Clase 1

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Charla de cinco
minutos

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¡Bienvenidos!

La tragedia en la vida no consiste en no alcanzar tus metas. La


tragedia en la vida es no tener metas que alcanzar
https://www.youtube.com/watch?v=bvhxDFqM8Oo www.senati.edu.pe
TEMAS

LOGÍSTICA
Introducción a la Logística
Definición de la logística.
Evolución de la logística.
Elementos de la logística.
Importancia de la logística.
Objetivos de la logística.
Actividades de la logística.
Relación de la logística con las áreas de la empresa.

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TAREAS DE APRENDIZAJE / OBJETIVO

Al finalizar la sesión, los estudiantes estarán en condiciones de


identificar, definir conceptos logísticos y las actividades de la
logística de una empresa. Luego de revisar los conceptos de esta
unidad.

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Buenas:

Mi nombre es Pedrito, tengo una pequeña empresa dedicada a


la fabricación de escritorios, hemos pasado de vender 100
escritorios mensuales hace cinco años y en la actualidad
estamos vendiendo 10000 escritorios en promedio, cada mes.
Hemos crecido de manera desorganizada, pero queremos
iniciar creando nuestra área de logística.

¿Qué ventajas tiene esto para mi empresa?


¿Cómo identifico y cuáles son las operaciones logísticas de mi
empresa?

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INTRODUCCIÓN

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EMPRESA
• Es una organización de
personas y recursos que buscan
un objetivo común y
generalmente un beneficio
económico, con el desarrollo de
una actividad en particular.

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ESTUCTURA ORGANIZACIONAL

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Mencionar las operaciones y funciones
que realiza una panadería, para atender
con el pedido del cliente. (pan, panetón,
etc.)

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LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE UNA EMPRESA

VENTAS Y INVESTIGACIÓN
COMPRAS PRODUCCIÓN ALMACÉN
MARKETING Y DESARROLLO

FINANZAS Y RECURSOS SISTEMAS DE


DISTRIBUCIÓN
CONTABILIDAD HUMANOS INFORMACIÓN

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LOGÍSTICA

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LOGÍSTICA
La logística es la parte del proceso de la cadena de
suministros que planea, lleva a cabo y controla el flujo y
almacenamiento eficientes y efectivos de bienes y
servicios, así como la información relacionada, desde el
punto de origen hasta el punto de consumo, con el fin de
satisfacer los requerimientos de los clientes.

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FLUJO DE LOS MATERIALES

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VIDEO INSTITUCIONAL RTA
https://www.youtube.com/watch?v=G9X0gvmk7ME

Crear una empresa de fabricación de muebles de madera,


describir el flujo de la empresa (ruta del producto) desde la
materia prima hasta el producto terminado em posesión del
cliente. Identifique el flujo logístico.
Crear grupos de 4.

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LA CADENA DE VALOR DE PORTER

Es una herramienta de gestión desarrollada por el profesor e investigador


Michael Porter, que permite realizar un análisis interno de una empresa, a
través de su desagregación en sus principales actividades generadoras
de valor.
Se denomina cadena de valor debido a que considera a las principales
actividades de una empresa como los eslabones de una cadena de
actividades que van añadiendo valor al producto a medida que éste pasa
por cada una de ellas.

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Con la finalidad de diferenciar las actividades esenciales (estratégicas o primarias)
de las no esenciales (de apoyo), Michael Porter introdujo un modelo en el que la
cadena de valor de la empresa se compone de dos clases de actividades:

• Primarias: son las que forman el proceso productivo de la empresa desde un


punto de vista físico, así como su transferencia y su atención posventa al
cliente.
• De apoyo: sirven de soporte a las actividades primarias, garantizando el
normal funcionamiento de la empresa.

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CREACIÓN DE VALOR AGREGADO DE LA LOGÍSTICA
La logística gira en torno a crear valor: valor para los clientes y proveedores de la
empresa, y valor para los accionistas de la empresa.
El valor en la logística se expresa fundamentalmente en términos de tiempo y
lugar. Los productos y servicios no tienen valor a menos que estén en posesión de los
clientes cuándo (tiempo) y dónde (lugar) ellos deseen consumirlos.

El transporte y el mantenimiento de inventarios son las actividades logísticas que


principalmente absorben costos. La experiencia ha demostrado que cada una de ellas
representará 50 a 66% de los costos logísticos totales. El transporte añade valor de
lugar a los productos y servicios, en tanto que el mantenimiento de inventarios les
añade valor de tiempo.

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OBJETIVOS DE
LA LOGÍSTICA

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OBJETIVOS DE
LA LOGÍSTICA

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RELACIÓN ENTRE LOGÍSTICA Y PRODUCCIÓN

Debido a que el área de producción en una empresa fabril es el área


que más materiales consume, esta se convierte en una de las áreas
usuarias más importantes de la logística.

La logística debe gestionar el uso de los materiales de manera eficiente


y para ello, deberá conocer los planes de producción, los tipos de
materiales a utilizar, las cantidades y momentos de uso para planificar
el flujo de dichos materiales.

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SISTEMA DE PRODUCCION PUSH SISTEMA DE PRODUCCION PULL
También conocido como Buy/Make to Stock, el Este esquema Buy/Make to order está asociado con
esquema Push se asocia con los sistemas Material los sistemas Just in Time (JIT) y es considerado como
Requirement Planning (MRP). Este esquema hace un esquema flexible. Aquí los inventarios funcionan de
referencia a los inventarios en los que el vendedor es manera reactiva ante la demanda del cliente o
quien “empuja” la mercancía en dirección al cliente o consumidor. A dem ás, nac e c om o un deseo de
consumidor. evolucionar hacia una producción y logística más
eficientes.

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Relación de la logística con las áreas de la empresa

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ACTIVIDADES DE LA LOGÍSTICA EN LA CADENA DE SUMINISTROS INMEDIATA
DE UNA EMPRESA.

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La logística responde a los seis CORRECTOS:
Para maximizar el acceso de los clientes a productos de alta
calidad, un sistema de logística debe contar con lo siguiente:

• El producto CORRECTO
• En la cantidad CORRECTO
• En el estado CORRECTO
• En el lugar CORRECTO
• En el momento CORRECTO
• Al costo CORRECTO

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PepsiCo, la ruta de las papas Sabritas

https://www.youtube.com/watch?v=4ovxHuJHPYA
https://www.youtube.com/watch?v=6Klzdyrzsr8

(CADENA DE SUMINISTRO Y LOGÍSTICA)


Fabricación de las papitas lays

Objetivo: Identificar el proceso logístico.


De manera grupal observa el siguiente video y responde las siguientes
preguntas:

• Describir el proceso logístico y el flujo de los materiales.

• Exposición por grupos.

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LOGÍSTICA 4.0
La consolidación de nuevas herramientas digitales en nuestro día a día
ha provocado cambios en todos los aspectos de la sociedad. Así, la
logística no se escapa de la necesidad de adaptarse a este nuevo
paradigma, en el que mandan, entre otros:
La digitalización de los datos. La interconexión de sistemas.
Aplicaciones y datos en la nube
Todos estos cambios pretenden garantizar que la industria se
adapte cada vez más a las necesidades del cliente. La logística 4.0
incide especialmente en una mejora de la distribución, una mayor
eficiencia en los procesos de almacenamiento y preparación de pedidos
y una reducción en la entrega.
https://www.youtube.com/watch?v=T6Aemhb3opE

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Buenas:

Mi nombre es Pedrito, tengo una pequeña empresa dedicada a


la fabricación de escritorios, hemos pasado de vender 100
escritorios mensuales hace cinco años y en la actualidad
estamos vendiendo 10000 escritorios en promedio, cada mes.
Hemos crecido de manera desorganizada, pero queremos
iniciar creando nuestra área de logística.

¿Qué ventajas tiene esto para mi empresa?


¿Cómo identifico y cuáles son las operaciones logísticas de mi
empresa?

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