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    Cultura Empresarial

    INFORME N°10
    Propuesta de Mejora en relación a los costos, ventas y punto de equilibrio de la
    comercialización de un producto o bien de la empresa elegida.

    1. Integrantes del equipo de trabajo:


    GRUPO:
    ➢ CASTRO RODAS, BRISETH 100%

    3
    ➢ HUACCHA ABANTO CARLOS FAVIAN 100%

    ➢ MESTANZA TERRONES JUAN CARLOS 100%

    ➢ OLORTIGA MENDOZA, NIMROD ALBERTO 100%

    ➢ VÁSQUEZ CHÁVEZ LUIS JEANPIERRE 100%

    ➢ VILLENA MARTÍNEZ LUIS 100%

    2. Descripción de la empresa

    • Nombre: POLLERIA CHICKEN

    • Nombre del producto o servicio de la empresa: OFRECEMOS LOS MEJORES POLLOS


    A LA BRASA ADEMAS UN DELICIOSO LONCHE Y SOMOS UNO DE LOS MEJORES EN
    LA ZONA DE GUADALUPE LA LIBERTAD

    3. Elabora una lista de los costos fijos de la empresa elegida, teniendo en cuenta que la
    cifras correspondan a un mes de operación.

    Componentes del Costo fijo por mes


    Descripción
    costo (S/.)

    Pagar mensualmente del alquiler de local de


    alquiler s/1500
    nuestra pollería
    Este punto se refiere de costear mensualmente los
    ingredientes ingrendientes y materiales que se utilizarán dentro de la s/900
    empresa
    se encarga de cancelar mensualmente a sus
    salarios s/3000
    trabajadores. A sus trabajadores de la pollería villa real
    Pagar mensualmente el servicio de electricidad, lo cual
    luz permite llevar a cabo el buen funcionamiento de las s/100
    herramientas de la empresa

    PROGRAMA DE FORMACIÓN HUMANÍSTICA


    SEMESTRE 2023-2
    Cultura Empresarial

    Pagar mensualmente el servicio lo cual permite llevar a


    agua s/100
    cabo el buen funcionamiento de la empresa
    Mensualmente se deben pagar los servicios de
    teléfono telefónica, debido a que muchas personas registran su s/80
    cita por este medio

    Total, Costo Fijo (mes) S/. s/5680

    4. De acuerdo a la información recogida, determine la unidad de costeo variable del


    producto o servicio estrella de la empresa elegida.

    COSTOS VARIABLES (Materias primas, insumos y mano de obra por tarea de ser el caso)

    Producto/servicio
    Costo unitario a) Costo variable
    Consumo y
    Insumos, materia prima por unidad Unitario por insumo
    unidad
    (S/.) (S/)
    Pollo a la brasa 1 15 40 0.01
    Caldos 10 15 0.01
    lonche 12 10 0.01
    c) Costo variable
    Costo unitario
    Consumo y Unitario gastos
    Costos y/o gastos indirectos de unidad
    unidad indirectos
    (S/.)
    (S/)
    Alquiler 2 S/1500 0.13
    luz 2 s/100 0 .02
    ingredientes 5 S/900 0.05
    Costo variable unitario (a+b) S/ 0.23

    5. Análisis y cálculo del costo medio y costo marginal

    Costos Porcentaje Costo de Costo Costos Costo Costo


    Producción Fijos de variables variable Totales Marginal medio
    al mes Opcional reducción unitario total por (S/) (S/) (S/)
    (S/) del CV (S/) producción
    (x%)

    10 600 0 50 500 1100 - -

    15 600 5 47.5 712.5 1312.5 42.50 87.5

    PROGRAMA DE FORMACIÓN HUMANÍSTICA


    SEMESTRE 2023-2
    Cultura Empresarial

    20 600 7 46.5 930 1530 43.50 76.50

    30 600 10 45 1350 1950 42.00 65.00


    50 600 18 41 2050 2650 32.00 53.00

    6. De acuerdo a la información del costo variable unitario, determine el precio de venta


    al público del producto estrella de la empresa elegida.

    Costo medio Sub precio IGV Precio de venta


    Utilidad
    (Costo medio + 18 % del (S/)
    Unitario Porcentual
    utilidad) Subprecio (Sub Precio + IGV)

    35 40% 49 8.82 57.82

    7. Ingresen al archivo Excel adjunto e ingrese el precio de venta, los costos totales y costo
    medio variable del producto estrella para calcular el punto de equilibrio, el beneficio
    y el gráfico respectivo. Realice la interpretación del punto de equilibrio y del beneficio
    obtenido.

    7.1. Resumen económico

    Costos fijos mensuales (S/) Costo medio unitario (S/) Precio venta (S/)
    5680 35 s/84.25

    7.2. Resumen punto de equilibrio

    Cantidad de equilibrio Ingreso de equilibrio (S/)


    398.5965 S/33,582

    7.3. Gráfico del punto de equilibrio

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    SEMESTRE 2023-2
    Cultura Empresarial

    7.4. Interpretación del punto de equilibrio y beneficio obtenido.

    Cómo se muestra en la imagen de nuestro punto de equilibrio se estableció a través


    del cálculo realizado en la página Excel donde nos definió el momento en que los
    ingresos de nuestra empresa han cubierto los gastos fijos y variables, por lo tanto
    logramos vender lo mismo que ganamos.

    PROGRAMA DE FORMACIÓN HUMANÍSTICA


    SEMESTRE 2023-2

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