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    Cuaderno de Informe Semana 5

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    Anderson Chunga Guarniz
    El documento describe el uso de un cuaderno de informes para registrar las actividades de formación profesional de un estudiante, incluyendo instrucciones, un informe semanal con horas de tareas diarias y la descripción de una tarea significativa sobre la importancia de un programa de mantenimiento en una empresa distribuidora de agua.

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    Cuaderno de Informe Semana 5

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    Anderson Chunga Guarniz
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    El documento describe el uso de un cuaderno de informes para registrar las actividades de formación profesional de un estudiante, incluyendo instrucciones, un informe semanal con horas de tareas diarias y la descripción de una tarea significativa sobre la importancia de un programa de mantenimiento en una empresa distribuidora de agua.

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    cuaderno de informe semana 5

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    SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

    FORMACIÓN PROFESIONAL

    CURSO DE PRÁCTICA INTENSIVA

    CUADERNO DE INFORMES

    1
    DIRECCIÓN ZONAL

    TRUJILLO – LA LIBERTAD

    FORMACIÓN PROFESIONAL

    CFP/UCP/ESCUELA: TRUJILLO – LA LIBERTAD

    ESTUDIANTE: CHUNGA GUARNIZ ANDERSON ALEXANDRO

    ID: 001392483 BLOQUE: 14FAGTS601

    CARRERA: AGROINDUSTRIA

    INSTRUCTOR: HANS EDUARDO BUSTAMANTE INFANTE

    SEMESTRE: VI DEL: 12 de febrero de 2024 AL: 21 de junio de 2024

    2
    INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL
    CUADERNO DE INFORMES

    1. PRESENTACIÓN.

    El Cuaderno de Informes es un documento de auto control, en el cual el


    estudiante, registra diariamente, durante la semana, las tareas, operaciones que
    ejecuta en su aprendizaje, es un medio para desarrollar la Competencia de
    Redactar Informes.

    2. INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL CUADERNO DE INFORMES.

    2.1 En la hoja de informe semanal, el estudiante registrará diariamente los


    trabajos que ejecuta, indicando el tiempo correspondiente. El día de asistencia
    registrará los contenidos que desarrolla. Al término de la semana totalizará las
    horas.
    De las tareas ejecutadas durante la semana, el ESTUDIANTE seleccionará la
    tarea más significativa (1) y él hará una descripción del proceso de ejecución
    con esquemas, diagramas y dibujos correspondientes que aclaren dicho
    proceso.
    2.2 Semanalmente, el Instructor revisará y calificará el Cuaderno de Informes
    haciendo las observaciones y recomendaciones que considere convenientes,
    en los aspectos relacionados a la elaboración de un Informe Técnico (letra
    normalizada, dibujo técnico, descripción de la tarea y su procedimiento,
    normas técnicas, seguridad, etc.
    2.3 Escala de calificación vigesimal:

    CUANTITATIVA CUALITATIVA CONDICIÓN


    16,8 – 20,0 Excelente
    13,7 – 16,7 Bueno Aprobado
    10,5 – 13,6 Aceptable
    00 – 10,4 Deficiente Desaprobado

    3
    INFORME SEMANAL

    VI SEMESTRE SEMANA N° 05

    DÍA TAREAS EFECTUADAS HORAS

    PROCESAMIENTO DE CAÑA DE AZUCAR Y ARROZ


    Evaporación. brix del jugo. Temperatura del jugo. Temperatura en el
    LUNES
    evaporador. Presión de vapor. Nivel del jugo. Caudal de alimentación
    dejugo. Concentración del jugo a la salida del último efecto
    - Cocimiento. Temperatura de masa. Flujo volumétrico del tensoactivo. 10 hrs 25
    Presión de vapor. Viscosidad de la masa. Temperatura del tacho. - min
    Cristalización. Tamaño del grano. Flujo volumétrico del tensoactivo.
    Viscosidad de la masa.
    MEJORA DE METODOS EN EL TRABAJO
    CAPÍTULO II
    2.5 marco teórico
    6 hrs
    SEMINARIO COMPLEMENTACION PRACTICA III
    MARTES

    FORMACION PRACTICA EN CONSORCIO AGUA FIT 5h 30 min


    MIÉRCOLES Actividad:
    - medición de parámetros de calidad en el producto terminado.
    - Llenado de registros
    - Charla al personal

    FORMACION PRACTICA EN CONSORCIO AGUA FIT 5h 30 min


    JUEVES Actividad:
    - medición de parámetros de calidad en el producto terminado.
    - Llenado de registros
    - Charla al personal
    FORMACION PRACTICA EN CONSORCIO AGUA FIT 5h 30 min
    VIERNES Actividad:
    - medición de parámetros de calidad en el producto terminado.
    - Llenado de registros
    - Charla al personal

    TOTAL 32 h 45 min

    4
    INFORME DE TAREA MÁS SIGNIFICATIVA
    Tarea:
    ¿porque es importante tener un programa de mantenimiento en una empresa
    distribuidora de agua?

    Un programa de mantenimiento es crucial en una empresa distribuidora de agua


    porque garantiza la operatividad eficiente y segura de sus equipos e
    instalaciones, lo que es fundamental para asegurar un suministro continuo y de
    calidad a la comunidad. Este mantenimiento preventivo ayuda a evitar paradas
    no planificadas, reducir costos de reparaciones mayores y pérdidas de
    producción, así como a mantener altos estándares de higiene y transparencia
    del agua. Además, al implementar un programa de mantenimiento adecuado, se
    promueve la sostenibilidad, la eficiencia en el uso de recursos y se cumple con
    las normativas y estándares de calidad requeridos en la distribución de agua
    potable. Los programas de mantenimiento también contribuyen a prolongar la
    vida útil de los equipos, a prevenir riesgos para la salud pública y a fortalecer la
    imagen de la empresa ante la comunidad y las autoridades reguladoras.

    5
    Indumentaria Utilizada

    Equipos y Materiales
    - Computadora
    - Impresora
    - Registro de producción diaria
    - Ficha técnicas de equipos

    EPPS
    - Bata de laboratorio
    - Botas Blancas
    - Mascarilla
    - Toca

    6
    Descripción del proceso:

    Se propuso elaborar un formato de mantenimiento en la maquinaria utilizada para así


    evitar problemas con los equipos utilizados en la elaboración de nuestro producto de
    agua de mesa.

    Paso n.01: para poder realizar debemos de obtener datos de la realidad, como por
    ejemplo cuanto tiempo llevan operando las maquinas, revisar las fichas técnicas de los
    equipos para poder ver sus limitaciones entre otros.

    Gracias al registro de
    producción podemos obtener
    los datos de la fecha inicial de
    producción.

    Paso n.02: gracias a los datos obtenidos podemos empezar con la realización del
    formato, en una hoja Excel empezamos a colocar los datos que van a ir en nuestro
    registro y programa de mantenimiento.

    Colocamos todos los


    equipos que reciben
    su respectivo
    mantenimiento

    7
    Paso n.03: una vez colocados los datos empezamos a hacer cálculos o con la
    descripción de las fichas técnicas de cada equipo establecemos fechas para su
    respectivo mantenimiento.

    Paso n.04: Por ultimo colocamos los últimos datos como son la fecha de la
    elaboración del registro su codificación entre otros datos , una vez colocados los datos
    faltantes le compartimos el documento a nuestra supervisora para que lo apruebe y así
    lo puedan imprimir.

    8
    Paso n.05: Una vez aprobado nuestro registro, la supervisora se encarga de
    imprimirlo y se coloca junto con los otros registros a llenar semanalmente.

    Los registros se llenan digitalmente en la computadora de administración y también


    manualmente.
    9
    HACER ESQUEMA, DIBUJO O DIAGRAMA

    EVALUACIÓN DEL INFORME DE TRABAJO SEMANAL


    NOTA

    OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
    DEL INSTRUCTOR:

    FIRMA DEL ESTUDIANTE: FIRMA DEL INSTRUCTOR:

    10
    I

    PROPIEDAD INTELECTUAL DEL SENATI. PROHIBIDA SU


    REPRODUCCIÓN Y VENTA SIN LA AUTORIZACIÓN
    CORRESPONDIENTE

    11

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