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    Calabaza Rellena Dietética en Horno Turbogrill

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    Andres Herrero
    El documento describe una receta para calabaza rellena dietética que se prepara en el horno. La calabaza se rellena con una mezcla de verduras, queso y salchichón de pavo. El plato cuesta sólo 2 puntos dentro de Weight Watchers y aprovecha sobras del relleno para otras recetas como una tortilla.

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    Andres Herrero
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    El documento describe una receta para calabaza rellena dietética que se prepara en el horno. La calabaza se rellena con una mezcla de verduras, queso y salchichón de pavo. El plato cuesta sólo 2 puntos dentro de Weight Watchers y aprovecha sobras del relleno para otras recetas como una tortilla.

    Descripción original:

    receta

    Título original

    CALABAZA RELLENA DIETÉTICA EN HORNO TURBOGRILL

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    El documento describe una receta para calabaza rellena dietética que se prepara en el horno. La calabaza se rellena con una mezcla de verduras, queso y salchichón de pavo. El plato cuesta sólo 2 puntos dentro de Weight Watchers y aprovecha sobras del relleno para otras recetas como una tortilla.

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    El documento describe una receta para calabaza rellena dietética que se prepara en el horno. La calabaza se rellena con una mezcla de verduras, queso y salchichón de pavo. El plato cuesta sólo 2 puntos dentro de Weight Watchers y aprovecha sobras del relleno para otras recetas como una tortilla.

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    CALABAZA RELLENA DIETÉTICA EN HORNO TURBOGRILL

    Una calabaza rellena muy adecuada para los regímenes de adelgazamiento. Dentro de la dieta
    Weight Watchers cada ración cuesta sólo 2 puntos.
    Además, podemos aprovechar para preparar doble cantidad de relleno vegetal y aprovecharlo
    para otras preparaciones, como la tortilla que hice yo.
    INGREDIENTES
    Una calabaza pequeña en dos mitades 0 puntos
    1 cebolleta delgadita 0 puntos
    1/3 de bolsa de verduras variadas "para freír" 0 puntos
    Como unas 10 láminas de champiñón 0 puntos
    2 cucharaditas de parmesano (0 puntos, asteriscos...)
    3 lonchas finas de salchichón de pavo, 0.5 puntos
    2 tranchettes light, 1 punto
    1 cucharada de evaporada, 2 puntos
    1 quesito light 0.5 puntos
    1 cucharada de mostaza, 0 puntos
    Hierbas provenzales, 0 puntos
    Unos 200 ml de salsa especial WW cero puntos para ensaladas y pescados
    Esta salsa es fantástica, ha puesto la receta en Mundorecetas Lapixy ; la podéis encontrar aquí.
    Se hace así:

    Se pica en la batidora americana o equivalente:


    1 manzana ácida sin pelar, a trocitos
    1 cebolla mediana a trocitos
    2 claras de huevo
    Sal, pimienta
    Y ya está. La salsa se esponja mucho y aguanta perfectamente en la nevera al menos un día.
    Con esta cantidad se obtiene salsa de sobra y ni mucho menos se utiliza toda para la calabaza,,
    o sea que en esta receta sólo contaremos 1 clara; por tanto 0 puntos.

    ELABORACIÓN

    Primero retiramos las pepitas de la calabaza, la lavamos y la cocemos en la FussionCook


    durante 5 minutos con un poco de agua para que se cree vapor y presión.

    Mientras, vamos preparando el relleno.

    Cortamos a rodajitas la cebolleta, toda su parte blanca y la mayor parte de la verde.


    Añadimos las verduras frescas variadas y los champiñones laminados

    Y la salsa especial 0 puntos


    Salpimentamos, añadimos el parmesano y la mostaza y mezclamos bien.

    Vaciamos las mitades de calabaza semicocinadas.

    Trituramos la pulpa, añadiéndola a la mezcla.

    Colocamos la calabaza en un plato o bandeja apto para ir al horno, y salamos su interior.

    Tomamos parte de la mezcla preparada (0 puntos), en cantidad necesaria para rellenar las dos
    mitades de calabaza. Añadimos también el salchichón a trocitos.

    En una taza mezclamos bien con una cuchara o tenedor el quesito light y la leche evaporada
    con algo de nuez moscada y la colocamos a copitos sobre la calabaza.
    Hacemos tiritas o trocitos con las lonchas para fundir y las colocamos encima. Espolvoreamos
    con hierbas provenzales.

    Entramos al horno, en este caso era el horno de cristal de turboconvección. Lo horneamos a


    una temperatura no muy alta (unos 150g, con el horno precalentado al máximo durante 8
    minutos) durante unos 35 minutos.
    Con las sobras de relleno vegetal 0 puntos hice esta gran tortilla en la FC, que sirvió para otra
    cena de tan sólo 1 punto (por el queso que le añadí). Salieron dos buenas raciones:

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