS marketing

jefe de contabilidad y
ZONA DE SERVICIO
finanzas

ZOAN DE
ALMACENAMIENTO
director de seguridad
DE ALIMENTOS Y
BEBIDAS

jefe de marketing

jefe de area de
talento humano

jefe de area de
eventos y banquetes
Funciones de las áreas

Departamento de recepción
La peculiaridad de este departamento será ayudar a los huéspedes con sus
problemas y atender quejas hacer el respectivo check-in y check out, responder
llamadas, hacer reservas en restaurants y taxis a nombre del huésped, ayudar con
los equipajes.

Departamento de dirección hotelera

Este otro departamento es muy importante ya que tiene como principal función la
de supervisar todos los aspectos positivos del hotel.

Departamento de limpieza
La misión primordial de este departamento es la de mantener todas las áreas
comunes, habitaciones salas de estar entretenimiento entre otras de esta limpia y
ordenada.

Departamento de mantenimiento
Llevar a cabo regularizaciones y comprobaciones de mantenimiento para
garantizar un óptimo estado de los diferentes aparatos electrónicos, automóviles,
atracciones y demás cosas.

Departamento de restauración
Las cocinas de un hotel son lugares muy ajetreados y para construirlos primero se
deberá tener las opiniones de chef, las principales funciones serán elaborar los 3
platos primordiales del dia, como ser desayuno almuerzo y cena ya sea de tipo
buffet o a la carta.

Departamento de contabilidad y finanzas

Supervisar gastos y compras echas por el establecimiento además de regularizar
la facturación informes presupuestarias, liquidación de empleados, paga de
empleados etc.

Departamento de seguridad
Brindar seguridad a todos los huéspedes de forma física al estar en diferentes
puntos estratégicos del hotel y forma digital al controlar por todas las cámaras de
seguridad y alarmas en todo el hotel
Departamento de marketing
Promocionar el hotel y tener una imagen positiva del hotel y coordinar con el
equipo de ventas y reservas y el equipo de eventos y banquetes.

Departamento de talento humano

Departamento que se encargar y velará por el bienestar de los huéspedes,
clientes y todos los empleados del hotel además de hacer conocer sus derechos
como humanos y para los empleados deberá de ver la programación del hotel y
las horas de trabajo.

Departamento de eventos y banquetes

Siempre intentará promocionar de forma cruzada los distintos servicios y
capacidades del hotel y será encargada de coordinar eventos como ser las de
reuniones convenciones eventos privados (cumpleaños, matrimonios etc)

Servicios del hotel “PAY ACHACHILA SISI”

BAÑOS: papel higienico, baños privados, secador de pelo, bañera, duchas,
frigobares etc.
HABITACION ropa de cama
VISTAS jardín, jardines exteriores
ACTIVIDADES salas de minigolf, sala de juegos, piscinas, canchas de futbol,
zonas para juegos de niños,
EQUIPAMIENTO AUDIVISUAL Y TECNOLOGICO televisores, canales vai
satélite, teléfonos satelitales.
APARCAMIENTO
WI-FI Y SEÑAL INTERNACIONAL
SERVICIO DE OCIO Y RECREACION FAMILIAR
INSTALACIONES DE NEGOCIOS Y EVENTOS
SEGURIDAD
SERVICIO EN GENERAL
ACCECIBILIDAD
PISCINAS
BIENESTAR
IDIOMAS
SEGMENTO DE MERCADO
TIPO TEMPORAL
clientes que viajan por mera satisfaccion ocio o recreacion o por negocios.
CORPORATIVO NEGOCIADO
Viajeros que a través de sus empresas que tienen cuentas negociadas con
el hotel quedaran el numero mínimo en pernoctaciones en el hotel.
OTROS
personas independientes que no recaen en otros tipos de categoría
como las de ser vacaciones familiares, trabajo o negocios,
gubernamentales etc.

NORMATIVAS (ISO)
ISO 14.000 NORMAS GENERICAS AMBIENTALES
En esta norma se establece un marco normativo vinculado con la gestión de los
sistemas medioambientales, relacionados con la protección, prevención,
contaminación y necesidades socio-económicas.
ISO 14.001 NORMA DE GESTIÓN AMBIENTAL (SISTEMA DE GESTIÓN
AMBIENTAL)
Natural y estrechamente vinculada a la anterior, es una extensión y
pormenorización de los elementos presentados en la ISO 14.000. Elabora los
criterios necesarios para llevar a cabo un Sistema de Gestión Ambiental, pudiendo
certificar empresas bajo esta norma. Establece las pautas para que una empresa
construya un SGMA eficaz.

SERVICIOS INNOVADORES
El servicio VIP
incorporado a este hotel como ser la de tener acceso a determinados lugares en el
hotel, tener una

Servicio de vistas
Globos aerostáticos safaris por los distintos lugares atractivos parques o jungla de
Bolivia.

Acceso a internet de alta calidad

Un servicio indispensable que ahora en bolivia gracias a los satélites “star link” y
un convenio con el famoso empresario contara con el hotel
Tecnología de más alta calidad
Aprovechar los tipos de energía ecológicas como ser la solar la hidráulica y eólica
y proporcionar un ambiente ecológico-tecnológico y tener en cuenta a autos 4x4
eléctricos para safaris y tours por toda la provincia chapareña
Estar equipados con autos, autobuses, trenes eléctricos para traslados de clientes
o huespedes y usos netamente de la empresa
BIBLIOGRAFIAS
Ubicación geográfica de villa tunari
http://www.amdeco.org.bo/enlacemunicipios/villaTunari.php
https://www.google.com/maps/place/Villa+Tunari/@-16.9437432,-
65.4706055,32502m/data=!3m1!1e3!4m14!1m7!3m6!
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OTROS
https://www.es.kayak.com/Sun-City-Hoteles-The-Palace-Of-The-Lost-City-At-
Sun-City-Resort.67288.ksp#:~:text=El%20establecimiento%20cuenta%20con
%20una,de%20enlace%20con%20el%20aeropuerto.
https://mundoturistadotblog.wordpress.com/2017/05/31/el-famoso-hotel-de-
la-pelicula-luna-de-miel-en-familia/
https://www.siteminder.com/es/r/departamentos-hotel-responsabilidades-
clave/#departamento-de-ventas-y-reservas-de-un-hotel
https://www.booking.com/hotel/za/kwa-maritane-lodge.es.html?
aid=356980&label=gog235jc-
1DCAsoHkIYbWFkZXJvLWFtcC1zdWl0ZXMtbGEtcGF6SApYA2geiAEBmAEKu
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