Triptico Jovencitooooo
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TACNA-PERU
2024
CARACTERISTICAS HISTORIA BENEFICIOS
La papa rosada es una de las variedades más
sembradas en el Peru, es usada como una papa La papa canchan contiene una cantidad
de mesa y es idela para frituras y locros. moderada de hierro, pero su gran contenido de
vitamina C fomenta la absorción de este
Canchán presentan las siguientes
mineral. Además, este tubérculo tiene
características: vitaminas B1, B3 y B6, y otros minerales
como:
Forma redondeada.
Piel de color rosado Fue el 23 de abril de 1990, en la Estación POTASIO
Pulpa de color blanca Experimental Agraria Canchán del INIA (en ese FÓSFORO
Se adapata a condiciones de sierra entonces Instituto Nacional de Investigación MAGNESIO
media y costa central Agraria y Agroindustrial), ubicada en Huánuco, que FOLATO
se realizó la liberación oficial del nuevo cultivar de ÁCIDO PANTOTÉNICO
papa denominado inicialmente Canchán INIAA. RIBOFLAVINA.
después de realizar múltiples trabajos
experimentales con esos clones, bajo condiciones
de campo en diferentes zonas del país, fue
oficialmente entregado a los agricultores en 1990
como una variedad comercial por sus atributos de
precocidad, alto potencial de rendimiento.
VitC
B1 B3
B6