Vitamina B6

VITAMINA B6
1-. Introducción:
La vitamina B6, también conocida como piridoxina, es una vitamina hidrosoluble esencial para el
organismo humano. Pertenece al complejo de vitaminas B y desempeña un papel clave en el
metabolismo de proteínas, el funcionamiento del sistema nervioso y el fortalecimiento del sistema
inmunológico. La vitamina B6 se encuentra en varios alimentos, pero también se puede tomar como
suplemento en casos de deficiencia.
Las cantidades sobrantes de la vitamina salen del cuerpo a través de la orina. Aunque el cuerpo
mantiene una pequeña reserva de vitaminas solubles en agua, es necesario tomarlas regularmente.
La falta de vitamina B6 en el cuerpo no es común. Puede presentarse en personas con disfunción
renal, enfermedad hepática o dependencia al alcohol.
Recomendaciones:
Consumo diario recomendado (CDR): el nivel diario promedio de ingesta que es suficiente para
satisfacer las necesidades de nutrientes de casi todas las personas sanas (97% a 98%). Una dosis
diaria recomendada es un nivel de ingesta basado en evidencia de investigación científica.
Ingesta adecuada (IA): este nivel se establece cuando no hay suficiente evidencia de investigación
científica para desarrollar un CDR. Se establece en un nivel que se cree que garantiza una nutrición
suficiente.
Lactantes (IA):
0 a 6 meses: 0.1 miligramos por día (mg/día)
7 a 12 meses: 0.3 mg/día
Niños (CDR):
1 a 3 años: 0.5 mg/día
Adolescentes y adultos (CDR):
Hombres de 14 a 50 años: 1.3 mg/día
Hombres de más 50 años: 1.7 mg/día
Mujeres de 14 a 18 años: 1.2 mg/día
Mujeres de 19 a 50 años: 1.3 mg/día
Mujeres de más de 50 años: 1.5 mg/día
Mujeres de todas las edades, 1.9 mg/día durante el embarazo y 2.0 mg/día durante la lactancia.
2-. Nombre por su composición química y fisiológica:
La vitamina B6 es en realidad un grupo de compuestos relacionados químicamente, que incluyen:
- Piridoxina
- Piridoxal
- Piridoxamina
Estos compuestos se transforman en el organismo en su forma activa llamada piridoxal-5'-fosfato
(PLP), la cual es fundamental para sus funciones fisiológicas.
3-. Acciones fisiológicas:
La vitamina B6 cumple funciones esenciales, entre las que destacan:
Metabolismo de aminoácidos y proteínas: Facilita la transaminación y descarboxilación de
aminoácidos, lo cual es crucial en la síntesis de neurotransmisores como la serotonina, dopamina
y GABA.
Producción de hemoglobina: Ayuda en la síntesis de hemoglobina y en la regulación de los niveles
de oxígeno en la sangre.
Sistema inmunológico: Contribuye a la producción de anticuerpos y favorece la respuesta inmune.
Estos son necesarios para combatir muchos virus, infecciones y otras enfermedades.
Sistema nervioso: Interviene en la formación de mielina, que protege las neuronas y facilita la
transmisión de impulsos nerviosos.

Enfermedad cardíaca y de los vasos sanguíneos y accidente cerebrovascular: Los
investigadores anteriormente creían que la vitamina B-6 en combinación con ácido fólico (vitamina
B-9) y vitamina B-12 podría prevenir enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos al reducir
los niveles de un aminoácido en la sangre (homocisteína). Sin embargo, los estudios demuestran
que la combinación de estas vitaminas no parece reducir el riesgo ni la gravedad de la enfermedad
cardiovascular y el accidente cerebrovascular.
Náuseas matutinas: La vitamina B-6 podría reducir la gravedad de las náuseas matutinas durante
el embarazo. Si tienes náuseas y vómitos persistentes, el médico obstetra puede recetarte
suplementos de vitamina B-6.
Síndrome premenstrual: Existe evidencia de que la vitamina B-6 puede reducir los síntomas de
síndrome premenstrual; sin embargo, estos estudios se consideran de baja calidad.
Anemia sideroblástica: La vitamina B-6 es eficaz para el tratamiento de este tipo genético de
anemia.
4-. Propiedades físico-químicas:
Peso molecular: 169.18 g/mol (para la piridoxina).
Solubilidad: Es una vitamina hidrosoluble, lo que significa que se disuelve en agua.
Estabilidad: La piridoxina es estable en soluciones ácidas, pero se descompone en soluciones
alcalinas y ante la exposición a la luz y el calor.
Estructura química: Contiene un anillo de piridina y grupos hidroxilo que le permiten su actividad
biológica en las reacciones de transaminación.

5-. Fuente de la vitamina:
La vitamina B6 se encuentra en alimentos de origen animal y vegetal, tales como:
- Carnes (especialmente el hígado y el pollo)
- Pescados (como el atún y el salmón)
- Legumbres (lentejas, frijoles)
- Frutos secos (como las nueces y semillas)
- Vegetales (espinacas, zanahorias, y papas)
- Frutas (bananas y aguacates)
6-. Metabolismo de la vitamina:
La vitamina B6 se absorbe principalmente en el intestino delgado y se transporta al hígado, donde
es fosforilada a piridoxal-5'-fosfato (PLP), su forma activa. Desde el hígado, se distribuye a los
tejidos del organismo. En el caso de exceso de vitamina, esta se excreta principalmente a través de
la orina, dado que es hidrosoluble y no se almacena en grandes cantidades.
7-. Patologías relacionadas con la deficiencia o el exceso de vitamina
B6:
Deficiencia de vitamina B6: Puede provocar síntomas como depresión, confusión, debilidad
muscular, anemia microcítica (debido a la deficiencia de hemoglobina) y trastornos neurológicos,
como irritabilidad y convulsiones.

Exceso de vitamina B6 (toxicidad): Aunque rara, la toxicidad puede ocurrir si se consumen
grandes cantidades de suplementos de vitamina B6, lo que lleva a problemas como neuropatía
sensorial (daño a los nervios) y dificultades para coordinar los movimientos.
8-. Hipervitaminosis de vitamina B6:
La hipervitaminosis de vitamina B6 no ocurre con el consumo de alimentos naturales, ya que el
cuerpo puede regular su absorción. Sin embargo, dosis extremadamente altas de suplementos de
vitamina B6 (generalmente más de 500 mg/día) pueden llevar a toxicidad. Los síntomas incluyen
daño neurológico que causa problemas de coordinación y sensación de entumecimiento en las
extremidades. Por lo tanto, es importante consumir esta vitamina dentro de los límites
recomendados para evitar efectos adversos.

BIBLIOGRAFIA:
- MEDINEPLUS 25 VITAMINA B6
https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002402.htm
- MAYOCLINIC
https://www.mayoclinic.org/es/drugs-supplements-vitamin-b6/art-20363468
- LAMBERTS THE PROFESIONAL
https://lamberts.es/art-dsp/la-vitamina-b6/
- PUB MED
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27890703/

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organismo humano. Pertenece al complejo de vitaminas B y desempeña un papel clave en el

metabolismo de proteínas, el funcionamiento del sistema nervioso y el fortalecimiento del sistema

suplemento en casos de deficiencia.

La falta de vitamina B6 en el cuerpo no es común. Puede presentarse en personas con disfunción

renal, enfermedad hepática o dependencia al alcohol.

diaria recomendada es un nivel de ingesta basado en evidencia de investigación científica.

0 a 6 meses: 0.1 miligramos por día (mg/día)

7 a 12 meses: 0.3 mg/día

1 a 3 años: 0.5 mg/día

4 a 8 años: 0.6 mg/día

9 a 13 años: 1.0 mg/día

Adolescentes y adultos (CDR):

Hombres de 14 a 50 años: 1.3 mg/día

Hombres de más 50 años: 1.7 mg/día

Mujeres de 14 a 18 años: 1.2 mg/día

Mujeres de 19 a 50 años: 1.3 mg/día

Mujeres de más de 50 años: 1.5 mg/día

La vitamina B6 es en realidad un grupo de compuestos relacionados químicamente, que incluyen:

Estos compuestos se transforman en el organismo en su forma activa llamada piridoxal-5'-fosfato

(PLP), la cual es fundamental para sus funciones fisiológicas.

3-. Acciones fisiológicas:

La vitamina B6 cumple funciones esenciales, entre las que destacan:

Metabolismo de aminoácidos y proteínas: Facilita la transaminación y descarboxilación de

aminoácidos, lo cual es crucial en la síntesis de neurotransmisores como la serotonina, dopamina

Producción de hemoglobina: Ayuda en la síntesis de hemoglobina y en la regulación de los niveles

Sistema inmunológico: Contribuye a la producción de anticuerpos y favorece la respuesta inmune.

transmisión de impulsos nerviosos.

que la combinación de estas vitaminas no parece reducir el riesgo ni la gravedad de la enfermedad

cardiovascular y el accidente cerebrovascular.

el embarazo. Si tienes náuseas y vómitos persistentes, el médico obstetra puede recetarte

suplementos de vitamina B-6.

síndrome premenstrual; sin embargo, estos estudios se consideran de baja calidad.

4-. Propiedades físico-químicas:

Peso molecular: 169.18 g/mol (para la piridoxina).

Solubilidad: Es una vitamina hidrosoluble, lo que significa que se disuelve en agua.

Estabilidad: La piridoxina es estable en soluciones ácidas, pero se descompone en soluciones

alcalinas y ante la exposición a la luz y el calor.

biológica en las reacciones de transaminación.

La vitamina B6 se encuentra en alimentos de origen animal y vegetal, tales como:

- Carnes (especialmente el hígado y el pollo)

- Pescados (como el atún y el salmón)

- Legumbres (lentejas, frijoles)

- Frutos secos (como las nueces y semillas)

- Vegetales (espinacas, zanahorias, y papas)

- Frutas (bananas y aguacates)

6-. Metabolismo de la vitamina:

La vitamina B6 se absorbe principalmente en el intestino delgado y se transporta al hígado, donde

es fosforilada a piridoxal-5'-fosfato (PLP), su forma activa. Desde el hígado, se distribuye a los

la orina, dado que es hidrosoluble y no se almacena en grandes cantidades.

7-. Patologías relacionadas con la deficiencia o el exceso de vitamina

muscular, anemia microcítica (debido a la deficiencia de hemoglobina) y trastornos neurológicos,

como irritabilidad y convulsiones.

sensorial (daño a los nervios) y dificultades para coordinar los movimientos.

8-. Hipervitaminosis de vitamina B6:

La hipervitaminosis de vitamina B6 no ocurre con el consumo de alimentos naturales, ya que el

daño neurológico que causa problemas de coordinación y sensación de entumecimiento en las

recomendados para evitar efectos adversos.

- LAMBERTS THE PROFESIONAL