Práctica No.1 Lavado de Manos

CUNZAC – USAC- Licenciatura en Nutrición – Microbiología
Práctica No.1 Normas básicas de bioseguridad microbiológica y lavado de manos
Introducción
Al estudiar bacterias, virus, parásitos, hongos y otros agentes infecciosos que pueden ser patógenos
para el hombre y los animales, debemos conocer las normas de seguridad biológica que pretenden
reducir a un nivel aceptable el riesgo inherente a la manipulación de material peligroso, siendo más
estrictos para agentes muy peligrosos y menos para los agentes menos peligrosos. Deben ser pensadas
como procedimientos a seguir para conseguir que las personas que trabajan con agentes infecciosos
en el Laboratorio de Microbiología estén expuestas al mínimo riesgo posible. Por otra parte, el
personal del Laboratorio de Microbiología está expuesto a riesgos no biológicos (químicos, físicos,
eléctricos, etc.) comunes en otros laboratorios.
Actualmente, el modo de proceder de los trabajadores de un Laboratorio de Microbiología determina

su seguridad la de las demás personas. El equipamiento y el diseño del Laboratorio de Microbiología
contribuyen a ésta, sólo si las personas que trabajan en él, están motivadas, conocen las normas de
seguridad y las aplican. La formación en esta rama es importante para la eficacia de los programas de
seguridad y ésta debe ser facilitada a todas las personas que están expuestas a los riesgos del
laboratorio: personal del laboratorio, de mantenimiento, de limpieza, entre otros
Entre las reglas más importantes se pueden mencionar:

La peligrosidad de un agente está directamente relacionada con el tipo de manipulación a la que es
sometido. Por ello es básico:
1. Conocer los agentes, sustancias y productos peligrosos que existen en el laboratorio.

2. Conocer la metodología de trabajo del laboratorio.
3. Conocer el equipamiento del laboratorio.
4. Conocer las medidas a tomar en caso de emergencia.
5. Conocer las leyes relacionadas con la seguridad biológica.
6. Respetar y hacer cumplir todo lo anterior.
En caso de producirse un accidente por agente biológico deben tomarse en cuenta cuatro factores: un
huésped susceptible, un agente infeccioso, una concentración suficiente de éste y una ruta de
transmisión apropiada. De todos ellos, el que mejor se puede controlar en el laboratorio es la ruta de
transmisión, la cual frecuentemente es inoculación directa.
El lavado de manos es el factor fundamental en la prevención de enfermedades. Las manos son el

vehículo más frecuente de transmisión de enfermedades en los seres humanos. La mayoría de las
personas no está consciente de la necesidad de lavarse las manos, porque desconoce o minimiza los
riesgos a la salud que pueden provocar al no realizar esta práctica.
Es imprescindible que se entienda la importancia de lavarse las manos correctamente. Se recomienda

utilizar el lavadero más cercano a la entrada para el lavado de manos.
Objetivos
1. Que los estudiantes conozcan el procedimiento para el lavado de manos

2. Que los estudiantes conozcan tomen en cuenta las medidas necesarias para el trabajo con
microorganismos
Procedimiento
Lectura de la práctica de laboratorio
Explicación sobre los pictogramas y las normas de bioseguridad en el laboratorio
Ejercicio práctico de identificación de pictogramas en soluciones químicas.
¿Por qué lavarse las manos?

Las manos pueden ser reservorios de microorganismos dañinos, por lo tanto, el lavado de manos
puede reducir las infecciones provocadas por bacterias, virus y parásitos, entre otras.
Las rutinas de lavado reducen de manera significativa la transmisión de infecciones en más de un
50%.
El lavado de manos adecuado es esencial para:
• Eliminar microorganismos nocivos para la salud presentes en las manos.

• Disminuir el riesgo de padecer infecciones.
• Garantizar una buena higiene personal.
• Gozar de buena salud.
¿Cuándo lavarse las manos?
• Al llegar y antes de salir del trabajo.

• Después de ir al servicio sanitario.
• Tocar desperdicios y basura.
• Antes de incorporarse al trabajo de laboratorio tras los descansos o interrupciones.
• Después de tocarse la nariz, oídos, ojos, boca y rascarse la cabeza.
• Antes y después de comer, beber y/o manipular alimentos.
• Después de manipular equipos o utensilios.
• Antes de ponerse guantes.
• Luego de haber tocado equipo de protección ya usado (mascarillas, guantes, entre otros).
• Cuando toque o manipule algún objeto que, por su naturaleza debe ser tocado constantemente
por varias personas (interruptores, perillas, sillas, teléfono, computadora y lapiceros).
Procedimiento para lavarse las manos
1. Retirar de las manos reloj, pulseras y anillos. Abrir la llave del chorro con una servilleta de
papel para evitar contaminarla, mojar sus manos y tome solución de jabón del frasco dispensador.
2. Frótese las manos usando jabón, enjabonándolas bien y asegurándose de tocar toda superficie
de las manos. Frótese los dedos y los pulgares, entrelazándolos y moviéndolos primero en una
dirección y luego en la dirección contraria.
3. Enjuáguese las manos bajo un chorro de agua corriente limpia hasta que se quite todo el
jabón.
4. Séquese las manos absorbiendo el agua con una toalla de papel limpia.

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Práctica No.1 Normas básicas de bioseguridad microbiológica y lavado de manos

Actualmente, el modo de proceder de los trabajadores de un Laboratorio de Microbiología determina

Entre las reglas más importantes se pueden mencionar:

1. Conocer los agentes, sustancias y productos peligrosos que existen en el laboratorio.

El lavado de manos es el factor fundamental en la prevención de enfermedades. Las manos son el

Es imprescindible que se entienda la importancia de lavarse las manos correctamente. Se recomienda

1. Que los estudiantes conozcan el procedimiento para el lavado de manos

¿Por qué lavarse las manos?

• Eliminar microorganismos nocivos para la salud presentes en las manos.

¿Cuándo lavarse las manos?

• Al llegar y antes de salir del trabajo.

Procedimiento para lavarse las manos

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