INGRESE NUMERO DE CEDULA 28244911 INGRESE FECHA DE NACIMIENTO

Procesos 1 2 3
descarga de materia en
nro.de Carga y pesado de materia prima traslado de materia prima área de descongelación
muestra T L T L T L
1 5 5 7 12 20 32
2 6 6 7 13 20 33
3 5 5 7 12 20 32
4 4 4 8 12 20 32
5 7 7 6 33 20 53
6 5 5 7 12 22 34
7 5 5 9 14 18 32
8 4 4 8 12 19 31
9 6 6 5 11 21 32
10 7 7 5 12 20 32
11 5 5 8 13 17 30
12 4 4 10 14 18 32
13 4 4 8 12 23 35
14 6 6 7 13 21 34
15 6 6 6 12 23 35
16 7 7 5 12 20 32
17 5 5 8 13 21 34
18 5 5 9 14 18 32
19 4 4 8 12 19 31
20 6 6 7 13 17 30
21 6 6 6 12 20 32
22 7 7 7 14 18 32
Totales 119 158 435
Nro.de Obs. 22 22
Promedio 5.4091 7.1818 19.7727
Desviación estándar 1.0538 1.3323 1.6884
Límite inferior 2.2478 3.1851 14.7076
Límite superior 8.5703 11.1786 24.8379
Calificación 1.3550 1.4520 1.3530
Tiempo Normal 7.3293 10.4280 26.7525

1 5
2 7
3 20
4 20
5 0
6 12
7 15
8 3
9 45
10 10
11 4
12 60
13 20
14 22
15 30
16 35
17 5
18 11
19 22
20 5
21 5
22 5
361
 13022001
4 5
6 7
Eviscerado Lavado y desangrado
Descongelación de materia prima Lavado y corte
T L T L T L T L
20
52 0 52 12 64 15 79
19
52 16 68 -3 65 15 80
22
54 8 62 2 64 16 80
21
53 11 64 0 64 16 80
19
72 -8 64 23 87 16 3
21
55 14 69 -5 64 14 78
22
54 7 61 4 65 14 79
23
54 7 61 5 66 14 80
21
53 8 61 6 67 13 80
20
52 11 63 3 66 12 78
24
54 6 60 7 67 13 80
20
52 10 62 5 67 15 82
19
54 8 62 5 67 16 83
20
54 6 60 7 67 14 81
18
53 7 60 8 68 15 83
22
54 7 61 8 69 14 83
20
54 7 61 9 70 12 82
22
54 12 66 6 72 13 85
22
53 9 62 7 69 15 84
22
52 13 65 6 71 11 82
18
50 13 63 9 72 11 83
20
52 9 61 6 67 18 85
455 181 130 312
22 22 22 22
20.6818 8.2273 5.9091 14.1818
1.5852 4.9850 5.4503 1.7630
15.9261 -6.7279 -10.4418 8.8928
25.4375 23.1824 22.2600 19.4709
1.3530 1.3530 1.3530 1.3530
27.9825 11.1315 7.9950 19.1880
 8 9 10 11
Emparrillado Cocción Pre-enfriamiento Limpieza

T L T L T L T L
3 82 45 27 10 37 4 41
3 83 45 28 8 36 5 41
4 84 54 38 9 47 6 53
4 84 45 29 11 40 4 44
5 8 45 53 10 63 4 67
4 82 50 32 10 42 4 46
5 84 48 32 8 40 5 45
6 86 46 32 12 44 4 48
5 89 46 35 10 45 4 49
5 83 47 30 13 43 7 50
3 83 46 29 18 47 5 52
3 85 45 30 15 45 5 50
5 88 42 30 18 48 4 52
4 85 47 32 14 46 4 50
5 88 44 32 13 45 13 58
4 87 47 34 9 43 13 56
5 87 47 34 10 44 14 58
4 89 44 33 12 45 11 56
5 89 44 33 11 44 15 59
6 88 46 34 9 43 16 59
4 87 44 31 9 40 21 61
4 89 43 32 10 42 21 63
96 1010 249 189
22 22 22 22
4.3636 45.9091 11.3182 8.5909
0.9021 2.5243 2.8517 5.8036
1.6572 38.3361 2.7632 -8.8199
7.0701 53.4821 19.8732 26.0017
1.3530 1.0000 1.0000 1.3530
5.9040 45.9091 11.3182 11.6235
 12 13 14 15
Enlatado Adición de liquido de cobertura Cerrado Lavado de latas

T L T L T L T L
60 1 20 21 22 43 30 73
61 2 20 22 22 44 30 74
59 12 21 33 23 56 29 85
57 1 23 24 22 46 30 76
37 4 44 48 22 70 29 99
60 6 20 26 22 48 30 78
60 5 22 27 22 49 30 79
60 8 20 28 22 50 30 80
60 9 20 29 22 51 30 81
60 10 20 30 22 52 30 82
59 11 20 31 22 53 30 83
61 11 21 32 21 53 30 83
60 12 21 33 20 53 30 83
62 12 22 34 18 52 32 84
54 12 23 35 20 55 30 85
60 16 20 36 18 54 32 86
59 17 20 37 19 56 30 86
62 18 20 38 21 59 30 89
60 19 20 39 19 58 31 89
61 20 20 40 22 62 30 92
60 21 20 41 19 60 29 89
59 22 20 42 22 64 30 94
1291 477 462 662
22 22 22 22
58.6818 21.6818 21.0000 30.0909
5.1213 5.0839 1.5119 0.7502
43.3180 6.4300 16.4644 27.8404
74.0456 36.9336 25.5356 32.3415
1.0000 1.0000 1.0000 1.3530
58.6818 21.6818 21.0000 40.7130
 16 17 18 19
Esterilizado Enfriado Paletizado Etiquetado

T L T L T L T L
35 8 5 13 11 24 22 46
35 9 5 14 11 25 22 47
35 20 5 25 11 36 23 59
35 11 5 16 11 27 22 49
33 32 5 37 12 49 24 73
35 13 5 18 11 29 22 51
35 14 5 19 11 30 22 52
35 15 5 20 11 31 22 53
35 16 5 21 11 32 22 54
35 17 5 22 11 33 22 55
35 18 5 23 11 34 22 56
36 19 5 24 11 35 22 57
37 20 5 25 11 36 22 58
37 21 5 26 11 37 22 59
37 22 5 27 11 38 22 60
37 23 5 28 11 39 22 61
38 24 5 29 11 40 22 62
36 25 5 30 11 41 22 63
37 26 5 31 11 42 22 64
35 27 5 32 8 40 25 65
39 28 5 33 10 43 23 66
35 29 5 34 11 45 22 67
787 110 239 491
22 22 22 22
35.7727 5.0000 10.8636 22.3182
1.3428 0.0000 0.7102 0.7799
31.7444 5.0000 8.7332 19.9785
39.8010 5.0000 12.9941 24.6578
1.0000 1.0000 1.0000 1.3530
35.7727 5.0000 10.8636 30.1965
 20 21 22
Embalaje Traslado al área del almacén Almacenamiento
T.C. ACT.
T L T L T L
5 51 5 56 5 61 361 A
5 52 5 57 5 62 363
5 64 6 70 6 76 375
5 54 5 59 5 64 364 B
5 78 7 85 5 90 370
5 56 5 61 5 66 366
5 57 5 62 5 67 367
5 58 5 63 5 68 368
5 59 5 64 5 69 365
5 60 5 65 5 70 370
3 59 7 66 5 71 371
4 61 6 67 5 72 372
5 63 5 68 5 73 373
3 62 7 69 5 74 374
6 66 4 70 5 75 375
5 66 5 71 5 76 376
4 66 6 72 5 77 377
5 68 5 73 5 78 378
5 69 5 74 5 79 379
6 71 4 75 5 80 380
6 72 4 76 5 81 382
4 71 5 76 6 82 488
106 116 112 377 TIEMPO PROMEDIO TOTAL
22 22 22 25.4671
4.8182 5.2727 5.0909
0.7950 0.8827 0.2942
2.4332 2.6245 4.2082
7.2032 7.9209 5.9736
1.3530 1.4630 1.3530
6.5190 7.7140 6.8880 430.5921

TIEMPO ESTANDAR=TIEMPO NORMAL*(1+TOLERANCIA)

454.681159
INICO TERMINACIÓN TOTAL LATAS POR LOTES
DURACIÓN DE ESTUDIO 8:30A.M 12:00 MD 480
DESCANSO 12:30P.M. 4:15 P.M 1.0557
HORA DE TRABAJO 7;15 LATAS AÑO
TOTAL DE LA DURACIÓN DE ESTUDIO EN MINUTOS 1 DIA = 7 HORA DE TRABAJO
429 1 MES 22 DIAS DE TRABAJO
1 AÑO 12 MESES
117054.333
 L T Elementos extraños

27 Fue al baño al ejecutar una necesidad fisiológica

7 20 4.66
86
82 4 Se cayó un atún del emparrillado
0.93

5.59
Total tolerancias

EMPO PROMEDIO TOTAL

1+TOLERANCIA)

456min
OTAL LATAS POR LOTES * 1lata  0,95 min/ latas  57 seg / lata
480latas
MINUTOS/LATAS

DIA = 7 HORA DE TRABAJO 480 latas 60min 7hora 22días 12meses

* * * *  99.465latas/año
MES 22 DIAS DE TRABAJO 430,58min 1hora 1día 1mes año
AÑO 12 MESES
LATAS AL AÑO