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    El documento describe los pasos para convertir una cocina eléctrica monofásica a trifásica. Incluye preguntas guía sobre los equipos necesarios, cálculos de corriente y diagramas de conexión. El resumen también responde las preguntas sobre el consumo eléctrico de la cocina en ambas configuraciones.

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    SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

    PLAN DE TRABAJO
    DEL ESTUDIANTE

    1. INFORMACIÓN GENERAL

    Apellidos y Nombres: Salome donayre Nick Daniel ID: 00150750


    Dirección Zonal/CFP: 9
    Carrera: Mecatrónica Industrial Semestre: 3
    Curso/ Mód. Formativo Electricidad Básica

    Tema del Trabajo: CONVERSIÓN DE COCINA ELÉCTRICA MONOFÁSICA A TRIFÁSICA


    TRABAJO FINAL DEL CURSO
    2. PLANIFI
    CACIÓN DEL TRABAJO

    ACTIVIDADES/
    N° CRONOGRAMA/ FECHA DE ENTREGA
    ENTREGABLES
    1 Informaciones 14/03/24
    Generales
    2 Planificación del 14/03/24
    Trabajo
    3 Preguntas Guía 14/03/24

    4 Proceso de 14/03/24
    Ejecución
    5 Dibujos y 14/03/24
    Diagramas
    6 Recursos 14/03/24
    necesarios

    3. PREGUNTAS GUIA

    Durante la investigación de estudio, debes obtener las respuestas a las siguientes interrogantes:

    Nº PREGUNTAS
    ¿Cuáles son los pasos secuenciales para ejecutar la
    conversión de la cocina eléctrica monofásica a una trifásica en
    1
    conexión triángulo?

    ¿Cuáles son los equipos, herramientas y materiales que se


    deberán utilizar para la tarea de convertir una cocina monofásica a
    2 trifásica?, haga un listado.

    Elabore el esquema de conexiones de la modificación de la cocina


    3 eléctrica monofásica a trifásica en conexión triángulo.

    Calcular la corriente de línea y fase de una cocina de tres


    hornillas de 1050 W/220 V cada una, conectadas en un
    4 sistema trifásico en triángulo.

    De acuerdo a las características técnicas de la cocina eléctrica


    mencionada en el planteamiento del trabajo ¿qué amperaje
    5 consume en conexión monofásica y cuanto consumirá en
    conexión trifásica en triángulo? sustente su respuesta

    ¿Qué precauciones de seguridad se deben tener en cuenta en el uso de instrumentos de


    6 medición eléctrica como el multímetro y pinza amperimétrica?

    2
    HOJA DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS GUÍA

    1 ¿Cuáles son los pasos secuenciales para ejecutar la conversión de la cocina


    . monofásica a una trifásica en conexión triángulo?
    Evaluación de la carga eléctrica actual: Esto te ayudará a determinar la capacidad
    necesaria del sistema trifásico y los equipos que se requerirán.

    Cálculo de potencia que consume la cocina: Es importante saber esto ya que la


    corriente trifásica supera en voltios a la corriente monofásica.

    Conseguir los equipos y materiales necesarios para el trabajo: Esto incluirá todo lo
    necesario para instalar un sistema trifásico.

    Elaborar el diagrama de un circuito trifásico en conexión: Este será tu guía durante el


    proceso de instalación.

    Instalación de la cocina eléctrica: Finalmente, podrás instalar tu cocina eléctrica en la


    línea de corriente trifásica.
    2 ¿Cuáles son los equipos, herramientas y materiales que se deberán utilizar para la
    . tarea de convertir una cocina monofásica a trifásica?, haga un listado
    MÁQUINAS:
    - Cocina eléctrica.
    - Interruptor termomagnético trifásico.
    - Multímetro.
    Equipos:

    Pinza amperimétrica, Interruptor termomagnético trifásico

    Equipos de Protección Personal (EPP

    Herramientas:

    Alicate universal

    Alicate de corte

    Alicate prensa terminales

    Pelacables

    MATERIALES:

    - Cinta aislante.
    - Cables de fibra de vidrio, 6mm^2.
    - Terminales para cables.

    3 Elabore el esquema de conexiones de la modificación de la cocina eléctrica


    . monofásica a trifásica en conexión triángulo.

    4
    . Calcular la corriente de línea y fase de una cocina de tres hornillas de 1050 W/220 V
    cada una, conectadas en un sistema trifásico en triángulo.

     La tension de cada linea es de 220 V.


     La potencia de cada hornilla es de 1050 W.

    Por lo tanto, en una cocina eléctrica que consta de tres hornillas, cada una con una potencia
    de 1050 W y un voltaje de 220 V, la corriente de línea (IL) es de 8,25 A, mientras que la
    corriente de fase (If) es de 4,77 A.
    5 De acuerdo a las características técnicas de la cocina eléctrica mencionada en el
    . planteamiento del trabajo ¿qué amperaje consume en conexión monofásica y cuanto
    consumirá en conexión trifásica en triángulo? sustente su respuesta
    TRABAJO FINAL DEL CURSO

    COCINA ELECTRICA EN CONECCIÓN MONOFÁSICA

    Para determinar el consumo total de corriente de la cocina eléctrica en una conexión


    monofásica, es necesario sumar la corriente consumida por las tres hornillas, que es de
    14.31 A, y la corriente consumida por el horno, que es de 10 A.

    COCINA ELECTRICA EN CONECCIÓN TRIFÁSICA EN TRIÁNGULO

    Para determinar el consumo total de corriente de la cocina eléctrica en una conexión


    trifásica en triángulo, es necesario agregar la corriente consumida por las tres hornillas,
    que es de 8.26 A, a la corriente consumida por el horno, que es de 8.66 A.
    6. ¿Qué precauciones de seguridad se deben tener en cuenta en el uso de
    instrumentos de medición eléctrica como el multímetro y pinza amperimétrica?

    5
    TRABAJO FINAL DEL CURSO
    Multímetro:

    1. Voltaje (tanto alterno como directo): Esto es útil para


    verificar la presencia de voltaje en un circuito o la carga de
    una batería, por ejemplo.
    2. Corriente (alterna y directa): Esto puede ayudarte a
    determinar si un dispositivo está consumiendo corriente
    como se espera.

    3. Resistencia: Esto es útil para verificar la continuidad de un


    circuito y asegurarte de que no hay interrupciones.

    4. Algunos multímetros también pueden medir otras cosas como la frecuencia, la


    capacidad, la temperatura, entre otros.

    Pinza Amperimétrica:

    1. Corriente alterna (AC) y directa (DC): Depende del


    modelo de la pinza, algunos pueden medir ambas, otros
    solo corriente alterna.
    2. Voltaje: Algunos modelos también pueden medir
    voltaje, tanto alterno como directo, al igual que un
    multímetro.

    3. Resistencia: Algunos modelos de pinzas amperimétricas


    también tienen la capacidad de medir resistencia.

    4. Continuidad: Algunas pinzas amperimétricas pueden verificar la continuidad de un


    circuito, emitirán un sonido si el circuito está completo.

    6
    TRABAJO FINAL DEL CURSO

    HOJA DE PLANIFICACIÓN

    PROCESO DE EJECUCIÓN
    SEGURIDAD / MEDIO AMBIENTE /
    OPERACIONES / PASOS /SUBPASOS NORMAS -ESTANDARES
    Paso 1: Verificar y ordenar el área donde se
    trabajará

    Paso 2: Hacer una inspección general a la cocina Uso de guantes, zapatos,


    eléctrica casco, lentes

    Paso 3: Verificar el funcionamiento de cada una de Usar el EPP adecuado


    las tres hornillas midiendo su resistencia (utilizar un
    ohmímetro)

    Paso 4: Revisar las perillas de control y pilotos de la Utilizar la simbología eléctrica.


    cocina eléctrica, si fuera necesario cambiarlos por según la Norma DGE
    unos nuevos Paso 4: Desmontar la conexión eléctrica
    monofásica en la

    cocina

    Paso 5: Montar nuevos cables en el circuito de la Tomar en cuenta la Norma


    cocina eléctrica para tableros eléctricos de baja
    tensión. IEC 61439

    Paso 6: Utilizar interruptor termomagnético trifásico Contar con Norma ISO 9001 la
    del calibre correcto (usar la ley de watts) cual determina los requisitos
    para un Sistema de Gestión de
    Calidad

    Paso 7: Realizar una limpieza general del ambiente Contar con la Norma ISO
    donde se estuvo trabajando para así poder hacer 45001, que es la norma
    entrega del trabajo internacional para Sistemas de
    gestión de seguridad y salud
    en el trabajo (SST)

    Paso 8: Después de realizar todas las pruebas Todo este proceso debe estar
    de acuerdo con el Código
    correspondientes y confirmar que todo esté en Nacional de Electricidad
    perfecto funcionamiento Ministerio de Energía y Minas

    Buscar informaciones para realizar el proyecto

    Desarrollar el proceso de información

    7
    TRABAJO FINAL DEL CURSO

    INSTRUCCIONES: debes ser lo más explícito posible. Los gráficos ayudan a transmitir mejor
    las ideas. No olvides los aspectos de calidad, medio ambiente y SHI.

    Las cocinas eléctricas son una opción popular en muchos hogares, ofreciendo comodidad
    y eficiencia en la preparación de alimentos. Sin embargo, entender las especificaciones
    técnicas de estos electrodomésticos puede resultar abrumador.

    ¿Qué es la potencia de una cocina eléctrica?

    La potencia de una cocina eléctrica se refiere a la cantidad de energía eléctrica que


    consume y puede generar. Se mide en vatios (W) y determina la rapidez con la que la
    cocina puede calentar los alimentos y mantener una temperatura constante.

    ¿Cómo determinar la potencia necesaria?

    La potencia necesaria para una cocina eléctrica puede variar según tus necesidades y
    preferencias de cocina.

    Tamaño y capacidad: Cuanto mayor sea la cocina eléctrica y su capacidad, es probable


    que necesite una mayor potencia para calentar de manera eficiente.

    Tipo de cocción: Si sueles cocinar platos que requieren altas temperaturas o tiempos de
    cocción prolongados, es posible que necesites una cocina eléctrica con una mayor
    potencia para garantizar un calentamiento rápido y uniforme.

    DIBUJO / ESQUEMA/ DIAGRAMA

    8
    TRABAJO FINAL DEL CURSO

    UZIEL DARIO

    PAUCAR SANTANA [ESCALA]

    LISTA DE RECURSOS

    INSTRUCCIONES: completa la lista de recursos necesarios para la ejecución del trabajo.

    9
    TRABAJO FINAL DEL CURSO

    1. MÁQUINAS Y EQUIPOS

    *Cocina eléctrica.

    *Interruptor termomagnético trifásico

    *Multímetro

    2. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS
    *Alicate universal

    *Alicate de corte

    *Alicate prensa terminales

    *Pelacables

    3. MATERIALES E INSUMOS
    *Cinta aislante.

    * Cables de fibra de vidrio, 6mm^2.

    * Terminales para cables.

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