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    Carlos Canales Salcedo
    El documento presenta una lista de platillos y sus precios de un restaurante. Se ofrecen diversos platillos de mariscos, pescados y carnes como causas, ceviches, chaufas y parihuelas.

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    LECHE DE TIGRE CARRETILLERO S/ 25.

    00

    LECHE DE TIGRE POWER S/ 25.00

    TRIO DE LECHE DE TIGRE S/ 35.00

    CAUSA CON PESCADO EN


    S/ 35.00
    SALSA DE ESCABECHE

    CAUSA DE LANGOSTINO S/ 35.00

    CAUSA ACEVICHADA S/ 35.00

    CAUSA DE PULPO S/ 40.00

    TRIO DE CAUSAS S/ 35.00

    CHORITOS A LA CHALACA S/ 35.00

    ALMEJAS O CONCHAS A LA CHALACA S/ 35.00

    LECHE DE PANTERA S/ 25.00

    PULPO AL OLIVO S/ 40.00


    CONCHITAS A LA PARMESANA S/ 35.00

    TEQUEÑOS DE LANGOSTINOS S/ 25.00

    TORTITAS DE CHOCLO S/ 20.00

    LECHE DE TIGRE CALIENTE S/ 25.00

    LANGOSTINOS AL PANKO S/ 40.00

    CAUSA ANTICUCHERA S/ 35.00

    CEVICHE DE PESCADO O MIXTO S/ 100.00

    JALEA PESCADO O MIXTO S/ 100.00

    ARROZ CON MARISCOS S/ 100.00

    PARIHUELA S/ 100.00

    DUO MARINO S/ 100.00

    DUO MARINO S/ 55.00

    TRIO MARINO S/ 70.00

    RONDA MARINA S/ 100.00


    DE PESCADO S/ 35.00

    S/
    DE PESCADO ESPECIAL 45.00

    MIXTO S/ 35.00

    DE MARISCOS S/ 35.00

    DE PULPO
    S/ 40.00

    DE CHANQUE S/ 35.00

    DE CONCHAS NEGRAS S/ 35.00

    CARRETILLERO S/ 35.00

    CLASICO S/ 35.00

    CLASICO ESPECIAL S/ 45.00

    DE LA CASA S/ 45.00
    PARIHUELA S/ 35.00

    AGUADITO DE MARISCOS S/ 33.00

    CHILCANO DE PESCADO S/ 33.00

    CHILCANO MIXTO S/ 35.00

    CHILCANO DE
    S/ 30.00
    CHOROS O CANGREJO

    SOPA CLASICA O CRIOLLA S/ 30.00

    CHUPE S/ 35.00

    CHUPE ESPECIAL S/ 45.00

    CHUPE DE LANGOSTINO S/ 39.00

    CHUPIN S/ 33.00

    MINUTA DE PESCADO S/ 35.00

    MINUTA DE PESCADO
    S/ 45.00
    ESPECIAL
    CHAUFA DE MARISCOS S/ 35.00

    CHAUFA DE LANGOSTINOS S/ 33.00

    CHAUFA MONTADO DE S/ 35.00


    LANGOSTINOS

    CHAUFA / ARROZ CON


    S/ 40.00
    CALAMAR O PULPO

    CHAUFA DE PESCADO S/ 33.00

    CHAUFA DE PESCADO
    S/ 45.00
    ESPECIAL

    ARROZ CON MARISCOS S/ 35.00

    ARROZ A LA NORTEÑA S/ 35.00

    ARROZ A LA NORTEÑA CON


    S/ 35.00
    CONCHAS NEGRAS

    TALLARIN SALTADO
    S/ 35.00
    DE MARISCOS

    TALLARIN SALTADO
    S/ 33.00
    DE PESCADO

    TALLARIN SALTADO DE
    S/ 45.00
    PESCADO ESPECIAL
    CHICHARRON DE PESCADO S/ 40.00

    CHICHARRON DE PESCADO S/ 45.00


    ESPECIAL

    JALEA MIXTA S/ 40.00

    JALEA MIXTA ESPECIAL S/ 65.00

    JALEA MIXTA SUPER ESPECIAL S/ 100.00

    CHiCHARRON CALAMAR O PULPO S/ 40.00

    CHICHARRON DE LANGOSTINOS S/ 40.00

    PESCADO FRITO Y/O AL AJO S/ 40.00

    CHITA FRITA Y/O AL AJO ----

    PESCADO FRITO
    ----
    ESPECIAL Y/O AL AJO

    TRUCHA FRITA S/ 35.00

    PERREYES
    S/ 30.00
    ARREBOZADOS

    HUEVERAS FRITAS S/ 30.00


    TACU TACU A LO MACHO / S/ 45.00
    EN SALSA DE MARISCOS

    TACU TACU CON PESCADO A LO S/ 50.00


    MACHO / EN SALSA DE MARISCOS

    TACU TACU CON PESCADO A LA


    CHORRILLANA / PESCADO S/ 40.00
    ASALTADO

    PESCADO A LO MACHO / EN SALSA


    S/ 50.00
    DE MARISCOS

    SECO DE PESCADO CON


    S/ 40.00
    FREJOLES

    ASALTADO DE PESCADO /
    S/ 35.00
    SALTADO DE MARISCOS

    PACHAMANCA MARINA S/ 40.00

    SOPA SECA MARINA S/ 35.00

    PESCADO EN CREMA DE AJO S/ 40.00

    PESCADO EN SALSA DE
    S/ 60.00
    CAMARONES / LANGOSTINO

    PESCADO AL VAPOR / S/ 40.00


    A LA CHORRILLANA

    MILANESA / APANADO DE
    S/ 40.00
    PESCADO

    PICANTES S/ 40.00
    PESCADO A LO CHATO S/ 40.00

    “A lo Chato es un plato que nace


    inspirado en los gustos de Don Manuel
    Soto y como reconocimiento a su
    legado y trayectoria, lo llevamos a
    su mesa”

    PIQUEO TRADICIONAL S/ 40.00

    “El piqueo tradicional hecho por


    Doña Victorina, rescata una receta
    tradicional que las personas
    degustaban al momento de libar licor
    para calmar el hambre, y llega a
    ustedes para no perder esta
    preparacion insigne del Chato ”
    CAUSA COLONIAL
    S/ 50.00
    CON ESCABECHE

    ESCABECHE NORTEÑO
    S/ 50.00
    DE CAMARONES

    CHUPE DE CAMARONES IQUEÑO S/ 50.00

    CHUPE DE CAMARONES CLASICO S/ 50.00

    CAMARONES A LA PIEDRA S/ 50.00

    SOPA SECA DE
    S/ 50.00
    CAMARONES

    CAMARONES AL JUGO S/ 50.00

    PICANTE DE CAMARONES S/ 50.00

    CHAUFA DE CAMARONES S/ 45.00

    ARROZ CON CAMARONES S/ 45.00

    CEVICHE DE CAMARONES S/ 45.00

    CAMARONES FRITOS / AL AJO S/ 50.00

    CHICHARRONES
    S/ 50.00
    CAMARONES

    TORTILLA DE
    S/ 35.00
    CAMARONES
    CEVICHE 3 COSAS S/ 60.00

    CEVICHE NORTEÑO DE PESCADO S/ 35.00

    CEVICHE NORTEÑO MIXTO S/ 40.00

    CHINGUIRITO S/ 35.00
    PASADITO POR AGUA
    S/ 40.00
    CALIENTE

    CHILCANO LAMBAYECANO
    S/ 35.00
    DE CANGREJOS

    CHUPE PESCADO
    S/ 35.00
    TRUJILLANO

    CAUSA CHIMBOTANA S/ 35.00

    SUDADO DE PESCADO
    S/ 100.00
    NORTEÑO FUENTE *

    ESPESADO CON
    S/ 45.00
    PESCADO

    JUGOSO DE PESCADO S/ 45.00

    ENCEBOLLADO LAMBAYECANO S/ 40.00

    CANGREJO REVENTADO S/ 35.00

    GUISADA TRUJILLANA S/ 40.00

    JALEA TRUJILLANA FUENTE* S/ 100.00

    JALEA NORTEÑA FUENTE * S/ 100.00


    CAUSA DE LANGOSTINO,
    LECHE DE TIGRE O
    COCTÉL DE LA CASA

    CEVICHE DE PESCADO
    CHILCANO

    CHICHARRON DE PESCADO

    CHAUFA DE MARISCOS

    SUDADO DE
    PESCADO

    CHICHA MORADA,
    GASEOSA O AGUA
    MINERLA

    + POSTRE DEL DIA


    LOMO / POLLO SALTADO S/ 25.00

    TALLARIN SALTADO S/ 25.00

    CHAUFAS S/ 23.00

    POLLO / BISTECK
    S/ 25.00
    FRITO

    APANADOS / MILANESAS /
    S/ 25.00
    SUPREMAS

    TACU TACU A LO POBRE S/ 30.00

    TACU TACU CON


    S/ 28.00
    LOMO

    A LO POBRE S/ 30.00

    A LA PLANCHA S/ 25.00

    PIQUEO S/ 25.00
    TRADICIONAL

    MINUTA S/ 23.00

    SUSTANCIA S/ 23.00

    SOPA DIETA S/ 23.00

    SOPA CRIOLLA S/ 23.00

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