Cam 18
Cam 18
Cam 18
FACULTAD DE INGENIERIA
SISTEMAS DE TRATAMIENTO DE
DE EFLUENTES DE INDUSTRIAS DE
Montevideo, Uruguay
2018
PÁGINA DE APROBACIÓN
Investigación
Título:
Puntaje:
Tribunal:
Dra.Liliana Borzaconni…………………………………………………………...
___________________________________________________________
PÁGINA DE APROBACIÓN ii
TABLA DE CONTENIDOS
RESUMEN .............................................................................................. ix
Introducción .................................................................................. 1
Objetivos ....................................................................................... 7
Nutrientes ................................................................................... 10
___________________________________________________________
___________________________________________________________
TABLA DE CONTENIDOS iv
2.12.9 Cantidad de nitrato a desnitrificar ........................................ 80
___________________________________________________________
TABLA DE CONTENIDOS v
2.16.3 Sector industrias lácteas ..................................................... 115
___________________________________________________________
TABLA DE CONTENIDOS vi
4.3.4 Período de puesta en operación ......................................... 216
___________________________________________________________
___________________________________________________________
resultados de su operación.
basado en la guía (ATV-A 131, 2001). Por lo tanto parte del estudio
diferentes.
han sido exitosos, dado que el efluente de salida cumple con las nuevas
RESUMEN ix
configuraciones implementadas por las industrias, las ventajas operativas
emplearse.
Palabras clave:
nitrificación/desnitrificación
___________________________________________________________
RESUMEN x
CAPÍTULO 1 – Introducción y Objetivos
Introducción
para toma de agua potable para gran parte de la población, confirió al agua
Santa Lucía” (Plan de Acción, 2013), el cual tiene 11 medidas cuyo objetivo
muestran en la Tabla 1.
___________________________________________________________
Introducción 1
Tabla 1: estándares de nitrógeno y fósforo que deben cumplir industrias
categorizadas como “prioridad 1” que vierten a curso de agua
Implementación de la Medida 1
___________________________________________________________
Introducción 2
2. Construcción de las obras relacionadas a los sistemas de remoción
4. Operación de la PTE
Introducción 3
El diseño de los sistemas de remoción de nutrientes de estas industrias se
2003) (ATV-A 131, 2001) (Lackner, y otros, 2014) (Hreiz Rainier, 2015).
ante DINAMA, consistió en un trabajo intenso para las industrias del sector,
con anterioridad a la definición del proyecto, los técnicos del sector tuvieron
___________________________________________________________
Introducción 4
DINAMA, experto en remoción de nutrientes, que ha diseñado y operado
estas tareas.
___________________________________________________________
Introducción 5
• ¿Cuáles son los valores a tomar para los parámetros de diseño?
mejor de los casos desde enero de 2016 a junio 2018, y en los otros casos
distintas a la de diseño.
___________________________________________________________
Introducción 6
Teniendo en cuenta que el tiempo de operación transcurrido no es
Objetivos
___________________________________________________________
Objetivos 7
Se entiende que la situación es muy favorable para realizar un
láctea.
momento.
___________________________________________________________
Objetivos 8
desventajas, en función de: las características del efluente; el sector
___________________________________________________________
Objetivos 9
CAPÍTULO 2 – Fundamento teórico
Nutrientes
formas: nitrógeno orgánico (Norg), amoníaco (NH3) (en equilibrio con el ion
(Carozzi, 2016).
___________________________________________________________
Nutrientes 10
Respecto al nitrógeno orgánico presente en los efluentes, este se
la biomasa (asimilación).
la especie).
___________________________________________________________
Nutrientes 11
2.1.2 Especies de fósforo
Las especies principales que pueden contener los efluentes son: fósforo
(Carozzi, 2016).
relaciones:
especie).
___________________________________________________________
Nutrientes 12
Remoción biológica de nitrógeno
2016).
(Metcalf and Eddy, 2003, pág. 616). Según (EPA, 1993), para efluentes de
exitosa.
___________________________________________________________
Microbiología de la nitrificación
En resumen:
nitrificación) son:
___________________________________________________________
carbono; y
Estequiometria de la nitrificación
O2/ g N oxidado.
___________________________________________________________
___________________________________________________________
Se observa que, dado que parte del nitrógeno se utiliza para la síntesis, el
es reactivo limitante.
Cinética de crecimiento
___________________________________________________________
𝑁
𝜇𝑁 = 𝜇𝑚𝑎𝑥 . 𝐾 − 𝐾𝑑
𝑁 +𝑁
SSV.d]
___________________________________________________________
1
𝜃𝑐 𝑚í𝑛𝑖𝑚𝑜 = 𝜇
𝑚á𝑥
mínima:
1
𝜃𝑐 𝑚í𝑛𝑖𝑚𝑜 = (𝐹𝑆1 ) 0,47 𝑥 1,103(𝑇−15) = 1,6 𝑥 2,13 𝑥 1,103(15−𝑇) (𝑑í𝑎𝑠)
edad de lodos mínima de 3,4 días para que crezcan las bacterias
nitrificantes; para valores menores, las bacterias son extraídas del sistema
del sistema.
Estos valores concuerdan con los sugeridos por (Metcalf and Eddy, 2003),
Cabe señalar que la cinética del proceso de nitrificación está influida por la
___________________________________________________________
la concentración de oxígeno.
nitrificantes, y este factor está influido por la carga orgánica del sistema, y
___________________________________________________________
acumulación de nitrito.
podría ser menor a 0,10 mg/L, en comparación con NH4-N de 0,5 a 1,0 mg/L
Factores ambientales
tóxicas.
pH: el rango óptimo se encuentra entre 7,5 y 8,0, por fuera de ese rango,
___________________________________________________________
nitrificación.
de Ni= 0,25 mg/L, Cr=0,25 mg/L y Ni=0,10 mg/L, (Metcalf and Eddy, 2003).
NO3− → NO−
2 → NO → 𝑁2 O → 𝑁2
___________________________________________________________
compuestos.
fuente de carbono; y
generan energía.
___________________________________________________________
Para que ocurra el proceso de reducción del nitrato, debe haber suficiente
materia orgánica en el medio. Metcalf cita a (Barth et al, 1968), que como
orgánica:
decaimiento endógeno.
___________________________________________________________
exactos dependen de la expresión tipo utilizada, (𝐶10 𝐻19 𝑂3 𝑁), sin embargo
nitrato
1 1 5
NO−
3 + 2H2 O → 2N2 + 4 O2 + OH
−
Ec ( 7)
___________________________________________________________
anterior de nitrificación.
Cinética de crecimiento:
Michaelis-Menten.
Factores ambientales:
___________________________________________________________
acetato, las “PAO” tienen la propiedad de tomar el acetato del medio a partir
___________________________________________________________
Remoción de fósforo 27
PHB y absorben fósforo; además hay un crecimiento celular, generando
Cinética de crecimiento
hidráulicos entre 0,25 y 1 hora, hasta 3 horas (Metcalf and Eddy, 2003); si
___________________________________________________________
Remoción de fósforo 28
fueran mayores, puede haber una segunda re-disolución del fósforo (la
y almacenamiento de fósforo.
de fósforo. Este aspecto puede explicarse por dos razones, la primera que
Estequiometria
producido, por tanto, mayor será la cantidad de acetato consumido por las
___________________________________________________________
Remoción de fósforo 29
Factores ambientales
de remoción de fósforo.
mínimas: Mg= 5,6 mg/L, K= 6,3 mg/L y Ca= 3,2 mg/L. En general los
___________________________________________________________
Remoción de fósforo 30
espesadores gravimétricos (donde se pueden dar condiciones
los límites de fósforo a verter son bajos. Cabe considerar que los lodos
___________________________________________________________
Remoción de fósforo 31
2.3.2 Remoción físicoquímica de fósforo
𝑀𝑒 +3 + 𝐻𝑛 𝑃𝑂43−𝑛 = 𝑀𝑒𝑃𝑂4 + 𝑛𝐻 +
cloruro férrico, cloruro ferroso, sulfato ferroso. Sin embargo, el uso de Fe+2
___________________________________________________________
Remoción de fósforo 32
El pH para el cual se tiene mayor insolubilidad de la sal de fosfato es 5,3
para Fe+3, y 6,5 para Al+3, sin embargo, se han observado buenos
biológico.
Por otra parte, en el seno del efluente, se dan una variedad de reacciones
mayores que las estequiométricas. Dicha dosis también está afectada por
sistema de tratamiento.
___________________________________________________________
Remoción de fósforo 33
flóculos. El fósforo insoluble se remueve en los lodos primarios, junto con
Parte de las sales se utiliza para precipitar otras especies, por lo tanto,
las estequiométricas.
de manera que el fósforo precipitado se retira con los barros biológicos. Los
tan fácilmente como los ortofosfatos, y luego del tratamiento biológico estos
estequiométricas.
Remoción de fósforo 34
unidades posteriores: sedimentador terciario o filtros.
de tratamiento.
2016).
___________________________________________________________
transferencia de oxígeno, lo cual implica por una parte contar con una
capacidad de aireación suficiente para cubrir los picos, pero por otra parte
___________________________________________________________
(Carozzi, 2016).
lodos (ISL). El ISL, depende de las características y origen del efluente, así
___________________________________________________________
sistemas que luego se utilizan en las industrias que se estudia. Existen otro
___________________________________________________________
someramente a continuación.
___________________________________________________________
posterior de nitrificación.
___________________________________________________________
Modificado (MLE por sus siglas en inglés), siendo que se desarrolló a partir
cada reactor anóxico, por ej. una proporción 40 y 60% (Carozzi, 2016).
En general los volúmenes de cada paso son similares; sin embargo, puede
ser beneficioso que el primer paso tenga un volumen más pequeño, con el
___________________________________________________________
___________________________________________________________
En la
aireador el efluente fluye por una zona aeróbica, y a medida que se aleja,
mezcla. Además, este sistema opera con menor concentración de OD, por
___________________________________________________________
costos.
tal motivo el diseño se realiza con la misma metodología que para un SLA
pre-anóxico.
relativamente altas (0,25-0,30 m/s (Metcalf and Eddy, 2003)), y por otra
hacen que el influente, apenas ingresa se diluya con el efluente que corre.
de mezcla completa y por otra parte, el efluente fluye dentro del reactor en
determinado en su dimensionamiento.
___________________________________________________________
proceso básico, basado en una zona anaerobia y luego una zona aerobia
(ATV-A 131, 2001) (Metcalf and Eddy, 2003). El TRH del tanque anaeróbico
___________________________________________________________
primario
___________________________________________________________
nitrógeno
recirculación de barros.
___________________________________________________________
___________________________________________________________
recirculación de lodos.
Selector aerobio:
Los reactores SBR también se pueden operar con este concepto de alta
___________________________________________________________
posterior.
Resumen
___________________________________________________________
2001).
nitrógeno
embargo, los SLA cuentan con ciertas desventajas intrínsecas, que surgen
___________________________________________________________
total del reactor (Lackner, y otros, 2014) que cita a (Ekama and Wentzel,
2014) .
___________________________________________________________
nitrógeno gas (90%) y algo de nitrato (10%). Estas bacterias son autótrofas
y anaeróbicas estrictas.
Cabe destacar que las condiciones para su aplicación son aún restringidas,
efluentes con alta temperatura (>30°C), relación DQO/N muy baja (1-2), y
___________________________________________________________
biomasa en el reactor.
___________________________________________________________
para que crezca la biomasa anammox, y las AOB crecen como lodos
suspendidos.
___________________________________________________________
• Caudal de influente
• Alcalinidad
___________________________________________________________
• Requerimientos de oxígeno
fósforo
• Carga hidráulica
espesado
___________________________________________________________
influente al SLA; que difiere del efluente bruto generado, dado que éste
depurados mediante estos sistemas. Por otra parte, tal como se comentó
orgánico, con una relación adecuada DQO/ DBO5 que indica buena
Lodos Activados.
___________________________________________________________
A los efectos del diseño del Sistema de Lodos Activados, deben conocerse
(Qmáx)
___________________________________________________________
incertidumbre analítica.
131, 2001), ya que mediante un balance de masa, entre DQO que ingresa
2003).
___________________________________________________________
que todos fueron diseñados a partir de este parámetro, y son los datos con
___________________________________________________________
nitrificación/desnitrificación.
___________________________________________________________
liberado como nitrógeno amoniacal (ATV-A 131, 2001, pág. 21). Según
Por otra parte, las cargas de materia orgánica o de fósforo (en particular si
(Metcalf and Eddy, 2003) (ATV-A 131, 2001). Si bien, al momento del
2.11.6 Alcalinidad
rango 0,1 – 0,3 mg/L. Como regla general, para SRT mayores a 7 días, se
___________________________________________________________
asegurarse que los nutrientes no sean limitantes (Metcalf and Eddy, 2003).
___________________________________________________________
biológico
2.12.1 Temperatura
factor de carga.
___________________________________________________________
𝑘𝑔 𝐷𝐵𝑂 Ec ( 8)
=
𝑘𝑔 𝑆𝑆𝑇. 𝑑
Valores típicos:
DBO5/ kg SST.d)
del licor de mezcla. Sin embargo, son varias, además de la biomasa, las
___________________________________________________________
volátiles no-biodegradables).
ingresan con el influente al sistema (se miden como DQO pero no como
ingresan con el influente al sistema (se cuantifican como SST pero no como
___________________________________________________________
fósforo”.
SST:
Valores típicos: (ATV - M767, 1988) , (DWA-M 708, 2011), (DWA-M 732,
lodos.
___________________________________________________________
𝑋𝑖 . 𝑉𝐴𝑇
𝑆𝑅𝑇 =
𝑃𝑋𝑖 Ec ( 13)
2
Además se asume que la masa de sólidos en el sedimentador secundario es despreciable
respecto a la masa del reactor biológico
___________________________________________________________
SST:
Valores típicos:
___________________________________________________________
___________________________________________________________
producción de sólidos se puede cuantificar como SST o SSV, [kg SST que
secundario.
___________________________________________________________
fósforo.
inertes.
mediante la Ec ( 11).
entrada.
___________________________________________________________
la respiración endógena;
reactor )
(1−𝑏).𝐾𝑑𝐻 .𝑓𝑇 𝑌𝐻 .𝑆𝑅𝑇
𝑆𝑃𝑑,𝐶 = 𝑄𝑑 . 𝐶𝐷𝐵𝑂 . (𝑌𝐻 − + ) + 𝑄𝑑 . 𝑎. 𝑋𝑆𝑆𝑇
1+ 𝐾𝑑𝐻 .𝑓𝑇 .𝑆𝑅𝑇
Componente B
La Guía (ATV-A 131, 2001) propone los siguientes valores para los
___________________________________________________________
2011).
tiene valores entre 0,5 y 1,9 kg SST/kg DBO5 entrada. Para efluentes
___________________________________________________________
lodos
1
𝑆𝑅𝑇 =
𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑑𝑜𝑠 𝑥 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑑𝑜𝑠 Ec ( 19)
___________________________________________________________
conservador en el diseño.
desnitrifica.
___________________________________________________________
conservador en el diseño.
𝑆𝑁𝑂3,a 𝑑𝑒𝑠𝑛𝑖𝑡
𝑐𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑠𝑛𝑖𝑡𝑟𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑐𝑖ó𝑛 =
𝐶𝐷𝐵𝑂, 𝐼𝐴𝑇 Ec ( 22)
𝐶𝐷𝐵𝑂, 𝐼𝐴𝑇
>4
𝑆𝑁𝑂3,a 𝑑𝑒𝑠𝑛𝑖𝑡 Ec ( 23)
___________________________________________________________
de oxígeno disuelto.
___________________________________________________________
Desnitrificación pre-anóxica
recirculación total:
𝑄𝐼𝑅 𝑄𝑅𝐿
𝑅𝐶𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = +
𝑄 𝑄 Ec ( 26)
___________________________________________________________
anóxico.
1
𝑅𝐶 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = −1
1 − 𝐸𝐷𝑁 Ec ( 28)
𝑆𝑁𝐻4,𝑎 𝑛𝑖𝑡𝑟𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑟
𝑅𝐶𝑡𝑜𝑡 = −1
𝑆𝑁𝑂3,𝐸𝑆𝑇 Ec ( 29)
___________________________________________________________
desnitrificación.
0,15.𝑆𝑅𝑇.𝐹𝑇
𝑂𝑈𝑑,𝐶 = 𝐵𝑑,𝐷𝐵𝑂 . (0,56 + ) (kg O2/día)
1+ 𝐾𝑑𝐻 .𝑆𝑅𝑇.𝐹𝑇 Ec ( 30)
es:
Demanda nitrogenada:
___________________________________________________________
efluente de salida
Consumo de oxígeno:
𝑂𝑈𝑑,𝑁 = 𝑄𝑑 . 4,3 (𝑆𝑁𝑂3,a 𝐷𝑒𝑠𝑛𝑖𝑡 − 𝑆𝑁𝑂3, 𝐼𝐴𝑇 + 𝑆𝑁𝑂3, 𝐸𝑆𝑇 )⁄1000 𝑘𝑔 𝑂2⁄𝑑í𝑎
Ec ( 32)
Recuperación de oxígeno:
___________________________________________________________
𝐶𝑥
𝑟𝑒𝑞 𝛼 𝑂𝐶 = . 𝑂𝑈ℎ
𝐶𝑆 − 𝐶𝑥 Ec ( 35)
fósforo
___________________________________________________________
___________________________________________________________
de 1,5:
en muestras instantáneas son menores a 1,0 mg/L, (CP,ER < 1,0 mg⁄𝐿),
fósforo
remoción biológica
___________________________________________________________
secundario
• Carga hidráulica
recirculación
___________________________________________________________
la misma que sale del reactor biológico, MLSST (excepto para los reactores
MLSST.
sedimente adecuadamente.
Valores de referencia:
60 -70 mL/g < ISL < 120 - 150 mL/g (Metcalf and Eddy, 2003)
La Guía técnica (ATV-A 131, 2001), presenta los siguientes valores de ISL:
___________________________________________________________
Lodos cuyo ISL tienen valores mayores a 120 mL/g son muy difíciles de
sedimentabilidad.
Por otra parte, un ISL con valores menores a 60 – 70 mL/g indica un flóculo
Este tipo de lodo compacto puede darse en líquidos con alto contenido de
inertes.
El ISL depende de las características y origen del efluente, así como de los
reactor biológico.
en flujo pistón
- uso de selectores
sedimentador secundario).
adecuada. Por otra parte, no debe ser demasiado largo dado que
___________________________________________________________
𝑅𝐿 . 𝑆𝑆𝑅𝐿 𝑀𝐿𝑆𝑆𝑇
𝑀𝐿𝑆𝑆𝑇 = → 𝑅𝐿 =
1 + 𝑅𝐿 𝑆𝑆𝑅𝐿 − 𝑀𝐿𝑆𝑆𝑇 Ec ( 40)
recomienda 𝑅𝐿 > 0,5, dado que valores menores requieren una alta
(Carozzi, 1991, pág. 99), como aproximación gruesa, establece que para
___________________________________________________________
𝑅𝐿 < 1,5.
1000 3
𝑆𝑆𝑇𝐵𝑆 = . √𝑇𝐸 Ec ( 41)
𝐼𝑆𝐿
sistema que se utilice para extraer los barros, ya sea barredor o succión;
___________________________________________________________
hidráulica.
además tienen altos ISL (entre 150 – 180 ml/g), ambos elementos les
___________________________________________________________
𝑄𝑤𝑤,ℎ𝑟
𝑞ℎ = Ec ( 43)
𝐴𝑟𝑒𝑎
Q max (m3/h) = 2. QD
___________________________________________________________
___________________________________________________________
barredor.
Resumen
de Lodos Activados.
bulking se define como lodo con un ISL mayor a 150 mL/g (Al-Mutairi,
___________________________________________________________
clarificado.
filamentosas:
mismas que deben proveerse para que ocurra la nitrificación, estas son:
___________________________________________________________
estudio
Por otra parte, cuando el vertido es a curso de agua, tal como se mencionó,
___________________________________________________________
tratamiento de nitrificación/desnitrificación.
Por otra parte, estos efluentes al igual que otras aguas residuales de la
i) Pretratamientos
nitrificación/desnitrificación posterior.
___________________________________________________________
& Mehrab, 2015) (DWA-M 767, 2014), se sugieren las siguientes unidades
nitrificación/desnitrificación:
___________________________________________________________
Pretratamiento específico
químicas,
• homogeneizadores,
___________________________________________________________
Estos sistemas sólo pueden eliminar las grasas no disueltas y los sólidos
disuelve y no precipita).
Reactores anaerobios
Como generalidad, las aguas residuales de los mataderos tienen una alta
Tanque de amortiguación/compensación
pretratamiento.
___________________________________________________________
con la Guía técnica (DWA-M 767, 2014) M 767, se utilizan sistemas de una
___________________________________________________________
Lodos procedentes del DAF: estos tienen un alto poder energético; tanto si
que los iones de hierro (Fe+2) iones sulfuro (S2-) se unen, formando parte
en el biogás.
___________________________________________________________
del mosto: remojo del grano, germinación y secado (esta última etapa, para
variables, en función del proceso que realiza cada industria, siendo las
un radio DQO/ DBO5 entre 1,5 y 1,7 por lo que es fácilmente biodegradable
___________________________________________________________
los aditivos, el nitrógeno inorgánico del ácido nítrico del CIP, el fósforo
de nitrificación/desnitrificación.
a) Pretratamientos
___________________________________________________________
siguientes:
___________________________________________________________
filamentosas.
___________________________________________________________
queso).
nutrientes.
___________________________________________________________
i) Pretratamiento
3
Dado el contenido de nitrógeno moderado de las aguas residuales de industrias lácteas,
la precaución que se tiene en otros sectores de no consumir materia orgánica para la
desnitrificación anóxica posterior, no sería necesaria a priori, sin embargo, este supuesto
debe corroborarse con medidas y análisis de la planta particular.
___________________________________________________________
efluente.
___________________________________________________________
Tratamiento anaeróbico:
4 En Alemania hay en gran escala dos plantas con reactores de lecho fijo y dos con UASB
___________________________________________________________
___________________________________________________________
2011).
membranas.
___________________________________________________________
parámetros de operación.
cumplir con los estándares de vertido para los cuales fue diseñado,
dichos proyectos.
conclusiones generales.
Evaluación conjunta:
operación
5) Conclusiones generales
industria
correspondientes sub-secciones.
___________________________________________________________
pública
secciones:
a) Pretratamiento
c) Tratamiento de barros
d) Aspectos constructivos
del proyecto, lo que determina las características del efluente bruto que se
genera.
___________________________________________________________
consumo de agua por unidad de producción, también todos los casos son
marcha y operación.
tiene por objeto mostrar las distintas configuraciones que se han propuesto
diseño y los valores que se han utilizado en nuestro país; y más importante
___________________________________________________________
nuevos proyectos.
___________________________________________________________
ii) Parámetros de diseño fijos: aquellos que han quedado fijos a partir
___________________________________________________________
El análisis en este paso consiste en evaluar los valores elegidos por las
valores que tomarán deben suponerse como parte del diseño, y luego
___________________________________________________________
lo que implica:
que justamente estos valores son referencias, y como tales no implica que
___________________________________________________________
las referencias propuestas; entre otras razones debido a que existe una
de cada proyecto.
etc), corresponden en todos los casos a datos reales medidos por cada
___________________________________________________________
presente tesis.
lo mismo que los resultados sean favorables, pero esté trabajando a menor
que se utilizan datos promedio para todo el período. Cabe indicar que los
datos fueron provistos por las empresas, que no tienen como objetivo la
tiempo;
___________________________________________________________
___________________________________________________________
del SLA
Procedimiento de cálculo:
es una estimación gruesa, que puede ser útil para contar con un valor
___________________________________________________________
___________________________________________________________
por bibliografía (entre 0,05 a 0,08 para cervecerías (DWA-M 732, 2017),
y entre 0,05 a 0,15 para frigoríficos (ATV - M767, 1988), ver capítulo
será suficiente.
1
𝑆𝑅𝑇 = 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑑𝑜𝑠 𝑥 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐í𝑓𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑑𝑜𝑠
___________________________________________________________
( 36).
15. Verificación del reactor anaeróbico, en el caso que los haya, recordando
que el TRH debe dimensionarse para 0,5 a 0,75 horas. El caudal que
___________________________________________________________
sedimentador.
18. Calcular la carga hidráulica a partir del caudal máximo horario brindado
Sedimentabilidad de lodos”
___________________________________________________________
𝑆𝑆𝑇𝑅𝐿 .
𝑀𝐿𝑆𝑆𝑇
𝑅𝐿 = 𝑆𝑆𝑇 𝑅𝐿 = 𝑄𝑅𝐿 ⁄𝑄
𝑅𝐿 −𝑀𝐿𝑆𝑆𝑇
= 𝑄𝑃 . 𝑆𝑆𝑇𝑃 + (𝑄 − 𝑄𝑃 ). 𝑆𝑆𝑇𝐸𝑆𝑇
___________________________________________________________
𝑆𝑆𝑇𝑅𝐿 .
de recirculación total
___________________________________________________________
𝑅𝐶𝑡𝑜𝑡
𝐸𝐷𝑁 =
1 + 𝑅𝐶𝑡𝑜𝑡
que ya han quedado fijos del reactor, zona anóxica-zona aireada. Esto
131, 2001).
33. Verificar que (𝑉𝐷 ⁄𝑉𝐴𝑇 ) disponible > (𝑉𝐷 ⁄𝑉𝐴𝑇 ) requerido.
___________________________________________________________
Requerimientos de oxígeno”.
operación
Procedimiento de cálculo:
___________________________________________________________
y DBO5.
laboratorio.
___________________________________________________________
DBO5/ kg SST.d).
12. Identificar la relación de caudal de lodos (Rec L), dato real medido (QRL).
13. Con el dato de relación de caudal e ISL, calcular las alturas de cada una
medido.
___________________________________________________________
𝑆𝑃𝑑
𝑆𝑃𝑒𝑠𝑝,𝐷𝐵𝑂 =
𝐵𝐷𝐵𝑂
𝑉𝐴𝑇 . 𝑀𝐿𝑆𝑆𝑇
𝑆𝑅𝑇 =
𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑆ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝑠
barros
𝑆𝑁𝑂3,𝑑𝑒𝑠𝑛𝑖𝑡𝑟𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑑𝑜
entrada.
___________________________________________________________
𝑆𝑁𝑂3,𝑑𝑒𝑠𝑛𝑖𝑡𝑟𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑑𝑜
21. Evaluar las eficiencias de remoción de DBO5, Ntotal y Ptotal del Sistema
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1
germinación y secado.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 150
determinadas características de generación de efluentes brutos, se diseñó
el proyecto de ingeniería.
Consumo de agua
Producción Producción máxima
Producción por unidad de
máxima diaria mensual
producción
Cebada
390 toneladas/día 11.500 toneladas/mes 2660 litros/tonelada
malteada
Datos tomados de la SADI presentada en diciembre de 2014
germinación y la de remojo).
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 151
4.1.1.2 Descripción de la Planta de Tratamiento de Efluentes
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 152
4.1.1.3 Descripción del pretratamiento
en un tanque de homogeneización.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 153
4.1.1.4 Descripción del Sistema de Lodos Activados
biológica de fósforo.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 154
Luego, el licor pasa al reactor anóxico, donde ocurre la desnitrificación, y
desde allí se recircula una porción del licor de mezcla hacia el anóxico,
anaerobio.
de agua.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 155
4.1.1.5 Tratamiento de barros
dimensiones construidas
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 156
En base a las dimensiones geométricas, la disposición de las entradas y
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 157
La nueva PTE aprovechó la estructura del antiguo reactor de lodos
los dos trenes del SLA y ambos sedimentadores secundarios, (el antiguo
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 158
Respecto al tratamiento de lodos, se instaló a nuevo una centrífuga
SADI. A partir de estos datos se estimaron las cargas del influente al SLA.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 159
Aptitud del influente para el tratamiento en el SLA:
desnitrificación5
corresponde a 2 mg/L.
propuesta
5
En realidad, no todo el NKT del influente se transformará en nitrato, ni todo el nitrato
formado se desnitrificará (ver capítulo 2.12.9), por lo que ha de tenerse en cuenta que este
valor es una estimación gruesa, que puede ser útil para contar con un valor indicativo
inicial, y luego deberá realizarse un cálculo más preciso. En este caso la industria brindó
el valor de Ntotal, considerando que el nitrato es despreciable, se asume Ntotal ≈ NKT.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 160
(volúmenes y configuración de las unidades de tratamiento) y comparar los
bibliografía.
relevar los parámetros de diseño del SLA”. En azul y con un asterisco (*),
se consignan los datos brindados por la empresa como parte del proyecto,
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 161
Tiempo de retención celular (SRT) (d) 26 26
Fósforo a precipitar
Producción de lodos biológicos
9 18
concentrados en fósforo (kg SST/d)
Agregado de sales para precipitación
20 40
físico-química (kg Al a agregar/día)
producción de lodos precipitados con 90 180
sales (kg SST/d)
SEDIMENTADOR SECUNDARIO
Un sedimentador secundario por cada 2 unidades,
tren, 7,5 (*) cada una d=7,5
Diámetro (m) m(*)
Caudal máximo horario (m3/h) 33 (*) 33 (*)
qA (m3/m2/h) 0,74 0,74
ISL (ml/g) 150 (*) 150 (*)
Concentración de sólidos en la
8,4 8,4
recirculación y en la purga, SSTRL (kg/m3)
Relación recirculación lodos 0,71 0,71
Caudal de recirculación de lodos (m3/d) 374 374
Profundidad requerida < profundidad
3,5m < 3,7 m(*) 3,5m < 3,7m (*)
disponible
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 162
Inverso de Capacidad de desnitrificación
18 18
(DBO5 entrada/nitrato a desnitrificar)
Capacidad de desnitrificación 0,05 0,05
Verificar que (𝑉𝐷 ⁄𝑉𝐴𝑇 ) disponible <
0,2 < 0,2 (*) 0,2 < 0,2 (*)
requerido
VERIFICACIÓN DEL REQUERIMIENTO DE OXÍGENO
Requerimientos de O2 (kg O2/h) 23 46
Reactor biológico
2017, pág. /secc.7). Esto permite operar con una carga de lodos de 0,08 kg
referencia que sugiere dicha norma (0,05 y 0,08 kg DBO5/ kg SST.d). Sin
kg/m3; por ejemplo, con una MLSST= 2,5 kg/m3, la carga de lodos
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 163
nitrificación (8 días) y mayor a la edad de lodos para que haya estabilización
Sedimentador secundario:
Se diseñó para una carga hidráulica 0,7 m 3/m2/h, un poco mayor a los
valores de referencia: 0,5 m3/m2/h. Debe preverse que una carga hidráulica
industria, dado que cuenta con un límite más restrictivo de fósforo, por lo
que debe minimizarse la concentración de SST del clarificado (ya que los
salida).
operación, el ISL tomara valores mayores a 150 mL/g, por ej 160 mL/g, la
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 164
las condiciones más exigentes en la etapa de diseño (a los efectos de
inspecciones de DINAMA.
y luego el otro; por lo tanto, el primer tren comenzó a operar antes, y una
A los efectos del análisis de los datos, se toma el día cero como el momento
vertido (entre otros: DBO5, NKT, NH4, Ptot, SST). Sin perjuicio de lo
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 165
Activados, (es decir hasta que se estabilizó el pretratamiento), y alcanzar
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 166
efluentes cloacales, por lo tanto, los valores anteriores no corresponden al
SLA, (que corresponde a las dos salidas de sendos UASB, más la corriente
SLA, como la carga de cada una de las tres corrientes. Se asume que las
Tabla 10: Industria 1, carga del influente que ingresa al SLA – valores de operación
cálculo propuesta
la Tabla 11. Hay una leve diferencia entre cada tren, sin embargo, la
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 167
diferencia es pequeña y no es significativa para el análisis. Los datos en
azul y con asterisco (*), son brindados por la industria en base a medidas,
de DINAMA.
Tabla 11: Industria 1, parámetros del SLA, comparación entre valores de diseño y de
operación
6 En realidad la temperatura de diseño fue 15°C, sin embargo se toma 20°C, para comparar
la producción de lodos carbonosos de diseño, y la de operación. Como el cálculo depende
significativamente de la temperatura, se toma 20°C
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 168
Producción de lodos totales (kg SST/d)
220 487 477
(salen por purga y por clarificado)
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 169
• Las relaciones de recirculación en el período en estudio fueron las
Promedio
11 90 13 (A) 2 0,4 13(A) 3 14
13 meses
Cantidad
de 22 12 6 12 20 20 21 16
muestras
Límites
20 - - 10 5 20 2 30
normativa
(A)Ntot, NKT y NO-3 son medidos. La relación Ntot=NKT + NO-3, se cumple dentro de las
incertidumbres analíticas
La configuración del SLA propuesta, cuenta con varias ventajas para los
En términos generales, las cargas reales de entrada del influente son del
valores son muy superiores a las de diseño (3,5 kg/m3) y por encima de las
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 170
referencias (3 a 7 kg/m3). En parte, una mayor MLSST beneficia la carga
parte una MLSST tan alta, afecta en los costos, dado que requiere una
días). Además, para las temperaturas del reactor, estos valores un poco
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 171
mg/L). Las condiciones de operación que favorecen la sedimentabilidad,
período de tiempo en cada día. Por otra parte un ISL que disminuya más,
balance de masa del nitrógeno, se tiene que solo un 18% del nitrógeno de
aireación y agitación.
Sedimentador Secundario:
diseño. Este aspecto se verifica con los valores de SST del clarificado que
INDUSTRIA 1 172
concentración de SST=20 mg/L, asumiendo una cantidad de (1,5 a 4)% de
P en los barros, corresponde entre un 0,3 y 0,8 mg P/L que aportarían los
SST, lo cual puede ser un factor que incida para esta industria que tiene un
límite menor de P.
Remoción de fósforo
la remoción biológica.
Aspectos constructivos
gran flexibilidad para operar con un tren, by-pasear las unidades a las
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 173
cambios en la concentración de oxígeno a lo largo del día, etc) manteniendo
las condiciones iniciales en el otro tren, para poder comparar las eficiencias.
trabajo.
Pretratamiento
por lo cual es adecuado contar con un tamiz con mayor eficiencia en la línea
de germinación.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 174
factible un pretratamiento anaerobio para reducir el contenido de materia
posterior.
es factible.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 175
a. Durante el período de operación objeto de este estudio, la PTE
DBO5<10; SST< 20; Nkjeldahl < 10 mg/L; NO-3 < 10; Ptot < 2
___________________________________________________________
INDUSTRIA 1 176
INDUSTRIA 2
Tabla 13: Industria 2, nivel de actividad – valores para diseño del proyecto
Consumo de agua
Producción Producción
Producción por unidad de
máxima diaria máxima mensual
producción
Leche en polvo 290 tons/día 8.760 ton/mes 17 m3/ton leche
Quesos 14 tons/día 420 ton/mes 8 m3/ton leche
m3agua/m3
Leche UHT 400 m3/día 12.000 m3/mes 1,8
leche
Suero m3agua/m3
260 tons/día 7.690 ton/mes 1,6
demineralizado suero
Datos tomados de la SADI presentada en 2015
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 177
Características del efluente bruto generado
Tabla 14: Industria 2, concentración y carga del efluente bruto - valores para el diseño
del proyecto
Concentración del efluente Cargas del efluente bruto
bruto homogeneizado homogeneizado (kg/d)
(mg/L)
Caudal generado 6.000 m3/d 6.000 m3/d
DBO5 1.085 mg/L 6.510 kg/d
DQO 1.810 mg/L 10.860 kg/d
Nitrógeno Total 65 mg/L 390 kg/d
Fósforo total 13 mg/L 78 kg/d
SST 570 mg/L 3.420 kg/d
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 178
4.2.1.2 Descripción de la Planta de Tratamiento de Efluentes
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 179
4.2.1.3 Descripción del pretratamiento
allí al SLA. Se diseñó para una porción de 70% a los reactores anaerobios,
INDUSTRIA 2 180
El SLA consiste en dos trenes idénticos que operan en paralelo. Ingresa el
las unidades que conforman cada uno de los trenes del SLA:
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 181
Cada tren cuenta con: un selector anaerobio, un reactor de post-aireación,
biológica de fósforo.
INDUSTRIA 2 182
al selector anóxico) (RL 1); (también existe la posibilidad de recircular lodos
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 183
4.2.1.6 Aspectos constructivos del SLA
Los reactores del SLA están parcialmente excavados en tierra, hasta una
PEAD. Ambos trenes son idénticos, cada uno consiste en dos piletas, la
rígidas al piso, sino que tienen cierta movilidad; cada línea es independiente
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 184
concepto de tratamiento, lo cual significaba de por sí, incorporar nuevas
influente al SLA, los cuales se toman para el diseño del proyecto. Las
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 185
4.2.2.2 Requerimientos del influente de salida
propuesta
encuentran en bibliografía.
En azul y con asterisco (*) se consigna los datos de entrada para el cálculo,
que corresponden a los brindados por la empresa como parte del proyecto,
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 186
Además, se entiende interesante analizar la variación de los SST de
se analizan dos escenarios para el diseño del proyecto, con las siguientes
condiciones:
(i) (SST/ DBO5) entrada= 0,59 , MLSST = 3 kg/m3 , ISL = 120 mL/g;
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 187
Relación en el influente
0,6 (*) 0,3 (*) 0,3 (*)
XSST/CDBO5
Producción Específica de
sólidos (kg SST producidos por 0,64 0,43 0,43
carbono/kg DBO5 entrada)
Producción de sólidos por
degradación de carbono (kg SST 660 445 890
por carbono/día)
Tiempo de retención celular,
19 37 37
SRT (d)
Fósforo a precipitar
Producción de lodos biológicos
concentrados en fósforo (kg 31 31 62
SST/d)
Agregado de sales para 15 15 30
precipitación físico-química (kg
Al a agregar/día)
producción de lodos precipitados 62 62 124
con sales (kg SST/d)
SEDIMENTADOR SECUNDARIO
Un sedimentador secundario por Área 201
Área 201 Área 201
cada tren, m2 (*)
m2 (*) m2 (*)
Diámetro (m)
Caudal máximo horario (m3/h) 188 (*) 188 (*) 188 (*)
qH (m3/m2/h) 0,93 0,93 0,93
ISL (mL/g) 120 (*) 90 (*) 90 (*)
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 188
Concentración de sólidos en la
recirculación y en la purga , 7,3 9,8 9,8
SSTRL (kg/m3)
Relación recirculación lodos 0,7 0,7 0,7
Caudal de recirculación de lodos
2070 2070 4140
(m3/d)
Profundidad requerida < 3,1m< 3,1 m< 3,1 m<
profundidad disponible 3,0m (*) 3,0m (*) 3,0m (*)
Reactor biológico
kg/m3, se tiene una carga de lodos F/M= 0,08 y 0,06 kg DBO5/kg SST.d
rangos sugeridos en las guías alemanas) (DWA-M 708, 2011), (entre 0,05
y 0,2 kg DBO5/kg SST.d) y por lo tanto permite prever una buena actividad
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 189
de nitrificación en el reactor biológico para ambas condiciones de
operación.
para el diseño (0,34 kg SST/kg DBO5 entrada) es un poco bajo, si bien está
escenario ii) se toma para el diseño una concentración de sólidos más alta
oxígeno.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 190
En lo que refiere a la capacidad de desnitrificación del sistema, este
Sedimentador secundario
Se diseñó para una carga hidráulica de 0,93 m3/m2/h, valor un poco mayor
que los que se manejan como referencia (< 0,5 m3/m2/h); podría preverse
momentos en que llegan los caudales horarios máximos. Por otra parte, el
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 191
En lo que refiere a la profundidad necesaria, esta queda determinada por
kg/m3), el ISL que luego se tenga realmente, no debe superar los valores
inspecciones de DINAMA.
operación se dio con anterioridad para esta industria y ya cuenta con 3 años
de operación en régimen.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 192
Sin embargo, para el análisis se toman datos de 12 meses de operación.
análisis se cuenta con gran cantidad de datos para un período mayor que
requiere. Por tal motivo y para comparar datos para el mismo período, se
a medidas.
(A)
Caudal DBO5 DQO Ntotal Ptot SST
(m3/d) (mg/L) (mg/L) (mg/L) (mg/L) (mg/L)
promedio 4080 640 1370 135 21 310
Máximo 4480 1490 5700 349 61 440
valores de diseño 6000 1085 1810 65 13 570
(A)
El caudal corresponde a efluente vertido
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 193
Estas características corresponden al efluente bruto que ingresa al
anaeróbicos (70% del caudal). Cabe indicar que los datos provistos por la
Tabla 18: Industria 2, concentración y carga del influente que ingresa al SLA –
valores de operación
Caudal DBO5 DQO Ntotal Ptot SST
concentraciones de 4080 370 615 60 20
sd
ingreso al SLA (m3/d) (mg/L) (mg/L) (mg/L) (A) (mg/L)
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 194
4.2.3.2 Parámetros de operación del SLA según la metodología de
cálculo propuesta
muestran en la Tabla 19. Los datos en azul y con asterisco (*) son brindados
el período en estudio.
Tabla 19: Industria 2, parámetros del SLA, comparación entre valores de diseño y
de operación
Valor de Valor de
diseño operación
Parámetros de diseño
ambos ambos
trenes trenes
Configuración del SLA Vana = 2.100 m3 (*) 2.100 m3 (*)
2 trenes en paralelo Vanox= 4.200 m3 (*) 4.200 m3 (*)
. Vaer= 4.000 m3 (*) 4.000 m3 (*)
Volúmen útil VAT= 8.200 m3 (*) 8.200 m3 (*)
VD= 4.200 m3 (*) 4.200 m3 (*)
VD/VAT disponible= 0,5 (*) 0,5 (*)
CAPACIDAD DEL REACTOR BIOLÓGICO
8
Temperatura 19°C (*) 19°C (*)
Carga de DBO5 que ingresa (kg DBO5/d) 2050 1510
Concentración de sólidos (MLSST) (kg/ m3) 4 (*) 11,7 (*)
Carga de lodos (kg DBO5/kg SST.d) 0,06 0,02
8
En realidad la temperatura de diseño fue 15°C, sin embargo se toma 20°C, para comparar
la producción de lodos carbonosos de diseño, y la de operación. Como el cálculo depende
significativamente de la temperatura, se toma 20°C
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 195
Producción de lodos (lo que sale con purga y clarificado)
Relación en el influente XSST/CDBO5 0,3 (*) Sd
Tiempo de retención celular, SRT (d) 39 32
Producción de lodos totales (kg SST/d)
1030 3000
(salen por purga y por clarificado)
SEDIMENTADOR SECUNDARIO
Un sedimentador secundario por cada tren,
16 (*) 16 (*)
Diámetro (m)
Caudal máximo horario (m3/h) 188 (*) 128 (*)
qA (m3/m2/h) 0,93 0,63
ISL (ml/g) 90 (*) 73 (*)
Concentración de sólidos en la recirculación
9,8 12,1
y en la purga , SSTRL (kg/m3)
Relación recirculación lodos 0,7 0,7 (*)
Caudal de recirculación de lodos (m3/d) 4140 2860
Profundidad requerida < profundidad 3,1m < 6,4 m<
disponible 3,0m(*) 3,0m(*)
Capacidad de desnitrificación y relaciones de recirculación
Inverso de Capacidad de desnitrificación
10 10 (*)
(DBO5 entrada/nitrato a desnitrificar)
Capacidad de desnitrificación 0,10 0,10
Diseño: eficiencia desnitrificación
Operación: % de nitrógeno que se 72% 60%
desnitrificó
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 196
• Se airea de manera de tener una concentración de oxígeno disuelto
de 2 mg/L en el reactor
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 197
4.2.4 Análisis de las condiciones de operación del SLA
Las cargas reales de entrada del influente son un poco menores a las
muy elevada, promedio de 11,7 kg/m3; estos valores son muy superiores a
carga de lodos sea de 0,02 kg DBO5/kg SST.d, valor menor al mínimo del
previstos en el diseño).
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 198
En el período de estudio, el reactor se mantuvo en régimen con esta
calcio y magnesio.
tiene que corresponde a un 60% del nitrógeno de entrada al SLA (un 25%
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 199
Sedimentador Secundario:
aspecto se verifica con los valores de SST del clarificado que indican un
Remoción de fósforo
Aspectos constructivos
Tal como se mencionó para la industria 1, el hecho de contar con dos trenes
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 200
La configuración del SLA propuesta, cuenta con varias ventajas para los
Pretratamiento
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 201
ventajosa para los efluentes en estudio, que corresponden al sector
lácteo.
Nkjeldahl < 10 mg/L; NO-3 < 10; Ptot < 2-3 mg/L, de manera
sostenida.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 2 202
d. Una vez en régimen, este sistema de tratamiento permite alcanzar
INDUSTRIA 3
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 203
4.3.1.2 Características del efluente bruto generado
configuración actual. A los efectos del diseño, cabe indicar que ingresaban
a la PTE las tres líneas que se describen en la Tabla 22, en los tres casos
Tabla 22: Industria 3, concentración y carga del efluente bruto sin tratamiento -
valores para diseño del proyecto
Concentración Concentración
Cargas
efluente rojo, y efluente verde Concentración
totales
verde de de efluente
efluente
lavado mondonguería desosado
bruto
corrales y tripería
Caudal generado 350 m3/d 580 m3/d 280 m3/d 1.210 m3/d
DBO5 3625 mg/L 2450 mg/L 533 mg/L 2.839 kg/d
NTK 120 mg/L 145 mg/L 22 mg/L 132 kg/d
Fósforo total 13 mg/L 16 mg/L 2 mg/L 14 kg/d
Aceites y Grasas 634 mg/L 525 mg/L 120 mg/L 560 kg/d
SST 1305 mg/L 2100 mg/L 267 mg/L 1.750 kg/d
Datos tomados de la SADI presentada en noviembre de 2015
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 204
4.3.1.3 Descripción de la Planta de Tratamiento
INDUSTRIA 3 205
4.3.1.4 Descripción del pretratamiento
en el proceso.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 206
cuenta con tabiques separadores, por lo que es fundamental que puedan
mezcla, sin embargo, debe existir un flujo interno, el cual se logra mediante
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 207
4.3.1.6 Tratamiento de barros
levantar independientemente.
dividida por una pared, que tiene una fosa común de lodos. Cada barredor
de goma
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 208
4.3.1.8 Relación con la planta de tratamiento anterior
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 209
DBO5=15%, los demás parámetros (Ntot, Ptot, SST) se asume que no hay
remoción.
atravesarlo.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 210
• Relación DBO5/NKT ~ DBO5/Ntotal = 18; valor que indica que el
propuesta
encuentran en bibliografía.
9
Se calcula la relación DBO/NKT como primera aproximación. En realidad no todo el NKT del
influente se transformará en nitrato, ni todo el nitrato formado se desnitrificará (ver capítulo
2.12.9), por lo que ha de tenerse en cuenta que este valor es una estimación gruesa, que puede ser
útil para contar con un valor indicativo inicial, y luego deberá realizarse un cálculo más preciso. Por
otra parte, en este caso no se tiene el valor de NKT, se toma el de nitrógeno total asumiendo que
los efluentes de este rubro industrial la concentración de nitrato es despreciable.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 211
En la Tabla 24, se muestran los parámetros de diseño; para su cálculo se
relevar los parámetros de diseño del SLA”. En azul y con asterisco (*) se
consigna los datos brindados por la empresa como parte del proyecto, en
(i) (SST/ DBO5) entrada= 0,73 , MLSST = 3 kg/m3 , ISL = 110 mL/g;
(ii) (SST/ DBO5) entrada= 0,73 , MLSST = 4 kg/m3 , ISL = 110 mL/g;
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 212
Producción Específica de sólidos (kg SST
producidos por carbono/kg DBO5 0,73 0,70
entrada)
Producción de sólidos por degradación de
1755 1680
carbono (kg SST por carbono/día)
Tiempo de retención celular, SRT (d) 19 26
Fósforo a precipitar
Producción de lodos biológicos No tiene No tiene
concentrados en fósforo (kg SST/d) reactor reactor
anaerobio anaerobio
Agregado de sales para precipitación Estequeométri Estequeométri
físico-química (kg Al a agregar/día) camente no camente no
necesario necesario
producción de lodos precipitados con Estequeométri Estequeométri
sales (kg SST/d) camente no camente no
necesario necesario
SEDIMENTADOR SECUNDARIO
Un sedimentador con dos
compartimentos,
21 x 9 x 5 (*) 21 x 9 x 5 (*)
Ambos(largo x ancho total x profundidad)
(m)
Caudal máximo horario (m3/h) 76 (*) 76 (*)
qA (m3/m2/h) 0,4 0,4
ISL (mL/g) 110 (*) 110 (*)
Concentración de sólidos en la
recirculación y en la purga , SSTRL 8 8
(kg/m3)
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 213
Relación recirculación lodos 0,6 1,0
Caudal de recirculación de lodos (m3/d) 720 1205
Profundidad requerida < profundidad
1,5 m< 5,0m (*) 2,1m< 5,0m (*)
disponible
Capacidad de desnitrificación
Inverso de Capacidad de desnitrificación
>100 >100
(DBO5 entrada/nitrato a desnitrificar)
Capacidad de desnitrificación 0,01 0,01
Verificar que (𝑉𝐷 ⁄𝑉𝐴𝑇 ) disponible <
0,2 < 0,3 (*) 0,2 < 0,3 (*)
requerido
Reactor biológico
sugeridos para operación (3 a 5 kg/m3). Esto permite operar con una carga
de lodos mínima para que haya desnitrificación es 9 días (la misma para
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 214
cada escenario dado que depende de igual relación VD/VAT), la edad de
Capacidad de desnitrificación:
Remoción de fósforo:
En base a los datos del contenido de fósforo del efluente de entrada, y los
incorporado a la biomasa.
Sedimentador secundario:
Se diseñó para una carga hidráulica 0,4 m3/m2/h, valor holgado respecto
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 215
4.3.4 Período de puesta en operación
caudal de efluente bruto generado, son del orden de las de diseño (faena
Los datos para este período fueron brindados por la empresa, y por lo dicho
estudio10.
10
Cabe indicar que no son necesarios los datos del efluente bruto para el análisis de la
operación del SLA. Podrían ser interesantes para la evaluación de la eficiencia total del
sistema de tratamiento.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 216
Tabla 25: Industria 3, concentración y carga del efluente de entrada al SLA – valores
de operación
cálculo propuesta
con los parámetros de diseño. Los datos en azul y con asterisco (*), son
11
Respecto al efluente de salida, se tiene datos de un período menor que los datos que se tienen
de la operación del reactor. Teniendo en cuenta que operó en régimen, se entendió que es
preferible tomar todos los datos, aunque los períodos no tengan la misma extensión, antes que
descartar parte de la información para hacer coincidir los períodos.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 217
temperatura baja, para evaluar la situación más comprometida (15°C), para
todas las variables que brindó la industria, se toma los valores promedio del
Tabla 26: Industria 3, parámetros del SLA – comparación entre los valores de diseño
y de operación
Valores de Valores de
Parámetros de diseño y valores de operación operación
operación diseño promedio para un mes
20 meses cálido
Producción de lodos (lo que sale del sistema por purga y clarificado)
Relación en el influente
0,73 (*) 0,5 (*) 0,2 (*)
XSST/CDBO5
Tiempo de retención celular,
19 (*) 54 (*) 43 (*)
SRT (d)
Producción de lodos totales
que salen por purga y 1.755 1195 1345
clarificado (kg SST/d)
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 218
Producción de sólidos que salen por la purga
Sólidos que se van con la purga
1.735 1175 1335
(kg SST/d)
Caudal de purga (m3/d) 217 (*) 100 (*) 100 (*)
SEDIMENTADOR SECUNDARIO
Un sedimentador con dos
compartimentos,
21 x 9 x 5(*) 21 x 9 x 5 (*) 21 x 9 x 5 (*)
Ambos(largo x ancho total x
profundidad) (m)
qA (m3/m2/h) 0,4 0,4 0,4
ISL (mL/g) 110 (*) 75 (*) 66 (*)
Concentración de sólidos en la
recirculación y en la purga 8 11,8 13,4
(kg/m3)
Relación recirculación lodos 0,6 (*) 0,9 (*) 0,9 (*)
Caudal de recirculación de
720 990 981
lodos (m3/d)
Profundidad requerida <
0,2 < 0,3
profundidad disponible
Capacidad de desnitrificación y relaciones de recirculación
Inverso de Capacidad de
desnitrificación (DBO5 110 8 8
entrada/nitrato a desnitrificar)
Capacidad de desnitrificación 0,01 0,13 0,12
Diseño: eficiencia
desnitrificación
16% 72% (A) 72% (A)
Operación: % de nitrógeno que
se desnitrificó
(A) este porcentaje no es la eficiencia de remoción, sino que la
proporción de nitrato que se desnitrificó, respecto a la proporción
que se incorporó en la biomasa, y la que se fue con el efluente.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 219
acumulación/homogeneización, como en ésta ocurre una reducción
sedimentador secundario.
mg/L).
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 220
Tabla 27: Industria 3, resultados de análisis a la salida de la PTE
DQ N Nitra P
Caudal DBO5 NKT NH4 SST AyG
O total to total
(m3/d) (mg/L)
Promedio
1.100 11 43 7 6 4 12 1 21 21
15 meses
Valor
1250 45 90 7 26 24 38 3 30 30
máximo
Cantidad
- 14 13 1 14 14 14 14 14 14
muestras
Límites
- 60 - - 10 5 20 5 150 50
normativa
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 221
Considerando la observación precedente, a continuación, se realiza el
15°C).
La configuración del SLA propuesta para esta industria, fue muy oportuna,
de dos lagunas, una para su uso como reactor aerobio y otra como reactor
mayor que la de diseño (5,9 kg/m3 vs 3 kg/m3), pero aún dentro de los
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 222
DBO5/kg SST.d), concluyéndose en base a los valores de amonio a la salida
decaimiento endógeno.
de sólidos.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 223
Sedimentador secundario:
de SST= 20 mg/L de salida del clarificado, valor que sería un poco alto para
que el Tiempo de espesado, que debería ser de 2 horas, sea para este
más continua a lo largo del día, y no como una descarga puntual de unas
horas.
Remoción de fósforo
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 224
Pretratamiento
caso de los frigoríficos es necesario contar con una unidad. Por otra parte
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 225
pero esto afecta que las cargas de ingreso al SLA son muy variables, tal
los DAF, sin embargo, en base a los resultados que se tienen hasta el
ingresa al SLA.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 226
(excepto la concentración de sólidos en el reactor que es un poco más
alta y también el SRT); por otra parte estos cambios en los parámetros
carga de ingreso para la cual fue diseñada, por otra parte hay
sistema.
de DBO5<10; SST< 20; N kjeldahl < 10 mg/L; NO-3 < 15; Ptot < 2
mg/L
___________________________________________________________
INDUSTRIA 3 227
INDUSTRIA 4
características:
generales.
el proyecto de ingeniería.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 228
Tabla 28: Industria 4, nivel de actividad – valores de diseño del proyecto
Producción máxima Producción máxima Consumo de agua
diaria mensual por unidad de
producción
vacunos Vacunos litros/vacuno
600 15.000 2.400
faenados/día faenados/mes faenado
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 229
4.4.1.3 Descripción de la Planta de Tratamiento de Efluentes
INDUSTRIA 4 230
Esta industria cuenta con 2 corrientes que ingresan a la PTE, efluentes
y verdes).
nitrógeno.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 231
4.4.1.5 Descripción del Sistema de lodos Activados
selector anaeróbico.
INDUSTRIA 4 232
corriente de nitratos desde el aireado al anaeróbico (esta última no se
flexibilidad al sistema.
que sale desde el reactor aireado cuenta con agregado de FeCl3, en la línea
nitratos.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 233
Tratamiento posterior al Sistema de Lodos Activados:
de pulido, en serie.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 234
Las unidades son excavadas en tierra, y se realizó una adecuación de piso
lodos, y una tubería con orificios a nivel de la superficie para la salida del
clarificado.
arriba.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 235
lo que se gana eficiencia en la remoción de sólidos de dicha corriente, y a
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 236
Tabla 30: Industria 4, concentración y cargas de ingreso al SLA – valores de diseño
del proyecto
relación DBO5/NKT12.
12
En realidad, no todo el NKT del influente se transformará en nitrato, ni todo el nitrato formado
se desnitrificará (ver capít. 2.12.9), por lo que ha de tenerse en cuenta que este valor es una
estimación gruesa, que puede ser útil para contar con un valor indicativo inicial, y luego deberá
realizarse un cálculo más preciso. En este caso se tiene el valor de Ntot en vez del NKT, dado que
este rubro industrial tiene concentración despreciable de nitrato, se asume que Ntotal= NKT+
NO-3 ≈ NKT.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 237
lagunas posterior al SLA, por lo que tendría cierta flexibilidad en la eficiencia
propuesta
los parámetros de diseño del SLA”. En azul y con asterisco (*) se consigna
los datos brindados por la empresa como parte del proyecto, en negro los
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 238
(i) (SST/ DBO5) entrada= 0,75 , MLSST = 2,1 kg/m3 , ISL = 130 mL/g;
(ii) (SST/ DBO5) entrada= 0,75 , MLSST = 4 kg/m3 , ISL = 130 mL/g;
Fósforo a precipitar
Producción de lodos biológicos
11 11
concentrados en fósforo (kg SST/d)
Agregado de sales para precipitación
52 52
fisicoquímica (kg Fe a agregar/día)
producción de lodos precipitados con
132 132
sales (kg SST/d)
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 239
Producción de lodos totales (lodos que salen en purga y clarificado)
Producción de lodos totales (kg SST/d) 418 397
SEDIMENTADOR SECUNDARIO
Un sedimentador con dos
compartimentos,
17 x 11 x 3,5 (*) 17 x 11 x 3,5 (*)
Ambos(largo x ancho total x
profundidad) (m)
Caudal máximo horario (m3/h) 63 (*) 63 (*)
qA (m3/m2/h) 0,34 0,34
ISL (ml/g) 130 (*) 130 (*)
Concentración de sólidos en la
recirculación y en la purga , SSTRL 6,8 6,8
(kg/m3)
Relación recirculación lodos 0,45 1,44
Caudal de recirculación de lodos
448 1437
(m3/d)
Profundidad requerida < profundidad
1,2 m< 3,5m (*) 2,4m< 3,5m (*)
disponible
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 240
Análsis de las condiciones de diseño resumidas en la Tabla 31:
Reactor biológico
kg/m3, se tiene una carga de lodos F/M= 0,06 y 0,03 kg DBO5/kg SST.d
rangos sugeridos en las guías alemanas (ATV - M767, 1988), (hasta 0,15
La diferencia en los SRT propuestos para cada uno de los escenarios (23
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 241
recirculación. Para ambos escenarios la concentración de sólidos requerida
es la misma SSTRL = 6,8 kg/m3, dado que depende del ISL supuesto (el
diseño para cada escenario (2,1 y 4 kg/m3), toma un valor de 0,45 y 1,4
de vista operativo.
referencia sugiere una relación > 4, lo que indicaría que se tiene poca
de volúmenes disponible.
fisicoquímica.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 242
Sedimentador secundario
inspecciones de DINAMA.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 243
y la puesta en régimen. A los efectos del presente análisis, se toma un día
cantidad de datos para algunos parámetros, por ej. para el efluente final se
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 244
Tabla 32: Industria 4, cargas y concentración del influente al SLA, valores de
operación
cálculo propuesta
diseño. En azul y con asterisco (*) se indican los valores brindados por la
los valores del efluente a la salida del sedimentador secundario son los
mismos que los del efluente vertido, los cuales son prácticamente iguales,
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 245
Tabla 33: Industria 4, parámetros del SLA, comparación entre valores de diseño
y de operación
valores de Valores de
Parámetros de diseño y operación
diseño operación
Configuración del SLA Vana= 500 m3 (*) 516 m3 (*)
(A)
Vanox= 3.000 m3 (*)
Vaer= 1.500 m3 (*) 1.523 m3 (*)
VAT= 1.500 m3 (*) 1.470 m3 (*)
VD=VAT 0,5 (*) 2.980 m3 (*)
0,5 (*)
CAPACIDAD DEL REACTOR BIOLÓGICO
Temperatura 15°C 15°C
Carga de DBO5 que ingresa (kg DBO5/d) 380 306
Concentración de sólidos (MLSST) (kg/
2,1 (*) 3,1 (*)
m3)
Carga de lodos (kg DBO5/kg SST.d) 0,06 0,03
SEDIMENTADOR SECUNDARIO
Un sedimentador
17 x 11 x 3,5 (*) 17 x 11 x 3,5 (*)
(largo x ancho total x profundidad) (m)
qA (m3/m2/h) 0,34 0,22
ISL (mL/g) 130 (*) 110 (*)
Concentración de sólidos en la
6,8 8
recirculación y la purga (kg/m3)
Relación recirculación lodos 0,45 2 (*)
Caudal de recirculación de lodos 448 1300
Profundidad requerida < profundidad disponible 1,2 m < 3,5 m 1,6 m < 3,5 m
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 246
Capacidad de desnitrificación y relaciones de recirculación
Diseño: eficiencia desnitrificación
Operación: % de nitrógeno que se 88% 48%
desnitrificó
Inverso de Capacidad de desnitrificación
4 4
(DBO5 entrada/nitrato a desnitrificar)
Verificar que (𝑉𝐷 ⁄𝑉𝐴𝑇 ) disponible < 0,5 < 0,5(*) 0,5 < 0,5(*)
requerido Cumple cumple
(A) En la construcción de las unidades, hubo variación en las dimensiones,
por lo que para las condiciones de operación deben calcularse a partir
de los volúmenes reales.
los de diseño
mayor a la de diseño.
9 horas/día.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 247
Tabla 34: Industria 4, valores promedio del efluente final (post laguna acumulación)
durante la operación
En base a los valores del efluente de salida, se observa que el sistema está
Sedimentador secundario:
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 248
de operación es menor, y mejor que el de diseño (110 mL/g vs 130 mL/g),
salida del sedimentador, y estos pueden diferir con los valores a la salida
de la laguna de acumulación.
Reactor biológico
biológica.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 249
En relación con el proceso de desnitrificación, se observa alta
(DBO5/NKT>4). Además, otro factor que pudiera estar incidiendo, podría ser
Remoción de fósforo:
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 250
Por otra parte, se puede afirmar lo siguiente: desde el punto de vista del
de nitrato en la salida del UCT, que son las mismas que en el anóxico son
altas, por lo que es de prever que el anaerobio esté -en cierta proporción-
Pretratamiento
Sólidos Suspendidos Totales; sin embargo las unidades previstas para ello,
tienen una eficiencia media, dado que son graseras estáticas para la línea
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 251
La laguna anaerobia 1 remueve demasiada materia orgánica, la cual se
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 252
remoción de sólidos estáticas y es probable que al aumentar la
anaeróbica.
requerimientos de vertido.
desnitrificación.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 4 253
d. La eficiencia de desnitrificación fue baja, no permitiendo alcanzar
reactor anóxico.
INDUSTRIA 5
características:
- Los productos finales son medias reses, cortes que se envasan y carne
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 254
genera efluentes con alta carga de nitrógeno orgánico, que influirían en
el proyecto de ingeniería.
y lavado de camiones.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 255
Tabla 36: Industria 5 – concentración y cargas del efluente bruto, valores
para el diseño del proyecto
Concentración Concentración
Cargas totales
efluente rojo Efluente verde
Caudal generado
1.380 m3/d 920 m3/d 2.300 m3/d
(m3/día)
DBO5 3.450 (mg/L) 3.500 (mg/L) 6.670 kg/d
DQO 6.418 (mg/L) 9.800 (mg/L) 15.433 kg/d
N total 360 (mg/L) 260 (mg/L) 598 kg/d
Fósforo total 15 (mg/L) 46 (mg/L) 56 kg/d
Aceites y Grasas 1.381 (mg/L) 1.500 (mg/L) 2.760 kg/d
Datos tomados de la SADI presentada en diciembre 2014
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 256
4.5.1.3 Descripción de la Planta de Tratamiento de Efluentes
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 257
4.5.1.4 Descripción del pretratamiento
en régimen 1+1.
porción de caudal que se deriva a cada unidad, se tiene en cuenta que debe
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 258
provocan problemas de espumas en el SLA posterior; pero por otra parte
su ingreso al SLA.
Las purgas de los reactores anaerobios, y los barros flotados del DAF, se
dos trenes (Figura 15). El primer tren cuenta con un reactor anaerobio, un
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 259
anaerobio + reactor anóxico (ANOX 1) + reactor aireado (AR 1), y luego a
A esta segunda cámara también ingresa la otra fracción del efluente del
al sedimentador secundario.
tren.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 260
El concentrador tiene un volumen útil de 41 m3. Además de los barros de
purga del digestor, recibe los sólidos de fondo del sedimentador primario
sedimentador primario.
(además de otras):
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 261
Las unidades son excavadas en tierra, impermeabilizadas mediante capa
geotextil13.
13
Datos aportados por la empresa en el “Taller remoción de nutrientes para industrias prioridad 1”
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 262
anóxica, de la turbulencia ocasionada por el burbujeo de la zona aireada14.
2.000 platos, colocados en tuberías que están fijas a los reactores aireados.
14
Esta infraestructura fue la existente en el período de operación que se analizó en la tesis.
el reactor.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 263
4.5.1.8 Relación con la planta de tratamiento anterior
centrífuga decanter.
La nueva PTE incorporó desde cero todas las otras unidades: el DAF, los
influente al SLA, los cuales se toman para el diseño del proyecto. Las
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 264
cargas del influente al SLA se estimaron a partir de las cargas de los
La relación DQO/ DBO5 = 2,3; valor que indica una alta degradabilidad del
efluente.
15
Como una primera aproximación, se calcula la relación DBO/NKT. En realidad no todo el NKT del
influente se transformará en nitrato, ni todo el nitrato formado se desnitrificará (ver capít 2.12.9),
por lo que ha de tenerse en cuenta que este valor es una estimación gruesa, que a su vez es
conservadora, por lo que puede ser útil para contar con un valor indicativo inicial, y luego deberá
realizarse un cálculo más preciso.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 265
4.5.2.2 Requerimientos del influente de salida
propuesta
se encuentran en bibliografía.
relevar los parámetros de diseño del SLA”. En azul y con asterisco (*) se
consignan los datos brindados por la empresa como parte del proyecto, en
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 266
(i) (SST/ DBO5) entrada= 0,65 , MLSST = 3 kg/m3 , ISL = 120 mL/g;
(ii) (SST/ DBO5) entrada= 0,42 , MLSST = 3 kg/m3 , ISL = 120 mL/g;
(iii) (SST/ DBO5) entrada= 0,42, MLSST = 4 kg/m3 , ISL = 120 mL/g;
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 267
Producción de lodos totales (lodos que salen en la purga y el clarificado
Producción de lodos totales (kg SST/d) 1613 1227 1168 1107
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 268
Reactor biológico
6 kg/m3, se tiene una carga de lodos F/M= 0,07, 0,05 y 0,04 kg DBO5/kg
los rangos sugeridos en las guías alemanas, (ATV - M767, 1988) (hasta
0,15 kg DBO5/kg SST.d) y por lo tanto permite prever una buena actividad
operación.
sus dimensiones fijadas-, solo sería posible operar con una concentración
por tal motivo el escenario (iv) se fijó para ISL= 80 mL/g. Si luego en la
sedimentador).
tiene que los escenarios ii), iii) y iv) el valor es el provisto en la SADI (0,42),
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 269
poco más exigido, se plantea el escenario i) con un valor de
(i) (SRT=20 d), se generan una cantidad mucho mayor de lodos (1570
de oxígeno.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 270
recirculación. Para el escenario (iv): MLSST=6 kg/m3, se requiere una
y (iii = iv:RLodos=1,2) .
de volúmenes disponible.
biológica de fósforo, también se agrega por defecto alguna sal para estar
Sedimentador secundario
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 271
Se diseñó para una carga hidráulica de 0,67 m3/m2/h, valor un poco mayor
que los que se manejan como referencia (< 0,5 m 3/m2/h); podría preverse
momentos en que llegan los caudales horarios máximos. Por otra parte, el
disponible.
Pretratamiento
con alto contenido de fibras. La corriente de rojos cuenta con una serie de
Según la norma alemana ATV M767 (1988), el uso de una unidad DAF con
INDUSTRIA 5 272
homogeneización, que afectarían la remoción de grasas en el DAF. Las
filamentosas
de efluente que se deriva al DAF (en detrimento del caudal que ingresa a
control y seguimiento)
una vez que la PTE ha alcanzado el régimen. Para esta industria, ocurrió
INDUSTRIA 5 273
2 meses, un mes después, surgieron una serie de problemas estructurales
pudiera operar con ambos trenes en cascada, operando una parte del
período de estudio con un tren, y la otra parte del período con el otro tren.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 274
condiciones para las que se diseñó, ya que consiste en otra configuración,
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 275
Mínimo
720 2500 130 71 1 33 670 137
(mg/L)
cantidad
12 13 11 7 7 11 13 9
muestras
diseño
SADI 2400 5660 260 150 10 45 1790 450
(mg/L)
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 276
que ingresa al SLA (por ej. el aumento de materia orgánica a la salida del
homogeneizador.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 277
• Las condiciones de producción y los niveles de faena para el período
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 278
• Se tiene una relación promedio, DBO5/NKT=1,8 para el período 1 (Tren
la desnitrificación.
puede ser útil para una evaluación muy somera, y poniéndose en las
indica que aún en las mejores condiciones (que todo el nitrógeno que
cálculo propuesta
En la Tabla 41, se muestran los valores que toman los parámetros durante
Tren 1.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 279
Tabla 41: Industria 5: parámetros de operación del SLA
Tren 2 Tren 1
Parámetros de operación (semanas (semanas
4 a 18) 21 a 27)
Configuración del SLA Vtotal = VAT = 4290 m3 (*) 6430 m3 (*)
VD = 1708 m3 (*) 2545 m3 (*)
VD /VAT= 0,4 (*) 0,4 (*)
CAPACIDAD DEL REACTOR BIOLÓGICO
Temperatura 25°C 24°C
Carga de DBO5 que ingresa (kg DBO5/d) 725 1.390
Concentración de sólidos (MLSST) (kg/ m3) 7,7 (*) 7,1 (*)
Carga de lodos (kg DBO5/kg SST.d) 0,02 0,03
Producción de lodos debido a degradación de carbono
Tiempo de retención celular, SRT (d) 23 (*) 81 (*)
Producción de lodos totales (kg SST/d) 1.435 564
SEDIMENTADOR SECUNDARIO
sedimentador circular
(19:3) (*) (19:3) (*)
(diámetro:profundidad)
qA (m3/m2/h) 0,4 0,4
ISL (mL/g) 45 (*) 50 (*)
Relación recirculación lodos 2,3 (*) 2,2 (*)
Capacidad de desnitrificación y relaciones de recirculación
DBO5 entrada/nitrógeno que se debería
3 5
desnitrificar
Nitrógeno que efectivamente se desnitrificó 18% 48%
Producción de sólidos que se derivan a sistema de deshidratación
(lodos en purga)
Caudal de purga (m3/d) 52 (*) 25 (*)
Sólidos que se van con la purga (kg SST/d) 1.010 445
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 280
Oxígeno Disuelto: se operó siempre con concentraciones mayores a 2 ppm,
siguiente:
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 281
• A partir de los valores de amonio, se deduce que en el Tren 2, no se
altos (18 mg/L), los del período 2 (Tren 1) han mejorado (8 mg/L). Los
período en que operó este tren, el SRT fue extremadamente alto, por
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 282
Capacidad del reactor biológico:
La industria indicó que operó con alta MLSST, para almacenar lodo que
Sedimentador Secundario:
entre 40 y 70 mL/g, incluso a pesar de haber operado con valores tan altos
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 283
adecuado de sólidos orgánicos y bajo contenido de inertes. En el
referencia.
del efluente clarificado, 𝑆𝑆𝑇𝐸𝑆𝑇 ; ante un ISL tan alto, sería de esperar
1. Pretratamiento:
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 284
a los reactores anaerobios, por una parte, son muy ventajosos
problema estructural.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 285
sistema diseñado-, en base a los resultados obtenidos, la operación
nitrificación.
materia orgánica.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 286
f. No corresponde realizar conclusiones respecto a los parámetros de
las de operación.
___________________________________________________________
INDUSTRIA 5 287
Analisis conjunto de los SLA implementado por las
industrias
límites de vertido:
contaminantes para la cual fue diseñada. Las otras etapas: determinar las
___________________________________________________________
Ind. 5 Ind 5
Cargas ingreso Ind. 1 Ind. 2 Ind. 3 Ind. 4
Tren 2 Tren1
Malte
láctea Frigoríf Frigoríf Frigoríf.
ría
Caudal de diseño
1050 6000 1210 1000 2300
(m3/d)
Caudal de operación
1010 4080 1100 650 1933 1682
(m3/d)
carga orgánica ingreso
610 2050 2420 380 2300
de diseño (kg/d)
carga orgánica ingreso
550 1510 1595 303 725 1389
de operación (kg/d)
carga nitrógeno ingreso
70 355 132 120 300 (NKT)
de diseño (kg/d)
carga nitrógeno ingreso
45 245 286 101 358 400
de operación (kg/d)
carga fósforo ingreso de
44 74 14 30 46
diseño (kg/d)
carga fósforo ingreso de
30 82 21 15 39 66
operación (kg/d)
diseño.
___________________________________________________________
___________________________________________________________
___________________________________________________________
metodologías mencionadas.
un pretratamiento adecuado.
___________________________________________________________
operación
general ya que se tiene pocos datos para ello- los valores que toman los
___________________________________________________________
para medir las variables de manera que el lapso de tiempo entre que se
operación.
que se dan en los SLA son sumamente complejos, desde el punto de vista
___________________________________________________________
___________________________________________________________
pasos a seguir.
industrias
etapa de operación:
Para todos ellos se realizó un análisis detallado para cada industria; en este
___________________________________________________________
monitoreo
estándares de DBO5 < 15 mg/L; NKT < 10 mg/L; NO-3 < 20 mg/L y
recirculaciones.
___________________________________________________________
anóxico.
___________________________________________________________
SLA
(industria 5).
___________________________________________________________
Salvo para una industria, los SRT toman valores mayores que los de
que los SRT son mayores, son distintas para cada caso (se explicó
orgánica.
16 En este análisis debe tenerse en cuenta, que los SRT altos no son porque no se pudo
retirar los lodos producidos con la tasa prevista, esta dificultad se dio en los períodos
previos al estudio (durante el período seleccionado para el estudio se mantienen
condiciones relativamente estables de MLSST).
___________________________________________________________
menos costosa.
corrientes aireadas)
filamentosas.
___________________________________________________________
los de diseño.
___________________________________________________________
___________________________________________________________
generación de olores.
___________________________________________________________
temperatura.
diseño
___________________________________________________________
operación
___________________________________________________________
a realizar.
___________________________________________________________
operación de la PTE.
remoción de nutrientes.
comparación cualitativa.
___________________________________________________________
Dadas las ventajas que tiene esta metodología, surge como aspecto
___________________________________________________________
Específica de Lodos.
carga de lodos.
___________________________________________________________
BAT in Food,Drink and Milk, First Draft. (2017). BAT in Food, Drink and MilK
industries. European Comission of Integrated Pollution Prevention
and Control (IPPC).
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