Control de Glucosa en ERC - 20240304 - 164253 - 0000
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DE GLUCOSA EN LA ENFERMEDAD
RENALCRONICA
Verduras Frutas
Berro crudo 1 taza Arándano fresco 125 gr
Betabel crudo 1/4 taza Higo deshidratado 1 pieza
Cebolla 1/4 taza Manzana verde 1/2 pieza
Chayote cocido 1/2 taza Orejones de manzana 9 piezas
Coliflor cocida 3/4 taza Pera 1/2 pieza
Flor de calabaza 1 taza Jugo de toronja natural 1/2 taza
Jícama picada 1/2 taza
Zanahoria miniatura cruda 3 piezas
Espárragos crudos 6 piezas
Cereales
Chile poblano 1 pieza Arroz inflado 1/2 taza
Ejotes cocidos 1/2 taza Arroz cocido 1/4 taza
Tomate verde 5 piezas Avena con manzana y canela 1/3 de
Nota: "La cantidad de sobre.
cereales la tiene que Bolillo integral 1/3 de pieza.
Alimentos de origen establecer un nutriólogo Elote amarillo cocido 1 1/2 pieza
para evitar las Espagueti cocido 1/3 taza
animal
hiperglucemias " Fideo cocido 1/2 taza.
Carne de res 30 gr
Galletas marías 5 piezas
Carne de pollo 30 gr
Palomitas naturales 2 1/2 tazas
Filete de pescado 40 gr
Pan tostado integral 1 pieza.
Queso panela 40 gr.
Tortilla de maíz 1 pieza
Huevo 1 pieza
Camarón cocido 5 piezas Aceites y grasas
Claras de huevo 2 piezas Aceite canola 1 cucharadita.
Pulpo cocido 25 gr Aceite de oliva 1 cucharadita
Nota: "La cantidad de alimentos de origen animal Mantequilla sin sal 1/2 cucharadita
tiene que establecerse por un nutriólogo para evitar el Queso crema 1 cucharada
acumulo de sustancias toxicas " Aguacate Hass 1 cucharada.
Tiempo de actividad
física 15 - 30 min diarios
*Caminata * Bicicleta estática * Natación * Escaladora Desayuno Colación 1 Comida Colación 2 Cena