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    Carta Konoha Lounger Bar 2024

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    Karen Rosmery Cardenas Bardales

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    Bienvenidos

    a la experiencia
    gastronómica dentro de
    nuestra aldea oculta entre las hojas

    ENTRADAS
    TEQUEÑOS DE JAMÓN Y QUESO 15
    Masa de harina fritas rellenos de queso edam y jamón
    americano, acompañados con guacamole.
    TEQUEÑOS ANGUS 25
    Masa de harina frita rellenos de saltado criollo con carne
    importada acompañado con guacamole y pico de gallo.
    CROCANTE AMAZÓNICO 22
    Masa de harina frita, relleno de saltado amazónico con aderezo
    de la casa, acompañado de guacamole y pico de gallo.
    LANGOSTINOS AL PANKO 25
    Con ensalada fresca de estación acompañado de salsa
    honey mustard picante.
    LECHE DE TIGRE 25
    Esencia de doncella marinada, cebolla, cilantro, ají
    limo, camote, yuca, maíz cancha y chifles.
    RABAS 25
    Aros crocantes de calamar acompañados con papa
    frita

    DESDE EL HUERTO
    ENSALADA FRESCA 15
    Lechuga picada/ tomate/ palta en gajos/ rodajas de pepino/ zanahoria.
    ENSALADA KONOHA 28
    Pechuga de pollo al grill/ lechuga orgánica /pepino/ rabanito encurtido/
    zanahoria/ aguaymanto/ tomate/ palta/ brócoli/ cebolla blanca/ aliño italiano.
    VERDURAS GRILLADAS 18
    Zucchini/ berenjena/ champiñones/ brócoli/ espárragos/ aji dulce.
    A LA PARRILLA

    Disfruta de nuestras jugosas


    y sabrosas carnes a la Acompaña tu parrilla con
    parrilla que se acompañan Picaña angus 85 una copa de vino por:
    con ensalada de la casa BIFE ANCHO 85
    (lechuga, tomate, cebolla
    blanca en aros, pepino,
    S/10
    zanahoria, beterraga y
    PULPO Y CALAMAR 65
    aliño) y 1 de las siguientes LOMO FINO DE RES 50
    guarniciones:
    CHULETA DE CERDO 35
    Papas doradas
    Papas fritas PECHUGA DE POLLO 35
    Yucas fritas
    Patacones PIERNA DE POLLO 30 Intipalka Malbec o
    Arroz blanco Intipalka Sauvignon Blanco
    Tacacho (S/5 +)

    PARRILLA KONOHA (4 PERS) 110


    Lomo fino 200g/ pechuga de pollo 200g/chuleta 230g/costilla de cerdo 250g/ chorizo
    parrillero 2 und/ papas fritas/ ensalada de casa

    PARRILLA CON SABOR A MAR (2 PERs) 100


    Pulpo 170g/calamar 50g/ langostinos 100g/papas doradas/ vegetales
    grillados

    PARRILLA regional (2 PERs) 80


    Cecina regional 100g/ chorizo regional 100g/ anticuchos 150g/ costillas de cerdo fritas
    250g/ yucas fritas/ patacones/ ensalada de casa

    CARNES A LA PIEDRA
    Estas carnes servidas sobre una piedra volcánica calentadas a 150ºC de
    temperatura permitiendo que nuestros generosos cortes lleguen a nuestros
    comensales hechos con el calor de nuestro espíritu gastronómico
    acompañada con una ensalada de la casa y una porción de papas coctel
    salteadas con hierbas aromáticas como el Hinojo y el Tomillo.

    PICAÑA ANGUS 90
    BIFE ANCHO 90
    LOMO FINO DE RES 50
    PULPO 75
    LANGOSTINOS 65
    PECHUGA DE POLLO 40
    PIERNA DE POLLO 40
    CON SABOR A SELVA

    TACACHO CON CECINA 35 PATARASHCA DE PAICHE 40


    Plátano verde frito y aplastado en una masa Paiche con aderezo tradicional de la selva
    redonda, cecina y chorizo de la región. envuelto en hoja de bijao, patacones, ají de
    cocona y pico de gallo amazónico
    ARROZ CHAUFA AMAZONICO 35
    Tradicional arroz chaufa con cecina, ajíes PAICHE EN SALSA DE KONOHA 50
    amazónicos, cilantro regional y maduros fritos. Paiche grillado con salsa de maracuyá al estilo
    Konoha, acompañado de papas doradas y
    CHICHARRON DE PAICHE 35 vegetales grillado de estación.
    Trozos de Paiche fresco capeado con una
    mezcla de harina y huevo fritos hasta quedar
    dorados y crujientes, yucas fritas y patacones.

    EL CHEF RECOMIENDA

    SALTADO AMAZÓNICO CON BOLIYUCAS 50


    Lomo fino, cecina y chorizo ahumado, boli yucas rellenas con queso mozzarella y cilantro amazónico.
    LOMO A LaS 3 PIMIENTaS 50
    Lomo fino a las tres pimientas con salsa de la casa, ensalada fresca de estación y arroz blanco.
    COSTILLAS DE CERDO EN SALSA BBQ 45
    Deliciosas costillitas de cerdo, bañadas en una salsa BBQ agridulce.
    CORDON BLEU 40
    Pollo enrollado con jamón, queso y tocino ahumado acompañado de salsa blanca y pure de papa.
    CEVICHE DE DONCELLA 35
    Cubos de doncella marinada, cebolla, culantro, ají limo, camote, yuca, maíz cancha y chifles.
    LOMO SALTADO 40
    Trozos de lomo fino de res, tomate y cebolla, servidos junto a crocantes papas fritas y graneado arroz.
    ANTICUCHOS 33
    Literalmente el corazón de la comida peruana, trozos de corazón de ternera cocinados a la parrilla.

    POSTRES
    RED VELVET 12
    Bizcocho de color rojo en capas relleno con crema y
    con un glaseado de crema de queso y frutos rojos.
    PASTEL DE ZANAHORIA 12
    Es suave, esponjosa, con un ligero sabor a zanahoria y
    canela que se complementa con los trozos de nueces.
    HELADO ARTESANAL 12
    Stracciatella/Lucmu Chip/Oreo
    FETUCCINIS MENÚ KIDS
    NUGGETS DE POLLO 18
    Pollo al panko, papas fritas, mix de
    FETUCCINI 25 verduras cocidas.
    A LO ALFREDO / HUANCAINA
    SALCHIPAPA 18
    FETUCCINI CON PICAÑA ANGUS AL GRILL 75 Salchicha ahumada, papas fritas,
    huevos fritos.
    FETUCCINI CON LOMO FINO AL GRILL 50 CHICHARRON DE POLLO 18
    FETUCCINI CON LOMO SALTADO 45 Pollo arrebozado, acompañado de
    papas fritas, mix de verduras cocidas.
    FETUCCINI CON PECHUGA DE POLLO AL GRILL 40

    LO MEJOR en ALITAS HAMBURGUESAS AL GRILL


    ALITAS BBQ 30 HAMBURGUESA CLÁSICA 18
    Alitas arrebozadas con la clásica 185gr de carne a la parrilla, queso Cheddar,
    salsa bbq, papas fritas, encurtido tomate, pepinillos encurtidos y papas
    de nabo y zanahoria. doradas.

    ALITAS BUFFALO 30 HAMBURGUESA HAWAIANA 25


    Alitas arrebozadas bañadas en una 185gr de carne a la parrilla, queso Cheddar,
    salsa extremadamente picante, solo piña, tocino, aros de cebolla, tomates,
    para valientes. pepinillos encurtidos y papas doradas.
    ALITAS ACEVICHADAS 30 KONOHA GRAND BURGUER 28
    Alitas arrebozadas bañadas en 360gr de carne a la parrilla, doble queso,
    una exquisita salsa acevichada. doble tocino, aros de cebolla
    ALITAS EN SALSA DE KONOHA 30 caramelizados, pepinillos encurtidos,
    tomates y papas doradas.
    Alitas bañadas en salsa de maracuyá y ají
    charapita generando un perfecto equilibrio
    entre lo agridulce y picante.

    GUARNICIONES
    PIQUEOS
    ARROZ BLANCO 6
    PAPAS FRITAS 8
    MIX DE PIQUEOS 50
    4 tequeños/ 2 palitos de anticucho/ 2 brochetas de pollo/ 4 alitas YUCAS FRITAS 8
    (con salsa bbq y acevichada) MADUROS FRITOS 8
    PATACONES 10
    MIX DE ALITAS 85
    20 und de alitas arrebozadas con nuestras 4 salsas (bbq, acevichada, TACACHO 10
    buffalo, Konoha)

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