Plan de Negocio

Bee Natural de Sac-Nicté

Nombre: Bee Natural de Sac-Nicté

Dirección: Calle 24 no 103 x 21 y 23 Chocholá Yucatán
Dirección: Tablaje catastral 12856
Ciudad: Chocholá
Código Postal : 97816
Teléfono: 9991424934
Correo electrónico: beenatural.sacnicte@gmail.com
Fecha: 23 de septiembre del 2020

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Tabla de Contenidos:

Descripción de la Empresa............................................................................................................6

Declaraciones de valor..............................................................................................................6

Convicciones principales........................................................................................................6

Prioridades en la administración de su empresa...................................................................6

Trayectoria de la empresa.........................................................................................................7

Etapa de la empresa..............................................................................................................7

Perfil de la empresa...................................................................................................................7

Nombre de la empresa...........................................................................................................7

Modelo comercial...................................................................................................................7

Presentación de la empresa...................................................................................................7

Productos y Servicios....................................................................................................................9

La necesidad del mercado.........................................................................................................9

Descripción del producto o servicio...........................................................................................9

Gama de productos o servicios.................................................................................................9

Características únicas................................................................................................................9

Marketing.....................................................................................................................................11

Industria...................................................................................................................................11

Tendencias...........................................................................................................................11

Tamaño................................................................................................................................11

Factores estacionales..........................................................................................................11

Competencia y posicionamiento..............................................................................................12

Competidores.......................................................................................................................12

Fortalezas y las debilidades.................................................................................................12

2
 Posicionamiento.......................................................................................................................13

Mercado objetivo y segmentos de clientes..............................................................................13

Investigación de clientes......................................................................................................13

Perfil del cliente....................................................................................................................13

Describir las características de sus clientes.........................................................................14

Canal de distribución: Socios y métodos.................................................................................15

Métodos de venta mayorista................................................................................................15

Promoción y venta...................................................................................................................15

Marcas..................................................................................................................................15

Publicidad pagada................................................................................................................15

Logotipos, identidad de la empresa.....................................................................................16

Empaquetado y etiquetado..................................................................................................16

Muestras y demostraciones.................................................................................................16

Método de venta...................................................................................................................16

Sitio web...............................................................................................................................16

Fijación de precios...................................................................................................................17

Relaciones con los clientes: Creación y mantenimiento..........................................................17

Servicio posventa y garantías..............................................................................................17

Métodos de gestión de la relación con los clientes..............................................................17

Plan de crecimiento..............................................................................................................18

Plan Operativo.............................................................................................................................19

Aprobaciones, permisos y licencias reglamentarias................................................................19

Ubicación..............................................................................................................................20

Métodos de producción o plan de prestación de servicios......................................................21

Cadena de suministro..........................................................................................................21

Gestión de riesgos...............................................................................................................22

Fuerza laboral.......................................................................................................................22

3
 Equipos e instalaciones........................................................................................................24

Administración.............................................................................................................................25

Liderazgo empresarial.............................................................................................................25

Junta de asesoría....................................................................................................................25

Asesores profesionales............................................................................................................25

Compensación.........................................................................................................................26

Estructura de propiedad...........................................................................................................26

Finanzas......................................................................................................................................27

Estado financiero personal......................................................................................................27

Gestión de finanzas y control...................................................................................................27

Fuentes de financiación...........................................................................................................27

Costos iniciales........................................................................................................................27

Proyecciones............................................................................................................................27

Plan de Acción.............................................................................................................................29

Objetivos y plazos....................................................................................................................29

Soporte y recursos...................................................................................................................29

Medición del éxito....................................................................................................................29

Apéndice y Documentos de Respaldo........................................................................................30

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 Descripción de la Empresa
Declaraciones de valor

Convicciones principales
En la Empresa Bee Natural Sac-Nicté desarrollamos una producción apícola
ecológicamente sostenible, respetando la naturaleza, propiciando la conservación y
restauración de ecosistemas naturales; siendo socialmente responsables con nuestros
pequeños productores apícolas comunitarios, promovemos la igualdad y la equidad
social y de género, buscando contribuir con el mejoramiento de las condiciones de vida
local. Ofreciendo productos apícolas naturales de alta calidad, sin ninguna alteración en
su composición, manteniendo todas las propiedades inherentes que el consumidor
busca en ellos.
Los valores que nos caracterizan son:
1.-Respeto: Creo que es sumamente importante tenerla en la empresa para que todo
fluya de una buena manera.

2.- Responsabilidad: Como una empresa sustentable es de gran importancia tener

responsabilidad en cada cosa que realizamos para no dañar al medio ambiente y
cuidarnos entre nosotros siempre consientes de las decisiones que tomamos.

3.- Tolerancia: La tolerancia es muy importante para un buen ambiente laboral saber
respetar las opiniones de otro hace que exista un buen ambiente de trabajo.
4.-Trabajo en equipo: Esto ayuda mucho para que la producción sea más fácil y
rápida ya que cada área debe estar comunicado para alcanzar un mejor rendimiento.
5.- Puntualidad: Es de suma importancia tener siempre presente este valor ya que las
abejas dependen mucho de su medicina, alimento y cuidado en su tiempo correcto.
6.- La honestidad. Supone que como personas debemos decir siempre la verdad.

5
7.- Gratitud, siempre debemos de dar gracias de lo que la naturaleza nos ofrece y esto
hace que estemos consientes de la importancia que tiene en nuestras vidas

Prioridades en la administración de su empresa

Las prioridades que tenemos en Bee Natural Sac-Nicté es el cuidado de la
naturaleza en conjunto y armonía con el ser humano. Desde niña siempre pensé que
cuando creciera iba a tener mi propia empresa y conforme fui creciendo me propuse
lograrlo, exactamente no sabía en qué hasta que me di cuenta de la importancia del
cuidado del medio ambiente y comencé a planear una empresa que pudiera tener un
gran beneficio tanto a las personas como al medio ambiente. Así nació Bee natural
de Sác-nicté.
Me emociona la idea de tener mi propia empresa por que al iniciar un negocio, te
obligas a aprender cosas que no te habrías imaginado. Por una parte tienes que
encargarte de casi todo, desde los aspectos logísticos más pequeños hasta las más
grandes decisiones empresariales. Aprendes sobre recursos humanos, negociar con
proveedores, aspectos fiscales, jurídicos, contables, etc. Y por supuesto si quiero
triunfar tengo que adquirir una visión mucho más profunda de todos los aspectos de mi
sector o nicho de mercado. Así que a mí me gusta aprender cosas nuevas y que mejor
creando conciencia a las nuevas generaciones para cuidar la naturaleza.
1. Mantener siempre el control de las finanzas.
2. Prestar atención a la publicidad.
3. Nunca descuidar al cliente.
4. Potenciar el equipo de trabajo.
5. Establece metas a corto a mediano y a largo plazo.
6. Fortalecer el liderazgo.
7. Tener valores integrales que nos identifiquen.
8. Trabajar y ser disciplinada en las metas.
9. Mantener actitud positiva ante las adversidades.
10. Creer en uno mismo y se sus sueños.
11. Cuidar la naturaleza.

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12. Apoyar a los jóvenes a lograr sus sueños de seguir estudiando.

Trayectoria de la empresa

Etapa de la empresa
Llevamos 6 años con el negocio el cual iniciamos con 5 colmenas, con el paso del
tiempo, hemos trabajado muchísimo y a día de hoy contamos con exactamente 40
colmenas en funcionamiento total.
Se ha tenido ingresos aproximadamente de $100,000 pesos en ventas este último año
en pura venta de miel si Dios nos permite el próximo año tendremos productos
naturales derivados de la miel, como shampos, jabones y dulces artesanales.
Tengo actualmente 10 empleados:
6 fijos que se dedican al cuidado de las abejas durante todo el año y 3 temporales que
para tiempo de cosecha nos ayudan a extraer la miel.

Perfil de la empresa

Nombre de la empresa
Bee Natural de Sac-Nicté utilizamos los tres idiomas Inglés, español y maya para
tener una identidad.

Modelo comercial
1.-Miel orgánica embotellada de 1lt y 500 grs
2.-Jabones de miel artesanales.
3.-Shampoos de miel artesanales.
4.-Dulces de miel artesanales.

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Presentación de la empresa
Bee Natural Sac-Nicté es una empresa mexicana ecológica que comercializa miel
de floración propia del Estado de Yucatán. La miel que nosotros producimos es 100%
natural que tiene gran beneficio para la salud al ser orgánica hace que su calidad sea
inigualable.

Los productos derivados de la miel como shampos, jabones y dulces ayudan al cuidado
de la piel y del organismo. La península de Yucatán es una importante región
productora de miel a nivel mundial, no obstante que la miel es demandada por sus
características de origen botánico y sus propiedades particulares.

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 Productos y Servicios
La necesidad del mercado
Actualmente ofrecemos miel orgánica en distintas presentaciones de 1kg 500grs y
250grs de excelente calidad viscosidad. De igual forma se tiene planeado a corto
plazo agregar productos como shampos, jabones y dulces artesanales.

Descripción del producto o servicio

Los productos que se ofrecerán serían:
1.-Shampoos de miel artesanal.
2.-Jabón de propóleo artesanal.
3.-Dulces de miel artesanales.
4.-Miel pura embotellada

Presentación no 1

 Contenido. 250grm (150ml) de miel 100% pura de abeja. Flor

Dzidzilchè, color ámbar. Sabor y aroma característicos. Humedad
19.5.consistencia liquida.

 Envase: Botella de PET, altura 17 cm, diámetro en el fondo 4cm, tapa

rosca de 24mm o tapa flip top.

 Empaque: Caja de cartón de 19cm de alto x 21cm de ancho x 40 cm

de largo.

 Contenido por caja: 33 piezas.

 Peso por caja: 7.200kg
 Contenido por tarima: (1x1.20) 6 estibas de cama de 20 cajas total= 120
cajas

Presentación no 2 propuesta

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Contenido: 500grs de miel 100% pura de abeja. Flor Dzidzilchè, color ámbar.
Sabor y aroma característicos. Humedad 19.5.consistencia liquida.

Envase: Botella de PET, altura 18 cm diámetro en el fondo de 15 cm.

Empaque: Caja de Cartón de 19 cm de alto x 42 cm de largo 24.5 de ancho.

Contenido por caja: 28 piezas.

Peso por caja: 14.45 kg

Contenido por tarima: (1 x 1.20) 6 estibas de cama de 10 cajas total= 60

cajas.

Peso por tarima: 830 kg (sin peso de tarima)

Estiba máxima: 6 cajas por tarima 1 x 1.20mts

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Presentación 2

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Presentación no 3
Contenido: 1kg de miel 100% pura de abeja. Flor Dzidzilchè, color ámbar. Sabor
y aroma característicos. Humedad 19.5.Consistencia liquida.

Envase: Botella de PET, altura 28 cm diámetro en el fondo de 7 cm.

Empaque: Caja de Cartón de 27.5cm de alto x 29cm de largo 22 de ancho.
Contenido por caja: 12 piezas.
Peso por caja: 12.56kg
Contenido por tarima: (1 x 1.20) 8 estibas de cama de 20 cajas total= 160 cajas.

Peso por tarima: 950kg (sin peso de tarima)

Estiba máxima: 6 cajas por tarima 1 x 1.20mts

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Gama de productos o servicios
La salud es un tema importante en la actualidad la mayoría de nuestros clientes
siempre buscan cuidar su cuerpo con productos naturales, la miel sirve como sustituto
de azúcar y también se utiliza para remedios naturales y para el cuidado de la piel.
También se ha demostrado que la miel sirve como una fuente natural de antioxidantes,
los cuales son efectivos para reducir el riesgo de enfermedades del corazón, sistema
inmune, cataratas y diferentes procesos inflamatorios. La miel, al ser un endulzante
natural no procesado químicamente, es un endulzante de fácil digestión y aporta
mucha energía al cuerpo humano.
Los productos derivados de la colmena como el pólen, propóleos y la jalea real
contienen activos necesarios para la dieta humana.
Las abejas han desarrollado fuertes mecanismos de defensa para sus colmenas
mediante el desarrollo de productos naturales y ese mismo principio de equilibrio se
traduce en un impacto positivo en la salud del ser humano.
Tengo ideas con el envasado de los productos me gustaría que sea algo que se pueda
reutilizar y darle otro uso. También quisiera que los productos tengan una identidad
del Estado de Yucatán para una mejor identificación de los clientes.

Características únicas
1.-Los envases serán biodegradales y reutilizables.
2.- Productos 100% orgánicos
El consumidor espera que la miel de la productora sea un producto 100% natural, que
por sus propiedades específicas le servirá para aliviar algunos padecimientos y además
la utiliza como endulzante natural, ya sea en forma directa, untada sobre pan, para

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endulzar bebidas, sobre frutas, esa es una de las características del producto que
serán benéficas para el cliente.
3.-Naturaleza.- La miel será pura y sin adiciones, tal cual sale de los panales al
extraerla.
4.-Calidad.- La miel con un contenido de humedad máxima del 16% y una
densidad de 1.5 y con la particularidad de tener un color que varia del ámbar claro al
ámbar oscuro, dependiendo del tipo de floración, pudiendo ser de cítricos, así como la
floración de otoño.

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 Marketing
Industria

Tendencias
1.-En la comunidad donde vivo es un lugar tranquilo, en donde su gente está a
acostumbrada a trabajar el campo.
2.-Su clima es ideal para la producción de miel.
3.- La gastronomía es única en el país.
4.- Biodiversidad natural ayuda al cuidado del medio ambiente
5.- Turismo

Tamaño
La Península de Yucatán es, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas
para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), la principal zona
productora de miel en México.

La FAO, que precisó en un comunicado que Yucatán es principal productor y

exportador del endulzante, citó que, de acuerdo con Albert Einstein, "si la abeja
desaparece de la Tierra, a la raza humana sólo le quedarán cuatro años de vida".

Y es que esos insectos desempeñan un rol fundamental en la consecución de los

Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), especialmente el 2 (Hambre Cero) y el
número 15 (Vida de Ecosistemas Terrestres).

"Como polinizadoras, las abejas contribuyen a la alimentación y nutrición de la

creciente población mundial, permiten la biodiversidad y los ecosistemas dinámicos y
favorecen la creación de nuevos empleos en la industria alimentaria. El 84 por ciento
de los cultivos comerciales del mundo dependen de la polinización", añade el informe.

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En México, la apicultura beneficia a 42 mil familias en Chiapas, Campeche, Oaxaca,
Yucatán y Quintana Roo, según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).

Yucatán obtiene 37 por ciento de la producción, lo que convierte a la entidad en el

principal productor y exportador del país. Un total de 11 mil apicultores yucatecos
participan en la actividad y aportan una derrama anual de 43 mil millones de pesos.

"Esos apicultores tienen aproximadamente 348 mil colmenas que generan siete mil 490
toneladas de miel, de las cuales 90 por ciento se exporta principalmente a países de la
Unión Europea y a Arabia Saudita", se lee en el documento.(FUENTE INEGI 2010)

Factores estacionales
No obstante que la península de Yucatán es una importante productora de miel
a nivel mundial, sus apicultores enfrentan la pérdida de activos y la descapitalización
ante los efectos de los fenómenos naturales, pero también por una lógica de mercado
cuyos criterios de eficiencia y valor agregado no corresponden con una cultura
ancestral de subsistencia familiar que ha sido el pilar del desarrollo apícola en la región.
Dado el carácter social de la producción apícola en Yucatán, los criterios de eficiencia
deben entenderse en términos de atención y prácticas de manejo técnico sin romper el
esquema del empleo de la mano de obra familiar. Debe ser el mercado el que pague
por lo que vale esta lógica de subsistencia y no el apicultor quien pague las
consecuencias de la globalización.
Las condiciones socioeconómicas y técnicas que enfrentan los apicultores de la
península de Yucatán han tenido considerables consecuencias en la productividad de
sus apiarios y, por ende, en los beneficios económicos que encuentran en la apicultura.
La deforestación, efectos climáticos (huracanes y sequías), falta de capacitación,
además de las circunstancias desfavorables de mercado, tales como precios bajos,
intermediarismo y falta de condiciones para producir de acuerdo con las nuevas
normas y exigencias de calidad que ahora demanda el mercado internacional. También

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enuncian como problemas importantes la necesidad de mejorar los sistemas de
comercialización y de diversificación de la actividad y actualizar las técnicas de
producción y administración del proceso productivo por parte de los apicultores para
obtener la calidad de la miel requerida por el mercado.

Competencia y posicionamiento

Competidores
En Yucatán existe un alta gama de proveedores de miel, lo cual se identificó los
siguientes:
1.-COMERCIALIZADORA IZAMAL
2.- MAYA HONEY
3.-MIELERA MAYA
4.-MIELES DEL MAYAB
5.-MIEL MEX SA DE CV
6.-MIMIEL
7.-TROPICAL HONEY CIA
8.- LA ABEJITA HADTZYRY

Fortalezas y las debilidades

Cuadro No. 1 FODA Empresa Bee Natural Sac-Nicté

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 Fortalezas Debilidades
 Los miembros de la empresa tienen  Pocos acuerdos sanitarios resueltos en el
conocimientos sobre la producción y corto plazo que faciliten la apertura de
comercialización de la miel de abeja a nivel nuevos mercados en diferentes países.
nacional y de los subproductos. Exportaciones concentradas en pocos
mercados.
 Se tiene un control de calidad apropiado para
el acopio de la miel, cera, polen y propóleos.  Insuficiente financiamiento para el grado de
informalidad del sector.
 Posicionamiento en el mercado estatal.
 Poca coordinación entre pequeños
 Reconocimiento internacional de calidad en la productores.
miel.
 Desarrollo de tecnologías de detección de
 Desarrollo de tecnologías para la producción sustancias contaminantes cada vez más
de miel sin el uso de químicos. precisas y de mayor costo en las
colmenas.
 Alternativas de diferenciación de la miel
 Altos costos logísticos y de productos.
 Presencia en numerosos mercados
 Extensión geográfica productiva.
 Potencial de exportación de una amplia y
diversificada gama de productos y servicios
de la cadena
 Apicultores nacionales profesionalizados con
rapidez en adecuación de nuevas reglas
 Capacidad de producción de miel.

 Oportunida  Amenaz
des as
 Existe un crecimiento potencial en la demanda
 La producción de miel de abeja de otros
de miel de abeja y los subproductos en el
mercado internacional. Estados de la Republica como,
amenaza a que bajen los precios del
 Hay oportunidad de mejorar el consumo mercado nacional e internacional.
interno de la miel de abeja y de los
subproductos.  La miel sintética de china es otra
amenaza.

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Posicionamiento
Las principales innovaciones que tendrá la productora para cubrir siempre las
necesidades de nuestros clientes son los siguientes:
• Envasado innovador de miel para acaparar la atención.
• Diferentes presentaciones en tamaño para las diferentes necesidades de uso de
los clientes.
• Envió inmediato del pedido según disponibilidad del producto.
• Seguimiento después que se efectué la compra tener una cartera de clientes.
• Calidad en la miel con 19 grados de humedad.
• Miel orgánica sin uso de químicos que afecten a las abejas.

Mercado objetivo y segmentos de clientes

Investigación de clientes
Todo gran negocio nace de una gran idea, es por ello que es bien importante conocer
que opinan las personas de tu producto o de tu propuesta de negocio para saber si es
factible o no.
Para ello se implementó un estudio de mercado que constó de una encuesta para
saber su opinión de las personas y nuestra competencia.

Perfil del cliente

1.- ¿Le gusta la Miel de abeja?
2.- ¿Con que frecuencia consume la miel de abeja?
3.- ¿Qué usos le da a la miel de abeja en casa?
4.- ¿Cuánto está dispuesto a pagar por una botella de 1lt?

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5.- ¿Cuánto está dispuesto a pagar por una botella de 500grs?
6.- ¿Cuánto está dispuesto a pagar por una botella de 250grs?
7.- ¿Conoces las propiedades de la miel?
8.- ¿Conoces los beneficios que tiene la miel en tu salud?
9.- ¿En dónde compra miel actualmente?
10.- ¿Qué es lo que toma en cuenta al momento de comprar miel?

Se realizó una investigación de la población que tenemos a nuestro al rededor

igual forma se consultó en los palacios municipales el número de habitantes que tienen
actualmente en sus municipios y se obtuvo la siguiente información.
Número de Habitantes en los municipios cercanos a la productora Bee natural Miel.
Kópoma No. Hab 2449 No. Consumen miel 1876
Chocholá No. Hab 5,230 No. Consumen miel 35,78
Maxcanú No. Hab 12,621 No Consumen miel 10,189
Umán No. Hab 39,611 No Consumen miel 18,234

Total de hab. 59,911 Total de los que consumen miel 33,874

Esto nos demuestra que hay una estimación de 33874 personas adquirirían el
producto al año todos mayores de edad que entran dentro del rango de segmentación
de clientes.
Los municipios que entran en el rango de posibles consumidores son:
Kópoma 30%
Chocholá 60%
Maxcanú 30%
Umán 50%
Mérida 30%

Describir las características de sus clientes

Es fundamental conocer a profundidad cuáles son los diferentes tipos de clientes que
tiene la productora y cómo clasificarlos de la forma más adecuada, para que luego

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proponer alternativas que permitan adaptar la oferta de la empresa a las
particularidades de cada tipo de cliente. Los clientes que pretendemos alcanzar son a
nivel regional; tiendas de abarrotes, Tiendas naturistas, supermercados, restaurantes,
hoteles y otros municipios.
Según el análisis que se realizó nuestros clientes tienen el siguiente rango de edad:

Genero: Hombres-Mujeres
Edad: Rango 18-60 años
Nivel socio económico: Baja, Media, Media alta y Alta
Ocupación: Naturistas, veganos, Amas de Casa, Estudiantes, Empleados, y
profesionistas.

Zona en donde frecuenta: Tiendas naturista, Tienda de abarrotes, Supermercados,

Municipios: Chocholá, Kòpoma, Maxcanù, Samahil, Umán y Mérida.

Comportamiento ante productos similares: Los clientes han demostrado aceptación

ante la miel pero siempre buscando calidad al mejor precio.
El estudio de mercado fue realizado en la plataforma de google , en los cuales los
resultados arrojaron que mayor afluencia de personas que adquieren un producto de
miel 35%fueron hombres y el 65% mujeres teniendo la cantidad más alta al momento
de comprar miel por sus propiedades curativas.

Las preferencias de los clientes de Bee Natural Sac-Nicté son personas naturistas que
buscan cambiar su estilo de vida más saludable, personas que les gusta hacer deporte
y cuidar su salud.
Nuestros clientes provienen de los municipios de Kópoma, Maxcanú, Úman, Mérida
y Chocholá y personas de otros estados que nos han pedido por Internet como
Cancún y Tabasco.
Ya que nuestros productos son provenientes del campo, nuestros clientes prefieren
comprarlo de forma física en tiendas locales o naturistas. Sin embargo clientes más
jóvenes suelen consumirnos en línea.

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Nuestros productos tienen un alza de ventas en los meses de Mayo a Agosto y de
Noviembre a Enero ya que para estas fechas la miel se vuelve una necesidad para su
consumo o para remedios caseros.
Nuestra miel es de alta calidad totalmente orgánica esto le da un valor agregado lo
cual brinda confianza a nuestro clientes, eso sin mencionar la facilidad de compra y
entrega que a clientes, puesto que son por encargo y enviado de manera a domicilio
de manera personal.

Canal de distribución: Socios y métodos

Métodos de venta mayorista

Como nuestro producto es de consumo regular, nuestros revendedores serían los
dueños de supermercados nacionales, como lo son Chedraui, Bodega Aurrera, entre
otros, no obstante, como nuestro producto es a su vez 100% natural, de igual forma
nuestros socios podrían ser los dueños de tiendas orgánicas, naturistas, entre giros
relacionados.
Al ser nuestros socios supermercados, sus ubicaciones serían puntos estratégicos en
el estado, llegando así a una gran parte del mercado de diversos poderes adquisitivos.
Funcionamiento:
• Actividades realizadas.- En tiempos de cosechas, se hace contacto con el
comerciante y se envían muestras, una por barril, se analizan, se acuerdan cupos y
tiempos de entrega y de pagos, en el mercado local, se visitan y llevan muestra a
algunos envasadores, y se negocia precio y forma de pago. Los que venden en forma
directa, envasan y etiquetan y van vendiendo de acuerdo a la demanda local, existen
algunos que tienen presencia en cadenas de supermercados, con su marca personal,
de tal forma anticiparse antes para estar bien organizados para la época de la
extracción de miel.
Se contempla principalmente un canal de distribución que vaya a los intermediarios,
específicamente minoristas y después al consumidor final.

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Los canales de comercialización de la miel que se va utilizar es de las dos maneras
pueden definirse de la siguiente:

1) Productor………………..Comerciante……………………….Consumidor

2) Productor………………………………………………………Consumidor

Promoción y venta

Marcas
La personalidad de que tienen nuestra empresa es muy integra con sus valores ya
que somos una empresa 100% sustentable amigable con la naturaleza consientes del
cambio climático creando conciencia a la sociedad al cuidado de las abejas.
Bee natural desea que sus clientes se sientan felices, satisfechos y confiados del
producto que están adquiriendo para ello la calidad en nuestros productos nos da la
confianza que así será. Para nosotros nuestros clientes son lo más importante es por
ello les brindamos lo mejor de la miel.

Publicidad pagada
Revistas:
Diabetes hoy (Federación Mexicana de Diabetes)
Revista Cuadernos de Nutrición

Periódicos
Diario de Yucatán (peninsular)
Milenio Novedades (nacional)

Canales de televisión
TELESUR Yucatán
Azteca Yucatán

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Emisoras de radio:
97.7 Kiss FM
96.9 Los 40
99.3 EXA FM
Otros métodos que se utilizaran son las redes sociales como Facebook, Instagram,
Tiktok, Youtube y Twiter ya que el alcance es de bajo costo con un gran alcance.
Esto igual nos servirá para posicionar nuestra marca a nivel nacional y no solo estatal.

Logotipos, identidad de la empresa

Actualmente tenemos un logo y eslogan lo cual se realizó pensando en lo
natural. El logo tiene una colmena con abejas con colores naturales como el verde
aqua, amarillo, café el eslogan es " El dulce sabor de la naturaleza" hacen el
complemento ideal para transmitir la vida natural.

Empaquetado y etiquetado
Los productos que actualmente se envasan en botellas PET y vidrio de diferentes
tamaños esto permite que la etiqueta se adhiera y no se caiga o rompa, se
distribuirá en cajas de cartón selladas para mayor seguridad. Cabe mencionar que
las botellas y cajas son biodegradables.
El empaquetado tendrá un logo de Bee natural Sac- Nicté para mayor seguridad y
confianza en nuestros clientes. El proceso consiste en depositar la miel en envases

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nuevos y autorizados para uso alimentario, una vez filtrada y decantada. Los envases
se entregan etiquetados y con indicación de fecha de consumo preferente.

Muestras y demostraciones
Una manera muy sencilla es que, cuando una persona entre a nuestro
establecimiento y pregunte por curiosidad por alguno de nuestros productos,
obsequiarles una pequeña degustación, con el fin de que la pruebe y se sienta con la
seguridad de que estará comprando un producto muy bueno.
En las ferias locales y estatales participar llevando muestras de nuestros productos,
como la feria de ixmatkuil, la de Tizimín y feria en la comunidad. También participar
en los eventos del gobierno estatal para llevar nuestros productos.

Método de venta
Comenzaremos con personas conocidas; familiares o amigos que estén
dispuestos a entrar en nuestro equipo. Partiendo de esto, pretendemos que estos
mismos conocidos traigan más personas de confianza y, de esta forma, poco a poco
creceremos como equipo y a su vez, como empresa.
Nuestros vendedores contarán con un sueldo base. Sabemos que no todos los días se
venderá nuestro producto, por tanto, no podemos pagarles solo por porcentaje de
ventas, sin embargo, también contaremos con incentivos por cantidad de ventas,
logrando así que se mantengan motivados y productivos en su labor como vendedores.

Sitio web
Las redes sociales son un hecho en nuestra empresa. Haremos un gran uso de estas.
La principal manera en la que nos podrán ser de mucha ayuda es en la publicidad. No
es secreto que la publicidad en redes sociales es de un bajo costo, por tanto, al hacer
uso de materiales audiovisuales, fotografías, infografías o dinámicas de interacción,
lograremos llegar a un alto grupo de personas y a su vez a grandes segmentos de
nuestro mercado, logrando así un crecimiento exponencial.
Una de las principales características que pretendemos tener al promocionar
nuestros productos en las distintas páginas es transmitir a la naturaleza como nuestro
principal inicio de página. Ahí encontraran los distintos productos,vídeos de

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elaboración de nuestros productos, fotográficas de los apiarios, costos, dirección,
teléfono etc. para brindar una mejor confianza a nuestros clientes.
Pretendemos actualizar constantemente nuestras páginas con vídeos y fotografías de
nuestro trabajo en campo; Así como también realizar promociones de venta y
dinámicas en redes sociales como trivias para que él publicó conozcan un poco más
de Bee Natural Sac-Nicté.

Fijación de precios
Nuestro estudio de mercado nos ha hecho saber que nuestros competidores por
lo regular tienen precios más altos, debido a su empaquetado. Nosotros, al tener un
empaquetado con menos costo hace que podamos reducir el precio de nuestros
productos.
Tendremos diversas promociones, podremos reducir el precio de nuestros productos
en épocas de gran producción y posiblemente dar un menor precio a mayor cantidad
de productos vendidos.
Se realizará una tabla en la que se llevará un control de los costos fijos y los
costos variables de acuerdo a cuántos productos queremos hacer. Posteriormente
determinaremos cuántas unidades nos conviene más producir y anexaremos el costo a
cuánto queremos ganar. De esta manera lograremos determinar el precio ideal para
alcanzar las ganancias que pretendemos obtener.

Relaciones con los clientes: Creación y

mantenimiento

Servicio posventa y garantías

Ya que nuestro producto es comestible no requiere un mantenimiento como tal
pero si se dará seguimiento de las opiniones de nuestros clientes.Logrando con el
tiempo mejorar la presentación de nuestro producto.
No se ofrecerá garantías por el tipo de producto.

26
Métodos de gestión de la relación con los clientes
Utilizaremos las redes sociales para mantenernos en contacto con nuestros
clientes por medio de dinámicas. Utilizaremos dinámicas, trivias encuestas para
interactuar un poco más con ellos.
A través de nuestras redes sociales. Mantendremos un alto nivel de respuesta
con nuestros clientes, siempre de manera personalizada. Cuando nos quieran dar
comentarios, opiniones o incluso quejas acerca de nuestros productos, empatizaremos
con ellos lo más que se pueda, haciéndolos saber que su opinión es muy importante
para nosotros. Para los que más consuman, podremos mandarles pequeños detalles
de manera inesperada, logrando así, hacerlos sentir totalmente importantes.

Plan de crecimiento
Pretendemos crear nuevos productos de cuidado personal como cremas,
shampoos, jabones artesanales para el público que le gusta cuidarse de manera
natural. Se ha realizado una investigación y la cartera de clientes es extensa.

27
 Plan Operativo
Aprobaciones, permisos y licencias
reglamentarias
Reglamentación de Bee Natural Sac- Nicté para operar.
1.-Procurar la integración, comunicación y coordinación permanente entre los agentes
de la cadena Apícola y los diferentes niveles de gobierno.
2.-- Armonizar la Producción con el consumo, para generar productos apícolas de
calidad y competitividad.
3.- Mejorar el bienestar social y económico de los productos apícolas y demás agentes.
4.- Las demás que le imponga la presente ley, reglamento y las demás disposiciones
legales aplicables
5.- Formar parte de la Asociación de Apicultores de la localidad donde se encuentre
instalada su explotación.
6.- Recibir el asesoramiento técnico de la Secretaría.
7.- Recibir de la autoridad competente la credencial que lo identifique como apicultor.
8.- Participar en la integración de organismos técnicos o de consulta que se
establezcan exprofeso para la protección y mejoramiento de la actividad apícola en el
Estado.
9.- Respetar en el ejercicio de la actividad apícola la normativa de la materia.
10.- Registrar ante la Secretaría la marca que utilizará para señalar e identificar la
propiedad de sus colmenas.
11.- Marcar sus colmenas de conformidad con la normativa aplicable.
12.- Solicitar a la Secretaría el permiso para la instalación de apiarios.
13.- Notificar de inmediato a la Secretaría la sospecha de enfermedad o africanización
de sus colmenas, para tomar las medidas necesarias para su combate.
14.- Cumplir con las medidas de seguridad que dicten las autoridades competentes,
para la protección de las personas y animales.

28
15- Respetar la movilización de sus colmenas o núcleos de conformidad con lo
establecido en la presente Ley, su Reglamento y en las demás disposiciones legales
aplicables.
16.- Informar a la Secretaría de agricultura la ubicación los apiarios, anexando un
plano o croquis de su micro localización.
17.- Proteger la calidad e inocuidad de la miel y subproductos de las colmenas no
utilizando productos dañinos para el consumo o uso humano en el producto destinado
para dicho propósito o, previniendo el uso de productos químicos contaminantes,
siendo el productor responsable directo de la calidad de los productos y subproductos,
de la seguridad, calidad e inocuidad para el consumo humano e industrial.

MARCAS Y PROPIEDAD DE LAS COLMENAS

LEY DE PROTECCIÓN Y FOMENTO APÍCOLA DEL ESTADO DE YUCATÁN

I. Para instalar apiarios se requiere del permiso de la Secretaría de agricultura,
presentando solicitud y especificando lugar de instalación, número de colmenas y
domicilio del propietario;
II. Se deberá contar con marca de colmenas registrada ante la Secretaría;
III. Acreditar ser propietario, arrendatario o legal poseedor del predio;
IV. Observar la normativa sanitaria expedida por la autoridad competente, y
V. Las demás que establezca esta Ley, su reglamento y demás disposiciones
aplicables.
Artículo 25. Todo apicultor que opere dentro del Estado, tiene la obligación de
identificar sus colmenas de acuerdo al sistema de registro e identificación federal o el
establecido por la Secretaría, el cual será definido en el reglamento de dicha ley.
Artículo 26. Se sancionará con multa a quien utilice marca no registrada o la utilización
de una distinta a la de su propiedad, sin consentimiento.
Artículo 27. El apicultor que adquiera colmenas o material apícola marcado, pondrá su
marca o número de identificación federal a un lado de la del vendedor sin borrarla y
conservará el documento comprobatorio o factura que corresponda a la operación

29
comercial.
Artículo 28. Las colmenas remarcadas o alteradas en sus marcas, se considerarán
robadas y el supuesto infractor, en caso de no probar su propiedad o posesión legal,
se hará acreedor a las sanciones establecidas en la presente ley y las demás que
establezcan las disposiciones legales aplicables.
Para la aplicación adecuada de este sistema se deberán implementar correctamente
los programas y prerrequisitos que a continuación se mencionan:
- Instalación para el manejo y envasado de miel
- Equipos e implementos
- Programa de control de eliminación de basura y desechos
- Programa de control de fauna nociva
- Procedimientos de higiene del personal
- Procedimientos de Operación Estándar de Sanitización (POES)
- Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de agua.
- Análisis de determinación de antibióticos y plaguicidas en miel (laboratorios
autorizados).
Estas licencias garantizan condiciones de operación sanitarias para la producción de
alimentos inocuos, sirven como medidas preventivas contra peligros que puedan
afectar la inocuidad de la miel, además de simplificar el desarrollo y mantenimiento del
plan de análisis de peligros y puntos
críticos de control.
Una de las principales limitaciones en las que estaríamos involucrados sería en no
poder ambientar el lugar como si fuera nuestro establecimiento oficial. Otra desventaja
es que estaría limitada la cantidad de personas que entren al domicilio, por tanto, nos
veríamos obligados a dar atención únicamente de manera virtual por el momento.

Ubicación
Actualmente la Bee Natural Sac-Nicté se encuentra ubicado en Chocholá, es
una localidad del estado de Yucatán, México, cabecera del municipio homónimo
ubicada aproximadamente 26 kilómetros al suroeste de la ciudad de Mérida, capital del
estado, entre las localidades de Kopomá y Umán.

30
 Para un mejor conocimiento de la productora lo situamos en un mapa.
Microlocalización

Macrolocalización

En el caso de Be Natural-Sac-Nicté necesitaríamos dos tipos de ubicaciones. Una en la

cual podamos extraer y embotellar la miel, y otra en la que se comercialice de manera
pública. El lugar donde nos ubicamos es el mismo donde producimos la miel, una de

31
las ventajas es la cercanía con la ciudad de Mérida.

Para la fábrica y embotelladora, necesitamos una ubicación en la que tengamos el

espacio y el ambiente idóneo para tratar con las abejas, extraer la miel y no interferir en
el proceso de polinización.

Para la comercialización, necesitaremos una ubicación estratégica, la cual estará en la

zona centro de la ciudad de Mérida, en un lugar con alta afluencia como lo es la calle
60 para así llegar a más personas

Métodos de producción o plan de prestación de

servicios
En este caso como nosotros nos dedicamos más que nada a los productos el lugar
será en el municipio de Chochola en una casa habilitada para el envasado de miel.

Cadena de suministro
Equipo para protección
Guantes piel y manta 10
Sombrero de tejido 10
Botas 10
Overol 10
Velo con gorro Redondo. 10
Equipo de envasado (para facilitar el llenado de
tambores y otros recipientes)

Embudo cuadrado de Acero

inoxidable con Redondo 5
Cubeta de acero inoxidable 1
Tambor 10
Llave para abrir tambores 2
Tapa de tambor de aluminio 22
Bascula Mecánica de plataforma
para 500kg 1
Equipo de campo
Cepillo ARC crin 3
Caja con cuadros 66

32
Tapa de colmena de aluminio 20
Fondo de colmena (piso) 20
Cera estampada 400
Colmenas (reina con abejas) 22
Alzaprima de Acero Inoxidable. 2
Alambre galvanizado para cuadros 1 rollo
Cuadro para colmenas 100
Equipo de extracción

Banco Desoperculador 2
Tenedor Desoperculador 2
Extractor acero inoxidable de
engranes de 4 bastidores 1
Base de extractor 1
Carretilla para tambores 2
Liquido para Rosear 5
Bomba 2
Pileta 12
PTR para base de colmenas8 8
Acha 1
Moruna 2
Lima 4
Ahumador Galvanizado 4
Control de calidad

Varilla de acero inoxidable (para

muestreo de tambores) 1
Cría de Reinas 1
Refractometro atago (Medir grados
de la miel) 1
Jaula para Reinas Nacionales 2
Producto
Envase 1000
Etiquetas 1000
Medicamentos y alimentación

Azúcar en costal 10
Alimentador de madera 10
Timol y Acido oxálico 3

33
Actualmente contamos con un proveedor aquí en el estado que nos da un costo muy
bajo se llama Mimiel.
Calle 20 No. 92-C por 13-A Col. Itzimná.
Mérida, Yucatán, México CP 97100

Gestión de riesgos
Cobertura total para una mayor seguridad.

Fuerza laboral

34
Encargado supervisor de producto.- Es el encargado del control de calidad, él deberá
supervisar paso a paso la fabricación del producto, para verificar que cumpla
estrictamente los lineamientos establecidos. Para ello el deberá estar capacitado con
los conocimientos necesarios, así como tener la iniciativa de tomar decisiones que
llevarán al éxito a la empresa.
A su cargo está el Aux. Administrativo, vendedores y obreros.
Perfil:
• Responsable
• Tolerante
• Puntual
• Servicial

Auxiliar. Administrativo.- Es el encargado de llevar el control de ingresos y egresos de

la empresa, así como el presupuesto y caja, pago proveedores, compras etc. todo lo
que tenga que ver con los gastos que tenga la empresa. Es el encargado de
administrar el ingreso y egresos de los recursos de la empresa es registrar hechos
económicos, considerando una serie de formativas que existen para estandarizar este
registro, de tal modo que la información emanada de la contabilidad sea comprendida
por todos los que la utilizan para tomar decisiones.

Área de Ventas
Encargado de transporte.- Es el encargado de llevar el producto a los lugares
solicitados, de llevar una bitácora del control de entrada y salidas del producto, así
como el control del combustible utilizado durante el día.
Perfil:

35
• Responsable
• Precavido
• Puntual
• Capacidad para trabajar bajo presión
Vendedores.- Las personas encargadas en este puesto tienen que tener la capacidad
de convencimiento llevará el control de pedidos en los puntos de ventas para ello
necesita cubrir con el siguiente perfil:
• Responsabilidad.
• Habilidad metamatemática.
• Facilidad de palabra.
• Dinámico.
Área de producción
Obreros eventuales extractores de miel.-Estas personas son las encargadas de extraer
la materia prima y su almacenamiento para ser procesada.
Obreros embotelladores de miel.- estas personas son las encargadas de almacenar
en los envases en sus distintas presentaciones.
Contaremos en oficinas con un área de recursos humanos, en la que seremos muy
estrictos al momento de contratar a los trabajadores.
El requisito principal para estar en la fábrica y embotelladora será conocer del
área en la que vayan a laborar. Buscaremos personas profesionales en la rama, que
sepan cómo tratar y extraer la miel sin dañar la comunidad de abejas que ahí se
encuentre. También contrataremos a los envasadores, quienes de igual forma deberán
tener cierto conocimiento del tema, sin embargo, estaremos dando capacitaciones a
quienes no tengan los conocimientos pero sí la actitud y las ganas de salir adelante.
Contaremos en oficinas con un área de recursos humanos, en la que seremos muy
estrictos al momento de contratar a los trabajadores. El requisito principal para estar en
la fábrica y embotelladora será conocer del área en la que vayan a laborar.
Buscaremos personas profesionales en la rama, que sepan cómo tratar y extraer la
miel sin dañar la comunidad de abejas que ahí se encuentre. También contrataremos a
los envasadores, quienes de igual forma deberán tener cierto conocimiento del tema,

36
sin embargo, estaremos dando capacitaciones a quienes no tengan los conocimientos
pero sí la actitud y las ganas de salir adelante.

Equipos e instalaciones
En Bee Natural Sac-Nicté estamos cocientes de la seguridad de nuestros empleados
para ello tomamos en cuenta todo lo necesario para que realicen un buen trabajo
para ello se necesitará.

1.- Equipo de Protección

2.-Equipo de campo
3.-Equipo de extracción
4.- Equipo de control de calidad.
TAPA CON LAMINA DE CEDRO TAPA CON LAMINA DE CEDRO SIRVE PARA
PROTEGER LA ABEJA 64,800
PILETA CON CRUCETA $ 3,508
MEDICAMENTO TIMOL MEDICAMENTON TIMOL DE 1 KG SE UTILIZA PARA
CONTROLAR ACAROS EN LAS ABEJAS $5,800
MEDICAMENTO HAPPY VARR SOLUCION 1000ML $828
BANCO DESORPERCULADOR DE ACERO INOXIDABLE BANCO
DESORPERCULADOR DE AI DE I M X 51X40 CM DE ACERO INOXIDABLE PARA
CORTAR LA CERA DE LOS CUADROS $15,950
EXTRACTOR DE ACERO INOXIDABLE DE ENGRANES DE BRONCE EXTRACTOR
DE ACERO INOXIDABLE DE ENGRANES DE BRONCE $2,400
ESTAMPADORA DE CERA CON ROILLOS ASEGURAN UN EXCELENTE
ESTAMPADO EN LAS HOJAS DE CERA PARA GARANTIZAR LA RAPIDEZ DE LA
ABEJA EN LA PRODUCCIÓN $2,580
EQUIPO DE PROTECCION OVEROL $2,720
EQUIPO DE PROTECCION VELO REDONDO $1,940
EQUIPO DE PROTECCION GUANTES $2,940
SOMBRERO TEJIDO PARA VELO SOMBRERO TEJIDO PARA VELO $6,468

37
BOTAS DE HULE $8,534
CUCHILLO DESPERCULADOR DE ACERO INOX. $53,448
ALZAPRIMA DE ACERO INOXIDABLE $3,180
AHUMADOR $1,637
EMBUDO $630
BOTELLONES DE PLÁSTICO $649
CUBETA $1,750
TAMBOR FENOLIZADO REACONDICIONADO $ 1,473
ALIMENTADOR DE ALZA,SIRVE PARA PONER EL ALIMENTO DE LA ABEJA $1,164
COSTAL DE AZÚCAR $1896
TUBULARES DE ACERO,TUBOS DE ACERO PARA ACENTAMIENTO DE
COLMENAS $500

38
 Administración
Liderazgo empresarial
En Be Natural Sac-Nicté sabemos que todas las personas tenemos el mismo valor, por
tanto, la transición entre emprendedor a gerente y líder no será nada difícil. El principal
camino que se tomará será el de mantener los valores de la empresa, como son el
respeto, la tolerancia y principalmente el trabajo en equipo. Nos negamos a ser una
empresa que dé malos tratos a sus empleados, queremos que todos seamos parte el
equipo, trabajando siempre por un fin común, llevar lo natural directamente a tu mesa.
Estos roles existen, y son los que en un futuro definirán totalmente el camino que
llevará la empresa.
Los principales que se cubrirán son los roles de dirección, coordinación, innovación y
motivación. Estos serán de gran uso para obtener un balance entre la producción, la
motivación de sus empleados y el camino a futuro que va llevando la empresa. No
podremos trabajar sin un plan, no podremos trabajar con empleados desmotivaos y
mucho menos podremos trabajar sin un plan a futuro. Por tanto, nuestra empresa
deberá tener líderes con estos roles.
Será una tarea complicada, debido que por ahí existen muchas personas egoístas,
apáticas y que no piensan en nadie más que en sí mismas. En Be-Natural Sac-Nicté no
queremos a ese tipo de personas. La tarea consistirá en estar en constante supervisión
de las personas que queden a cargo, gestionando sus movimientos e intenciones.
En Be-Natural Sac-Nicté sabemos que todo gran esfuerzo y toda gran actitud debe ser
recompensada, por tanto, líderes con estos valores y roles de liderazgo tendrán muy
buenas recompensas, una de ellas es la de lograr tener una franquicia propia de Be-
Natural Sac-Nicté.
Sabemos que tener un negocio con la familia es algo complicado, y más cuando las
relaciones no se logran separar. Si algún familiar quiere entrar al equipo de Be Natural
Sac-Nicté, será totalmente bienvenido, pero deberá de tener en cuenta de no se le dará
un trato privilegiado, será igual de estimado que cualquier otro trabajador, tendrá el

39
mismo sueldo con las mismas prestaciones y no será considerado superior a ninguno
de sus compañeros. En caso de que algún problema se presente, se tomarán las
medidas necesarias llegando hasta el despido del familiar.

Junta de asesoría
La junta de asesoría estará conformada el siguiente personal:

Contador: Conocimiento de Balance General, Estados de Resultados etc.

Abogado auxiliar: Conocimiento de documentación ante el SAT, licencias, derechos y
obligaciones de los trabajadores etc.
Supervisor de Producción: Conocimiento de Buenas prácticas apicolas
Vendedores: Conocimiento en ventas, líder, con iniciativa y empatia.
Apoyo en la toma de desiciones en la empresa, como transporte, embotellado y
exportación de producto.

Asesores profesionales
El Abogado auxiliar se encargará de darnos la asesoría adecuada para las situaciones
legales.

Compensación
Realmente en lo último que pienso es en mi pago monetario, lo que realmente me
importa es el bienestar de la empresa esa es mi mayor recompensa ya que es el
reflejo de los esfuerzos familiares.

Estructura de propiedad
Los propietarios actuales son mi esposo y una servidora ya que iniciamos juntos y
decidimos unificar la propiedad.
Cada uno tendrá un porcentaje comercial del 50%.

40
 Finanzas
Estado financiero personal
Actualmente he tomado cursos financieros para poder tener un mejor control de mis
gastos y entradas personales. Considero que tengo un buen manejo de mis finanzas o
al menos trato de tenerlo.

Gestión de finanzas y control

En la empresa se tendrá un contador que nos brindará el servicio de la
administración de la empresa para ello se tendrá los recursos contables como Balance
General, Estados de Resultados para una mejor organización en las finanzas.
Los datos financieros más importantes son los niveles de endeudamiento, de
rentabilidad, de liquidez y el punto de equilibrio financiero.

Ciertamente, este es un recurso muy valioso que merece la pena aprovechar para
subsanar errores antes de que las consecuencias se tornen demasiado graves. Así
pues, uno de sus principales beneficios es el conocimiento veraz de la situación de la
entidad.

Pero además, facilita muchas acciones debido a que permite saber cuál es la
capacidad para competir que tiene una empresa. Esto, a su vez, consigue facilitar la
toma de decisiones y la creación de planes de acción. Por tanto, resulta muy
importante realizar este diagnóstico de forma periódica, sobre todo en momentos de
expansión empresarial.

Fuentes de financiación
Actualmente los recursos de la empresa son propios y también se contó con un
microcrédito del gobierno estatal para continuar con la producción de miel.

41
El porcentaje que se obtendrá es del 30%

Costos iniciales
Se necesita un financiamiento de $150,000 para poder expandir nuestro negocio a
todos los estados de la República mexicana.

Proyecciones
Miel: El ciclo de producción de miel de abeja en la región es la siguiente: la
primera castra (cosecha) en las colmenas es a mediados de enero, donde se da el 50%
de miel de abeja por colmena, a finales de febrero es la segunda castra, donde se da el
30% de miel de abeja por colmena, y la tercera y última castra, se da a finales de abril
(20%). Cerrando así el ciclo productivo de la miel de abeja en la región donde se
ubican los pequeños productores socios de las organizaciones propietarias de la
empresas. Considerando la demanda de miel de abeja, la capacidad del centro de
acopio y disponibilidad de miel de abeja de parte de los proveedores de la Empresa se
han realizado las siguientes proyecciones:
Cuadro No. 2 Proyección de Ventas de Miel

El costo actual de la fabricación de nuestros productos es de $35.00 por botella de

miel.
Proyecciones de venta a 12 meses
Enero ………………..$5,000
Febrero ………………$8,000
Marzo……………….. $9,000
Abril………………….$10,000
Mayo…………………$12,000
Junio…………………$15,000
Julio………………….$15,000
Agosto……………….$16,000
Septiembre………….$20,000
Octubre……………..$25,000

42
Noviembre…………..$25,000
Diciembre…………..$30,000
Proyecciones de gastos a 12 meses
Enero………………..$1,000
Febrero……………..$1,000
Marzo………………..$1,500
Abril………………….$2,000
Mayo………………….$2,000
Junio…………………$3,000
Julio…………………$1,000
Agosto………………$1,000
Septiembre………… $2,000
Octubre…………… $5,000
Noviembre………..$5,000
Diciembre…………..$3,000

Plan de Acción
Objetivos y plazos
Para los primeros tres meses los principales objetivos de promoción serán:
1.-Obtener el interés de nuestros clientes
2.-Lograr que comiencen a consumir, persuadiéndolos con la propuesta de valor que
nuestro producto tiene.
3.-Lograr que nuestros clientes comiencen a recordar nuestro nombre, es decir, tener
identidad.
Para los primeros tres meses pretendemos lograr los siguientes objetivos de
administración:
1.-Lograr tener las redes sociales activas y en total funcionamiento

43
2.-Mejorar nuestro sistema de atención a clientes
3.-Habilitar la oficina de recursos humanos
En los siguientes tres meses, nuestros objetivos operativos serán:
1.-Consolidar a nuestro primer equipo de trabajo, teniendo nuestros primeros
envasadores
2.-Expandir el área de extracción de miel, contratando a nuevos trabajadores
3.-Aumentar considerablemente nuestro equipo de trabajo en nuestras diferentes
áreas.
Lograr obtener el apoyo de Dream Builder, logrando financiar parte de los insumos que
necesitamos.
Comenzar a percibir ingresos y ganancias, sin embargo, reinvirtiéndolo en más
recursos para el bien de Be Natural Sac-Nicté
Lograr nuestras primeras ventas como proveedores de tiendas locales

Soporte y recursos
Los recursos que necesitara Bee Natural Sac-Nicté serán:

El apoyo de nuestros familiares, ya que en todo la familia siempre será importante

tenerlos. De igual forma el apoyo financiero de las dependencias que consideramos
seguras para iniciar el negocio como el IYEM que tiene los intereses más bajos hasta
ahora. También los valores que nos caracterizan para enfrentar cual quier desafío.

Medición del éxito

En Bee Natural Sac-Nicté estaremos muy atentos a los comentarios que nuestros
clientes nos dejen. Por tanto, la manera en la que lograremos encontrar la efectividad
de la empresa es a raíz de qué tan satisfechos están nuestros clientes con nuestros
productos, sin mencionar que estaremos siempre con la mentalidad de seguir
innovando y ofreciendo nuevas y grandes cosas.

44
Apéndice y Documentos de Respaldo

45
 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 2021-2022
MES Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio
APLICACIÓN DE X
ENCUESTAS
RECABACIÓN X
DE
INFORMACIÓN

ANALISIS DE X
MÉTODOS DE
MERCADO
VOLANTEO Y X X X
PROMOCIÓN EN
MUNICIPIOS
COSECHA DE
MIEL
INAUGURACIÓN. X

PROCESO DE PRODUCCIÓN
Flujograma
Almacenamiento de alzas

Miel cera e impurezas Desperculado

Miel
Separación Escurrido de bastidores

Cera e impurezas Extracción

Miel Colado

Recepción

Sedimentación Cera e impurezas

Filtrado

46
Envasado en tambores y/o en envases y etiquetado

Almacenamiento

Entrega de producto

47
 Estado Financiero Personal

COSTOS FIJOS $4.150,00

PORCENTAJE POR PRODUCTO PRECIO VENTA PRECIO COSTO

Presentación 250gr 16% 21 10 11

Presentación 500gr 36% 30 20 10

Presentación 1kg 49% 55 10 45

P.E. PRESENTACION 250GR UNIDADES EN PESOS $
COSTOS FIJOS MENSUALES $645,56 59 $ 1.232,42
MARGEN DE CONTRIBUCIÓN 11
PUNTO DE
P.E. PRESENTACION 500GR UNIDADES
EQUILIBRIO DE
LAS TRES
COSTOS FIJOS MENSUALES $1.475,56 148 $ 4.426,67
PRESENTACIÓNES MARGEN DE CONTRIBUCIÓN 10
P.E. PRESENTACION 1KG UNIDADES
COSTOS FIJOS MENSUALES $2.028,89 45 $ 2.479,75
MARGEN DE CONTRIBUCIÓN 45

48
Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Total de
Gastos
Gastos de
por 6
Admón.
meses
Sueldo del $3,500.00 $3,500.00 $3,500.00 $3,500.00 $3,500.00 $3,500.00
personal.

Agua. $150.00 $150.00 $150.00 $150.00 $150.00 $200.00

Luz. $200.00 $200.00 $200.00 $200.00 $200.00 $5,000.00
Total Gts. $3,850.00 $3,850.00 $3,850.00 $3,850.00 $3,850.00 $3,850.00
De Admón.
Gastos de
Venta.

Agua. $150.00 $150.00 $150.00 $150.00 $150.00 $3,000.00

Luz. $150.00 $150.00 $150.00 $150.00 $150.00 $5,000.00
Depreciació $437.46 $437.46 $437.46 $437.46 $437.46 $437.46
n Equipo

Total Gts. $737.46 $737.46 $737.46 $737.46 $737.46 $737.46

Venta.

Total de $4,587.46 $4,587.46 $4,587.46 $4,587.46 $4,587.46 $4,587.46 $27,524.7

gastos en 4
pesos por
mes.

Estados Financieros Históricos de la Empresa

49
 Estados Financieros Históricos de la Empresa
TIEMPO DE RECUPERACIÓN

Un año aproximadamente tendremos la recuperación de lo invertido. Los meses son entre

Octubre y Noviembre 2022

PRIMERA INVERSIÓN UTILIDAD TOTAL

TEMPORADA
2017
MAYO $106.011,00 $6.750,00 $99.261,00
JUNIO $99.261,00 $12.440,00 $86.821,00
AGOSTO $86.821,00 $11.720,00 $75.101,00
SEPTIEMBRE $75.101,00 $8.460,00 $66.641,00
OCTUBRE $66.641,00 $7.435,00 $59.206,00
NOVIEMBRE $59.206,00 $11.830,00 $47.376,00
DICIEMBRE $47.376,00 $3.400,00 $43.976,00
ENERO $43.976,00 $4.320,00 $39.656,00
FEBRERO $39.656,00 $6.720,00 $32.936,00
MARZO $32.936,00 $8.900,00 $24.036,00
ABRIL $24.036,00 $5.950,00 $18.086,00
MAYO $18.086,00 $2.400,00 $15.686,00
JUNIO $15.686,00 $3.100,00 $12.586,00
JULIO $12.586,00 $4.200,00 $8.386,00
AGOSTO $8.386,00 $3.100,00 $5.286,00
SEPTIEMBRE $5.286,00 $2.100,00 $3.186,00
OCTUBRE $3.186,00 $2.400,00 $786,00
NOVIEMBRE $786,00 $786,00 $0,00

50
Página de Facebook

Artículos Promocionales

Materiales de Marketing

51
52
 Fotos de Productos y Locales

Imagen 1

53
Imagen 2

Imagen 3

54
Imagen 4

55
56
57
58
 Sac-nicté

Lugar donde están las colmenas

59