01 Procedimiento de Limpieza

Documento No: DELP-ADM-
Fecha de emisión: 01.01.2015

Número de revisión: 00
Limpieza y desinfectante
01. Objetivo:
El objetivo de este procedimiento es minimizar el riesgo de errores y permitir una limpieza y
mantenimiento efectivos para evitar contaminaciones cruzadas, acumulación de polvo o suciedad y,
en general, cualquier efecto adverso sobre la calidad de los productos. La limpieza de superficies y
equipos es un trabajo muy importante en todas las industrias y se realiza todo el tiempo .
02. Alcance:
Este procedimiento es aplicable a toda el área de Denim Expert Ltd.
03. Responsabilidad:
Admin Manager es responsable de monitorear el proceso de limpieza de Denim Expert Ltd y también
es responsable de garantizar que el procedimiento de limpieza (este procedimiento) se mantenga
adecuadamente.
El jefe de sección es responsable de garantizar que su área de producción esté limpia según lo
programado.
El Gerente de Cuentas y Finanzas es responsable de garantizar la disponibilidad de equipos de
limpieza.
0.4 ¿Por qué limpiamos?
Hay muchas razones para la limpieza y la siguiente lista detalla las siete principales:
 Para eliminar cualquier materia sobre la que puedan crecer bacterias.

 Para desinfectar equipos y superficies.
 Para eliminar cualquier cosa que pueda fomentar las plagas.
 Para reducir la posibilidad de que materias extrañas contaminen los productos.
 Para garantizar que exista un ambiente de trabajo seguro y agradable.
 Dar una impresión positiva a los clientes y visitantes.
 Para cumplir con la ley
Para limpiar correctamente, debemos entender:
 Que equipo necesitamos

 Que químicos usar
 ¿Qué harán los productos químicos?
 Cómo usarlos correctamente
Se elaborará un cronograma de limpieza que cubrirá:
 El orden en que se deben limpiar las cosas.
 El equipo a utilizar
 El tipo de químicos a utilizar y la cantidad necesaria.
 Los nombres de quienes participarán en la limpieza.
Cada pieza de planta y equipo tendrá instrucciones que nos indiquen cómo realizar la limpieza.
Debemos saber dónde conseguir estas instrucciones y seguirlas exactamente en todo momento.
Preparado por Aprobado por
Fecha de firma
Designación Gerente de administración SEÑOR

Recuerde: No utilice el mismo equipo de limpieza para las áreas de trabajo y las áreas de baño.
La limpieza generalmente se realiza con un cepillo para barrer, una pala, un cepillo de mano y un
recogedor. Normalmente están hechos de plástico, por lo que se pueden limpiar adecuadamente
después de su uso.
5.0 Procedimiento:
5.1 Locales de fábrica:
5.1.1 Todas las mañanas, el limpiador limpia adecuadamente las instalaciones de la fábrica y
también elimina todo tipo de polvo, pequeños desechos y partículas extrañas de las
instalaciones de la fábrica. Mantienen las instalaciones de la fábrica ordenadas y
limpias para proporcionar un ambiente saludable para el trabajador.
5.1.2 Diseñamos y equipamos para brindar la máxima protección contra la entrada de
insectos u otros animales.
5.2 Área de producción:

5.2.1 Como industria, debemos mantener nuestra área de producción 100% limpia y
ordenada. Para mantener esto, limpiamos nuestra área de producción seis veces al día.
5.2.2 El limpiador está asignado para limpiar los pequeños residuos generados por cada
máquina, sendero, oficina de producción y oficina de mantenimiento.
5.2.3 Nuestras áreas de producción están bien ventiladas para mantener la temperatura y la
humedad requeridas tanto en el área de producción como en el área de tienda.
5.2.4 En los casos en que se genere polvo (por ejemplo, durante las operaciones de
muestreo, pesaje, mezcla y procesamiento, envasado de productos secos), se deben
tomar medidas específicas para evitar la contaminación cruzada y facilitar la limpieza.
5.2.5 Los controles en proceso podrán realizarse dentro del área de producción
siempre que no conlleven ningún riesgo para la producción.
5.3Zona de almacenamiento:
5.3.1 Nuestra área de almacenamiento está diseñada para garantizar buenas condiciones de
almacenamiento. En particular, está limpio, seco y bien ventilado.
5.3.2 Al limpiador se le asigna limpiar la tienda una vez al día . Barren el área de
almacenamiento y también aspiran el producto químico con una esponja si el tambor
del producto químico tiene fugas.
5.3.3 También son responsables de la eliminación del polvo y los desechos de los
contenedores de basura del área de la tienda.
5.3.4 Nuestra área de recepción y despacho está protegida del polvo exterior y partículas
extrañas. Las áreas de recepción están diseñadas y equipadas para permitir que los
contenedores de materiales entrantes se limpien cuando sea necesario antes del
almacenamiento.
Fecha de firma

5.4 Áreas de Control de Calidad

5.4.1 Todas las muestras de materias primas, productos químicos y productos deben
almacenarse de forma adecuada para evitar la contaminación cruzada.
5.4.2 Todas las mañanas, antes del horario de oficina, el limpiador limpia el laboratorio de
control de calidad con un cepillo y una pala.
5.4.3 Es importante mantener el área de control de calidad ordenada y limpia para obtener
resultados precisos de las pruebas de laboratorio.
5.5 Area de oficina

5.5.1 Todos los días limpiamos nuestra área de oficina. Para la oficina utilizamos dos etapas
de limpieza. Tales como: a) Prelimpieza b) Enjuague final
5.5.2 Pre limpieza : Esta es la primera etapa del proceso y significa eliminar la suciedad y
los residuos de la superficie. Esto podría ser limpiado o barrido.
5.5.3 Enjuague final: Este es para eliminar cualquier desinfectante que pueda causar algún
riesgo para la salud. Enjuague final realizado con savlon, agua y cepillo para barrer.
5.5.4 Después del enjuague final, el limpiador elimina el polvo del contenedor de basura y
también limpia el contenedor de basura.
5.6 Baño
El limpiador limpia todo el inodoro y también limpia el espejo y el lavabo.
El limpiador primero lava el inodoro con agua, luego usa el químico (Harpic) para eliminar
el polvo y también destruir las bacterias.
6.0 DOCUMENTOS RELACIONADOS
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 Para eliminar cualquier materia sobre la que puedan crecer bacterias.

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