RESUMEN CÉLULA: QUIMICA BIOLÓGICA

Niveles de organización de la célula

En este ejemplo, el primer nivel está compuesto por los monómeros (aminoácidos y
nucleótidos) que mediante enlaces de condensación forman proteínas y ácidos nucleicos, que
interaccionan para formar el ribosoma, tercer nivel de organización

Antes del monómero tenemos el átomo y antes las partículas subatómicas (protones,
neutrones y electrones)

Teoría celular: de donde vienen las células

1) Todos los organismos están compuestos por células

2) Las reacciones químicas de un organismo vivo ocurre en células
3) Las células se originan de otras células
4) Las células contienen la información hereditaria y la transmiten.

La unidad básica estructural y funcional de todo organismo es uno de los dos tipos de células:
procariotas o eucariotas. Los organismos de los dominios Bacteria y Archaea están constituidas
por células procariotas. Los protistas, hongos, animales y plantas están constituidos por células
eucariotas.

Comparación de las células procariotas y eucariotas

Todas las células tienen varias características básicas en común: todas están rodeadas por una
membrana, denominada membrana plasmática; dentro de la membrana hay una sustancia
semilíquida, el citosol, en la cual se encuentran los orgánulos; todas las células conocidas
tienen cromosomas; en los que se encuentran los genes en forma de ADN, y todas las células
tienen ribosomas, diminutos orgánulos que fabrican proteínas de acuerdo con las
instrucciones de los genes.

La principal diferencia entre las células procariotas y eucariotas es que los cromosomas de una
célula eucariota se localizan dentro de un orgánulo delimitado por una membrana que se
denomina núcleo.

CÉLULA PROCARIOTA
La región que se encuentra entre el núcleo y la membrana plasmática, se denomina
citoplasma, un término que se utiliza también para definir el interior de una célula procariota.
Dentro del citoplasma, de una célula eucariota, suspendidos en el citosol, hay una variedad de
orgánulos delimitados por membranas, de forma y función especializada. Estos están ausentes
en las células procariotas. Por esa razón, la presencia o la ausencia de un núcleo verdadero es
solo un ejemplo de la disparidad en la complejidad estructural entre estos dos tipos de células.

Las células eucariotas son generalmente más grandes que las células procariotas.

La logística para llevar a cabo el metabolismo celular pone límites al tamaño celular. En el
límite inferior o las células más pequeñas que se conocen son unas bacterias denominadas
micoplasmas, que tienen entre diámetros de 0,1 y 1 µm. Son quizá la estructura más pequeña
con suficientemente ADN, como para programar el metabolismo, y con suficientes enzimas y
otros componentes celulares como para llevar a cabo las actividades que una célula requiere
para mantenerse así misma y reproducirse.

La mayoría de las bacterias tienen un diámetro entre 1 y 10 µm, una dimensión alrededor de
diez veces mayor que la de los micoplasmas. Las células eucariotas suelen tener entre 10 y 100
µm de diámetro.

Las necesidades metabólicas también imponen límites superiores teóricos al tamaño posible
de una célula. A medida que un objeto aumenta de tamaño, su volumen crece
proporcionalmente más que el área de su superficie (él área es proporcional al cuadrado de
una dimensión lineal, mientras que el volumen es proporcional a una dimensión lineal elevada
al cubo). Por esa razón, cuanto más pequeño es el objeto, mayor es la relación entre la
superficie y el volumen.

Membrana plasmática

Funciona como una barrera selectiva semipermeable que permite el paso de oxígeno,
nutrientes y desechos que se distribuyen en el volumen total de la célula. Por cada micrómetro
cuadrado de membrana, solo una determinada cantidad de una sustancia dada puede
atravesar la membrana por segundo.

Está compuesta de fosfolípidos y proteínas (no contiene colesterol ni otros esteroides). Hay
diferencias entre Archae y Bacteria

Las tasas de intercambio químico con el medio extracelular pueden ser insuficientes para una
célula con un citoplasma muy grande. La necesidad de contar con una superficie
suficientemente grande como para contener el volumen ayuda a comprender el tamaño
microscópico de la mayoría de las células.

Los organismos más grandes no tienen habitualmente células más grandes que los organismos
más pequeños: simplemente tienen más células. Una relación suficientemente alta entre la
superficie y el volumen es especialmente importante en las células que intercambian gran
material con sus alrededores. Estas células pueden tener muchas proyecciones largas y
delgadas en su superficie, denominadas microvellosidades, que aumentan la superficie sin un
aumento apreciable del volumen.

Célula procariota

- Tiene una envoltura, formada por la membrana plasmática y pared celular. Algunas
pueden tener cápsula
- Un medio interno o citoplasma que contiene el material genético, los ribosomas e
inclusiones.
- Apéndices externos, como flagelos, fimbrias y pili.

Una de las características más importantes de la célula procariota, es su pared celular, que
mantiene la forma de la célula, proporciona protección física y evita el estallido en un
ambiente hipotónico. En un ambiente hipertónico, la mayoría de las procariotas pierden agua
y se encogen, lo que los despega de su pared celular (plasmólisis), de la misma manera que se
observa en otras células con pared celular. Cuando la pérdida de agua es grave inhibe su
reproducción.

La mayor parte de las paredes celulares de las bacterias contienen peptidoglucano, una red de
polímeros de azúcar: modificados unidos con polipéptidos cortados cortos a través de enlaces
cruzados. Esta envoltura molecular encierra a toda la bacteria y permite la adhesión de otras
moléculas que se extienden desde su superficie. Las paredes celulares de las arqueas algunas
contienen una variedad de polisacáridos y proteínas y otras contienen pseudopeptidoglicano

Por medio de una técnica denomina tinción de Gram, los científicos pueden clasificar muchas
especies bacterianas en dos grupos, en función de las diferencias en la composición de sus
paredes celulares. Las bacterias grampositivas tienen paredes más sencillas con una cantidad
relativamente grande de peptidoglucano.

Las bacterias gramnegativas tienen menos cantidad de peptidoglucano y poseen estructuras

más complejas, con una membrana externa que contiene lipopolisacáridos (hidratos de
carbono unido a lípidos)

La pared celular de muchas procariotas está cubierta por una cápsula, que
es una capa adhesiva de polisacáridos o proteínas.

La cápsula permite que las procariotas se adhieran a su sustrato o a otros

individuos de una colonia.

Cuando es gruesa y rígida se llama cápsula y cuando es fina y flexible,

mucosa
Algunas procariotas se adhieren a su sustrato o a otras procariotas a través de apéndices
piliformes denominados fimbrias y pili. Las fimbrias suelen ser más numerosas y cortas que los
pili.

Las funciones de las fimbrias son de adherencia y el del pili, adherencia y intercambio genético
(pili sexual)

Entre las diversas estructuras que permiten que las procariotas se muevan, las más comunes
son los flagelos, que pueden estar distribuidos por toda la superficie de la célula o
concentrados en uno o ambos extremos. Los flagelos de las procariotas difieren tanto en su
estructura como en su mecanismo de propulsión de los flagelos de las eucariotas.

Los flagelos de las procariotas tienen una décima parte de la anchura de los flagelos de las
eucariotas y no están cubiertos por una extensión de la membrana plasmática.

En un ambiente relativamente uniforme, las procariotas flageladas se pueden mover de una

forma bastante aleatoria. Sin embargo, en un ambiente heterogéneo, muchas procariotas
exhiben taxia, que es el movimiento de acercamiento a un estímulo o de alejamiento del
mismo.

Organización interna y genómica

En la mayoría de las procariotas, casí todo el genoma está

incluido en un anillo de ADN, que tiene una cantidad
relativamente escasa de proteína asociadas. Este anillo de
material genético se suele denominar cromosoma
procarionte.

A diferencia de los cromosomas de las eucariotas, que se

encuentran dentro del núcleo, el cromosoma de las
procariotas se localiza en una región del nucleoide, que es una
parte del citoplasma.
Además de su único cromosoma, una célula procariota típica también puede poseer anillos de
ADN, mucho más pequeños llamados plásmidos, la mayoría formados solo por unos pocos
genes. En la mayoría de los ambientes, la célula procariota puede sobrevivir sin sus plásmidos
porque todas sus funciones esenciales están codificadas por el cromosoma.

Ribosomas:

Son los orgánulos celulares encargados de la

traducción del ARNm a proteínas. Se trata de unas
estructuras muy pequeñas (32 nanómetros en
células eucariotas) formadas principalmente por
ARN ribosómico y proteínas.

Aunque existen diferentes tipos de ribosomas con

diferentes composiciones, todos ellos presentan
dos subunidades, una más pequeña que la otra.

CÉLULA EUCARIOTA

Además de la membrana plasmática de su superficie exterior, una célula eucariota tiene

numerosas membranas internas, que dividen a la célula en compartimientos. Estas
membranas también participan directamente en el metabolismo de la célula porque muchas
enzimas se localizan precisamente en las membranas.

En general, las membranas biológicas están formadas por una doble capa de fosfolípidos y
otros lípidos. Diversas proteínas están embebidas en esta doble capa de lípidos o adheridas a
su superficie.

La célula animal y vegetal son dos tipos de células eucariotas, tienen entre sí mucho más en
común que cualquiera de ellas con cualquier célula procariota.

El núcleo contiene la mayoría de los genes de la célula eucariota (algunos genes se localizan en
las mitocondrias y cloroplastos). La envoltura nuclear separa su contenido del citoplasma.

La envoltura nuclear es una doble membrana. Las dos membranas, cada una formada por una
doble capa de lípidos con proteínas asociadas, están separadas por un espacio de 20 a 40 nm.

Las membranas están perforadas y forman pequeños poros por donde circula material entre el
núcleo y el citoplasma

El ADN es lineal unido a histonas y proteínas no histonas (Cromosoma)

Dentro del núcleo, el ADN está organizado en unidades separadas llamadas cromosomas, que
son estructuras que transforman la información genética. Cada cromosoma está constituido
por un material llamado cromatina, un complejo de proteínas y ADN.

Una estructura predominante en el núcleo, que no se está dividiendo es el nucléolo, que se

observa con el microscopio electrónico como una masa de gránulos densamente teñidos y
fibras adyacentes a parte de la cromatina. En el nucléolo se sintetiza un tipo especial de ARN
denominado ARN ribosómico (rRNA) a partir de instrucciones del ADN.

Además en el nucléolo el rRNA se ensambla con proteínas ribosómicas específicas,

provenientes del citoplasma, para constituir las subunidades grandes y pequeñas de los
ribosomas. Estás posteriormente abandonan el núcleo a través de los poros nucleares hacia el
citoplasma, donde una subunidad grande y otra pequeña pueden ensamblarse para formar un
ribosoma.

RIBOSOMAS

Partículas constituidas por ARN ribosómico y proteínas, son los orgánulos donde se lleva a
cabo la síntesis de proteínas.

Sitio donde ocurre el acoplamiento de los aminoácidos en las proteínas.

Existen dos tipos de ribosomas: libres y adheridos al RER

Las

células que tienen una elevada tasa de síntesis proteica tienen un gran número de ribosomas.

Los ribosomas fabrican proteínas en dos sitios citoplasmáticos. Los ribosomas libres están
suspendidos en el citosol, mientras que los ribosomas unidos están adheridos a la cara externa
del retículo endoplasmático o a la envoltura nuclear. La mayoría de las proteínas sintetizadas
en los ribosomas libres tienen funciones en el citosol; por ejemplo, las enzimas que catalizan
los primeros pasos de la degradación de los hidratos de carbono. Los ribosomas unidos
generalmente producen proteínas que están destinadas a la inserción dentro de membranas,
como el empaquetamiento en ciertos orgánulos como los lisosomas, o para ser exportadas
fuera de la célula (secreción).

Las células que se especializan en secreción de proteínas, a menudo tienen una alta proporción
de ribosomas unidos. Los ribosomas libres y unidos son estructuralmente idénticos y pueden
alternar entre ambas localizaciones.

SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS
Muchas de las diferentes membranas de la célula eucariota son parte de un sistema de
endomembranas, que lleva a cabo varias tareas dentro de la célula, incluyendo la síntesis de
proteínas y su transporte hacia las membranas y los orgánulos o fuera de la célula, el
metabolismo y el movimiento de los lípidos y la eliminación de sustancias tóxicas. Las
membranas de este sistema se relacionan por continuidad física directa o por la transferencia
de segmentos de membrana con forma de minúsculas vésiculas (sacos formados por
membrana)

Pese a estas relaciones, las diferentes membranas no son idénticas en estructura y función.
Además, el grosor, la composición molecular y los tipos de reacciones químicas llevadas a cabo
por proteínas en una determinada membrana no son fijos, si no que se pueden modificar.

RETICULO ENDOPLASMÁTICO

Es una red de membranas tan extensa que constituye

más de la mitad de la totalidad de las membranas de
muchas células eucariotas. Está formado por una red de
túbulos membranosos y sacos denominados cisternas.
La membrana del RE separa el compartimiento interno

denominado o espacio cisternal,

del citosol.

Constituye la mayor parte del sistema de endomembranas, es una red de sacos aplanados,
tubos y canales interconectados.

El RE liso tiene funciones en diversos procesos metabólicos. Estos procesos incluyen la síntesis
de lipidos, el metabolismo de los hidratos de carbono y la desintoxicación de fármacos y
venenos. Las enzimas del RE liso son importantes para la síntesis de lípidos, entre ellos los
aceites, los fosfolípidos y los esteroides.

Entre los esteroides producidos por el RE liso en las células animales se encuentran las
hormonas sexuales de los vertebrados y varias hormonas esteroideas secretadas por las
glándulas suprarrenales.

También, otras enzimas colaboran en la desintoxicación de fármacos y sustancias tóxicas. El

RE, también almacena iones calcio.

El RE rugoso tiene la función de síntesis de proteínas y fábrica de membrana

APARATO DE GOLGI

Muchas vesículas de transporte que proceden del RE viajan hasta el aparato de Golgi.
Podemos pensar en el aparato de Golgi como en un centro de manufactura, almacenamiento,
y secreción de productos. Dentro del aparato de Golgi, los productos del RE se modifican y
almacenan, y posteriormente se envían a otros destinos..

El aparato de Golgi se compone de sacos membranosos aplanados -las cisternas- que se

parecen a una pila de panes árabes. Una célula puede tener varias o cientos de estas pilas. La
membrana de cada cisterna de una pila separa su espacio interior del citosol. Las vesículas
concentradas en las proximidades del aparato de Golgi están encargadas de la transferencia
del material hacia otras estructuras.

Una pila del aparato de Golgi tiene una polaridad definida, y existen diferencias en el grosor y
la composición molecular de las membranas de las cisternas en cada una de las caras opuestas
de la pila. Los dos polos de una pila del aparato de Golgi se refieren a la cara cis y a la cara
trans; estas actúan, respectivamente, como el departamento receptor y emisor del aparato de
Golgi. La cara cis se localiza a menudo cerca del RE.

Las vesículas de transporte desplazan material desde el RE al aparato de Golgi. Una vesícula
que brota del RE puede agregar su membrana y el contenido de su luz a la cara cis, y fusionarse
con una membrana del aparato de Golgi. La cara trans origina las vesículas, que se desprenden
del Golgi y viajan hacia otros sitios

Habitualmente, los productos que provienen del RE se modifican durante su tránsito desde la
región cis a la región trans del aparato de Golgi. A veces, se modifican las proteínas y los
fosfolípidos de las membranas.

Además de sy función como empaquetador final de numerosas sustancias, el aparato de Golgi

fabrica ciertas macromoléculas. Muchos polisacáridos secretados por las células son productos
de este orgánulo, incluidas las pectinas y ciertos polisacáridos no celulósicos producidos por
células vegetales e incorporados junto con la celulosa a sus paredes celulares. Los productos
del aparato de Golgi que serán secretados parten desde la cara trans de este orgánulo dentro
de las vésiculas de transporte que, con el tiempo, se fusionan con la membrana plasmática.
LISOSOMAS: compartimentos digestivos

Es un saco membranoso compuesto de enzimas hidrolíticas que la célula animal utiliza para
digerir diversos tipos de macromoléculas. Las enzimas lisosómicas trabajan mejor en el medio
ácido del interior del lisosoma. Si un lisosoma se abre por ruptura o se derrama su contenido,

las enzimas liberadas no son muy activas porque el citosol tiene un Ph neutro. Sin embargo, la
liberación excesiva de enzimas por rotura de un gran número de lisosomas puede destruir la
célula por autodigestión.

Las enzimas hidrolíticas y la membrana lisosómica se producen en el RE rugoso y luego son

transferidas al aparato de Golgi para continuar su procesamiento. Por lo menos, algunos
lisosomas se originarían y por brote desde la cara trans del aparato de Golgi (figura 6-13).

Los lisosomas llevan a cabo la digestión intracelular en una variedad de circunstancias.

También utilizan sus enzimas hidrolíticas para reciclar el material orgánico de la propia célula
(autofagia). Durante esta, un orgánulo dañado o una pequeña cantidad de citosol es rodeado
por una membrana, y un lisosoma se fusiona con esta vesícula. Las enzimas lisosómicas
degradan el material encerrado en la nueva vesícula, y los monómeros orgánicos vuelven al
citosol para ser reutilizados. Con la ayuda, de los lisosomas, la célula se renueva a sí misma
continuamente

Por ejemplo: glóbulos blancos

PEROXISOMAS: OXIDACIÓN

Es un compartimiento metabólico especializado, delimitado por una única membrana.

Contienen enzimas que transfieren hidrógeno de varios sustratos al oxígeno y producen
peróxido de hidrógeno como subproducto. Estas reacciones pueden tener muchas funciones
diferentes. Algunos peroxisomas utilizan oxígeno para degradar los ácidos grasos en moléculas
más pequeñas que luego pueden transportarse a las mitocondrias, donde se utilizan como
combustibles para respiración celular.

A diferencia de los lisosomas, los peroxisomas no brotan a partir del sistema de

endomembranas. Crecen aumentando de tamaño, mediante la incorporación de proteínas
producidas primariamente en el citosol, lípidos producidos en el RE y lípidos sintetizados en el
mismo peroxisoma. Cuando alcanzan cierto tamaño, los peroxisomas pueden escindirse en dos
y de esta manera aumentar su número.

VACUOLAS: compartimentos de mantenimiento

Están presentes en vegetales y hongos, de gran tamaño y llenas de fluido. Mantienen la

turgencia.

Pueden almacenar nutrientes o productos de desecho transitoriamente y pueden funcionar

como un compartimiento de degradación de sustancias.

Una célula de una planta o de u hongo puede tener una o varias vacuolas. Mientras que las
vacuolas realizan hidrólisis y por ello, son similares a los lisosomas, también asumen otras
funciones.

Las células vegetales maduras contienen una gran vacuola central delimitada por una
membrana que se denomina cloroplasto.

La vacuola central de la célula vegetal es un compartimiento versátil. Puede contener reservas

de importantes compuestos orgánicos.
Las mitocondrias y los cloroplastos transforman la energía en otra

En las células eucariotas, las mitocondrias y los cloroplastos son los orgánulos que convierten
la energía en formas que la célula puede utilizar para su trabajo. Las mitocondrias son los sitios
de la respiración celular, el proceso metabólico que genera ATP extrayendo energía de los
hidratos de carbono, las grasas y otros combustibles con la ayuda del oxigeno. Los
cloroplastos, que se encuentran solo en las plantas y en las algas son los sitios donde tiene
lugar la fotosíntesis. Estos transforman la energía solar en energía química, al absorber la luz
solar y utilizarla para impulsar la síntesis de los compuestos orgánicos.

Aunque las mitocondrias y los cloroplastos están delimitados por membranas, no forman parte
del sistema de endomembranas. A diferencia de los orgánulos del sistema de
endomembranas, cada uno de estos orgánulos tiene una doble membrana que separa su
interior del citosol. Sus proteínas de membrana no son fabricadas por el RE, sino por los
ribosomas libres del citosol y por los propios ribosomas que contienen estos orgánulos.

Las mitocondrias y los cloroplastos no solo contienen ribosomas, sino también una pequeña
cantidad de ADN, este, programa la síntesis de las proteínas que realizan los ribosomas propios
del orgánulo.

MITOCONDRIAS

Algunas células tienen una mitocondria única, de gran tamaño, pero normalmente una célula
contiene muchas mitocondrias; el número se correlaciona con el nivel de actividad metabólico.

Está rodeada por dos membranas, cada una de ellas formada por una doble capa de
fosfolípidos con una serie de proteínas específicas embebidas en las membranas. La
membrana externa es lisa, pero la membrana interna tiene numerosos pliegues hacia el
interior que se denominan crestas.

La membrana interna divide a la mitocondria en dos compartimientos internos. El primero es

el espacio intermembrana, una región estrecha entre las membranas interna y externa. El
segundo compartimiento, la matriz mitocondrial, está delimitado por la membrana interna.

La matriz contiene muchas enzimas diferentes, así como ADN mitocondrial y ribosomas.
Cloroplastos

Es un miembro especializado de una familia de orgánulos vegetales denominados plástidos.

Los amiloplastos son plástidos incoloros que almacenan almidón (amilosa). Los cromoplastos
tienen pigmentos que les dan a los frutos y flores sus matices anaranjado y amarillo. Los
cloroplastos contienen el pigmento verde de clorofila, junto con enzimas y otras moléculas que
cumplen la función de producir hidratos de carbono mediante la fotosíntesis.

El contenido de un cloroplasto está separado del citosol por una envoltura compuesta de dos
membranas separadas por un espacio intermembrana muy estrecho. Dentro del cloroplasto
hay otro sistema membranoso en forma de sacos aplanados, interconectados, que se
denominan tilacoides.

CITOESQUELETO

La función más obvia es proporcionar soporte mecánico a la célula y mantener su forma. Esto
es especialmente importante en células animales, que carecen de paredes. La fuerza y
elasticidad del citoesqueleto en conjunto se basa en su estructura.

El citoesqueleto participa también en varios tipos de motilidad de la célula. El término

motilidad celular influye tanto las modificaciones de la localización de la célula como los
movimientos más limitados de partes de la célula. La motilidad celular exige generalmente la
interacción del citoesqueleto con proteínas que se denominan proteínas motoras.

Los elementos del citoesqueleto y las proteínas motoras trabajan en conjunto con las
moléculas de la membrana plasmática para permitir que la totalidad de la célula se desplace a
lo largo de fibras que se encuentran por fuera de ella. Las proteínas motoras producen los
movimientos de los cilios y los flagelos, al adherirse a los microtúbulos dentro de esos
orgánulos, impulsándolos a pasarse unos a otros.
El último agregado a la lista de las posibles funciones del citoesqueleto es la regulación de las
actividades bioquímicas de la célula, el citoesqueleto puede transmitir las fuerzas mecánicas
ejercidas por moléculas extracelular por medio de las proteínas de la superficie de la célula
hacia su interior e incluso dentro del núcleo.
En célula animal pero no vegetal: Lisosomas, centriolos, flagelos.

En célula vegetal pero no animal: Cloroplastos, Vacuola central, pared celular y plasmodesmas

Las células eucariotas se desarrollaron hace 1500 millones de años pero como lograron
desarrollar las membranas con mitocondrias y cloroplastos? Para eso, la investigadora Lynn
Margulis desarrolló una hipótesis para contestar esta pregunta. Se basaba en:
 - Las mitocondrias evolucionó a partir de células procariotas aeróbicas y de via libre
- Los cloroplastos evolucionaron a partir de células procariotas y fotosintéticas

Preguntas:

1) Se suele usar una fábrica industrial como analogía del funcionamiento de una célula

¿a qué partes de la célula corresponderían las siguientes partes de la fábrica?

Dirección: Núcleo celular

Generadores de energía: Mitocondrias y cloroplastos

Departamento de empaque y transporte: Aparato de Golgi

Cadena de montaje: Ribosomas

Muros externos y vías de acceso: Pared celular

2) ¿Cuáles de las siguientes opciones nombra dos componentes de las membranas

biológicas?

a) Fosfolípidos y quitina
b) Colesterol y celulosa
c) Glucolípidos y triglicéridos
d) Fosfolípidos y glucoproteínas

3) ¿En qué organelas se encontraría una proteína cuyo destino final es la membrana
plasmática?

a) REL y Aparato de Golgi

b) REL, RER y Aparato de Golgi
c) RER y Aparato de Golgi
d) RER y lisosomas

Una proteína destinada a la membrana plasmática pasa por la síntesis en los ribosomas, el
procesamiento en el retículo endoplasmático rugoso , la modificación en el aparato de Golgi y
finalmente es transportada a la membrana plasmática a través de vesículas de transporte.

4) Indique si las siguientes oraciones son verdaderas o falsas

a) Los ribosomas eucariotas se sintetizan en el retículo endoplasmático rugoso. F. Los
ribosomas eucariotas se sintetizan en el nucléolo
b) Los lisosomas son organelas limitadas por una membrana que contiene enzimas
hidrolíticas. V
c) Los peroxisomas son abundantes en células vegetales y degradan el peróxido de
hidrógeno, etanol y ácidos grasos. V
MEMBRANA PLASMÁTICA:

Como todas las membranas biológicas, la membrana plasmática presenta una permeabilidad
selectiva; es decir, permite que ciertas sustancias la atraviesen con mayor facilidad que otras.

Los lípidos y las proteínas son los componentes esenciales de las membranas, aunque los
hidratos de carbono también son importantes. Los lípidos más abundantes en ambas
membranas son los fosfolípidos. La capacidad de los fosfolípidos para formar membranas es
inherente a su estructurar molecular. Un fosfolípido es una molécula anfipática, lo que significa
que tiene tanto una región hidrófila como una región
hidrófoba.

¿Cómo se disponen los fosfolípidos y las proteínas en

las membranas de las células? Para eso, podemos
representarlo con el modelo de mosaico fluido, la
membrana es una estructura fluida con un
‘’mosaico’’ de varias proteínas embebidas en o
adheridas a una bicapa de fosfolípidos.

Fluidez de las membranas

Una membrana se mantiene unida por interacciones hidrófobas, que son mucho más débiles
que los enlaces covalentes. Muchos de los lípidos y algunas de las proteínas pueden
desplazarse lateralmente; es decir, en el plano de la membrana. Sin embargo, es bastante
infrecuente, que una molécula se desplace de manera transversal a través de la membrana,
cambiando su ubicación desde una capa de fosfolípidos a la otra; para que esto suceda, la
parte hidrófila de la molécula debe cruzar el núcleo central hidrófobo de la membrana,
mediante un movimiento alternado de translocación (‘’flip’’-flop’’)
Una membrana permanece fluida a medida que desciende la temperatura, hasta que
finalmente los fosfolípidos se agrupan en una disposición
muy compacta y la membrana se solidifica. La temperatura
a la cual la membrana se solidifica depende de los tipos de
lípidos que la componen. La membrana permanece fluida a
una temperatura más baja si es rica en fosfolípidos con
colas de hidrocarburos no saturados. A causa de los codos
o curvaturas en las colas donde se localizan los dobles
enlaces, los hidrocarburos no saturados no pueden
agruparse de forma tan estrecha como los hidrocarburos
saturados y esto vuelve a la membrana más fluida.

El colesterol, que se localiza en forma de cuña entre las moléculas de fosfolípido, tiene
diferentes efectos en la fluidez de la membrana a diferentes temperaturas. Con temperaturas
relativamente cálidas, el colesterol disminuye la fluidez de la membrana al restringir el
movimiento de los fosfolípidos.

Sin embargo, como el colesterol también evita el agrupamiento compacto de los fosfolípidos,
disminuye la temperatura requerida para que la membrana se solidifique. Por esta razón, el
colesterol puede considerarse como un ‘’amortiguador de temperatura’’ para la membrana
que compensa las modificaciones de la fluidez de la membrana que pueden ser causadas por
los cambios de la temperatura
Proteínas de membrana y sus funciones

Podemos observar en la figura 7.7 que hay dos poblaciones principales de proteínas de
membrana. Las proteínas integrales penetran en región hidrófoba central de la bicapa lípidica.
Muchas sob proteínas transmembrana, que atraviesan la membrana por completos. Las
regiones hidrófobas de una proteína integral son una o más bandas de aminoácidos no
polares, generalmente enrolladas en hélices alfa. Las partes hidrófilas de la molécula están
expuestas a las soluciones acuosas en una de las caras de la membrana.

Las proteínas periféricas no están embebidas en la bicapa lípidica; son apéndices unidos
débilmente a la superficie de la membrana, a menudo a las partes expuestas de las proteínas
integrales.

En la cara citoplasmática de la membrana plasmática algunas proteínas de membrana se

mantienen en su lugar por sus adherencias al citoesqueleto. Y en la cara exterior, ciertas
proteínas de membrana se adhieren a las fibras de la matriz extracelular. Estas adherencias le
confieren a la célula animal un armazón de mayor fortaleza que la que la membrana
plasmática por sí sola podría proporcionarles.

La figura siguiente, presenta un panorama general de las seis funciones principales que
realizan las proteínas de la membrana.
El papel de hidratos de carbono de las membranas en el reconocimiento intercelular

La manera en la que las células reconocen otras células es uniéndose a moléculas de

superficie, con frecuencia hidratos de carbono, de la membrana plasmática.

Los hidratos de carbono de la membrana habitualmente son cadenas ramificadas cortas con
menos de 15 unidades de monosacáridos. Algunos de estos hidratos de carbono están unidos
por enlaces covalentes a los lípidos para formar moléculas que se denominan glucolípidos. La
mayoría, sin embargo, están unidos por enlaces covalentes a las proteínas y se llaman
glucoproteínas

Proteinas de transporte

Las membranas de la célula son permeables a iones específicos y a una variedad de moléculas
polares. Estas sustancias hidrófilas pueden evitar el contacto con la bicapa lípidica pasando a
través de proteínas de transporte que atraviesan la membrana. Algunas proteínas de
transporte, denominadas proteínas de canal, funcionan formando un canal hidrófilo que
determinadas moléculas o iones atómicos utilizan como un túnel para atravesar la membrana.

Otras proteínas de transporte, denominadas proteínas transportadoras, toman las sustancias y

cambian de forma trasladándolas a través de la membrana. En ambos casos, la proteína de
transporte es específica de la sustancia que traslada (desplaza) y permite únicamente a cierta
sustancia o sustancias atravesar la membrana. Por ello, la permeabilidad selectiva de una
membrana depende tanto de la barrera discriminatoria de la bicapa lipídica como también de
las proteínas de transporte embebidas en la membrana.

Las moléculas tienen un tipo de energía denominada movimiento térmico (calor). Un resultado
del movimiento térmico es la difusión, la tendencia de las moléculas de cualquier sustancia a
diseminarse de forma homogénea en el espacio disponible. Cada molécula se mueve de forma
aleatoria, no obstante, la difusión de una población de moléculas puede ser direccional.
Podemos enunciar a la difusión como un proceso que esta en ausencia de otras fuerzas una
sustancia se difundirá desde donde esta mas concentrada hacia la zona menos concentrada
dicho de otra manera cualquier sustancia se difundirá a favor de su gradiente de
concentración. No debe realizarse ningún trabajo para que esto ocurra la difusión es un
proceso espontaneo, es decir sin gasto de energía.

Un ejemplo importante es la captación de oxígeno de una célula realizando respiración celular.

El oxígeno disuelto se difunde dentro de la célula a través de la membrana plasmática. A
medida que la respiración celular consume el oxígeno que va entrando, la difusión dentro de la
célula continuará porque el gradiente concentración favorece el movimiento en esa dirección.

La difusión de una sustancia a través de una membrana biológica se denomina transporte

pasivo, porque la célula no tiene que consumir energía para que esto suceda. El gradiente de sí
mismo representa una energía potencial e impulsa la difusión.

Efecto de la ósmosis sobre el equilibrio acuoso

Para ver como interactúan dos soluciones con diferentes concentraciones de soluto con una
membrana selectivamente permeable que separa dos soluciones de hidratos de carbono
Los poros de esta membrana sintética son demasiado pequeños como para que pasen las
moléculas de hidratos de carbono, pero suficientemente grandes para las moléculas de agua.

Cómo afectará esto a la concentración de agua? Parece lógico que la solución con la mayor
concentración de solutos tuviera la menor concentración de agua y que por esta razón, el agua
se difundiría hacia esa solución desde el otro lado. Sin embargo, en una solución diluida como
la mayoría de los líquidos biológicos, los solutos no afectan de manera significativa a la
concentración de agua.

Por el contrario, el agrupamiento compacto de las moléculas de agua alrededor de las

moléculas del soluto hidrófilo determina que parte del agua no esté disponible para cruzar la
membrana. Es la diferencia en la concentración de agua libre lo que es importante. Pero la
consecuencia es la misma: el agua se difunde a través de la membrana desde la región de
menor concentración del soluto hasta la de mayor concentración hasta que las
concentraciones del soluto se igualen en ambos lados de la membrana.

La difusión del agua a través de una membrana selectivamente permeable se denomina

ósmosis.

Equilibrio acuoso en células sin paredes

Cuando se analiza el comportamiento de una célula en una solución deben tenerse en cuenta
tanto la concentración del soluto como la permeabilidad de la membrana. Ambos factores dan
cuenta del concepto de tonicidad, la capacidad de una solución de determinar que una célula
incorpore o pierda agua

.La tonicidad de una solución depende en parte de su concentración de solutos que no pueden
atravesar la membrana (solutos no penetrantes), en relación con la concentración de éstos
dentro de la misma célula. Si hay más solutos no penetrantes en la solución circundante, el
agua tenderá a abandonar la célula y viceversa.

Si una célula sin pared, como una célula animal, está inmersa en un ambiente que es isotónico
con respecto a la célula, no habrá movimiento neto de agua a través de la membrana
plasmática. El agua fluye a través de la membrana, pero a la misma velocidad en ambas
direcciones. En un medio isotónico, el volumen d e una célula animal es estable.

Ahora transferimos la célula a una solución que es hipertónica con respecto a la célula. La
célula perderá agua hacia el medio, disminuirá de tamaño y probablemente morirá. Ésta es
una de las razones por las que un aumento de salinidad (contenido de sal) de un lago puede
matar a los animales que allí viven; si el agua del lago se vuelve hipertónica para las células de
los animales, éstas pueden encogerse y morir.

Sin embargo, incorporar demasiada agua puede ser tan peligroso para una célula animal como
perder agua. Si ubicamos la célula que es hipotónica para la célula, el agua entrará en la célula
con mayor rapidez que con la que sale de ella y la célula se hinchará y estallará.

Una célula sin paredes rígidas no puede tolerar ni una incorporación excesiva ni una pérdida
desmesurada de agua. Este problema de equilibrio acuoso se resuelve si la célula vive en un
ambiente isotónico.

Equilibrio acuoso en células con paredes

Los procariotas tienen paredes. Cuando una célula de este tipo está inmersa en una solución
hipotónica, la pared contribuye a mantener el equilibrio acuoso de la célula.

Transporte activo

Pese a la ayuda de las proteínas transportadores, la difusión facilitada todavía se considera

transporte pasivo porque el soluto transportado se desplaza a favor de su gradiente de
concentración. La difusión facilitada acelera el transporte de un soluto y proporciona un
tránsito eficiente a través de la membrana, pero no altera la dirección del transporte. Algunas
proteínas de transporte, sin embargo, pueden desplazar solutos a través de la membrana
plasmática en contra de sus gradientes de concentración, desde el lado donde está menos
concentrado hacia el lado donde están más concentrados.

La necesidad de energía en el transporte activo

Bombear una molécula a través de una membrana en contra de su gradiente de concentración

requiere trabajo; la célula debe consumir energía. Por esa razón, este tipo de paso a través de
las membranas se denomina transporte activo. Las proteínas de transporte que mueven un
soluto en contra de un gradiente de concentración son todas proteínas transportadoras, más
que canales proteicos. Esto tiene sentido porque cuando los canales proteicos están abiertos,
éstos simplemente permiten que las moléculas fluyan a favor de su gradiente de
concentración, en lugar de apoderarse de esas moléculas y transportarlas en contra de su
gradiente.
El transporte activo permite a una célula mantener concentraciones internas de pequeñas
moléculas que difieren de las concentraciones de sus alrededores. Por ejemplo, en
comparación con su medio ambiente, una célula animal tiene una concentración mucho más
elevada de iones potasio y una concentración mucho más baja de iones sodio. La membrana
plasmática contribuye a mantener estos pronunciados gradientes bombeando sodio hacia
fuera de la célula y potasio hacia dentro de ella.

Como en otros tipos de trabajo celular, el ATP proporciona la energía para la mayor parte del
transporte activo. Una manera a través de la que el ATP puede impulsar el transporte activo es
transfiriendo su grupo fosfato terminal directamente a la proteína transportadora. Esto puede
inducir a que la proteína cambie su configuración de forma que trasloque un soluto unido a la
proteína a través de la membrana. Un sistema de transporte que trabaja de esta manera es la
bomba de sodio y potasio, que intercambia sodio por potasio a través de la membrana
plasmática de las células animales.

Mantenimiento del potencial de membrana mediante bombas iónicas

Todas las células tienen voltajes a través de las membranas plasmáticas. El citoplasma de una
célula está cargado negativamente en comparación con el líquido extracelular, debido a una
distribución desigual de aniones y cationes en las caras opuestas de la membrana.

El potencial de membrana actúa como una batería, una fuente de energía que afecta al
tránsito de todas las sustancias cargadas a través de la membrana. Dado que el interior de la
célula es negativo en comparación con el exterior, el potencial de membrana favorece el
transporte pasivo de cationes hacia dentro de la célula y aniones hacia fuera de ella.

Por esa razón, dos fuerzas impulsan la difusión de iones a través de una membrana: una fuerza
química (el gradiente de concentración del ion) y una fuerza eléctrica (el efecto del potencial
de membrana en el movimiento del ion). Esta combinación de fuerzas que actúan sobre un ion
se denomina gradiente electroquímico.

En el caso de un ion no se difunde simplemente a favor de su gradiente de concentración, sino

que se difunde a favor de su gradiente electroquímico.
Algunas proteínas de membrana que transportan activamente iones contribuyen al potencial
de membrana. Un ejemplo es la bomba de sodio y potasio.

Una proteína de transporte que genera voltaje a través de una membrana se denomina bomba
electrógena. La bomba de sodio y potasio parece ser la principal bomba electrógena de las
células animales. La principal bomba electrógena de las plantas, hongos, y bacterias es la
bomba de protones, que transporta activamente los protones hacia fuera de la célula. El
bombeo de H+ transfiere cargas positivas del citoplasma a la solución extracelular.

Cotransporte: transporte acoplado mediante una proteína de membrana

Una simple bomba impulsada por ATP que transporta un soluto específico puede impulsar
indirectamente el transporte activo de otros solutos mediante un mecanismo que se llama
cotransporte. Una sustancia que ha sido bombeada a través de una membrana puede realizar
un trabajo cuando por difusión se desplaza de regreso a través de la membrana.

Transporte masivo

El agua y los pequeños solutos entran y salen de la célula pasando a través de la bicapa lipídica
de la membrana plasmática, o por la acción de proteínas de transporte que los bombean o
transportan a través de la membrana. Sin embargo, las grandes moléculas, como las proteínas
y polisacáridos, cruzan la membrana por un mecanismo diferente, en el que participan
vesículas

Exocitosis

La célula secreta macromoléculas mediante la fusión de vesículas con la membrana plasmática;

esto se denomina exocitosis. Una vesícula de transporte que se ha desprendido del aparato de
Golgi se desplaza a lo largo de los microtúbulos del citoesqueleto hacia la membrana
plasmático.
Cuando la vesícula de membrana y la membrana plasmática se ponen en contacto, las
moléculas lipídicas de las dos bicapas se reorganizan de manera que las dos membranas se
fusionan. Los contenidos de la vesícula entonces se sueltan en el exterior de la célula, y la
vesícula de membrana se transforma en parte de la membrana plasmática.

Muchas células secretoras utilizan la exocitosis para exportar sus productos. Por ejemplo,
ciertas células en el páncreas fabrican la hormona insulina y la secretan en la sangre mediante
exocitosis

Endocitosis

La célula incorpora macromoléculas y materia en forma de partículas formando nuevas

vesículas a partir de la membrana plasmática. Aunque las proteínas que participan en los
procesos son diferentes, los acontecimientos de la endocitosis parecen ser el proceso inverso
de la exocitosis.

Una pequeña área de la membrana plasmática se hunde hacia dentro y constituye un bolsillo.
A medida que el bolsillo se hace más profundo, se desprende de la membrana hacia dentro y
forma una vesícula que contiene el material que estaba fuera de la célula.

Hay tres tipos de endocitosis:

Las células humanas utilizan la endocitosis mediada por receptores para incorporar el
colesterol utilizado en la síntesis de membranas y como precursor para la síntesis de otros
esteroides. El colesterol viaja en la sangre en partículas denominadas lipoproteínas de baja
densidad. Estas partículas actúan como ligandos. Un término general que designa cualquier
molécula que se une específicamente a un sitio receptor de otra molécula.
CICLO CELULAR

El proceso de división celular es una parte integral del ciclo celular, que es la vida de una célula
desde el momento en que se forma por primera vez a partir de una célula progenitora hasta su
propia división en dos células. Transmitir un material genético idéntico a las células hijas es
una función crucial de la división celular.

La división celular produce células hijas genéticamente idénticas

La reproducción de una estructura tan compleja como una célula no puede tener lugar por una
mera partición por la mitad; una célula no es como una burbuja de jabón que simplemente se
agranda y se divide en dos. Las divisiones conllevan la distribución de material genético
idéntico (ADN) en dos células hijas.

Organización celular del material genético

La dotación de ADN de una célula, su información genética se denomina genoma. Aunque con
frecuencia un genoma procariota es una larga molécula de ADN, los genomas eucariotas
generalmente se componen de numerosas moléculas de ADN.

La replicación y la distribución de tanto ADN es manejable debido a que las moléculas de ADN
están empaquetadas en cromosomas, llamados así debido a que captan ciertos colorantes
utilizados en microscopia.

Cada especie eucariota tiene un número característico de cromosomas en cada núcleo celular.
Por ejemplo, el núcleo de las células somáticas humanas (todas las células del cuerpo con
excepción de las células reproductoras) contiene 46 cromosomas que constituyen dos juegos
de 23, un juego heredado de cada progenitor. En los seres humanos, las células reproductoras
o gametos -espermatozoides y óvulos- tienen la mitad de los cromosomas que las células
somáticas, es decir, un juego de 23 cromosomas.

Los cromosomas eucariotas están constituidos por cromatina, un complejo de ADN y

moléculas de proteínas asociadas. Cada cromosoma contiene una molécula de ADN lineal muy
larga, que transporta miles de genes, que son las unidades que especifican los rasgos
hereditarios de un organismos. Las proteínas asociadas mantienen la estructura del
cromosoma y ayudan a controlar la actividad de los genes.

La fecundación es el proceso por el cual dos gametos (masculino y femenino) se fusionan

durante la reproducción sexual para crear un cigoto con un genoma derivado de ambos
progenitores. Los dos fines principales de la fecundación son la combinación de genes
derivados de ambos progenitores y la generación de un cigoto

La reproducción sexual requiere dos progenitores y siempre involucra dos procesos: la meiosis
y la fecundación

Haploide (n), diploide (2n), poliploide

Distribución de los cromosomas durante la división celular

Cuando una célula no está en proceso de división e incluso cuando duplica su ADN al
prepararse para la división celular, cada cromosoma se encuentra en forma de una fibra de
cromatina larga y delgada. Sin embargo, después de la duplicación del ADN los cromosomas se
condensan: cada fibra de cromatina se enrolla y se pliega densamente, lo que hace que los
cromosomas sean mucho más cortos y tan grupos que pueden verse con un microscopio
óptico.

Cada cromosoma duplicado tiene dos cromátides hermanas. Las dos cromátides, cada una con
una molécula de ADN idéntica, están inicialmente unidas por proteínas adhesivas a lo largo de
toda su longitud. En su forma condensada, el cromosoma duplicado tiene una ‘’cintura’’
angosta en una región especializada llama centrómero, donde las dos cromátides están unidas
más cercanamente.

Más adelante en el proceso de división celular, las dos cromátides hermanas de cada
cromosoma duplicado se separan y se mueven hacia los dos núcleos nuevos, uno en cada
extremo de la célula. Una vez que las cromátides hermanas se separan, se consideran
cromosomas individuales. Por lo tanto, cada núcleo nuevo recibe un grupo de cromosomas
idéntico al grupo original en la célula progenitora. La mitosis, o división del núcleo, por lo
general, va seguida de inmediato de la citocinesis, la división del citoplasma. Donde una vez
había una célula, ahora hay dos, siendo cada una el equivalente genético de la célula
progenitora.

Fases del ciclo celular

La mitosis es solo una parte del ciclo celular. De hecho, la fase mitótica (M), que incluye tanto
la mitosis como la citocinesis es, por lo general, la parte más corta del ciclo celular. La división
celular mitótica se alterna con una etapa mucho más larga llamada interfase, que con
frecuencia abarca cerca del 90% del ciclo celular. Durante la interfase la célula crece y copia
sus cromosomas en preparación para la división celular. La interfase puede dividirse en
subfases: la fase G1 (primer intervalo), fase S (síntesis) y fase G2 (segundo intervalo). Durante
las tres subfases, la célula crece y produce proteínas y orgánulos citoplasmáticos como la
mitocondria y el retículo endoplasmático. Sin embargo, los cromosomas se duplican solo
durante la fase S. Por lo tanto, una célula crece (G1), continúa creciendo a medida que copia
sus cromosomas (S), crece más a medida que completa la preparación para la división celular
(G2) y se divide (M). Las células hijas luego pueden repetir el ciclo.

Una célula humana típica puede dividirse en 24 horas. De este tiempo, la fase M ocuparía
menos de una hora, mientras que la fase S ocuparía alrededor de 10-12 horas o
aproximadamente la mitad del ciclo. El resto del tiempo se dividiría entre las fases G1 y G2. La
fase G2, generalmente dura entre cuatro y seis horas. La fase G1 es la más variable en duración
en diferentes tipos de células.

MITOSIS

- Dos divisiones sucesivas: cuatro células hijas haploides

-En cada división meiótica se reconocen las mismas fases que en la mitosis

-En la meiosis I los cromosomas homólogos se aparean y se produce un entrecruzamiento

( intercambio de fragmentos)

-Durante la meiosis II las cromátidas

de cada homólogo se distribuyen al
azar en las células hijas
MEIOSIS I: Consta de un proceso de división de dos etapas

-Metafase I: Cada cromosoma se conecta con las fibras del huso mitótico conectadas a cada
polo

-Anafase I: Los cromosomas se separan y se mueven a los extremos opuestos de la célula

-Telofase I: Los cromosomas llegan a los polos opuestos de la célula

MEIOSIS II:

-Profase II: No recombinación. No cubierta nuclear. Compactación cromosomas. Huso mitotíco

-Metafase II: Cromosomas alineados

-Anafase II: Cromátides se separan y viajan

-Telofase II: Se forma cubierta nuclear. Cada célula tiene 23 cromosomas.

GLOSARIO

HAPLOIDE: que tiene una sola dotación cromosómica (n) por oposición a diploide (2n),
característico de las gametas

CROMATINA: complejo de ADN, proteínas histónicas y no histónicas que componen los

cromosomas eucariotas
CROMOSOMA: estructura que lleva los genes. Los cromosomas procariotas consisten en ADN
circular y proteínas. Cromosoma eucarionte son filamentos o bastones de cromatina que
aparecen contraídos en mitosis y meiosis y que en otros momentos están contenidos en el
núcleo

CROMÁTIDE/CROMÁTIDE HERMANA: cualquiera de las dos cadenas de un cromosoma

replicado, unidas por sus centrómeros

ENTRECRUZAMIENTO O CROSSING OVER: intercambio de material genético entre las

cromátides de cromosomas homólogos apareados, ocurre durante la meiosis (I)

Huso mitótico

Muchos de los acontecimientos de la mitosis dependen del huso mitótico, que comienza a
formarse en el citoplasma durante la profase. Esta estructura está constituida por fibras
compuestas por microtúbulos y proteínas asociadas. Mientras se ensambla el huso mitótico,
los otros microtúbulos del citoesqueleto se desensamblan parcialmente, proporcionando, tal
vez, el material utilizado para formar el huso. Los microtúbulos del huso se alargan por la
incorporación de más subunidades de la proteína tubulina.

El ensamblaje de los microtúbulos del huso comienza en el centrosoma, un orgánulo sin

membrana que funciona a lo largo de todo el ciclo celular para organizar los microtúbulos
celulares. En las células animales, un par de centríolos se localiza en el centro del centrosoma,
pero éstos no son esenciales para la división celular. De hecho, los centrosomas de la mayoría
de las plantas carecen de centríolos.
 FOTOSÍNTESIS
Los organismos fotosintéticos son organismos autótrofos, es decir que no necesitan incorporar
sustancias orgánicas previamente sintetizadas. Se sabe desde hace varios siglos que una fuente
de energía (luz), una fuente carbono (CO2) y agua son suficientes para producir la materia
orgánica necesaria para la alimentación de estos organismos. Por medio de este proceso,
además, se produce el oxígeno gaseoso presente en nuestra atmosfera, que actualmente es un
factor vital para la existencia de la vida en la Tierra.

La fotosíntesis se realiza en dos etapas principales:

1) Etapa lumínica, la luz inicia una secuencia de transporte de electrones que por un
lado, genera un gradiente de protones a partir de la cual se sintetiza ATP (energía
química) y, por otro, reduce la molécula de NADP+ creando una fuerza reductora, el
NADPH
2) Etapa que fija el carbono (mal llamada etapa oscura) los productores de la primera
etapa el ATP y el NADPH participan en la producción de azúcares. Si bien la luz no es
directamente necesaria para las reacciones de fijación de carbono, muchas de las
enzimas que forman parte de esta etapa son reguladas o activadas de forma indirecta
por la luz

Fotosíntesis: los cloroplastos y sus tilacoides

En las eucariotas fotosintéticas (plantas y algas), la fotosíntesis ocurre en los cloroplastos.

Estos, al igual que las mitocondrias, son organelas que contienen ADN y la maquinaria
necesaria para su replicación y expresión, así como ribosomas a partir de los cuales se
sintetizan algunas de las proteínas propias de estas organelas.

Los cloroplastos, como las mitocondrias, están rodeados por dos membranas, la membrana
externa y la membrana interna, separadas
por un espacio. La membrana externa es
permeable a pequeñas moléculas. La
membrana interna, que a diferencia de la
mitocondrial es lisa, forma una barrera de
permeabilidad. Esta membrana contiene
proteínas transportadores que regulan el
movimiento de sustancias hacia adentro y
hacia afuera de la organela. La membrana
interna rodea una solución densa, el
estroma, que difiere en su composición de la
del citoplasma celular. En el estroma se
encuentran las membranas tilacoides que
tienen forma de sacos aplanados o discos. En los cloroplastos, los tilacoides se agrupan en pilas
llamadas grana, intercomunicadas por una membrana tilacoide llama lamela. Las membranas
tilacoides encierran un espacio denominado lumen que contiene otra solución espesa, distinta
en composición con el estroma. Las reacciones luminosas ocurren en los tilacoides y las
reacciones que fijan el carbono en el estroma

Las procariotas fotosintéticos carecen de cloroplastos, pero tienen tilacoides que pueden tanto
formar parte de la membrana celular como estar aislados en el citoplasma, o bien (como
ocurre en las cianobacterias) pueden constituir una compleja estructura de la membrana
interna.

La absorción de la luz: pigmentos y las antenas

Para que la energía lumínica puede ser utilizada por los sistemas vivos, primero debe ser
absorbida. Aquí entran en juego los pigmentos. Un pigmento es cualquier sustancia que
absorba luz. Algunos pigmentos absorben luz de todas las longitudes de onda y, por lo tanto,
parecen negros. Otros solamente absorben ciertas longitudes de onda, transmitiendo o
reflejando las longitudes de onda que no absorben.

Los pigmentos que intervienen en la fotosíntesis de los eucariotas incluyen las clorofilas y los
carotenoides. Diferentes grupos de plantas y algas usan varios pigmentos en la fotosíntesis

En las plantas, la clorofila a es el pigmento involucrado directamente en la transformación de

energía lumínica en energía química. La mayoría de las células fotosintéticas también
contienen un segundo tipo de clorofila, en las plantas es la clorofila b. Con respecto a los
carotenoides, uno de los que se encuentran en las plantas es el beta-caroteno. Los
carotenoides son pigmentos rojos, anaranjados o amarillos. En las hojas verdes su color está
enmascarado por las clorofilas, que son más abundantes. En algunos tejidos, sin embargo,
como los del tomate maduro, predominan los colores reflejados por los carotenoides. Lo
mismo ocurre en las células foliares cuando dejan de sintetizar clorofila en el otoño.

La luz absorbida por los pigmentos lanza los electrones a niveles energéticos más altos. Dada
la forma en que los pigmentos están compactados en las membranas, son capaces de
transferir su energía a moléculas reactivas de clorofila a, empaquetadas en una forma
particular.

Las membranas fotosintéticas: tilacoides

La unidad estructural de la fotosíntesis en los eucariotas fotosintéticos es el cloroplasto.

Dentro del cloroplasto se encuentran las membranas tilacoides, una serie de membranas
internas que contienen los pigmentos fotosintéticos. Cada tilacoide tiene habitualmente la
forma de un saco aplanado o vesícula.

Los tejidos internos de la hoja están completamente encerrados por células epidérmicas
transparentes, cubiertas con una capa cerosa, la cutícula. El oxígeno, el dióxido de carbono y
otros gases entran en la hoja principalmente a través de aberturas especiales, los estomas. Los
gases y el vapor de agua llenan los espacios existentes entre las células de la capa esponjosa,
entrando y saliendo de las células por difusión.

El agua, absorbida por las raíces, entra en la

hoja por medio de los vasos del xilema del haz
conductor, en tanto que los azúcares, producto
de la fotosíntesis, dejan la hoja a través de un
tejido conductor conocido como floema,
viajando a otras partes de la planta, entre ellas,
los órganos no fotosintetizantes. La luz es
capturada en las membranas de los tilacoides,
dentro de los cloroplastos.
Reacciones que capturan energía

La energía lumínica incide sobre pigmentos antena del Fotosistema II, que contiene algunos
cientos de moléculas de clorofila, a y b. Los electrones son lanzados cuesta arriba desde la
molécula reactiva P680 de la clorofila a a un aceptor de electrones primario. Cuando se
eliminan los electrones, ellos son reemplazados por electrones de las moléculas de agua, con
la producción simultánea de O2 libre y protones.

Luego, los electrones pasan cuesta abajo al Fotosistema I a lo largo de una cadena de
transportadores de electrones; este pasaje genera un gradiente de protones que impulsa la
síntesis de ATP a partir de ADP, proceso denominado fotofosforilación. La energía lumínica
absorbida en los pigmentos antena del Fotosistema I y transferida a la clorofila P700 da como
resultado que se lancen electrones hacia otro aceptor primario de electrones. Los electrones
eliminados del P700 son reemplazados por electrones del Fotosistema II y son finalmente
aceptados por el transportador de electrones NADP+. La energía proveniente de esta
secuencia de reacciones está contenida en las moléculas de NADPH y en el ATP formado por
fotofosforilación.

Entre éstas se distinguen los pigmentos, los transportadores de electrones, los Fotosistemas I y
II y enzimas necesarias, incluyendo las ATP sintetasas. La disposición de estas moléculas en la
membrana tilacoidal hace posible la síntesis quimiosmótica del ATP durante la
fotofosforilación.

Los electrones pasan desde el aceptor de electrones primario, a lo largo de una cadena de
transporte de electrones, a un nivel de energía inferior, el centro de reacción del Fotosistema I.
A medida que pasan a lo largo de esta cadena de transporte de electrones, parte de su energía
se empaqueta en forma de ATP. La energía lumínica absorbida por el Fotosistema I lanza los
electrones a otro aceptor primario de electrones. Desde este aceptor son transferidos
mediante otros transportadores de electrones al NADP+ para formar NADPH. Los electrones
eliminados del Fotosistema I son reemplazados por los del Fotosistema II. El ATP y el NADPH
representan la ganancia neta de las reacciones que capturan energía.

Para generar una molécula de NADPH, deben ser lanzados dos electrones desde el Fotosistema
II y dos del Fotosistema I. Se escinden dos moléculas de agua para formar protones y gas
oxígeno, poniendo en disponibilidad los dos electrones de reemplazo necesarios para el
Fotosistema II. Se regenera una molécula de agua en la formación de ATP

La fotofosforilación también ocurre como resultado del flujo cíclico de electrones, proceso en
el que no participa el Fotosistema II. En el flujo cíclico de electrones, los electrones lanzados
desde el P700 en el Fotosistema I no pasan al NADP+, sino que son desviados a la cadena de
transporte de electrones que une al Fotosistema II con el Fotosistema I. A medida que fluyen a
lo largo de esta cadena, nuevamente al P700, el ADP se fosforila a ATP.

En un proceso quimiosmótico, como la fotofosforilación que ocurre en los cloroplastos, a

medida que los electrones fluyen en la cadena de transporte de electrones desde el
Fotosistema II al Fotosistema I, los protones son bombeados desde el estroma al espacio
tilacoide, creando un gradiente electroquímico. A medida que los protones fluyen a favor de
este gradiente desde el espacio tilacoide nuevamente al estroma, pasando a través de los
complejos de ATP sintetasa, se forma ATP. Al igual que la fosforilación oxidativa en las
mitocondrias, la fotofosforilación en los cloroplastos es un proceso de acoplamiento
quimiosmótico.

En este proceso, los electrones de la molécula reactiva de clorofila a del Fotosistema II son
impulsados a niveles energéticos superiores por la luz solar. A medida que descienden por una
cadena de transportadores de electrones hacia la molécula reactiva de clorofila a del
Fotosistema I, la energía que liberan es empleada para bombear protones (H+). Los protones
se bombean desde el estroma al espacio tilacoidal. Esto crea un gradiente electroquímico.
Cuando los protones se mueven a favor del gradiente a través del complejo de la ATP
sintetasa, desde el espacio tilacoidal al estroma del cloroplasto, el ADP se fosforila a ATP.

Etapas de la fotosíntesis

En la primera etapa de la fotosíntesis, la luz es absorbida por las moléculas de clorofila a, que
están compactadas de un modo especial en las membranas tilacoides. Los electrones de las
moléculas de clorofila a son lanzados a niveles energéticos superiores, y, en una serie de
reacciones, su energía adicional es usada para formar ATP a partir de ADP y para reducir una
molécula transportadora de electrones conocida como NADP+

El NADP+ es muy semejante al NAD+ y también se reduce por la adición de dos electrones y de
un protón, formando NADPH. Sin embargo, los papeles biológicos de estas moléculas son
notablemente distintos. El NADH generalmente transfiere sus electrones a otros
transportadores de electrones, que continúan transfiriéndolos en pasos discretos a niveles de
energía sucesivamente más bajos.

En el curso de esta transferencia de electrones se forman moléculas de ATP. En contraste, el

NADPH proporciona energía directamente a los procesos biosintéticos de la célula que
requieren grandes ingresos de energía. En esta primera etapa de la fotosíntesis, también se
escinden moléculas de agua, suministrando electrones que reemplazan a los que han sido
lanzados desde las moléculas de clorofila a. La escisión de las moléculas de agua es la causa de
que se forme oxígeno libre, que difunde hacia el exterior

En la segunda etapa de la fotosíntesis, el ATP y el NADPH formados en la primera etapa se

utilizan para reducir el carbono del dióxido de carbono a un azúcar simple.
Así, la energía química almacenada temporalmente en las moléculas de ATP y de NADPH se
transfiere a moléculas adecuadas para el transporte y el almacenamiento de energía en las
células de las algas o en el cuerpo de las plantas. La resultante de este proceso es pues la
formación de un esqueleto de carbono, a partir del cual pueden construirse luego otras
moléculas orgánicas. La incorporación inicial de CO2 en compuestos orgánicos se conoce como
fijación del carbono.

Los pasos por los cuales se lleva a cabo, llamados las reacciones de fijación del carbono,
ocurren en el estroma del cloroplasto.

Reacciones de fijación de carbono

En las reacciones de fijación del carbono que ocurren en el estroma, el NADPH y el ATP,
producidos en las reacciones de captura de energía, se usan para reducir un compuesto de tres
carbonos, el gliceraldehído fosfato. A esta vía en la que el carbono se fija por medio del
gliceraldehído fosfato se la denomina vía de los tres carbonos o C3. En este caso, la fijación del
carbono se lleva a cabo por medio del ciclo de Calvin, en el que la enzima RuBP carboxilasa
combina una molécula de dióxido de carbono con el material de partida, un azúcar de cinco
carbonos llamado ribulosa difosfato.

En cada "vuelta" completa del ciclo, ingresa en él una molécula de dióxido de carbono. Aquí se
resumen seis ciclos, el número requerido para elaborar dos moléculas de
gliceraldehído*fosfato, que equivalen a un azúcar de seis carbonos. Se combinan seis
moléculas de ribulosa bifosfato (RuBP), un compuesto de cinco carbonos, con seis moléculas
de dióxido de carbono, produciendo seis moléculas de un intermediario inestable que pronto
se escinde en doce moléculas de fosfoglicerato, un compuesto de tres carbonos. Estos últimos
se reducen a doce moléculas de gliceraldehído fosfato. Diez de estas moléculas de tres
carbonos se combinan y se regeneran para formar seis moléculas de cinco carbonos de RuBP.

Las dos moléculas "extra" de gliceraldehído fosfato representan la ganancia neta del ciclo de
Calvin. Estas moléculas son el punto de partida de numerosas reacciones que pueden implicar,
por ejemplo, la síntesis de glúcidos, aminoácidos y ácidos grasos.

La energía que impulsa al ciclo de Calvin son el ATP y el NADPH producidos por las reacciones
de captura de energía en la primera etapa de la fotosíntesis.

El gliceraldehído fosfato también puede ser utilizado como material de partida para otros
compuestos orgánicos necesarios para la célula. Otras plantas que viven en ambientes secos y
cálidos tienen mecanismos que les permiten fijar inicialmente el CO2 por una de dos vías, y así
logran minimizar la pérdida de agua. Estas vías se conocen como la vía de cuatro carbonos, o
C4 y el camino de las plantas CAM, y preceden al Ciclo de Calvin.

En las llamadas plantas C4, la enzima PEP carboxilasa une primero el dióxido de carbono al
fosfoenol piruvato (PEP) para formar un compuesto de cuatro carbonos.

El dióxido de carbono, así incorporado, atraviesa una serie de reacciones químicas y pasa a
niveles más profundos dentro de la hoja, donde finalmente ingresa en el ciclo de Calvin.
Aunque las plantas C4 gastan más energía para fijar carbono, en ciertas condiciones su
eficiencia fotosintética neta puede ser superior a la de las plantas C3 descriptas anteriormente
debido a ciertas características clave que diferencian a las enzimas RuBP carboxilasa (presente
tanto en las plantas C3 como en las C4) y PEP carboxilasa (presente en las C4). En las plantas
CAM (palabra que alude al metabolismo ácido de las crasuláceas o fotosíntesis CAM), la
asimilación del CO2 tiene lugar de noche, cuando a pesar de estar abiertos los estomas, la
pérdida de agua debida a la transpiración es mínima.

En ausencia de abundante oxígeno, la RuBP carboxilasa *presente tanto en las plantas C3

como en las C4* fija dióxido de carbono eficientemente, integrándolo al ciclo de Calvin. Sin
embargo, cuando la concentración de dióxido de carbono de la hoja es baja en relación con la
concentración de oxígeno, esta misma enzima cataliza la reacción de la RuBP con el oxígeno
antes que con el dióxido de carbono.

Esta reacción lleva a la formación de ácido glicólico, el sustrato para un proceso conocido
como fotorrespiración. El ácido glicólico sale de los cloroplastos y entra en los peroxisomas de
las células fotosintéticas. Allí, se oxida y, a través de ciertas reacciones químicas, se forman
peróxido de hidrógeno y el aminoácido glicina. Dos moléculas de glicina así producidas son
transportadas a las mitocondrias. Allí se transforman en una molécula de serina (otro
aminoácido), una de dióxido de carbono y una de amoníaco. Este proceso, pues, conduce no
ya a la fijación sino a la pérdida de una molécula de dióxido de carbono. No obstante, a
diferencia de la respiración mitocondrial propiamente dicha, la fotorrespiración no produce
ATP ni NADH. En condiciones atmosféricas normales, hasta el 50% del carbono fijado durante
la fotosíntesis puede ser reoxidado a CO2 durante la fotorrespiración. Así, la fotorrespiración
reduce en gran medida la eficiencia fotosintética de algunas plantas.

Los productos de la fotosíntesis

El gliceraldehído fosfato, el azúcar de tres carbonos producido por el ciclo de Calvin, puede
parecer acaso una recompensa insignificante frente a toda la actividad enzimática de la célula
y por nuestro propio esfuerzo intelectual por entenderlo. Sin embargo, esta molécula y las que
derivan de ella suministran la fuente energética para virtualmente todos los sistemas vivos y el
esqueleto de carbono básico a partir del cual puede sintetizarse la gran diversidad de
moléculas orgánicas. El carbono se ha fijado, o sea, fue transferido del mundo inorgánico al
orgánico.
 1) Se pueden distinguir cromátidas hermanas en el período G0?

No, el período G0 es un estado de reposo. La célula no se está preparando activamente para la

división, solo está llevando a cabo su función. No hay crecimiento celular.

No vemos cromosas ni cromátidas hermanas porque no se condensó

2) Nombre de las fases de la meiosis donde se producen los siguientes hechos:

 a) Separación de las cromátidas hermanas: Anafase y Telofase II: Meiosis II o Anafase
II
b) Apareamiento de los cromosomas homólogos: Profase I: Meiosis I
c) Separación de los cromosomas homólogos: Anafase y Telofase I: Meiosis I

3) ¿Cuántos cromosomas y cuántas cromátides hay en cada una de las siguientes etapas
de las divisiones celulares de una célula diploide cuyo n es 1?
N= cantidad mínima de material genético n=1 2n= 2
a) Metafase mitótica: 2/4
En la metafase mitótica de una célula diploide con un número cromosómico (n) de 1,
se encuentran los cromosomas duplicados, listos para ser separados durante la
división celular
b) Interfase mitótica (etapa G1): 2/2

Durante la interfase mitótica, la célula se prepara para la división celular. En esta

etapa, los cromosomas se duplican a través de la replicación del ADN, pero aún no han
comenzado la condensación visible característica de la mitosis.

c) Metafase II: ½

En la metafase II de la meiosis, se observan células haploides que se formaron después

de la división meiótica I. Estas células aún tienen cromosomas duplicados, pero están
separados en cromátides hermanas.

d) Interfase mitótica (etapa G2): 2/4

14/03/2024

Transporte activo: proteínas transportadoras

Transporte masivo: incluido vesiculas. Exocitosis: la célula produce algo que tiene que liberar.

Metabolismo y energía.

Los organismos según el tipo de nutrición se clasifican en autótrofos y heterótrofos

Ejemplos de autótrofos: plantas, síntesis de moléculas complejas a través de fotosíntesis,

algunas algas y algunas bacterias.

Heterótrofos: herbívoros, carnívoros, omnívoros, saprófitos.

Heterótrofos por ingestión o por absorción

Metabolismo: suma de reacciones químicas de los seres vivos, las células son el recipiente.
Incluyen procesos de síntesis (anabolismo) o procesos de degradación (catabolismo)

Anabolismo compuestos simples, vamos a obtener moléculas complejas

Catabolismo asociado las reacciones de óxido-reducción.

Cada vez que se hidroliza un grupo fosfato, se libera energía (en forma de ATP)

La energía entra de manera luminica, la celula produce moléculas organicas + 02

En la respiración celular: hay una parte de energía que se pierde, y se transforma en energía
calórica (calor)

ETAPAS FOTOSINTESIS

Ocurre en los cloroplastos, hablamos de una eucariota vegetal. Algunas procariotas también
pueden sintetizar, pero en menor cantidad

1) Depende de la luz. Fotoasimilación. Ocurre en los tilacoides, se transforma energía de

luz en energía química. La luz también excita molécula de clorofila, y libera e-
2) Independiente de luz. Fotoabsorcion. La energía química se utiliza para sintetizar
glucosa.

Degradación de los carbohidratos liberamos energía, porque estamos rompiendo enlaces. La

degradación ocurre en presencia de oxigeno. Se obtiene dióxido de carbono que es liberado y
agua. Ocurre en las mitocondrias en la eucariota y en las procariotas en sus membranas

1) Glucólisis: citoplasma
2) Respiración celular (ciclo de Krebs y transporte de e-, en mitocondria)

Aparece coenzimas: NAD+ y FAD+ transportadoras de electrones.

Glucosa obtenemos 2 piruvatos, y se liberan 2 ATP, los piruvatos entren a las mitocondrias y da
2 moléculas de acetil coA, se reducen dos NAD, En el ciclo de Krebs se obtienen 2 ATP.

Cadena transportadora de electrones

Cuando no hay oxígeno Fermentación láctica

 Fermentan alcohólica

Partimos de glucosa, por lo que se va a dar glucolisis y se va obtener ácido pirúvico, puede
oxidarse que se va a dar en el ciclo de Krebs y si no solamente se da la fermentación.
 RESPIRACIÓN FOTOSÍNTESIS
Función Degradación de compuestos Sintetizar glucosa a partir de
orgánicos por oxidación dióxido de carbono y agua.
proporcionando energía Pa
para la célula en forma de
ATP
Ecuación C6H1206 + 602- 6CO2 + 6C02+6H20+Energía
6H20 + E C6H1206+ 602
Ubicación subcel Procariotas= citoplasma Eucariota cloroplasto (1 E=
Glucólisis=
tilacoide, luz, 2 E= Estromas)
citoplasma (eucariota) Procariota- membranas
tilacoides
Etapas (Glucólisis) ciclo de 1) Reacciones de la fase
Krebs transporte terminal luminosa o
de electrones- fosfarilación fotoquímica (la parte
oxidativa foto de la
fotosíntesis).
Convierten la
energía solar en
energía química. La
luz absorbida por la
clorofila impulsa una
transferencia de
eletrones y
hidrógeno
2) Ciclo de calvin (la
parte de síntesis)
En que org ocurren Heterótrofos y autótrofos Autótrofos