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    Actividad Taller 1 OK

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    Este documento presenta un taller sobre la conceptualización y clasificación de alimentos. Se pide al aprendiz que clasifique 10 alimentos de su alacena en los grupos de hidratos de carbono, lípidos o grasas y proteínas, indicando sus características y aportes al organismo.

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    Este documento presenta un taller sobre la conceptualización y clasificación de alimentos. Se pide al aprendiz que clasifique 10 alimentos de su alacena en los grupos de hidratos de carbono, lípidos o grasas y proteínas, indicando sus características y aportes al organismo.

    Descripción original:

    Actividad Taller 1 ASPECTOS SANITARIOS EN LA NUTRICION Y LA ALIMENTACION

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    TALLER UNIDAD 1

    CONCEPTUALIZACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS

    Aprendiz: DORIEN NORBERTO PALACIO GARCÍA

    Tutora: DEYSLIE ADRIANA MATAMOROS CALA

    SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA


    PLATAFORMA VIRTUAL BLACKBOARD
    CURSO "ASPECTOS SANITARIOS EN LA NUTRICIÓN Y LA ALIMENTACIÓN"
    FICHA (2993154)
    LETICIA, 21 DE MAYO DE 2024
    TALLER UNIDAD 1

    CONCEPTUALIZACIÓN Y CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS

    Responda las siguientes preguntas:

    Pocas personas conocen la importancia de una buena alimentación y no son conscientes de los
    fundamentos de nutrición necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo humano. En su
    comunidad, existen seguramente algunas de estas personas, por esta razón, su labor es realizar la
    actividad propuesta.

    Como se puede observar una buena alimentación balanceada en todos los aspectos es demasiado
    fundamental, dado que permite que cada uno de los seres humanos seamos conscientes de los
    fundamentos de la nutrición, debido a que es necesario para el buen funcionamiento del cuerpo
    humano y con ello lograr un fortalecimiento en cada uno de los aspectos donde se requieran
    vitaminas y demás componentes.

    De igual manera, con el fin de dar ejemplos claros, precisos y de la vida real en la nutrición diaria,
    seleccione 10 alimentos de su alacena y clasifíquelos en la tabla que se encuentra en el documento
    “Evidencia: Conceptualización y clasificación de alimentos”, teniendo en cuenta el grupo al que
    pertenecen, las características que tienen y los aportes que brindan al organismo.
    Recuerde la clasificación de alimentos que estudió en el material de formación 1 y complete la
    siguiente tabla correspondiente al Documento Taller 1:

    Grupo Alimentos Características o aportes al organismo


    Los carbohidratos cuando se consumen nos
    aportan mucha energía y por supuesto calorías y
    son necesidades del organismo humano, razón
    Arroz, pan, plátano, por lo cual, permiten que cuando estemos bajos
    Hidratos de carbono
    azúcar y espaguetis de actividad, al suministra energía tenemos
    vigorosidad para hacer de nuevo las cosas. Nos
    brindan calcio, hierro, energía, nos regulan el
    índice de glicémico,
    Este tipo de alimentos, nos proporcionan gran
    cantidad de energía, por lo cual aparte nos
    proporcionan ácidos grasos que son muy
    necesarios para el adecuado funcionamiento del
    Aceite de Oliva, cuerpo humano; finalmente nos sirve de fuente
    Lípidos o grasas yogurt y de energía metabólica y estos aportan grandes
    mantequilla elementos estructurales a la membrana celular.
    Además, transportan las vitaminas liposolubles y
    precursores de hormonas. Nos proveen calcio,
    fosforo, energía, vitamina D para fortalecer el
    sistema óseo.
    Son una fuente potencial de energía. La función
    principal de las proteínas es producir tejido
    corporal y sintetizar enzimas, nos brindan
    cantidad de nitrógeno para mantener los tejidos
    Pescado, pollo,
    Proteínas firmes, ayudándonos también en la parte
    carnes, lentejas
    digestiva, para que nos recupera con defensas y
    fortalecer el crecimiento, apoyo proteico para
    mejorar continuamente con los nutrientes
    recibidos.

    Miramos entonces que es demasiado necesario conocer las fortalezas que nos brinda cada alimento
    y el aporte nutricional que este tiene, además debemos contar con cada uno de ellos para nuestra
    dieta balanceada y una alimentación requerida básicas en el día a día para nuestro organismo. El
    organismo requiere lo básico para su funcionamiento, dado que cada órgano realiza funciones
    diferentes y por lo tanto es necesario una buena alimentación mediante nutrientes de calidad y más
    cuando durante la cocción en la preparación pueden perderse sus propiedades.
    REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

    Equipo de Enciclopedia Significados. Órganos del cuerpo humano y sus funciones. Recuperado
    de: https://www.significados.com/organos-del-cuerpo-humano/

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