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MÓDULO: SOR301-2476-224031-ONL

SEMANA: Semana 5

Docente: Felipe Barria García

Estudiante: Gabriel Walburg Jaramillo, Jonatan Ibáñez, Fabian Del Rio

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Índice
Índice.................................................................................................................................................2

Introducción.....................................................................................................................................3

Avances de sustentabilidad en Chile................................................................................................4

COLUN.............................................................................................................................................6

Objetivos estratégicos.......................................................................................................................6

Desarrollo sostenible........................................................................................................................8

procesos sustentables para una organización...............................................................................13

Conclusión......................................................................................................................................18

Ilustración 1 AGENDA DE SOSTEBILIDAD 2030.........................................................................................5

Ilustración 2 COLUN SUSTENTABLE............................................................................................................7

Ilustración 3 MANEJO CIRCULAR.................................................................................................................8

Ilustración 4 SELLO CERO RESIDUOS........................................................................................................13

Ilustración 5 ORGANIZAR RECICLAJE.......................................................................................................14

Ilustración 6 CERTIFICACION APL.............................................................................................................15

Ilustración 7 EXPO COLUN...........................................................................................................................16

Ilustración 8 PROGRAMAS DE RECICLAJE.................................................................................16

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Introducción

En Chile, la sustentabilidad ha emergido como una prioridad crucial en respuesta a desafíos

multidimensionales que abarcan desde la conservación de ecosistemas únicos hasta la equidad
social y la eficiencia económica. Con una geografía diversa que abarca desde el árido desierto de
Atacama hasta los exuberantes bosques del sur, el país enfrenta una serie de desafíos, incluida la
urbanización acelerada, la escasez hídrica y la huella de carbono en aumento. La búsqueda de un
desarrollo sustentable se ha vuelto esencial para proteger estos recursos naturales, preservar la
biodiversidad y promover la inclusión social.

La transición hacia energías renovables, la implementación de prácticas agrícolas sustentables y

la promoción de una economía circular son algunas de las estrategias clave que Chile está
adoptando para abordar estos desafíos. A través de políticas públicas, regulaciones ambientales
más estrictas y el fomento de la innovación tecnológica, el país está avanzando hacia un modelo
de desarrollo más equilibrado que busca garantizar la prosperidad presente sin comprometer las
necesidades y derechos de las generaciones futuras. En este contexto, la colaboración entre el
gobierno, el sector privado y la sociedad civil se presenta como un elemento fundamental para
construir un futuro sustentable y resiliente para todos los chilenos
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Avances de sustentabilidad en Chile.

En Chile, los avances en sustentabilidad se han centrado en múltiples áreas. En energía, ha

habido una notable expansión de energías renovables, como la solar y la eólica, con inversiones
en infraestructuras y políticas de incentivos. En agricultura, se promueve la agricultura orgánica
y practicas sostenibles para preservar los recursos naturales y mitigar la contaminación. En
transporte, se fomenta el uso de medios de transporte limpios y eficientes, así como la expansión
de la infraestructura de transporte público. La gestión de residuos se ha mejorado con proteger
los ecosistemas naturales, como áreas protegidas y programas de conservación de la
biodiversidad. Estos avances reflejan un compromiso continuo con el desarrollo sustentable en
Chile.

Empresas u organizaciones certificadas en sustentabilidad.

En Chile, varias empresas y organizaciones han obtenido certificaciones en sustentabilidad,

como la certificación B corp. o la ISO 14001. Estas certificaciones destacan prácticas que las
distinguen de organizaciones tradicionales. Por ejemplo, se prioriza la transparencia en la
gestión, la inclusión de stakeholders en la toma de decisiones y la medición del impacto social y
ambiental.

Estas empresas suelen implementar prácticas de reducción de residuos, eficiencia energética y

promoción del bienestar de los empleados. Además, se comprometen con comunidades locales a
través de iniciativas de responsabilidad social corporativa. Estas prácticas diferenciadoras
reflejan un enfoque holístico hacia la sustentabilidad, donde el éxito económico se equilibra con
el impacto positivo en el medio ambiente y la sociedad. Ejemplos notables incluyen empresas
como Patagonia Chile, Algramo y triciclos.
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¿Qué acciones pueden impulsar el gobierno para avanzar en el cumplimiento de los

objetivos de desarrollo sustentable (ODS) favoreciendo así el resguardando de los derechos
humanos de su población?

El gobierno de Chile puede tomar varias acciones para avanzar en el cumplimiento de los
objetivos de desarrollo sustentable (ODS) y proteger los derechos humanos de su población. En
primer lugar, puede implementar políticas públicas integrales que aborden los principales
desafíos relacionados con la pobreza, la desigualdad, la educación, la salud, la igualdad de
género y el medio ambiente. Esto podría incluir programas de redistribución de ingresos, acceso
equitativo a servicios básicos y medidas para combatir la discriminación y la exclusión social.

Además, el gobierno puede promover la participación de la sociedad civil, los grupos

vulnerables y el sector privado en la elaboración e implementación de políticas y programas
relacionados con los ODS. Esto garantizaría una respuesta inclusiva y adaptable a las
necesidades específicas de la población.

Otras acciones podrían incluir el fortalecimiento de la gobernanza ambiental y la protección de

los recursos naturales, la promoción de practicas empresariales responsables y sostenibles, así
como la inversión en infraestructuras resilientes al cambio climático y la promoción de la
educación y la conciencia sobre los ODS y los derechos Humano.

En resumen, un enfoque integral y colaborativo, centrado en los cumplimientos de los ODS,

pueden contribuir significativamente al resguardo de los derechos humanos y al desarrollo
sostenible en Chile.

Ilustración 1 AGENDA DE SOSTEBILIDAD 2030

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COLUN

Objetivos estratégicos

COLUN es una empresa chilena dedicada a la producción y comercialización de productos

lácteos y alimentos.

Misión contribuir al desarrollo sostenible de sus socios y de la comunidad en que están insertos,
entregando los productos saludables y de alta calidad, enfocados en las necesidades del
consumidor y aumentando el valor de la empresa.

Visión

Ser una empresa líder en la industria láctea, aumentando en el tiempo volumen procesado y el
valor económico de la cooperativa.

Valores.

Austeridad: desarrollar su labor en un ambiente de sencillez y moderación, utilizando los

recursos que nos han sido confiados en actividades y bienes necesarios, evaluando el costo del
beneficio que representa para un grupo de interés.

Prudencia: actuar siempre con precaución, sensatez y cautela. Es necesario evaluar con mesura y
rigor el impacto de las acciones que llevan a cabo y de las decisiones que toman.

Trabajo en equipo: cada miembro de la organización desempeña su trabajo o actividad,

entendiendo que su labor es parte importante de una cadena, donde todos unen esfuerzos para
cumplir un propósito común: los objetivos de la cooperativa.

Integridad: actuar de manera irrestricta con honradez, honestidad, rectitud e imparcialidad.

Compromiso: entregar el mejor esfuerzo en las labores que realizan, incluso más allá del deber
cuando las circunstancias así lo requieren, desarrollando sus competencias laborales al máximo
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de su potencial, generando vínculos con los demás miembros de la organización y

privilegiando el trabajo bien hecho.
Ilustración 2 COLUN SUSTENTABLE
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Desarrollo sostenible

Colun promueve el desarrollo sostenible por el medio del manejo responsable de los recursos y
del apoyo a la comunidad en que esta inserta, manteniendo una conducta coherente con su
misión y valores. Asimismo, orienta sus esfuerzos en fabricar productos sanos, inocuos y
amigables con el medio ambiente, manteniendo un compromiso permanente con uso eficiente y
responsable de los recursos materiales, hídricos y energéticos, seleccionando materias primas y
procesos de fabricación que den garantía de calidad a nuestros consumidores.

Establecer políticas y procedimientos específicos para prevenir y detectar potenciales riesgos

asociados a la comisión de los delitos señalados en la ley N° 20.393, por medio de diversas
actividades de control sobre los procesos de la cooperativa.
Ilustración 3 MANEJO CIRCULAR
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La empresa Colun si cuenta con el triple impacto organizacional ya que no solo busca generar
beneficios económicos sino también crear valor tanto social por el hecho de ser una cooperativa
como ambiental para la comunidad donde se asientan.

Relaciona la empresa y desarrolla su área ambiental, su área social y su área económica,

realizando un análisis crítico de la misma

Colun es una empresa chilena dedicada principalmente a la producción y comercialización de

productos lácteos. Al analizar sus áreas ambiental, social y económica, podemos ver diferentes
aspectos:

Área Ambiental: Colun ha mostrado un compromiso con la sustentabilidad ambiental a través de

varias iniciativas. Por ejemplo, han implementado sistemas de gestión ambiental en sus procesos
de producción para reducir el impacto ambiental de sus operaciones. Sin embargo, como
empresa dedicada a la producción ganadera y láctea, enfrenta desafíos significativos en la
reducción de la huella de carbono y la gestión de residuos, especialmente en lo que respecta a la
producción de estiércol y la contaminación del agua. Un análisis crítico podría señalar la
necesidad de medidas
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más robustas para mitigar estos impactos y mejorar la eficiencia energética en sus operaciones.

Área Social: Colun ha tenido un impacto positivo en la comunidad a través de la generación de

empleo y el apoyo a programas sociales y educativos en las áreas donde opera. Sin
embargo, un análisis crítico podría resaltar la necesidad de mejorar las condiciones laborales y
de bienestar de sus trabajadores, así como de fomentar una mayor inclusión social y
participación comunitaria en sus decisiones y proyectos.

Área Económica: Desde el punto de vista económico, Colun ha sido exitosa en su expansión y
crecimiento en el mercado lácteo chileno. Han logrado mantener una posición competitiva y
diversificar su oferta de productos. Sin embargo, un análisis crítico podría señalar la necesidad
de una mayor transparencia en sus prácticas comerciales y financieras, así como la importancia
de garantizar una distribución equitativa de los beneficios económicos entre todos los actores
involucrados en su cadena de valor, incluyendo a los pequeños productores lácteos.

¿Podría esta empresa certificarse como una B Corp.?

Sí, Colun podría certificarse como una B Corp. si cumple con los estándares establecidos por la
organización B Lab en términos de desempeño ambiental, social y de gobernanza. Para obtener
la certificación, la empresa debería demostrar su compromiso con prácticas empresariales éticas
y sostenibles, así como su impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente. Colun podría
destacar sus iniciativas de gestión ambiental, programas sociales para empleados y comunidades
locales, y prácticas de gobernanza transparentes como evidencia de su idoneidad para la
certificación. Sin embargo, la empresa necesitaría someterse a una evaluación exhaustiva para
determinar si cumple con los rigurosos estándares de B Lab y, en caso contrario, identificar áreas
de mejora para alcanzar la certificación.
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Los mecanismos de control de calidad en la construcción, especialmente en relación con los

indicadores de sustentabilidad, son fundamentales para asegurar que los proyectos cumplan con
los estándares ambientales, sociales y económicos establecidos. Aquí te detallo algunos de los
mecanismos de control de calidad que se requieren para lograr los indicadores de
sustentabilidad:

Control de Calidad en Materiales:

Selección de Materiales Sustentables: Se debe establecer un proceso para la selección de

materiales de construcción que cumplan con criterios de sustentabilidad, como la utilización de
recursos renovables, la baja emisión de CO2 durante su producción y la capacidad de ser
reciclados o reutilizados.

Pruebas de Calidad: Los materiales deben ser sometidos a pruebas de calidad para verificar su
resistencia, durabilidad y cumplimiento de normativas ambientales, como la certificación de
madera proveniente de bosques gestionados de manera sostenible.

Control de Calidad en Procesos Constructivos:

Gestión de Residuos: Se deben implementar medidas para la correcta separación, clasificación y

disposición de los residuos generados durante la construcción, priorizando el reciclaje y la
reutilización de materiales.

Eficiencia Energética: Los procesos constructivos deben considerar medidas para mejorar la
eficiencia energética de los edificios, como el uso de aislamientos térmicos, sistemas de
iluminación LED y tecnologías de climatización eficientes.

Control de Emisiones: Se deben tomar acciones para reducir las emisiones de contaminantes
atmosféricos durante la ejecución de la obra, como la utilización de maquinaria con motores de
baja emisión y la implementación de prácticas de gestión ambiental en el sitio de trabajo.
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Control de Calidad en Diseño y Planificación:

Certificaciones y Normativas: Es necesario asegurar que el diseño y la planificación del proyecto

cumplan con certificaciones y normativas de sustentabilidad, como LEED, BREEAM o ISO
14001, que establecen requisitos específicos para la construcción sostenible.

Análisis de Ciclo de Vida: Se debe realizar un análisis de ciclo de vida de los materiales y
componentes utilizados en el proyecto para evaluar su impacto ambiental desde la extracción de
materias primas hasta su disposición final.

procesos sustentables para una organización

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Para Colun, una cooperativa lechera que busca integrar principios de economía circular en sus
procesos sustentables es importante considerar su objetivo y estrategia organizacional para
alinear las iniciativas con su visión a largo plazo.

Reciclaje de Residuos Orgánicos

En COLUN se gestionan los residuos aprovechables y no aprovechables, correspondientes a

residuos peligrosos y no peligrosos; mediante su valorización, reciclaje o disposición en
lugares debidamente autorizados.

La empresa Obtuvo los sellos Cero Residuos a Relleno Sanitario del MMA

Paralelamente, COLUN está adherida voluntariamente a iniciativas que impulsan la revisión de

los procesos, buscando implementar mejoras prácticas en sus distintas operaciones de la
Cooperativa. En esta línea, han desarrollado proyectos para avanzar en valorización;
alcanzando estándares suficientes para lograr, por ejemplo, los sellos del Ministerio del Medio
Ambiente en el marco del APL "Cero Residuos a Eliminación".
Ilustración 4 SELLO CERO RESIDUOS
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Optimización de Envases y Embalajes

COLUN se encuentra trabajando a través de su Comité de Ecodiseño en dos líneas de acción:

disminución de material de envases y en mejorar su reciclabilidad, para reducir la cantidad
puesta en el mercado y con relación al volumen, promoviendo a su vez el uso de materiales más
amigables con el medio ambiente. Desde el año 2016 a la fecha COLUN ha realizado la
declaración REP de sus Envases y Embalajes (producto prioritario) a través de Ventanilla Única
RETC, e integra en la actualidad en calidad de Socio Fundador los Sistemas de Gestión
Colectivos GIRO y PROREP.
Ilustración 5 ORGANIZAR RECICLAJE

Producción de Energía Renovable

COLUN cuenta actualmente con un tipo de energía renovable no convencional (ERNC) a través
de una caldera de biomasa, alimentada de materia orgánica residual para la producción de
energía utilizada en múltiples procesos industriales.
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Gestión Eficiente del Agua

En junio de 2021 COLUN se adhirió al APL “Certificado Azul” en Nivel 1 Avanzado, cuyo
objetivo es promover la gestión sostenible del recurso hídrico, mediante el uso eficiente y
sostenible en la producción de bienes y servicios, en dos unidades funcionales de Planta Verde
Los Tambores. El Acuerdo, liderado por la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático,
requiere la aplicación del estándar ISO 14.046, norma internacional para la Evaluación de la
Huella de Agua, para identificar los consumos directos e indirectos de agua, así como los
posibles efectos de la producción en la salud humana y ecosistemas. En diciembre de 2022,
COLUN fue parte de las primeras seis empresas en Chile en obtener esta certificación.
Ilustración 6 CERTIFICACION APL

Fomento de la Economía Local

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La cuarta versión de la Expo Colun reunió a productores lecheros, profesionales del agro,
empresas de insumos, maquinaria agrícola y servicios, siendo una plataforma comercial y de
transferencia tecnológica para los productores cooperados de Colun y una vitrina para nuevas
tecnologías y temas de reciclaje, economía circular y bienestar animal, entre otros que aportan a
la sostenibilidad de la producción lechera.
Ilustración 7 EXPO COLUN

Programas de Recolección y Reciclaje

Considerando que en la producción de leche se generan diversos residuos plásticos, surge el

programa “COLUN Recicla”, el cual busca impulsar y potenciar el correcto reciclaje de
plásticos, minimizando el impacto ambiental entregando garantías de compromiso medio
ambiental a nuestros consumidores.
Ilustración 8 PROGRAMAS DE RECICLAJE
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Al integrar estos procesos sustentables basados en la economía circular en su estrategia

organizacional, Colun puede avanzar hacia un modelo de negocio más sustentable y resiliente, al
tiempo que contribuye a la conservación del medio ambiente y el desarrollo de comunidades
locales.
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Conclusión

En conclusión, la sustentabilidad en Chile no solo representa un desafío, sino también una

oportunidad para impulsar un desarrollo equilibrado y resiliente que promueva el bienestar
humano y la protección del medio ambiente. A medida que el país avanza hacia un futuro más
sustentable, es crucial mantener el impulso en la implementación de políticas y prácticas que
fomenten la conservación de los recursos naturales, la reducción de emisiones de carbono y la
inclusión social.

La colaboración entre el gobierno, el sector privado, la sociedad civil y la comunidad

internacional es fundamental para abordar los complejos desafíos que enfrenta Chile en materia
de sustentabilidad. Es necesario seguir promoviendo la innovación y la inversión en tecnologías
limpias y energías renovables, así como fortalecer la educación y la conciencia pública sobre la
importancia de adoptar estilos de vida más sustentables.

En última instancia, el éxito en el camino hacia la sustentabilidad requerirá un compromiso

continuo y acciones concretas a todos los niveles de la sociedad. Al trabajar juntos para enfrentar
estos desafíos, Chile puede posicionarse como un líder regional en el desarrollo sustentable,
asegurando un futuro próspero y equitativo para las generaciones venideras.

En conclusión, la empresa Colun tiene el potencial para certificarse como una B Corp si
demuestra un compromiso sólido con prácticas empresariales éticas, sostenibles y transparentes
en sus áreas ambiental, social y de gobernanza. Sus iniciativas en gestión ambiental, programas
sociales y prácticas de gobernanza podrían ser puntos fuertes en su camino hacia la certificación.
Sin embargo, la evaluación exhaustiva requerida para obtener la certificación revelaría si Colun
cumple con los rigurosos estándares establecidos por B Lab. En caso de que la empresa no
cumpla con todos los criterios, esta evaluación también proporcionaría orientación sobre áreas
específicas que necesitan mejorar para cumplir con los estándares de B Corp. En última
instancia, la certificación como una B Corp. representaría un reconocimiento del compromiso de
Colun con la responsabilidad social y ambiental, así como un impulso para continuar mejorando
en estas áreas clave.
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Bibliografía

Nuestro Compromiso - Colun - Toda la magia del sur

CARTA POLITICA DE CALIDAD COLUN FIRMA2.0

Sostenibilidad - Colun - Toda la magia del sur

https://www.colun.cl/admin/archivos/galeria/archivos_informacion_de_interes/
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https://agrocolun.cl/colun-recicla-61/#:~:text=%C2%BFEn%20qu%C3%A9%20consiste%20el
%20Programa,uso%20de%20pl%C3%A1stico%20de%20bolo

https://www.linkedin.com/posts/colun_colun-d%C3%ADainternacionalcontraelcambioclim
%C3%A1tico-activity-7122580378342580224-_Zgn/

https://www.colun.cl/noticias/detalle/colun-es-parte-de-programa-agrocircular-2021-07-19

https://www.colun.cl/sostenibilidad/gestion-ambiental/recurso-hdrico/

https://www.colun.cl/admin/archivos/galeria/archivos_informacion_de_interes/
0_1_5eed345023ae0.pdf

https://www.colun.cl/sostenibilidad/pilar-ambiental/certificaciones/