Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 16 vistas

    Digestión Absorción y Metabolismo

    Cargado por

    Tami Galarraga
    La digestión degrada los alimentos en moléculas pequeñas y solubles para su absorción. La absorción ocurre en el intestino, luego los nutrientes se transportan al hígado. El metabolismo incluye las reacciones químicas que usan y crean moléculas para el funcionamiento del cuerpo.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Digestión Absorción y Metabolismo

    Cargado por

    Tami Galarraga
    16 vistas24 páginas
    La digestión degrada los alimentos en moléculas pequeñas y solubles para su absorción. La absorción ocurre en el intestino, luego los nutrientes se transportan al hígado. El metabolismo incluye las reacciones químicas que usan y crean moléculas para el funcionamiento del cuerpo.

    Título original

    Digestión absorción y metabolismo

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    La digestión degrada los alimentos en moléculas pequeñas y solubles para su absorción. La absorción ocurre en el intestino, luego los nutrientes se transportan al hígado. El metabolismo incluye las reacciones químicas que usan y crean moléculas para el funcionamiento del cuerpo.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    16 vistas24 páginas

    Digestión Absorción y Metabolismo

    Cargado por

    Tami Galarraga
    La digestión degrada los alimentos en moléculas pequeñas y solubles para su absorción. La absorción ocurre en el intestino, luego los nutrientes se transportan al hígado. El metabolismo incluye las reacciones químicas que usan y crean moléculas para el funcionamiento del cuerpo.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    Está en la página 1de 24

    Digestión, absorción y

    metabolismo
    “Tres procesos interconectados a fin de preparar los nutrientes
    para poder ser utilizados”
    El primer paso para la preparación de los
    alimentos es su digestión.
    En ésta los alimentos se degradan en el
    sistema digestivo para poder ser absorbidos
    “Para poder ser absorbidas las moléculas
    deben ser pequeñas y solubles”

    La absorción ocurre es el intestino, después


    de ésta los nutrientes por lo general se
    transportan al hígado.
    El metabolismo es la suma de todos los
    cambios químicos que se llevan a cabo en el
    cuerpo para el uso final de los nutrientes.
    DIGESTION
    Es la que se lleva a cabo en el tracto gastrointestinal con la
    ayuda de órganos accesorios.
    DIGESTION MECANICA
    • CONSTA DE:
    • Deglución.
    • Peristalsis.
    • Trituración.
    • Emulsión.
    ORGANOS ACCESORIOS
    • Órganos ubicados fuera del tubo digestivo pero que se consideran dentro del
    sistema debido a sus funciones fundamentales en la digestión
    • HIGADO
    • PANCREAS
    HIGADO
    • Secreta BILIS que se almacena en la
    vesícula biliar para luego ser
    secretada en el duodeno.
    BILIS
    • FUNCION:
    • Formar micelas para solubilizar las
    grasas (emulsión de grasas).
    PANCREAS
    • Secreta el jugo pancreático en el cual se
    encuentran 3 enzimas principales en la
    digestión (amilasa, lipasa y tripsina).
    ENZIMAS PANCREATICAS
    • LIPASA: “rompe” la molécula de
    grasa (triglicérido) para liberar
    ácidos grasos).
    • AMILASA: Degrada el almidón en
    monosacáridos (azucares simples).
    • TRIPSINA: Degrada la proteína en
    aminoácidos.
    ABSORCION
    Los productos finales de la digestión pasas al torrente
    sanguíneo.
    INTESTINO
    • La superficie interna del intestino
    tiene pliegues que se llaman
    VELLOSIDADES y
    MICROVELLOSIDADES cuya
    función es aumentar la superficie de
    contacto con el contenido y así
    aumentar la absorción.
    • Dentro de cada vellosidad hay un
    sistema de capilares y un vaso
    linfático.
    INTESTINO DELGADO
    • ABSORCION DE NUTRIENTES:
    • CARBOHIDRATOS: se absorben como monosacáridos o azucares simples.
    • LIPIDOS: se absorben como ácidos grasos simples.
    • PROTEINAS: se absorben como aminoácidos.
    • MINERALES: se absorben como tales.
    • VITAMINAS: generalmente se absorben en la misma forma que se ingieren o sufren un
    leve proceso digestivo cuando están unidas a otros complejos.
    INTESTINO GRUESO
    • El agua es la principal sustancia que se absorbe en éste (80%).
    • También algunas vitaminas y minerales.
    • En los ciegos ocurren procesos de fermentación bacteriana para digerir y
    absorber fibra.
    • Ésta fermentación también produce algunas vitaminas del complejo B que se absorben
    en ese mismo lugar.
    • Los productos de desecho se eliminan en la cloaca.
    METABOLISMO
    Conjunto de reacciones químicas enzimáticas que son necesarias
    para la transformación y utilización de los nutrientes.
    CLASIFICACION

    Síntesis de
    ANABOLISMO moléculas
    (consume energía)
    METABOLISMO
    Destrucción de
    CATABOLISMO moléculas
    (produce energía)
    ENZIMAS
    CARBOHIDRATOS
    (Vía Catabólica)

    Acetil
    Piruvato
    CoA

    ATP
    CARBOHIDRATOS
    (Vía Anabólica)

    Hígado +++
    Glucógeno
    Músculo
    +
    LIPIDOS
    (Vía Catabólica)

    Acetil
    CoA

    ATP
    LIPIDOS
    (Vía Anabólica)

    Exceso de
    Reserva de
    carbohidratos Acetil-Coa Trigliceridos
    grasa corporal
    en la dieta
    LIPIDOS
    (Vía Catabólica)

    3 Acidos
    grasos
    Triglicéridos
    1 Glicerol
    PROTEINAS
    (Vía Catabólica)

    Estomago

    Aminoácidos Higado

    Intestino
    PROTEINAS
    (Vía Anabólica)

    Aminoácidos
    • Proteínas
    • Síntesis de tejidos
    • Hormonas
    • Neurotransmisores

    También podría gustarte