Dieta Ayurvédica

Nombre : Cristian Orellana Cautivo

Dosha Predominante :Vata

DOSHA VATA

Cuando sentimos en nuestro cuerpo algún movimiento, temblor, espasmo o dolor, es la energía sutil vata
que está actuando. La alegría, el placer, el nerviosismo, son también manifestaciones de vata, por lo que vata
gobierna también los sentimientos y las emociones, tales como la pena y el temor.

Se dice que Vata es el dosha más importante ya que pone en movimiento a Pitta y a Kapha (ya que éstos son
inmóviles) con su alegría y nerviosismo, y es el que nos da el instinto para el equilibrio de los tres doshas.
Adquirimos aire con la respiración, y la descomposición de los alimentos nos aporta la energía y el aire que
necesitan nuestras células.

Desequilibrio de Vata

El exceso de vata se acumula en las partes de nuestro cuerpo donde esta energía predomina: el intestino
grueso, la cavidad pélvica, los huesos, la piel, los oídos y las articulaciones. Podemos tener ataques, temblores y
dolencias nerviosas. Así como estreñimiento, gases, e incluso dolores premenstruales. Ese exceso de aire apaga
la combustión que hace el cuerpo, siendo más pronunciado en la vejez. Se tiene falta de concentración, memoria,
e incluso en la coordinación verbal.

Mucho Vata nos produce piel seca y áspera. Problemas en las articulaciones. Se adelgaza y el cuerpo
pierde calor y fuerza, como ocurre en la vejez. Se sufre de insomnio y se tienen defecaciones fuertes. Y Poco
Vata nos produce agotamiento y un cansancio excesivo, se tienen dificultades en la respiración y en la
concentración. Apatía en general.

Puede haber problemas de hiperactividad, impaciencia, ansiedad, depresión.

Tipo de Yoga recomendado: El Yin yoga restaurativo y la meditación ayudan a equilibrar un vata levado

Respiración recomendada : inhala por boca, exhala por nariz 9 veces , en series de 3.
 Causas de agravamiento de Vata:

Alimentos picantes y astringentes. Comer alimentos recalentados. Comida cruda y seca.

Comer poco y rápidamente. Sobre estimulación. Dormir poco.

Contener las necesidades fisiológicas. Hablar mucho y fuerte. Exceso de actividades.

Exceso de ejercicio. Otoño. Exponerse al viento.

Síntomas físicos de agravamiento de Vata.

Hernia. Distensión abdominal y gas. Estreñimiento.

Piel áspera y seca. Ligamentos frágiles. Ciática.

Lumbago. Palpitaciones .Desórdenes neuro-musculares.

Parálisis. Zumbido en los oídos. Entumecimiento.

Ansiedad, inseguridad. Aislamiento. Fatiga crónica.

Hipersensibilidad emocional. Vértigo. Falta de concentración.

Equilibrar a Vata

La calidez es clave para equilibrar Vata. Tomar un baño de sol, humectar la piel con aceite tibio de sesamo; los
sitios calurosos le vienen muy bien; usar ya sea en su vestimenta o en sus habitaciones colores como el amarillo,
el rojo, el naranja o simplemente colores brillantes y metálicos. Evitar lugares en donde corra el viento o con
polvo y con altitud muy elevada. El tipo Vata ha de tranquilizarse, dejar de pensar en hacer muchas actividades.

A pesar de que la creatividad florece en sus mentes, han de concentrarse en hacer pocas actividades, y
más bien realizarlas de modo consistente, con regularidad, con tranquilidad y calma, y sobre todo terminarlas.
Para el tipo Vata, es fundamental aprender a escuchar al otro; detener el pensamiento constante que sobrevive
inclusive cuando esta en medio de una charla y verdaderamente estar, estar presente en cada momento, con cada
persona con la que convive. Viajar mucho, moverse de un lugar a otro; estar aquí y allá, hacer muchas
actividades, dejan a Vata, fatigado y con una sensación de aislamiento y soledad. Por ello es fundamental evitar
el estrés y buscar lugares tranquilos para descansar.

Vata ha de procurar “detenerse y sentir la tierra bajo sus propios pies”. Es natural que trate de ir de un
pensamiento a otro, de una postura filosófica a otra; de pensar hoy algo y negarlo mañana, de querer ser, de
querer lograr; Vata por si mismo tiene un gran potencial para despertar su ser espiritual. Ha de aprender a
detenerse, cerrar los ojos, sentir el cuerpo y practicar el no hacer. Cubrir su cuerpo con una manta para meditar
es muy indicado, encontrar su centro, encontrar la calidez en su propio ser. Ha de evitar la soledad o el
aislamiento en exceso y rodearse de gente calida con la que pueda tener contacto físico y en donde se pueda
sentir contenida o contenido. Ha de evitar ir de un lado a otro y darse la oportunidad de estar en su casa, de crear
un espacio de calidez y en donde se sienta a gusto.

En cuanto al ejercicio físico, para Vata es poco recomendable practicar deportes en donde vaya en contra de la
gravedad, como los aeróbicos, el correr, brincar o escalar. Ha de preferir deportes suaves como la natación, la
caminata tomando conciencia de cada paso que se da; el yoga suave, el tai-chi, el chi-kung, y cualquier
disciplina que lo ayude a volver a su centro. En general, ha de bajar ell ritmo y dirigir la mente a un ritmo más
suave y conciente de la respiración en cada momento.

Debe intentar poner un poco de orden en sus hábitos tanto alimenticios como de sueño. Se le recomienda un
vaso de leche caliente antes de dormir para conciliar bien el sueño.

Y finalmente practicar la “regularidad” y aquel dicho taoísta: “menos es más”. Sobretodo, ha de aprender a
descansar.

La alimentación para vata

A vata le vienen muy bien los alimentos salados, ya que le estimulan el apetito. El dulce le calma y los alimentos
agrios también le convienen, y le sienta bien la comida caliente, los guisados, las sopas. Las comidas ligeras le
dejan insatisfecho. Debe evitar el picante, y los alimento muy fríos, aunque las comidas muy condimentadas le
suelen sentar muy bien. El jengibre o la canela pueden estimularle el apetito.

Es importante que no coma con estrés ya que no le sentará nada bien la comida, y por las mañanas debe tomar un
desayuno nutritivo. Cuando coma fruta debe comerla bien madura.

Como Vata es un dosha frío y seco, se calma con alimentos calientes y pesados, especialmente en invierno.

Alimentos fríos como ensaladas, bebidas heladas, vegetales crudos y verdes no son beneficiosos. Reducir las
frutas astringentes (manzanas) a no ser cocidas y no comer fruta que no esté madura.

Mantener un horario regular en las comidas y hacer tres comidas cada día. Vata se agrava si las comidas se
realizan tarde o si se omiten. Las comidas cocinadas minuciosamente y los alimentos de fácil digestión son los
mejores para la errática digestión de Vata dosha.

Para mantener el equilibrio de Vata dosha escoger los alimentos que lo calman y reducir o evitar aquellos que lo
agravan. Vata dosha se tranquiliza comiendo en un ambiente relajado y se agrava si dicho ambiente o el lugar
son desagradables.

Alimentos recomendables para Vata

VERDURAS

Favorecer: alcachofas, espárragos, remolacha, zanahorias, pepinos, ajo cocinado, judías verdes, okra, cebolla
cocida, rábanos, patatas dulces, nabos, berros, boniatos.

Reducir o evitar: los siguientes vegetales ,o cocinarlos con aceite para calmar la sequedad de Vata: brócoli,
coles de Bruselas, col, coliflor, apio, berenjenas, vegetales de hoja verde, setas, papas, germinados.
FRUTAS

Favorecer: albaricoques, aguacates, plátanos, cerezas, coco, dátiles, higos, uvas, limones, limas, mangos,
melones, nectarinas, naranjas, papayas, melocotones, piña, ciruelas, frambuesas,fresas, fruta cocida.

Reducir o evitar: manzanas, arándanos, peras, granadas, frutas secas, fruta no madura.

GRANOS

Favorecer: arroz Basmati, avena cocida, cus-cus, arroz, trigo.

Reducir o evitar: cebada, trigo sarraceno, maíz, avena cruda, mijo.

LÁCTEOS

Todos son aceptables.

CARNES

Favorecer: pollo, huevos, pescado, pavo.

Reducir o evitar: todas las carnes rojas.

LEGUMBRES

Favorecer: judías mungo (soja verde), lentejas rojas.

Reducir o evitar el resto.

ACEITES

Favorecer el aceite de sésamo pero todos los aceites son aceptables.

DULCES

Todos son aceptables pero favorecer: azúcar de caña, miel, melazas, sirope de Arce.

FRUTOS SECOS Y SEMILLAS

Favorecer las almendras pero todos los frutos secos y semillas son aceptables en pequeñas cantidades.

ESPECIES

Casi todas las especies son aceptables con moderación, con énfasis en las dulces y calientes: Pimienta de
Jamaica, anís, asafétida, albahaca, laurel, pimienta negra, comino, cardamomo, cilantro, clavo, comino, hinojo,
jengibre, rábano picante, bayas de enebro, raíz de regaliz, mace, mejorana, mostaza, nuez moscada, orégano,
salvia, sal marina, estragón, tomillo.

Reducir o evitar: semillas de coriandro, perejil, azafrán.

BEBIDAS

Favorecer zumos, tés con especias, leche caliente, agua caliente.

 Dieta Ayurvédica

Nombre : Jennifer Gómez Oviedo

Dosha Predominante :Pita y Kapha

Dosha Kapha

kapha predomina en ciertos órganos donde se acumula si se produce un exceso. Estos son: el pecho (su
principal centro), la garganta, la cabeza, las membranas cenobiales, la nariz, la lengua, el estómago, el intestino
grueso, las articulaciones, la grasa y las secreciones semilíquidas del cuerpo tales como el moco.

El Kapha tiende a ser complaciente. Predominantemente son calmados, serenos, estables; disfrutan de los
placeres del hogar y de la familia. Tienden a ser compasivos y maternales. Son protectores y proveedores de sus
hogares y generosos.

Padres de familia naturalmente, cocineros, curadores, contadores, técnicos.

Son ahorrativos y pueden llegar a ser muy ricos. Acumular es otra de sus grandes pasiones y tragedias, ya que
igual se manifiesta como acumulación de posesiones físicas, recuerdos, cartas de amor, pero también como
acumulación de peso o de rencores o situaciones que no olvida. En exceso pueden ser muy posesivos y
avariciosos.

Emocionalmente, fácilmente se deprimen y se ponen melancólicos. Tienen muy buena memoria.

Respiración recomendada: inhala por nariz y exhala por boca

Tipo de yoga recomendado_: Ashtanga y Vinyasa

Desequilibrio de Kapha

Cuando tenemos un exceso de kapha tendemos a retener líquidos, a tener congestión nasal, resfriados,
sensibilidad al frío y a la humedad, un exceso de sueño ó de insomnio, depresión, excesiva tozudez, aumento de
peso, problemas en las articulaciones, apego excesivo a las cosas, y una incapacidad a la acción. También es una
característica ser propenso a la envidia. Si tenemos un exceso de kapha tenemos sueño y cansancio y las
articulaciones nos fallan.

Causas de agravamiento de Kapha

Quesos, carnes, embutidos, pizza. La sal, el azúcar y la grasa. Comida frita y grasosa.

Hielos y bebidas frías. Dormir en exceso. Comer demasiado.

Dormir de día. Invierno y la primavera. El clima frío y húmedo.

Falta de ejercicio físico vigoroso. Falta de estimulación mental que puede llevar a la inercia.

Alimentos salados, dulces y ácidos en exceso.

Síntomas físicos de agravamiento de Kapha.

Tos, congestión, resfriado. Indigestión crónica. Metabolismo lento. Obesidad.

Retención de agua. Letargo. Exceso de salivación. Diabetes.

Tumores. Colesterol alto. Alergias.

Desequilibrio de Kapha

En desequilibrio pueden volverse pegajosos y posesivos, excesivamente dependientes de los demás,

tienden al chantaje emocional. Son acaparadores.

Comer compulsivamente es síntoma de desequilibrio. Perezosos, aburridos y ansiosos.

Las Señales de desequilibrio: piel pálida, sensibilidad al frío, mala digestión y exceso de peso, dormir
demasiado, metabolismo pobre, edemas, depresión, celos, apatía e inercia, impotencia, afecciones
cardiovasculares, asma, sinusitis, congestión y letargia, alergias, resfriados, dolor de garganta, tos, bloqueos
respiratorios y de circulación.

Equilibrar a Kapha
Hay que buscar una estimulación y buscar nuevas experiencias. Kapha es por naturaleza estable y lento, pero una
buena estimulación saca toda la fuerza que tiene. Es importante realizar ejercicio físico y llevar un control del
peso. Si es posible, reducir el frío y la humedad ambiente.

Oído: Música alta y movida. Tambores.

Tacto: Guante de crin seco por todo el cuerpo produciendo calor, después darse una ducha fría empezando por
los pies y en dirección ascendente.

Vista: Rojo, naranja, amarillo y dorado fuertes.

Sabor: Picante, amargo, astringente. Pimienta negra, clavo, canela, jengibre.

Olfato: Eucalipto, cedro, romero, enebro y alcanfor.

La alimentación para Kapha

El picante le viene muy bien a las personas kapha, ya que el picante es fuego y aire. También les conviene el
amargo y el astringente, evitando el salado y el agrio. Si la persona kapha tiene problemas respiratorios, deberá
tomar primero alimentos amargos para limpiar los canales respiratorios, y seguidamente alimentos picantes.

Se recomiendan alimentos calientes y ligeros, con poco líquido y evitando las grasas y el azúcar. El uso del
horno y la parrilla es mejor que la comida cocida en agua o al vapor. En general les suelen gustar mucho los
dulces, pero deben evitarlos. Se evitará también el uso excesivo de sal, ya que los kapha tienden a retener
líquidos. Evitar las frituras y acostumbrarse a la fruta, verduras y hortalizas poco cocinadas. Las compotas de
fruta les vienen muy, siempre que no se les añada azúcar.

A los kapha les cuesta hacer la digestión por lo que se recomienda el uso de especias como el jengibre, el
comino, semilla de sésamo, cúrcuma. El picante es más recomendable en invierno.

No le conviene beber bebidas demasiado frías. Y debe intentar no atiborrarse a comida. Tiene que controlar no
picar entre horas ya que su metabolismo es muy lento.

Alimentos recomendables para Kapha

Frutas dulces, agrias y jugosas como las manzanas, peras o albaricoques, y evitando los plátanos, el coco o las
uvas.

Recuerde el uso de especias, como pimienta negra, mostaza, clavo, canela, cúrcuma, sobre todo el jengibre, que
ayuda a hacer la digestión.

Evitar comer demasiada pasta o arroz.

Todo tipo de hortalizas, evitando los pepinos y los tomates.

Evitar la mantequilla, la leche entera, y comer excesivos huevos.

El pollo o el pavo son preferibles a las carnes rojas. Evitar el marisco.

Las legumbres en general son recomendables.

Es preferible el aceite de girasol o de sésamo, antes que la de oliva.

Evita el azúcar y usa miel sin excederse.

Evite los frutos secos, a excepción de las pipas de girasol o de calabaza.

Rutina para equilibrar Kapha

Han de seguir una rutina estricta sobre todo durante la última parte del invierno y a principios de la primavera,
que es cuando más tienden a agravarse. Es durante esta temporada del año en la que fácilmente puede caer en
una especie de letargo, en el clásico “no tengo ganas de hacer nada” o en estados depresivos.

Para un Kapha, será fundamental en este tiempo del año, levantarse temprano, entre 6 y 8 de la mañana, tomar
una baño de agua fría, hacer una rutina de ejercicio aeróbico, como correr, o practicar un tipo de yoga vigoroso
como el Ashtanga, Vinyasa Yoga o el Kundalini Yoga. Brincar, saltar, correr, son algunas de las actividades que
más beneficiarán en la salud del Kapha.

Se beneficia vistiendo colores brillantes como el rojo, el amarillo, el gris. Ha de usar metales como el oro, o
piedras preciosas como el ojo de gato y el ámbar que tienen la cualidad de ser calientes. Los aceites esenciales
como el eucalipto y el romero, son sugeridos para mantenerlo activo. La respiración de fuego y la respiración
bhastrika pranayama, le ayudarán a reactivarse en cualquier momento en donde se sientan aletargados.
 Dosha Pita
Pitta es el principio de transformación, la simbolizamos con el fuego y agua. El sistema digestivo es
principalmente fuego o Pitta y transforma y controla los procesos de digestión física y mental al digerir y
asimilar en todos los niveles desde comida hasta las ideas. “Pitta como el fuego es intenso, caliente, ligero y sus
cualidades de fluidez y liquidez derivan del hecho de que el Fuego está contenido en Agua, razón por la cual
tiene la capacidad de digerir y transformar. El calor es el efecto colateral de la transformación. La intensidad del
exceso de calor, produce irritabilidad en la mente y el cuerpo.”

Experimentamos pitta a través de la temperatura de nuestro cuerpo, el lustre de la piel y el brillo de los ojos.
También experimentamos pitta en toda sensación quemante o ardiente que aparezca en nuestro cuerpo. Un
exceso de pitta e insuficiente kapha afectará y destruirá los tejidos.

Cualidades principales: Caliente, grasoso, ligero, intenso, fluido, líquido.

Yoga recomendado: el de tipo mas atlético

Desequilibrio de Pitta
Cuando tenemos un exceso de Pitta notamos desequilibrios en las partes del cuerpo que afectan a Pitta. Podemos
tener diarreas, sudoración fuerte, sed intensa, hambre excesiva, cansancio, ira, mal aliento, hemorroides,
nerviosismo, acidez de estómago y úlceras.

Un exceso de pitta puede producir granos y sarpullidos, calvicie e incluso ataques cardíacos motivados por el
estrés. Una carencia de pitta puede provocar molestias intestinales.

Pitta es impaciente lo que puede provocar irritabilidad y mal genio cuando hay un desequilibrio. Puede tener
momentos de mal genio y disconformidad consigo mismo.

Causas que agravan a Pitta:

Clima caliente y picante. Comida grasosa y frita. Comida, bebidas, especies muy calientes.

Competir. Hacer ejercicio a medio día o a media noche. Envidia.

Alimentos fermentados. Hacer ejercicio a medio día o a media noche. Verano.

Ayuno prolongado. Odio, enojo, envidia. Agresividad.

Síntomas físicos de agravamiento de Pitta.

Acidez. Acne. Erupciones en la piel. Fiebre. Diarrea. Vomito.

Ojos rojizos o amarillentos. Infección e inflamación. Mareo. Anemia

Ulcera, gastritis, colitis. Olor acido. Mareo y desmayo. Color amarillo en la piel.
 Equilibrar a Pitta
“Moderación”, es la palabra clave para el Pitta. Debe buscar la moderación en todo lo que hace, en lo
que come, en sus emociones, en su exigencia hacia si mismo y hacia el otro. y no estresarse mucho en el trabajo,
dedicando tiempo al ocio. Debe disfrutar de la belleza de la naturaleza. No debe abusar de los estimulantes como
alcohol o el café. Los retos y desafíos están muy bien, pero los pitta no deben exigirse demasiado.

El Pitta deberá de procurarse un ambiente en donde este fresco. La vida en la ciudad con clima fresco, la
montaña, o lugares de clima frío.

La brisa del aire y las bebidas frías le ayudarán a disminuir su intensidad emocional. Nada más recomendado
para ellos, que salir a tomar un paseo nocturno a la luz de la luna llena.

En cuanto a las actividades físicas, han de tener cuidado del modo en el que realizan el ejercicio físico. El Pitta
quiere “ser el mejor” en lo que haga. Si le gusta correr estará obsesionado por tener el mejor tiempo; o ser el
mejor en físiculturismo o en su práctica de yoga pensará en tener la técnica perfecta para hacer la postura más
complicada. Y en realidad, lo que el Pitta requiere es una práctica de yoga suave, o practicar un deporte que le
refresque como velear, nadar.

Es recomendable que practiquen técnicas de yoga en donde se sientan refrescados y relajados al término de su
práctica.

Han de usar colores refrescantes como el verde o el azul, ya sea para vestir o para pintar sus casas o
habitaciones. La sábila fresca es un alimento que pueden ingerir regularmente para erradicar el exceso de calor
en el estómago y en el hígado.

La plata y la piedra de la luna en lugar del oro para adornar y equilibrar su dosha son recomendadas. Tratar de
propiciar la calma, la tolerancia, la paciencia y la paz en sus vidas es fundamental para el Pitta.

“Ponerse en el lugar del otro” y practicar el yoga de la devoción, generosidad y gentileza hacia el otro, será un
modo para que el Pitta pueda abrir su corazón y desarrollar un verdadero estado de gozo y dicha.

Esencias como la lavanda, el sándalo, la rosa y el jazmín, le ayudarán a liberar el estrés en tiempos de crisis.

Sobre todo han de practicar el vivir el momento presente y rendirse a las cosas que suceden en la vida.

La alimentación para Pitta

Debido al exceso de calor que hay en su cuerpo y en su sangre, a los pitta les conviene enfriar su sistema
digestivo con alimentos crudos, ensaladas, evitando lo máximo las comidas muy calientes. El sabor amargo le
viene muy bien, así como el dulce y el astrigente que le ayudará a regular su temperatura corporal. Debe evitar
los sabores picantes, agrios y salados, así como las comidas demasiado grasientas y especiadas. Aunque hace
bien la digestión es preferible evitar las carnes rojas ya que le dan calor, tendiendo hacia una dieta vegetariana.
Las hortalizas y legumbres les viene muy bien, y la pasta y el arroz les dará la energía que tanto necesita su
actividad diaria.

Alimentos recomendables para Pitta

FRUTAS

Recomendados: (dulces y maduras) aguacate, cereza dulce, melón, piña, ciruela dulce, higo, coco, mango, pera,
sandía, uva, manzana, dátiles, naranja dulce, granada, ciruela pasa, guayaba, pasa de uva.
Evitar: (acidas y verdes) ciruelas ácidas, melocotón ácido, manzana verde, arándano, caquis, kiwi, limones,
banana, piña acida, pomelo, uva verde.

HORTALIZAS

Recomendados: (dulces, amargas, de hoja) apio, berro, zanahoria cocida, boniato hecho puré, espárrago, pepino,
chaucha, calabaza, calabacín, guisantes, brotes, perejil, coliflor, col, coles de Bruselas, brócoli, lechuga, escarola,
patatas, pimientos, pepino, puerro, espinaca cocidas, champiñones, hinojo, aceitunas negras, acelga, cebolla
cocida.

Evitar: (picantes, ácidos) ajo, espinaca cruda, berenjena, tomate crudo, cebolla cruda, aceitunas verdes, espinaca
cruda, nabos, puerros, rabanitos, zanahorias crudas, pimientos picantes.

CEREALES

Recomendados: (dulces) trigo, avena cocida, arroz blanco, cebada, cereal seco, salvado de trigo o avena, harina
de trigo integral fina, seitan (proteína del trigo), amaranto.

Evitar: (calientes y livianos), maíz o polenta, centeno, muesli, trigo sarraceno, mijo, salvado (de cualquier
origen), avena seca, pan o harinas leudadas.

LEGUMBRES

Recomendados: todos, soja, guisantes, lentejas, tofu, leche de soja, otros porotos.

Evitar: lentejas rojas, salsa de soja, miso.

LÁCTEOS

Recomendados: dulces, ghee, manteca sin sal, crema de leche, leche de vaca, quesos (mejor blandos, frescos, sin
sal), yogurt (diluido y fresco), ricota, queso de cabra fresco, sin sal, helados (eventualmente).

Evitar: quesos duros, yogurt (sin diluir, sin especias), manteca salada.

ALIMENTOS ANIMALES

Recomendados: (Nota: el consumo exagerado de productos cárnicos es nocivo para la salud) pechuga de pavo y
pollo, pescado de río, clara de huevo, conejo.

Evitar: carne vacuna, de cerdo en general (fiambres y embutidos), cordero, muslos de pollo o pavo, pescado de
mar, yema de huevo, mariscos, pato, atún.

NUECES Y SEMILLAS

Recomendados: almendras, coco (con moderación), semillas de calabaza, girasol o lino, halva, psyllium
(zaragatona).

Evitar: sésamo, pasta de sésamo, pororó.

ACEITES, CONDIMENTOS Y ESPECIAS

Recomendados: aceites de girasol, oliva, lino y soja, ghee, condimentos refrescantes, brotes, cilantro y chutney
dulce, especias (albahaca fresca, azafrán, canela, cardamomo, comino, coriandro, cúrcuma, hinojo, jengibre
fresco, menta, pimienta negra (eventualmente).

Evitar: aceite de almendras, maíz y sésamo, chocolate (todas las formas), especias calientes y picantes
(pimientas de cayena, ajo, anís, albahaca seca, anís estrellado, clavo de olor, jengibre seco, laurel, mostaza,
melisa, nuez moscada, orégano, pimentón, romero, sal tomillo, salvia.
BEBIDAS Y EDULCORANTES

Recomendados: bebidas frescas no estimulantes, jugos de frutas recomendadas, tés de hierbas amargas y
refrescantes, zumo de aloe, cerveza, edulcorantes (fructuosa, jarabe de arce, jugo de caña de azúcar desecado
(azúcar natural).

Evitar: bebidas con cafeína o alcohol (vino, otras bebidas alcohólicas), gaseosas, café, mate, té negro), bebidas
heladas, jugos de verduras mezcla, jugos de frutas no recomendados (acidas), leche chocolatada, te de hierbas
picantes o calientes, azúcar (refinado, melaza y miel).

SUPLEMENTOS

Vitaminas “A” y “D”, levadura de cerveza seca, spirulina, minerales (calcio, magnesio y zinc) Jugo de aloe.