Restaurantes y Hoteles Pagarán Solo 8

Restaurantes y hoteles pagarán solo 8% del IGV
Hasta el 2024. El Ejecutivo promulgó ley para aliviar la carga tributaria de las
mypes ligadas a estos rubros, con el fin de dinamizar el empleo y su
reactivación. Sin embargo, los gremios discrepan sobre la eficacia de esta
iniciativa. El MEF no avaló la norma.
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Las micro y pequeñas empresas (mypes) del rubro restaurantes,
alojamientos y hoteles pagarán menos en el impuesto general a las ventas
(IGV) por más de dos años, luego de que el Poder Ejecutivo promulgara la
Ley N° 31556, la cual reduce del 18% al 8% el IGV para potenciar su
reactivación económica.
Este alivio en la carga tributaria —aprobada en el Congreso— regirá desde
el 1 de setiembre de este año hasta el 31 de diciembre del 2024.
Efecto en el empleo y la competencia
La reducción del IGV hará que los pequeños restaurantes sean más
competitivos e, incluso, alentará su formalización para bien del sector y la
salud fiscal del país “pese a la desinformación del Ministerio de Economía y
Finanzas”, según José Silva Martinot, vocero de la Unión de Gremios de
Restaurantes del Perú.
Silva Martinot explica que un impedimento para formalizarse es que en el
sistema común se debe cargar el 18% del IGV a la venta, ya que los
productos y la mano de obra están exonerados de este impuesto.
“Un millón y medio de personas, entre directos e indirectos, han perdido
sus trabajos en el sector gastronómico. Esperamos que esto ayude a que
más restaurantes se incentiven a contratar gente. Con esta norma muchos
se animarán a reabrir”, anotó.
Por su parte, Carlos Canales, presidente de la Cámara Nacional de Turismo
(Canatur), prevé que la recuperación del empleo formal sectorial será del
30%.
No obstante, considera que, tras este primer paso, se debe apuntar también
a reducir el IGV en las agencias de viaje y la organización de impuestos, así
como la suspensión del impuesto temporal a los activos netos (ITAN) porque
“es confiscatorio pagarlo pese a no tener el flujo de ingresos para justificar
su pago”.
¿Por qué el MEF se oponía?
En la gestión de Oscar Graham en el MEF, esta cartera rechazó la iniciativa
alegando que, de los 114.000 contribuyentes que registró Sunat en este
rubro durante 2021, más del 50% (62.000 negocios) no pagaron IGV por
estar registrados en el Régimen Único Simplificado (RUS), el cual apunta a
los más pequeños.
Por lo tanto, la Sociedad de Comercio Exterior del Perú (Comex) sostiene
que, considerando las 200.000 empresas que componen estos rubros, el
beneficio iría al sentido contrario, beneficiando solo a la mayoría de
empresas que sí pagan IGV, es decir, las grandes.
Capítulo aparte, según previsión del MEF, el costo fiscal sería de S/690
millones, y también se distorsionaría el sistema tributario, se incentivaría “el
enanismo empresarial”, la informalidad e, incluso, incentivos a la tributación
falsa.
Una posición neutra toma Blanca Chávez, presidenta de la Asociación de
Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú), ya que reconoce que solo las
grandes cadenas saldrán ganando con la rebaja de impuestos; sin embargo,
también cree que será un aliciente para que las mypes en el RUS se
formalicen.
No bajarán los precios finales para el consumidor
Enfoque por Francisco Pantigoso, abogado tributarista
Esta ley que rebaja al 8% el IGV a las mypes que no conformen un grupo
empresarial creará un nocivo descalce en el IGV porque para las compras de
los ciudadanos seguirá siendo del 18%. Habrá diez puntos de diferencia
entre el débito fiscal (las ventas) y el crédito fiscal (compras), y como no se
prevé la devolución de este crédito —como pasa con los exportadores—, es
previsible que el empresario ha de recuperar el susodicho descalce no
bajando los precios de los servicios que ofrece.
Considero que es una medida antitécnica que favorece enanismos
elusorios, y que nos recuerda los efectos de la reciente exoneración del IGV
que se aplicó para el pollo, pan y demás alimentos de la canasta básica
familiar para frenar la inflación, aunque el precio nunca llegó a reflejar una
verdadera baja.
Servirá para aliviar los altos costos
Según el emprendedor Angel Urpeque, dueño del restaurante Bolívar en
Pueblo Libre, la ley ayudará a que los negocios se pongan al día en sus
impuestos y administren mejor sus ingresos y egresos a la hora de contratar
personal; aunque, asegura que la medida debería ser permanente y no
temporal.
Además, recuerda que los insumos se mantienen por las nubes, al punto
que el balde de aceite de 20 litros pasó de S/156 a S/218; el saco de arroz
de S/162 a S/ 200. “Se trata de recuperar el empleo, y con esta alternativa
del 8% no solo recuperas clientes para mantener tus precios, sino, contratas
más personal para cubrir mesas”, anotó.
Reacciones
José Silva Martinot, vocero Unión Gremios Restaurantes
“Creo que va a ser un impulso para el sector. Esperamos que se ayude a que
más restaurantes se sientan incentivados a contratar gente. Con esta norma
muchos se animarán a reabrir”
Carlos Canales, presidente de Canatur
“Es mejor tarde que nunca. Con un marco tributario en el cual hay mucha
evasión, si te bajan el IGV, ya no hay sentido evadir; al contrario, alienta a
promover la formalización de los pequeños negocios”.
Fuente: La República

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