EDTA
EDTA
EDTA
Usos
En la industria, el EDTA se utiliza principalmente para secuestrar iones metálicos en
solución acuosa. En la industria textil , evita que las impurezas de iones metálicos
modifiquen los colores de los productos teñidos. En la industria de la pulpa y el papel , el
EDTA inhibe la capacidad de los iones metálicos, especialmente Mn 2+ , de catalizar la
desproporción del peróxido de hidrógeno , que se utiliza en el blanqueo sin cloro . De
manera similar, se agrega EDTA a algunos alimentos como conservante o estabilizador para
evitar la decoloración oxidativa catalítica, que es catalizada por iones metálicos. [5] En los
refrescos que contienen ácido ascórbico y benzoato de sodio , el EDTA mitiga la formación
de benceno (un carcinógeno ). [6]
solubilidad del hierro en suelos neutrales. [8] De lo contrario, a un pH casi neutro o superior,
el hierro (III) forma sales insolubles, que son menos biodisponibles para las especies de
plantas susceptibles. Acuoso [Fe (EDTA)] : se utiliza para eliminar ("depurar") el sulfuro de
hidrógeno de las corrientes de gas. Esta conversión se logra oxidando el sulfuro de
hidrógeno a azufre elemental, que no es volátil:
Aplicaciones de laboratorio
En el laboratorio, el EDTA se usa ampliamente para eliminar iones metálicos: en bioquímica
y biología molecular , el agotamiento de iones se usa comúnmente para desactivar enzimas
dependientes de metales , ya sea como un ensayo de su reactividad o para suprimir el daño
al ADN , proteínas y polisacáridos . [18] EDTA también actúa como un selectivo inhibidor
contra las enzimas hidrolizantes de dNTP ( Taq polimerasa , dUTPasa , mutt), [19] hígado
arginasa [20] y peroxidasa de rábano picante [21] independientemente de ion de metal de
quelación . Estos hallazgos instan a repensar la utilización de EDTA como eliminador de
iones metálicos bioquímicamente inactivo en experimentos enzimáticos. En química
analítica, el EDTA se utiliza en valoraciones complexométricas y análisis de dureza del agua
o como agente enmascarante para secuestrar iones metálicos que interferirían con los
análisis.