BAR VINOS

LUJURIA SOUR 18 TINTOS BLANCOS

Pisco, fresa,
granadilla y limón
COPA & GARRAFA COPA & GARRAFA

AZTECA 28
BAREFOOT BAREFOOT
CABERNET SAUVIGNON · CHILE PINOT GRIGIO · CALIFORNIA
Tequila reposado, mix
Copa 18 Copa 18
de frutas tropicales,
Garrafa 1/2 litro 46 1 litro 78 Garrafa 1/2 litro 46 1 litro 78
ginger ale

CHILCANO 19
DE LA CASA DE LA CASA
Malbec · Argentina CHARDONNAY · ARGENTINA
MANDARINO Copa 22 Copa 22
Pisco, mandarina,
Garrafa 1/2 litro 49 1 litro 94 Garrafa 1/2 litro 49 1 litro 94
hierbabuena

JUNGLE JUICE 26
SANTA JULIA FUZION
RESERVA MALBEC · ARGENTINA 30 CHENIN - CHARDONNAY ·
Ron, piña, maple,
ARGENTINA
toronja, schweppes
ZUCCARDI Copa 26
SERIE A MALBEC · ARGENTINA 34
DEJAVÚ SPRITZ 18
Pisco, licor de melón,
cítricos, aromas de BOTELLAS BOTELLAS
hierbabuena y burbujas
SANTA JULIA MARQUÉS DE CÁCERES
CRUSH 28 RESERVA MALBEC · ARGENTINA 98 VERDEJO RUEDA · ESPAÑA 118
Gin, zumo de naranja,
cítricos y schweppes FAUSTINO CRIANZA TACAMA
RIOJA D.O.C · ESPAÑA 115 BLANCO DE BLANCOS · PERU 85
APEROL SPRITZ 32
Aperol, prosecco, ZUCCARDI MONTES
agua mineral, naranja SERIE A MALBEC · ARGENTINA 118 CLASSIC SERIES
SAUVIGNON BLANC · CHILE 116
MOJITO SAKURA 22 LAPOSTOLLE
Ron blanco, manzana, GRAND SELECTION SANTI SORTESELE
kiuri, albahaca CABERNET SAUVIGNON · CHILE 119 PINOT GRIGIO · ITALIA 129

LA MISIÓN
TEMPRANILLO · ESPAÑA 142 BURBUJAS
BODEGA BOOZE
VENDIMIARIO CODORNÍU BOTELLA
CHILCANO IBISCO MALBEC · ARGENTINA 132 200 ML
Pisco quebranta, Jamaica, BRUT CLÁSICO · ESPAÑA 32
almíbar de manzanilla, MASCOTA OPI
hierba luisa y ginger ale 18 CABERNET SAUVIGNON DESCORCHE
ARGENTINA 130 Botella de vino 40
SOUTH BEACH
Aperol, vermouth
bianco,maracuyá,
piña y burbujas 28
1/2 Lt.

CERVEZAS LA CIVETTA FRUTOS DEL

DE MARGARITA Vino rosso y bianco, BOSQUE
PILSEN 12 Nuestra mejor quebranta, manzana, Vino tinto, coulis
CUSQUEÑA 14 receta de sangría fresas, naranja de fresas y
STELLA ARTOIS 16 Margarita 37 y hierbabuena 38 zarzamoras 40

SI TIENES ALGUNA ALERGIA, ES MUY IMPORTANTE ALERTAR A SU MESERO. PODEMOS RECOMENDARTE ALTERNATIVAS. CBG1 - 07/24
KOREAN BBQ
En salsa Korean BBQ,
arroz vegetales al wok
y choclo 40
FUSSILLI ALL PISCO E PANCA
Fussilli en salsa rosa
al pisco, tomatitos
ahumados 38

Al
bó no
nd lia
iga ita
s d izo
e bif
e y un to que de chor

STROGONOFF
En salsa champignones,
puré de papa y ensalada
ranch 42
 FINGERFOOD & ENTRADAS
PAN CAMPESINO AL AJO HOJITAS DE PARRA (4 UNID.)
Pan campesino tostado con mantequilla Rellenas con carne de cordero, arroz al
al ajo y finas hierbas 18 azafrán y su toque de limón 24
(con mozzarella gratinada + s/ 9.5)

BRUSCHETTA DE LA CASA
PIADINA AL ACEITE DE OLIVA Tomate, aceitunas, albahaca y
Italiano extra virgen 18 aceite de oliva extra virgen 26

PIADINA CAPRESE CARPACCIO DE LOMO

Mozzarella, tomate, albahaca y aceite Láminas de lomo con ensalada de
de oliva extra virgen 28 arúgula BB y escamas de parmesano 42

CALZONCITOS DE QUESO CANASTA DE LANGOSTINOS

Con salsa de palta, culantro, un toque Crujientes para dipear en nuestra
de limón y tomatito fresco 34 salsa mediterránea 44

BRUSCHETTA PARMA TARTARE DE SALMÓN

Prosciutto, queso crema y Salmón fresco, palta, aromatizado con
peras acarameladas 26 limón y su toque de rocoto 48

INSALATA TUTTO CUANTO CAPRICHOSA

Huevo, zanahoria, palta, almendras tostadas, choclo Choclito, palta, lechugas, tomates, queso de cabra,
sancochado, tomatito, tocino crocante y mix de papas cocktail y habas acompañadas de salsa a la
lechugas 28 (Pollo a la parrilla + s/ 12) huancaína 32 (Pollo a la parrilla + s/ 12)

INSALATA PICATTA GRAZIA

Lechugas frescas, tomate, cubitos de pollo grillado, Lechugas romanas, palta, arándanos secos,
queso Gouda, tocino, huevo, palta almendras tostadas, pechuga de pollo grillado, apio,
y aderezo de hierbas 36 queso de cabra y aderezo de hierbas 40

SÁNGUCHES
POLLO GRILL ADO A L AS HIERBAS HAMBURGUESA AVOCADO
Con palta, mayonesa alla mostaza Carne de bife, queso cheddar,
Dijón en pan campesino al ajo 23 guacamole, cebollas acarameladas,
(papas fritas + s/ 9) lechuga y papas fritas 42

TEXAS BACON BURGER HAMBURGUESA DE L A BODEGA

Hamburguesa premium a la parrilla, mayonesa Carne de bife, gouda holandés,
de la casa, pickles, queso cheddar gratinado, cebolla,tomate, lechuga, pepinillo
jelly de tomates y tocino horneado, cebolla y papas fritas 39
crispy en pan brioche 44

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 CARNE, PESCADO & POLLO
BOWL ACEVICHADO MILANESA ALLA NAPOLETANA
Langostinos flambeados, choclito, tomate y Al pomodoro, queso mozzarella gratinado y
palta, hilos de camote frito sobre arroz japonés y ensalada de lechugas mixtas con zanahoria
salsa acevichada de ají amarillo 38 y tomatitos 44

LOMO A LAS PIMIENTAS LOMO APANADO CON SPAGHETTI

En salsa oporto, arúgula silvestre Casero en salsa verde de pesto cremoso y su
y tagliatelle a la crema de ají 58 salsa huancaína 52

RISOTTO LOMO & CHOCLO RISOTTO AL PASTOR

Lomo al wok, arroz en salsa de ajíes confitados y En salsa parmesana, champignones,
vegetales crispy 48 tomatitos y pollo al grill en olio ahumado a las
especies ibéricas 39

DIVERTIDA MILANESA CON

QUESO Y PROSCIUTTO SALMÓN A LAS PIMIENTAS ROSADAS
Gratinada con queso mozzarella y cubierta de En reducción de vino blanco y vino dulce
prosciutto di Parma acompañada de de misa, acompañado de raviolitos de
nuestro tagliatelle alla crema 52 alcachofas all’aglio e olio 62

SPAGHETTI CON MAC & CHEESE

PROSCIUTTO AL TIRO Sarten de macaroni gratinados
Prosciutto di Parma y pimientos salteados en salsa de queso cheddar 34
en mantequilla, perfumado con albahaca 19 (pollo a la parrilla + S/ 12)
(langostinos + S/ 16)

PENNE AL PESTO GENOVESE

Albahaca de huerto, parmesano rallado, SPAGHETTI AL
piñones y aceite de oliva extra virgen 29 POMODORO E ORO
(langostinos + S/ 16) Nuestra salsa casera de tomates maduros
y mantequilla al perfume de albahaca,
ajos y aceite de oliva extra virgen 28
SPAGHETTI CON LANGOSTINOS (meatballs + S/ 12)
En reducción de vino blanco, perejil y
mantequilla al aroma de ají limo y chives 52
TAGLIATELLE BODEGUERO
Pasta de grano duro envuelta en ragú de
TAGLIATELLE AL LOMO & TINTO asado casero y champignones 40
Pasta envuelta en tropezones de lomo flambeados
al vino tinto, un toque de crema y finas hierbas 48
GNOCCHI A LOS QUESOS
Gratinados con Gouda, Gorgonzola y
TAGLIATELLE ALLA TOSCANA Parmesano 36 (ragú de carne + S/ 12)
Con pollito dorado y champignones
a la crema de estragón 40
SPAGHETTI
ALCACHOFA & ZUCCHINI
TAGLIATELLE CHORIZO E FUNGHI Dorados con aceite de oliva perfumado
Chorizo parrillero y champignones en reducción en albahaca y parmesano 36
de crema, tostón de piadina 42 (pollo a la parrilla + S/ 12)

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 PASTA RELLENA & LASAGNA
RAVIOLI DI RAVIOLI DI CHICKEN &
ALCACHOFAS RICOTTA E SPINACI PANCETA
Al tomatito fresco Al ragú Tocino ahumado y pollito
36 38
y albahaca Bolognese saltado, pasta corta en
salsa de quesos, gratín
En crema, tomate Alla crema de parmesano
40 40 39
y champignones y champignones y mozzarella

FRENCH LASAGNA LASAGNA DE ASADO

SKILLET DE CARNE AL PESTO
Pechuga de pollo en Nuestra salsa bolognesa hecha Creamy pesto casero
escalopas con salsa de en casa; ragú de carne, tomates con asado de tira
vino blanco, cebolla frescos cocidos por horas, en salsa de lomo,
caramelizada y bechamel, mozzarella mozzarella gratinada,
parmesado gratinado 38 gratinada y parmesano 44 parmesano 46

MEDIANA GRANDE MEDIANA GRANDE

MASA DELGADA MASA GRUESA MASA DELGADA MASA GRUESA

MARGHERITA 32 44 AMERICAIN 34 44
Salsa de tomate Jamón y mozzarella gratinada
casera, mozzarella,
albahaca y oliva PEPPERONI 37 46
extra virgen Mozzarella gratinada y
pepperoni estilo americano
EUROPEAN 38 56
Mozzarella, tocino, HAWAIAN TROPIC 39 52
champignon y cebolla Jamón, piña
y mozzarella gratinada
AL PROSCIUTTO 46 56
DI PARMA SUPREME 42 52
Mozzarella, pomodoro Chorizo, champignon,
y finas láminas pepperoni, pimientos, cebolla
de prosciutto blanca y mozzarella

DIAVOLO 46 58 TODAS LAS CARNES 46 58

Pepperoni, jamón, Pepperoni, jamón, bacon y
tocino, salsa de chorizo, salsa de tomate
tomate y mozzarella gratinado con queso mozzarella

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 POSTRES
LOS CHURROS
DE LA BODEGA MILKSHAKES DE POSTRE
Calientitos, envueltos en azúcar,
acompañados de chocolate
bitter 55% o chocolate de leche 18
COOKIES & CREAM FRESA
Helado de cookies & Fresas naturales y
cream y salsa bitter 20 helado de vainilla 22
CHEESECAKE DE MANZANA LÚCUMA NUTELLA
AL CARAMELLO Lúcumas, helado Con helado y
Manzanas salteadas, infusión de
y crema batida 22 trozos de brownie 24
canela, crocantes de maní
confitado & salsa caramello 26

SUSPIRO DE CHIRIMOYA CREME BRULÉE LOS PICARONES

Manjar con tropezones Crema de yemas, azúcar, vainilla DE LA BODEGA
de chirimoya, merengue con capa de caramelo quemado, Rosquillas fritas con miel de
italiano, canela en polvo 18 cubierta de fresas 23 higos acompañadas de helado
de vainilla 24

CHEESECAKE EL TIRAMISÚ DE
DE VAINILLA LA BODEGA DULCES PEQUEÑOS
Nuestro clásico cheesecake al Bizcotelas mojadas con Marsala
estilo New York, con salsa de y café, envueltas en crema Alfajores con manjar blanco 4
frutos del bosque y fresas 24 de queso y vainilla 22 Brownie de chocolate 4
Trufas de chocolate bitter 4
Trufas de chocolate de leche 4
LAVA CAKE CINCO LECHES Guargüeros de la señora Gene 5
DE CHOCOLATE Bizcochuelo bañado con las
Soufflé de chocolate con tradicionales 3 leches, además
centro fondente acompañado leche de coco, dulce Degustación de dulces
de helado de vainilla y fresas 32 de leche y toque de ron 28 pequeños (petit fours) 20

BEBIDAS
JUGOS VASO
(12oz.)
GARRAFA
(1/2Lt.)
CAFÉ
& INFUSIONES
NUESTRAS Naranja, piña
LIMONATAS (15oz.) o maracuyá 12 16 Americano 8

TROPICAL LIMONATA 17 Fresa 14 18 Espresso 8

Jarabe de frutos tropicales,
maracuyá, brotes de Durazno 14 19 Capuccino 12
hierbabuena y naranja
Granadilla y Infusión de té 7
más granadilla 17 22
HAWAIAN LIMONATA 17 Infusión de anís 8
Sirope de piña, zumo Mandarina y granadilla 18 23
de cítricos, limón Tahití

TETERA DE
FRAGOLA LIMONATA 19 CLÁSICOS VASO
(15oz.)
GARRAFA
(1/2Lt.)
Mix de frutos rojos, Hierba luisa 8
zumo de limón, arándanos Limonada clásica 13 17 Manzanilla 8
Menta 10
Chicha morada 13 17

SI TIENES ALGUNA ALERGIA, ES MUY IMPORTANTE ALERTAR A SU MESERO. PODEMOS RECOMENDARTE ALTERNATIVAS. CBG1 - 07/24