Modulo 3 de Quìmica

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE NICARAGUA, LEÓN
ÁREA DE CONOCIMIENTO DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA

ÁREA DE CONOCIMIENTO ESPECIFICO MATEMÁTICA Y ESTADÍSTICA
ESTUDIOS GENERALES
I. DATOS GENERALES:
1. 1 Área de Conocimiento: Ciencias de la Educación
1.2 Carrera: Agroindustria 1.3 Modalidad: Por Encuentro
1.4 Nombre del Componente Curricular: elementos básicos de química general
1.5 Unidad I: Química General
1,6 Tema: conceptos básicos de química
1.7 Tiempo: (Presencial): 100 min.
1 . 8 Fecha: /07/2024
1.9 Profesor (a): Rosa Laura Avilés López

II. COMPETENCIA DEL COMPONENTE CURRICULAR:
Domina los fundamentos químicos generales para la realización de cálculos químicos en procesos
agroindustriales considerando leyes, principios y reacciones de diferentes compuestos.
III. DIMENSIONES DE LA COMPETENCIA

Conocimientos Habilidades Actitudes
 Compuestos inorgánicos
 Formación de compuestos  Identifica la  Muestra
inorgánicos: oxido acido, oxido estructura de un responsabilidad y
básico, un ácido, una base y una sal oxido acido, oxido disciplina en el entorno
educativo
 Nomenclatura de compuestos básico, acido, base,
inorgánicos sal.
IV. ACTIVIDADES DEL DOCENTE Y DE LOS ALUMNOS:

a. Actividades de inicio:
Toma de asistencia.
El docente hará preguntas para explorar los conocimientos que los estudiantes tienes sobre los contenidos
nuevos
¿Qué sustancia se forma cuando el hierro de los portones hace contacto con el aire?
¿Conoces la formula química de la sal proveniente del agua del mar?
¿Cuál es la organización que se encarga de dar un nombre y una formula a los compuestos químicos?
b. Actividades de desarrollo:
ESTUDIOS GENERALES
Definición de óxidos metálicos

Son compuestos binarios formados por la combinación de un metal con el oxígeno que actúa con
número de oxidación - 2.
Recuerda que los subíndices además de indicar las valencias también nos dicen el número de átomos
de cada elemento que forman parte de la molécula. Si la valencia con la que actúa el metal es par, hay
que simplificar la fórmula del óxido.
Nomenclatura de los óxidos

1) Sistemática de la IUPAC: Con el nombre genérico óxido precedido de los prefijos griegos mono, di, tri,
tetra, penta, ., para indicar el número de oxígenos presentes en la molécula y el nombre del metal
precedido también de los prefijos griegos (si es mayor que uno) para indicar los átomos de metal que hay
en la molécula.
2) Stock: Se nombra con las palabras “óxido de” y el nombre del metal seguido inmediatamente de la
valencia con la que actúa entre paréntesis y con números romanos. Si el número de oxidación del metal
es único se omite (ya lo conocemos).
3) Tradicional: Se nombra con las palabras “óxido” y el nombre del metal terminado en los sufijos -
oso o -ico para indicar si se refiere al menor o mayor número de oxidación del metal, respectivamente.
Si el metal tiene una única valencia se termina en -ico o el nombre se precede de la preposición de.
Ejemplos de óxidos básicos

Compuesto Sistemática Stock Tradicional
Fe2O3 Trióxido de dihierro Óxido de hierro (III) Óxido férrico
Na2O (Mono)óxido de disodio Óxido de sodio Óxido sódico o de sodio
CaO (Mono)óxido de cálcio Óxido de calcio Óxido de calcio o cálcico
PbO2 Dióxido de plomo Óxido de plomo (IV) Óxido plúmbico
Cu2O Monoóxido de dicobre Óxido de cobre (I) Óxido cuproso
ESTUDIOS GENERALES
ESTUDIOS GENERALES
Actividad # 1
Represente mediante una formula química los siguientes óxidos que se presentan en la
siguiente lista
Ag2O Oxido de plata Al2O3 Oxido de aluminio Au2O Oxido Auroso
Au2O3 Oxido Aúrico BaO Oxido De bario BeO Oxido de berilio
Bi2O3 Oxido Bismutoso Bi2O5 Oxido Bismútico CaO Oxido básico De calcio
Cr2O3 Oxido Crómico CrO Oxido Cromoso Cu2O Oxido Cuproso
CuO Oxido Cúprico Fe2O3 Oxido Férrico FeO Oxido Ferroso
Hg2O Oxido Mercurioso HgO Oxido Mercúrico K2O Oxido de potasio
Li2O Oxido De litio MgO Oxido de magnesio Mn2O3 Oxido Mangánico
MnO Oxido Manganoso Na2O Oxido de sodio Ni2O3 Oxido Niquélico
NiO Oxido Niqueloso PbO Oxido Plumboso PbO2 Oxido Plúmbico
SnO Oxido estanoso SnO2 Oxido estánico ZnO Óxido De Zinc
Actividad # 2
Nombre los siguientes óxidos no metálicos haciendo uso de cualquiera de los tipos de
nomenclatura química
TeO2 MnO2 I 2O
SiO2 Cl2O Cl2O7
N 2O 3 MnO3 I 2O 3
I 2O 5
CO Cl2O3
SO2
N 2O 5 Mn2O7
CO2 Cl2O5 I 2O 7
SO3
ESTUDIOS GENERALES
Hidrácidos
Los hidruros no metálicos llamados hidruros volátiles existen en forma gaseosa y tienen la particularidad que al
disolverlos en agua forman nuevos compuestos llamados, Ácidos Hidrácidos.
La fórmula de los Ácidos Hidrácidos es la misma del Hidruro correspondiente, es decir la fórmula del Ácido
Hidrácido que se forma con el Cloro es la misma fórmula del Hidruro que se forma con el Cloro, únicamente se
escribe en la fórmula el estado de agregación para diferenciarlos.
Ejemplos: HCl (gas) Cloruro de Hidrógeno HCl (acuoso) Ácido Clorhídrico

Ejemplo:
HF (acuoso). Se escribe la palabra ácido, seguido de la raiz del nombre del no metal Flúor más la
terminación hídrico, el nombre es: Ácido Fluorhídrico.
Nomenclatura de los ácidos hidrácidos
Oxácidos
Decimos que son compuestos ternarios, óxidos ácidos porque al combinarse con agua forman
un ácido. Si tomamos Trióxido de Azufre y le agregamos agua ocurrirá lo que describimos en
la siguiente reacción
Al agregar el agua al trióxido de Azufre, se forma un ácido llamado Acido Sulfúrico.

¿Ocurre lo mismo con todos los óxidos no metálicos?
Todos los óxidos metálicos reaccionan de la misma manera y forman un ácido llamado
Oxácido.
Los oxácidos son ácidos oxigenados formados por Hidrógeno (H), un elemento no metálico (X)
y oxigeno (O). Su fórmula responde al patrón HaXOb donde X es un no metal, a y b son
ESTUDIOS GENERALES
números enteros.
Ejemplos de oxácidos
Hidróxidos o bases
Se entiende por Hidróxido cualquier compuesto que tiene uno o más iones hidroxilo
reemplazable (OH-). Las bases o hidróxidos se obtienen por la reacción de los óxidos
metálicos con el agua.
El Óxido de Sodio se combina con el agua y produce un compuesto llamado Hidróxido de Sodio
conocido con el nombre común de sosa cáustica.
Nomenclatura de hidróxidos
¿Cómo se nombran estos Hidróxidos? Las bases se nombran con las palabras hidróxido
seguidas del nombre del metal se especifica el número de oxidación con número romano entre
parentésis si es necesario es decir si el metal presenta más de un número de oxidación.
ESTUDIOS GENERALES
Sales
¿Qué ocurre con un ion negativo cuando se une a un metal? Revise en su tabla periódica cual
es la carga de los números de oxidación de los metales. Si el número de oxidación de un metal
es positivo ¿Qué pasa cuando se une a un ión negativo?
¿Forman algún tipo de enlace? ¿Qué compuesto forman?
Al unirse un ión monoatómico negativo con un metal se forman lo que se conoce como Sal
Binaria o Sales Haloideas.
También podemos decir que cuando combina un metal con un no metal, el no metal se combina
con su número de oxidación negativo y forman la sal respectiva. Si combinamos:
 El Calcio con el Cloro, tendremos el Ca Cl2 Cloruro de Calcio.

• El Potasio con el Bromo, tendremos el K Br Bromuro de Potasio.
• El Zinc con el Yodo, tendremos el Zn I2 Yoduro de Zinc.
Escribamos la fórmula de las sales que se forman al reaccionar con el Cloro.
El Hierro en la tabla periódica

presenta dos números de oxidación
+2 y +3 por tanto tiene la capacidad
de combinarse con el Cloro y
formar dos sales.
Ejemplos:
Si el metal presenta más de un número de oxidación, al nombrar la sal se especifica el número

de oxidación con que se esta combinando el metal escribiéndolo al final del nombre en números
romanos y entre paréntesis
ESTUDIOS GENERALES
Oxisales
Las oxisales o sales ternarias, son compuestos formados por un metal, un no metal y oxígeno. Son
consideradas como las sales de los ácidos oxoácidos, ya que éstas se forman por la sustitución de los
hidrógenos del oxoácido por un metal.
Ejemplos de oxisales
A continuación se muestra en la siguiente tabla los usos que se le dan a los diferentes compuestos
inorgánicos según su familia.
ESTUDIOS GENERALES
Orientación del Trabajo independiente (Tareas):

¿Cuáles es la relación de los óxidos con la elaboración de los distintos tipos de cemento?
 Escribe la formula química y nombre de todos los óxidos integran los tipos de cemento
V. MEDIOS O RECURSOS DIDACTICOS NECESARIOS: Se, marcador, borrador y
pizarra, dossier de Química.
VI. EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES (Criterios y Evidencias:)
Criterios Evidencias
Entrega de trabajo individual y de grupo

Diferencia la estructura de un oxido acido,
Prueba
oxido básico, acido, base, sal.
Entrega de ejercicios resueltos
VII. CONCLUSIONES: Se estudió los aspectos más importantes de la química como son los
diferentes compuestos inorgánicos que son de uso en la vida diaria.
VIII. RECOMENDACIONES: Lectura del Dossier, tema conceptos básicos de química y

realizar el trabajo independiente orientado actividad 1 y 2 de los tipos de óxidos.
Referencias
1. Charles E. M. (1983). Química General. (5ª. ed.) Grupo Editorial Iberoamérica.

Brlown, T.L, LeMay, H.E, Bursten B.E. (2004). Química: La Ciencia Central. (9ª. ed.).
Mexico: Pearson, Educación.
2. Masterton W. L. Slawinski E. J. (1979). Química General Superior. (4ª ed.). México: Nueva
Editorial Interamericana.
3. Whitten. KW. Química General. (3ª.ed.) McGraw-Hill

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1.2 Carrera: Agroindustria 1.3 Modalidad: Por Encuentro

1.4 Nombre del Componente Curricular: elementos básicos de química general

1.5 Unidad I: Química General

1,6 Tema: conceptos básicos de química

1.7 Tiempo: (Presencial): 100 min.

1.9 Profesor (a): Rosa Laura Avilés López

III. DIMENSIONES DE LA COMPETENCIA

IV. ACTIVIDADES DEL DOCENTE Y DE LOS ALUMNOS:

Definición de óxidos metálicos

Nomenclatura de los óxidos

Ejemplos de óxidos básicos

Au2O3 Oxido Aúrico BaO Oxido De bario BeO Oxido de berilio

Cr2O3 Oxido Crómico CrO Oxido Cromoso Cu2O Oxido Cuproso

CuO Oxido Cúprico Fe2O3 Oxido Férrico FeO Oxido Ferroso

Hg2O Oxido Mercurioso HgO Oxido Mercúrico K2O Oxido de potasio

Li2O Oxido De litio MgO Oxido de magnesio Mn2O3 Oxido Mangánico

MnO Oxido Manganoso Na2O Oxido de sodio Ni2O3 Oxido Niquélico

NiO Oxido Niqueloso PbO Oxido Plumboso PbO2 Oxido Plúmbico

SnO Oxido estanoso SnO2 Oxido estánico ZnO Óxido De Zinc

SiO2 Cl2O Cl2O7

Ejemplos: HCl (gas) Cloruro de Hidrógeno HCl (acuoso) Ácido Clorhídrico

Al agregar el agua al trióxido de Azufre, se forma un ácido llamado Acido Sulfúrico.

 El Calcio con el Cloro, tendremos el Ca Cl2 Cloruro de Calcio.

Escribamos la fórmula de las sales que se forman al reaccionar con el Cloro.

El Hierro en la tabla periódica

Si el metal presenta más de un número de oxidación, al nombrar la sal se especifica el número

Orientación del Trabajo independiente (Tareas):

VI. EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES (Criterios y Evidencias:)

Entrega de trabajo individual y de grupo

VIII. RECOMENDACIONES: Lectura del Dossier, tema conceptos básicos de química y

1. Charles E. M. (1983). Química General. (5ª. ed.) Grupo Editorial Iberoamérica.

3. Whitten. KW. Química General. (3ª.ed.) McGraw-Hill

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