Micro1.Seminario 1
Micro1.Seminario 1
Micro1.Seminario 1
Las bacterias pueden definirsecomo organismos unicelulares que poseen vida libre y que se
reproducen por fisión binaria. ¿Por qué cumplen con estas características? Contienen toda la
información genética, los sisteas productores de energía y biosintéticos que le son necesarios para
el crecimiento y la reproducción.
Excepciones: bacterias de los géneros Chlamydia, Chlamydophila y Rickettsia que no tiene vida libre
y necesitan parasitar una célula eucariota para subsistir.
Estructura:
Carecen de membrana nuclear. Su genoma está compuesto por un único cromosoma que consta de
una molécula de ADN, bicatenario, que no tiene una membrana nuclear que lo envuelve como en
eucariotas.
Citoplasma rico en ribosomas, de mayor tamaño que las células eucariotas. Ausencia de organelas,
no tienen lisosomas, Golgi, mitocondria.
Las envolturas son diversas, desde el interior al exterior: membrana plasmática, pared celular,
algunas bacterias contienen otra membrana por fuera de ésta, y la cápsula.
La mayoría de las bacterias posee una pared celular que le confieren forma y tamaño característico,
en cuya composición se destaca el ácido urámico (exclusivo de las procariotas); por debajo de esta
pared membrana plasmática y por fuera la membrana externa.
Cápsula, pilis y flagelo son estructuras variables dentro de las diferentes bacterias.
Las bacterias carecen de núcleo verdadero, NO POSEEN MEMBRANA NUCLEAR lo cual faciita la
síntesis de proteínas porque los procesos de transcripción y traducción se producen prácticamente
de manera simultánea; ribosomas se fijan al ARN mientras es sintetizado y éste sigue unido al ADN.
La desventaja de esta simultaneidad es que no hay eventos de corrección y pueden fijarse
mutaciones.
Cromosoma: presentan por lo general un solo cromosoma que es una molécula de ADN
doble cadena covalentemente cerrada (circular) y superenrrollada, confinado en una determinada
región del citoplasma denominada nucleoide.
Transcripción: proceso mediante el cual se trascribe la información genética a ARNm para ser
llevado al lugar de síntesis de proteínas, los ribosomas.
Traducción: proceso mediante el cual el mensaje codificado en el triplete de bases es codificado por
los ARN transferencia sintetizando así una proteína.
Bacterias esféricas: entre o,2 y 2 um de diámetro. Bacterias alargadas: 0,2 a 2 um de ancho por 1 a
10 um de largo.
MORFOLOGÍA DE LAS BACTERIAS
COCOS: esféricas.
Diplococos, tétradas, cadenas o racimos.
o VIBRIOS: cortos y curvos.
BACILOS: cilíndricas.
Empalizadas o formas comparables a caracteres chinos.
o COCOBASILOS: pequeños
ESPIRALADAS
o ESPIRILOS: rígidos.
o ESPIROQUETAS: flexibles y ondulantes.
ENVOLTURAS BACTERIANAS
Bacterias GRAM negativas: no toman colorante durante la tinción de Gram. Tienen pared
celular delgada. Serán observadas de color rosado. Membrana plasmática (bicapa
fosfolipídica), por fuera el espacio periplásmico donde se encuentra flotando la pared
celular, membrana externa.
La pared del peptidoglicano es más delgada y no se encuentra expuesta al exterior ya que se
encuentra dentro del espacio periplásmico.
La membrana externa es asimétrica, cara interna por fosfolípidos y su cara externa formado
por LPS que consta de cadenas polisacáridas variables (polisacárido O), de un núcleo
conservado y constante (núcleo polisacárido) y el lípido A (altamente tóxico para el
humano). La presencia del LPS constituye una barrerapara el pasaje de cualquier molécula
orgánica hacia el interior celular porque la entrada de moléculas hidrofóbicas (algunos ATB)
estará bloqueada por la capa hidrofílica dada por el polisacárido O, mientras que la entrada
de moléculas hidrofílicas (azúcares simples, AA) y su salida estará bloqueada por la porción
lipídica de la cara interna de la membrana externa. Observamos porinas que forman un
poro que genera canales de gran tamaño que permitirán la difusión pasiva de iones y
moléculas hidrofílicas a través de la membrana.
Relación entre porina y mecanismos de resistencia ATB:cambios en la conformación de
porinas pueden llevar al cierre del canal e impedir la difusión de ciertos antibióticos.
La señal de alarma para el complemento estará dada por el polisacárido O que activa la vía
alterna del complemento.
Algunas no tienen LPS, pero tienen estructuras más pequeñas llamadas lipooligosacárido
(LOS) que carecen del antígeno O, es decir, que no activarán eficientemente al
complemento de esta manera ni tampoco serán serotipificadas porque no tienenel
antígeno que se utiliza para esto.
Bacterias que poseen LPS Escherichia coli, Salmonell spp., Shigella spp., Brucella spp.
Bacterias GRAM positivas: retienen colorante cristal violeta durante la tinción de Gram.
Tienen una pared gruesa, se van a observar de color violeta. Membrana plasmática (bicapa
lipídica), por fuera encontraremos el espacio periplásmico y luego la pared celular.
La pared celular estará constituida por peptidoglicano con alto grado de entrecruzamiento y
con una pared con grosor importante. Ácidosteicoicos y si estos están entrelazados con
lípidos pueden formar ácidos lipoteicoico. Tanto los ácidos teicoicos y la pared celular son
importantes activadores del complemento, es decir, que cuando las bacterias ingresan a
nuestro organismo, estos componentes en el caso de las bacterias gram positivas serán
identificados por el sistema inmune de que hay un microorganismo invasor. A su vez, tanto
peptidoglicano como los ácidos teicoicos son importantes inductores de citoquinas
proinflamatoris como interleuquina 1beta y TNF alfa. Los ácidos teicoicos por su parte son
altamente inmunogénicos, por lo cual, les darán el sello inmunológico a estas bacterias.
ALGUNAS BACTERIAS NO TOMAN COLORACIÓN GRAM. Mycoplasma spp porque carece de pared
celular y Mycobacterium spp. Por el alto contenido de lípidos en sus envolturas.
Micoplasmas: no poseen pared celular, están rodeadas por una membrana y tendrán propiedades
de protoplasmas, no retienen colorante de Gram. Muchos serán parásitos de animales, plantas o
artrópodos. Deben vivir en un ambiente isotónico o favorable osmóticamente dada la ausencia de
pared celular cuya función principal es darle forma y rigidez a las bacterias. En algunos casos
pueden sumar moléculas de colesterol a la memrbana que les aportará rigidez. Estaran presentes
algunas lipoproteínas y lipoglicanos. Fundamentalmente tienen propiedades de protoplasmas.
Micobacterias: membrana plasmática y pared celular con varias capas. La pared celular tiene una
diferencia fundamental con los gram positivos y radica en la gran cantidad de lípidos, entonces, no
toman coloración de Gram y se las denomina ácido-alcohol-resistentes. La pared celular estará
compuesta desde lo más interno a lo más externo por: peptidoglicano (rigidez y forma),
arabinogalactanos (polímeros de arabinosa y galactosa que se unen a ácidos micolicos de la tercera
capa), ácidos micólicos (ácidos grasos de cadena larga unidos a los arabinogalactanos), y la capa
más externa formada por acillípidos. Pasando por estas capas pueden haber porinas.
Fimbrias y pili sexuales: las fimbrias participan en adherencia entre bacterias y entre bacterias y
huésped. Los pili sexules acercaran las bacterias entre sí durante los procesos de conjugación y no
son participes directos en la patogenia bacteriana.
Flagelos: movilidad. Estructura polimérica constituida por monómeros de flagelina insertado
atravesando las envolturas bacterianas. Puede ser uno o más, ubicados en diferentes posiciones.
Proceso activo, con gasto de energía. Proporcionan motilidad le permite seguir gradientes, la
búsqueda de nutrientes y alejarse de sustancias toxicas. Se unen a las membranas de las bacterias
mediante unas estructuras (gancho y cuerpo basal) y se impulsan por el potencial de membrana.
Especies bacterianas pueden tener uno o varios flagelos en la superficie, los cuales pueden
anclarse a diferentes partes de la célula. Flagelos están compuestos de un motor de proteínas
activado por ATP conectado con un propulsor formado por flagelina. Además, determinan un
ligando antigénico y se unen a receptores Toll 5.
FISIÓN BINARIA
DOSIS INFECTANTE (DI): mínimo número de bacterias necesario para producir infección.
Ej: salmonella spp- 10-100 millones de organismos; Shingella spp: 100 organismos.
Si la tortilla, en nuestro ejemplo, tenía aproximadamente 1 millón de organismos por porción, ¿usted
cree que luego de 6 horas a temperatura ambiente tenía suficientes organismos como para
enfermar a Juan?
Sí, ya que se multiplican con el tiempo, tenía la sufiente cantidad de MO que cumple con la DI que
enfermaría a Juan. Partiendo de 1 bacteria en 6hs tenemos 262000 bacterias; si partimos de un
millón tendremos en 6hs 262.000.000 la cual supera la dosis infectante de Salmonella.
¿Por qué cree que Micaela pudo enfermare si comió la tortilla cuando tenía 1 millón de organismos
por porción y Caralina que la comió al mismo tiempo no sufrió síntomas?
DOSIS INFECTANTE:
Propia de cada MO.
Depende de factores de la bacteria y del hospedador.
Si hablamos del establecimiento en el caso de nuestro ejemplo, la primera barrera a pasar por las
bacterias es la acidez del estómago. Un gran número no podrá pasaresta barrera, por eso en caso
de Salmonella necesita una dosis infectante alta.
Aunque ingresen pocos MO será sencillo para éstos, pasar la barrea y establecerse en el intestino.
Una vez que se ESTABLECEN deben comenzar a MULTIPLICARSE para causar infección.
Importante para entender la patogenia de las infecciones bacterianas y para poder realizar el
correcto diagnóstico microbiológico.
CRECIMIENTO BACTERIANO
En nuestro ejemplo, Salmonella ingresó al individuo y debe pasar la acidez del estómago, cuando
llega al intestino debe adaptarse a los nutrientes que hay en ese medio. En esa fase, las bacterias
deben crecer, sintetizar constituyentes vitales para hacer uso de los nutrientes del medio,
almacenarlos y así prepararse para la fisión binaria.
Logarítmica: bacterias se duplican por fisión binaria a una velocidad dependiente de las
condiciones del ambiente y de la espec ie. Durante la infección en el humano es donde aparecen los
síntomas porque es la etapa donde las bacterias alcanzan un número relevante y comienzan a
producir las toxinas y factores de patogenicidad implicados en el daño al hospedador.
Las bacterias no producen una gran cantidad de factores de virulencia cuando están en bajo
cantidad porque sería un gasto metabólico, enérgico y poco efectivo para las bacterias; porque de
nada sirve que produzcan factores de virulencia si no se multiplica.
Condiciones del medio cambian: [concentración de nutrientes] disminuye, ph se modifica, secreción
de metabolitos nocivos para las bacterias, disminuye el ritmo de crecimiento.
Fase de declinación: TASA DE MUERTE > TASA DE CRECIMIENTO. Son más las bacterias que están
muriendo que las que se están dividiendo
CRECIMIENTO BACTERIANO
Si queremos saber el número de bacterias presentes debemos tomar una lípota del caldo,
sembrarlo en medio sólido en placa de Petri, entonces, estaremos depositando bacterias no visibles
a simple vista. Esas bacterias se multiplicarán a 37°C durante toda la noche. Cada bacteria realizará
fisión binaria.
La diferencia con el caldo es que las bacterias no pueden desplazarse. Entonces, las bacterias “hijas”
estarán cercanas a su bacteria “madre”. Luego de 16hs de cultivo (para bacteria de crecimiento
rápido) se generarán colonias. Cada colonia proviene de un MO de una bacteria sembrada en esta
placa, por eso, cuando contamos podemos saber cuántas bacterias había en esa lícuota que
sembramos en la placa porque cada bacteria dio origen a cada colonia.
Unidades formadoras de colonias una célula madre que dio origen a una colonia.
▫ PH (Óptimo: 6,5-7,5)
Citoplasma de las bacterias tiene un ph 7, entonces, la mayoría tendrá un
crecimiento bueno a ph neutro. La mayoría de las bacterias no toleran los ph ácidos,
por eso, el ph ácido del estómago es una barrera fundamental.
Ejemplo: helicobacter pilory no resiste al ph ácido del estómago, para mantener el
ph a su alrededor de manera tolerable genera ureasa que descompone la urea y la
convierte en CO2 y amonio; y el amonio neutraliza el ph estomacal en el
microambiente donde está replicándose la bacteria.
Ejemplo: Shigella spp. Pueden toleran ph ácido 2 y ph alcalino hasta 9,5. Dosis
infectantes más bajas en comparación con las anteriores.
▫ Presión osmótica- Pared celular hay bacterias que contaminan alimentos salados,
como S.aureous, debido a su pared celular gruesa.
Presión osmótica elevada eliminará el agua de la célula, deshidratará el citoplasma,
membrana citoplasmática se encoge y se separa de la pared celular plasmólisis.
Por esto se utiliza al agregado de sales como método de conservación de alimentos.
S.aureus es una bacteria osmotolerantes, resiste en presencia de concentraciones
elevadas de sal y, de esta manera, puede contaminar los alimentos. Además, tengamos
en cuenta, que S. aureus coloniza la piel que suele ser un microambiente seco y salado.
Factores químicos
Fuente de carbono (mitad del peso seco de la célula bacteriana)
Fuente de nitrógeno, azufre y fósforo. Síntesis de proteínas requiere nitrógeno y azufre.
Síntesis de ADN requiere nitrógeno y fósforo, y ATP.
Oxígeno: de acuerdo a los requerimientos de oxígeno clasificamos las bacterias.
Disponibilidad de hierro
Van a poder tolerar al O2 pero no utilizan como aceptor final de electronos. Poseen
superoxidodismutasa, pero es indistinto porque como no usan oxígeno no acumulan las especies
toxicas del mismo.
Suelen formarse nichos mixtos, en los que conviven bacterias aerobias y anaeróbicas (que se ubican
en elcentro hipóxico).
El hierro es esencial para las bacterias para la respiración y síntesis de ADN. Por lo que las
bacterias han desarrolladomecanismos de captación de hierro, tanto libre como asociado a
macromoléculas: transportadoresasociados a la membrana y sideróforos (captan el hierro del
ambiente y cambian su conformaciónpermitiéndoles a las bacterias que lo recapten).
Dentro de este equilibrio, si nos encontramos que el huésped tiene saturadas sus proteínas
transportadoras de hierro, habrá disponibilidad de hierro libre favorece la infección.
Es importante que la transferrina circulante no este saturada ya que de esta manera mantiene
su avidez por el hierro y mantiene la función de secuestro del hierro en la circulación. En sanos,
hierro circulante es baja (casi nula), por eso, es muy difícil que las bacterias en condiciones
normales le quiten hierro a la transferina. Si nos encontramos en casos donde la saturación de
transferrina aumenta, tendremos menor avidez de transferrina por el hierro (acidosis
metabólica, disminución de potencial redox en hipoxia, necrosis, sobrecarga de hierro) y se
encuentra hierro circulante se verá favorecida la infección bacteriana.
Interacción Huésped-bacteria
Ubicuos se encuentran en
todas partes.
Reservorio: sitio donde se
encuentra el MO.
No es lo mismo una enfermedad transmisible que una enfermedad de naturaleza infecciosa
(ejemplo: lesión causada por un cortopunzante con perforación de colon con pasaje de contenido
intestinal al peritoneo –peritonitis- que puede hacer una infección, pero no va a contagiarla, es
infecciosa pero no transmisible).
La prevalencia apunta a los casos existentes, mientras que la incidencia considera los casos nuevos
de una enfermedad en una población determinada y en un periodo determinado.
La enfermedad esporádica no tiene tendencia a la difusión. Afecta a pocas personas que residen en
lugaresdiferentes.
La enfermedad endémica ocurre con frecuencia a personas que viven en una zona geográfica
determinada.
La enfermedad pandémica afecta a una gran cantidad de personas que habitan en una gran región
geográfica(nación o continente).
Puerta de entrada sitio por donde ingresa el MO.
Patógeno primario: MO que causa enfermedad en el huésped cuando lo alcanzan por la puerta de
entrada adecuada en la dosis suficiente.
Microorgnismo oportunista: causa enfermedad cuando encuentra un huésped susceptible con una
condición predisponente (sea condición inmunológica, sea una enfermedad predisponente).
Dosis: cantidad de microorganismo que debe ingresar como inóculo por la puerta de entrada para
causar la enfermedad.
Factor de virulencia: medida cuantitativa del grado de patogenicidad de una bacteria para un
huésped determinado.
MO tienen genoma compuesto por suma de genes: genes housekeeping (comunes a muchas
especies y le permiten la vida), genes que codifican para factores de virulencia (exoproductos,
proteínas, etc) que cuando están presentes le dan capacidad de virulencia.
Patogenicidad: capacidad que tiene una bacteria de causar enfermedad. Atributo de a bacteria y que
depende de la presencia de factores de patogénesis, pero el desenlace de su relación con el huésped
deende de la susceptibilidad de éste al agente patógeno.
Para entender bien la diferencia Si a una bacteria le saco un factor de virulencia puede perder un
poco la capacidad de virulencia, pero no pierde patogenicidad.
MICROBIOMA conjunto de
genes en una región
determinada sin importar cuál
es la especie que los porta.
La adición de microorganismos específicos a la microbiota normal ha abierto un campo de estudio
que se conoce como probiosis. La probiosis no se limita al campo de la prevención, sino también al
campo de uso terapéutico de cepas bacterianas especialmente diseñadas para ser aplicadas al
hombre.