Informe de Sostenibilidad 2020-2021 Dole Frutas Frescas

INFORME DE SOSTENIBILIDAD
Frutas frescas
2020 - 2021
Alimentos sostenibles,
para un mundo sostenible.
Alimentos
sostenibles,
para un mundo
sostenible.
2 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 3

ÍNDICE Mensaje de nuestro Presidente
Mensaje de nuestro Vicepresidente de Sostenibilidad

6
8
03
PROTEGEMOS LA NATURALEZA 90
01 Innovamos en buenas prácticas agrícolas

Nuestro modelo de producción circular de piña
91
94
NUESTRA ESENCIA, Conservamos el recurso valioso de nuestras tierras 98
NUESTRAS RAÍCES 10 Optimizamos el consumo del agua 102
Modelo de gobernanza de Dole plc y Frutas Frescas 12 Aportando a la lucha contra el cambio climático 110
Desafíos y oportunidades Frutas Frescas 2020 – 2021 Preservamos la biodiversidad 116
15
Protegemos de manera integral nuestros cultivos 121
Nuestra Filosofía: Propósito y valores 16
Gestionamos responsablemente los desechos 124
Nuestra cadena de valor 18
Nuestros productos 20 04
Nuestro brazo logístico: Operaciones marítimas 28
CULTIVAMOS PRODUCTOS
Marco de Compromiso Sostenible: The Dole Way 31 SEGUROS Y SALUDABLES 128
Modelo de gobernanza de sostenibilidad 32 La calidad es parte de nuestra promesa de valor 129
Fortaleciendo la comunicación con nuestra gente 39 Nuestro sistema de trazabilidad 130
Aseguramos la inocuidad de nuestros productos 132
Reconocimientos a nuestras buenas prácticas 43
Innovamos en empaques sostenibles 134
02 Una alimentación saludable, nuestra misión

Comunicación y marketing sostenible
136
138
05
GENERAMOS BIENESTAR
PARA NUESTRA GENTE 44
Nuestros colaboradores 46 GENERAMOS VALOR 142
Contamos con buenas prácticas laborales 49 Principales resultados financieros 143
Gestionamos un ambiente laboral inclusivo Nuestros socios estratégicos, productores de fruta 144
52
Nuestros proveedores 147
Desarrollamos a nuestra gente 55
Cultivamos el bienestar de nuestros colaboradores
Creciendo Juntos: Programa “De la mano con Dole”

59
64
06
ACERCA DE ESTE INFORME 148
Seguridad y salud ocupacional, nuestra prioridad 66
Cómo se elaboró nuestro informe 149
Respetamos el derecho de asociación 74
Anexo 1: Índice de contenidos GRI 153
Nuestras comunidades 76 Anexo 2 159

Mensaje de nuestro Presidente [GRI 102-14]
El contexto en el que cultivamos la historia Por ello, estoy orgulloso de todos los logros que Reconocer a toda la gente Dole, por la
narrada en esta memoria fue intenso y desafiante, compartimos en este informe. Entre ellos, los forma en que supieron materializar los
no solo para nosotros sino para toda la avances de las metas planteadas en el modelo de valores de nuestra empresa en medio de
humanidad. Sin embargo, una vez más, nuestro nuestra estrategia de sostenibilidad, de cara al todos los desafíos que juntos hemos
propósito y valores guiaron nuestro actuar. 2030. sorteado en estos dos años. Agradecer a
Enraizados en lo más importante, las personas, nuestros clientes, comunidades,
respondimos a los retos de manera colaborativa, Empiezo refiriéndome a nuestro progreso en una proveedores de fruta, socios y demás
innovadora y responsable. serie de proyectos de innovación cuyo objetivo es partes interesadas, quienes, entendiendo
incorporar nuevas prácticas en la búsqueda los retos a los que nos enfrentamos, nos
En este momento, todos conocemos los efectos permanente de mayor productividad, dan su apoyo y siguen confiando en
de la pandemia de covid-19. En cuestión de días manteniendo, como siempre, nuestro compromiso nosotros.
el mundo que conocíamos cambió, pero nuestra de responsabilidad social y ambiental.
esencia se mantuvo intacta. Nuestra prioridad Actualmente estamos enfrentando nuevos
como negocio se centró en cuidar a nuestra Además, hemos avanzado en el desarrollo de retos. Sin embargo, más allá de un futuro
gente, a sus familias, a nuestras comunidades, a la nuevas variedades de banano resistentes al desafiante, lo vivido en estos dos años
vez que, asegurábamos el suministro de alimentos fusarium RT4 1; continuamos implementado inspira mi confianza para la toma de
para nuestros clientes y consumidores. acciones para optimizar el consumo del agua, decisiones estratégicas del negocio,
medimos las emisiones de gases de efecto basadas en nuestros valores y en el
Aprovechamos nuestra experiencia local y invernadero de nuestro banano y seguimos fortalecimiento de nuestro modelo de
fortaleza global para reinventarnos y continuar adoptando prácticas de economía circular en el gestión de sostenibilidad, lo que mantiene
con nuestra operación de forma segura. cultivo de piña. firme el rumbo hacia el cumplimiento de
Asimismo, brindamos apoyo y acompañamiento a nuestro propósito:
nuestras comunidades, atendiendo a los más En el ámbito social destaco los avances en el
vulnerables. cierre de brechas identificadas en la medición del
Nuestros clientes también sintieron nuestra

Índice de Pobreza Multidimensional (IPMe) de
nuestros colaboradores y sus familias en Costa Alimentos
cercanía. Bajo nuestra filosofía de ser
colaborativos y responsables, logramos fortalecer
Rica, la puesta en marcha de una serie de
programas para el bienestar y desarrollo de sostenibles,
para un mundo
las relaciones con ellos y atender la demanda nuestra gente a nivel regional, el apoyo continuo
adicional de alimentos en medio de la pandemia. a las comunidades locales y la celebración de los
20 años de sólida gestión de Fundación Dale, con
Sorteando los desafíos de la crisis sanitaria a
finales del 2020, enfrentamos otra desafiante
la que contribuimos al desarrollo social de la
gente en nuestras áreas de influencia en Ecuador.
sostenible .
prueba: el paso de los huracanes Eta e Iota por
Centroamérica, que inundó nuestras plantaciones, Antes de cerrar este mensaje, quiero remitirme a
generando pérdidas multimillonarias en un hito importante de nuestra historia. El 29 de
Honduras. julio de 2021, nuestra empresa firmó su unión
con Total Produce: anunciando la creación de
Nuevamente el ingenio, el esfuerzo adicional y el Dole plc y la participación en el New York Stock
trabajo en equipo de nuestra gente nos Exchange (NYSE). Así nos convertimos en la RENATO ACUÑA
permitieron continuar con las exportaciones, empresa más grande de frutas y vegetales frescos Presidente Frutas Frescas
luego de 48 horas de esta eventualidad, y ayudar en todo el mundo. Latinoamérica, Norteamérica y Europa
a las comunidades afectadas. Esas áreas han sido
totalmente rehabilitadas en tiempo récord. En resumen, los años 2020 y 2021 nos dejaron
muchas lecciones y reflexiones. Por ello, también
Tiempos tan desafiantes son buenos escenarios quiero aprovechar este espacio para celebrar,
para demostrar como los negocios somos actores reconocer y agradecer. Celebrar la oportunidad
importantes para el impulso, el desarrollo y la que tenemos de seguir creciendo y ser cada día
recuperación del tejido social, ambiental y mejores como personas, profesionales y
económico a nivel global. organización.
1
Enfermedad del banano, marchitez por Fusarium RT4, causada por el hongo del suelo Fusarium oxysporum f. sp. cubense Tropical Race 4 (Foc TR4
o TR4 para abreviar).

Mensaje de nuestro Estoy orgulloso de que tengamos una estrategia de
sostenibilidad incrustada en el corazón de nuestro negocio. RUDY AMADOR
Vicepresidente de Sostenibilidad
Vicepresidente de Responsabilidad
Y de contar con colegas que diariamente enaltecen el Social Corporativa,
nombre de nuestra organización, actuando de acuerdo con Sostenibilidad y Comunicación
[GRI 102-14] nuestra promesa de aumentar la sostenibilidad, la
La satisfacción que siento al presentarles a nuestras operaciones para el 2030 e incorporar a transparencia, la responsabilidad corporativa y la confianza,
ustedes, nuestros lectores, este informe de nuestros clientes en la compensación de la huella entre todos los que nos rodean.
sostenibilidad responde principalmente a la dicha de los productos que nos compran.
de trabajar desde hace más de 30 años en una
organización que, durante más de un siglo, ha Asimismo, trabajaremos para alcanzar el objetivo
demostrado a través de una serie de prácticas e de fortalecer nuestra gestión sostenible del agua
iniciativas que está comprometida con la optimizando aún más su consumo, a través de la
sostenibilidad de la humanidad y que negocia de puesta en funcionamiento de sistemas de reúso
manera responsable. de este recurso en todas nuestras empacadoras
de fincas propias para el 2025 y la evaluación de
Este informe, sin duda, es más que una memoria alternativas para contar con sistemas de riego
documental. Es el resultado de una gestión completamente automatizados para banano.
integradora y sistémica en la que participamos También continuaremos con la investigación y el
muchas personas desde diferentes lugares de desarrollo de, por un lado, empaques que sean
Latinoamérica. Amamos lo que hacemos y amigables con el ambiente y brinden a la fruta la
demostramos con hechos cómo generamos protección que requiere mientras es
bienestar hacia nuestra gente, protegemos la transportada; por otro lado, alternativas para el
naturaleza y cultivamos productos seguros y control de plagas y enfermedades, incluyendo
saludables. Fusarium Raza 4.
Hoy, estas acciones con fuertes raíces en el Por otra parte, me siento orgulloso de recoger en
corazón del negocio se plasman en un modelo de este reporte una serie de prácticas ambientales y
sostenibilidad denominado “The Dole Way” sociales que venimos desarrollando y aplicando
(El camino de Dole). en el cultivo de piña. Las mismas que hoy
conforman un innovador modelo de economía
Un camino que, además, recoge los compromisos circular que compartimos con ustedes como
que nos hemos fijado para los próximos años, y parte de nuestra contribución a la industria
que contribuye con los Objetivos de Desarrollo agrícola.
Sostenible (ODS) de la Organización de las
Naciones Unidas. Aunque, en términos Además, desde el 2020, impulsamos una
generales, contribuimos a los 17 ODS, hemos estrategia de comunicación regional, enfocada en
definido metas ambiciosas que nos empujan a ir dar a conocer las prácticas y programas de
más lejos y más rápido en 7 objetivos específicos. sostenibilidad y responsabilidad social con las
De esta manera queremos aportar de forma que contamos.
concreta al plan universal compartido que busca
lograr un futuro más sostenible para todos. La decisión de migrar nuestra memoria de
sostenibilidad a un informe basado en un
A pesar de los claros desafíos que vivimos en el estándar reconocido mundialmente, el Global
2020 y 2021, tanto a nivel mundial como a nivel Reporting Initiative, fue desafiante. Un reto que
local (en nuestras operaciones), seguimos asumimos en todas nuestras divisiones y que,
avanzando en el camino de la sostenibilidad. La insertado en nuestra cultura de mejora continua,
naturaleza tan dinámica de nuestra organización estoy seguro, rendirá frutos importantes
nos empuja a mejorar cada día, sacando lo mejor rápidamente.
de nosotros y mostrando de qué estamos hechos.
Aprovecho este mensaje para reconocer y
De cara al futuro seguiremos comprometidos con agradecer la pasión y entrega de nuestra gente.
progresar en las metas que nos hemos Gracias a quienes participaron en el proceso de
propuesto: realizar inversión social que impacte elaboración de este reporte, a los protagonistas
positivamente a las comunidades donde estamos de las iniciativas y programas de 2020 y 2021 y a
presentes y la medición del Índice de Pobreza quienes, durante sus años de servicio en nuestra
Multidimensional (IPMe) de nuestros organización, sembraron con sus acciones la
colaboradores y sus familias a nivel regional; semilla que hoy nos permite cosechar estos
promover la sostenibilidad en nuestra cadena de resultados.
valor; lograr la neutralidad en carbono de

Nuestra Generamos Protegemos la Cultivamos productos Generamos
esencia bienestar naturaleza seguros y saludables valor
NUESTRA ESENCIA,
Nuestra esencia, nuestras raíces
nuestras raíces Somos Dole Frutas Frescas, una división de Dole
[GRI 102-2] [GRI 102-4] [GRI 102-6] [GRI 102-7]
Comercializamos productos bajo la marca Dole, a

plc, proveedor líder de productos frescos en el cadenas de supermercados, liderando a nivel
mundo. A nivel global, Dole plc cultiva, abastece, mundial más del 30 % del mercado de banano
empaca, transporta, comercializa y distribuye orgánico y el 80 % de piña orgánica.
más de 300 líneas de productos frescos. Su
misión es hacer del mundo un lugar más La sostenibilidad inspira nuestra forma de hacer
saludable y sostenible. negocios. Por ello, procuramos contribuir con el
desarrollo y calidad de vida de nuestros
colaboradores y comunidades en las que estamos
Dole Frutas Frescas presentes.
Somos un productor y distribuidor integrado
verticalmente, líder en el mercado de múltiples Generamos trabajo de forma directa a más de
variedades de bananos y piñas. Producimos fruta 23.000 personas y, de manera indirecta, se
cultivada de manera orgánica y convencional en benefician más de 100.000, a través de empleos
fincas de banano y piña de nuestra propiedad, en vinculados a nuestro negocio.
cuatro países (Guatemala, Honduras, Costa Rica y
Ecuador) y, en tres países, a través de alianzas Innovamos y mejoramos continuamente nuestros
estratégicas (México, Colombia y Perú). procesos de producción, y a lo largo de la cadena
logística, para satisfacer las necesidades y
Además, contribuimos al desarrollo de expectativas de nuestros clientes y
productores independientes que nos abastecen consumidores, con la incorporación de
de frutas en varios países de América Latina, tecnologías para lograr el bien común.
incluidos Guatemala, Honduras, Costa Rica,
Ecuador, Colombia, Perú, México y República
Dominicana.
CAPÍTULO 1
Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 11

Junta Directiva y equipos Dole plc
MODELO DE GOBERNANZA [GRI 102-18] [GRI 103-1] [GRI 103-2] [GRI 103-3]
Dole plc y Frutas Frescas Contamos con un gobierno corporativo sólido,

basado en una cultura y unos valores, consolidado
El presidente ejecutivo, junto con su equipo de
dirección, lidera las actividades del grupo y la
en nuestros más de 170 años, que garantiza una estrategia a nivel global. Cada directivo ha
gestión alineada con los intereses de nuestros construido un sólido equipo de gestión con una
En 2021 vivimos uno de los hitos más Dole plc ofrece más de 300 productos, cultivados grupos de interés. Este modelo de gobernanza cultura centrada en la rendición de cuentas y la
emocionantes de la historia de Dole: la fusión y obtenidos en más de 30 países en varias constituye un factor esencial para la creación de obtención de resultados. Los segmentos de negocio
de Dole Food Company con Total Produce, regiones; y distribuye y comercializa en más de valor sostenible. cuentan con el apoyo de funciones corporativas
que resultó en la creación de Dole plc. 80 países a través de canales minoristas, especializadas.
mayoristas y de servicios de alimentos. La Junta Directiva es el máximo órgano del
Ambas empresas cuentan con más de 170 años Gobierno Corporativo de Dole plc.
de historia en la industria de productos frescos; A partir del 30 de julio de 2021, las acciones de
las cuales, al unir su visión y gestión Dole plc comenzaron a cotizarse en la Bolsa de
complementaria, atienden los siguientes Valores de Nueva York de manera exitosa.
Para conocer a Las Directrices de Gobierno Corporativo
segmentos: Dole Frutas Frescas, Dole
los miembros asisten al consejo en el ejercicio de sus
Diversificados EMEA 2, Dole Diversificados
2 de la Junta responsabilidades, y están en concordancia
América & ROW 3, y Dole Vegetales Frescos. Europa, Medio Oriente y África.
3
Resto del mundo. Directiva de con leyes y reglamentos aplicables.
Dole plc,
Para más información sobre los
revisar el
lineamientos de gobierno corporativo
enlace:
revisar:
Equipo Directivo Dole Frutas Frescas

Nuestro presidente, junto con objetivo de analizar, evaluar y equipos gerenciales y demás
su equipo directivo, lidera y proponer alternativas, colaboradores, son
define los esfuerzos para incorporando la gestión de responsables de liderar,
fortalecer la estrategia global riesgos y oportunidades, para administrar e implementar,
en materia económica, social y procurar una seguridad a través de un conjunto de
ambiental de nuestra unidad de razonable en la consecución de políticas, procedimientos y
negocio, reportando los los resultados estratégicos estándares, las estrategias
resultados a los miembros de la planteados y continuar definidas para asegurar el
Junta Directiva de Dole plc. generando valor al negocio. cumplimiento de los objetivos
y metas planteadas como
Se realizan al menos tres En las estructuras en parte del sistema de gestión.
reuniones programadas Guatemala, Honduras, Costa
regularmente cada año, con el Rica, Ecuador y Perú, los

DESAFÍOS Y OPORTUNIDADES
Dole Frutas Frescas Frutas Frescas 2020-2021
El 2020 fue un año sin precedentes para toda la A finales del 2020, en Honduras sobrevino otro
humanidad. En los primeros meses, la pandemia desafío. El último trimestre del año trajo consigo
provocada por el virus covid-19 trajo consigo dos huracanes, Iota y Eta, que azotaron la zona del
RENATO ACUÑA innumerables desafíos tanto a nivel de salud como Aguán en Honduras. Esto produjo que cientos de
Presidente Frutas Frescas
Latinoamérica, Norteamérica en materia económica y social. Pero también este nuestras hectáreas quedaran completamente bajo
y Europa escenario nos brindó importantes aprendizajes. el agua y que los cultivos se perdieran.
Nos permitió conocer el corazón de nuestra gente,

demostrando solidaridad con los más afectados, y Una vez más como familia afrontamos esta
compromiso con nuestra empresa. prueba, bajo el lema ¡Rendirnos: nunca!
Trabajamos juntos para habilitar la operación
La conciencia de la importancia de la continuidad y logramos que, 48 horas después de los
del negocio para entregar alimento a millones de huracanes, pudiéramos continuar exportando.
hogares en el mundo se entrelazó con el sentido Y, en menos de un año, el 90 % de estas
de responsabilidad por nuestra gente. Realizamos tierras estuvieron habilitadas.
todas las inversiones necesarias para proporcionar
espacios de trabajo seguros. Además, brindamos Además, demostramos nuestro espíritu solidario
programas para desarrollar habilidades con la comunidad y, en alianza con otras
emocionales que permitieran a nuestros organizaciones de la sociedad civil y autoridades
colaboradores atravesar esta crisis de una manera locales, logramos brindar asistencia humanitaria a
más sana. los damnificados.
DAVID SESIN PATRICIA BRESCIANI DAVID CAIRNS RUDY AMADOR
Vicepresidente Vicepresidente Vicepresidente Vicepresidente Responsabilidad
Finanzas CFO Recursos Humanos Operaciones y Barcos Social Corporativa, También la capacidad de resiliencia salió a relucir, A lo largo de esta memoria, difundimos varias de
Sostenibilidad y Comunicación y hemos encontrado mejores formas de hacer las las acciones emprendidas para afrontar estos
cosas, mejorando procesos a todo nivel. retos que hoy forman parte de la historia que ha
forjado lo que somos.
ANA CRISTINA OBREGÓN PATRICIO GUTIÉRREZ RAÚL MARTÍNEZ RENIERI NUÑEZ

Vicepresidente Director Regional Gerente General Vicepresidente de Piñas
Logística y Planeación Investigaciones e Innovación División Costa Rica
HÉCTOR FERRERA IVÁN WONG NELSON MONTOYA VÍCTOR ESQUIVEL

Gerente General Gerente General Presidente Dole Fresh Presidente Dole Europa
División Maya División Ecuador Fruit Norteamérica

Código de conducta y ética
NUESTRA FILOSOFÍA: [GRI 102-16] [GRI 102-17]
Propósito y valores [GRI 102-16]

En Dole hacemos negocios y generamos
crecimiento manteniendo los más altos estándares
de ética empresarial.
Además, compartimos con todos la
responsabilidad de prevenir, corregir y, si es
necesario, denunciar sospechas de violaciones del
Código de Conducta y Ética Empresarial. Esto nos
Para ello, tenemos un Código de Conducta y Ética permite identificar y tratar rápidamente las
Empresarial y políticas de apoyo, los cuales inquietudes antes de que se conviertan en
conforman una declaración de principios. Cada problemas importantes.
NUESTRO PROPÓSITO: uno de nuestros empleados, así como nuestros
consultores a largo plazo y nuestros proveedores Para informar una inquietud, ingresar a:
Alimentos sostenibles, clave, están obligados a conocer el Código www.DoleIntegrity.com
para un mundo sostenible. detenidamente y adherirse a este al realizar

negocios con nosotros.
Anualmente se realiza una confirmación de

conocimiento del Código por parte de todos Para obtener más información
Trabajamos bajo una filosofía compartida que visto cómo nuestra cultura se ha fortalecido en
incorpora valores y principios rectores que un escenario de valores compartidos. Ahora
nuestros colaboradores y proveedores esenciales. sobre el Código,
definen cómo hacer bien las cosas. somos una gran familia que trabaja por un visitar el siguiente enlace:
mismo objetivo, hacer del mundo un lugar
En el contexto de la fusión de Dole plc, hemos más saludable y sostenible.
Nuestros valores

NUESTRA cadena de valor [GRI 102-9]
Procesos que acompañan la cadena de valor
• Materiales y Suministros • Legal
• Finanzas • Responsabilidad Social Corporativa
Nos enorgullece poder decir que somos un productor y distribuidor integrado verticalmente, con • Recursos Humanos • Investigación e Innovación
labores extendidas alrededor del mundo, que incorporan los procesos de siembra, producción, • Logística y Planeamiento • Fundaciones (en caso de que aplique).
cosecha, empaque, transporte, comercialización y distribución de frutas, principalmente banano y
• Tecnologías de Información
piña.
Siembra,
producción
y cosecha
Diseño de la finca Preparación del Manejo agronómico del cultivo Cosecha

terreno y siembra y administración de la finca
Empaque
Empaque Control de calidad Almacenamiento de la

fruta en frío
Transporte Carga del

contenedor
Transporte de
finca a puerto
Transporte marítimo
y desembarque
Transporte al centro
de maduración y
luego al centro de
Comercialización y
entrega al cliente
y operación distribución

NUESTROS productos [GRI 102-2] [GRI 102-7]
En Dole nos enfocamos en entregar productos de la más alta calidad a nuestros clientes, gracias
al conocimiento adquirido hace más de un siglo sobre el cultivo de bananos y piñas.
Somos líderes en el mercado de múltiples variedades de estas frutas.
Porcentaje de producción por tipo de producto

Países donde
72 % 9 % producimos
Banano convencional
Líder a nivel mundial.
Banano orgánico
Primer
y compramos [GRI 102-4]
comercializador
de banano
orgánico
a nivel
Banano Banano Piña
mundial. convencional orgánico convencional
Guatemala Ecuador Guatemala
Honduras México Honduras
16 % 1 %
Costa Rica Colombia Costa Rica
Ecuador Perú Ecuador
Colombia
Piña convencional Piña orgánica
Segundo exportador Somos el primer productor y
de piña fresca exportador de piña orgánica del Piña Plátano Banano
convencional a mundo. 80 % de esta producción orgánica Guatemala exótico
nivel mundial. se vende en Estados Unidos, el Honduras
20 % restante en Europa. Líder
Costa Rica Guatemala
Colombia Honduras
mundial en la producción y
Ecuador Costa Rica
exportación de piña certificada
como Comercio Justo. Ecuador
2%
Diversificados 4
Líder de diversificación de musáceas.
4
Incluye plátano y banano exótico.
4 Incluye operaciones agrícolas administradas por la empresa.

Guatemala
Datos de producción por país Porcentaje
de volumen Banano convencional: 6 %6
y por tipo de producto: propio
Banano convencional: 94 %
propios y terceros [GRI 102-9]
Porcentaje
de volumen
comprado
Piña convencional: 100 %
Diversificado: 100 %
Honduras
Porcentaje
de volumen Piña convencional: 100 %
propio Diversificado: 100 %
Número de hectáreas Porcentaje
brutas totales de volumen Banano convencional: 1 %
comprado
aproximadas5
Costa Rica
Guatemala Porcentaje Banano convencional: 61 %
de volumen Piña convencional: 87 %
Banano convencional: 2.034 propio Piña orgánica: 100 %
Porcentaje Banano convencional: 39 %

Honduras de volumen
comprado Piña convencional: 13 %
Banano convencional: 5.657

Banano exótico: 53
Plátano: 8 Ecuador
Piña convencional: 2.583 Porcentaje
de volumen
propio Banano orgánico: 6 %
Costa Rica Banano convencional: 87 %

Porcentaje Banano orgánico: 94 %
de volumen
Banano convencional: 11.184 comprado Piña convencional: 100 %
Piña convencional y orgánica: 6.086 Diversificado: 100 %
Porcentaje de volumen comprado

Ecuador 5
Colombia México Perú

En estos datos incluimos
solo las hectáreas
Banano convencional: 2.372 correspondientes a fincas
propias. Las hectáreas de
nuestros suplidores de
Banano convencional: 100 % Banano convencional: 100 % Banano orgánico: 100 %
fruta se encuentran
detalladas en el capítulo Banano orgánico: 100 % Banano orgánico: 100 %
"Generamos valor". Diversificado: 100 %
6
Incluye operaciones agrícolas administradas por la empresa.
• Rusia
• Rusia
México
México Costa
Costa
RicaRica Colombia
Colombia Ecuador
Ecuador • Siria
• Siria
• Estados
• Estados
Unidos
Unidos • Grecia
• Grecia • Italia
• Italia • Grecia
• Grecia • Dubai
• Dubái
DEDE
DOLE
DOLE
FRUTAS
FRUTAS
FRESCAS
FRESCAS
PARA
PARA
ELEL
MUNDO:
MUNDO: • Italia
• Italia • Portugal
• Portugal • Italia
• Italia • Arabia
• Arabia
Saudita
Saudita
Guatemala
Guatemala • Portugal
• Portugal • España
• España • España
• España • Omán
• Omán
• Turquía
• Turquía
países
paísesa aloslosque
queseseexporta,
exporta,
• Estados
• Estados
Unidos
Unidos • España
• España • Turquía
• Turquía • Bélgica
• Bélgica
• Iraq
• Iraq • Alemania
• Alemania
• Turquía
• Turquía • Bélgica
• Bélgica • Kuwait
• Kuwait
Honduras
Honduras • Noruega
• Noruega
sectores
sectoresservidos
servidosy ytipos
tiposdedeclientes.
clientes.
• Bélgica
• Bélgica • Alemania
• Alemania • Qatar
• Qatar
• Estados
• Estados
Unidos
Unidos • Suecia
• Suecia
• Bélgica
• Bélgica • Alemania
• Alemania • Reino
• Reino
UnidoUnido • Sudáfrica
• Sudáfrica • Corea
• Corea
• Reino
• Reino
UnidoUnido • Suecia
• Suecia • Japón
• Japón • Chile
• Chile
[GRI 102-6]
[GRI 102-6] • Nueva
• Nueva
Zelanda
Zelanda
PerúPerú • Noruega
• Noruega
• Bulgaria
• Bulgaria
• Argentina
• Argentina
• Bélgica
• Bélgica • Suecia
• Suecia • Uruguay
• Uruguay

Aliados estratégicos [GRI 102-9]
Volumen de exportación Nuestros socios estratégicos8 son actores clave y motivadores para continuar asumiendo con
responsabilidad y pasión los retos que se presenten. A continuación mostramos información de
nuestros proveedores de frutas que operan en los países donde no tenemos presencia.
de los principales productos Tropical Organic Growers
2021 2020
• Inició operaciones en 2016.
• Mayor exportador de banano orgánico en México
México para el mercado de Estados Unidos.
• 550 hectáreas netas de banano orgánico.
• Adicionalmente compran fruta en un estimado
(millones de cajas) (millones de cajas) de 500 hectáreas.
• Aproximadamente 580 colaboradores directos y
140.639 140.880
siete productores asociados.
Bananos Bananos Banacol Tecbaco

30.737 30.156 • Inició operaciones en
1980.
• Inició operaciones en 1977.
• Segunda comercializadora de
Piñas Piñas • Mayor productora de banano a nivel nacional y primera
banano convencional en la región caribe colombiana.
3.7477 4.651 Colombia de Colombia.

• Aproximadamente
• 5.440 hectáreas de banano
convencional y 3.506 de banano
Plátanos Plátanos 5.500 hectáreas de
banano y plátano.
orgánico y 80 de plátano
producido para Dole.
• Más de 4.700 • Más de 19.000 trabajadores
7
Para efectos estadísticos las cajas de plátanos tienen un peso de 41 libras hasta el 2020 y a partir del 2021 pasan a 50 libras. colaboradores. directos e indirectos.
Logística Frutícola SAC

• 1.763 hectáreas de banano orgánico.
• Trabaja con 7 cooperativas de aproximadamente
1.000 pequeños productores, con 1.174 hectáreas
aproximadamente.
• 7 fincas con un total 589 hectáreas.
Perú
A lo largo de los años, ellos han demostrado contar con valores y enfoques de sostenibilidad que
se alinean con nuestro propósito corporativo, y nos han ayudado a alcanzar resultados
importantes.
8
Esta información solo se presenta para contextualizar nuestra cadena de suministro en países donde no tenemos operación.
La gestión de estos aliados estratégicos no forma parte de lo presentado en este reporte. Para mayor detalle del alcance revisar
el capítulo “Acerca de este informe”.

NUESTRO BRAZO LOGÍSTICO: Buques propios
Todos los buques cumplen con los requisitos de
Operaciones marítimas
las normas de la Organización Marítima
Internacional (OMI) con respecto a la
Nuestra flota actual consta de un total de 13 prevención de la contaminación. Las políticas
embarcaciones propias, todas construidas ambientales propias de Dole van más allá. Todo
El transporte marítimo es el elemento clave, en
nuestra cadena de suministro, para entregar de
Naportec–Bananapuerto según los requisitos específicos de Dole. Siete
son buques portacontenedores frigoríficos
el aceite de desecho se desembarca y entrega a
receptores autorizados por el gobierno en los
forma segura las frutas que producimos en Contamos con nuestra Terminal Portuaria en dedicados y seis son buques frigoríficos puertos, donde se utiliza como combustible en
todo el mundo. Guayaquil, Ecuador, con años de experiencia y convencionales. la industria de cemento. Esto se hace en lugar
conocimiento en el manejo de carga refrigerada, de desecharlo en incineradores a bordo de los
Como parte de nuestra integración vertical, brindando un servicio de excelencia a nuestros buques que, en nuestra opinión, convierten una
gestionamos el envío de la mayoría de nuestra clientes. Estamos respaldados, operativamente, fuente de combustible utilizable en
fruta latinoamericana a través de nuestro por instalaciones con capacidad de enchufar Contamos con la flota de contenedores contaminación del aire, sin ningún beneficio.
departamento interno de Operaciones hasta 800 contenedores, y por nuestro personal refrigerados más grande del mundo.
Marítimas. Este comprende, Reefership Marine técnico experimentado, el cual ha sido
Services LLC, que se encarga de la gestión entrenado dentro y fuera del país.
técnica, la tripulación y la compra de los
buques, y Operaciones de Buques, que se
encarga de la programación, el combustible y
otros asuntos operativos. Además, con
nuestros buques brindamos un servicio a
terceros de transporte de carga comercial, a
través de Dole Ocean Cargo Express (DOCE).

Honrando a las tripulaciones MARCO DE COMPROMISO
de nuestros barcos Sostenible: The Dole Way
A principios del 2020, la pandemia provocó el
cierre de la mayoría de las fronteras aéreas y
gravedad de la situación, con cuarentena a
bordo para tripulantes que recién llegaban a
Modelo de sostenibilidad
terrestres, impidiendo los viajes de los
tripulantes hacia y desde los buques.
puerto y esfuerzos continuos para mantener a
la tripulación aislada del personal de tierra.
Vivimos la sostenibilidad bajo la filosofía
“The Dole Way”, que resume nuestro Testimonio
Ningún tripulante a bordo se infectó, y compromiso de hacer bien las cosas.
Dole ha sido socio de Biodiversity
Por lo tanto, los que navegaban se enfrentaban nuestros principales servicios se mantuvieron
Partnership Mesoamerica (BPM) desde su
a no poder volver a casa al final de sus durante la pandemia. Nuestra estrategia de sostenibilidad está
comienzo en el 2012. La empresa se ha
contratos, mientras que los que estaban en fundamentada en la gestión ética de los
distinguido por iniciativas valiosas que
casa se enfrentaban a una peor posición, al no Una vez que volvieron las posibilidades de impactos generados por las decisiones
contribuyen a la conservación de la
poder volver a trabajar ni mantener a sus viajar, nuestro departamento de tripulación económicas, sociales y ambientales en todas las
biodiversidad y sirven de ejemplo. Además,
familias. En lugar de pagar bonificaciones a las inició una gran campaña, y casi todos nuestros operaciones, cumpliendo con las leyes y
Dole ha apoyado el desarrollo de BPM de
tripulaciones que repasaban sus contratos, en tripulantes fueron relevados solo en los meses regulaciones nacionales e internacionales, así
muchas maneras, incluyendo su
Dole implementamos un esquema de de julio y agosto, mientras que otras compañías como los estándares acogidos de forma
participación en nuestra Junta Directiva.
subsistencia en el que cada miembro de tardaron en responder. voluntaria.
nuestra tripulación recibía algún financiamiento
George Jaksch
para comprar comida y pagar las facturas. En Dole hacemos un reconocimiento especial a Buscamos el crecimiento de la empresa a
Presidente de la Junta Directiva
nuestra gente de mar. Gracias a ellos través de la distribución de frutas frescas de la
Biodiversity Partnership Mesoamerica.
Implementamos protocolos estrictos en todos continuamos entregando productos nutritivos más alta calidad, sin degradar la naturaleza y
los barcos tan pronto como se hizo evidente la de manera oportuna y eficiente a los hogares de contribuyendo con el desarrollo de la sociedad.
todo el mundo.
Los pilares que acompañan la estrategia son:
• Respetamos a quienes cultivan, cosechan, empacan y distribuyen los productos que seguirán un
largo camino hasta los hogares.
• Cuidamos los recursos naturales en donde crecen nuestros productos y ayudamos a proteger el
planeta.
• Producimos y distribuimos alimentos saludables, seguros y sostenibles.

MODELO DE GOBERNANZA PARTICIPACIÓN Y ESCUCHA DE
de sostenibilidad [GRI 102-20]
los grupos de interés
Dole plc Frutas Frescas [GRI102-40] [GRI102-42] [GRI 102-43]
La estrategia y los objetivos de sostenibilidad a Desde la presidencia lideramos nuestro esfuerzo

nivel corporativo son preparados por el Comité regional para fortalecer la sostenibilidad,
Directivo de Sostenibilidad de Dole plc dirigido asegurando su puesta en marcha a través de En Dole reconocemos
por el Director de Operaciones e incluye al nuestro manifiesto de sostenibilidad y la que cada actor de
Director de Sostenibilidad y líderes de alineación de todos los Sistemas Integrados de nuestra cadena de
Sostenibilidad de cada división operativa. El Gestión, que incluyen los procedimientos y valor, desde su esfera Gobierno, ministerios relacionados
Directorio de Dole plc revisa y aprueba la directrices a seguir en todas las áreas de la de influencia, Junta Directiva y Accionistas con la operación y gobiernos locales
estrategia, los objetivos y las principales organización. contribuye en la
inversiones. reputación de nuestra
El Comité Directivo es el responsable de brindar marca a nivel mundial,
maximizando la
Los Presidentes de División que lideran las las directrices y velar por el cumplimiento de las Agencias Certificadoras
confianza y
operaciones son responsables de la metas de sostenibilidad definidas, mediante los - Colaboradores agrícolas,
satisfacción de los administrativos, operativos
implementación de la estrategia. demás comités de la organización. clientes y revitalizando
cada día nuestro
propósito.
Comité Clientes corporativos en
Miembros del Comité Organizaciones de trabajadores - Norteamérica
Directivo Directivo Regional de - Europa
Regional Sostenibilidad - Asia
realizaron el proceso
de identificación y
priorización de - Proveedores: fincas que
públicos de la región a suplen producto
Vicepresidencia
Presidencia de
través de un análisis de - Materiales y suministros Organizaciones no gubernamentales
Dirección de
de Dole Vicepresidencia Vicepresidencia
Innovación e Responsabilidad
Gerencia de los grupos de interés
Frutas Financiera de Recursos Responsabilidad identificados por la
Investigación Social Corporativa
Humanos Social
Frescas Agrícola Sostenibilidad y empresa, considerando
Comunicación los previamente
reconocidos en los Comunidades Asociaciones y Cámaras
diferentes sistemas de
gestión de cada país,
Comité donde se tienen en
Ejecutivo cuenta los contextos
Por división locales. Consumidores finales Competencia
Organización A través del Código de Conducta y Ética Empresarial se definen los lineamientos para el
Operativa9 relacionamiento con nuestros grupos de interés, basado en nuestros valores corporativos.
Por país
Bajo esta guía, hemos establecido mecanismos de participación y comunicación fluida con públicos
en las diferentes operaciones, con el objetivo de conocer de primera mano sus necesidades y
expectativas con relación a nuestra empresa.
Recursos Sistema
Humanos y Trabajo de Gestión y Fundaciones
Fincas
Relaciones Social Certificación
Laborales
9 A nivel país se ejecutan las acciones y se llevan las métricas de resultados.

ASUNTOS RELEVANTES PARA LA Contribución a los Objetivos de
estrategia de sostenibilidad [GRI102-43] [GRI102-44] Desarrollo Sostenible (ODS)
Validamos a nivel corporativo los asuntos claves de nuestro marco de acción de sostenibilidad a Teniendo en consideración que somos un actor De esta manera, buscamos asegurar que
través de un análisis de materialidad, que incluye tanto las expectativas de nuestros grupos de interés relevante en la economía mundial, hemos nuestra estrategia contribuya al llamado a la
como los asuntos claves para el negocio. tomado como insumos para nuestro marco de acción global de acabar con la pobreza, de
acción sostenible los objetivos de desarrollo proteger el planeta y de garantizar que todas
sostenible definidos por la Organización las personas disfruten de prosperidad.
Seguridad alimentaria
y calidad
Mundial de las Naciones Unidas.
Salud y seguridad
de los empleados
Prácticas laborales justas Gestión sostenible

del agua
Gestión de las emisiones de gases de
Importancia para las partes interesadas
Gestión de las emisiones de

Empaque y efecto invernadero (GEI) de
gases de efecto invernadero
Alto
reducción de residuos (GEI) de nuestros buques nuestras fincas

Clima y emisiones de gases Reducir emisiones de GEI al 2030 Lograr cero emisiones netas en las
Derechos laborales de efecto invernadero en 30 % (según los niveles de operaciones de Dole para 2030.
2015).
Control de plagas
Biodiversidad Capacitación y enfermedades
Diversidad e igualdad y entrenamiento Residuos y reciclaje
de oportunidades Investigación e innovación Asegurar que todos los materiales
Trazabilidad y transparencia de empaque sean reciclables o
za
Conservación del suelo compostables para el 2025.
le
ra
Gobernanza corporativa 17
13 Alianzas para
Gestión del recurso hídrico Acción por el lograr los
objetivos
clima
Desarrollo comunitario Diseñar e instalar sistema de
tu
riego automatizado en el 50 %
Salud y nutrición
Na
de las áreas de riego 12 02
Medio
(aspirando a alcanzar el 100 % Producción Hambre cero Impacto social

Distribución de valor para el 2030).
y consumo
Dedicar al menos US$ 0,07/caja
Nue
responsable
en proyectos de
Etiquetado y mercadeo impacto en comunidades
Gestión del recurso hídrico
nutricional justo y transparente
Implementar sistema de Alimentos locales.
stra gent
06 A 2025 entregar US$ 50
recirculación de agua en el
100 % de las plantas
Agua limpia y
saneamiento sostenibles, 03
Salud y
millones en inversión social.
empacadoras propias de
para un mundo
Bienestar
A 2025 donar a comunidades
banano y piña.
desatendidas 2.500 toneladas
sostenible de fruta fresca producida.
Gestión del recurso hídrico

Lograr prácticas de agua 100 % 17 17
Bajo
Alianzas para Alianzas para

optimizadas en Dole a nivel de lograr los lograr los
e
objetivos objetivos
fincas e instalaciones de
empaque para 2025.
09 03
Industria, innovación Salud
e infraestructura y bienestar
Bajo Medio Alto

os
Influencia en el éxito empresarial Aliment
Pilares de la estrategia de sostenibilidad
Generamos Bienestar.
Protegemos la naturaleza. Seguridad alimentaria Salud y nutrición
Implementar en la cadena de Alcanzar 750 millones de
Cultivamos productos seguros y saludables. valor tecnología de impresiones acumuladas
etiquetado de productos o anualmente en iniciativas
soluciones de trazabilidad de salud, nutrición y
avanzada en todas las bienestar para el 2025.
divisiones al 2025.
Para conocer la estrategia de sostenibilidad de Dole plc y su

impacto en los ODS, los invitamos a ingresar al siguiente enlace:
https://www.doleplc.com/sustainability

Certificaciones/Estándares que
aseguran nuestra gestión sostenible • Alianza empresarial para el comercio seguro BASC (Business Alliance for
Secure Commerce) y Programa de Certificación Aduanal y Comercial contra
Somos una organización con una consolidada cultura de “hacer las cosas bien”, avalada por una
Seguridad e el Terrorismo C-TPAT Secure (Customs Trade Partnership Against Terrorism).
serie de certificaciones que tenemos en diferentes áreas, tanto a nivel de producto y servicios
instalaciones • Certificación Dole de Seguridad.
como de procesos 10.
• Programa de Certificación Orgánica NOP (National Organic Program),

Estados Unidos (USDA). • Comercio Justo (Fair Trade-USA).
• Programa de Certificación Orgánica de la Unión Europea. • Comercio Justo (Fair Trade FLO-Cert).
• Certificación Orgánica para Japón JAS (Japanese Agricultural Standard). • Evaluación de riesgos de buenas prácticas sociales GRASP (Add-on Global
• MAFRA Korea Organic es el sello orgánico nacional oficial de la República G.A.P. Risk Assesment on Social Practice).
Agricultura de Corea para productos cultivados con estándares agrícolas orgánicos, y es • SMETA: metodología basada en comercio ético.
orgánica emitida por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales Social • Rainforest Alliance.
(MAFRA). laboral • SA 8000.
• ISO 14001. • Certificado de clasificación de los barcos.

• Rainforest Alliance. • Certificado de seguridad y protección en la construcción de los buques de
• AWS (Alliance for Water Stewardship 11). carga.
Ambiente
• Certificado del manejo y administración de seguridad y protección.
Transporte • Certificado de seguridad internacional de los barcos.
marítimo • Certificado internacional de prevención de contaminación de petróleo.
• ISO 9001. barcos • Certificado de manejo de la gestión del agua de lastre.
• Eficiencia energética.
Calidad • Certificado internacional del sistema antiincrustante.
• Buenas prácticas de agricultura y manufactura Global G.A.P (Good

Agricultural Practices) y Primus GFS con reconocimiento de inocuidad También cumplimos con una serie de requisitos en estándares desarrollados por nuestros
alimentaria GFSI (Global Food Safety Initiative). clientes: Costco, Kroger, Tesco’s Nurture, Mark & Spencer, Edeka-WWF. Estos son verificados a
Inocuidad • Adicional para el cumplimiento de la Ley de Modernización de la Inocuidad través de procesos de auditorías internas o externas.
alimentaria Alimentaria (FSMA) de la FDA. Add-on Global G.A.P.
• Acreditación de métodos y ensayos de laboratorio, con base en la norma

Testimonio
internacional INTE-ISO 17025. Cuando pensamos en Dole, pensamos en una empresa que ha estado en un camino sólido
Laboratorio de mejora continua para la responsabilidad social. Esto está entrelazado con sistemas de
gestión robustos que contribuyen a la prevención de riesgos, y han contribuido a su impacto
en el lado del cumplimiento del programa de Comercio Justo y el bienestar general de los
Contamos con estándares y certificaciones que apoyan la mejora continua de trabajadores. Además, Dole también ha apoyado sistemáticamente el componente de
los sistemas agrícolas con un enfoque integral, incluyendo asuntos de salud Prima de Comercio Justo del programa; apoyan a sus Comités de Comercio Justo con el
ocupacional, como son: desarrollo e implementación de proyectos Premium, conectando este trabajo con las
• Global G.A.P. necesidades relacionadas de la comunidad. Las diversas formas en que Dole como empresa
Salud • Rainforest Alliance.
ocupacional apoya a sus trabajadores y comunidades contribuyen al impacto integral resultante.
• Comercio Justo.
Nathalie Marin Gest, VP of Producer Services
10
Las certificaciones corresponden a algunas operaciones propias o de suplidores estratégicos, no necesariamente todas. Vivien Alan, Head of Latin America Field Services
11
Alianza para la Custodia del Agua. Fair Trade USA

Programa Cosechando sueños: Fortaleciendo la comunicación
Ideas frescas por un mundo mejor con nuestra gente
En el 2021, invitamos a nuestros colaboradores a propuestas (24 de Costa Rica, tres de Honduras, Durante el 2020 y 2021 implementamos la exclusivamente; mientras que el “Somos Dole”
participar en el 1er Concurso de Responsabilidad tres de Ecuador y una de Guatemala) enfocadas Estrategia de Comunicación Regional, con el fin contiene notas de alto impacto en la región y
Social Corporativa “Cosechando sueños”, con el en establecer alianzas internas o externas para de fortalecer el acceso a información y generar engloba noticias de Dole en Estados Unidos y
objetivo de crear ideas proactivas para generar mayor bienestar a nuestra gente, sus un contacto más cercano entre los Europa. Adicionalmente, su alcance es más
contribuir en el fortalecimiento de la estrategia familias y comunidades, protegiendo a la departamentos, divisiones operacionales y extensivo, compartiéndose con colegas en
de sostenibilidad. naturaleza y generando valor al negocio. grupos de interés externos. Norteamérica y Europa, y difundiéndose a
partes externas en algunas ocasiones.
En esta primera edición, con la gestión y El Comité Directivo Regional de Sostenibilidad, Atendiendo a este llamado, trabajamos
liderazgo de los Comités Ejecutivos y luego de un profundo análisis de las iniciativas, fuertemente en continuar promoviendo una
Operativos de Sostenibilidad, se presentaron 31 seleccionó a seis proyectos que actualmente se cultura de comunicación en toda la región, así
como en reconectar con el corazón de Dole.
encuentran en ejecución. Hemos desarrollado diferentes tácticas,
Esto lo hicimos, principalmente, a través de la
creando canales de comunicación y
creación de canales de comunicación claves,
generando recursos que nos permiten
Proyectos ganadores como el Boletín “Somos Dole” y el “Aquí
Contándole”, con la participación de los
miembros del Comité Editorial Regional y los
difundir a todo nivel nuestro modelo de
gestión responsable y sostenible,
Embajadores de Comunicación. En este logrando también alentar a nuestros
División Guatemala División Costa Rica periodo, generamos material en dos idiomas, colaboradores y comprometerlos con el
• Una mejor vida sin humo: estufas mejoradas. • Reducción de las emisiones de GEI generadas por los español e inglés. trabajo de nuestra marca, para que
tractores agrícolas de fincas de la división de piñas. sepan que vamos en un barco que busca
El “Aquí Contándole” se enfoca en noticias continuar su rumbo por muchos años
División Honduras • Consultorio médico Finca Zurquí. frescas y recientes, las cuales se comparten a más.
• Protección de Microcuenca Andaluz–Sabaneta. nivel interno con nuestros colaboradores,
• Estación de clorinación de agua potable para la • Conect@ con Finca Santa Fe.
Aldea Burgos.

Canales de comunicación Proveedores
Según lo acordado • Reuniones presenciales o virtuales.
con Grupos de Interés

con cada • Visitas de evaluación y seguimiento.
(Fincas que suplen contraparte y
espacios
•
•
Encuentros con proveedores.
Correo electrónico, chat.
[GRI 102-43]
productos y complementarios • Buzones de sugerencias.
proveedores de cuando sean
necesarios.
•
•
Sitios web oficiales de la compañía.
Dole Integrity.
materiales y • Código de Conducta.
suministros) •
•
Memoria de sostenibilidad, boletines, revista.
Redes sociales.
Constantes. La Junta • Reuniones de directorio, asamblea.

Directiva se reúne al • Conferencias y presentación de informes
menos cada cuatro de resultados de forma presencial o
Junta Directiva meses y de acuerdo virtual.
y Accionistas con las necesidades
de la gestión
• Sitios web oficiales de la compañía.
• Correo electrónico.
Constante, según las • Reuniones con Ejecutivos de Ventas.
corporativa. Clientes necesidades del

negocio.
• Visitas a las divisiones donde operamos.
• Correos electrónicos.
Una Asamblea de Corporativos • Memoria de sostenibilidad.
accionistas anual.
(Norteamérica, • Encuentros empresariales.
• Sitios web oficiales de la compañía.
Europa y Asia) • Redes sociales.
Constantes, de • Procesos de inducción.

acuerdo con las • Intranet, boletines, revistas, pizarra
necesidades de la informativa, chats, memoria de sostenibilidad.
Colaboradores gestión • Correo electrónico. Constante, a través • Líneas de atención al consumidor.
corporativa. • Comités paritarios de salud ocupacional.
(Agrícolas, • Encuesta de clima laboral.
de campañas
realizadas a nivel
•
•
Redes sociales.
Dole Integrity.
administrativos • Buzones de sugerencias. corporativo y de • Sitios web oficiales de la compañía.
y operativos) • Sitios web oficiales de la compañía. Consumidores mercado. • Correo electrónico.
• Dole Integrity.
• Redes sociales.
finales •
•
Comunicación en medios masivos.
Puntos de venta de nuestros clientes.
• Centros de Información y Bienestar. • Memoria de sostenibilidad.
• Campañas y promociones.
• Material de empaque y etiquetas.
Según lo acordado • Reuniones y comunicaciones entre

con cada representantes de los trabajadores y la empresa.
organización y • Procesos de negociación colectiva. Con la frecuencia • Informes de control y gestión.
sesiones • Intranet, boletines, revistas, pizarra necesaria • Espacios de participación gremial e
Organizaciones complementarias informativa, chats, memoria de sostenibilidad. Gobierno, individual (presenciales o virtuales).
de trabajadores cuando sean • Correo electrónico. Ministerios • Memoria de sostenibilidad, revistas,
necesarias. • Buzones de sugerencias. boletines.
• Sitios web oficiales de la compañía. relacionados con • Alianzas, patrocinios y participación en
• Dole Integrity. la operación y eventos de proyectos o iniciativas que
• Código de Conducta. favorecen a la sociedad en general.
• Centros de Información y Bienestar. gobiernos locales. • Redes sociales.
• Redes sociales.

Con la • Reuniones de socialización para la identificación de
Reconocimientos a nuestras
Agencias
frecuencia
necesaria
necesidades y expectativa.
• Procesos de Auditoría anunciadas y no anunciadas.
• Informes.
• Correo electrónico.
buenas prácticas
certificadoras • Sitios web oficiales de la compañía. Durante estos años de gestión, hemos recibido una serie de reconocimientos a través de grupos de
• Dole Integrity. interés externos, mediante los cuales se hace distinción a diferentes programas que hemos
• Código de Conducta. implementado en nuestras operaciones.
• Redes sociales.
Presentamos algunas de estas distinciones:
División Honduras
Con la • Reuniones de socialización para la identificación de Premio Responsabilidad Social Empresarial 2021 de la
frecuencia necesidades y expectativas. Fundación Hondureña de Responsabilidad Social Empresarial
necesaria • Comités y redes público-privadas. (FUNDAHRSE) a Standard Fruit de Honduras-bananos y a
• Correo electrónico, chats. Agropor Montecristo.
Comunidades • Buzón de sugerencias.
• Sitios web oficiales de la compañía. Nos llena de satisfacción recibir este reconocimiento por
• Talleres, capacitaciones, eventos. quinto y cuarto año consecutivo, respectivamente.
• Revistas, boletines.
• Redes sociales.
División Costa Rica
Premio Responsabilidad Social en Acción
2021, categoría Colaboradores, otorgado
por la Cámara Costarricense
Con la • Reuniones, talleres, capacitaciones. Norteamericana de Comercio (AmCham).
Organizaciones frecuencia • Alianzas. Reconocimiento recibido por el proyecto
• Correo electrónico, chats. “De la mano con Dole”, cuyo objetivo es
no necesaria
• Sitios web oficiales de la compañía. evaluar y reducir, entre nuestros
gubernamentales • Memoria de sostenibilidad, boletines, revistas. colaboradores, el Índice de Pobreza
Más información
• Redes sociales.
Multidimensional Empresarial, bajo la
del programa
metodología de Sophia Oxford 12. De la mano
con Dole
Estamos orgullosos de ser la primera
empresa del sector agrícola a nivel
Con la • Espacios de participación gremial. mundial en aplicar esta metodología.
frecuencia • Correo electrónico.
Asociaciones
necesaria •
•
Sitios web oficiales de la compañía.
Dole Integrity.
• Código de Conducta. Premio Global Preventico 2021 del Instituto Nacional de
y cámaras • Memoria de sostenibilidad. Seguros (INS) por prevención en riesgos del trabajo.
• Encuentros sectoriales (Congresos, ferias).
• Redes sociales.
División Ecuador
Reconocimiento otorgado en el 2021 a Fundación Dale por el
Consejo Cantonal de Protección de Derechos del Cantón
• Espacios de participación gremial. Babahoyo, por la cooperación en la promoción y difusión de
Con la • Redes sociales. enfoque de derechos, igualdad y prevención en las
frecuencia • Sitios web oficiales de la compañía. Defensorías Comunitarias de ese cantón.
necesaria • Correo electrónico.
Competencia • Comunicación en medios masivos.
12
Más información sobre la medición y sus resultados en el capítulo Nuestra Gente.
• Memorias de sostenibilidad.
• Encuentros sectoriales (Congresos, ferias).
• Redes sociales.

Nuestra Generamos Protegemos la Generamos
EL ROSTRO DE DOLE:
Generamos nuestra gente
bienestar En Dole damos la importancia a cada persona
que forma parte de la cadena de valor. Por esto,
alineación con las mejores prácticas laborales y
sociales. Este enfoque de gestión social va más
para nuestra buscamos día a día contribuir en el

mejoramiento de su calidad de vida, creando
oportunidades de desarrollo y crecimiento
allá del marco jurídico de cada país donde
operamos.
gente
conjunto. Esta prioridad está plasmada en el Es así como hemos acogido varios estándares
manifiesto de sostenibilidad que nos guía, a internacionales, de manera voluntaria, para
través del pilar “Generamos bienestar”. fortalecer la visión de valor compartido.
El éxito de la gestión con nuestro personal y las Este pilar es fundamental porque revitaliza cada
comunidades donde tenemos presencia es que día nuestro ADN. Si cuidamos a nuestra gente,
fundamentamos las relaciones en la ética, el ellos cuidan la calidad de nuestros productos, y
respeto, el cumplimiento normativo y la a su vez a nuestros clientes.
CAPÍTULO 2

13
Número de empleados por división
Nuestros colaboradores [GRI 102-7] 1

Somos un importante generador de empleo en 2
1
toda la región. Creamos más de 23.000 empleos

directos y alrededor de 100.000 indirectos.
Nos llena de satisfacción saber que dinamizamos 3

las economías locales, especialmente las de
zonas rurales. Brindar fuentes de empleo en
condiciones adecuadas no solamente impacta
positivamente en nuestro personal y sus familias,
sino también en sus comunidades.
Durante los años de pandemia, una de las

acciones que priorizamos fue velar por la salud
de nuestros trabajadores y cuidar las plazas de 4
empleo. Este desafío lo logramos superar de
manera exitosa gracias a que nos adaptamos
rápidamente a situaciones retadoras, como
adoptar el trabajo remoto para los cargos para
los que era viable en el giro del negocio, y
continuar con el trabajo presencial con nuevas
medidas de bioseguridad para proteger a nuestra
gente.
A pesar de que el 2020 y el 2021 han sido años

atípicos debido a la emergencia sanitaria y la
presencia de dos huracanes en Honduras y Administrativos Operativos Administrativos Operativos
Guatemala, seguimos fortaleciendo el enfoque 2.241
1 Guatemala 230 2.204 1 Guatemala 233
de desarrollo de las personas.
2021
2020
2 Honduras 778 9.498 2 Honduras 795 10.420
Para enfrentar este contexto, hemos
3 Costa Rica14 918 6.682 3 Costa Rica 14 921 7.182
acrecentado el uso de la tecnología en función
de digitalizar los procesos de formación. 4 Ecuador 15 853 1.884 4 Ecuador 15 876 1.986
Además, continuamos con la medición del clima
laboral. 23.047 24.654
Ante estos escenarios de crisis, resaltamos y 13 Los datos de esta tabla están expresados bajo la
Número total de empleo indirecto16
valoramos el nivel de responsabilidad reflejado metodología del indicador Equivalente a Tiempo Completo
(en inglés Full Time Equivalent). El Equivalente a Tiempo
por nuestros colaboradores en la atención de sus Completo es una metodología que convierte las horas
obligaciones diarias, maximizando la confianza y trabajadas por los empleados a tiempo parcial, en horas
trabajadas por los empleados a tiempo completo.
2021
satisfacción de los clientes a nivel mundial y 14 Los empleados que se detallan en Costa Rica incorporan,
Guatemala Honduras Costa Rica Ecuador Total
revitalizando cada día el ADN de la familia Dole. además del personal de la división operativa, a los
colaboradores de la Oficina Corporativa.
12.170 51.380 38.000 13.685 115.235
15 En el caso de Ecuador, en el personal administrativo están
incluidos los trabajadores de la operación portuaria, y los
colaboradores responsables de los procesos de logística y
comercialización en Perú. 2020
16 El cálculo de este indicador corresponde a la proyección Guatemala Honduras Costa Rica Ecuador Total
de que por cada empleo directo se generan cinco
indirectos. 12.370 56.075 40.515 14.310 123.270

CONTAMOS CON BUENAS
Dentro del enfoque de diversidad e inclusión estamos realizando esfuerzos para alcanzar
una mayor participación de mujeres, considerando los diferentes contextos socioculturales
y laborales de las zonas donde estamos presentes.
prácticas laborales
[GRI 103-1] [GRI 103-2] [GRI 103-3] [GRI 102-8] [GRI 401-1]
Nos preocupamos por generar identidad y laborales a la cadena de valor, en cuanto

corporativa, compromiso y fidelización hacia la proveedores y productores de fruta.
organización en nuestra gente.
Tenemos objetivos e indicadores que son
Cumplimos con la normativa laboral de cada monitoreados y auditados de manera interna y
país, considerando las distintas modalidades de externa. Este proceso de mejora continua
contratos de trabajo, y estamos en la búsqueda fortalece nuestros sistemas de gestión.
constante de ir más allá de la ley. Ser un equipo
internacional nos permite compartir las buenas El 100 % del personal es contratado para
prácticas implementadas en cada división. trabajar en jornada completa bajo la modalidad
de contrato permanente o temporal,
Además, a través del Código de Ética y valores considerando la estacionalidad de la producción
organizacionales extendemos esta visión de de la fruta.
promoción y respeto de los derechos humanos
Tipo de contrato del personal

2021 2020
Promedio de colaboradores por género Contrato Contrato Contrato Contrato
2020 - 2021 permanente temporal permanente temporal
División
Femenino Masculino Femenino Masculino Femenino Masculino Femenino Masculino
Guatemala 17 92
14 % 86 % Honduras
332
593
2.064
3.011 750
4
5.922
34 368
653
1.997
3.095 916 6.551
Costa Rica 1.147 5.928 92 433 1.232 6.282 107 482
Ecuador 254 2.252 20 211 263 2.446 12 141
Número de empleados por división y género 17
Total 2.326 13.255 866 6.600 2.516 13.820 1.052 7.266
2021 2020 23.047 24.654

División
Femenino Masculino Femenino Masculino
Guatemala 336 2.098 385 2.089
Honduras 1.343 8.933 1.569 9.646
Costa Rica18 1.239 6.361 1.339 6.764
Ecuador 274 2.463 275 2.587
Total 3.192 19.855 3.568 21.086
23.047 24.654
17 Los datos de esta tabla están expresados bajo la metodología del indicador Equivalente a Tiempo Completo (en inglés Full Time Equivalent).
18 Nuestro personal que lidera a nivel corporativo todas las operaciones de Dole en Latinoamérica forma parte de la empresa Dole Tropical
Products. Nuestros colaboradores que manejan la operación naviera de Dole son parte de Dole Shared Services. Estas dos compañías están
ubicadas en Costa Rica; por esta razón, en el número total de empleados de este país se ha incorporado a los trabajadores de estas dos
compañías.

Tasa de nuevas contrataciones 19
Clima laboral
2021 2020
Cada añoaño
Cada realizamos
realizamosla medición del del
la medición clima organizacional
clima organizacionalpara
20
pararecoger
recogerlalapercepción
percepcióndedeloslos colabora-
colaboradores.
dores. En la región, en el 2021 obtuvimos un nivel de satisfacción promedio del 91del
En la región, en el 2021 obtuvimos un nivel de satisfacción promedio %,91
el %,máselalto
másen los
altoúltimos
en los últimos tres
tres años. años.
2021 2020 2019
27 % 27 %
28 % 27 % 91 % 88 % 87 %
Participantes 2.092 Participantes 1.846 Participantes 2.071
Frente a los resultados de las mediciones, las nos ha dado grandes resultados en el nivel de
gerencias y equipos de trabajo asumen un rol compromiso de los colaboradores.
activo determinando los planes de acción, con
la guía y seguimiento de Recursos Humanos. En 2020 y 2021 modificamos el contenido de la
medición reenfocándolo a la realidad de la
Esta dinámica colaborativa, sumada a la emergencia sanitaria por covid-19, con la
claridad que tiene el personal sobre sus intención de entender las preocupaciones y
Tasa de rotación 19
objetivos y su contribución a la organización, percepciones de nuestra gente e identificar
mejoras que contribuyan a su bienestar.
2021 2020
4
11 % 10 %
Testimonio
Ser apasionado es… Levantarse día a día con ganas de enfrentarse a los retos que tenemos en
nuestras actividades, porque nuestro trabajo aporta salud al mundo, brinda alimentos que generan
calidad de vida para nuestros consumidores. Disfrutamos de la cultura y los valores de Dole, porque
creemos en la sostenibilidad como base de un mundo mejor.
12 % 10 % Javier Villacis, División Ecuador
19
Para más información sobre nuestra gente en cifras, consultar el anexo 2.
20
La medición de clima laboral se realiza al personal administrativo.

2021 2020
GESTIONAMOS UN AMBIENTE Participación por género

F M F M
laboral inclusivo
en cada categoría laboral
Operativos 2.645 18.174 3.015 19.402
[GRI 103-1] [GRI 103-2] [GRI 103-3] [GRI 405-1] Producción y Operaciones 78 829 80 833
Servicios soporte al negocio 155 204 164 208
Como parte del desarrollo y bienestar, en Dole Analista, Especialista, Experto 254 352 249 350
gestionamos la diversidad de nuestro equipo de Gerencia 59 59 280
283
trabajo de manera intencional y estratégica,
asegurando la equidad de oportunidades y su Dirección 1 13 1 13 0%
inclusión plena.
Menor a 30 años De 30 a 50 años Mayor a 50 años
Contamos con el Código de Ética Corporativo,
Participación por edad 2021 2020 2021 2020 2021 2020
en el cual se abordan temas como el trato en cada categoría laboral
2021 2020 2021 2020 2021 2020
equitativo, la discriminación, la violencia, el
acoso sexual laboral, el respeto a los derechos Operativos 7.525 7.454 10.242 11.358 3.052 3.606
humanos. Producción y Operaciones 111 95 555 555 241 263
Además, somos conscientes de que la Servicios soporte al negocio 122 129 186 192 51 51
diversidad es fuente de innovación. Analista, Especialista, Experto 137 110 370 380 99 108
Gerencia 8 5 195 190 139 144
El sector agrícola tradicionalmente ha sido
ocupado por varones; por esta razón nos hemos Dirección 0 0 1 1 13 13
propuesto incrementar el porcentaje de mujeres
que trabajan con nosotros, especialmente en
posiciones de liderazgo.
Para ello, tenemos una política de equidad de Empleados por nacionalidad 2021
género y un programa global de inclusión
laboral, en el cual realizamos las siguientes
acciones: Honduras 44 %
Costa Rica 26 %
• Sin perder el enfoque de meritocracia, en el plan de sucesores ponemos énfasis en las Ecuador 12 %
mujeres.
• Analizamos y evaluamos las competencias del personal y trabajamos por cerrar las brechas Guatemala 11 %
de las mujeres, para que su desarrollo profesional pueda continuar de manera más certera.
• Buscamos que los períodos de vacaciones puedan ser cubiertos por mujeres como parte de
su entrenamiento. Nicaragua 7%
• La posibilidad de crecimiento profesional puede ser internacional, gracias a la dispersión
geográfica de nuestras operaciones. Otras 0,003 %
• No tenemos brecha salarial por género, ni por ninguna otra variable de diversidad, por
ejemplo etnia o nacionalidad.
Debido a los distintos lugares donde estamos presentes y a nuestro personal extranjero que labora en
cada país, la diversidad de cultura, nacionalidad y etnia son muy importantes, así como la diversidad
generacional en las distintas categorías profesionales.

Prevenimos y atendemos casos DESAROLLAMOS A
de discriminación y violencia nuestra gente [GRI 103-1] [GRI 103-2] [GRI 103-3]
En este punto contamos con dos enfoques de El segundo enfoque es atender las denuncias de Nos caracterizamos por mantener, desde procesos tiene métricas, a través de las cuales
acción. El primero es preventivo y consiste en acoso, discriminación y violencia. Para ello, nuestros orígenes, una filosofía de desarrollo del valoramos su efectividad e identificamos puntos
que, de manera periódica, realizamos campañas manejamos un sistema de denuncias con talento, de afianzamiento y especialización del de mejora.
de comunicación y socialización sobre canales confidenciales, que son atendidos por conocimiento y la experiencia, que se transmite
temáticas como la no tolerancia al acoso personal especializado, para hacerlo de manera de generación en generación. Podemos concluir Durante estos años de pandemia, el gran
laboral y al acoso sexual en el trabajo. Además, correcta sin revictimizar a la persona afectada y que esta visión nos ha permitido consolidar una desafío consistió en continuar el desarrollo y
capacitamos anualmente a las líneas de tomando las medidas necesarias para evitar que operación sostenible en calidad e innovación. formación de manera virtual, así como en
supervisión sobre el Código de Ética. estas situaciones se repitan. preparar al personal para crisis inesperadas.
Dentro del Cuadro de Mando Integral están los Fruto de este proceso logramos desarrollar
objetivos y metas de cumplimiento relacionadas equipos con mayor capacidad de reacción,
con la gestión del personal, y se gestionan y coordinación y resiliencia, fortaleciendo la
controlan con la misma importancia que otras madurez de nuestra organización ante el
aristas de la estrategia corporativa. El manejo de crisis.
fortalecimiento de nuestro equipo humano es
un tema que cuenta con el compromiso de Debido a la carencia de personal, por contagios,
nuestra organización desde el más alto nivel. confinamientos, volúmenes de aforo, entre
otros aspectos, brindamos mayor variedad de
La gestión de desarrollo se realiza a través de entrenamientos. Gracias a ello conseguimos que
procesos como formación de habilidades nuestros colaboradores fueran multifacéticos
blandas y técnicas, y planes de sucesión y en la parte operativa. Esta estrategia les brindó
evaluación de desempeño. Cada uno de estos nuevos conocimientos, a la vez que facilitó el
manejo de ausencias.
Canales de atención a colaboradores
Disponemos de varios canales de comunicación para que el personal pueda expresar inquietudes
y denuncias de violación al Código de Conducta:
• http://www.doleIntegrity.com
• Línea internacional: +1.503.748.0531 21
• Supervisores y personal del Departamento de Recursos Humanos de la compañía.
21 Disponible también para personas externas a la empresa.

Gestión del desempeño y evaluación
por competencias Plan de capacitación [GRI 404-2] [GRI 403-5]
[GRI 404-3]
Concebimos los procesos de formación de manera estratégica y planificada a través de la detección de
necesidades de capacitación. De esta manera canalizamos los recursos hacia las áreas que contribuyen
De manera anual realizamos evaluaciones a más al desarrollo de nuestros colaboradores y mejoran el desempeño organizacional.
nuestro personal administrativo. Esta herramienta
nos permite potenciar su desarrollo profesional Los procesos formativos son valorados con base en el nivel de conocimiento y en los esquemas de
de manera enfocada y eficiente. medición. Además, son auditados por terceros independientes como parte de los procesos de
certificaciones que mantenemos. Entre nuestros programas más destacados están:
El grupo objetivo de empleados que se evaluaron,
a nivel regional, fue de 2.234 22
.
Universidad Dole Escuela Técnica de Banano
Es una malla curricular modular con Es un programa de formación bananera para
metodología de nivelación de puestos de administrativos, el cual permite, a través de
Porcentaje de colaboradores con trabajo, que se encuentra alineada al sistema de conocimientos genéricos, ahondar en el giro de
evaluación de desempeño por sexo gestión integrado. Actualmente, hemos negocio de banano. El temario está compuesto
desarrollado la formación para el cargo de de 26 módulos y tiene una duración de tres
Técnico Senior de Calidad, con una duración de años, en los cuales se incluyen visitas de campo.
2021 año y medio. Tiene una parte teórica y otra
práctica, que incluye visitas de campo y
combina un esquema virtual y presencial.
Programas de becas y
85 % 90 % apoyos educativos
Los empleados que cursen la Universidad Dole De manera complementaria a los programas
recibirán un certificado y aprenderán todo lo propios de formación, también otorgamos becas
necesario para ese cargo, logrando que su curva educativas. En 2020, concedimos 15 becas a
2020 de aprendizaje sea más rápida. La Universidad
es regional y los profesores son colaboradores
empleados en Ecuador y dos en Honduras; en
2021, dos becas, igualmente en Honduras. El 89 %
de nuestra organización, comprometidos en de becas se concedieron a nuestro personal
capacitar a las nuevas generaciones. Para el masculino y el 11 % a nuestro personal femenino,
77 % 85 % 2022, proyectamos iniciar con 120 personas. considerando los dos años.
Desarrollo de Altos Potenciales

Programa regional dirigido a nuestros
colaboradores. Cuenta con su respectivo plan
de sucesión.
Porcentaje de colaboradores con evaluación
de desempeño por categoría profesional
Categoría profesional 2021 2020
Producción y Operaciones 91 % 86 %
Servicios soporte al negocio 80 % 71 %
Analista, Especialista, Experto 87 % 81 %
Gerencia 96 % 95 %
23
Dirección 82 % 82 %
22
La evaluación de desempeño es generada para todos nuestros colaboradores que cumplen con la política, la cual detalla los cargos que aplican para
evaluación y el período mínimo de permanencia en la empresa, entre otros.
23 Excepciones: dos posiciones, un presidente y un vicepresidente, que son evaluadas en el extranjero.

A partir del 2021 implementamos un programa de capacitaciones virtuales, mediante una plataforma
diseñada para la comprensión ágil y efectiva de los temas.
CULTIVAMOS EL BIENESTAR
Nuestro programa de capacitación está categorizado en las siguientes áreas temáticas:
de nuestros colaboradores
• Buenas prácticas laborales (BPL) y • Inocuidad alimentaria y buenas prácticas de
legislación laboral manufactura (BPM)
• Competencias blandas • Manejo de químicos y agroquímicos Tenemos una serie de beneficios24 para nuestros colaboradores y sus familias con el objetivo de aportar
• Competencias técnicas • Salud, seguridad ocupacional y preparación a su bienestar. Destacamos los siguientes:
• Gestión ambiental y C-Neutral para atención de emergencias
• Sistemas de gestión y normas de certificación.
• Seguro médico.
• Seguro de vida.
Plan de desarrollo de carrera Salud y
bienestar
• Programa de Hábitos de Vida Saludable.
• Apoyo psicosocial y emocional.
Dentro de nuestra estructura, hemos definido De acuerdo con las necesidades, dictamos
roles de contribución individual y gerencial. capacitación técnica en campo de manera muy
Nuestro plan de desarrollo de carrera clarifica el práctica y revisamos las competencias blandas y
crecimiento de un colaborador de un nivel a duras requeridas, para potenciarlas a través de • Incentivo por desempeño.
otro, basado en las responsabilidades, alcance, formaciones más específicas. • Reconocimiento por antigüedad.
impactos, competencias requeridas y Incentivos y • Reconocimiento por vacaciones.
conocimientos para el puesto de trabajo. Además, tenemos planes de sucesión, de esta reconocimientos • Reconocimiento por el Día del Trabajador.
manera aseguramos que las nuevas
A través de este modelo, identificamos el generaciones tengan el conocimiento y
talento que tenemos versus el que requerimos. experiencia adecuada, contribuyendo en el
Cuando existen brechas, enfocamos los aseguramiento de la continuidad de nuestro • Subsidio familiar.
esfuerzos en desarrollar a nuestro personal, negocio y preservando nuestros valores y • Entrega de víveres.
alineados con la estrategia de la organización, reputación. • Programa de Bienestar Financiero Integral y Economía Familiar.
brindando oportunidades de crecimiento Hogar y • Programa de becas para nivel primario, secundario y universitario dirigido
profesional. Familia a nuestro personal y sus hijos.
• Reconocimiento anual para educación de hijos menores de edad.
• Festejo y regalo de Navidad para niños y niñas de nuestros colaboradores.

• Celebraciones en fechas especiales.
Celebraciones
58
24
Estos beneficios varían dependiendo del país y la operación.
Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 59
Anualmente, más de 2.300 de nuestros colaboradores se acogen de forma voluntaria a un seguro
médico y de vida. La empresa contribuye con un porcentaje de su costo y, según la cobertura
seleccionada del plan y el número de familiares beneficiarios, nuestro colaborador cubre el costo
restante.
Salud y Bienestar [GRI 403-5] [GRI 403-6]
Durante 2020 y 2021, otorgamos 2.272 becas Para precautelar la salud y bienestar de nuestros colaboradores, desarrollamos en nuestras instalaciones
dirigidas a hijos de nuestros colaboradores. programas de salud preventiva25 enfocados de la siguiente manera.
1.- Charlas y talleres

1.160
Becas en 2021
Destacamos estas temáticas:
● Parasitosis
1.112
● Primeros auxilios
● Futuros jubilados
● Salud sexual y reproductiva
Becas en 2020 ● Infecciones de transmisión sexual y VIH – sida
● Infecciones respiratorias
● Nutrición
2.272
Hijos de nuestros colaboradores
● Enfermedades renales.
beneficiados en toda la región. 2.- Programa de vacunación

Aplicamos vacunas para tétanos, influenza, papiloma
humano, hepatitis A y B, entre otros.
Plan de jubilación 2021 2020

[GRI 404-2]
702 242
Beneficiarios Beneficiarios
En Guatemala, Honduras y Ecuador contamos próximos a jubilarse. Además, el programa de vacunas de vacunas
con planes de pensión a través de los Institutos busca maximizar su conocimiento a través de preventivas preventivas
de Seguridad Social, y en Costa Rica mediante asesorías financieras, psicológicas, recreativas,
la Caja Costarricense de Seguro Social. entre otras estrategias, para lograr un proceso
favorable para su tranquilidad y estabilidad en
En Honduras contamos con el programa los próximos años de vida. Finalmente,
Futuros Jubilados, en el cual brindamos garantizamos planes de sucesión exitosos. En el 3.- Exámenes médicos
orientación efectiva sobre el proceso que 2021 participaron 29 personas. En alianza con varias organizaciones realizamos exámenes
deben seguir nuestros colaboradores que están de optometría, cérvix (PAP), mama, próstata, VIH, entre
otros.
2021 2020
1.395 4.771
26
Exámenes Examenes
preventivos preventivos
realizados realizados
4.- Programa de vacunación de covid-19

Como parte de las acciones realizadas para precautelar la salud de nuestro personal, emprendimos
jornadas de vacunación. El detalle de estas campañas se encuentra en la sección “Cuidamos la
salud de nuestros colaboradores en medio de la pandemia”.
25
Estos beneficios varían dependiendo del país y la operación.
26
En Honduras tenemos un convenio con una fundación Norteaméricana. A través de ella, nuestros colaboradores y miembros de la comunidad
tienen acceso a consultas médicas generales, cirugías e intervenciones.

Política salarial Los salarios de las posiciones de campo y
operativas se basan en la normativa de cada país
donde tenemos presencia y en un sistema
A lo largo de los años hemos procurado brindar Los salarios se revisan al menos una vez al año, de tarifas definidas para cada labor realizada.
salarios competitivos de acuerdo con el tomando en cuenta factores como el mercado o Las mismas se calculan a partir de estudios
mercado, que contribuyan significativamente a la industria, la equidad interna y el desempeño técnicamente sustentados. Además, nos
que nuestros trabajadores tengan una vida de nuestro colaborador, de acuerdo con las apalancamos en metodologías referenciales que
digna. Para ello, contamos con la Política Salarial mediciones internas de cumplimiento de metas nos brindan insumos para conocer cómo están
de Dole Fresh Fruit, que tiene como objetivo (Balanced Scorecard) y competencias. 0%
nuestras bandas salariales.
compensar de manera justa la labor de todo
nuestro personal, promover la eficiencia, la Iniciamos una medición piloto en Costa Rica de
27
atracción y la retención del mejor talento para el la mano de Rainforest Alliance y,
cumplimiento de los objetivos estratégicos de la La política salarial se orienta también a buscar la posteriormente, en Ecuador, usando la
organización. excelencia, otorgando compensaciones metodología ANKER, la cual define un salario
diferenciadas a aquellos colaboradores que digno específico para cada país con base en
hayan demostrado tener un alto potencial para características particulares de cada territorio.
ocupar posiciones críticas para la operación.
El salario digno está compuesto por la
remuneración mensual, más beneficios sociales
monetarios (legales y voluntarios) y en
especie. Entre los rubros incluidos están
reconocimientos familiares, por antigüedad, por
vacaciones y de educación de hijos, utilidades,
sobresueldos, alimentación, transporte,
programas de salud.
Costa Rica inició su medición en colaboración

con IDH The Sustainable Trade Initiative y
28
Rainforest Alliance como parte de un programa

piloto para probar la herramienta de Matriz
Salarial. El salario digno determinado para este
país es de US$ 72129 , un valor
considerablemente más alto que el de Ecuador,
donde los criterios de medición son distintos.
En el caso de Ecuador, realizamos la evaluación

en la totalidad de fincas propias y un muestreo
de fincas de productores, determinando que el
100 % de los colaboradores agrícolas reciben un
monto superior al estándar de salario
establecido por este método. El valor
29
establecido para Ecuador es de US$ 461 y en
promedio nuestro personal recibe un sueldo
mayor.
Durante estos años de pandemia, además de

que alcanzamos el hito de no disminuir plazas
de trabajo a raíz del covid-19, tampoco
afectamos la remuneración de nuestros
empleados.
27
Certificación que promueve la responsabilidad ambiental, la equidad social y la viabilidad económica de las comunidades de las fincas.
28 Fundación que trabaja con empresas, financistas, gobiernos y la sociedad civil para lograr un comercio sostenible en las cadenas de valor globales.
29 Salario definido en base al estudio de la Coalición Global del Salario Digno. Informe Costa Rica publicado con fecha mayo del 2021 zona rural Costa Rica
(Provincias de Limón y Heredia). Informe Ecuador publicado con fecha octubre 27 del 2020.

CRECIENDO JUNTOS: PROGRAMA Programas desarrollados para cierre de brechas
“De la mano con Dole”
En el 2019, emprendimos la medición del
Índice de Pobreza Multidimensional IPMe en
Costa Rica con la ONG Horizonte Positivo,
entidad que cuenta con la licencia de Sophia
Oxford 30 . Esto nos permitió comprender cuál es
la situación socioeconómica real de cada uno
de nuestros colaboradores y sus familias.
De esta manera, nos convertimos en la primera

empresa del sector a nivel mundial en aplicarlo.
Este hito fue galardonado con un reconocimiento
otorgado por la AmCham de Costa Rica en 2021.
Medición de necesidades
socioeconómicas
En 2019 realizamos 5.382 encuestas voluntarias
y confidenciales en hogares de nuestro personal Para lograr ese importante avance buscamos alianzas con organizaciones público-privadas y del
agrícola y administrativo, una población de tercer sector, con quienes emprendimos los siguientes proyectos:
17.145 personas. Medimos 19 indicadores de las
siguientes dimensiones: Educación, Salud, • Acercamiento a nuestros colaboradores y sus • Programa Bienestar Financiero Integral.
Trabajo, Protección social y Vivienda y Servicios. familias, para que puedan acceder a programas
en más de 25 instituciones públicas y privadas, • Programa de mujeres emprendedoras: se
El índice obtenido fue de 22,4 %. Diseñamos y facilitando el acceso a información, formularios realizó con 25 mujeres familiares de nuestros
ejecutamos un plan de acción para cerrar las y seguimiento de trámites. Entre las gestiones colaboradores, quienes recibieron 156 horas de
brechas identificadas, y en 2021 logramos una atendidas están: pensiones por discapacidad, formación y 76 horas de guía y seguimiento
disminución de la incidencia en la pobreza pensiones de adulto mayor, seguros de salud, para fortalecer sus negocios.
multidimensional del -1,4 %, debido al cierre de procesos de regularización migratoria, entre
carencias. Al finalizar el 2021 nuestro índice se otros. A finales de 2021, iniciamos el acuerdo con
ubicó en el 21 %. Este dato, contrastado con el Sophia Oxford para contar con la licencia y
IPM a nivel país y del mismo año, que fue 16,4 %, • Voluntariado social: aporte de recursos para desarrollo de una metodología para la medición
y el de las dos zonas de mayor influencia de desarrollo de obras. de la Pobreza Multidimensional, que será
Dole, Huetar Norte y Huetar Caribe, cerró con implementada en nuestro Sistema de Recursos
índices de 28,1 % y 30,5 %, respectivamente. • Acceso al agua: participación e inversión en Humanos, aplicable en Guatemala, Ecuador y
Esto nos permite concluir que las condiciones proyectos para Río Frío, Valle La Estrella y La Honduras. Aspiramos a hacerlo entre
laborales que brindamos a nuestro personal Virgen en Costa Rica. 2022-2023.
favorecen el cierre de brechas de carencias en la
población. A partir de 2020 implementamos los Centros de Información y Bienestar, en donde atendemos y
guiamos a nuestros colaboradores y sus familias en la realización de trámites de todo tipo, por ejemplo:
reembolsos de seguro y jubilaciones.
30 Sophia Oxford fue formada por la Universidad de Oxford, como un socio
sin fines de lucro de Oxford Poverty and Human Development Debido a los excelentes resultados del Centro de Información y Bienestar en Finca Santa Fe, la
Initiative (OPHI).
Vicepresidencia de Piñas aprobó la implementación de estos Centros en el 100 % de las fincas de Dole
Costa Rica. La asesoría brindada a nuestros colaboradores y sus familiares incide positivamente en el
clima laboral, reduce el ausentismo y fortalece la gestión de responsabilidad social de las fincas. En
estos años hemos atendido a alrededor de 3.500 de nuestros colaboradores de manera presencial y
digital.

SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL, US$ 5,2 millones
nuestra prioridad
Invertimos más de en los programas recurrentes de salud
ocupacional durante el 2020 y 2021.
[GRI 103-1] [GRI 103-2] [GRI 103-3]
En las labores diarias de los trabajadores hemos

identificado riesgos relacionados con su seguridad
y salud.
Durante 2020 y 2021, nos enfocamos en
sobrellevar la situación de pandemia generada por
el covid–19, con todos los desafíos que significó:
Nuestra gestión durante el covid-19 en números.
Frente a esto, estamos comprometidos con el
pérdidas humanas de nuestros colaboradores y
sus familiares, ausentismos masivos,
Datos regionales
aseguramiento de ambientes de trabajo saludables confinamientos, contagios y complicaciones en la
y seguros para todos aquellos que nos ayudan a logística de nuestro negocio.
producir nuestros productos. Vacunación Terapias emocionales
y psicológicas
Cuidamos la salud de nuestros 17.478
228
colaboradores en medio de la pandemia Colaboradores vacunados
(primera y segunda dosis). Personas atendidas.
El reto de preservar la salud, los empleos y la operatividad de nuestro negocio, brindando condiciones
seguras de trabajo, nos llevó a adoptar una serie de acciones, de las cuales destacamos las siguientes31:
Pruebas covid-19 Seguimiento de

casos críticos
32
Creación de protocolos Capacitaciones sobre Facilitamos el acceso Reducción de aforos en 1.146 13
y lineamientos basados hábitos de a productos de comedores, zonas de Exámenes realizados.
trabajo y transporte.
Casos.
en las disposiciones de bioseguridad en el higiene y desinfección
los Ministerios de trabajo y los hogares. a todos nuestros
Salud y entes de colaboradores.
control de cada país.
Campaña ¡En esto estamos todos juntos!

Desarrollamos habilidades emocionales para enfrentar la crisis de una manera más sana, generando
integración y convirtiéndola en un aprendizaje que será útil para toda la vida.
Colocamos más Cambio en la logística Demarcamos los Realizamos campañas
lavamanos y de transporte del espacios para que las informativas sobre Lamentamos la pérdida de ocho de nuestros colaboradores durante este tiempo difícil.
estaciones con personal, doblamos el personas mantengan medidas de
alcohol en gel. número de recorridos. distancia en filas, en el bioseguridad.
comedor, en oficinas,
en el comisariato,
entre otros.
32 Este dato incluye las operaciones de Ecuador,

Guatemala y Honduras.
Modificaciones en Compramos Activamos Comités Compramos tanques
infraestructura, termómetros para para gestionar el de oxígeno y
acondicionamiento de medir la temperatura impacto de la crisis ayudamos a nuestros
empacadoras y de nuestros originada por el colaboradores y sus
estaciones de trabajo. colaboradores y covid-19 en todas las familias.
visitantes. divisiones.
31 Estas acciones variaron Activamos el Programamos

servicio de procesos de
en cada país y operación.
telemedicina. desinfección y
limpieza más
frecuentes.

Servicios de salud en el trabajo
SISTEMA DE SEGURIDAD [GRI 403-3] [GRI 403-6]
También, realizamos exámenes médicos de

y Salud Ocupacional Priorizamos la salud a través de iniciativas que
faciliten la atención médica personalizada y
oportuna.
ingreso, periódicos y de retiro a nuestros
colaboradores, de acuerdo con los riesgos a los
[GRI 103-2] [GRI 103-3] [GRI 403-1] 4 que están expuestos.
Nuestro Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional cuenta con políticas, procedimientos,
evaluaciones y auditorías, revisados periódicamente33, que cumplen con los requisitos de las normas Exámenes ocupacionales anuales
internacionales, y las disposiciones legales y técnicas de cada país en donde operamos34.
División 2021 2020
El 100 % de nuestros colaboradores, contratistas, proveedores, así como todos los procesos del cultivo Guatemala 977 375
35
y exportación de fruta, están cubiertos por el sistema.

Honduras 2.646 2.865
En todas las divisiones existen especialistas de seguridad y salud ocupacional, quienes son los Costa Rica 5.260 6.000
responsables de coordinar, planificar, implementar y asesorar en cuanto a este asunto. Ecuador 2.632 2.096
Total
Prevención de riesgos laborales y seguridad en el trabajo se detallan las
11.515 11.336
En cada país realizamos un estricto obligaciones y derechos de nuestros

cumplimiento de estándares de seguridad y trabajadores a reportar cualquier condición División Ecuador
salud ocupacional, con el fin de prevenir insegura que amenace su vida o su integridad En Ecuador, a través de Fundación Dale, nuestros trabajadores reciben servicios vinculados a atención
riesgos laborales. física en el entorno laboral. primaria, salud ocupacional y salud preventiva por parte de profesionales de la salud en nuestras fincas.
Ejecutamos medidas de control y prevención Esta comunicación se puede realizar a través

que mejoran las condiciones de trabajo con
respecto a los riesgos valorados.
del jefe inmediato, el inspector ambiental, el
inspector laboral, el Comité Permanente o la
División Honduras
En Honduras, contamos con siete establecimientos de atención medica primaria y estabilización, los
Comisión de Salud Ocupacional.
cuales están a disposición de más de 2.220 colaboradores.
Adicionalmente, en los reglamentos de higiene
33
El sistema cuenta con una política que define los objetivos para generar ambientes seguros y saludables. 35
La diferencia entre 2020 y 2021 responde a que, a partir de mediados del 2020, se inició una nueva actividad agrícola que requiere incrementar
34
Los requerimientos legales del sistema de gestión de cada país se encuentran detallados en la tabla GRI. ciertos análisis médicos.

En 2020, en medio de la crisis sanitaria y con la
intención de que nuestros colaboradores
Instituto Nacional de Seguros (INS),
fortaleciendo el proceso de atención médica de
Comisiones de salud ocupacional [GRI 403-4]
tengan a la mano atención médica inmediata, nuestro personal en sus lugares de trabajo, y
iniciamos un proyecto piloto en la finca Santa nuestra gestión en prevención de salud.
Contamos con Comisiones de Salud Ocupacional en todas las divisiones con el propósito de garantizar
Fe, en Costa Rica, donde inauguramos un
A la fecha hemos atendido a 900 personas por: lugares de trabajo seguros y prevenir situaciones que puedan ser de riesgo para nuestra gente.
consultorio atendido por especialistas.
● Sobrepeso y obesidad
● Lumbalgias Además, son espacios que promueven la participación y comunicación de información relevante sobre
La idea surgió para facilitar a nuestro personal
● Asma salud y seguridad por parte de nuestros empleados.
la atención médica y entrega de medicinas de
manera inmediata. Ante la buena acogida ● Dermatitis
● Gastritis Las Comisiones están integradas por representantes de los trabajadores y del empleador, en partes
abrimos otro consultorio en finca El Bosque.
● Vacunación contra el covid-19 iguales, y sesionan de manera mensual. Estas comisiones representan al 100 % de nuetros empleados.
Esta buena práctica no es una exigencia
normativa en el país; sin embargo, apalanca ● Exámenes médicos
nuestro compromiso de bienestar. ● Salud ocupacional
● Ferias de la salud
2021
● Campaña para detección de cáncer de
Posteriormente, implementamos el Sistema
próstata y Papanicolaou.
5 32 18 10
Integrado Médico Asistente (SIMA), junto al
Guatemala Honduras Costa Rica Ecuador
2020
En 2021, recibimos el premio Global Preventico del Instituto Nacional de
Seguros (INS) en Costa Rica, por nuestra gestión en la implementación y 5 18 9
desarrollo de mejoras en los programas preventivos para el bienestar y
32
Guatemala Honduras Costa Rica Ecuador
calidad de vida de nuestros colaboradores.

Formación de trabajadores en Indicadores de seguridad
seguridad y salud en el trabajo [GRI 403-5]
y salud ocupacional
Contamos con un programa de capacitación anual alineado a nuestra Matriz de Riesgos.
Para lograr la disminución efectiva de los indicadores de siniestralidad laboral, analizamos cada año las
En 2021 ejecutamos las siguientes charlas: uso correcto de extintores, primeros auxilios, factores de causas de los incidentes y accidentes ocupacionales registrados, aplicando la metodología de la
riesgo laboral (cero accidentes), seguridad vial, simulacro de incendios, derrames químicos, sismo e Organización Internacional del Trabajo para el panorama y mapa de riesgos en la agricultura.
inundación, entre otros.
Basados en este análisis, establecemos programas para el control de riesgos de accidentes y
enfermedades laborales con vigencia de un año. Nuestra prioridad es ofrecer ambientes seguros a
Capacitación en seguridad y salud ocupacional 36 nuestro personal.
2021 2021 2020 2020 A continuación, presentamos los resultados39 de los últimos dos años:
División No. de horas No. de No. de horas No. de
impartidas participantes impartidas participantes
Guatemala 1.097,0 504 1.139,0 524 Índice de incidencia

Honduras 37 76.060,0 11.728 18.119,0 38 11.295
Costa Rica 15.070,5 2.308 26.652,5 950 Tasa
Ecuador 22.470,0 6.760 11.820,0 3.968
Índice de gravedad
77 2.123
36 La diferencia del número de participantes y horas de capacitación entre el 2020 y 2021 se debió a la pandemia. En el 2021 se logró retomar las Número de Tasa
2021
87
capacitaciones a través de procesos virtuales.
37
Debido a las inundaciones que sufrimos por causa de los huracanes, se perdió información sobre las capacitaciones que, hasta el momento, se Tasa Tasa lesiones por
llevaban en registros físicos. Por ello, la diferencia que se registra entre el número de participantes y horas de capacitación del 2020 y 2021. 2021 2020 accidentes
Las tasas de gravedad y de incidencia se han calculado por cada 1.000.000 horas trabajadas. Número de horas trabajadas en 2021: 50.413.218,66.
laborales
774 960
38
Los datos de las capacitaciones de la división de Honduras en el cultivo de piña han sido estimados. A partir del 2022 se instalará un sistema de
información que permitirá determinar estos datos con mayor precisión. . registrables Número de
2020
lesiones por
accidentes
1.749 laborales
registrables
Entre las principales causas de lesiones Con respecto a las enfermedades o dolencias
registradas tenemos: accidentes ocurridos en el laborales, se presentaron 75 casos,
trayecto de casa al trabajo, o viceversa, caídas a principalmente por inadecuado manejo de carga
nivel y en desnivel, heridas o golpes por física, distensión muscular y reacción alérgica.
herramientas u objetos móviles.
El número de enfermedades laborales
Entre las medidas tomadas para reducir la registradas según la normativa de cada país fue
accidentabilidad, hemos realizado de 45 en el 2021 y de 36 en el 2020.
capacitaciones sobre seguridad vial. Además,
contamos con programas para mitigar los No se han registrado fallecimientos en ninguna
accidentes laborales. de nuestras divisiones durante los años
reportados.
39 Número de horas trabajadas en 2020: 53.582.321,61. No se ha excluido a ningún trabajador en el cálculo de estos indicadores.

RESPETAMOS EL DERECHO Número de asociación
de asociación
[GRI 103-1] [GRI 103-2] [GRI 103-3]
por país y por tipo
[GRI102-41] [GRI 407-1]
Como parte de nuestra filosofía organizacional,
15 17 17
garantizamos el cumplimiento de los derechos
laborales y la libertad de asociación. Contamos Tenemos 15 documentos de negociación
con asociaciones solidaristas, cooperativas, colectiva con los sindicatos de la empresa; Comités Permanentes Sindicatos en la región Asociaciones Solidaristas
sindicatos y comités de empresa en las cuatro todos los arreglos directos que logran en Costa Rica en Costa Rica
divisiones. algún beneficio son extendidos al 100 %
del personal. En el caso de Costa Rica, un
Durante estos años de pandemia, el rol de las 6,4 % de nuestros colaboradores están
asociaciones fue fundamental. Por un lado, nos
permitió como empresa estar cerca de nuestros
afiliados a sindicatos, más del doble del
porcentaje que tiene el sector privado
1
Asociación de Empleados
4
Cooperativas en Honduras,
456
Colaboradores afiliados a
trabajadores y sus familias con una como índice de sindicalización.
comunicación activa; y, por el otro, a través de en Ecuador Guatemala, Costa Rica y Ecuador sindicatos en Costa Rica.
sus negocios, los cuales apoyamos, nos permitió
generar ingresos para sus familias.
Brindar apoyo al fortalecimiento de estas asociaciones nos ha llevado a contratarlos como proveedores
de bienes y servicios para transporte de nuestros colaboradores, transporte de fruta, servicios de
operaciones agrícolas, entre otros.
Testimonio
Primero con la ayuda de Dios, y con el apoyo de los asociados, el trabajo y el
esfuerzo de la Junta Directiva, de los encargados y personal de la
Asociación, y el apoyo de Dole hemos tenido resultados muy buenos.
Efraín Badilla
Presidente de Asociación Solidarista del Valle de la Estrella (ASEVE)40.
40 En 2021 la Asociación Solidarista del Valle de la Estrella (ASEVE) tuvo un récord de ventas de más de 2 mil millones de colones.

NUESTRAS comunidades
[GRI 103-1] [GRI 103-2] [GRI 103-3] [GRI 203-1] [GRI 413-1]
Programa de control de malaria y dengue
En Dole procuramos contribuir con el desarrollo y Buscamos impactar positivamente la vida de las
la calidad de vida de las comunidades en las que comunidades que nos acogen, destinando Trabajamos en programas de control y vigilancia ● A nivel regional hemos brindado
estamos presentes. recursos humanos y financieros para el desarrollo epidemiológica con las comunidades. Entre 2020 acompañamiento a cientos de nuestros
de programas enfocados en educación, salud, y 2021 logramos: colaboradores y sus familiares que presentaron
Desde la presidencia, lideramos nuestro esfuerzo sensibilización ambiental y desarrollo comunitario. malaria y dengue.
regional para fortalecer la sostenibilidad ● Ayuda a 232 comunidades en Honduras con el
(ambiental, social y económica) en la organización. Contamos con políticas en sostenibilidad y programa de fumigaciones, beneficiando a
mecanismos de evaluación periódica de nuestros 43.364 personas.
programas.
Brindamos educación
Costa Rica Guatemala y Honduras Promovemos el acceso a educación de ● Más de 13 mil estudiantes beneficiados por
● Anualmente apoyamos a diferentes ● Apoyamos a las comunidades en temas de calidad, apoyando iniciativas en favor de las donaciones en infraestructura y mobiliario en
comunidades en temas relacionados con acceso alimentación, mejoras en infraestructura de niñas, niños y jóvenes. Ecuador.
a agua potable, mejoramiento de escuelas, salud y educación. ● 13.924 kits escolares fueron entregados en
infraestructura escolar, vías de acceso e ● Las comunidades identificadas en nuestras Durante 2020 y 2021 logramos: Costa Rica.
instalaciones comunitarias. operaciones de Honduras y Guatemala ascienden
● Las comunidades identificadas en nuestras a 78 y 7, respectivamente.
operaciones en Costa Rica ascienden a 122. ● A través de alianzas con organizaciones sin
fines de lucro y otras organizaciones de la Mejoramiento de infraestructura en centros escolares
Ecuador sociedad civil, hemos trabajado de forma
conjunta en el ámbito de salud, educación y
medioambiente. Mencionamos algunos de
2021 2020
● A través de Fundación Dale llegamos a 178 nuestros aliados: Fundación Robinson, School
comunidades, trabajando en cuatro ejes
principales de acción: Salud, Educación,
the World, Fundación Ashby, Fundación Cuero y US$ 22.012,54 US$ 18.514,71
Salado, Aldeas Infantiles SOS, Hogar de Ancianos de inversión en de inversión en
Desarrollo Comunitario y Medio Ambiente. “Divina Providencia”, Fundación Un Mundo, el Costa Rica 62 centros educativos. 56 centros educativos.
Comité de Contingencias (COPOCE), entre otros.
Mantenemos relaciones positivas

con las 385 comunidades
US$ 152.458 US$ 148.725
41 destinados a programas de destinados a programas de
identificadas en nuestras zonas Ecuador apoyo para la educación. apoyo para la educación.
de influencia.
41 Desde Fundación Dale gestionamos los programas de apoyo a la educación.

Apoyamos a emprendimientos Salud y bienestar durante emergencias
El 2020 fue un año de retos a nivel global, que Durante la pandemia del covid-19, apoyamos a
Contamos con programas dirigidos a microempresarios, con el fin de aportar al crecimiento nos exigió reinventarnos y actuar frente a las comunidades más afectadas, precautelando
socioeconómico y al espíritu emprendedor de las comunidades. situaciones de emergencia. su bienestar y el de nuestros colaboradores.
A continuación, presentamos nuestros principales resultados:
Costa Rica Ecuador

Donación a nuestros Donación de más de 20.500
trabajadores de más cajas de banano a
de 22.000 kits (2020 y comunidades y atención
División División Costa Rica 2021) con dotación de médica a 20.282 personas
Ecuador ● Llevamos a cabo el proyecto
piloto Intégrate, con la
● Durante 2021, cuatro
familiares de nuestros
equipos de protección (trabajadores, sus familias y
Mediante Fundación personal, canasta de comunidades) cuyo principal
participación de 25 mujeres colaboradores participaron en víveres y artículos de padecimiento fueron
Dale, realizamos seis
con espíritu emprendedor, el programa Emprendamos, limpieza. enfermedades respiratorias.
programas de
quienes durante 60 horas desarrollado por la Asociación Entrega de 1.000
Emprendimiento: uno
recibieron capacitaciones en Horizonte Positivo, quienes cajas de víveres a
de comida (pastelería
y platos típicos) y
educación financiera, escuela dan asesoramiento para el familias de la
Guatemala y
cinco de belleza
de negocios y estrategias de
mercadeo para desarrollar sus
desarrollo de sus iniciativas. provincia de Cartago Honduras
Durante este proceso, les en alianza con la Donación de equipo e
(manicure y pedicure,
emprendimientos. brindamos acompañamiento y Cámara de insumos médicos con un
corte y peinado) con
Actualmente, 11 de las un incentivo con equipo para Exportadores de valor aproximado de US$ 21
una duración de 70
participantes ya tienen sus proyectos de Costa Rica y donación mil dólares y entrega de
horas de formación
funcionando sus negocios. emprendimiento. de más de 16.000 11.646 cajas solidarias con
cada uno.
kilos de piña, más de víveres en las comunidades.
12.000 kilos de Donación fruta fresca:
banano y 6.000 70 mil cajas de banano y
botellas de agua al piña, 10.374 unidades de
Ministerio de melón y sandía.
Seguridad.
78 Memoria de Sostenibilidad 2020 - 2021 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 79

En noviembre del 2020, los huracanes Eta e Iota Posteriormente, brindamos ayuda y recursos a los
Programa de Comercio Justo [GRI 413-1]
impactaron Centroamérica, afectando a damnificados. Entre las principales acciones
comunidades de Honduras y Guatemala. Ante destacamos:
Contamos con fincas y genera una prima por la venta agrícolas, con el objetivo de
esta emergencia evacuamos con éxito a nuestros
asociaciones de productores de la fruta en mercados de promover el desarrollo
trabajadores y sus familias.
certificadas como Comercio Estados Unidos y Europa. sostenible y reducir la pobreza.
Justo 42 en Costa Rica, Ecuador y
Perú; y en Colombia, a través de El sobreprecio que paga el Las asociaciones con las que
los esfuerzos de un socio consumidor permite promover actualmente trabajamos han
comercial. la creación de organizaciones desarrollado un plan de
sociales (Comités de Comercio inversión de esta prima en las
Recaudamos entre nuestros colaboradores, la Donamos a la Cruz Roja de Honduras Por medio de este esquema de Justo) que trabajan en mejorar siguientes líneas de acción:
empresa y el público un cuarto de millón de docenas de cajas de ropa y calzado negocios comercializamos un las condiciones de vida de los
dólares para la compra de canastas de alimentos aportadas por nuestros empleados en producto diferenciado que productores y colaboradores
esenciales, que se distribuyeron a 10.000 América del Norte y Dole Standard Fruit de
familias necesitadas en las comunidades que Honduras. Además, US$ 20.000 para ayudar
rodean nuestras operaciones, a través de las a los necesitados y brindar apoyo.
organizaciones de ayuda CEPUDO y la Cámara
de Comercio de Cortés con redes de
distribución establecidas en otras áreas.
Educación Salud Producción Medio Ambiente
Costa Rica
En los últimos dos 16 %
años el programa 1% Colombia
Facilitamos el uso de nuestra maquinaria y Asignamos espacio en los buques con de Comercio Justo
dirección sur a las organizaciones 1%
equipo pesado para reparar servicios ha logrado destinar
públicos, puentes, carreteras y autopistas. humanitarias que importan y distribuyen
bienes y equipos de socorro en casos de US$ 8.5 Ecuador
desastre. millones de 60 %
dólares
para inversión
social por parte de Perú
asociaciones de 22 %
productores y de
trabajadores.
Distribución
del valor de
Comercio Justo
42 Es una certificación internacional por la cual el
consumidor paga un sobreprecio por la compra de los

productos certificados, y los fondos recibidos se
destinan directamente al bienestar de los
colaboradores o productores pequeños.

Nuestras donaciones [GRI 203-1]
Contamos con cuatro Comités de Comercio Justo que han desarrollado proyectos que responden a las
necesidades de los colaboradores, sus familias y comunidades, como: Generar bienestar en las comunidades donde estamos presentes es parte de nuestra filosofía.
Por ello, a través del programa de donaciones atendemos sus necesidades.
● Programas de capacitación a la comunidad. ● Clases virtuales de inglés.
Entre 2020 y 2021 llevamos a cabo las siguientes iniciativas:
● Tres laboratorios de cómputo. ● La Asociación de Desarrollo Comunitario
● Ferias de salud. (Finca Muelle) logró la certificación Bandera Azul
Donaciones
● Primer centro de Comercio Justo (El Bosque)
con paneles solares capaces de generar el 100 %
Ecológica.
● Otras iniciativas para atención de casos de
Donaciones piña harina de banano
de sus necesidades de electricidad. fuerza mayor.
● Alianzas con varias instituciones Ecuador
gubernamentales 43 para la implementación de
Honduras Costa Rica
programas enfocados en la educación.
2.896,06 57,49 2,91
2020 toneladas toneladas toneladas
División Ecuador, Perú y Colombia
En Ecuador, trabajamos con cuatro asociaciones y cinco fincas con certificación de Comercio Justo. En
2021 497,45 58,63 4,16
Perú, el dinero se invirtió principalmente en asociaciones integradas por productores que generaron
toneladas toneladas toneladas
proyectos, así como en empacadoras comunitarias, centros de acopio, programas de nutrición, entre
otros.
Donaciones
En 2021, incluimos a Colombia en el esquema de Fair Trade trabajando con productores de nuestra
cadena de suministro que nos suplen de fruta.
Donaciones banano plátano
Entre los principales resultados podemos mencionar: Honduras44 Guatemala Guatemala
● En Ecuador somos líderes en la exportación de ● En Colombia se destinó más de 100 mil dólares 94,71
2020 58.162,3 10,21
productos orgánicos y de Comercio Justo. para los productores suplidores de banano. toneladas
toneladas toneladas
● En Perú se entregó el 22 % de la prima total
generada por el programa de Fair Trade para el
desarrollo de proyectos priorizados por los 2021 26.447,6 44 En 2020, en Honduras aumentó la donación de frutas debido a la pandemia.
Comités de Prima de Comercio Justo. toneladas
Testimonio
Whole Foods Market tiene una relación sólida y duradera con Dole, empresa que se ha
convertido en un socio fundamental en el suministro de bananos y piñas para nuestro negocio.
En 2009 nos asociamos para asegurar un producto con la Certificación de Comercio Justo y
hemos ampliado enormemente ese programa a lo largo de los años. En la última década,
nuestro volumen total de Comercio Justo con Dole supera los 863 millones de libras de
producto, proporcionando más de US$ 20 millones en fondos de desarrollo comunitario de
Comercio Justo a las comunidades impactadas. Este programa representa una asociación en la
que todos ganan, y esperamos continuar esta importante relación con Dole y Fair Trade.
Mike DeClercq
Global Principal Buyer – Whole Foods
43 Generamos alianzas con el Ministerio de Educación Pública, el Ministerio de Ciencia y Tecnología y el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA)
en el marco de programas de Comercio Justo.

Mejoramiento de infraestructura comunal Nuestra gente al servicio de las comunidades
2021 2020 En Dole nos esforzamos por impactar positivamente a las personas y al medioambiente. A través de
programas de voluntariado, nuestros colaboradores nos ayudan a hacer realidad este propósito.
1.157 familias de
tres comunidades 71 km de red vial Tras un difícil año por la pandemia, reactivamos paulatinamente el programa cumpliendo con las
beneficiadas. reparada. medidas de bioseguridad necesarias.
A continuación, les presentamos los resultados de nuestra gestión en los dos últimos años:
Honduras 643 horas de

maquinaria
6.476 familias
beneficiadas.
donadas en la
reparación de
bordos 45 de ríos.
108 horas de
maquinaria
donadas en
reparación de
bordos de ríos.
Honduras División Costa Rica

2021 2020 Sembramos 5.477 árboles en los dos últimos ● 349 voluntarios participaron en
años mediante el programa Semilla de actividades sociales y ambientales.
Apoyo en Apoyo en Valores. ● 3.614 horas hombre de voluntariado
comunidades con comunidades con
horas de maquinaria y acumuladas.
horas de maquinaria.
tubería. ● 61 familias beneficiadas por mejoras en
Costa Rica sus viviendas.

● 8 actividades de voluntariado ambiental
Contribución a Mantenimiento del en parques nacionales.
ASADA46de Río tanque de agua de
Frío US$ 150.000 la comunidad y
para el sistema de otros trabajos
acueducto y requeridos para el
alcantarillado de la sistema de acueducto.
comunidad.
2021 2020
Apoyo a Apoyo a
34 organizaciones. 21 organizaciones.
Ecuador
US$ 37.797 US$ 17.475
de inversión. de inversión.
45 Los bordos se construyeron para limitar el área de inundación cuando ocurriesen avenidas extraordinarias en los ríos.
46 ASADA: Asociaciones administradoras de los Sistemas de Acueductos y Alcantarillados comunales.

Fundación Dale, 20 años brindando Ruta de acción [GRI 203-1] [GRI 413-1]
bienestar a las comunidades en Ecuador Mediante Dale promovemos un modelo de gestión inclusivo que genera desarrollo socioeconómico
tanto en las zonas de nuestras fincas como en las de productores independientes y comunidad, a
Fundación Dale es el brazo ejecutor de nuestra Todos los programas que ejecuta Fundación Dale través de 4 ejes de acción:
estrategia de responsabilidad social en Ecuador. son posibles y sostenibles gracias a nuestras
Lleva 20 años trabajando con el firme propósito donaciones y la de nuestros productores
de transformar la vida de los trabajadores independientes.
agrícolas, sus familias y comunidades del sector
bananero. De esta forma reforzamos nuestro compromiso
de contribuir al desarrollo de una vida digna en
1 Salud 2 Educación 3 Desarrollo 4 Medio
20 años de impacto cada lugar en donde estamos presentes. Comunitario Ambiente
En Ecuador opera en cuatro Durante 2020 y 2021 invertimos en programas de los 4 ejes
provincias : Guayas, Manabí,
Los Ríos y El Oro.
de acción: US$ 3.166.342 y US$ 2.721.658, respectivamente.
15.000 trabajadores beneficiados

de nuestras fincas y de productores
independientes anualmente.
Salud Mantenemos una red de dispensarios médicos fijos y móviles, que
ofrecen servicios de atención primaria, especialidades y salud preventiva.
Programas de salud 47 2021 2020

Más de US$ 41 millones de dólares
destinados a sus programas. Número de personas atendidas en medicina general 37.592 29.417
Número de personas atendidas en especialidades 7.889 4.061

178 comunidades atendidas
Número de casos críticos en atención primaria 269 311
Número de atención de casos covid-19 808 1.164
Participantes en programas de salud preventiva 14.159 9.827
Presupuesto destinado a programas de salud US$ 2.505.539 US$ 2.259.347
47 Estos datos incluyen a nuestros colaboradores, empleados de productores independientes y comunidad.

Apoyamos a centros educativos mediante mejoras en
Educación infraestructura, dotación y otros programas. Además,
construimos dos escuelas: “Vicente Piedrahíta” y “Ecuador
País Amazónico”.
Número de estudiantes beneficiados de centros

educativos propios y otros.
2021
10.161
2020
10.329
Respuesta frente al covid–19
Durante la pandemia sumamos esfuerzos para preservar la integridad de nuestros colaboradores, sus
Inversión de apoyo en infraestructura y otros familias y comunidades. A través de Dale realizamos donaciones de banano a instituciones
US$ 227.553 US$ 216.283
(donaciones de implementos, mobiliario y otros). gubernamentales y no gubernamentales.
Desarrollo Fortalecemos las relaciones con las comunidades de
444.632 11.000
influencia, permitiendo crear ambientes sanos, mantener
Comunitario el diálogo y la comunicación permanente, contribuyendo

con su desarrollo y mejoramiento de su calidad de vida.
kilos de kilos de harina
2021 2020
banano de banano
Beneficiarios del programa desarrollo comunitario. 3.407 3.081 Donadas a diferentes fincas, comunidades, escuelas, centros de desarrollo
infantil y en nuestros dispensarios médicos.
Inversión en infraestructura comunitaria. US$ 37.797 US$ 17.475
Además, desarrollamos guías informativas sobre el virus y cuidados preventivos, así como la activación
Promovemos entre nuestros colaboradores de fincas y de telemedicina y la adquisición de pruebas rápidas.
Medioambiente48 los habitantes de nuestras comunidades la protección

del ambiente, la conservación de los recursos naturales, Continuamos con la atención presencial en los dispensarios médicos fijos, cumpliendo con las medidas
el manejo adecuado y racional del recurso agua. de bioseguridad.
2021 2020
Número de beneficiarios del programa Promoción 3.122 1.330

para el cuidado ambiental.
Número de beneficiarios de infraestructura ambiental. 1.234
48 Desde el 2021, Dale formalizó el eje ambiental en su modelo de gestión.
Testimonio
Trabajar en unidad con Fundación Dale en los talleres de capacitación, brigadas médicas y
campañas sobre derechos ha sido una experiencia satisfactoria. La firma del convenio nos
unió por un solo objetivo: “llegar a cada rincón de Pasaje con ayuda social”.
Con Fundación Dale nos unen compromisos humanistas.
César Encalada
Alcalde del cantón Pasaje (Ecuador) 2021.

PROTEGEMOS la naturaleza
[GRI 103-1] [GRI 103-2] [GRI 103-3]
Protegemos
la naturaleza
En Dole cuidamos los recursos naturales en Las metas planteadas con relación al cuidado
donde crecen nuestros productos y del medioambiente forman parte de estos
ayudamos a proteger el planeta. Este sistemas de gestión. Estas son evaluadas a
compromiso se hace visible, día a día, en las través de auditorías internas y externas, lo cual
CAPÍTULO 3
prácticas responsables que empleamos a la asegura la mejora continua de nuestro

hora de cultivar, cosechar, empacar y distribuir desempeño en este pilar de nuestro modelo de
al mundo alimentos seguros, saludables y sostenibilidad.
sostenibles.
En las siguientes páginas presentamos los
En las Divisiones operativas de los diferentes avances y resultados de nuestra gestión
países, contamos con sólidos sistemas ambiental del 2020 y 2021, y los principales
integrados de gestión, certificados y con su desafíos que visualizamos para el futuro.
respectiva política ambiental.
INNOVAMOS en buenas prácticas agrícolas

[GRI 103-1] [GRI 103-2] [GRI 103-3]
A lo largo de toda la cadena de valor, buscamos El enfoque de producción agrícola sostenible e

permanentemente la mejora continua de intensiva implica producir la mayor cantidad de
nuestros procesos. Esto forma parte cajas por hectárea, minimizando los posibles
fundamental del modelo de gestión y impactos ambientales. De esta manera,
operación, basado en la implementación de evitamos destinar más tierra para cultivo.
técnicas de agricultura de alto rendimiento.

Banano
• Desarrollo de nuevas variedades de banano resistentes
a Fusarium RT4 y Sigatoka.
• Automatización del sistema de riego.
• Desarrollo de un sistema de estimación de producción de la fruta y
optimización de su maduración, basado en técnicas de inteligencia artificial.
• Laboratorio para identificación de patógenos 49 (como Fusarium RT4) a
través de pruebas de diagnóstico PCR.
• Implementación de UAV 50 para control de Sigatoka.
A • Desarrollo de novedosas formas de empaque y paletizado.
continuación,
extraemos los
Piña
proyectos más • Desarrollo de nuevas variedades de piña.
• Laboratorio de biotecnología donde se producen biocontroladores 51.
relevantes de • Implementación de tecnología como drones para levantamientos
los últimos topográficos, confección de planos, conteos de semilla (siembra y deshije),
medición de canales, entre otras actividades.
dos años • Empleo de fertilizantes de liberación controlada 52.
• Integración de sensoramiento satelital para automatizar la preparación del suelo.
• Incorporación de materia orgánica en el suelo, a través de producción y
aplicación de compostaje 53 o usando materiales orgánicos (residuos de
otros cultivos como caña de azúcar).
• Aplicación en agricultura convencional de prácticas y productos para
Tenemos fincas protección de cultivo que usamos en agricultura orgánica.
en producción
continua desde
hace más de
120
años
Departamento de innovación y hoy son más productivas que
años atrás. Esto es lo que se Nuevas variedades resistentes al
en ciencia y tecnología agrícola logra gracias a las operaciones
agrícolas que trabajan de la
mano con el Departamento Fusarium RT4
Contamos con un activo Departamento de de Investigación.
Investigación agrícola creado hace más de 70 años. La enfermedad del banano, Gros Michel tuvo que ser
marchitez por Fusarium RT4, es reemplazada, hoy tenemos
Esta área desarrolla, evalúa y aplica nuevas Somos una de las empresas productoras de frutas causada por el hongo del suelo herramientas para crear nuevas
prácticas para conseguir plantaciones de banano y frescas, a nivel mundial, que más inversión realiza Fusarium oxysporum f. sp. cubense variedades resistentes.
piña más productivas, a la vez que sean social y en investigación agrícola. La inversión anual en Tropical Race 4 (Foc TR4 o TR4 para
ambientalmente responsables. este rubro se aproxima a los US$10 millones. abreviar). La enfermedad impacta la Actualmente, se han realizado
producción y el rendimiento, mas no mejoras en su tratamiento
la calidad de la fruta. Se confirmó la agronómico; se utiliza en Asia una
El equipo de esta área trabaja junto con la operación de producción en cada una de las divisiones. presencia de TR4 en Colombia en variedad Cavendish tolerante a TR4,
La siguiente tabla ilustra los proyectos en los cuales hemos trabajado durante el 2020 y 2021: 2019 y, en Perú, en 2021. pero es menos productiva, y hemos
implementado y difundido buenas
2021 2020 A diferencia de los años cincuenta, prácticas agrícolas para tratar de
Proyectos de donde la variedad predominante contener la enfermedad.
Innovación y Investigación y Asistencia Investigación y Asistencia
Desarrollo Desarrollo Técnica Desarrollo Técnica
En Dole participamos activamente con actores interesados en el
Protección de cultivos desarrollo de variedades resistentes, necesarias para la sostenibilidad a
144 122 145 134
(plagas y enfermedades) largo plazo de la industria, y monitoreamos continuamente el avance
Producción y Fisiología 44 23 36 19 de la enfermedad.
Postcosecha 48 2 48 4
Nutrición, Suelos y Riego 49 62 59 38 49 Los patógenos son microorganismos como los virus, bacterias y hongos, entre otros, que pueden causar
Fitomejoramiento 15 0 11 0 enfermedades.
50 Vehículos aéreos no tripulados, UAV por sus siglas en inglés.
Misceláneos 2 2 2 1 51 Hongos que pueden actuar como controladores de plagas y enfermedades en los cultivos.
52 Fertilizantes revestidos por un polímero, con pequeños orificios para liberar lentamente el producto.
Total 513 497
53 Materia orgánica procedente de residuos agrícolas tratados para acelerar su descomposición y ser
utilizados como fertilizante.

NUESTRO
NUESTROMODELO
MODELODE
DEPRODUCCIÓN
PRODUCCIÓN
circular dede
Circular piña
Piña [GRI 306-2]
[GRI 306-2] Presentamos
Presentamos
el modelo
el modelo Abastecimiento
Abastecimiento
circular
circular
de producción
de producción
de de
Prácticas
Prácticas
para para
minimizar
minimizar
la erosión
la erosión
incluyendo
incluyendo · Compra
· Compra
de materia
de materia
diseño
diseño
técnico
técnico
de losdecampos,
los campos,
siembra
siembra
en en piña piña
en Costa
en Costa
Rica.Rica.
orgánica
orgánica
de otros
de otros
contornos,
contornos,
protección
protección
de losdesistemas
los sistemas
de de cultivos
cultivos
para para
compost.
compost.
drenaje,
drenaje,
captura
captura
y retorno
y retorno
de suelo
de suelo
al campo,
al campo, Consultorios
Consultorios Este Este
marcomarco
incluye
incluye
los los
y reforestación,
y reforestación,
entreentre
otros.otros. médicos
médicos
en en tres tres
principios
principios
de lade la
las fincas
las fincas · La gestión
· La gestión
de desechos
de desechos
economía
economía
circular,
circular,
de los
deenvases
los envasesy y
aplicados
aplicados
a la agricultura:
a la agricultura:
1 1 2 2 3 3 Asociaciones
Asociaciones empaques
empaquesde productos
de productos
la eliminación
la eliminación
de residuos
de residuos
de Comercio
de Comercio para para
protección
protecciónde de
y la contaminación,
y la contaminación, la la
JustoJusto cultivos
cultivos
por parte
por partede de
circularidad
circularidad
de productos
de productos
proveedores
proveedores
está está
Siembra Mantenimiento
Siembra Mantenimiento
Cosecha
Cosecha y materiales,
y materiales,
y la y la
incluida
incluida
comocomorequisito
requisito
regeneración
regeneración
de lade la
en laennegociación
la negociación
Asociaciones
Asociaciones naturaleza.
naturaleza.
Laboratorio
Laboratorio centralizada
centralizada
de de
Biotecnología
Biotecnología Solidaristas
Solidaristas adquisición
adquisición
de este de este
Buscando
Buscando
ir más ir más
allá del
allá del
Centros
Centros
de de material 7.
material 54 .
enfoque
enfoque
habitual
habitual
de lade la
Información
Información circularidad,
circularidad,
incluimos
incluimos
no no
y Bienestar
y Bienestar · Compra
· Compra
a granel
a granel
de de
solo solo
materiales
materialesy y
fertilizantes.
fertilizantes.
productos.
productos.
TambiénTambién
incorporamos
incorporamostodos todos
los los
· Adquisición
· Adquisición
de de
insumos
insumos
del sistema
del sistema
esquineros
esquinerosde plástico
de plástico
agrícola,
agrícola,
comocomo suelo,suelo,
para para
paletizar
paletizar
la fruta,
la fruta,
a a
planta,
planta,
biodiversidad;
biodiversidad; más más
Recyplast
Recyplast
8 , elaborados
55 , elaborados
componentes
componentes
con plásticos
con plásticos
de campo
de campo
socioeconómicos,
socioeconómicos, comocomola la
que usamos
que usamos en laen la
manomano
de obra
de obra
de los de los
Agricultura
Agricultura producción.
producción.
trabajadores,
trabajadores,
acceso acceso
a a
de Precisión
de Precisión
mercado,
mercado,
entreentre
otros.otros. 7 En los
54contratos
En los contratos
de compra
de compra
de de
estos productos,
estos productos,
se incluye
se incluye
una una
Mantillo
Mantillo
Nuestro
Nuestro
modelo
modelo cláusula
cláusula
específica
específica
sobre la
sobre la
de plástico
de plástico presenta
presenta
una una responsabilidad
responsabilidad
del proveedor
del proveedor
de de
intersección
intersección
entre
entre
los los gestionar
gestionar
con nuestro
este desecho,
con nuestro
este desecho,
Sistema
conforme
Sistema
de Gestión
conforme
de Gestión
aspectos
aspectos
ambientales,
ambientales, Ambiental.
Ambiental.
El detalle
El detalle
de los de
envases
los envases
Biomasa
Biomasa
económicos
económicos
y sociales
y sociales vacíos vacíos
devueltos
contabiliza
devueltos
contabiliza
al proveedor
y registra
al proveedor
y registra
se
en nuestras
se
en nuestras
en un
en ciclo
un ciclo
sostenible
sostenible bodegas.
bodegas.
y circular.
y circular. 8 Somos55 miembros
Somos miembros
fundadores fundadores
de de
Compra
Compra
centralizada
centralizada esta empresa,
esta empresa,
líder en líder
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Rica enRica en
Uso de
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nos sirve
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de banano,
de banano,
piña y piña y
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con nuestros melón.melón.
Recyplast
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Prácticas
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Esta empresa
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desperdicio
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centros
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de acopio.
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Producto
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Energía
renovable
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Comercio
Comercio
JustoJusto Eficiencia
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Empaques
Empaques
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(US$ (US$
0,60 0,60
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generando
generando
bienestar
bienestar
e impactando
e impactando
positivamente
positivamente
en el en
desarrollo
el desarrollo
socialsocial
de susde sus
familias
familias
y comunidad.
y comunidad.
Producción: siembra, mantenimiento y cosecha
· Incorporación de residuos de · Asociaciones de Comercio Justo, · Entrega del plástico de campo a
cultivos al suelo para mejorar su integradas por nuestros Recyplast para producción de
calidad. trabajadores agrícolas, quienes esquineros de plástico para
Empaque Transporte
invierten la prima de comercio paletizar la fruta.
· Prácticas para minimizar la justo (US$ 0,60 por caja) en las · Las Asociaciones Solidaristas
necesidades identificadas por · Uso en campo de fundas de · Uso de sistemas de alimentos, como
erosión del suelo, como diseño de nos proveen servicios como
ellos, en donde también se papel para protección de los recirculación de agua. tratamiento
campo y reforestación, sistemas transporte de fruta. Este
establecen algunas inversiones bordes de la fruta. postcosecha, envío de
de drenaje, entre otras. modelo genera excedentes de
que contemplan las comunidades. · Rediseño de los fruta sin corona,
tipo social y económico para
· Reutilización de las redes para tanques para el lavado desarrollo del mercado
· Sistema de labranza mínima. brindar sombra al cultivo en zonas
los trabajadores.
· Las Asociaciones Solidaristas de la fruta, para de fruta de segundo
nos proveen servicios como expuestas a alta radiación. minimizar el consumo grado y menor tamaño.
· Cultivos de cobertura para · Eficiencia energética en
transporte de fruta, transporte de de agua.
drenaje y protección. · Certificación de eficiencia embarcaciones para el
trabajadores, entre otros. Este · La fruta que no cumple
energética: ISO 50001. transporte de fruta a otros
modelo genera excedentes de · Sistema cerrado de con las especificaciones
· Aplicación de compostaje en el tipo social y económico para los
mercados.
tratamiento de aguas de exportación, pero
cultivo. trabajadores. · Rastreo de maquinaria con GPS,
residuales. que mantiene una
reduciendo el uso de combustible.
buena calidad, es
· Producción de material de · Consultorios médicos en las
· Pruebas de uso de · Esquineros de plástico utilizada para el
siembra. fincas, conectados al Sistema
biocombustible en maquinaria para paletizar la fruta, procesamiento de jugos
Integrado Médico Asistente confeccionados con y productos congelados.
agrícola.
· Laboratorio de suelo agrícola. (SIMA), junto al Instituto Nacional
de Seguros (INS), para facilitar al
material plástico usado Ventas y Marketing
· Áreas protegidas que incluyen en cultivo. · Coronas de piña y
· Uso de mantilla de plástico para personal la atención médica y
bosques y humedales. residuos orgánicos · Venta de producto con
control de malezas, protección de entrega de medicinas.
· Optimización del menores donados a certificación de Comercio Justo.
cultivo y reducción de la floración · Implementación de monitoreos sistema de productores ganaderos.
natural. · Centros de Información y de la fauna en las áreas refrigeración, logrando · Uso de empaques retornables
Bienestar para facilitar todo tipo protegidas de las fincas que
de trámite a los empleados, como reducción de energía y · Uso de empaques o producidos con material
· Áreas de amortiguamiento para brindan información para el
pensiones, seguros, etc., uso de refrigerante. retornables o reciclable.
el cuidado de humedales y mantenimiento de los
incidiendo positivamente en el producidos con material
arroyos. ecosistemas.
ausentismo y en el cierre de · Prácticas para reducir reciclable.
brechas de necesidades el desperdicio de
· Protección de zonas boscosas · Identificación de insectos
para conservación del recurso socioeconómicas. benéficos para uso como
hídrico. biocontroladores.
· Manejo integrado de plagas y
enfermedades, que reduce la · El aceite usado en maquinarias
· Sistema de recolección de aguas
dosis y las aplicaciones de es devuelto al proveedor y es
de lluvia para uso en la aplicación plaguicidas. refinado. El proceso de recogida y
de insumos agrícolas y en el
control de datos sobre este
sistema de control de incendios. · Laboratorio de biotecnología, residuo incluye el registro en
donde se producen nuestras bodegas de la cantidad
· Empleo de mano de obra biocontroladores (hongos y de aceite que se entrega al
agrícola que genera impacto bacterias que controlan plagas y proveedor a través de tanques de
socioeconómico en zonas rurales. enfermedades). recolección con medidas.

CONSERVAMOS EL RECURSO VALIOSO Piña
de nuestras tierras [GRI 103-1] [GRI 103-2] [GRI 103-3]
• Prácticas de labranza mínima 59. • Uso de coberturas vivas 60,
entre el periodo que termina un
• Utilización de cobertura de plástico ciclo y empieza otro, para cubrir
• Incorporación de materia
orgánica en el suelo, a través
de producción y aplicación de
para brindarle a las plantas mejores el suelo y adicionar materia compostaje 61, o usando
condiciones de temperatura y orgánica rica en nitrógeno. materiales orgánicos (residuos
Parte de la erosión del suelo es natural y se Siendo el suelo uno de nuestros activos más
humedad, reduciendo así el exceso de otros cultivos, como caña
produce en todos los lugares del planeta. Pero importantes, implementamos buenas prácticas
de radiación. de azúcar).
también algunas actividades humanas impactan para asegurar su conservación.
en la salud y calidad del suelo, por ejemplo, la
agricultura, la deforestación, la ganadería, la Un suelo saludable permite cultivos sanos y frutas
construcción, entre otras. de mejor calidad, tamaño, color y sabor.
Metros lineales de Hectáreas netas de
plantas cobertoras cobertura vegetal
Banano 2021 2020
• Uso de mini-retroexcavadoras • Uso de coberturas vegetales húmicos y fúlvicos al suelo para
2021 2020
que pueden trabajar dentro de dentro de la plantación. mejorar su estructura y aumentar Honduras 256.200 265.700
Costa Rica 232 141
una plantación establecida para su aireación y permeabilidad.
descompactar y mejorar la • Protección de canales con Costa Rica 1.966.139 1.301.355
aireación del suelo. plantas para evitar la erosión. • Uso técnico de sistemas de
riego para proveerle al cultivo
• Uso de biocompost para nutrir • Incorporación de materia solo el agua necesaria.
al suelo. orgánica, compost y ácidos 2021 2020
164.500 162.550
Metros lineales de Hectáreas netas de Toneladas de biomasa Honduras
plantas cobertoras cobertura vegetal incorporada al suelo Costa Rica 217.400 236.544
2021 2020 2021 2020

Guatemala 387.717 387.717 Guatemala 5 5 Nutrición Vegetal
Las plantas, como cualquier ser vivo, necesitan nutrientes en el suelo y, en las hojas, dos veces al
Honduras 50.979 50.979 Costa Rica 1.630 1.482 una correcta nutrición. En Dole diseñamos año. De esta manera, nos aseguramos de conocer
sistemas de nutrición con base en el cultivo y en las necesidades de la planta.
Costa Rica 3.140.318 3.137.165 Ecuador 598 598 los nutrientes que las plantas toman del suelo,
para definir sus necesidades nutritivas. Con base en los resultados científicos, los
Ecuador 67.964 60.987 especialistas en nutrición elaboran los programas
Al menos cada tres años realizamos muestreos de de fertilización para cada una de las fincas.
2021 2020
Guatemala 189.618 189.618 Banano Piña

Toneladas de biomasa 56
Además del uso de fertilizantes en banano, se Estamos trabajando en proyectos para evaluar la
incorporada al suelo57 Honduras 2.072.645 58 2.370.035
recomienda un programa de fertilización foliar aplicación de fertilizantes de liberación
durante los periodos en los que la absorción de controlada, uso de enmiendas 62 y fijadores de
Costa Rica 2.177.402 2.564.851 nutrientes por las raíces se reduce debido a altas nitrógeno.
o bajas lluvias, temperaturas y luminosidad.
Ecuador 812.091 782.154
56 Biomasa fresca: corresponden a las hojas, pseudo-tallos, hijos y otro material verde que no se retira de la plantación. 59 Técnica de cultivo con mínimo proceso de arado de la tierra, con lo que se evita la alteración del suelo. Dole originó esta práctica en piñas en
57 El cálculo de la incorporación de biomasa fresca en el suelo por hectárea es basado en el estudio que realizó nuestro Departamento
Honduras hace más de 30 años. Su aplicación en Costa Rica es más reciente, ya que circunstancias de clima lo dificultan. Innovaciones han permitido
de Investigación y Desarrollo en el 2020. que se inicie su implementación en este país.
58 Por los efectos de los huracanes Iota y Eta, las hectáreas de cultivo en Honduras en el 2021 eran menores comparadas con el 2020. 60 Cultivos de ciclo corto que nos ayudan a cubrir el suelo y protegerlo. Usamos plantas con alto contenido de nitrógeno.
61 Compostaje: Materia orgánica procedente de residuos agrícolas tratados para acelerar su descomposición, que es utilizada como fertilizante.
62 Aplicación de un fertilizante o de materiales destinados a mejorar la calidad de los suelos (en términos de estructura y composición, ajustando sus
nutrientes y su pH).

El trabajo arduo y planificado nos
permitió continuar exportando,
Rehabilitación de fincas en Honduras

Hitos relevantes
del plan de 48 horas después del
paso de los huracanes
A finales del 2020, la presencia de los huracanes

Iota y Eta en la zona del Aguán, en Honduras,
desataron fuertes lluvias, vientos, inundaciones
Aprovechamos la experiencia adquirida luego del
Huracán Mitch, en 1998. El plan de trabajo para
enfrentar positivamente los efectos de los
recuperación
masivas y deslizamientos de tierra severos, huracanes inició antes de la llegada de estas
causando una destrucción generalizada. tormentas de categoría 4 y 5. 1 Al primer aviso de la presencia inminente
El 20 % de nuestras plantaciones se inundaron, de los huracanes, sacamos los
generando pérdida de los cultivos en 1.200
campamentos de las áreas con mayor
hectáreas.
posibilidad de afectación, evacuamos y
Gracias al trabajo y compromiso de nuestros limitamos labores y acceso en las áreas de
colaboradores hondureños, logramos en tiempo alto riesgo. Esto nos permitió no tener que
récord rehabilitar las tierras para iniciar la lamentar pérdidas humanas.
producción. En total 1.120 hectáreas de las
1.200 se sembraron en 2021, quedando solo 2 Logramos sobrevolar la zona en
80 pendientes para el 2022, por decisión helicópteros, después del evento, para
estratégica. conocer la magnitud de los daños y preparar
un plan de acción.
3 Una vez identificamos las zonas que

podían recuperarse inicialmente, más de 30
equipos pesados trabajaron en la
Sensibles y comprometidos con la rehabilitación de accesos a fincas. Lo más
situación, participamos activamente en importante fue habilitar los caminos para
la reconstrucción y, unidos a los que el 70 % de las fincas pudieran operar.
esfuerzos del estado y de otros
organismos locales e internacionales,
4 Conseguimos la maquinaria necesaria
contribuimos en una serie de iniciativas
para apoyar a las comunidades para limpiar las áreas afectadas, y, en cuatro
impactadas 63. meses, preparamos el suelo para la siembra.
5 La inversión representó un importe

significativo en el proceso de rehabilitación
63
en Honduras, con la primera siembra de
La información sobre nuestro apoyo a las comunidades
nuevos campos de banano en Finca
impactadas se detalla en el capítulo “Generamos bienestar para la
gente”. Méndez, Zona de Barimasa el 4 de mayo,
seguida por la siembra en Finca Copote en
la Zona de Isletas y, por último, la finca Palo
Verde en la Zona Coyoles.
Rehabilitación de fincas en Costa Rica

A finales del mes de julio de 2021, un periodo causó pérdidas de fruta, sistemas de drenaje,
de fuertes lluvias que generaron inundaciones diques y daños en infraestructura.
en algunas zonas de Costa Rica impactó a varias
de nuestras fincas. Gracias al compromiso y esfuerzo extra de
nuestra gente logramos que el 100 % de las
Estimamos que más de 1.000 hectáreas fueron fincas estuvieran operativas nuevamente en
afectadas en mayor o menor grado. El evento poco tiempo.
OPTIMIZAMOS el consumo del agua
[GRI 103-1] [GRI 103-2] [GRI 103-3]
Consumo total de agua en banano [GRI 303-5]
La disponibilidad del agua dulce es un desafío al Por eso, desde hace varios años hemos
que nos enfrentamos a nivel mundial. Nuestros desarrollado e implementado diversas acciones Los datos de consumo 65 de agua 66 presentados a La información reportada para los consumos de
procesos de producción y empaque demandan un enfocadas en reducir y optimizar su uso. Esto ha continuación corresponden principalmente al agua se obtiene de hidrómetros 67 y contadores
importante consumo de este recurso para contribuido a conseguir un progreso continuo en uso de este recurso a través de los sistemas de instalados en cada una de las fuentes de agua.
asegurar la productividad y la calidad de la fruta. este asunto. riego en las plantaciones y en las empacadoras Cuando un hidrómetro ha dejado de funcionar,
ubicadas en Costa Rica, Ecuador, Guatemala y se realizan estimaciones con base en consumos
Honduras. históricos 68.
Gestión del recurso agua en banano
Monitoreamos la cantidad de agua que utilizamos Las principales fuentes de agua son: subterráneas Consumo de agua en megalitros 69
en cada finca, así como la calidad de esta (pozos), superficiales (agua lluvia y de río). Esta
mediante análisis microbiológicos y última se utiliza solo en riego.
físicoquímicos.
2021 2020
119.801,79 ML 113.661,85 ML
Agua subterránea: 47.915,04 ML Agua subterránea: 43.717,55 ML
Agua superficial: 71.886,75 ML Agua superficial: 69.944,30 ML
En Ecuador, a la altura de la cuenca del río Chone, actualmente se presenta un estrés hídrico nivel 5,
según la herramienta Filtro de Riesgo de Agua del Fondo Mundial para la Naturaleza 70, mostrando
dificultad para abastecer la demanda de agua, principalmente de acuíferos. Se prevé que este
escenario desmejore para el 2030, pudiendo llegar a un nivel 10. Esto incrementa la presión para el
El sistema de riego predominante en Ecuador, Esta tecnología está instalada en Honduras y correcto uso y aprovechamiento del agua disponible.
Guatemala y Honduras para el banano es el de Guatemala en un 100 %, y en Ecuador se está
aspersores subfoliares. En Costa Rica, las lluvias avanzando en su implementación.
cubren mayoritariamente las necesidades de agua Consumo de
de nuestros cultivos. Hemos iniciado la Por otra parte, hace más de 25 años utilizamos agua en
implementación de sistemas de riego en ciertas sistemas de recirculación en las empacadoras.
zonas donde el volumen del agua e intensidad de megalitros
las precipitaciones ha variado.
Al 2021, tenemos de la finca
53
Nueva
Contamos con una metodología propia para sistemas de Esperanza-Cuenca
recirculación 2021 2020
programar el riego (cuándo y cuánto regar), basada Río Chone,
en el balance de agua 64 y en un sistema de
de agua,
Subcuenca Carrizal 1.523,860 ML 1.955,593 ML
monitoreo de la humedad del suelo. El manejo de funcionando en el
83 %
este enfoque, más científico, ha reducido el
de nuestras
consumo de agua y los costos de la operación del
empacadoras 65
En ninguna de nuestras operaciones se almacena
riego. de banano agua.
66
En las zonas donde están ubicadas nuestras
operaciones en Costa Rica, Guatemala y Honduras no
se presenta estrés hídrico. Fuente: Aqueduct Water
Risk Atlas, del Instituto de Recursos Mundiales.
67
Instrumento que sirve para medir el caudal, la
velocidad, la fuerza y otras características de los
líquidos en movimiento.
68
64 El balance de agua es El consumo de agua en las empacadoras de
la relación entre la banano en Guatemala es estimado. Se tiene el

cantidad de agua que, por compromiso de instalar medidores para fortalecer la
diferentes medios, llega al recogida de datos de este indicador.
suelo y la que finalmente 69
Un megalitro es igual a 1.000 metros cúbicos.
queda en la zona del suelo 70
En inglés, el Water Risk Filter of World Wide Fund
accesible para las raíces
de las plantas. for Nature (en español, Fondo Mundial para la
Naturaleza).
Consumo de agua por caja producida Fortalecimiento de las cuencas hidrográficas
Realizamos labores encaminadas al cuidado y del cambio climático, los incendios forestales, la
La optimización del consumo de agua en nuestras operaciones es un reto que tenemos muy presente. protección de cuencas hidrográficas, de donde nos deforestación, la agricultura y ganadería.
Hacemos un seguimiento permanente a este objetivo a través del indicador de consumo de agua por caja abastecemos para la operación.
producida en metros cúbicos. Frente a este escenario, asumimos el liderazgo y
En Ecuador, gracias al trabajo con el Fondo diseñamos un proyecto que hemos denominado
Mundial para la Naturaleza (WWF 72 por sus siglas “Gestión Integral Participativa del Agua
Consumo en inglés), y la certificación Alianza para la Micro Cuenca Quebrada Andaluz-Sabaneta,
de agua 71 Custodia del Agua (AWS 73 por sus siglas en inglés), Olanchito, Yoro en Honduras”. Junto a otros
en metros capacitamos a miembros de las comunidades para actores promoveremos un modelo comunitario
fortalecer sus conocimientos y competencias en el participativo, educativo y activo en gestión del
cúbicos por cuidado del recurso hídrico. Asimismo, iniciamos agua y de la biodiversidad de la zona.
caja de banano un acercamiento con diferentes actores de la zona
producida para buscar convergencias en cuencas Esta iniciativa fue una de las ganadoras en el
hidrográficas, y así generar acciones primer Concurso de Responsabilidad Social
Para evaluar la gestión de cada división, según los Como parte de nuestro compromiso con la mejora mancomunadas para el cuidado de estas. Corporativa de Dole Frutas Tropicales a nivel
resultados de este indicador, se deben tener continua en la gestión sostenible del agua, en la regional, denominado “Cosechando Sueños” 74.
también en consideración variables como: tamaño División de Guatemala está previsto realizar las En Honduras, hemos identificado una cuenca El proyecto iniciará su implementación en 2022.
de fincas, tamaño de infraestructura, características inversiones necesarias para la instalación de hidrográfica con alto riesgo de secarse por efectos
de la calidad del agua en las zonas, funcionamiento medidores de flujo y construcción de sistemas de
de sistema de recirculación de agua en recirculación de agua en las plantas empacadoras.
empacadoras, frecuencia de cambios en agua,
puntos de instalación de medición, entre otros. Otras prácticas
Acciones para optimizar el consumo del agua en banano Brindamos charlas a colaboradores,
comunidades, niños y niñas en escuelas
sobre el consumo responsable del agua 75.
1. Diseñamos sistemas de riego eficientes tanto En cuanto al ahorro estimado en energía está
para las fincas propias como para productores calculado en 1,2 KW/Ha/día de riego.
asociados y, a través de investigación de campo,
hemos logrado determinar con precisión las 2. En Ecuador, implementamos durante el 2021 72
World Wildlife Fund (siglas en inglés).
necesidades del cultivo. Nuestra siguiente una planta de tratamiento de agua en una 73
Alliance for Water Stewardship (siglas en inglés).
contribución a la práctica de riego del banano es empacadora, basados en un enfoque de mejora 74
Para conocer detalles del concurso “Cosechando Sueños” y sus ganadores, véase el capítulo “Nuestra esencia, nuestras raíces”.
la instalación de sistemas de control continua de la calidad del agua en el empaque de 75
La información sobre estas acciones se detalle en el capítulo “Generamos bienestar para la gente”.
automatizados e inalámbricos que permitirán la fruta.
optimizar el actual consumo de agua, energía y
mano de obra. El piloto de este proyecto 3. En 2021, iniciamos el piloto del proyecto de
empezará en Honduras en 2022. El ahorro automatización del lavado de los racimos de
estimado en agua es de cinco metros cúbicos fruta en los patios de las empacadoras en
(1.276 galones) por hectárea y por día de riego. Ecuador.
71
Este valor corresponde solo al consumo de agua en el proceso de empaque de la fruta.
Caso de éxito en Gestión del recurso agua en piña
Colombia y Ecuador: En el cultivo de piña utilizamos agua de pozo en la aplicación de insumos agrícolas y en el
proceso de empaque. 77
Certificación AWS
En el 2020, 11 fincas bananeras en
Colombia y dos en Ecuador
obtuvieron por primera vez en la
Industria Bananera la certificación
AWS, por sus siglas en inglés, o en
español Alianza para la Custodia del
Agua. Llevando la gestión del agua a
un nivel superior, en este primer
hito, se certificaron operaciones de Este estándar es uno de los más
cultivo propio de banano y importantes relacionados con el uso
Al 2021, contamos con funcionando en el
5 90 %
productores proveedores de Dole. sostenible de este recurso que,
considerando el marco legal, sistemas de de nuestras
recirculación empacadoras
Como parte de nuestro compromiso promueve prácticas de buen uso, de agua, de piña.
con la gestión sostenible del agua, optimización, descarga y
en Ecuador, durante el 2021, saneamiento del agua, además de la
logramos la certificación de esta incorporación de otros actores para
norma en nueve fincas de banano el abordaje conjunto de las
convencional (seis propias y tres de necesidades y desafíos en temas
productores independientes). 76 relacionados con el agua. Consumo de agua del proceso en piña [GRI 303-5]
Los datos de consumo 78 de agua 79 presentados a La información reportada para los consumos de
76
División Ecuador-Fincas propias: Elba, Lola, María José, Banaloli, Blanca Rosa, continuación corresponden principalmente al uso agua se obtiene de hidrómetros instalados en
Isabel María. Fincas independientes ubicadas en la provincia del Guayas: Agrícola del de este recurso para aplicaciones de insumos cada una de las fuentes de agua. Cuando un
Pacífico, Delia Margarita e Isabela. agrícolas y para las empacadoras ubicadas en hidrómetro ha dejado de funcionar, se realizan
Costa Rica y Honduras. estimaciones con base en consumos históricos.
Consumo de agua en megalitros 80
2021 2020
433,62 ML 265,78 ML
Agua subterránea: 433,62 ML Agua subterránea: 265,78 ML
Agua superficial: 0 ML Agua superficial: 0 ML
77
Actualmente, en nuestras fincas no es necesario el uso de agua para riego en piña.
78
En las zonas donde están ubicadas nuestras operaciones en Costa Rica y Honduras no se presenta estrés hídrico. Fuente: Aqueduct Water Risk
Atlas, del Instituto de Recursos Mundiales.
79
En ninguna de nuestras operaciones se almacena agua.
80
Un megalitro es igual a 1.000 metros cúbicos.
Consumo de agua por caja producida Acciones para optimizar el
Presentamos a continuación el indicador de consumo 81 de agua por caja en metros cúbicos. Esta
métrica es importante para nuestras operaciones, pues nos permite monitorear nuestro objetivo de
consumo del agua en piña
optimizar el consumo del recurso hídrico.
Para evaluar la gestión de cada división, según los resultados de este indicador, se deben tener también
1. Fertilizantes de 2. Aplicaciones con 3. Pulverizadores: 4. Cosecha de agua:
en consideración variables como: tamaño de fincas, tamaño de infraestructura, características de la
liberación drones: A través del empleo Capturamos el agua
calidad del agua en las zonas, funcionamiento de sistema de recirculación de agua en empacadoras,
controlada: Estamos en la etapa de estos equipos lluvia en
frecuencia de cambios en agua, puntos de instalación de medición, entre otros.
Son fertilizantes de investigación estamos controlando edificaciones, como
81 revestidos por un para el manejo del la dosis de empacadoras, y la
Este valor corresponde solo al consumo de agua en el proceso de empaque de la fruta.
polímero 82, con cultivo de piña con fertilización y recogemos en un
pequeños orificios drones. Los optimizando el reservorio grande
para liberar resultados nos han volumen del agua para utilizarla en
lentamente el demostrado que se consumido. aplicaciones de
producto. Se aplican podría reducir productos para
de forma granular a significativamente la protección de
las axilas de las cantidad del material cultivos y otros usos.
hojas, evitando así el y agua utilizada por
consumo de agua. hectárea.
Hemos evaluado
este material con
resultados exitosos
en campo.
82
Polímero es una cadena de cinco o más moléculas de bajo peso molecular y estructura sencilla.
Objetivos
Seguiremos trabajando en el objetivo de optimizar la gestión
del agua para el 2025, a través de la consolidación de
sistemas de reúso de agua en todas nuestras empacadoras para
ese año, y sistemas de riego automatizados para el 2030.
APORTANDO A LA LUCHA BANANO DOLE
contra el cambio climático [GRI 103-1] [GRI 103-2] [GRI 103-3]
ECUADOR
Transporte por
En Dole reconocemos que el cambio climático Frente a esto, desde hace varios años, hemos Empacadora carretera al puerto
pone en riesgo la seguridad alimentaria y la implementado diferentes acciones que nos han
sostenibilidad del planeta. Los sistemas de permitido medir, gestionar, reducir y compensar 2% 2%
producción agrícola contribuyen al cambio nuestras emisiones para mitigar los efectos en el 29 % 13 % 2%
climático, y a la vez se ven afectados por mundo.
impactos directos e indirectos de este fenómeno. Cultivo, Material de Operaciones
tratamiento, embalaje portuarias en
postcosecha banana, puerto
Dole
Medición de huella de carbono de producto Puerto de

En respuesta a la necesidad puntual de clientes Cuarto Informe de Evaluación del Panel Amberes, muelles
exteriores de
en Europa de comprar fruta baja en carbono, en Intergubernamental sobre el Cambio Climático transporte por
el 2020 realizamos la medición de la huella de (IPCC). carretera y
Maduración
carbono de nuestro banano. Para ello, utilizamos almacén.
la metodología del Protocolo de Gases de Efecto El año base para la medición fue el 2019. Los 2% 1%
Invernadero: Estándar de contabilidad e informes ejercicios incluyeron las emisiones desde el
del ciclo de vida del producto (GHG Protocol) 83. proceso de producción agrícola de la fruta en 35 % 10 % 4%
Colombia y Costa Rica hasta la puesta en el
Transporte Transporte por Transporte por
En este inventario se consideraron los siguientes puerto de destino en Europa. En el caso de marítimo carretera a las carretera a
tipos de gases: dióxido de carbono (CO2), metano Ecuador, se añadieron las emisiones de las etapas instalaciones de supermercado
(CH4), óxido nitroso (N2O), hexafluoruro de de maduración en bodegas y transporte del maduración
azufre (SF6), perfluorocarbonos (PFC) e banano al supermercado.
hidrofluorocarbonos (HFC).
A continuación, presentamos los resultados de 0,629 kg
Los índices del potencial de calentamiento estas tres mediciones: 1 kg = de
CO
atmosférico empleados se han extraído del ²
BANANO DOLE
COSTA RICA
BANANO DOLE
COLOMBIA
Transporte por Transporte
carretera al puerto marítimo
0,7 % 82,3 % Transporte por Transporte

carretera al puerto marítimo
15,7 % 0,8 % 0,4 %
0,8 % 67,4 %
Cultivo, Operaciones Operaciones en
tratamiento, portuarias en puerto destino 30,7 % 0,8 % 0,3 %
postcosecha y Costa Rica
empaque
Cultivo, Operaciones Operaciones en
tratamiento, portuarias en puerto destino
postcosecha y Colombia
1,166 kg empaque
1 kg = de
CO
² 1,4121 kg
1 kg = de
CO
83
²
Metodología del Instituto de Recursos Mundiales (WRI por sus siglas en inglés) y el Consejo Empresarial Mundial para el Desarrollo Sostenible
(WBCSD por sus siglas en inglés).
En las mediciones, el componente marítimo es el Además, los cálculos para nuestros buques
más significativo. La diferencia para los bananos incluyen las emisiones de ida y vuelta, a Consumo energético en piña en gigajulios 86
ecuatorianos en comparación con los demás (de diferencia de las embarcaciones de terceros,
35 % a 82 %) se debe al uso de embarcaciones cuyo negocio consiste en vender espacio de
de terceros, que son significativamente más carga a muchos clientes de un lado a otro.
grandes que nuestras embarcaciones que 2021 2020
atienden a Colombia y Costa Rica.
262.452,43 GJ 239.341,78 GJ
Consumo energético en gigajulios [GRI 302-1]

Combustible energía
renovable: 0 GJ
renovable: 0 GJ
no renovable: 222.567,84 GJ no renovable: 201.383,74 GJ
Los datos de consumo energético hacen adquisiciones o consumos, los controles se Energía eléctrica: Energía eléctrica:
referencia a lo reportado por las operaciones de sustentan en facturas de los proveedores, 39.884,59 GJ 37.958,046 GJ
nuestras fincas en la región. Estamos control de inventarios, registros administrativos
comprometidos con buscar sinergias para y otros, según aplicación. También hemos
optimizar nuestro uso de energía y realizar la buscado generar alianzas con proveedores 86
Hemos utilizado los estándares de conversión de unidades de energía establecidos por la Unidad de Estadísticas del departamento de
transición a fuentes de energía renovables, lo claves, para la instalación de sistemas solares Asuntos Económicos y Sociales de las Naciones Unidas.
que también contribuye a la reducción de fotovoltaicos (paneles solares) en varias
nuestras emisiones de GEI. localidades.
La energía renovable y no renovable que usamos Para labores relacionadas con la producción
en nuestros centros de trabajo son agrícola utilizamos los siguientes combustibles
suministradas por fuentes externas a la de energía no renovable: gasolina, diésel, A
organización. Para dar trazabilidad de las JET-FUEL-JP1, A AV GAS, GLP.
Consumo energético 84 en banano en gigajulios 85
2021 2020
453.502,28 GJ 463.296,97 GJ
Combustible energía Combustible energía
renovable: 0 GJ renovable: 0 GJ
Combustible energía Combustible energía
no renovable: 270.220,63 GJ no renovable: 267.160,61 GJ
Energía eléctrica: Energía eléctrica:
183.281,65 GJ 196.136,36 GJ
El uso de paneles solares en empacadoras de banano ha ayudado a reducir el consumo de energía

eléctrica.
84
Hemos utilizado los estándares de conversión de unidades de energía establecidos por la Unidad de Estadísticas del departamento de Asuntos
Económicos y Sociales de las Naciones Unidas.

85
1 Gigajulios es igual a 27,78 kWh.
112 Memoria de sostenibilidad 2020- 2021 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 113
Prácticas para disminuir el consumo
energético en banano y piña Caso de éxito:
En la División de Costa Rica, desde el 2020, tenemos
instalados más de 2.500 paneles solares que
Prácticas incorporadas de eficiencia energética:
conversión de motores diésel a gas en riego,
Eficiencia energética
en el transporte marítimo
funcionan en cuatro empacadoras de banano y en la sustitución de bombillas por LED, instalación de
oficina agrícola, abasteciendo más del 70 % de las paneles solares, válvulas de bajo consumo de
necesidades de electricidad de estos sitios. combustible, iluminación natural en plantas
empacadoras y sustitución de embarcaciones
Durante el 2021 evaluamos la implementación de marítimas.
paneles solares en varias fincas de Honduras.
Esperamos lograr que un 20 % de la energía que Prácticas incorporadas de eficiencia de recursos: Seguimos invirtiendo en la adquisición de Objetivos
se usa en los procesos productivos provenga de determinación técnica de los requerimientos de tecnología eficiente y amigable con el
esta fuente de energía renovable. nutrientes de las plantas, planificación del tráfico, medioambiente en nuestras operaciones
marítimas, para garantizar la entrega
sistemas de reúso de agua, rastreo a través de
continua de fruta fresca con menor impacto
• Ser carbono neutro en nuestras
Además, como parte de la consultoría de GPS de camiones y tractores, uso mixto de
medición de la huella de carbono de producto, se fertilizantes solubles y de liberación controlada, al planeta. operaciones agrícolas en 2030.
enlistaron las acciones que hemos venido diseño de sistemas de riego y renovación de flota • Incorporar a nuestros clientes en
desarrollando a lo largo de varios años, enfocadas de contenedores refrigerados (reducción de En el 2021 se sumaron dos nuevos barcos a
en optimizar el consumo de la energía y disminuir refrigerantes). la familia Dole: el MV Dole Aztec y el MV proyectos para compensar la huella
la utilización de fertilizantes y otros recursos Dole Maya. Los mismos están operando de los productos que nos compran.
naturales. entre Centroamérica y la costa del Golfo de
México y Florida en Estados Unidos.
La incorporación de estas dos nuevas

embarcaciones ha reducido en un 52 % el
consumo de combustible. Esto nos permite
mantener el consumo de energía por
contenedor entre los 3,5 y 5 kWh.
Entre los cambios que traen estas nuevas

incorporaciones resaltamos: el mejoramiento
de la administración de la carga, la reducción
de las millas náuticas recorridas y, por lo
tanto, el consumo de combustible.
Dole Maya
Dole Aztec
Monitoreo y protección de la
PRESERVAMOS la bioversidad
[GRI 103-1] [GRI 103-2] [GRI 103-3] [GRI 304-3}
diversidad en las fincas (GRI 304-4]
La biodiversidad se enfrenta al reto de la Conocedores de que la biodiversidad es la base de De la mano de organizaciones no gubernamentales que protegemos cuentan con las condiciones
fragmentación y la pérdida del hábitat. La la agricultura, nos hemos comprometido a mantener realizamos monitoreos biológicos para conocer de adecuadas para la subsistencia y reproducción de
producción agrícola es uno de los factores que buenas prácticas agrícolas que permitan una forma integral a las especies que cohabitan en estas especies.
contribuye a este efecto. convivencia armónica, logrando la continuidad del nuestras plantaciones: sus hábitats, costumbres y
negocio a la vez que preservamos la diversidad ciclos reproductivos. Además, los resultados obtenidos constituyen una
biológica. línea base para gestionar estratégicamente el manejo
Destacamos algunas de las acciones que llevamos a cabo: Esta iniciativa desarrollada en las divisiones de Costa
Rica y Ecuador ha evidenciado que los ecosistemas
y conservación de la biodiversidad de estas zonas.
[GRI 304-3]
Especies identificadas
Áreas de conservación Viveros forestales Programas de reforestación
en las divisiones [GRI 304-4]
Contamos con alrededor de Esta iniciativa cumple un papel Hemos sembrado
2.023,83 hectáreas de bosque determinante en la conservación aproximadamente 11.724 árboles En el siguiente cuadro se muestran
las especies que hemos Costa Rica Ecuador Guatemala Honduras
protegido, incluyendo las zonas de la biodiversidad, al facilitar la a través de actividades en las que
buffer o franjas de protección propagación de especies nativas involucramos a colaboradores y identificado:
Banano Piña Banano Banano Banano y piña
en todas las divisiones. para la restauración o manejo de comunidades donde estamos
ecosistemas o especies con alto presentes. Especies vulnerables 2 1 9 4 1
valor de conservación. Tenemos
Especies de preocupación menor 559 363 138 45 247
un vivero en Honduras con
15.000 plantas nativas. Especies en peligro crítico 0 0 4 0 0
Especies en peligro 11 6 0 3 1
Caso de éxito en Bajo la misión de reforestar y, al mismo tiempo,
Especies amenazadas 1 3 5 0 0
Guatemala: Programa enseñar el valor del cuidado de la naturaleza a

hijos e hijas de colaboradores, nace el programa
Total 573 373 156 52 249
Semilla de Valores Semilla de Valores. Una actividad que impactó

también positivamente a las comunidades
cercanas a la finca Tepeyac de la división de
Guatemala. Monitoreo biológico
Esta iniciativa logró más de una hectárea de
árboles sembrados. división Costa Rica
Desde el 2010, hemos desarrollado junto a FUNDECOR87
un programa exhaustivo de monitoreo en todas las fincas.
El último monitoreo realizado en la división de Costa Rica

fue en la finca El Bosque. Los resultados identificaron
especies de fauna que pueden tomarse como indicadores
del buen estado de conservación de áreas de
amortiguamiento. Se detectaron 11 mamíferos, de los
cuales algunos están amenazados, incluyendo el caucel,
grisón y tepezcuintle88.
87
Fundación para el Desarrollo de la Cordillera Volcánica Central. Es una ONG que promueve el desarrollo sostenible y el manejo de
los recursos naturales en Costa Rica.
88
Estas especies se encuentran con algún grado de amenaza, incluso en peligro de extinción, bajo la Ley de Conservación de Vida
Silvestre de Costa Rica y la lista roja de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN).
Monitoreo biológico división Ecuador
Desde el 2020, venimos realizando
Caso de éxito en Costa Rica: monitoreos de la biodiversidad que
existe en nuestras fincas en Ecuador,
Ocelote (Leopardus pardalis) como parte de un programa en conjunto
con nuestro cliente Edeka y el Fondo
En monitoreo en Costa Rica, utilizando Mundial para la Naturaleza (WWF por
fotografías y análisis de manchas, sus siglas en inglés), denominado
“Produción de Banano Sostenible”.
logramos identificar a cinco individuos
de Ocelote (Leopardus pardalis). Las especies identificadas hasta el
momento se pueden observar en la
Foto: Ocelote Pineapple. plataforma iNaturalist.
Los invitamos a explorar esta herramienta

y a conocer las especies que coexiste con Dar click
nuestra fruta en los cultivos en Ecuador.
Caso de éxito en Honduras:

Laguna en finca bananera Rescate de abejas en Costa Rica
Las abejas cumplen una importante labor de en las plantaciones, evitando así riesgos de
En medio de las plantaciones de polinización. Gracias a ellas, miles de plantas se picaduras. Se han formado a nuestros trabajadores y
banano de la finca PROADASA se reproducen, sobreviven y producen alimentos que a vecinos para que ellos tengan las competencias
ha preservado una laguna, consumimos. necesarias para hacerlo. A continuación,
llamada Gavilán Pescador, y su presentamos los resultados de la gestión realizada
En la finca bananera el Valle de la Estrella, entre el 2020 y 2021:
área de paisaje.
gestionamos su conservación, mediante el rescate y
la reubicación de los enjambres que se desarrollan
Foto: Google Earth.
Abejas
Rescates Colmenas
Cultivo 2021 2020 2021 2020
Banano 11 50 3 0
Caso de éxito en Ecuador: Piña 7 5 10 3
Oso perezoso Total 18 55 13 3
Un estudio de monitoreo biológico En el cultivo de piña, tanto orgánico como convencional,

realizado en las fincas Elba y Lola se han colocado colmenas en cajas alrededor de las
identificó cientos de especies, entre plantaciones para aprovechar la floración de plantas
ellas, osos perezosos que interactúan en cobertoras. También estamos produciendo miel de abeja a
perfecto equilibrio con nuestras pequeña escala.
plantaciones de banano.
Foto: Oso perezoso Ukuku 89. El establecimiento de colmenas dentro del cultivo de
banano es un indicador de que las abejas encuentran
protección segura dentro de las plantaciones y no son
afectadas por las prácticas agrícolas llevadas a cabo.
89
Luego de haber encontrado un oso perezoso que vive en la reserva protegida de finca Elba, se efectuó un concurso entre los empleados para
nombrar al animal. La propuesta ganadora fue “Ukuku”, que en la lengua quechua significa “oso”.
PROTEGEMOS DE MANERA
Formamos parte del proyecto Bio Alfa
Bio Alfa es un proyecto de interés nacional en Costa
Rica, apoyado por el Sistema Nacional de Áreas de
La investigación establecerá una identificación inicial
de especies, de las cuales algunos insectos podrían
integral nuestros cultivos [GRI 103-1] [GRI 103-2] [GRI 103-3]
Conservación (SINAC). Su objetivo es documentar, a ser benéficos y con potencial para usarlos como
En Dole somos conscientes de la importancia de Por ello, nuestra política ambiental y compromiso de
través de una moderna técnica, la biodiversidad de controladores de plagas en agricultura.
asegurar un uso responsable de los métodos de producción establece la protección de los cultivos a
este país, para apoyar el conocimiento y la
control químico para proteger cultivos, pues estos partir de un manejo integrado e inteligente de
investigación científica.
podrían afectar la salud de las personas y generar plagas y enfermedades.
impactos en el ecosistema si no se manejan
Dada la importancia de este proyecto para la ciencia, ganó
adecuadamente.
el concurso “Del campo al plato”, recibiendo el apoyo de la
Cooperación Alemana para el Desarrollo (GIZ).
Manejo integrado de plagas en agricultura convencional
El proyecto es liderado por investigadores de la
Universidad de Pensilvania en Estados Unidos; y, en su Priorizamos la gestión, los monitoreos periódicos y Nuestros equipos de Producción, de Investigación y
primera fase, documentará las especies de insectos. la determinación de umbrales para la aplicación de de Calidad trabajan mancomunadamente revisando
Somos la primera empresa agrícola en sumarnos a los métodos correctivos, sean estos la aplicación de de forma continua los resultados de los monitoreos.
esta iniciativa. métodos biológicos, culturales o de síntesis A partir de esta información tomamos decisiones
química. sobre cuáles prácticas de control necesitamos
Trabajando junto a
implementar.
Determinación Monitoreos Métodos Métodos Control químico:
colaboradores y comunidades de umbrales

económicos:
estos nos indican
periódicos:
revisamos
periódicamente
biológicos:
utilizamos
organismos vivos
culturales:
empleamos
prácticas
usamos
productos de
síntesis química
Fomentamos un modelo de gestión participativo en la el momento los cultivos para o productos agrícolas que aprobados para la
conservación de los ecosistemas. Para ello, empoderamos e oportuno para medir la densidad basados en estos hacen que el protección de
y estimar la
involucramos a nuestros colaboradores y miembros de las realizar una para controlar las ambiente de la cultivos, solo
distribución de
comunidades en donde operamos, a través de capacitación y acción de plagas. plaga o cuando es
plagas o
participación en diversas iniciativas. corrección, enfermedades, enfermedad sea necesario.
evitando el daño para saber menos favorable
económico. cuándo es para su
Testimonio Bio Alfa necesario aplicar

un control
determinado.
desarrollo,
disminuyendo así
sus afectaciones.
Aplaudimos a Dole y a su personal por ser pioneros en el agro paisaje costarricense y sus parches
adyacentes de selva tropical, esperamos que sean emulados por otros sectores agrícolas para
Uno de los grandes retos que enfrentamos en este asunto son las nuevas regulaciones que se han
apoyar la bio alfabetización nacional y su propio manejo de campo.
establecido en Europa y, en menor grado, en Estados Unidos, donde se limitan cada vez más los
ingredientes activos disponibles.
Dr. Daniel Janzen, Dr. Winnie Hallwachs, Dr. Eugenie Phillips-Rodriguez, Ms. Roberto
Fernandez-Ugalde, coordinadores de BioAlfa.
Gestión responsable de agroquímicos

Usamos productos para proteger el cultivo solo cuándo y dónde sea necesario, de acuerdo con las leyes de cada
país en que operamos, y respetando las tolerancias establecidas en los mercados a donde exportamos la fruta. El
departamento de Investigación es el responsable de aprobar y recomendar los productos que utilizamos.
Las principales • Calibración • Brigadas de

prácticas para un uso periódica de los emergencia
responsable de los equipos de aplicación capacitadas para
plaguicidas son: de agroquímicos. atender cualquier
• Monitoreo de accidente ocasionado
• Capacitación anual residuos de químicos por el empleo de estos
del personal que en la fruta. productos.
utiliza agroquímicos. • Monitoreo de aguas • Exámenes de
• Devolución de los para asegurar el colinesterasa90 a los
envases vacíos (triple cumplimiento de las colaboradores que
lavados) a los normativas de están expuestos a
proveedores para su residualidad de organofosforados y
adecuada disposición. agroquímicos en estas. carbamatos91.
Laboratorio de Producción de Biocontroladores Manejo integrado de plagas en agricultura orgánica

Desde el 2010, en nuestras operaciones de cultivo Dos de los principales biocontroladores que tenemos
de piña en Costa Rica, contamos con un laboratorio son el hongo Trichoderma asperellum y el Metarhizium Las certificaciones de nuestros cultivos orgánicos avalan que nuestra fruta se ha producido a través de
en el que producimos hongos que actúan como anisopliae. El laboratorio proyecta pasar de 28 a 90 técnicas y métodos de cultivo que protegen el ecosistema, así como garantizan la aplicación de insumos
controladores de plagas y enfermedades en los toneladas de producción. orgánicos, en línea con normas internacionales.
cultivos.
En los sistemas de producción orgánica, utilizamos la misma metodología (umbrales, monitoreos, etc.) para el
manejo integral del cultivo, lo cual nos permite cumplir con las buenas prácticas para el control de plagas y
Trichoderma asperellum MetaDole (Metarhizium anisopliae) enfermedades en estos cultivos, incluyendo la aplicación de insecticidas biológicos que son certificados como
Ayuda a controlar enfermedades en los cultivos Se emplea como insecticida natural contra
orgánicos.
como Fusarium sp., que afecta el tejido vascular algunos insectos plaga, entre ellos el picudo de
de la planta y su productividad, o bien, la piña. 90
Examen requerido en colaboradores que trabajan con algunos tipos de agroquímicos, para detectar, de forma temprana, algún indicador de
Phytophthora sp., que provoca que los cultivos se sensibilidad por el uso de estas sustancias.
marchiten. 91
Los organofosforados y los carbamatos son ingredientes comunes de insecticidas.
Vamos a implementar
El Laboratorio de Biotecnología proyecta pasar
laboratorios de Biocontroladores de una producción de 28.000 kg
en banano y con nuestros
de dos de sus principales biocontroladores
principales socios comerciales
en Colombia. a cerca de 90.000 kg anuales.
Otras prácticas sostenibles

• Aplicación de insecticidas sistémicos al cogollo • La utilización de herbicidas pre-emergentes
de la planta de banano, para control de cochinilla. para control de maleza en la siembra de banano,
Esta práctica se realiza a una cierta población de reduciendo así los costos y la cantidad de
plantas, logrando conservación de enemigos productos que se aplican.
naturales. En 2020 iniciamos su aplicación en • Mezcla de fungicidas sistémicos y de contactos
Honduras y se está extendiendo a otros países, para control de Sigatoka.
según la necesidad. • Mezcla de varios ingredientes activos en una
• Uso de una franja de plástico, impregnada de sola aplicación, para el control de malezas.
insecticida, que se coloca en el cogollo de la • Programa dinámico de búsqueda de nuevos
planta para control de cochinilla. ingredientes activos para rotación.
GESTIONAMOS
Residuos generados [GRI 306-3]
responsablemente los desechos [GRI 103-1] [GRI 103-2] [GRI 103-3] [GRI 306-3]
A continuación, presentamos información de los
desechos generados por tipo y método de
gestión, en cada una de nuestras operaciones.
plásticos, papel, cartón, desechos comunes de
oficinas, entre otros.
Teniendo en consideración los diferentes Desechos peligrosos: Son residuos que por su
contextos locales (sistema de gestión, legislación característica requieren un manejo particular para
A lo largo del ciclo de vida de nuestras frutas se empleamos es la eliminación del desecho, en línea y política ambiental de cada país) hemos usado la su disposición. Se incluye principalmente aceites
generan residuos de diversos tipos, que con la normativa ambiental de cada país. siguiente clasificación para reportar los datos: usados, baterías usadas, filtros de aceites usados,
gestionamos responsablemente para minimizar el luminarias obsoletas, material absorbente
impacto al ambiente. En las plantaciones tanto de banano como de piña Desechos orgánicos: Son todos los descartes contaminado con hidrocarburos, entre otros.
se reutilizan o reciclan los plásticos que usamos vegetales que quedan después del proceso de
Trabajamos bajo un enfoque de economía circular, a para proteger el cultivo. Con relación a los residuos empaque y el producto que no cumple con los Desechos especiales: Son residuos peligrosos a
través del cual buscamos, primero, reducir la de los envases de agroquímicos, tratamos los requisitos de calidad para exportación. los que se les hace un manejo puntual para
generación de residuos. Luego, reusar, reciclar y desechos antes de su disposición final (triple facilitar el reciclaje por parte de terceros, como
reincorporar los recursos dentro y fuera de nuestro lavado), y mantenemos convenios con los Desechos no peligrosos: Son residuos comunes son las fundas y los envases impregnados de
sistema productivo. La última opción que proveedores para su retiro y correcta disposición. no orgánicos generados en las fincas tales como: agroquímicos.
Casos de éxito en Costa Rica:

RECYPLAST
Residuos no eliminados Residuos eliminados
Somos miembros fundadores de
RECYPLAST. Una empresa con más de 2021 119.076,73
DESECHOS 129.862,73
10.786
28 años de experiencia, líder en Costa ORGÁNICOS
Rica en reciclaje de desechos de
plástico agrícola de operaciones de BANANO 2020 158.304,89 18.115
banano, piña y melón. EN TONELADAS 176.419,89
Cuenta con 22 centros de acopio y

recicla plástico posconsumo que
entregan recicladores de base,
incluyendo pequeñas organizaciones
lideradas por mujeres.
2021
DESECHOS 2.189,64 1.134,87
3.324,51
NO PELIGROSOS
BANANO 2020
2.692,80 963,53
EN TONELADAS 3.656,33
2021
DESECHOS 368,65
45,34 323,31
ESPECIALES
BANANO92 2020 34,04 324,79
EN TONELADAS 358,83
92
En cuanto a los desechos especiales (plásticos impregnados de agroquímicos), una parte retornan al proveedor y otra parte se elimina a
través de incineración con recuperación energética.
DESECHOS PELIGROSOS DESECHOS ORGÁNICOS
BANANO EN TONELADAS PIÑA EN TONELADAS
Residuos no eliminados Residuos eliminados Residuos no eliminados Residuos eliminados
2021 2021 53.786,31 1.016,32

11,25 5,65
16,90 54.802,63
2020 5,51 6,99

2020 46.284,84 657,05
12,50 46.941,89
DESECHOS NO PELIGROSOS DESECHOS ESPECIALES

PIÑA EN TONELADAS PIÑA93
EN TONELADAS
2021 2021
629,70 14,95
629,70 14,95
2020 2020 6
479,61
479,61 6
2021
DESECHOS 37,00
6 31
PELIGROSOS
PIÑA 2020 10,86 16,97
EN TONELADAS 27,83
93
En cuanto a los desechos especiales (plásticos impregnados de agroquímicos), una parte retornan al proveedor y otra parte se elimina a
través de incineración con recuperación energética.
CULTIVAMOS PRODUCTOS
Cultivamos seguros y saludables
productos A todos quienes trabajamos en Dole Frutas
Frescas nos inspira nuestro propósito de brindar Atención de nuestros
seguros y “Alimentos sostenibles,
para un mundo sostenible” . clientes durante la
saludables
Producimos y distribuimos productos
saludables, seguros y nutritivos mediante
prácticas social y ambientalmente responsables.
crisis sanitaria
Resaltamos que, durante la pandemia, gracias al
Somos la empresa líder mundial en frutas y compromiso de nuestra gente en las divisiones
vegetales frescos. Nos aseguramos de entregar en Latinoamérica, cumplimos con todos los
productos de calidad, que aporten a la salud y el pedidos de nuestros clientes a nivel mundial.
bienestar de las personas en todo el mundo. Incluso atendimos la demanda adicional de
alimentos que se presentó. Sin duda, nuestros
Fomentamos estilos de vida saludables entre clientes directos (cadenas de supermercados)
nuestros colaboradores, comunidades y apreciaron que estuviéramos presentes para
consumidores; y fundamentamos las apoyarlos en todo momento durante la crisis
comunicaciones en la transparencia y sanitaria.
honestidad.
La calidad es parte de nuestra promesa de valor [GRI 103-1] [GRI 103-2] [GRI 103-3]
Al asegurar la calidad de las frutas que producimos, impactamos directamente en la alimentación y el

bienestar de las personas que las consumen.
A través de sólidos procesos y sistemas, controlamos todo el proceso de producción, transporte y

distribución a lo largo de toda la cadena de valor.
Nuestro compromiso Programas integrales de seguridad

alimentaria.
Investigación e innovación para la
mejora continua y el valor agregado
con la calidad se ve de los productos.
respaldado a través Programas de protección científica Capacitación continua a nuestros

CAPÍTULO 4
de cultivos. colaboradores y productores de

de acciones como: Responsables de calidad,
fruta y atención a nuestros
clientes.
encargados de supervisar los
procesos, prácticas y acciones para
Un enfoque global en productos
conseguir que el producto cumpla
sostenibles.
con las especificaciones y la calidad
requerida por nuestros clientes.

de trazabilidad
En los últimos años, hemos implementado la colocación de códigos de finca en los clústeres de
banano. Lo que hoy en día nos permite brindar a nuestro cliente y consumidor final la posibilidad
NUESTRO SISTEMA de conocer dónde se cultivó el alimento que está comprando, cuándo se produjo y cómo llegó
hasta sus manos.
[GRI 13.23.2] [GRI 103-1] [GRI 103-2] [GRI 103-3]
Con todo esto, logramos una mayor transparencia de la cadena de suministro, a la vez que
Los sistemas de trazabilidad ofrecen a la Otro beneficio del sistema de trazabilidad garantizamos la calidad y seguridad alimentaria.
industria de alimentos importantes beneficios, es que, al gestionar a través de este los
como detectar y prevenir a tiempo incidentes de
seguridad alimentaria, eliminando posibles
afectaciones al consumidor.
procesos de producción, transporte, venta,
distribución, damos soporte a indicadores
como la satisfacción del cliente, ya que
Escuchando la voz del cliente
Gracias a nuestro sistema de trazabilidad que aseguramos la precisión en el cumplimiento Estamos comprometidos con entregar un Los resultados muestran que en los últimos
controla el proceso desde el cultivo hasta la de las especificaciones del producto. producto que satisfaga los requerimientos cinco años hemos estado en y por encima del
entrega a las cadenas de supermercado de toda particulares de cada uno de nuestros 79 %, logrando alcanzar nuestro objetivo a
la fruta, tanto de fincas propias como de Además, continuamente realizamos ejercicios de clientes. pesar de múltiples factores adversos. De hecho,
productores independientes, tenemos la simulación de trazabilidad de productos para este indicador alcanzó una puntuación de 89 %
capacidad de identificar el medio de transporte y
la fuente de origen local específica de cualquier
asegurar que todo funciona de manera adecuada. Banano en 2021, su punto histórico más alto.
A través del equipo de ventas, recibimos
incidente y corregirlo. información sobre la satisfacción de nuestros Visita de nuestros clientes
clientes con respecto a los productos. Otra importante forma de fortalecer las
Proceso de detección de incidentes En lo que respecta a peticiones y reclamos,

nuestra meta en banano es mantenerlos por
relaciones con nuestros clientes es a través de
las visitas que se realizan a las diferentes
operaciones.
debajo del 1 % de la fruta exportada valorizada
1 2 3 4 en dólares americanos. Durante el 2020 y A través de estos encuentros, se recorren las
2021, este indicador en banano y musáceas diferentes fincas, se revisan procesos,
se mantuvo entre un 0,49 % y 0,29 %, instalaciones, equipos y tecnologías
respectivamente. relacionadas a la producción y empaque de
nuestros productos. Compartimos los logros y
Piña desafíos, así como los programas ambientales y
Contamos con un sistema de control de calidad sociales que fortalecen nuestro sistema de
A través del sistema de Se revisa el número de lote Se procede a hacer la fuerte y en constante mejora. Nuestro gestión sostenible. Estos espacios nos sirven
El cliente o el funcionario
detecta el problema en la información (código de finca) y el número de trazabilidad revisión correspondiente indicador clave para monitorear el desempeño tanto para profundizar en la comprensión de las
fruta. se conoce de inmediato la o tarima que aparece en el con la finca o sitio en la de la calidad de esta fruta es la evaluación a la necesidades y expectativas de nuestros clientes
procedencia del producto adhesivo que lleva el cadena de distribución para y del consumidor, así como para mantener y
las acciones correctivas
llegada a los países de destino. Dichas
(país y finca) y la forma en producto.
que fue transportado (barco necesarias. revisiones se integran en un informe semanal. estrechar nuestras relaciones.
y contenedor).
ASEGURAMOS LA INOCUIDAD A continuación, presentamos en detalle el resultado de las
de nuestros productos
evaluaciones de Global G.A.P. realizadas durante el 2020 y 2021 en
nuestras fincas y en las de nuestros proveedores.
Auditorías de Global GAP Auditorías de Global GAP Fincas certificadas

[GRI 103-1] [GRI 103-2] [GRI 103-3] [GRI 416-2] [GRI 13.10.4] [GRI 13.23.2]
presentadas aprobadas Global GAP
Los alimentos pueden contaminarse en

cualquier momento desde su producción hasta
su consumo. Por lo tanto, la inocuidad
Para fortalecer el aseguramiento y confianza en
la entrega de alimentos seguros a nuestros
266 2021
265 2021
468 2021
alimentaria es importante porque es la garantía consumidores, hemos promovido la
de que el producto no causará ninguna certificación de la norma de Aseguramiento
201 198 414

enfermedad o daño al consumidor. Integrado de Fincas (IFA) de GLOBAL G.A.P,
que cuenta con el reconocimiento del Global
En Dole contamos con las medidas y controles Food Safety Initiative (GFSI), a través de la cual
para garantizar los más altos niveles de se ha verificado el cumplimiento y se certifican 2020 2020 2020
seguridad alimentaria a nuestros clientes y fincas que nos suplen.
consumidores. También cumplimos con las leyes
y regulaciones locales e internacionales
aplicables en esta materia, desde la producción En el 2021 Durante el 2020 y 2021 no se presentaron retiros de
hasta la entrega del producto en el destino. productos del mercado de ningún tipo, incluidos asuntos
el
92,5 % del volumen
total de las de inocuidad. Tampoco tuvimos ningún incidente de
Dentro de los módulos evaluados están: cajas de banano exportadas

incumplimiento de la regulación nacional relacionado con
inocuidad alimentaria que haya resultado en multa o
y el
94,2 % de la piña
exportada
sanción, tanto en fincas propias como en fincas de
Inocuidad Reglamentación, Manejo integrado Sistema de gestión nuestros productores independientes.
alimentaria gestión y trazabilidad del cultivo (MIC) y de calidad (SGC) y tenían certificación Global GAP 94.
control integrado un “Análisis de peligros
de plagas (CIP). y puntos de control 94 Aclaramos que el producto exportado cumple con este estándar sin ser necesariamente un requerimiento del mercado destino.
críticos” (APPCC).
INNOVAMOS EN
empaques sostenibles [GRI 103-1] [GRI 103-2] [GRI 103-3]
Por otra parte, entendemos que para avanzar
en este compromiso requerimos, además del
trabajo mancomunado con nuestros proveedores,
por parte de todos los actores de la cadena de
valor, el establecimiento de diversas estrategias
de coordinación y cooperación con las cadenas
la apertura y compromiso en utilizar los nuevos y de supermercados, así como del compromiso del
sostenibles sistemas de empaques y embalajes consumidor.
STICKER DE PAPEL:
El 5 % de nuestra fruta
utiliza stickers de papel.
BANDA PLÁSTICA CON

MENOS MATERIAL:
BANDA DE PAPEL: Hemos logrado reducir
El 2 % de las bandas el tamaño de la banda
en los cluster son de plástica que rodea al
papel. clúster de banano.
TARIMAS DE PAPEL:
También estamos
trabajando en el
En Dole asumimos el compromiso de que los En los últimos años, gracias al trabajo en conjunto desarrollo de tarimas
embalajes y empaques mantengan un equilibrio con proveedores y clientes que comparten nuestra de papel tipo cartón.
entre cumplir de manera eficiente la función de visión de negocio sostenible, hemos desarrollado
brindar a la fruta la protección que requiere para iniciativas que potencializan la oportunidad del CAJAS PLÁSTICAS
su conservación y transporte, y minimizar el uso de materiales sostenibles en los embalajes. RETORNABLES:
efecto que su producción, uso y eliminación En Europa, de un
genera al medioambiente. Actualmente, todos los empaques que utilizamos 3 % a un 5 % del
son de cartón y plástico a base de polietilenos producto utiliza
Por ello, buscamos que en la elaboración de los altamente reciclables. cajas plásticas
empaques que utilizamos se reduzca la cantidad retornables en su
de material empleado, se sustituyan materias traslado.
primas vírgenes por material que procede del
reciclado, y se utilice material que pueda ser Objetivos
reinsertado nuevamente a un proceso productivo,
conforme con las necesidades y expectativas de TARIMAS PLÁSTICAS Y DE MADERA REUSABLES:
nuestros clientes y de los mercados a los que
Asegurar que los materiales de
El 20 % de la fruta en Estados Unidos es transportada
servimos. empaque sean reciclables o con tarimas plásticas y de madera retornables.
compostables para el año 2025.
UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE, Apoyamos a la campaña “No Kid Hungry” 95,
dirigida por Share Our Strength (en español
nuestra misión
Comparte Nuestra Fuerza), una organización
sin fines de lucro que trabaja para resolver los
problemas de hambre y pobreza en los Estados
Unidos y el mundo.
[GRI 103-1] [GRI 103-2] [GRI 103-3]
Somos miembro fundador del “The National
5 A Day, For Better Health” 96 de los EE.
Una alimentación saludable es fundamental para En Dole somos defensores activos de la
UU. y lideramos el desarrollo de programas de
la prevención de factores de riesgo como el nutrición, la salud y el bienestar. Bajo este educación nutricional basados en tecnología
sobrepeso, la obesidad y enfermedades no compromiso educamos, inspiramos y para niños, en la industria de productos
transmisibles asociadas. capacitamos a adultos, jóvenes y niños agrícolas.
miembros de nuestros grupos de interés
(principalmente consumidores), fomentando Asimismo, realizamos inversiones importantes
entre ellos estilos de vida más saludables. en iniciativas de bienestar, nutrición y salud en
todas las divisiones; y donamos frutas a
escuelas, comunidades y otras organizaciones
comunales que lo requieran 97.
Educación nutricional
Compartimos con nuestros consumidores información sobre
nutrición y bienestar acerca de por qué es importante comer
saludablemente y cómo pueden hacerlo en nuestro sistema de
Desafíos
Para 2025, alcanzar
750
medios de comunicación: boletín mensual informativo, redes
sociales, sitio web, y a través de varias actividades de promoción
millones de
de relaciones públicas que realizamos anualmente. impresiones
acumuladas
Los personajes de las películas de Disney han promovido en nuestras publicaciones en redes
el consumo de nuestros productos desde 2016. sociales sobre los programas e iniciativas
Da click para ver en salud, nutrición y bienestar.
sitio web de
recetas Disney
Dole y Disney:
Diversión en el
consumo de frutas
Desde 2016, los personajes de las películas de
Walt Disney han promocionado nuestros
Evaluación de metas
Al cierre del
2021
bananos y piñas en las cadenas de
supermercados. tenemos
un avance
El propósito social que alienta esta campaña es superior
brindar a los padres apoyo para que sus hijos se
sientan animados a elegir alimentos saludables, al 95 % en la meta planteada en este
como lo son las frutas, para su alimentación. asunto material.
Las fechas de las promociones de los

personajes de Disney están diseñadas para
coincidir con los lanzamientos de las películas.
95 Campaña Ningún Niño Hambriento en español.

96 El programa alienta a los estadounidenses a comer cinco o más porciones de frutas y verduras todos los días, abordando uno de los objetivos
de promoción de la salud y prevención de enfermedades.

97 Más información sobre estas iniciativas se describe en el capítulo Generamos Bienestar para la Gente.
COMUNICACIÓN Comunicación de nuestra
y marketing sostenible gestión sostenible
[GRI 103-1] [GRI 103-2] [GRI 103-3]
En Dole revisamos de manera continua la Durante el 2020 y 2021, llevamos a cabo una
estrategia de comunicación para asegurar que campaña de comunicación de sostenibilidad en
contamos con los medios idóneos para llegar a redes sociales, bajo el lema “The Dole Way” (en
Para nosotros, la comunicación y el marketing
nuestros públicos y que estamos logrando que español “El camino Dole”), cuyo fin es mostrar
son recursos indispensables en la construcción
ellos conozcan todo lo que hacemos, cómo desde el modelo de negocio estamos
y el mantenimiento de las relaciones con
nuestros distintos grupos de interés, principalmente en materia de sostenibilidad. respondiendo a los Objetivos de Desarrollo
principalmente clientes y consumidores. Sostenibles planteados por la Organización de las
Con las cadenas de supermercados venimos Naciones Unidas.
Buscando generar un impacto positivo, basamos trabajando en algunas iniciativas para mostrar al
la estrategia de marketing y comunicación en la consumidor nuestra propuesta de valor de Desde hace varios años, mantenemos una
transparencia y honestidad. sostenibilidad. iniciativa que permite que, a través de un código
impreso en el sticker de la fruta, tanto la cadena
En nuestra narrativa expresamos lo que de supermercado como el consumidor, conozca de
somos y nos hace únicos. Nos presentamos
como una marca amigable que se comunica Canales de cerca información sobre dónde y cómo se produce
el alimento que está comprando.
de manera sencilla, directa y empática,
priorizando siempre a las personas.
comunicación externa
Nos esforzamos por entregar al público la
información de manera clara, equilibrada, @Dole @DoleTweets
precisa; y queremos que nuestra credibilidad
sea reflejo de lo que hacemos y somos.
www.doleplc.com
@DolePics @DoleFoodCompany
Estos temas son liderados por especialistas a
nivel corporativo, quienes constantemente
realizan mediciones y estudios de mercado, que
nos permiten escuchar la voz del consumidor, y
así evaluar la efectividad de la estrategia de
marketing y comunicación y definir los
siguientes pasos.
Nuestra propuesta de valor
Además, debido a las nuevas regulaciones
europeas que incentivan productos y servicios
sostenibles, alineadas con el creciente interés Nos interesa entender las prioridades
que la sociedad muestra por estos temas, estratégicas en términos de responsabilidad
estamos profundizando en las necesidades y social y ambiental que tienen las cadenas de
expectativas de nuestros clientes y supermercados en Europa, para asegurar que
Como marca Dole ofrecemos al mercado americano una propuesta de valor fundamentada en ocho pilares,
consumidores a través de varias iniciativas. nuestro modelo de sostenibilidad las satisface.
que muestra lo que hacemos por el cliente y qué nos diferencia. Dentro de la misma, presentamos nuestro
programa de Sostenibilidad Corporativa, que marca la diferencia.
Etiquetado de producto [GRI 417-2]
El etiquetado de los aspectos, la procedencia del Durante el 2020 y

productos es considerado un producto que va a consumir. 2021, no se presentaron
recurso importante de
comunicación para la Además, contamos con incumplimientos
empresa, ya que nos asegura procedimientos y sistemas relacionados a este
brindar información que nos aseguran que el proceso.
necesaria para la toma de etiquetado cumpla las
decisiones informadas por especificaciones de nuestros
parte del consumidor. A clientes y las normativas de
través de este, el cliente final sus mercados.
puede identificar, entre otros
Generamos PRINCIPALES RESULTADOS

valor financieros
Los años 2020 y 2021 fueron retadores en de escasez de espacio en contenedores, las
varios aspectos, entre ellos el económico. hemos superado gracias a la visión del talentoso
equipo humano con el que contamos.
Contamos con rigurosos sistemas de gestión
que enmarcan nuestro desempeño financiero y La gestión de desempeño económico es
nos ayudan a transformar desafíos en monitoreada y evaluada constantemente en cada
oportunidades para obtener resultados área de negocio y de manera global. Tenemos
económicos positivos. procesos contables y de control interno,
auditorías internas corporativas y regionales, así
Retos como la emergencia sanitaria por como por parte de entes de control. En el caso
covid-19 y la presencia de huracanes en dos de de encontrar algún hallazgo, activamos un plan
nuestras operaciones, así como la crisis mundial de prevención y mitigación.
Valor económico generado

de Frutas Frescas [GRI 102-7] [GRI102-45]
El valor generado en estos dos últimos años activos estratégicos y el modelo de

demuestra nuestro posicionamiento para abastecimiento nos brindan una ventaja
ofrecer resultados de crecimiento económico a competitiva.
largo plazo de manera sostenible.
A continuación, presentamos nuestros ingresos
El modelo de negocios diversificado, con el que y el EBITDA al 31 de diciembre de 2021,
CAPÍTULO 5
contamos, ha seguido brindándonos resiliencia incluyendo una consolidación pro-forma de los

dentro de un entorno macroeconómico resultados anuales de la organización.
desafiante, mientras que nuestra base de
98
Ingresos anuales 2021 EBITDA 2021 Para más información
(US$ expresados en miles) (US$ expresados en miles) de nuestros resultados
económicos consultar el
siguiente enlace:
US$ 2.877.030 US$ 209.999
98 El
EBITDA es un indicador contable de la rentabilidad de una empresa. Se calcula como ingresos menos
gastos, excluyendo los gastos financieros (impuestos, intereses, depreciaciones y amortizaciones de la
empresa).

Nuestros suplidores, al igual que las fincas que productores en la adopción de estas exigencias.
NUESTROS SOCIOS ESTRATÉGICOS, operamos, deben cumplir con una serie de Un ejemplo es la medición del salario digno en
productores de fruta [GRI 102-9]

estándares y certificaciones sociales,
ambientales, de calidad e inocuidad.
Colombia y Ecuador, donde hemos contribuido al
desarrollo de las competencias de colaboradores
de los productores para que sepan gestionarlo y
Con la visión de generar relaciones comerciales medirlo con el método ANKER.
Contamos con suplidores de fruta en la región y de esta manera aportamos a la dinamización de las a largo plazo, acompañamos y asesoramos a los
economías locales. Elegimos cuidadosamente a los productores independientes que forman parte de
nuestra cadena de suministro.
Número de Fincas Número de hectáreas brutas Criterios sostenibles de selección

2021 2020 2021 2020 de productores
México 19 23 México 960 1.075 [GRI 308-1]
Entre los criterios de sostenibilidad que deben cumplir los productores independientes para ser
Guatemala 8 8 Guatemala 13.138 11.252 seleccionados como nuestros proveedores son:
Honduras 2 3 Honduras 409 603

Certificaciones Gestión del Cumplimiento
Costa Rica 23 22 Costa Rica 7.949 9.357 con parámetros ámbito laboral, de la legislación
sociales y social y ambiental. laboral.
ambientales.
Colombia 129 135 Colombia 14.446 15.363
Ecuador 99 113 92 Ecuador 12.253 12.079 Manejo Procesamiento

Controles
integrado y calidad
operacionales.
Perú 100 14 14 Perú 1.763 1.638 del cultivo. del producto.
99 Debido a la naturaleza del negocio, en el transcurso de un año de gestión, alrededor de 30 o más suplidores nos entregan fruta de forma temporal; garantizando
los estándares y compromisos que tenemos con nuestros clientes.
100
7 son fincas independientes y 7 asociaciones de pequeños productores.
Existen criterios que son de cumplimiento prácticas de gestión ambiental y social. El 93 %

obligatorio para ciertos mercados, como es el del volumen de banano y el 94 % de piña
caso de los estándares de la Certificación provienen de fuentes certificadas.
Global Gap. Sin embargo, en Dole promovemos
fuertemente que todos los productores Los productos que compramos en las fincas
cumplan con este requisito que mejora sus independientes son fruta convencional,
orgánica y exótica.
Programa de apoyo a productores NUESTROS proveedores
Por nuestro giro de negocio, la adquisición y
entrega oportuna de insumos y servicios es
clave para la operación del negocio.
Como medidas de emergencia hemos
implementado algunas acciones para
Priorizamos la compra a proveedores a nivel de asegurar nuestra operatividad y cumplir
cada país y zonas de influencia, si es viable. De con los compromisos adquiridos con
esta manera fortalecemos la generación de nuestros clientes.
empleo indirecto y la dinamización de las
economías locales.
Finalmente, como respuesta a nuestra visión de
Durante estos últimos años nos hemos ser cada vez más amigables con el ambiente,
enfrentado a una crisis mundial de escasez de hemos buscado productos basados en
materiales debido a efectos de la pandemia. materiales más ecológicos como es el caso de
Situación que nos ha generado una gran los insumos para control de plagas y tarimas.
presión para tener los insumos
necesarios y a tiempo para poder exportar la Entre los criterios de calificación de proveedores
fruta. evaluamos que cumplan con la normativa
vigente en cada país.
Como parte del valor compartido que técnica en buenas prácticas agrícolas a través de
brindamos a los productores están acciones en visitas periódicas, programas de protección de
pro de su desarrollo y minimización de riesgos. cultivo, calidad, inocuidad alimentaria, gestión
socioambiental, entre otras acciones.
En 2020 y 2021 brindamos capacitación en
línea sobre cómo proteger las plantaciones del De esta manera promovemos una cadena de
hongo Fusarium raza 4 tropical, asistencia suministro sostenible.
Caso de éxito en Ecuador

Fundación Dale - Escuela DALESSO
En el ámbito de seguridad y salud ocupacional,
contamos con la Escuela DALESSO para fortalecer
el sistema de prevención de riesgos en fincas de
nuestros proveedores de fruta.
Desde el 2015, el programa ha formado a 164

representantes para que sean los gestores e
implementadores de las buenas prácticas de esta
materia en sus lugares de trabajo.
CÓMO SE ELABORÓ
Acerca de este informe
este informe
[GRI 102-50] [GRI 102-52]
Alcance, cobertura y Estándares de la Iniciativa de Reporte Global

(Global Reporting Initiative, GRI), opción
periodicidad Esencial; y hemos usado parcialmente el
[GRI 102-50] [GRI 102-52]
estándar sectorial de agricultura, acuacultura y
Nuestro informe bianual de sostenibilidad pesca 2022, estándar que será requerido a partir
contempla la estrategia y los resultados de de enero del 2024.
nuestra gestión en materia económica, social y
ambiental generados entre el 1º de enero de Al final del documento se encuentra el índice de
2020 y el 31 de diciembre de 2021. contenidos GRI (Anexo 1).
La información detallada en este reporte La siguiente etiqueta identifica los contenidos

comprende nuestras operaciones directas en GRI: [GRI 101-2], [GRI 301-1].
Guatemala, Honduras, Costa Rica101 y Ecuador102
de Dole Frutas Frescas. Estas empresas forman
parte de nuestro Grupo y son compañías que Desafíos en la preparación del
Dole plc controla directa o indirectamente en
más del 50 % del capital social o sobre las que informe de sostenibilidad
tiene control gerencial.
En Dole nos acogemos a las mejores prácticas
Marcos del reporte y internacionales. Este espíritu ha permeado
verificación
[GRI 102-54] [GRI 102-55]
también el proceso de elaboración de nuestro
informe de sostenibilidad.
El presente informe se ha elaborado de Desde la primera edición venimos trabajando en

conformidad con los lineamientos de los estandarizar la medición y comunicación de los
resultados de nuestras prácticas ambientales y
101 El detalle de los empleados en Costa Rica incluye, además del personal sociales, bajo el desafío de alinearnos a
CAPÍTULO 6
de la división operativa, a los colaboradores de la Oficina Corporativa

de Latinoamérica.
iniciativas internacionales, como lo son los
102 En la información de talento humano de Ecuador se incluye a los Estándares GRI.
colaboradores responsables de los procesos de logística y
comercialización en Perú.

Además, hemos iniciado comunicando los • Para la elaboración de la • Indicamos los aspectos
procesos de nuestro modelo corporativo de memoria tomamos como base materiales y su cobertura,
gestión, donde se producen los mayores
impactos de nuestra operación y en los
Consultas [GRI 102-53]
un análisis de materialidad, el
mismo que se muestra en el
alcance y tiempo, de modo
exhaustivo, reflejando los
cuales tenemos control absoluto. capítulo “Nuestra esencia, impactos significativos
Para consultas, opiniones o sugerencias, nuestras raíces”. económicos, ambientales y
Nos comprometemos a continuar trabajando ponemos a su disposición los siguientes canales: sociales.
para incrementar el alcance de nuestra
rendición de cuentas. Calidad
+506 2287-2182 • Precisión: Detallamos en • Comparabilidad: El
Principios para la
notas explicativas las técnicas informe presenta datos del
de medición de datos y bases año anterior para evaluar la
de cálculos utilizadas para evolución del desempeño y
elaboración del comunicacion@dole.com reportar los indicadores. Las
declaraciones cualitativas son
los indicadores son
comparables con otras
informe
[GRI 102-32] [GRI 102-46]
coherentes con las evidencias
disponibles.
organizaciones.
• Fiabilidad: Durante el
• Equilibrio: Presentamos proceso de recolección de
La integridad y la rigurosidad de la información Contenido tanto los aspectos positivos
como los negativos de nuestro
información identificamos
las fuentes originales de los
presentada en este documento está garantizada • En el capítulo “Nuestra esencia, nuestras
por la Vicepresidencia de Responsabilidad raíces” detallamos los grupos de interés y desempeño. datos incluidos, los que han
Social Corporativa, Sostenibilidad y explicamos cómo respondemos a sus sido respaldados por
Comunicación (Ejecutivo de la oficina expectativas e intereses. • Claridad y puntualidad: documentación que es
corporativa de Dole en Latinoamérica). Explicamos la información de sometida a controles
Además, mediante un proceso interno de • Para cada uno de los temas materiales manera clara y a tiempo. internos.
levantamiento y reporte de la información describimos el contexto de sostenibilidad en el
aseguramos la aplicación de los principios de que se desarrollan y se gestionan.
contenido y calidad del GRI.
Análisis de materialidad
[GRI102-43] [GRI 102-44] [GRI 102-46] [GRI 102-47]
Validamos a nivel corporativo los asuntos claves de nuestro marco

de acción de sostenibilidad a través de un análisis de materialidad.
El ejercicio se basó en tres fases:
1) Identificación. Levantamos una lista de 19 impactos del

negocio alineados con nuestra estrategia de sostenibilidad.
2) Escucha activa. A través del método de encuestas, invitamos a

participar a los grupos de interés prioritarios, internos y externos,
en la priorización de estos asuntos.
En este proceso conseguimos la participación de 333

colaboradores, de los cuales el 59 % eran de Dole Frutas Frescas.
En cuanto a la participación externa se levantaron 33 encuestas

entre diversos grupos de interés.
ANEXO 1
En el 2021 identificamos 19 temas materiales que estamos gestionando para hacer del mundo un lugar
más saludable y sostenible.
Nuestra esencia, nuestras raíces

CONTENIDO No DE PÁGINA,
GRI ESTÁNDAR OMISIÓN VERIFICACIÓN
1. Gobierno corporativo. URL O RESPUESTA
GRI 101:
VALOR Fundamentos 2016
DISTRIBUIDO
Generamos bienestar Contenidos Generales

VALOR DISTRIBUIDO
Cultivamos productos
2. Diversidad e igualdad de oportunidades. Perfil de la organización
3. Salud y seguridad de los empleados. seguros y saludables
102-1 Nombre de la organización Dole Tropical Products Latin No No
4. Capacitación de los empleados. 15. Etiquetado con información
GRI 102:
Contenidos America Ltd.
5. Derechos laborales. nutricional y marketing justo y Generales 2016 102-2 Actividades, marcas, productos y servicios Pág. 11, 20 No No
6. Prácticas justas de empleo. transparente. 102-3 Ubicación de la sede Edificio Plaza Roble, Torre B, Piso 6. No No
7. Desarrollo comunitario. 16. Salud y nutrición. Escazú-San José- Costa Rica
17. Trazabilidad y transparencia. 102-4 Ubicación de las operaciones Cuatro países: Guatemala, Honduras, No No
Costa Rica y Ecuador.
18. Seguridad y calidad alimentaria.
Protegemos la naturaleza 102-5 Propiedad y forma jurídica Sociedad Limitada No No
102-6 Mercados servidos Pág. 11, 24 No No
8. Investigación e innovación. Generamos valor
9. Administración del agua. 102-7 Tamaño de la organización Pág. 11, 20, 46, 143 No No
10. Control de plagas y enfermedades. 19. Distribución de valor. 102-8 Información sobre empleados y otros trabajadores Pág. 49 No No
11. Conservación del suelo. 102-9 Cadena de suministro Pág. 18, 22, 27, 144 No No
12. Clima y emisiones de GEI. 102-10 Cambios significativos en la organización y su cadena Nota 1 No No
13. Biodiversidad. de suministro
14. Embalaje y reducción de residuos. 102-11 Principio o enfoque de precaución Nota 2 No No
102-12 Iniciativas externas Nota 3 No No

102-13 Afiliación a asociaciones Nota 4 No No
Estrategia
102-14 Declaración de altos ejecutivos responsables de la toma Pág. 6-9 No No
de decisiones
Ética e integridad
102-16 Valores, principios, estándares y normas de conducta Pág. 16-17 No No
102-17 Mecanismos de asesoramiento y preocupaciones éticas Pág. 17 No No
Gobernanza
102-18 Estructura de gobernanza Pág. 13 No No
Participación de los grupos de interés

102-40 Lista de grupos de interés Pág. 33 No No
102-41 Acuerdos de negociación colectiva Pág. 75 No No
102-42 Identificación y selección de grupos de interés Pág. 33 No No
102-43 Enfoque para la participación de los grupos de interés Pág. 33, 40-42, 151 No No
102-44 Temas y preocupaciones clave mecionados Pág. 34, 151 No No
Nota 1: Durante los años de reporte no se presentaron cambios significativos en nuestra organización ni en la cadena de suministro.
Nota 2: Aplicamos el principio de precaución en nuestro trabajo, evaluando nuestro impacto ambiental y ejecutando acciones para su
minimización. Además, cumplimos con la legislación ambiental de los países donde tenemos presencia.
Nota 3: No se cuenta con participación en iniciativas externas de sostenibilidad.
Nota 4: En cada operación, participamos en asociaciones u otros grupos gremiales. En Honduras, somos miembros de la Fundación Hondureña de
Responsabilidad Social (FUNDAHRSE), en Costa Rica participamos en la Corporación Bananera Nacional CORBANA y en Alianza Empresarial para
el Desarrollo AED, y en Ecuador estamos afiliados a la Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador AEBE, al Consejo Empresarial para el
Desarrollo Sostenible CEMDES, y a la Cámara Marítima del Ecuador.
CONTENIDO No DE PÁGINA, CONTENIDO No DE PÁGINA,
GRI ESTÁNDAR OMISIÓN VERIFICACIÓN GRI ESTÁNDAR OMISIÓN VERIFICACIÓN
URL O RESPUESTA URL O RESPUESTA
GRI 101:
VALOR Fundamentos 2016
DISTRIBUIDO Valor
VALORdistribuido
DISTRIBUIDO
GRI 103: 103-1 Explicación del tema material y su cobertura

Contenidos Generales
VALOR DISTRIBUIDO Enfoque de
Pág. 44-89 No No
gestión 2016 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes Pág. 44-89 No No
Prácticas para la elaboración de informes 103-3 Evaluación del enfoque de gestión Pág. 44-89 No No
GRI 102: 102-45 Entidades incluidas en los estados financieros consolidados Nota 5 No No Indicador Dole Descripción de impactos positivos en cada grupo de interés Pág. 44-89 No No
Contenidos Pág. 150- 151 No No
Generales 2016 102-46 Definición de los contenidos de los informes y
las cobertura del tema Gobierno Corporativo
102-47 Lista de temas materiales Pag. 152 No No GRI 103: 103-1 Explicación del tema material y su cobertura Pág. 13 No No
Enfoque de
102-48 Reexpresión de la información No hay re-expresión de No No gestión 2016 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes Pág. 13 No No
información
103-3 Evaluación del enfoque de gestión Pág. 13 No No
102-49 Cambios en la elaboración de informes Este es el primer informe bajo No No GRI 102: Contenidos
metodología del Global 102-18 Estructura de Gobernanza Pág. 13, 14 No No
Generales 2016
Reporting Initiative GRI.
102-50 Periodo objeto del informe Pág. 149 No No

Embalaje y reducción de residuos
102-51 Fecha del último informe Memoria de Sostenibilidad No No GRI 103: 103-1 Explicación del tema material y su cobertura Pág. 91, 124 No No
2017- 2019. La elaboración Enfoque de
gestión 2016 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes Pág. 91, 124 No No
de esta memoria no se basó
en los estándares GRI. 103-3 Evaluación del enfoque de gestión Pág. 91, 124 No No
GRI 306: 306-2 Gestión de impactos significativos Pág. 94-97 No No
102-52 Ciclo de elaboración de informes Pág. 149 No No Residuos 2020 relacionados con los residuos
102-53 Punto de contacto para preguntas sobre el informe Pág. 150 No No 306-3 Residuos generados Pág. 124-126 No No
102-54 Declaración de elaboración del informe de conformidad Pág. 149 No No

con los Estándares GRI
Administración del agua
GRI 103: 103-1 Explicación del tema material y su cobertura Pág. 91, 102 No No
102-55 Índice de contenidos GRI Pág. 149, 153 No No Enfoque de
102-56 Verificación externa Este informe no ha sido No No
verificado por un externo 103-3 Evaluación del enfoque de gestión Pág. 91, 102 No No
independiente. GRI 303: Agua y
Efluentes 2018 303-5 Consumo de agua Pág. 103-107 No No
Nota 5: https://www.doleplc.com/sites/dole-food-company/files/dole/investors/agm/2022/dole-annual-report-2021.pdf
Clima y emisiones GEI
Enfoque de
103-3 Evaluación del enfoque de gestión Pág. 91, 110 No No
GRI 302: No
Energía 2016 302-1 Consumo energético dentro de la organización Pág. 112, 113 No
Indicador Dole Emisiones de GEI de huella de carbono de productos Pág. 110, 111 No No
Conservación del suelo

Enfoque de
Plantas coberturas de canales. Longitud de canales que cuenta Pág. 98, 99 No No
con métodos de protección a través de cobertura natural.
Cobertura vegetal. Área de producción que cuenta con métodos Pág. 98, 99 No No
Indicador Dole
de control de maleza por cobertura natural y que no requieren
uso de materiales exógenos para control.
Biomasa incorporada al suelo. Volumen de materia orgánica Pág. 98, 99 No No
utilizada e incorporada a las áreas de producción, indicando en
las observaciones si se trata de biomasa, compostaje u otro
producto orgánico generado por la misma organización como
resultado de sus prácticas agrícolas.
CONTENIDO No DE PÁGINA, CONTENIDO No DE PÁGINA,
GRI ESTÁNDAR OMISIÓN VERIFICACIÓN GRI ESTÁNDAR OMISIÓN VERIFICACIÓN
URL O RESPUESTA URL O RESPUESTA
Biodiversidad
VALOR DISTRIBUIDO Salud
VALORy DISTRIBUIDO
seguridad de los trabajadores
GRI 103: 103-1 Explicación del tema material y su cobertura Pág. 91, 116 No No GRI 103: 103-1 Explicación del tema material y su cobertura Pág. 66 No No
Enfoque de Enfoque de
gestión 2016 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes Pág. 91, 116 No No gestión 2016 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes Pág. 66, 68 No No
103-3 Evaluación del enfoque de gestión Pág. 91, 116 No No 103-3 Evaluación del enfoque de gestión Pág. 66, 68 No No
GRI 304: 304-3 Hábitats protegidos o restaurados Pág. 116 No No GRI 403: 403-1 Sistema de gestión de la salud y la seguridad Pág. 66, 68, Nota 6 No No
Biodiversidad 2016 Seguridad y
304-4 Especies que aparecen en la Lista Roja de la UICN y en Pág. 117 No No en el trabajo
listados nacionales de conservación cuyos hábitats se encuentren Salud Ocupacional
en áreas afectadas por las operaciones 2018 403-3 Servicios de salud en el trabajo Pág. 69 No No
403-4 Participación de los trabajadores, consultas y Pág. 71 No No

Control de plagas y enfermedades comunicación sobre salud y seguridad en el trabajo
GRI 103: No 403-5 Formación de trabajadores sobre salud y seguridad Pág. 57, 61, 72 No No
103-1 Explicación del tema material y su cobertura Pág. 91, 121 No
Enfoque de en el trabajo
403-6 Fomento de la salud de los trabajadores Pág. 61, 69 No No
Indicador Dole Descripción del plan de manejo de plagas de la organización, Pág. 121 No No Prácticas justas de empleo
incluidos la justificación para la selección y aplicación de
pesticidas y cualquier otra práctica de control de plagas. GRI 103: 103-1 Explicación del tema material y su cobertura Pág. 49 No No
Enfoque de
gestión 2016 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes Pág. 49 No No
Investigación e innovación 103-3 Evaluación del enfoque de gestión Pág. 49 No No
GRI 103: 103-1 Explicación del tema material y su cobertura Pág. 91 No No GRI 401: 401-1 Nuevas contrataciones de empleados y rotación Pág. 49, 50 No No
Enfoque de No Empleo 2016 de personal
gestión 2016 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes Pág. 91 No
103-3 Evaluación del enfoque de gestión Pág. 91 No No Indicador Dole Resultados medición de clima laboral Pág. 51 No No
Indicador Dole Número de proyectos de investigación y desarrollo Pág. 92 No No

Derechos laborales
Seguridad y calidad alimentaria GRI 103: 103-1 Explicación del tema material y su cobertura Pág. 74 No No
Enfoque de
GRI 103: 103-1 Explicación del tema material y su cobertura Pág. 129 No No gestión 2016 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes Pág. 74 No No
Enfoque de
gestión 2016 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes Pág. 129 No No 103-3 Evaluación del enfoque de gestión Pág. 74 No No
GRI 407: Libertad de 407-1 Operaciones y proveedores cuyo derecho a la Pág. 75 Reportamos información No
103-3 Evaluación del enfoque de gestión Pág. 129 No No asociación y negociación libertad de asociación y negociación colectiva podría de nuestras
GRI 416: Salud y 416-2 Incidentes de incumplimiento relacionados con los Pág. 132 No No colectiva 2016 estar en riesgo divisiones operativas.
Seguridad de los clientes impactos en la salud y la seguridad de los productos
2016 y servicios
Capacitación y mejora de los empleados
GRI Sectorial Porcentaje del volumen de producción de sitios certificados Pág. 132 No No
Agricultura, Acuacultura con estándares de seguridad para alimentos reconocidos GRI 103:
internacionalmente. Enumerar los estándares 103-1 Explicación del tema material y su cobertura Pág. 55 No No
y Pesca 13.10.4 Enfoque de
GRI Sectorial Indique el número de retiros emitidos por motivos de Pág. 133 No No
Agricultura, Acuacultura inocuidad de los alimentos y el volumen total de retiros 103-3 Evaluación del enfoque de gestión Pág. 55 No No
de productos
y Pesca 13.10.5 GRI 404: Formación y 404-2 Programas para mejorar las aptitudes de los Pág. 57, 60 No No
Indicador Dole Número de auditorías GFSI presentadas y aprobadas en Pág. 133 No No enseñanza 2016
fincas propias y de productores independientes empleados y programas de ayuda a la transición
Número de fincas certificadas Global G.A.P. para todo Pág. 133 No No 404-3 Porcentaje de empleados que reciben evaluaciones Pág. 56 No No
producto periódicas del desempeño y desarrollo profesional
Trazabilidad y transparencia
GRI 103: 103-1 Explicación del tema material y su cobertura Pág. 130 No No Nota 6: Ecuador: Resolución 957 CAN, Decisión 584 CAN, Código del Trabajo, Resolución CD – 513 IESS, Decreto Ejecutivo 2393; Reglamento de
Enfoque de
gestión 2016 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes Pág. 130 No No Seguridad y Salud para la Industria Bananera, Acuerdos Ministeriales 132, 135,136,1404, 174, 1257, 082, 398,244, Ley orgánica de discapacidades.
Costa Rica: La legislación nacional no establece la obligación de implementar un Sistema de Gestión de la Salud y Seguridad en el Trabajo, sin
103-3 Evaluación del enfoque de gestión Pág. 130 No No embargo, existen requisitos tales como: Acuerdo del Consejo de Salud Ocupacional N°2719-2017 de la sesión ordinaria N°1937-2017, Inciso b del
artículo 38 del reglamento 39408, artículo 40 del reglamento 39472-S.
GRI Sectorial Describa el nivel de trazabilidad vigente para cada producto Pág. 130 No No
Honduras: Reglamento General de Medidas Preventivas de Accidentes de Trabajo y Enfermedades Profesionales, Acuerdo Ejecutivo No.
Agricultura, Acuacultura que la organización obtiene, por ejemplo, si el producto se
y Pesca 13.23.2 STSS-001-02 y normativas internacionales como GLOBAL GAP y Rainforest Alliance.
puede rastrear a nivel nacional, regional o local o un punto Guatemala: Acuerdo Gubernativo 229-2014 y Reformas 2016.
de origen específico.
ANEXO 2
Nuevas contrataciones
CONTENIDO No DE PÁGINA,
GRI ESTÁNDAR OMISIÓN VERIFICACIÓN 2021 2020
URL O RESPUESTA
Salud y nutrición Número1 Tasa (%)2 Número Tasa (%)
103-1 Explicación del tema material y su cobertura Pág. 132 No No Tasa de nuevas contrataciones 6.330 27 6.568 27
GRI 103:
Enfoque de
103-2 El enfoque de gestión y sus componentes Pág. 132 No No
gestión 2016
2021 2020
GRI 416: Salud y 416-2 Incidentes de incumplimiento relacionados con los Pág. 132, 133 No No Número Tasa (%) Número Tasa (%)
Seguridad de los clientes
2016 impactos en la salud y la seguridad de los productos y servicios
Género Mujeres 837 26 959 27
Indicador Dole Programas que promueven acceso a estilos de vida saludables; Pág. 136, 137 No No
la prevención de enfermedades crónicas; acceso a alimentos Hombres 5.493 28 5.609 27
saludables, nutritivos y asequibles; y mejora del bienestar de
las comunidades necesitadas Edad Menores de 30 años 4.321 55 4.395 59
De 30 a 50 años 1.784 16 1.976 16
Etiquetado y marketing nutricional justo y transparente
Mayores a 50 años 225 6 197 4
GRI 103: 103-1 Explicación del tema material y su cobertura Pág. 138 No No
Enfoque de
gestión 2016
103-2 El enfoque de gestión y sus componentes Pág. 138 No No

GRI 417: Marketing y
etiquetado 2016
417-2 Casos de incumplimiento relacionados con la
información y el etiquetado de productos y servicios
Pág. 141 No No
Rotación
Diversidad e igualdad de oportunidades 2021 2020
GRI 103: 103-1 Explicación del tema material y su cobertura Pág. 52 No No Número3 Tasa (%)4 Número Tasa (%)
Enfoque de
gestión 2016 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes Pág. 52 No No Tasa de rotación 31.670 11 29.498 10
GRI 405: Diversidad e igualdad
de oportunidades 2016
405-1 Diversidad en órganos de gobierno y empleados Pág. 52, 53 No No 2021 2020
Número Tasa (%) Número Tasa (%)
Desarrollo comunitario
Género Mujeres 4.104 11 4.330 10
GRI 103: 103-1 Explicación del tema material y su cobertura Pág. 76 No No
Enfoque de Hombres 27.566 12 25.168 10
Edad Menores de 30 años 15.284 16 13.448 14
GRI 203: Impactos De 30 a 50 años 13.569 10 13.015 9
económicos indirectos 2016 203-1 Inversiones en infraestructura y servicios apoyados Pág. 76 - 89 No No
Mayores a 50 años 2.817 7 3.035 6
GRI 413: Comunidades 413-1 Operaciones con participación de la comunidad local, Pág. 76 - 89 No No
locales 2016 evaluaciones del impacto y programas de desarrollo
1 Número de personas que ingresan por primera vez a Dole en los años de gestión reportados.
2 Porcentaje por total del género entre el Full Time Equivalent FTE.
3 El número se refiere al total de salidas durante el periodo de gestión reportado (una persona puede tener más de una salida).
4 Tasa de rotación: total de salidas entre FTE acumulado de un año.
+506 2287-2182
comunicacion@dole.com
doleplc.com

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INFORME DE SOSTENIBILIDAD

2 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 3

Mensaje de nuestro Vicepresidente de Sostenibilidad

01 Innovamos en buenas prácticas agrícolas

02 Una alimentación saludable, nuestra misión

Creciendo Juntos: Programa “De la mano con Dole”

4 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 5

Nuestros clientes también sintieron nuestra

6 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 7

8 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 9

Comercializamos productos bajo la marca Dole, a

Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 11

Dole plc y Frutas Frescas Contamos con un gobierno corporativo sólido,

Equipo Directivo Dole Frutas Frescas

12 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 13

Nos permitió conocer el corazón de nuestra gente,

ANA CRISTINA OBREGÓN PATRICIO GUTIÉRREZ RAÚL MARTÍNEZ RENIERI NUÑEZ

HÉCTOR FERRERA IVÁN WONG NELSON MONTOYA VÍCTOR ESQUIVEL

14 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 15

Propósito y valores [GRI 102-16]

para un mundo sostenible. detenidamente y adherirse a este al realizar

Anualmente se realiza una conﬁrmación de

16 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 17

Diseño de la ﬁnca Preparación del Manejo agronómico del cultivo Cosecha

Empaque Control de calidad Almacenamiento de la

Transporte Carga del

18 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 19

Somos líderes en el mercado de múltiples variedades de estas frutas.

Porcentaje de producción por tipo de producto

4 Incluye operaciones agrícolas administradas por la empresa.

20 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 21

Porcentaje Banano convencional: 39 %

Banano convencional: 5.657

Costa Rica Banano convencional: 87 %

Porcentaje de volumen comprado

Colombia México Perú

24 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 25

de los principales productos Tropical Organic Growers

Bananos Bananos Banacol Tecbaco

3.7477 4.651 Colombia de Colombia.

Logística Frutícola SAC

26 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 27

28 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 29

30 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 31

La estrategia y los objetivos de sostenibilidad a Desde la presidencia lideramos nuestro esfuerzo

9 A nivel país se ejecutan las acciones y se llevan las métricas de resultados.

32 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 33

Prácticas laborales justas Gestión sostenible

Gestión de las emisiones de

reducción de residuos (GEI) de nuestros buques nuestras ﬁncas

(aspirando a alcanzar el 100 % Producción Hambre cero Impacto social

Gestión del recurso hídrico

Alianzas para Alianzas para

Bajo Medio Alto

Para conocer la estrategia de sostenibilidad de Dole plc y su

34 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 Memoria de sostenibilidad 2020 - 2021 35

• Programa de Certiﬁcación Orgánica NOP (National Organic Program),

• ISO 14001. • Certiﬁcado de clasiﬁcación de los barcos.

• Buenas prácticas de agricultura y manufactura Global G.A.P (Good

• Acreditación de métodos y ensayos de laboratorio, con base en la norma