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    Experimento. Percepcion de Sabores

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    Este documento presenta los resultados de un experimento sobre la percepción del sabor de diferentes marcas de jugo envasado. Cinco sujetos probaron tres marcas de jugo (Petit con 23% de jugo, Santal con 30% y Rica con 40%) y respondieron preguntas sobre cuál les gustó más, pareció más pura y se pareció más al sabor de la fruta. La mayoría eligió Rica y Santal como las marcas que más les gustaron y parecieron más puras, mientras que eligieron Petit como la menos gustada y pura, a

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    Experimento. Percepcion de Sabores

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    Este documento presenta los resultados de un experimento sobre la percepción del sabor de diferentes marcas de jugo envasado. Cinco sujetos probaron tres marcas de jugo (Petit con 23% de jugo, Santal con 30% y Rica con 40%) y respondieron preguntas sobre cuál les gustó más, pareció más pura y se pareció más al sabor de la fruta. La mayoría eligió Rica y Santal como las marcas que más les gustaron y parecieron más puras, mientras que eligieron Petit como la menos gustada y pura, a

    Título original

    Experimento. Percepcion de sabores

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    Este documento presenta los resultados de un experimento sobre la percepción del sabor de diferentes marcas de jugo envasado. Cinco sujetos probaron tres marcas de jugo (Petit con 23% de jugo, Santal con 30% y Rica con 40%) y respondieron preguntas sobre cuál les gustó más, pareció más pura y se pareció más al sabor de la fruta. La mayoría eligió Rica y Santal como las marcas que más les gustaron y parecieron más puras, mientras que eligieron Petit como la menos gustada y pura, a

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    Presentación

    Nombre y matricula:
    Karla Martínez - A00109820
    Luz Lozano A. – A00110713
    Yeison Marte - A00110722
    Mabel Varela – A00110046

    Asignatura:
    Comportamiento del consumidor

    Asignación:
    Experimento: percepción de sabores

    Maestro:
    Gerson Rivas
    Miércoles, 24 de enero de 2024

    Actividad 1: Prueba de Percepción Sobre el Sabor ¨Natural´ de un Jugo Envasado.

    Experimento: Prueba de Percepción Sobre el Sabor ¨Natural´ de un Jugo Envasado

    Marcas Sujetos La que ¿Porque ¿Cual le ¿Cuál se ¿Cual le ¿Cual le


    más le fue la que pareció parece más gusto pareció
    gusto más le más al sabor de menos? menos
    gusto? pura? la fruta? pura?
    Petit Sujeto 1 Rica Porque no Rica Rica Petit Petit
    es tan dulce
    23% jugo
    ni tan
    aguada
    Sujeto 2 Santal Más dulce Santal Santal Petit Petit

    Santal
    30% jugo Sujeto 3 Rica Sabor más Rica Rica Santal Petit
    concentrado

    Sujeto 4 Petit Porque no Rica Petit Santal Rica


    es tan
    Rica
    dulce, más
    40% jugo equilibrado.
    Sujeto 5 Santal Porque es Santal Rica Petit Rica
    más dulce
    que las
    demás.

    5. Con las respuestas construir un cuadro en el que comparen las respuestas de las
    personas teniendo pendiente el nivel de jugo en % que tienen de contenido
    6. Analizar los resultados obtenidos detalladamente y responder:
    a) ¿Cuál es la marca que más gusto?
    Rica y Santal

    b) ¿Cuál es la marca con más contenido de jugo?


    Rica

    c) ¿Cuál es la marca con menos contenido de jugo?


    Petit

    d) ¿Cuál es la marca que menos gusto?


    Petit.

    e) ¿Cuál es la marca que consideraron más pura?


    Rica.

    f) ¿Cuál es la marca que consideraron menos pura?


    Petit.

    g) Si la marca preferida ha sido la que tiene menos jugo ¿Por qué sucedió esto?

    Las marcas preferidas han sido las que tienen más jugo en su contenido, pero si
    de dar una respuesta se trata esto pudo suceder ya que las marcas que tienen menos
    jugo al ser menos concentrado tienden a asociar más el sabor de la pera.

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