Estados físicos de la materia gases, líquidos y

sólidos

En el Módulo 1, estudiamos los estados de la materia, sus propiedades físicas y las

leyes que dan base fundada a las observaciones que a diario realizamos. Por qué se
forma el hielo, por qué se evapora el agua, cómo se producen los procesos vitales
celulares, la respiración, la interacción química entre moléculas, el cambio de
energía.

Si nos detenemos a observar un ecosistema o miramos a nuestro alrededor… ¿qué

vemos? Podemos identificar los estados de la materia, seguramente podemos ver
cosas en estado líquido, como el agua, también algo que no vemos, como el aire, en
estado gaseoso de la materia, y un centenar de cosas en estado sólido, como las
sillas donde nos sentamos o el piso por el que caminamos. En esta lectura vas a
conocer las características y propiedades particulares de los 3 estados de la materia:
gases, líquidos y sólidos, y vas a interpretar las leyes de la química que justifican y
dan fundamento a las observaciones que realizamos.

Gases

Referencias
LECCIÓN 1 de 2

Gases

¿Qué es lo primero que se nos viene a la cabeza si tenemos que pensar en un

gas? La atmósfera, esa parte del planeta tan extensa, formada por una
mezcla de gases a la que llamamos aire, de vital importancia para los seres
vivos.

En la Lectura 2, se presentó el artículo: “La (seria pero divertida) historia de la

tabla periódica en su 150 aniversario”, escrito por Mark Lorch (2019), donde
muestra la evolución de la tabla periódica de elementos desde su origen. Si
bien la atmósfera existió siempre, se comenzó a hablar de ella desde hace
relativamente poco, si tenemos en cuenta que existe desde que la Tierra es
el planeta Tierra.

En el siguiente artículo, publicado en la revista Tiempo y Clima de la

Asociación Meteorológica Española y escrito por Méndez (2019), titulado “El
origen de la atmósfera”, se da evidencia de ella desde la etimología de la
palabra. Allí se lleva a cabo una revisión de la definición de atmósfera,
entendida como un sistema multifásico —de gas, líquido y sólido— y
multicomponente del aire. También se la muestra desde el punto de vista de
la materia y la energía (Méndez, 2019).
Habíamos definido materia en la Lectura 1 del Módulo 1: es lo que tiene
masa y ocupa espacio. Así, el aire es materia, los gases son un estado físico
de la materia. Cerca del 78 % de las moléculas de aire es de N2, alrededor del
21 % es de moléculas de O2, y el 1 % restante está compuesto por otros
gases. El movimiento molecular de los gases es totalmente aleatorio y cada
molécula se mueve de forma libre debido a la muy baja fuerza de atracción
entre ellas. Las propiedades físicas de una sustancia dependen, a menudo,
de su estado.

En la Tabla 1, se muestran elementos y compuestos que se encuentran

como gases en condiciones atmosféricas normales (1 atmósfera de presión
y a 25 °C).

Tabla 1: Gases en condiciones atmosféricas normales

Fuente: [Imagen sin título sobre gases en condiciones atmosféricas normales]. (s. f.).
Recuperado de https://atomicool.com/wp-content/uploads/2019/02/figura2gases.png
En la Tabla 1, se puede ver que hay elementos que existen como moléculas
diatómicas gaseosas, el ozono (O3), que es un alótropo del oxígeno, y todos

los elementos del grupo VIII A, los gases nobles, monoatómicos.

La Figura 1 muestra la ubicación de los elementos en la tabla periódica

según el estado físico de la materia, en condiciones atmosféricas normales.

Figura 1: Estados de los elementos en la naturaleza

Fuente: AreaCiencias, s. f., https://www.areaciencias.com/fisica/imagenes/estado-elementos-

tabla-compressor.jpg

En la Figura 1, se puede ver que la mayoría de los elementos se encuentra en

estado sólido. En violeta se muestran los gases.

En la Tabla 1 también se muestran compuestos que se encuentran como

gases. Los compuestos iónicos no existen como gases en condiciones
naturales, ya que los cationes y aniones de dichas moléculas están unidos
por fuerzas electrostáticas muy fuertes, por lo que se necesitaría mucha
energía para poder romper los enlaces que las unen. En condiciones
atmosféricas normales, la mayoría de los compuestos iónicos se encuentra
es estado sólido. En general, cuanto más fuertes sean las atracciones, menor
es la posibilidad de que un compuesto exista como gas a temperatura
ordinaria.

Características de los gases

Como hemos leído en las lecturas del módulo anterior, solo el O2 es esencial

para la vida. Otros gases son tóxicos y otros, venenosos, como el sulfuro de
hidrógeno (H2S) o el cianuro de hidrógeno (HCN).

Todos los gases poseen las siguientes características físicas:

Adoptan la forma y volumen del recipiente que los contiene: Un

gas se expande espontáneamente hasta llenar su recipiente.

Son muy compresibles: Cuando se aplica presión a un gas, su

volumen disminuye fácilmente.

Forman mezclas homogéneas unos con otros,

independientemente de la identidad de cada uno y de las
proporciones relativas.

Tienen densidades mucho menores que las de los sólidos y los

líquidos.
Estas propiedades características de los gases se deben a la poca
interacción que hay entre las moléculas, debido a que no están cerca unas de
otras.

Se conoce como gases nobles o inertes al conjunto de

elementos químicos que constituyen el grupo 18 (VIIIA) de la
tabla periódica de los elementos y que presentan una serie de
características en común, siendo la más importante su bajísimo
grado de reactividad, es decir, su poca capacidad para formar
compuestos y estructurar moléculas complejas…

En condiciones de temperatura y presión normales, son

sustancias gaseosas monoatómicas desprovistas de color, olor
y sabor que se hallan presentes en diversa proporción en el aire
de la atmósfera. (Uriarte, 2020,
https://www.caracteristicas.co/gases-nobles/).

Presión

Los gases ejercen presión sobre la superficie con la que contactan. Cuando
se infla un globo, el aire ejerce presión sobre sus paredes.
La presión atmosférica es la presión que ejerce la atmósfera sobre la
superficie de la Tierra, a causa de la gravedad. Así, la presión de un gas es la
fuerza que actúa sobre una superficie dada:

Para medir la presión de los gases, se utilizan dos instrumentos:

Barómetro: Mide la presión ejercida por la atmósfera.

Manómetro: Mide la presión del gas aislado.

El valor real de la presión atmosférica depende de la localización, la

temperatura y las condiciones climáticas.

La presión atmosférica estándar es la presión normal en el nivel del mar y es

igual a la presión de 760 mmHg, donde mmHg representa la presión ejercida
por una columna de mercurio a 1 mm de altura. La unidad de mmHg también
se denomina torr, por quien inventó el barómetro, Evangelista Torricelli: 1 torr
= 1 atm = 760 mmHg.

La unidad de medida de la presión en el SI (sistema internacional) es el

pascal (Pa), que se define como 1 newton por metro cuadrado:

1 atm = 760 mmHg = 760 torr = 1,01325 x 105 Pa = 101 325 KPa

Leyes de los gases

Así como sabemos que el aire es fundamental para la vida, ¿alguna vez
pensamos por qué respiramos?, ¿cómo es que las moléculas de oxígeno
entran desde la atmósfera hasta el interior de una célula?, ¿en dónde se
utiliza el oxígeno que obtenemos del medio?, ¿cuáles son los mecanismos y
fuerzas involucradas en estos procesos? Estas preguntas están
contempladas en la fisiología de la respiración.
 Tradicionalmente, el término respiración incluye 3 procesos:

Ventilación, que incluye la mecánica respiratoria, es decir, todos

los mecanismos involucrados en la entrada y salida de aire de
los pulmones.

Intercambio de gases, [se basa en] la difusión del oxígeno y de

dióxido de carbono entre el aire alveolar y la sangre en los
pulmones.

Respiración celular, que involucra la utilización del oxígeno en los

tejidos para la producción de energía y la producción de CO2
como metabolito…

Una técnica que se utiliza para estudiar el proceso de ventilación

es la espirometría, la cual determina los volúmenes de aire que
entran y salen de los pulmones. Para poder comprender las
bases físicas de estos flujos de aire, primero debemos entender
las principales leyes que rigen el comportamiento de los gases.
(Universidad Autónoma de México [UNAM], 2019, p. 1).

Las leyes de los gases son relaciones empíricas que describen el volumen
(V), la presión (P), la temperatura (T) y la cantidad de gas en moles (n).
Ley de Boyle: relación presión-volumen

Esta ley expresa la relación que hay entre la presión y el volumen de un gas
ideal, a temperatura constante y con un número constante de moles: el
volumen de un gas es inversamente proporcional a la presión, es decir que, si
aumentamos la presión externa sobre una muestra gaseosa, disminuye el
volumen. En términos matemáticos:

Donde K1: Constante de proporcionalidad..0.-

Supongamos que tenemos un cierto volumen de gas V1 que se

encuentra a una presión P1 al comienzo del experimento. Si
variamos el volumen de gas hasta un nuevo valor V2, entonces
la presión cambiará a P2, y se cumplirá: P1 × V1 = P2 × V2.

(Educaplus.org, s. f.,
https://www.educaplus.org/gases/ley_boyle.html).
En relación con esta ley, ¿cómo variaría la presión dentro de los pulmones
para facilitar la inspiración?, ¿qué ocurre con la presión intrapulmonar en el
proceso de espiración?

Para la inspiración, la caída de la presión se inicia con la contracción

coordinada del diafragma y los músculos intercostales externos que
expanden la caja torácica. Luego, una vez alcanzada cierta expansión
torácica producida por el volumen inhalado, la presión intratorácica se hace
positiva con respecto a la atmosférica y se da inicio a la espiración, que
termina cuando las presiones intra- y extratorácicas son iguales.

Ley de Charles: relación temperatura-volumen

Esta ley postula que el volumen (V) de un gas es directamente proporcional a

su temperatura absoluta (T), considerando una presión constante, como se
observa en la Figura 2.

Cando un gas se calienta, la energía cinética promedio de las moléculas

aumenta. Estas se mueven más rápidamente, chocando con más frecuencia
y fuerza con las paredes del recipiente que las contiene. Si la presión
permanece constante, debe aumentar el volumen. Expresado
matemáticamente:
Figura 2: Esquema de la ley de Carles

Fuente: [Imagen sin título sobre ley de Charles]. (s. f.). Recuperado de

https://sites.google.com/site/rinconcitodeciencias/_/rsrc/1491167108666/quimica-

decimo/el-estado-gaseoso-1/las-leyes-de-los-gases/ley-de-charles/charles.gif

Considera por ejemplo cómo respiras en un día frío (−10 °C) o en

un día cálido (37 °C). En el caso del día frío, el aire se expande
mientras pasa por el sistema respiratorio y se calienta hasta la
temperatura corporal de 37 °C. (UNAM, 2019, p. 2).
Ley de Avogadro: relación cantidad-
volumen

Esta ley enuncia que el volumen de un gas es directamente proporcional al

número de moles de las moléculas del gas cuando la presión y temperatura
permanecen constantes. Si aumentan los moles de un gas, aumentan el
volumen, y viceversa. En este sentido, volúmenes iguales de gases
diferentes contienen el mismo número de moléculas, si sus presiones y
temperaturas permanecen constantes.

El volumen (V) es directamente proporcional a la cantidad de partículas de

gas (n). Por lo tanto: V1/n1 = V2/n2. Por consecuencia: V1 × n2 = V2 × n1.

Si aumenta la cantidad de gas, aumenta el volumen.

Si disminuye la cantidad de gas, disminuye el volumen.

El volumen molal (1 mol) del gas ideal es de 22,4 L en condiciones normales

de 1 atm y 273 °K (0 °C).
El volumen molal de un gas ideal sirve para calcular el número de átomos en
un volumen dado de un gas.

Recordemos —de la Lectura 4 del Módulo 1— que el número de Avogadro es

el número de objetos en un mol y corresponde a 6,022 × 1023.

La ecuación del gas ideal

Las leyes de Boyle, Charles y Avogadro se pueden combinar para obtener

una relación entre P, V, T y n para un gas ideal. De esta forma, se obtiene la
ecuación de los gases ideales:

PV = nRT (donde R es la constante de proporcionalidad).

El valor y las unidades de R dependen de las unidades de P, V, n y T.

La temperatura debe expresarse como temperatura absoluta. La cantidad

de gas (n) se expresa en moles, la presión, en atm, y el volumen, en L.

R = 0,0821 L-atm/mol-K.

Aunque en la naturaleza no existe un gas ideal, las

discrepancias en el comportamiento de los gases reales en
 márgenes razonables de temperatura y presión no alteran
sustancialmente los cálculos. Por lo tanto, podemos usar con
seguridad la ecuación del gas ideal para resolver muchos
problemas de gases. (Laboratorio Químico, s. f.,
https://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-
general/gases/las-leyes-elementales-de-los-gases/la-ecuacion-
del-gas-ideal.html).

Ley de Gay Lussac: relación presión-

temperatura

Esta ley postula que la presión del gas es directamente proporcional a su

temperatura (a volumen constante):

P = k × T (k es una constante)

Por lo tanto: P1/T1 = P2/T2, o bien: P1 T2 = P2 T1.

Lo cual tiene como consecuencia lo siguiente:

Si la temperatura aumenta, la presión aumenta.

 Si la temperatura disminuye, la presión disminuye.

En la Tabla 2, se pueden observar de manera resumida las leyes de los gases

y susrespectivas fórmulas:

Tabla 2: Leyes de los gases

Ley Fórmula

Ley de Boyle P1 V1 = P2 V2

Ley de Gay Lussac P1 T2 = P2 V1

Ley de Charles V1 T1 = V2 T2

Ley general de los gases PV = nRT

Ley de Avogadro V1 n2 = V2 n1

Fuente: elaboración propia.

Estas fórmulas son útiles en la resolución de problemas con gases.

Debes ampliar la lectura de la bibliografía obligatoria, observando la
resolución de cálculos con detenimiento.

Ley de Charles: Relaciona la temperatura con el volumen de un

gas.

Ley de Boyle: Relaciona la presión con el volumen de un gas.

Ley de Gay Lussac: Relaciona la presión con la temperatura de un

gas.

Ley de Avogadro: Relaciona el volumen con la cantidad en moles

de un gas.

Ley general de los gases: Relaciona la presión, el volumen y la

temperatura de los gases.

En el Instituto de Química Aplicada de la Universidad Nacional, están realizando

pruebas con distintos gases para poder fabricar un nuevo equipo de
espirometría que trabaje de forma más eficiente y pueda evaluar a los pacientes
con mucha mayor precisión y rapidez. Uno de los ensayos fue comprimir a 10
litros a 50 °C una cantidad fija de un gas que ocupaba 20 litros a 10 °C y 1 atm
de presión. ¿Qué presión utilizaron para comprimirlo a 10 litros a esa
temperatura?
 2,3 atmósferas.

1 atmósfera.

2,6 atmósferas.

3,2 atmósferas.

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Mezcla de gases y presiones parciales

Hemos desarrollado hasta acá el comportamiento de sustancias gaseosas

puras, pero en los experimentos a menudo se utilizan mezclas de gases. La
mayoría de los casos implica mezclas de gases. Entonces, la presión total del
gas se relaciona con las presiones parciales, es decir, las presiones de los
componentes gaseosos individuales de la mezcla.

La presión ejercida por un componente dado de una mezcla se denomina

presión parcial de ese gas. Esta instancia está contemplada en la ley de
Dalton de las presiones parciales.
 Ptotal = P1 + P2 + … Pn

Si tenemos, por ejemplo, dos gases (A y B) que están en un recipiente de

volumen (V), la presión ejercida por el gas A, de acuerdo con la ecuación del
gas ideal, es:

Donde nA es el número de moles de A presente.

Del mismo modo, la presión ejercida por el gas B es:

En una mezcla de gases A y B, la presión total (PT) es el resultado de las

colisiones de ambos tipos de moléculas (A y B) con las paredes del
recipiente. Por lo tanto, de acuerdo con la ley de Dalton:
Aquí n —el número total de moles de los gases presentes— está dado por n =
nA + nB. Por su lado, PA y PB son las presiones parciales de los gases A y B,

respectivamente. Así, para una mezcla de gases, la PT depende solo del

número total de moles de gas presente, no de la naturaleza de las moléculas
del gas.

Líquidos

Muy a menudo leemos en las noticias titulares como los siguientes:

“Contaminación por mercurio llega a lo más recóndito del mundo

marino” (2020). Se puede consultar en el siguiente enlace:
https://www.eluniversal.com.mx/ciencia-y-salud/ciencia/fosa-de-
las-marianas-mercurio-en-lo-mas-recondito-del-fondo-marino
“Las antiguas poblaciones gallegas estuvieron expuestas a la
contaminación por mercurio” (2020). Se puede consultar en el
siguiente enlace:
https://www.elespanol.com/quincemil/articulos/actualidad/las-
antiguas-poblaciones-gallegas-estuvieron-expuestas-a-la-
contaminacion-por-mercurio

El mercurio es un elemento natural cuyo símbolo químico es

Hg… En su forma pura, el mercurio es un metal blanco-plateado,
líquido a temperatura y presión estándar.

Debido a que el mercurio elemental tiene una alta tensión

superficial, forma gotas pequeñas, compactas y esféricas
cuando es liberado en el medio ambiente. Aunque las gotas
mismas son estables, la alta presión del vapor del mercurio,
comparado con otros metales, hace que el mercurio se evapore.
En lugares cerrados el mercurio puede constituir un riesgo por
inhalación. Al aire libre el mercurio elemental se evapora y entra
en la atmósfera…

El mercurio es liberado en el medio ambiente por las erupciones

volcánicas y existe de manera natural en la corteza terrestre, a
menudo en forma de sales de mercurio, como el sulfuro de
mercurio. El mercurio está presente en muy pequeñas
 cantidades en los suelos no contaminados, a una concentración
promedio de alrededor de 100 partes por mil millones (ppmm).
Las rocas pueden contener mercurio en concentraciones de
entre 10 y 20 000 ppmm. Muchos diferentes tipos de
actividades humanas remueven el mercurio de la corteza
terrestre con algún propósito, y esto conduce a que el mercurio
sea liberado en el medio ambiente en general. (Weinberg, 2010,
p. 9).

 Puedes leer el documento completo a continuación:

L1 - M2 Contaminacion por mercurio Modulo 2.pdf

2.2 MB

Fuente: https://ipen.org/sites/default/files/documents/ipen_mercury_booklet-es.pdf

Si observamos la Figura 1, el mercurio es uno de los dos elementos de la

tabla periódica que, en condiciones normales, se encuentra en estado líquido
en la naturaleza. Muy familiar nos debe resultar medir la temperatura
corporal con un termómetro de mercurio, que se encuentra en su estado
líquido dentro del tubo del termómetro. Los líquidos tienen un volumen fijo y
una forma variable, adquieren la forma de los recipientes que los contienen.
En el caso del termómetro, el mercurio tiene la forma de este y ocupa el
volumen de la capacidad del termómetro.

Las características de los líquidos son:

–

Asumen la forma del recipiente que los contiene.

Tienen una densidad mayor que la de los gases, pero menor que la de los
sólidos.

Son incompresibles: Las partículas están en constante movimiento, pero su

organización es más compacta que la de un gas, lo que deja poco espacio
vacío entre moléculas.

La fuerza de atracción entre las moléculas es mayor que la de los gases.

Estas fuerzas intermoleculares, en comparación con las fuerzas de un
enlace químico, son más débiles.

Las moléculas tienen un arreglo más ordenado que las moléculas de los
gases.

Cambios de fase
Si pudiésemos medir la cantidad o el volumen de agua que hay en mares o
lagos, veríamos que no siempre es constante o más fácil. Si dejamos un vaso
de agua destapado durante un tiempo, su cantidad de agua disminuirá
porque habrá evaporación. Ya hemos visto en el módulo anterior que la
materia puede cambiar de estado.

E V A PO RA C I Ó N PRE S I Ó N D E V A PO R PU N T O D E E BU LLI C I Ó N

La evaporación sucede cuando las moléculas de la superficie del líquido entran a

la fase gaseosa. Cuando la energía cinética de las moléculas de la superficie es
suficiente para superar las fuerzas intermoleculares que las unen al líquido,
escapan a la fase gaseosa en forma de vapor, mientras que, cuando el vapor
regresa al estado líquido, se denomina condensación. Son procesos opuestos.
Cuando las velocidades de dos procesos opuestos son iguales, se dice que el
sistema está en equilibrio dinámico.

E V A PO RA C I Ó N PRE S I Ó N D E V A PO R PU N T O D E E BU LLI C I Ó N

Mide el grado en el cual el líquido entra al estado de vapor. La presión de vapor de

un gas se mide determinando la presión ejercida por el vapor en equilibrio con el
estado líquido a una temperatura fija. Hay una relación directa entre la presión de
vapor y la temperatura. Los líquidos con presiones de vapor altas a temperatura
ambiente (25 °C) se denominan líquidos volátiles, como el mercurio, que, debido a
su alta presión de vapor, se evapora rápidamente.
 E V A PO RA C I Ó N PRE S I Ó N D E V A PO R PU N T O D E E BU LLI C I Ó N

Si observamos la tabla periódica, el punto de ebullición del mercurio es de 629,88

°K (357 °C). A esa temperatura y con una presión de 1 atm, hierve, a diferencia del
agua, que lo hace a 100 °C. La ebullición ocurre cuando un líquido alcanza una
temperatura en la cual la presión de vapor del líquido se hace igual a la presión de
los gases sobre el líquido. El punto de ebullición normal de un líquido es la
temperatura a la cual hierve cuando la presión externa es de 1 atm.

¿Cómo sería el punto de ebullición del agua a una presión de 0,5 atm?

Fuerzas intermoleculares

Las fuerzas intermoleculares son fuerzas de atracción entre las

moléculas… A medida que desciende la temperatura de un gas,
disminuye la energía cinética promedio de sus moléculas. Así, a
una temperatura su-+-ficientemente baja, las moléculas ya no
tienen la energía necesaria para liberarse de la atracción de las
moléculas vecinas. En este momento las moléculas se agregan y
forman pequeñas gotas de líquido. (Ministerio de Educación y
Ciencias, 2020, p. 1).
A diferencia de las fuerzas intermoleculares, las fuerzas intramoleculares
mantienen juntos los átomos de una molécula y son las principales
responsables de las propiedades físicas de la materia (por ejemplo, punto de
fusión y punto de ebullición).

“Las fuerzas intermoleculares suelen ser más débiles que las

intramoleculares; por ello, se necesita menos energía para evaporar un
líquido que para romper los enlaces de sus moléculas” (Hernández Tadeo,
2015, https://sites.google.com/site/qoi2015iihernandeztadeocinthia/unidad-
i-fundamentos-de-estructura/1-2-fuerzas-intermoleculares).

En los líquidos, existen 3 tipos de fuerzas intermoleculares primarias que

provienen de la interacción electrostática de partículas con carga opuesta.
Dichas fuerzas son:

Interacciones dipolares (dipolo-dipolo).

Enlaces de hidrógeno.

Fuerzas de dispersión.

Interacciones dipolares (dipolo-dipolo)

Las moléculas polares se atraen cuando el extremo positivo de una de ellas
está cerca del extremo negativo de la otra. Al aumentar la polaridad de las
moléculas, aumenta la intensidad de las atracciones intermoleculares.

Fuerzas ion-dipolo

Existe la fuerza ion-dipolo, entre un ion y la carga opuesta parcial de un

extremo de una molécula polar. La magnitud de la atracción aumenta al
aumentar la carga del ion o la magnitud del momento dipolar.

Enlaces de hidrógeno

Los enlaces de hidrógeno son un caso especial de interacciones dipolares.

Ocurren en líquidos compuestos de moléculas que tienen un átomo de H
enlazado de forma covalente al N, al O al F (elementos del segundo periodo,
con las electronegatividades más altas). Hay separación de cargas en
moléculas que presentan este tipo de enlace, debido a la atracción de F, O y
N por el electrón del H.

Los enlaces de hidrógeno son los más fuertes entre las fuerzas
intermoleculares.

Como se observa en la Figura 3, el agua es un líquido con enlaces de

hidrógeno. Los átomos de H están unidos por enlaces covalentes al átomo
de O y mediante enlaces de hidrógeno a otras moléculas de agua.

Figura 3: Puentes de hidrógeno en moléculas de agua

Fuente: El Legado de Newton, 2017,

https://ellegadodenewton.files.wordpress.com/2017/04/agua-3d-todas.jpg

En la Figura 3, se puede observar que los enlaces covalentes en la molécula

de agua están formados por líneas contiguas y los enlaces de hidrógeno, con
líneas punteadas.

Cada molécula puede hacer cuatro enlaces de hidrógeno con otras

moléculas de agua en una configuración tetraédrica.

Fuerzas de dispersión de London

Las fuerzas de dispersión de London son las más débiles de todas las
fuerzas. Están presentes en todas las moléculas. Son las principales fuerzas
que atraen a las moléculas no polares y se dan cuando las moléculas están
muy cerca entre sí. Son fuerzas de atracción que se generan a partir de los
dipolos temporales inducidos en los átomos o moléculas. Existen en los
gases nobles que se pueden licuar.

Las fuerzas de dispersión aumentan con la masa molar. Como

las moléculas con mayor masa molar suelen tener más
electrones, las fuerzas de dispersión aumentan con el número
de electrones. Además, una mayor masa molar a menudo
refleja un átomo más grande, y es más fácil alterar su
distribución electrónica porque el núcleo atrae con menos fuerza
a los electrones externos. (UNAM, s. f., p. 421).

Propiedades de los líquidos

“Las fuerzas intermoleculares determinan varias de las características

estructurales y propiedades de los líquidos” (Cedma Madai, 2014,
https://sites.google.com/site/qoi2014ichocotecorenteriamadai/unidad-i-
fundamentos-de-estructura/1-2-3-relacion-entre-fuerzas-intermoleculares-y-
propiedades-fisicas).
Viscosidad
–

La viscosidad es una medida de la resistencia de los líquidos a fluir.

Cuanto más viscoso es un líquido, más lento es su flujo. La
viscosidad de un líquido suele disminuir con el aumento de la
temperatura; por esta razón la melaza caliente fluye más rápido que
cuando está fría.
Los líquidos con fuerzas intermoleculares fuertes son más
viscosos que los que tienen fuerzas intermoleculares débiles. El
agua tiene mayor viscosidad que muchos otros líquidos por su
capacidad para formar enlaces de hidrógeno. (CharlesDC,
2015, http://farmupibi.blogspot.com/2015/03/determinacion-de-
densidad-viscosidad-e.html).

Tensión superficial
–

La tensión superficial es una medida de la fuerza elástica que existe

en la superficie de un líquido… Es la cantidad de energía necesaria
para estirar o aumentar la superficie de un líquido por unidad de
área. Los líquidos que tienen fuerzas intermoleculares grandes
también poseen tensiones superficiales altas. (Montecinos, s. f., p.
2).
La capilaridad es un ejemplo de tensión superficial. Si observamos la columna de
mercurio en el interior del termómetro, vemos que en el extremo se forma un
menisco convexo; en cambio, si el termómetro estuviese lleno con agua el
menisco, sería cóncavo. Esto se debe a las fuerzas de cohesión de las
moléculas.

La capilaridad es el resultado de dos tipos de fuerzas. Una de ellas es la cohesión

o atracción intermolecular entre moléculas semejantes; la otra es la adhesión,
una atracción entre moléculas distintas. En el caso del mercurio, la cohesión es
mayor que la adhesión entre el mercurio y el vidrio.

Sólidos

En los artículos que leímos sobre la contaminación de mares con mercurio,

pudimos identificar todos los estados de la materia: líquidos, gaseosos y
sólidos. Las rocas del mar, el fondo de arena, los arrecifes de coral o las
ostras, por ejemplo, son sólidos.

Los sólidos pueden ser:

Cristalinos.

Amorfos (no cristalinos).

En un sólido cristalino, sus átomos, iones o moléculas están ordenados en
disposiciones bien definidas y suelen tener superficies planas que forman
ángulos definidos entre sí, por lo que adquieren formas muy regulares, como
se puede observar en la Figura 4 (Universidad de Concepción, 2013). Debido
a la estructuración de las moléculas, se funden a una temperatura
específica.

Gracias a la distribución de estas partículas en el sólido

cristalino, las fuerzas netas de atracción intermolecular son
máximas. Las fuerzas que mantienen la estabilidad de un cristal
pueden ser iónicas, covalentes de van der Waals, puentes de
hidrógeno o una combinación de todos ellos. (Cadena del Cacao,
s. f., p. 1).

Las partículas de un sólido amorfo —como se observa en la Figura 4— no

están dispuestas de forma ordenada, por lo que carece de forma y caras
definidas. Por lo general, este tipo de sólido está compuesto por moléculas
grandes y complejas o es una mezcla de moléculas que no se pueden apilar.
Ejemplos de este tipo de sólido amorfo son el vidrio o el hule.
Debido a la irregularidad en su estructura, las fuerzas intermoleculares varían
de un punto a otro de la muestra, por lo que no se funden a temperatura
específica, sino que se reblandecen a cierto rango de temperatura.

Figura 4: Estructura de los sólidos

Fuente: [Imagen sin título sobre estructura de los sólidos]. (s. f.). Recuperado de
https://igcpblog.files.wordpress.com/2016/04/7aba5cd1-746a-4da6-a907-
4c458af02898.png?w=662

Tipos de cristales

Las estructuras y propiedades de los cristales, “como punto de fusión,

densidad y dureza, están determinadas por el tipo de fuerzas que mantienen
unidas las partículas” (“Cristal”, s. f., https://bit.ly/35quRyE). Así, los cristales
se pueden clasificar del siguiente modo:

Iónico.

Covalente.
 Molecular.

Metálico.

En la Tabla 3, se pueden apreciar las propiedades particulares de cada tipo

de cristal.

El agua de mar contiene ClNa. Si pensamos en el tipo de compuesto que es

la sal y sabemos que es un sólido, ¿cómo clasificarías dicho cristal?

Tabla 3: Propiedades de los cristales

Fuerzas que las

Tipo de cristal Propiedades
mantienen unidas

Duros y quebradizos,
altos puntos de
Atracciones
Iónico fusión, baja
electrostáticas.
conductividad
térmica y eléctrica.

Muy duros, puntos de

fusión muy altos,
Covalente Enlace covalente. comúnmente baja
conductividad
térmica y eléctrica.
 Molecular Fuerzas de Blandos, bajo a
dispersión, dipolo- moderadamente alto
dipolo, puente de punto de fusión, baja
hidrógeno. conductividad
térmica y eléctrica.

Desde blandos a muy

duros, maleables y
dúctiles, desde bajo a
Metálico Enlaces metálicos. alto punto de fusión,
muy buena
conductividad
térmica y eléctrica.

Fuente: elaboración propia.

Equilibrio líquido-sólido

La transformación de sólido a líquido se denomina fusión, que es lo contrario

que la congelación. El punto de fusión de un sólido o el punto de congelación
de un líquido es la temperatura a la cual las fases sólida y líquida coexisten
en equilibrio.

El calor molal de fusión es la energía necesaria (comúnmente, en kilojulios)

para fundir un mol de un sólido.

Equilibrio sólido-vapor
“El proceso en el cual las moléculas pasan directamente de sólido a vapor se
conoce como sublimación. El proceso inverso se denomina deposición, es
decir, las moléculas hacen la transición directa de vapor a sólido” (Ministerio
de Educación y Ciencias, 2020, p. 4).

La energía (kJ) necesaria para sublimar un mol de un sólido recibe el nombre

de calor molar de sublimación y es igual a la suma de los calores molales de
fusión y vaporización.

La Figura 5 esquematiza los diferentes cambios de fase de una sustancia.

Figura 5: Cambios de fase por los que una sustancia puede pasar

Fuente: elaboración propia.

 “Es el proceso que consiste en
el cambio de estado de sólido a
estado gaseoso sin pasar por el
Sublimación estado líquido” (“Sublimación”, s.
f.,
https://es.wikipedia.org/wiki/Su
blimaci%C3%B3n).

Cuando las moléculas del

Deposición sólido hacen la transición
directa a vapor.

Proceso mediante el cual una

Vaporización sustancia cambia de estado
líquido a estado gaseoso.
 “Cambio de estado de la materia
que se encuentra en forma
gaseosa y pasa a forma líquida”
Condensación
(“Cambio de estado”, s. f.,
https://es.wikipedia.org/wiki/Ca
mbio_de_estado).

“Es un proceso físico que

consiste en el cambio de estado
de la materia, del estado sólido
al estado líquido, por la acción
Fusión
del calor” (Los Estados de la
Materia, s. f.,
https://sites.google.com/site/lo
sestadosdelamateria1/cambios

“El punto de congelación de un

líquido es la temperatura a la
 que dicho líquido se solidifica
Congelación debido a una reducción de
energía” (“Punto de congelación”,
s. f.,
https://es.wikipedia.org/wiki/Pu
nto_de_congelaci%C3%B3n).

 Debes ampliar este contenido con la lectura de los capítulos

correspondientes de la bibliografía obligatoria.

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LECCIÓN 2 de 2

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