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    Triptico Plato Saludable Tortilla de Sangresita Dothy

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    PRESENTACIÓN BENEFICIOS DE ESTE PLATO

    NUTRITIVO.
    Los (as) alumnos (as) del 1º ¨A¨ nivel
    secundario, tienencon
    el café,
    agrado de presentar
    té, mates ni gaseosas, ya que impiden que nuestro 1. Ayuda a prevenir la anemia y la
    la preparación de un apetitoso y delicios desnutrición.
    2. Mejora la salud Cardiovascular.
    plato nutritivo. plasmando así sus
    3. Mejora la función inmunitaria
    habilidades y conocimientos sobre el
    4. Reduce el riesgo de enfermedades
    tema relacionado con una alimentación crónicas.
    saludable. 5. Aumenta la energía.
    6. Mejora la función cerebral.
    OBEJTIVOS 7. La cebolla china ayuda a disminuir el
    colesterol, estimula el apetito y el
    el objetivo primordial de esta exposición tomate controlar la coagulación.
    es fomentar hábitos alimenticios 8. Los vegetales que acompañan a la
    saludables en la comunidad estudiantil y tortilla nos aportan vitamina C y
    motivando a mantener una relación sana Mejoran la digestión.
    ¿POR QUÉ OPTAMOS POR LA
    con la comida.
    PREPARACIÓN DE ESTE PLATO?
    INTRUDCCION  Porque a simple vista se nota apetitoso y
    INGREDIENTES:
    delicioso para el paladar. - 110g de sangrecita
    la alimentación saludable es aquella que  Porque La sangrecita es una fuente rica en
    proporciona los nutrientes que el cuerpo hierro la cual la hace ideal para combatir - 2 cdas de harina sin preparar (30g)
    necesita para mantener el buen la anemia, la desnutrición y mejorar la
    funcionamiento del organismo. - 1 cda de tomate picado (5g)
    salud.
     Es preciso destacar que la sangrecita es - 1cda de cebolla china picada (5g)
    el plato saludable con su regla de muy accesible, y sencilla de preparar.
    proporciones es: 50% (vegetales), 25%  Tener en cuenta que debemos consumirla - 1huevo
    (proteínas) y 25% (cereales integrales). de 2 a 3 veces por semana (100g).
    - Ajos, sal y pimienta al gusto

    - ½ taza de aceite

    6 Luego empezamos a freír las tortillas I.E. N°81714


    por ambos lados, pero con poco aceite
    - ½ palta picada en abanico 7 En otro recipiente ponemos la “SEÑOR DE LOS MILAGROS”
    lechuga, el brócoli Y la palta,
    - 1 ramito de brócoli (50g)
    agregamos limón y sal, quedando listo
    - 2 hojas de lechuga picada (20g) la rica ensalada.
    8 Ya que todo está listo, empezamos a
    - 2 limones servir teniendo en cuenta la
    proporción adecuada del plato
    saludable: 50% de ensalada, 25% de
    PREPARACION: carbohidratos (El arroz) y el otro 25% TORTILLAS DE
    la proteína (Las tortillas de SANGRECITA CON
    1. Empezamos Haciendo el arroz; aderezo sangrecita).
    el ajo con el aceite en una olla, luego 9 Y finalmente acompañamos a este ENSALADA VERDE
    echamos un poco de sal al gusto, apetitoso plato con un rico jugo de
    agregamos el agua con la misma maracuyá.
    cantidad de arroz, tapamos y dejamos
    cocinar.
    2. Lavamos bien las verduras para picar y AGRADECIMIENTO
    tener todo listo, lo reservamos bien
    Agradecemos a nuestra institución
    tapado.
    3. Ponemos a cocinar en una sartén la Educativa “Señor de los Milagros” por
    sangrecita con un poco de aceite. darnos la oportunidad de desarrollar Integrantes:
    conforme queda listo añadimos un poco nuestros conocimientos y habilidades.
    de sal y pimienta al gusto.  Espinola Arista Camila
    4. Ya cocinado la sangrecita lo ponemos Muchas gracias también a nuestra  Espinoza Cruz Axel
    un recipiente con los vegetales que ya asesora Alison Marquina Solear, por el  Sanchez Aguilar Fernando
    teníamos reservado picado (tomate y tiempo que nos ha dado y la motivación  Segura Cornelio Dorothy
    cebolla China) lo mezclamos bien. que nos ha brindado para exhibir y  Vargas Llanos Esmeralda
    5. Agregamos un huevo y 2 cucharadas de exponer la preparación de nuestro plato
    harina, batimos bien hasta mezclar todo nutritivo.
    y agregamos una pizca de sal.
    Grado y sección: 1º “A”
    Docente:
    Alison Marquina Solear

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