Destete, Recria, Cuida
Destete, Recria, Cuida
Destete, Recria, Cuida
En la actualidad se producen animales con fines casi exclusivamente deportivos, a tener en cuenta porque los
veterinarios como asesores lo deben tener en claro, porque los
Es una producción muy impredecible, porque podés hacer todo bien pero el rendimiento deportivo del caballo
es impredecible en cierto punto
Hay que tener objetivos claros, para después establecer en base a lo que tengamos (instalaciones, pasturas, etc.)
las metodologías. Por último, algo que no es menor, que muchas veces es un déficit, es el control (que, como y
hacia dónde vamos), de alguna forma hay que medirlo.
El verdadero punto final de los sistemas de caballos deportivos es un ADULTO en COMPETENCIA, que sea sano
(fundamentalmente en los miembros) que hace que esté en mejores condiciones para lograr el éxito.
Objetivos técnicos:
Eficiencia de cría → nunca perder o malograr un producto genético y biotecnológico (desde la preñez al fin de la
cadena). El producto que criemos es el mejor posible genéticamente. En muchos de los establecimientos, en la
mayoría de las razas, salvo en el PSC, se gasta mucho dinero en la biotecnología reproductiva, hay que tratar de
conservarlo.
- Intuitivo
- Manejo y administración de los recursos → humanos (con que personal contamos), económicos (a partir
de allí amoldarnos lo que queremos, explicarle al dueño las limitaciones), forrajeros (no negociable,
porque el caballo se cría fundamentalmente a campo, plus muy importante en atletas deportivos).
Diferentes individuos son manejados como si fueran iguales, ACÁ manejamos a los individuos con sus
diferencias, incluso diferencias genéticas en base al tipo de caballo que son, si tiene un crecimiento más precoz,
más lento, de acuerdo a la raza, etc.
PUNTOS CRÍTICOS:
- Instalaciones idóneas
- Personal
- Plan de trabajo
- Manual de procedimientos.
- Dinero
Manejo empírico → sin evaluaciones, ni control. Se guia mucho sobre el aspecto subjetivo de cada
persona sobre
eso y que es algo relativamente de poca importancia en el futuro del caballo si no está medido.
Dogmático
Aficionados
Sistemas descontrolados
Yegua con cría, se obtiene un potrillo lactante, que entre los 0 a los 3 meses lactancia UNO, y hay lactancia DOS de 3
a6
Recría 2 → de 12 a 18 meses (depende mucho de los establecimientos, muy variable, ya que se tratan de vender lo
antes posible, una cuestión comercial).
Actualmente se establecen sistemas de ventas cada vez más precoces, con el objetivo de disminuir los gastos. El
ejemplo clásico de esto son los caballos de PSC, se venden muy antes. Esto se copió en EEUU hace más de 40 años,
con la venta de Earlier, es el potrillos de más o menos 1 años (año y 2 meses), mucho más jóvenes. Los que pasa es
que los propietarios compran ese potrillo, y no saben qué hacer, porque no los pueden domar porque son muy
jóvenes, y a mayoría que compran no tienen campo, por lo que es una situación bastante compleja. Estas cosas se
van copiando en otras razas, porque al haras le cierra más, mientras menos tiempo esté en el campo, menos come,
es más negocio.
PELIGRO → recría 1 (6 - 12 meses) - recría 2 (12 - 18 meses). porque las fallas de la recría, sobre todo en la 1 y en
menor medida la 2, son críticos para la vida de los caballos, muchos de los problemas físicos que vemos en los
caballos adultos, nacen en estas etapas.
DESTETE
Es una maniobra que se realiza como en cualquier otro mamífero doméstico. Luego de ella, hablamos de las dos
etapas de la recría, la primera la más importante, y luego la etapa final previo a la venta que es la cuida.
Consiste en la separación de las crías de su madre o nodriza y acto de dejar de tomar leche por amamantamiento y
reemplazo por un alimento más grosero en sustituto artificial.
¿Cómo? → métodos y sistemas. Depende del establecimiento y la disponibilidad del personal y de campo o
instalaciones.
DESTETE BRUSCO → se lleva a las yeguas a potreros alejados de los potrillos para evitar el contacto auditivo y se deja
a las crías en lugar ya conocido por ellos.
Lleva una ventaja y es que se hace de una sola vez, por lo que necesitamos menos disponibilidad de campo y de
personal.
DESTETE GRADUAL A PROGRESIVO → Es más o menos parecido al anterior, pero hay que disminuir paulatinamente
el número de toma de leche, es decir no retirar a todas las yeguas juntas. Más engorroso desde el punto de vista del
manejo:
DESTETE POR EXTENSIÓN → Sacamos a los potrillos a TODOS por la mañana dejando algunas yeguas. Es más
complicado. Se van sacando solo algunas madres.
Los potrillos estarán sueltos con otros potrillos y sus respectivas madres. Esto se repite a los dos o tres días. Después
se vuelve a repetir con otras yeguas y con otro potrillo, hasta que al final se desteta completamente. Es decir, se va
haciendo también de forma paulatina.
SEGÚN EDAD
Natural o tardío → aprox un año; aunque el destete natural en los campos donde nos hacen un sistema de
producción intensiva puede ser a los 2-3 años al lado de la madre.
SEGÚN LUGAR:
- A box.
- A corral.
- A campo.
O al destete en box lo hacen algunos haras que no tienen buenas instalaciones para dejar el potrillo a campo. Si bien
nació en campo cuando se los separa de la madre se alteran, el sistema inmunitario falla, se dan escapadas por
alambres y se puede llegar a predisponer a heridas según la calidad de las instalaciones y el buen control de los
trabajadores.
No hay un método mejor que otro. Para el profe lo ideal sería en el campo con adecuadas instalaciones y personal
que los controle.
DESTETE PRECAUCIONES:
- Sanidad → la vacunación debe ser 15 días antes del destete, ya que la maniobra del destete
produce una inmunosupresión, y eso no va a la par de lo que queremos lograr con la vacunación,
por ejemplo con la de adenitis.
- Instalaciones.
- Alimentación.
- Manejo: madrina - personal. Madrina: yegua vieja, que acompaña al potrillo, con cierto grado de
artrosis así no se para mucho, o un caballo castrado manso. Tampoco está tan estudiado si es
eficaz o no.
RECRÍA 1:
OBJETIVO → crezcan sanos y a una tasa determinada, no de forma descontrolada porque ahí entramos en problemas
ortopédicos de desarrollo y metabólicos.
- 90% de la altura
- 65% del peso o mas
- 100% largo de MTC
- 90% circunferencia MTC
Es tarde para solucionar los problemas o déficit nutricional y de desarrollo en general. Acá vemos algunos de los
problemas que podemos ver en la zona de la recría.
Es más en la etapa previa al destete (desv angulares) y algunos de estos problemas se pueden solucionar en la recría
aunque es difícil, más aún después de la recría Pero muchas patologías son lesiones en miembros distales.
REQUERIMIENTOS ESPECIALES: alimentación, sanidad, desvasado, control de las enfermedades ortopédicas del
desarrollo (EOD-DOD) sobre todo de fisitis y osteocondrosis (OCD); esta última es la enfermedad articular más
importante del desarrollo.
En otros países están sueltos en potreros durante el día y se encierran a la noche; en Argentina la recría 1,
generalmente es solo a campo, lo cual es algo beneficioso porque el animal está en una etapa de desarrollo de su
esqueleto/músculo y necesita correr. En la categoría final que es la “cuida”, si necesitamos meterlo al box porque así
va ser su vida, es un caballo atleta, por más que no es 100% bueno ya que trae problemas metabólicos, conductas
estereotipadas, etc; el caballo es para estar en el campo.
Se les da una ración a la mañana temprano, se sueltan y encierran (corrales) a la tarde, donde se les da otra ración →
clave hacerlo en forma individual, NO en comederos múltiples que se suele hacer en otros animales que van a faena,
en estos no porque hay mucha competencia, entonces se mueren, se patean, por lo que tenemos potrillos grandes
gordos y otros no.
Tenemos que ver el tamaño del caballo, la conformación, los índices, los cuales son señales que te dicen que el
caballo no fue criado correctamente. Esto siempre nos trae consecuencias.
Para manejar eficientemente la dieta (y por lo tanto el patrón de crecimiento) o potrillos hay que conocer:
• Ganancia de peso diaria esperada ótima (curva de crecimiento esperada para el sistema particular).
Lo ideal es que, si asesoramos un campo, debemos lograr buena musculatura, buen desarrollo, buen crecimiento y
todo uniforme, y para eso debe haber una buena programación.
Ahora si aumenta sobre la tasa normal, no solo NO aumenta el tamaño adulto, sino que comienzan los efectos de las
deficiencias de minerales (Ca-P) y DOD’s (aumentan las fisitis y las osteocondrosis).
REGLA 2 → factores que influyen las alteraciones del crecimiento y desarrollo en recría 1
2. Déficit de proteínas → debe ser mayor a 400 g PB/día con el 4,5% de lisina. No debería pasar, porque tiene
ALTOS requerimientos esta categoría.
4. Desbalance de micronutrientes → evaluar el pasto y suelo para saberlo, y puede ser otra causa
predisponente a
OCD.
REGLA 3 → la dieta base en sistemas pastoriles para caballos son extremadamente variables en calidad y cantidad en
relación al tiempo, pero predecibles.
La gente que cría tiene el concepto de que el sistema a base pastoril cubre todo, pero NO son equilibradas
naturalmente, para cubrir todas las demandas del atleta, hay que tener un control de eso.
REGISTROS: que sean planillas simples, que las puede leer/hacer cualquiera, incluso el encargado del campo. Sirven
para saber en qué le estamos errando y que estamos haciendo bien.
PLAN: hacia dónde queremos ir, objetivos del criador y sobre eso trabajar.
ED Mcal / día PB % Ca % P%
12 a 18 m 16 14 0.5 0.3
18 a 24 m 17 12 0.4 0.3
La ED aumenta en esta categoría pero luego se mantiene medianamente estable hasta los 2 años; en cambio la PB es
una relación inversa, algo parecido a los que pasa con el Ca y el P, altos en la lactancia y primer recría y luego va
bajando con el tiempo.
Relación Ca:P
En la foto de la derecha abajo vemos que le han puesto una tapa para
que no se desparrame mucho la comida; es decir no solo es malo
porque no comen bien sino que perdemos comida.
Es bueno el tejido ese que han puesto. Y tenían una soguita para que
no tuviese que estar una persona mirándolos todo el
Llega un momento que hasta ahí es donde va crecer y el peso que no obtuvo en esa etapa no lo va poder recuperar,
o lo recupera poniendose obeso pero esta chico y con trastornos metabólicos. Esto es lo que hay que mostrarle al
dueño, para que entienda que el crecimiento se da una vez, si se hizo mal, chau.
El peso no es determinante como valor aislado, pero es un indicador, nos marca un rumbo.
RECRÍA 2
Menor riesgo → si hicimos bien la recría 1 la 2 va ser más fácil porque hay menos riesgo. Las enfermedades
ortopédicas empiezan en la 1, y se van consolidando en la 2, pero si zafamos lo más posible en la 1 ya estamos más
cerca de que sea un potrillo “logrado”.
Desvasado → da mansedumbre.
Sanidad.
Uno de los mayores y más frecuentes problemas de la Industria Equina Efecto más frecuente y grave de un mal
manejo y control
Condicionada por:
Conformación,
Ejercicio,
Medir a la altura de la Cruz, se puede usar la cinta. Hay diferentes métodos prácticos como para, si no
se tiene una balanza, hacer una estimación del peso.
Una balanza vale menos que 0,5 o 0,25 potrillos → clave para evaluar el proceso
CUIDA (o terminación)
Es la etapa de terminación de los potrillos (macho y hembra), previa a la venta, o en el caso de la hembras
reservadas (en la raza SPC y otras) antes del envío de la mismas a los centros de doma o de entrenamiento.
En algunas razas, cómo el SPC, se realiza cada vez más precozmente, con fines comerciales, lo cual acorta el
período de la Recría 2. Ahora, antes de los 2 años, los caballos ya están corriendo, un % de esos caballos tuvieron
una recría 2 muy corta y una recría de casi 1 mes, la mayoría de esos potrillos se vendieron como añoso de un
año y medio, no tiene una edad especifica entre 1 a 2 años.
Duración variable → 60 a 90 días (90 días casi ya no existe). Muchos cuando no hacen una recría 2 bien, quieren
reponer el producto en la cuida, y eso no sirve, ya no se puede, es tarde para el control de EOD.
Es necesario porque los compradores no son étnicos como podemos ser los veterinarios, sabemos como esta el
pelo del caballo en base a si estuvo en box o a campo, los que saben ver caballos no se fijan en el pelo o en la
cara, sino fundamentalmente en la conformación, alzada, proporciones, por que necesitamos un atleta.
Descenso y desarrollo testicular → es variable, algunos potrillos en esa etapa, todavía no tienen un buen
descenso testicular y eso no es anormal.
Desvasado y herraje correctivo, en general no se herra pero algunos reservados si se
puede.
Colocación de la mandata → para el profe no tiene sentido, porque dice que solo les
da mayor calor, no soportan la manta, las personas creen que tienen fríos, como
tenemos los humanos, pero en realidad, lo que ellos sufren realmente son el calor y lo
demuestran destruyendo las mantas. Pero hay que acostumbrarlos porque la gente se
las va poner igual.
Nos guste o no el caballos se tiene que acostumbrar por eso hay que empezar a ponersela en
esa etapa, algunos la hacen en la recría 2.
Mayo tiempo dentro del box → para que se acostumbre a estar ahí, sobre todo los
caballos que hayan hecho las dos recrías pura y exclusivamente en el campo, pero hay
que soltarlo lo más que se pueda. Depende de cada establecimiento y propietario.
Ración más energética → se busca mayor engorde y mejor aspecto, es más estético, y
para la gente es importante. No es lo recomendable para la salud, pero muchos haras lo
hacen igual, por fines comerciales
El animal ejercita una vez al día (vareo), de trio (a la asidera, es decir va con otro caballo
a la par) o a la cuerda, o en picadero circular o en pista (sobre todo en caballos de
carrera), durante 10 - 15 minutos (muy poco). Esto es algo que los haras hacen bien,
ejercitar mucho al caballo.
Caminador.
Muchas de las cosas que hacen en la cuida no son técnica ni medicamente recomendables,
pero se hacen así. Porque el objetivo del criador en esta etapa es otro, pero tampoco van a
traer consecuencias muy negativas para el caballo porque son periodos muy cortos de tiempo,
y ya todos los problemas ortopédicos que NO se produjeron, NO se van a CREAR en esta etapa.
Es una etapa cortita, en general dura 1 mes y medio o 2 meses.
CONCLUSIONES
Seleccionados por más de 300 años por un solo carácter = por ej. VELOCIDAD (SPC)