UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOA

FACULTAD DE ENFERMERÍA CULIACÁN

LICENCIATURA EN ENFERMERÍA

Materia:

Psicopatología

Título del trabajo:

Unidad 7. Trastornos De la conducta alimentaria

Alumna:

Arenas Gallardo Diana Laura

Maestro:

M.E. Salvador Magandhi Bolaños Vargas

Grupo:

802

Culiacán Rosales, Sinaloa. 14 de abril del 2024.

 UNIDAD 7. TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

Los trastornos alimentarios son enfermedades graves que afectan tanto la salud
física como la mental. Estas afecciones incluyen problemas en la forma de pensar
sobre la comida, la alimentación, el peso y la figura, así como en los
comportamientos alimentarios. Estos síntomas pueden afectar tu salud, tus
emociones y tu capacidad para desenvolverte en ámbitos importantes de la vida.
7.1 ANOREXIA NERVIOSA
La anorexia nerviosa, a menudo simplemente denominada anorexia, es un trastorno
de la alimentación que se caracteriza por el peso corporal anormalmente bajo, el
temor intenso a aumentar de peso y la percepción distorsionada del peso. Para las
personas con anorexia, es muy importante controlar su peso y su figura corporal, y
hacen todo tipo de sacrificios que suelen interferir en su vida de forma significativa.
Para evitar aumentar de peso o para seguir adelgazando, las personas anoréxicas
suelen restringir demasiado la cantidad de comida que consumen. Para controlar el
consumo de calorías, pueden vomitar después de comer o usar de modo indebido
laxantes, suplementos dietéticos, diuréticos o enemas. Además, para intentar bajar
de peso, pueden ejercitarse en exceso. No importa cuánto baje de peso, la persona
continúa sintiendo temor a aumentar de peso.
Síntomas: Los signos y síntomas físicos de la anorexia nerviosa están relacionados
con la inanición. Este trastorno también incluye problemas emocionales y
conductuales asociados con una percepción irreal del peso corporal y con un temor
muy intenso a aumentar de peso o a engordar. Puede ser difícil advertir los signos
y síntomas debido a que la noción de peso corporal bajo es diferente para cada
persona, y es posible que algunas no parezcan extremadamente delgadas.
Además, las personas con anorexia suelen esconder su delgadez, sus hábitos
alimentarios o sus problemas físicos.

Causas: Se desconoce la causa exacta de la anorexia. Al igual que con muchas

enfermedades, probablemente sea una combinación de factores biológicos,
psicológicos y del entorno. Factores biológicos. Si bien aún no está claro qué
genes están involucrados, podría haber cambios genéticos que hacen que algunas
personas presenten un mayor riesgo de padecer anorexia. Algunas personas
pueden tener una tendencia genética al perfeccionismo, la sensibilidad y la
perseverancia: características vinculadas a la anorexia. Factores
psicológicos. Algunas personas con anorexia pueden tener rasgos de
personalidad obsesiva compulsiva que les facilitan seguir dietas estrictas y privarse
de comer aunque tengan hambre. Es posible que tengan una tendencia extrema al
perfeccionismo, lo que hace que piensen que nunca están lo suficientemente
delgadas. Factores del entorno. La cultura occidental moderna resalta la
delgadez. El éxito y la valoración suelen estar equiparados con la delgadez. La
presión de grupo puede ayudar a fomentar el deseo de estar delgado,
especialmente en las mujeres jóvenes.

Factores de riesgo: La anorexia es más frecuente en niñas y en mujeres. Sin

embargo, cada vez más, los niños y los hombres presentan trastornos de la
alimentación, que, posiblemente, están relacionados con el aumento de las
presiones sociales. La anorexia también es más frecuente en adolescentes. De
todas maneras, este trastorno de la alimentación puede presentarse en personas
de cualquier edad, si bien es poco frecuente en mayores de 40. Los adolescentes
pueden presentar un riesgo mayor debido a todos los cambios corporales que
atraviesan en la pubertad. También es posible que enfrenten mayor presión de
grupo y que sean más sensibles a las críticas o incluso a comentarios casuales
sobre el peso o la figura.
Ciertos factores aumentan el riesgo de sufrir anorexia, por ejemplo: Genética. Los
cambios en genes específicos pueden hacer que ciertas personas tengan un riesgo
mayor de sufrir anorexia. Aquellos que tienen un familiar de primer grado (padre,
hermano o hijo) que haya padecido el trastorno presentan un riesgo mucho mayor
de tener anorexia. Dieta y hambre. Estar a dieta es un factor de riesgo de padecer
un trastorno de la alimentación. Existen pruebas contundentes de que muchos de
los síntomas de la anorexia, en realidad, son síntomas de hambre. El hambre afecta
el cerebro e influye en los cambios del estado de ánimo, la rigidez en el
pensamiento, la ansiedad y la reducción del apetito. El hambre y el adelgazamiento
pueden cambiar la manera en la que funciona el cerebro en personas vulnerables,
lo cual puede perpetuar las conductas alimentarias restrictivas y dificultar el regreso
a los hábitos alimentarios normales. Transiciones. Ya sea cambiar de escuela,
casa o trabajo, cortar una relación o la muerte o enfermedad de un ser querido, los
cambios pueden causar estrés emocional y aumentar el riesgo de anorexia.

Complicaciones: La anorexia puede tener muchas complicaciones. En su forma más

grave, puede ser mortal. La muerte puede ocurrir de manera repentina, incluso
cuando una persona no está excesivamente delgada. Puede ser resultado de ritmos
cardíacos anormales arritmias o de un desequilibrio de los electrolitos minerales
como el sodio, el potasio y el calcio que mantienen el equilibrio de los líquidos en el
cuerpo.

7.2. BULIMIA NERVIOSA

La bulimia nerviosa, comúnmente denominada bulimia, es un trastorno alimentario
grave y potencialmente fatal. Es posible que las personas con bulimia tengan en
secreto episodios de atracones, es decir, que coman grandes cantidades de
alimentos y pierdan el control de su alimentación, y luego vomiten, para tratar de
deshacerse de las calorías adicionales de forma no saludable.
Para deshacerse de las calorías y evitar aumentar de peso, las personas con bulimia
pueden usar distintos métodos. Por ejemplo, pueden inducirse el vómito con
regularidad o usar laxantes de manera inapropiada, suplementos para bajar de
peso, diuréticos o enemas después del atracón. O pueden usar otras maneras de
deshacerse de las calorías y evitar aumentar de peso, como ayunar, adoptar una
dieta estricta o hacer ejercicio de forma excesiva.
Síntomas: Los signos y síntomas de la bulimia pueden incluir lo siguiente:
Preocuparse por la forma del cuerpo y el peso. Vivir con miedo de aumentar de
peso. Repetir episodios de comer cantidades excesivas de alimentos de una sola
vez. Sentir una pérdida de control durante el atracón, como si no pudieras dejar de
comer o no pudieras controlar lo que comes. Forzar el vómito o hacer demasiado
ejercicio para no aumentar de peso después de un atracón. Usar laxantes, diuréticos
o enemas después de comer cuando no son necesarios. Ayunar, restringir las
calorías o evitar ciertos alimentos entre atracones. Usar suplementos dietéticos o
productos a base de hierbas en exceso para bajar de peso. La gravedad de la
bulimia se determina por el número de veces a la semana que te purgas, por lo
general al menos una vez a la semana durante por lo menos tres meses.

Causas: Se desconoce la causa exacta de la bulimia. Muchos factores pueden influir

en el desarrollo de trastornos alimentarios, entre ellos, la genética, la biología, la
salud emocional, las expectativas sociales y otros aspectos.

Factores de riesgo: Las niñas y las mujeres son más propensas a tener bulimia que
los niños y los hombres. Por lo general, la bulimia comienza durante los últimos
años de la adolescencia y el principio de la adultez.Entre los factores que pueden
aumentar el riesgo de bulimia se incluyen los siguientes: Biología. Las personas
con familiares de primer grado (hermanos, padres o hijos) con un trastorno
alimenticio pueden ser más propensas a desarrollar un trastorno alimenticio, lo que
indica un vínculo genético posible. Tener sobrepeso durante la niñez o la
adolescencia puede aumentar el riesgo. Problemas psicológicos y
emocionales. Los problemas psicológicos y emocionales, como la depresión, los
trastornos de ansiedad o el consumo de sustancias están estrechamente ligados a
los trastornos alimenticios. Las personas con bulimia pueden tener sentimientos
negativos sobre ellas mismas. En algunos casos, los eventos traumáticos y el estrés
ambiental pueden ser factores que contribuyen a la enfermedad. Dieta. Las
personas que siguen dietas tienen un riesgo mayor de desarrollar trastornos
alimenticios. Muchas personas con bulimia restringen de forma grave las calorías
entre episodios de atracones, lo cual puede desencadenar en una necesidad de
comer compulsivamente otra vez y luego purgarse. Otros desencadenantes para
los atracones incluyen estrés, una mala autoimagen corporal, alimentos y
aburrimiento.

Complicaciones: La bulimia puede causar numerosas complicaciones graves que

incluso pueden poner en riesgo la vida. Autoestima negativa y problemas con las
relaciones y el funcionamiento social. Deshidratación, que puede llevar a problemas
médicos importantes, como insuficiencia renal. Problemas del corazón, como latidos
irregulares o insuficiencia cardíaca.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Anorexia Nerviosa Obtenido de

https://www.mayoclinic.org/es/diseases-conditions/anorexia-nervosa/symptoms-
causes/syc-20353591

Bulimia Nerviosa Obtenido de

https://www.mayoclinic.org/es/diseases-conditions/bulimia/symptoms-causes/syc-
20353615
 PREGUNTAS UNIDAD 7. TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

1. ¿Qué es la anorexia nerviosa? La anorexia nerviosa es un trastorno de la

alimentación caracterizado por un peso corporal anormalmente bajo, temor intenso
a aumentar de peso y percepción distorsionada del peso.
2. ¿Cuáles son los síntomas físicos de la anorexia nerviosa? Los síntomas
físicos incluyen problemas relacionados con la inanición, como pérdida de peso,
debilidad, fatiga y problemas de salud derivados de la falta de nutrientes.
3. ¿Cuáles son algunos factores de riesgo para desarrollar anorexia nerviosa?
Algunos factores de riesgo incluyen predisposición genética, dietas restrictivas,
presión social hacia la delgadez y cambios importantes en la vida, como transiciones
o eventos traumáticos.
4. ¿Cuál es una posible complicación grave de la anorexia nerviosa? Una
complicación grave puede ser la muerte repentina, incluso en personas que no
parecen extremadamente delgadas, debido a ritmos cardíacos anormales o
desequilibrios de electrolitos.
5. ¿Qué es la bulimia nerviosa? La bulimia nerviosa es un trastorno alimentario
caracterizado por episodios de atracones seguidos por conductas para compensar
el exceso de comida, como vómitos autoinducidos o uso inapropiado de laxantes.
6. ¿Cuáles son algunos síntomas de la bulimia nerviosa? Los síntomas incluyen
preocupación por el peso y la forma del cuerpo, episodios repetidos de atracones,
sentimientos de pérdida de control durante los atracones y comportamientos
compensatorios, como vómitos autoinducidos o ejercicio excesivo.
7. ¿Qué factores pueden aumentar el riesgo de desarrollar bulimia nerviosa?
Los factores de riesgo incluyen predisposición genética, problemas psicológicos y
emocionales como depresión o trastornos de ansiedad, experiencias traumáticas y
dietas restrictivas.
8. ¿Cuál es una complicación grave asociada con la bulimia nerviosa? Una
complicación grave puede ser deshidratación, que puede llevar a problemas
médicos importantes como insuficiencia renal, así como problemas del corazón,
como latidos irregulares o insuficiencia cardíaca.
9. ¿Cuál es la diferencia principal entre la anorexia nerviosa y la bulimia
nerviosa? La principal diferencia radica en los comportamientos compensatorios:
en la anorexia nerviosa, se limita la ingesta de alimentos para evitar el aumento de
peso, mientras que en la bulimia nerviosa, se presentan episodios de atracones
seguidos de comportamientos compensatorios.
10. ¿Por qué puede ser difícil detectar los signos y síntomas de la anorexia y
la bulimia? Puede ser difícil detectar los signos y síntomas debido a la variabilidad
en la percepción del peso corporal y la capacidad de las personas para ocultar sus
hábitos alimentarios y su delgadez.
 rit m o s c a r dia c o s
A u t o e s tim a n e g a tiv a
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E x p e c t a tiv a s o cia l o
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 ANOREXIA
NERVIOSA
DEFINICIÓN
es un trastorno de la alimentación que se caracteriza por el peso corporal
anormalmente bajo, el temor intenso a aumentar de peso y la percepción
distorsionada del peso.

SINTOMAS CAUSAS FACTORES DE RIESGO COMPLICACIONES

Se desconoce la causa exacta de La anorexia es más frecuente en En su forma más grave,
Los signos y síntomas la anorexia. Al igual que con niñas y en mujeres. Sin embargo, cada
físicos de la anorexia puede ser mortal. La
muchas enfermedades, vez más, los niños y los hombres muerte puede ocurrir de
nerviosa están probablemente sea una presentan trastornos de la
relacionados con la manera repentina, incluso
combinación de factores alimentación, que, posiblemente, cuando una persona no está
inanición. Este trastorno biológicos, psicológicos y del están relacionados con el aumento
también incluye excesivamente delgada.
entorno. de las presiones sociales.
problemas emocionales
y conductuales
asociados con una
percepción irreal del
peso corporal y con un De todas maneras, También es posible Ritmos cardiacos Desequilibrio de
temor muy intenso a este trastorno de la que enfrenten anormales los electrolitos
aumentar de peso o a alimentación puede mayor presión de arritmias o minerales
engordar. presentarse en grupo y que sean como el sodio, el
personas de cualquier más sensibles a potasio y el calcio
edad, si bien es poco las críticas o que mantienen el
frecuente en mayores incluso a equilibrio de los
de 40. comentarios líquidos en el
casuales sobre el cuerpo.
peso o la figura.
 Universidad Autónoma de Sinaloa
Facultad de Enfermería Culiacán
Licenciatura en Enfermería

Director: Dr. Roberto Garay Núñez

Docente: M.E Bolaños Vargas Salvador Magandhi

UNIDAD 7. Trastornos de la conducta alimentaria

7.1 Anorexia nerviosa
7.2 Bulimia nerviosa

Alumnos:
Agramon Esquerra María Fernanda
Arenas Gallardo Diana Laura
González Ochoa Melanie Georgina
López López Sergio Eduardo
Ponce Pardo Abraham
Grupo: 802
UNIDAD 7. TRASTORNOS DE LA CONDUCTA
ALIMENTARIA
7.1 Anorexia nerviosa
La anorexia nerviosa, a menudo simplemente
denominada «anorexia», es un trastorno de la
alimentación que se caracteriza por el peso
corporal anormalmente bajo, el temor intenso a
aumentar de peso y la percepción distorsionada
del peso.

Las personas anoréxicas suelen restringir demasiado la cantidad de comida que

consumen.
Para controlar el consumo de calorías, pueden vomitar después de comer o usar de
modo indebido laxantes, suplementos dietéticos, diuréticos o enemas.
Además, para intentar bajar de peso, pueden ejercitarse en exceso.
No importa cuánto baje de peso, la persona continúa sintiendo temor a aumentar de
peso.
 Síntomas
1. Pérdida de peso significativa o mantener un peso corporal muy por
debajo de lo que se considera saludable para la edad y la altura.
2. Miedo intenso a aumentar de peso o volverse "gordo", a pesar de
estar delgado.
3. Una percepción distorsionada del propio cuerpo, como verse a uno
mismo como gordo incluso cuando se está peligrosamente delgado.
4. Restricción extrema de la ingesta de alimentos
5. Obsesión por la comida, las calorías, la dieta y la pérdida de peso.
6. Ejercicio excesivo
7. Negación de la gravedad del bajo peso corporal o la negación de
tener un problema con la alimentación.
8. Cambios en el comportamiento alimentario
9. Cambios en el estado de ánimo, como irritabilidad, depresión,
ansiedad o falta de emoción.
10. Problemas físicos,
 Causas
01 03
Factores genéticos Factores Psicológicos
Las personas con antecedentes La baja autoestima, la
familiares de trastornos insatisfacción corporal, el
alimentarios tienen un mayor perfeccionismo y la tendencia a
riesgo de desarrollar anorexia. ser autocrítico son factores
psicológicos que pueden contribuir
al desarrollo de la anorexia
nerviosa.

02
Factores Biológicos 04
Alteraciones en la función cerebral
y los neurotransmisores, como la Factores ambientales
serotonina, pueden estar La presión cultural y social para
involucradas en la aparición de la alcanzar ciertos estándares de
anorexia nerviosa. belleza y delgadez
 Complicaciones
·Anemia
·Problemas del corazón, como prolapso de la válvula mitral, ritmos
cardíacos anormales o insuficiencia cardíaca
·Disminución de la masa ósea (osteoporosis), lo que aumenta el riesgo
de sufrir fracturas
·Pérdida muscular
·En las mujeres, ausencia de la menstruación
·En los hombres, disminución de los niveles de testosterona
·Problemas gastrointestinales, como estreñimiento, hinchazón o
náuseas
·Anomalías electrolíticas, como bajo nivel de potasio, sodio y cloruro
en la sangre
·Problemas renales
Tratamiento
1. Evaluación médica: El tratamiento
generalmente comienza con una evaluación
médica completa para evaluar el estado físico
del individuo.
2. Restauración del peso: En muchos casos, el
primer objetivo del tratamiento es restaurar el
peso corporal saludable.
3. Terapia nutricional
4. Terapia psicológica.
5. Terapia familiar.
6. Medicación: En algunos casos, se pueden
recetar medicamentos, como antidepresivos o
ansiolíticos, para tratar los síntomas
coexistentes, como la depresión, la ansiedad o
los trastornos obsesivo-compulsivos.
7. Tratamiento de las complicaciones médicas
7.2 BULIMIA NERVIOSA

¿Qué es y en qué
consiste? Síntomas
es un trastorno de la conducta Cabe destacar la excesiva preocupación por la
alimentaria. forma del cuerpo y la ganancia de peso,
Las personas que padecen este manifestada en forma de temor por ganar unos
trastorno siguen pautas de kilos de más.
alimentación poco adecuadas y episodios en los que tienen prácticamente
sufren episodios de ingesta ningún control sobre lo que comen
excesiva de comida, consumiendo vomitar después de un atracón, realizar excesivo
altas cantidades de calorías en ejercicio físico o, también, se puede hacer de
poco tiempo. Tras esta sobre una forma más pasiva, consumiendo laxantes,
ingesta, la persona se siente triste, diuréticos, infusiones, suplementos dietéticos o
malhumorada y con la autoestima enemas
disminuida por no haber sabido
controlarse.
7.2 BULIMIA NERVIOSA

Consecuencias
Los vómitos pueden causar el desgaste del esmalte,
caries y otros problemas bucodentales, además de
problemas tanto en el esófago como en los dedos
utilizados para auto provocarse estos vómitos.
El consumo de ciertos tipos de laxantes puede
degenerar en abuso de sustancias y adicción.
Puede darse deshidratación y desnutrición, resultando
en insuficiencia renal y problemas cardíacos.
También puede haber amenorrea, es decir, la pérdida
del ciclo menstrual
 De acuerdo con el DSM, para diagnosticar este
01 trastorno es necesario que suceda:
Diagnóstico Presencia de atracones
Conductas compensatorias malsanas.
Autoevaluación notablemente influida por la forma y
tamaño corporales.

No se conoce una causa clara y definitiva que esté

Causas 02 detrás de la aparición de la bulimia nerviosa, sin

embargo, sí puede haber ciertos factores de riesgo
que contribuyen en su desarrollo y gravedad.
Las niñas, las adolescentes y las mujeres adultas son
más propensas a manifestar esta patología en
comparación con los varones. Generalmente, el
trastorno suele iniciarse durante los últimos años de
la adolescencia y los primeros de la vida adulta.
Tipos de bulimia
Durante el episodio de bulimia nerviosa, la

01 Tipo persona se provoca de forma regular el

vómito o consume sustancias que van
purgativo enfocadas en compensar la sobre ingesta,
como pueden ser los laxantes.

el individuo lleva a cabo conductas compensatorias

Tipo no
02 purgativo
para contrarrestar el atracón. Estas conductas no
implican la eliminación del contenido del estómago
tan agresivamente como lo puede ser vomitar, sin
embargo, sí que se debe entender que no se tratan
de estrategias adecuadas.
Tratamiento
En consulta, los principales objetivos a seguir durante el

tratamiento de las personas que padecen bulimia nerviosa

se enfocan, esencialmente, en los siguientes puntos:

·Restablecer conductas alimenticias saludables

·Recuperación del estado físico

·Normalización del estado psíquico

·Mejorar relaciones con la familia

 Bibliografía
·Anorexia nerviosa - Síntomas y causas - Mayo Clinic. (2018).
Mayoclinic.org; https://www.mayoclinic.org/es/diseases-
conditions/anorexia-nervosa/symptoms-causes/syc-20353591
·Clínica Universidad de Navarra. (2020). Https://Www.cun.es.
https://www.cun.es/enfermedades-tratamientos/enfermedades/bulimia-
nerviosa
Rubio, N. M. (2019, octubre 17). Bulimia nerviosa: qué es, síntomas, causas y
tratamiento. Medicoplus.com.
https://medicoplus.com/psiquiatria/bulimia-nerviosa