Guia Actividades Nutricion2

LICEO GABRIELA MISTRAL 1
1º MEDIO BIOLOGIA
PROFESORA: Lisett Larenas
“Conoci
endo mi tasa metabólica basal e IMC”
Nombre__________________________________Curso________
Instrucciones: Con ayuda de las siguientes tablas, realiza los siguientes ejercicios.
TASA METABÓLICA BASAL, SEGÚN EDAD Y SEXO
Calorías /días
Edad (años) Mujeres Hombres
0-3 (61 x Kg) – 51 (60,9 x Kg) -54
10 – 18 (12,2 x Kg) + 756 (17,5 x Kg) + 651
19 – 30 (14,7 x Kg) + 496 (15,3 x Kg) + 679
31 - 61 (8,7 x kg) + 829 11,6 x Kg) + 879
FACTOR DE AJUSTE (PARA OBTENER TMT)
Nivel de actividad física Mujeres Hombres

Sedentaria 1,2 1,20
Ligera 1,55 1,56
Moderada 1,64 1,78
Intensa 1,82 2,10
MMMM!!!!Sabías que en estado de

embarazo hay que agregar 285 Kg/cal
y en estado de lactancia hay que
agregar 500 Kg/cal a la TMB
I. EJERCICIOS DE TMB.
1.- Si una mujer de 15 años, de actividad ligera tiene una masa de 52,7 Kg. Calcular su
TMB.
2.- Una abuelita de 75 años posee una masa de 63 Kg , con una actividad sedentaria,
calcular su TMB.
3.- Una mujer de 25 años se encuentra embaraza, la que posee una actividad física ligera y
tiene una masa de 65 Kg ¿Calcula su TMB?
1º MEDIO BIOLOGIA
4.-En los estado de embarazo y lactancia ¿Por qué se considera un aumento de la actividad
metabólica.________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
IMC : Masa (Kg)

II. EJERCICIO DE IMC. 2
Estatura
5.- Anita de 13 años de edad posee una estura de 1,50 metros y tiene una masa de 55 Kg
¿Cuál es su IMC? ¿Cuál es la valoración del IMC de Anita? ¿Qué acciones deberías
tomarse si el IMC no se encuentra normal?
III. ACTIVIDAD
Lee con atención el siguiente párrafo:
Cristina andaba por el centro un día y al pasar junto a una farmacia noto que había una pesa
electrónica, le entro la curiosidad y decidió pesarse (medición de masa). Se subió en ella y
espero el registro de la balanza. Comenzó a salir un papel que contenía la información de su
talla y masa, esto decía:
Si en este momento te subieras a una balanza
FARMACIA “NUTRICION” ¿Qué información registraría tu papel?
Masa: 74,2
Estatura: 1,78 cm
Fecha: martes 03/08/2007
Hora: 11:32 A.M
Su índice de masa corporal (IMC)
Según peso y estatura es el
siguiente:
IMC= Masa (Kg) =23,4

Estatura2
Para que su IMC sea normal

Su peso debería estar entre:
PESO IDEAL: 63,4 - 78,9 Kg
Valoración del IMC
Enflaquecidos: Menos de 20
Normal: 20 - 24,9
Sobrepeso: 25 - 27,3
Obesidad: Más de 27,8 (Hombres)
Más de 27,3 (Mujeres)
1º MEDIO BIOLOGIA
IV . ACTIVIDAD
Objetivo: Calcular el valor energético de los alimentos.
1.-Calcular el valor energético del siguiente almuerzo:
- 50 g de lechuga, 150 g de carne, 250 g de puré de papas, 150 g de pan y 200

g de plátano.
2.-Calcular las calorías de los siguientes alimentos:
a) 40 g de queso, cuya composición es: 5 g de proteínas, 3 g de lípidos y

0,5 de hidratos de carbono.
b) 100 g de pastas que tienen 10 g de proteínas, 1 g de lípidos t 58 g de

hidratos de carbono.
c) 100 g de arroz que contienen 12,3% de proteínas, 8,2% de lípidos,

68,4% de glúcidos
V. ACTIVIDAD
Objetivo: Investigar y comprender lo que comemos.
 Recolecta a lo menos 5 distintos envases, envoltorios y etiquetas de los alimentos

que comúnmente consume tu familia. Como recomendación estos pueden ser de
bebida, mayonesa, mantequilla, agua mineral, leche, galletas..
 Selecciona aquellos donde establezcan la información nutricional del producto
alimenticio.
 Recorta y pega en la siguiente hoja la información para luego responder unas
preguntas.
1º MEDIO BIOLOGIA
1. ¿Cuáles son los nutrientes que se especifican?
__________________________________________________________
__________________________________________________________
2. Además de los compuestos orgánicos, ¿se señalan algunos otros?
__________________________________________________________
__________________________________________________________
3. ¿Qué tipos de alimentos poseen un alto porcentaje de proteínas, cuáles
de lípidos y cuáles de hidratos de carbono?
__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________
4. Ordena de mayor a menor los productos seleccionados según su aporte
energético por porción.
 ______________________
 ______________________
 ______________________
1º MEDIO BIOLOGIA
 ______________________
 ______________________

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LICEO GABRIELA MISTRAL 1

TASA METABÓLICA BASAL, SEGÚN EDAD Y SEXO

FACTOR DE AJUSTE (PARA OBTENER TMT)

Nivel de actividad física Mujeres Hombres

MMMM!!!!Sabías que en estado de

IMC : Masa (Kg)

FARMACIA “NUTRICION” ¿Qué información registraría tu papel?

IMC= Masa (Kg) =23,4

Para que su IMC sea normal

Objetivo: Calcular el valor energético de los alimentos.

1.-Calcular el valor energético del siguiente almuerzo:

- 50 g de lechuga, 150 g de carne, 250 g de puré de papas, 150 g de pan y 200

2.-Calcular las calorías de los siguientes alimentos:

a) 40 g de queso, cuya composición es: 5 g de proteínas, 3 g de lípidos y

b) 100 g de pastas que tienen 10 g de proteínas, 1 g de lípidos t 58 g de

c) 100 g de arroz que contienen 12,3% de proteínas, 8,2% de lípidos,

Objetivo: Investigar y comprender lo que comemos.

 Recolecta a lo menos 5 distintos envases, envoltorios y etiquetas de los alimentos

1. ¿Cuáles son los nutrientes que se especifican?

2. Además de los compuestos orgánicos, ¿se señalan algunos otros?

3. ¿Qué tipos de alimentos poseen un alto porcentaje de proteínas, cuáles

de lípidos y cuáles de hidratos de carbono?

4. Ordena de mayor a menor los productos seleccionados según su aporte

energético por porción.

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