Ensayo UNIDAD DE PRODUCCION

República Bolivariana De Venezuela
Universidad Nacional Experimental De Los Llanos

Occidentales “Ezequiel Zamora”
Extensión Tabay Municipio
Santos Marquina Del Estado Mérida
ENSAYO
PRODUCCION VEGETAL Y ANIMAL EN VENEZUELA
Autores:
Venegas Lorena
Omaña Fernando
Tabay, Enero 2024

Producción vegetal y animal en Venezuela.
La actividad agropecuaria en Venezuela desde la época colonial fue

una de las principales fuentes de recursos e ingresos económicos con los
cuales se cubría las necesidades de todos los venezolanos, no es sino hasta
el año 1926 cuando ingresa a la economía venezolana el Petróleo pasando a
formar la fuente principal de exportación en nuestro país, y dejando a la
agricultura en un segundo plano. Aun así, la agricultura en Venezuela siguió
avanzando y es en el siglo XIX en donde se inicia la agricultura moderna,
puesto que se hace uso de nuevas técnicas de cultivo, la puesta en marcha
de fertilizantes y colocación de sistemas de riego y se comienza a promover
la inversión de capitales en el campo.
Ahora bien, en la actividad agropecuaria están inmersos unas series
de factores para su productividad uno de ellos es que todo ser vivo, vegetal o
animal, requiere de un hábitat apropiado, es decir, un medio ambiente natural
cuyas condiciones le permitan nacer, crecer y reproducirse, por ello es
necesario conocer todo lo elemental para aplicar cada procedimiento
correctamente y así obtener una productividad beneficiosa de los cultivos.
Aunado a lo anterior, es importante conocer el significado del cultivo,
este es la práctica de sembrar semillas en la tierra y realizar las labores
necesarias para obtener frutos de las mismas, de este se deriva una
clasificación primeramente tenemos el Cultivo de secano; en este caso el ser
humano no aporta agua al mismo, este crece y se desarrolla utilizando
exclusivamente el agua proveniente de la lluvia y/o aguas subterráneas; en
segundo lugar tenemos el Cultivo de regadío; consisten en el aporte de
abundante agua por parte del ser humano a las plantas para ayudarlas en su
crecimiento y desarrollo; como tercera clasificación tenemos los Cultivos
intensivos; en los cuales la siembra y/o cultivo son de diferentes tipos de
vegetales en un sector de tierra no muy grande pero donde se realiza una
producción a gran escala, en cuarto lugar están los Cultivos extensivos;
También llamada explotación agropecuaria extensiva se utiliza en grandes
parcelas de tierra y no degrada tanto el suelo ya que se utiliza la menos
cantidad agroquímicos y riegos que debilitan los nutrientes de la misma.
En Venezuela los principales tipos de cultivos se encuentran la
plantación entre este rubro tenemos el café, caña de azúcar, cacao, tabaco,
algodón y ajonjolí; también existen los cultivos anuales mecanizado, que
incluyen los cereales, maíz, arroz, trigo, sorgo y granos y por último la
horticultura comercial, donde se cultiva tomate, la cebolla, yuca, papa,
cambur, plátano y lechosa. Los cultivos tienen una temporalidad y
permanencia económica la cual se explicará brevemente puesto que es de
suma importancia para la actividad agropecuaria: existen los Cultivos de
Ciclo Corto o Transitorios los cuales son aquellos cuyo ciclo vegetativo o de
producción es menor a dos años, están los Cultivos Semipermanentes o de
Mediano Rendimiento, aquellos cuyo ciclo vegetativo o de producción es
mayor a dos años y su periodo productivo se inicia al año de sembrado y su
ciclo económico rentable no se extiende por más de ocho años y por ultimo
los Cultivos Perennes o de Ciclo Largo; donde su periodo se extiende más
allá de doce meses y se obtiene varias cosechas de este.
La actividad agropecuaria también incluye la ganadería o pecuaria que
consiste en el manejo y explotación de animales domesticables con fines de
producción para su aprovechamiento, la ganadería cuenta con varios tipos
que se describen a continuación; tenemos la ganadería Intensiva; en esta
forma de practicar ganadería los animales se hayan estabulados es decir de
establo, esto consiste en mantener a los animales que se crían dentro de un
establecimiento, durante gran parte de su vida. En la mayoría de los casos,
se los mantiene bajo luz, temperatura y humedad que han sido creadas
artificialmente; la ganadería extensiva; esta se caracteriza por la crianza de
animales en ecosistemas naturales, que han recibido ciertas modificaciones
hechas por el hombre; la ganadería trashumante; esta es una actividad
móvil, que se adapta a las zonas cuya productividad va sufriendo
transformaciones. En este tipo de ganadería existen asentamientos
estacionales que son fijos y pueblos donde se asientan los ganaderos y
finalmente la ganadería de autoconsumo; es la practicada por familias o
pequeños grupos de personas para producir huevos, leche o carne que será
consumido por ellos mismos, no para ser comercializada. Esta suele
practicarse en espacios naturales, con las mínimas intervenciones del
hombre.
La ganadería también posee diversas formas de explotación según su
actividad entre ellas poseemos: Cría en esta su principal atracción es la
carne como producto primo, las actividades productivas se encaminan a la
obtención de machos gordos, su escala de producción es la siguiente; Vaca–
becerro: el becerro macho destetado (maute) para el lote delevante y ceba.
Las hembras destetadas (mauta) se pasan a levante para su selección
oportuna (remplazo o venta); también tenemos la leche que es el producto
principal, su objetivo es lograr animales de alto rendimiento lechero, las crías
pasan a segundo plano, como por ejemplo Jersey, Holstein, Pardo Suizo su
escala de producción es Vaca–becerro, se vende la cría macho destetado
(maute) y la hembra destetada se levanta para remplazo; existe la
explotación con doble propósito (leche y cría), tanto la leche como la carne
tienen la misma importancia en la producción, es un tipo de explotación muy
frecuente en nuestro país, y la mas destacada en la generación de ingresos.
Los becerros destetados se ceban y las hembras se levantan y se
seleccionan para remplazo y por último esta el engorde (ceba), no es una
producción como tal si no la compra y venta, se compra animales
generalmente machos para engordarlos y luego venderlos, no se mantienen
vacas para la parición y la lactancia, esta actividad no constituya actividad
primaría.
Finalmente es importante resaltar que en Venezuela la actividad
agropecuaria se encuentra frente enormes desafíos, puesto que el país ha
venido afrontando dificultades económicas derivados de los bajos
rendimientos de las cosechas y explotación pecuaria y aunado a ello que
mundialmente nos encontramos en un cambio climático constante que no
favorece a esta actividad; pero aun así de la situación, nuestros agricultores
siguen luchando y produciendo para satisfacer las necesidades de todo
nuestro país siendo hoy en día una de las actividades que ha mantenido a
pesar de la situación país.

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