CARITAS CHOSICA

PROYECTO: “IMPLEMENTACIÓN DE PLANTA DESPULPADORA DE FRUTAS EN COMUNIDAD SAN ANTONIO DE

CUMPE, DISTRITO DE SAN PEDRO DE CASTA, PROVINCIA DE HUAROCHIRI, DEPARTAMENTO DE LIMA-2024”

PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD

OCUPACIONAL EN LA EJECUCION
DEL SERVICIO

PROYECTO:
"IMPLEMENTACIÓN DE PLANTA DESPULPADOR DE FRUTAS EN COMUNIDAD
SAN ANTONIO DE CUMPE, DISTRITO DE SAN PEDRO DE CASTA, PROVINCIA DE
HUAROCHIRI, DEPARTAMENTO DE LIMA-2024".

LIMA

AÑO 2024

PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

 CARITAS CHOSICA
PROYECTO: “IMPLEMENTACIÓN DE PLANTA DESPULPADORA DE FRUTAS EN COMUNIDAD SAN ANTONIO DE
CUMPE, DISTRITO DE SAN PEDRO DE CASTA, PROVINCIA DE HUAROCHIRI, DEPARTAMENTO DE LIMA-2024”
I. INTRODUCCIÓN
El presente Plan se realizó en cumplimiento con la Ley Nº 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo y su modificatoria;
y el Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo y su modificatoria DS 006-2014-TR, R. M. Nº 448-2020-MINSA y otras
normativas vigentes. Siendo de responsabilidad fundamental la Salud y Seguridad en el Trabajo y en cumplimiento con Ley
de Seguridad y Salud en el Trabajo donde se encuentra contemplado los principios de prevención, principios de
responsabilidad, principios de cooperación, principios de información y capacitación, principios de gestión integral, principios
de atención integral de la salud, principios de consulta y participación, principio de primacía de la realidad y el principio de
protección. Estos principios son la base fundamental para el desarrollo del Plan.

II. ALCANCE
El presente Plan de Seguridad y Salud en la ejecución es de aplicación para la IMPLEMENTACION DE PLANTA
DESPULPADORA DE FRUTAS EN SAN ANTONIO DE CUMPE.

III. OBJETIVOS
a) Objetivo General
Garantizar el bienestar del equipo técnico y personal, en el campo de la seguridad en la etapa de ejecución así mismo
el Cumplimiento con la Ley Nº 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo, y el Reglamento de Seguridad y Salud
en el Trabajo aprobado por su D.S. Nº 005-2012-TR, con sus respectivas modificatorias y otras normativas vigentes.

b) Objetivos Específicos
• Cumplir con los elementos del Plan de Seguridad y Salud en el Trabajo, esperando lograr una mejora continua
en la identificación de peligros y evaluación de riesgos, para una mejor calidad de vida de los trabajadores.
• Capacitar al personal sobre Seguridad y Salud en el Trabajo.
• Identificar, evaluar y controlar los riesgos inherentes a las actividades que se realizara en la ejecución del
proyecto
• Constituir actividades que permitan prevenir los accidentes de trabajos y enfermedades ocupacionales dentro
del proyecto.

IV. NORMATIVIDAD DE SEGURIDAD, SALUD

Toda actividad de construcción deberá contar con un Plan de Seguridad y Salud, que garantice la integridad física y salud
de sus trabajadores, sean estos de contratación directa o subcontrata y toda persona que de una u otra forma tenga acceso
a la actividad.
El Plan se someterá, antes del inicio de la ejecución, a la aprobación de la Supervisión o Inspección, manteniéndose,
después de su aprobación, una copia a su disposición. El Residente de obra deberá comprometerse explícitamente a cumplir
todo lo dispuesto en el plan.
Las normas relacionadas con el presente plan son las siguientes:
• Ley 29783 Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo.
• Ley N° 30222 Ley que Modifica la Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo.
• DS 005-2012- TR Reglamento de la Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo.
• DS 006-2014-TR, que modifica el Reglamento de la Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo.
• R. M. Nº 448-2020-MINSA.
• Norma G.050 Seguridad durante la construcción y demás normativas vigentes.

V. DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA

• PRINCIPIO DE PREVENCIÓN
El empleador garantiza, en el centro de trabajo, el establecimiento de los medios y condiciones que protejan la vida, la
salud y el bienestar de los trabajadores, y de aquellos que, no teniendo vínculo laboral, prestan servicios o se encuentran
dentro del ámbito del centro de labores. Debe considerar factores sociales, laborales y biológicos, diferenciados en
función del sexo, incorporando la dimensión de género en la evaluación y prevención de los riesgos en la salud laboral.
• PRINCIPIO DE RESPONSABILIDAD
El empleador asume las implicancias económicas, legales y de cualquier otra índole a consecuencia de un accidente o
enfermedad que sufra el trabajador en el desempeño de sus funciones o a consecuencia de él, conforme a las normas
vigentes.
• PRINCIPIO DE COOPERACIÓN
El Estado, los empleadores y los trabajadores, y sus organizaciones sindicales establecen mecanismos que garanticen
una permanente colaboración y coordinación en materia de seguridad y salud en el trabajo.
• PRINCIPIO DE INFORMACIÓN Y CAPACITACIÓN

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Las organizaciones sindicales y los trabajadores reciben del empleador una oportuna y adecuada información y
capacitación preventiva en la tarea a desarrollar, con énfasis en lo potencialmente riesgoso para la vida y salud de los
trabajadores y su familia.
• PRINCIPIO DE GESTIÓN INTEGRAL
Todo empleador promueve e integra la gestión de la seguridad y salud en el trabajo a la gestión general de la empresa.
• PRINCIPIO DE ATENCIÓN INTEGRAL DE LA SALUD
Los trabajadores que sufran algún accidente de trabajo o enfermedad ocupacional tienen derecho a las prestaciones
de salud necesarias y suficientes hasta su recuperación y rehabilitación, procurando su reinserción laboral.
• PRINCIPIO DE CONSULTA Y PARTICIPACIÓN
El Estado promueve mecanismos de consulta y participación de las organizaciones de empleadores y trabajadores más
representativos y de los actores sociales para la adopción de mejoras en materia de seguridad y salud en el trabajo.
• PRINCIPIO DE PRIMACÍA DE LA REALIDAD
Los empleadores, los trabajadores y los representantes de ambos, y demás entidades públicas y privadas responsables
del cumplimiento de la legislación en seguridad y salud en el trabajo brindan información completa y veraz sobre la
materia. De existir discrepancia entre el soporte documental y la realidad, las autoridades optan por lo constatado en la
realidad.
• PRINCIPIO DE PROTECCIÓN
Los trabajadores tienen derecho a que el Estado y los empleadores aseguren condiciones de trabajo dignas que les
garanticen un estado de vida saludable, física, mental y socialmente, en forma continua. Dichas condiciones deben
propender a:
a) Que el trabajo se desarrolle en un ambiente seguro y saludable.
b) Que las condiciones de trabajo sean compatibles con el bienestar y la dignidad de los trabajadores y ofrezcan
posibilidades reales para el logro de los objetivos personales de los trabajadores.

VI. RESPONSABLES DE LA IMPLEMENTACIÓN Y EJECUCIÓN DEL PLAN

Para implantar el presente Plan, es necesario formar el Comité de Seguridad. Sus funciones básicas son: programar, dirigir
ejecutar el desarrollo del Plan, El comité está constituido como mínimo por:

Cuadro Nº 01. COMITÉ DE SEGURIDAD

Durante la Ejecución de la actividad

Director de Seguridad Residente de Obra

Jefe de Seguridad Prevencionista

Brigadistas 01 jefe de cuadrilla y (02) representante de los trabajadores.

Director de Seguridad: Es el responsable de liderar y hacer cumplir el Plan, manifestando un compromiso. Proporcionar a
los trabajadores de EPP.

Jefe de Seguridad: Es quien organizar los recursos humanos, capacitarlos, programar los simulacros y proveer los
recursos materiales, en constante comunicación y aprobación por el Director de Seguridad.

Brigada de Seguridad: Son trabajadores del proyecto, capacitados para la primera intervención en emergencia que pueda
surgir dentro de las áreas de trabajo. Estará compuesta por grupos de trabajo y/o coordinaciones, los cuales estarán bajo
mando del jefe de seguridad:

o Coordinador administrativo, será el responsable por todos los aspectos referidos a recursos humanos y enlace con
los entes externos y empresas que conforman en comité de ayuda mutua.
o Coordinador de abastecimiento, será el responsable de la logística requerida para el control de la emergencia y/o
contingencia, así como la coordinación con el personal de mantenimiento para el apoyo de los servicios básicos
requeridos.
o Comité de ayuda mutua Este comité se formará con la participación de la población mediante sus organizaciones
representativas como es Municipalidad, Gobernación, Club de madres, Comité de Productores Agropecuarios, etc., a
fin de ayudarse mutuamente para el control de una contingencia. Ello permitirá contar con elementos valiosos rápidos y
seguros cuando ocurran eventos indispensables. (Ante una emergencia se debe contactar con un teléfono cercano).
o Apoyo Externo, Se recurrirá a la ayuda de Instituciones Externas, tales como a Defensa Civil.

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VII. POLÍTICA DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

En el Plan de Seguridad y Salud en el Trabajo elaborado para la ejecución del IOARR lo siguiente:
Realizar los procesos constructivos durante la ejecución con estándares adecuados de seguridad, a fin de prevenir y/o
minimizar riesgos que podrían traer perdidas en recursos humanos como económicos.
Considerando que el recurso humano es fundamental para el proyecto y para el Residente de Obra, es de prioridad mantener
en buenas condiciones las instalaciones, ambientes de trabajo y fomentar un buen clima laboral salvaguardando la
seguridad:
• Proteger la salud y seguridad de trabajadores y visitantes.
• Cumplir con la normativa vigente en el área.
• Promover y capacitar a los trabajadores en prevención de riesgos.
• Fomentar condiciones de seguridad.
• Prevenir la propagación del COVID-19.
• Propiciar la mejora continua en prevención de riesgos implementado en el sistema de gestión de seguridad y salud
en el trabajo.

VIII. SISTEMA DE GESTIÓN DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO

El Plan Salud y Seguridad Ocupacional está basado en el ciclo compuesto por las siguientes etapas: planificación (plan),
desarrollo (do), verificación o comprobación (check) y actuación consecuente (act) y que constituye, como es sabido, la
espiral de mejora continua.
1.1. PLANIFICACIÓN
A partir de los resultados de la revisión inicial, se establece de una manera debidamente organizada:
• Cómo, Cuándo y Quien debe hacerla,
• Objetivos y Metas que mejorar.
• Asignación de prioridades y plazos para los objetivos y metas establecidos.
• Asignación de recursos y medios en relación con las responsabilidades definidas y a la coordinación e
integración con los otros sistemas de gestión de la empresa.
1.2. IMPLEMENTACIÓN Y OPERACIÓN
El ingeniero Residente de obra tiene que desarrollar la estructura administrativa que le permita implantar el Plan,
además de suministrarle los recursos necesarios para el mismo. La función del responsable o encargado de la
seguridad y salud ocupacional es la de implementar y coordinar el plan y de auditor.
Los documentos necesarios que genera y requiere nuestro sistema son:
• Procedimientos de trabajo, desarrollados para aquellos puestos en los cuales el riesgo existente lo aconseja.
• Las características que deben tener los documentos son de accesibilidad, disponibilidad y legibilidad. Además,
deben revisarse periódicamente y contar con fecha de revisión y su remoción en el caso de documentos obsoletos.
• La comunicación tiene que establecerse considerando la requerida por los componentes del sistema como con
las partes interesadas, por ejemplo:
o Quejas del personal: aplicamos comunicación interna.
o Quejas de la comunidad: aplicamos comunicación externa.
• El entrenamiento tiene que abarcar a todos los empleados (administrativos y operativos) y trabajadores, y brindada
al ingreso al centro de trabajo. Los temas serán desarrollados de acuerdo con los riesgos presentes en el trabajo
a realizar y cubrirían aspectos tales como:
o Identificación y manejo de riesgos.
o Usos de equipos de protección personal.
o Procedimientos de seguridad específicos.
o Emergencias.
• Un reentrenamiento se impartiría para asegurar la continuidad y vigencia de la capacitación, y apoyado por un
registro de entrenamiento.
• El entrenamiento y capacitación no sólo es importante por los conocimientos que transmite y destrezas que
desarrolla, sino porque el conocimiento franco de las causas y efectos de los impactos ambientales ocupacionales
crea conciencia de seguridad en los trabajadores.
• El entrenamiento abarca también el conocimiento, los roles y responsabilidades de cada actor del sistema de
gestión.
• En cuanto al control operacional el supervisor se convierte en el personaje clave del mismo y tiene que comprender
y asumir su responsabilidad. El Ingeniero Residente de obra es un punto crítico, por lo que tiene que estar
especificado en el contrato de servicio algún tipo de sanción administrativa o económica por incumplimiento de
normas de seguridad.

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• Otro aspecto del control operacional es el manejo de las emergencias que es uno de los campos de mayor
desarrollo de la seguridad. Los procedimientos para responder a las emergencias son establecidos en un plan en
caso de emergencias, donde se consideran las siguientes: fugas de sustancias tóxicas, incendios y explosiones,
desastres naturales, otros.

1.3. EL CONTROL ACTIVO

Los sistemas activos de control proporcionan realimentación sobre los procedimientos antes de que se produzca un
accidente, un incidente, una enfermedad laboral o un deterioro de la salud transitorio.
Su objetivo es evaluar la eficiencia de las actividades previamente establecidas en materia de prevención, reforzar los
aciertos y descubrir los fallos sin penalizarlos.
El procedimiento tiene como base el control de los registros, los que deberán ser legibles e identificables. Una relación
básica que contendría alguno de los elementos a considerar sería:
- Registros de accidentes y enfermedades profesionales.
- Registros de exámenes médicos.
- Registros de puestos de trabajo.
- Registros del monitoreo ambiental.
- Registros de entrenamiento y/o capacitación.
- Registros de equipos de seguridad.

1.4. VERIFICACIÓN
Comprende el conjunto de procedimientos que deben emplear las organizaciones para confirmar que los requisitos
de control han sido cumplidos. Procedimientos que la organización debe establecer y mantener al día para verificar la
conformidad del Plan de Salud y Seguridad en el Trabajo. Son realmente sistemas activos, puesto que se aplican sin
que se haya producido ningún daño o alteración de la salud y deben aportar información sobre la conformidad del
Plan de Salud y Seguridad en el Trabajo y sobre el nivel de riesgo existente. Basados en programas de verificación
que pueden quedar cubiertos mediante inspecciones que requieran o no mediciones y ensayos de calidad.
El procedimiento de actuación que se utilice para verificar el sistema de control debe incluir los criterios a seguir ante
resultados obtenidos en la evaluación. En definitiva, debe dar respuesta a qué hacer cuando nos encontramos ante
una no conformidad.

1.5. ACTUACIÓN CONSECUENTE

EL CONTROL REACTIVO
A través del control reactivo se analizan los accidentes, enfermedades laborales e incidentes y debe requerirse su
identificación, notificación y registro. Aunque para las organizaciones es a veces difícil informar sobre los daños
menores o cualquier otro suceso que pueda ocasionar un incidente, accidente o peligro, se deben promover el
desarrollo de procedimientos para el registro sistemático de los mismos. Damos algunos por ejemplos: tratamiento de
primeros auxilios, daños de la salud, reclamaciones a las compañías de seguros, incendios, averías. A partir de los
datos registrados, se puede verificar o valorar la adecuación de los procedimientos existentes y la adopción de las
propias medidas específicas, que fuesen necesarias.

ACCIÓN CORRECTIVA
En el Plan de seguridad y salud en el Trabajo, el control es uno de los puntos más completos, porque se realiza para
evaluar la exposición del trabajador al medio ambiente laboral y para controlar algunas variables del mismo que
influyen sobre la exposición.
El proceso del control ha de servir para verificar el cumplimiento de lo previamente establecido, y permitir la toma de
decisiones a partir de los resultados obtenidos.
En definitiva, se orienta en la doble vertiente de:
• Cumplimiento de los requisitos del Plan.
• Verificación de que los resultados obtenidos cumplen con el objetivo básico del Plan, que es el evitar o minimizar
el riesgo de salud laboral.
• Debe ser un control que permita comprobar que se realizan las actividades y la verificación de los requisitos de
los procedimientos de las mismas.

REVISIÓN GENERAL
Se debe practicar la revisión periódica del funcionamiento del sistema, lo que permite detectar los puntos débiles del
cumplimiento y tomar las medidas correctivas. Como último paso del ciclo de mejora, la responsabilidad vuelve a
recaer sobre la Dirección. La que debe evaluar la actuación que se ha llevado a cabo en un periodo establecido, con
el objeto de determinar el cumplimiento de la política, la prevención de impactos o riesgos laborales, los objetivos de
mejora y otros elementos del Sistema de Gestión de Salud y Seguridad Ocupacional que han sido alcanzados.

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El alcance de la revisión debe llegar a toda la organización y por tanto a todas sus actividades y decisiones. El proceso
de revisión debe incluir:
• Cualquier recomendación procedente de los informes de las auditorias y la forma en que se debe implementar.
• La seguridad de la continuidad de la adecuación de la política de prevención y si ésta debe modificarse la
expresión clara de los hechos que lo motivan.
• La continuidad del proceso de adecuación de los objetivos y metas a la luz del compromiso asumido de mejora
continua, del programa de gestión preventiva y de las pautas expresadas en su documentación.
IX. ELEMENTOS DEL PLAN
a) IDENTIFICACIÓN DE ACTIVIDADES
En el presente estudio se han identificado las actividades principales con mayor probabilidad de causar impactos
(Cuadro Nº 02)
Cuadro N° 02. Actividades a realizar
Ítem Actividades
1 Unidad de actividad
2 Demoliciones
3 Movimiento de tierras
4 Instalaciones Sanitarias.
5 Instalaciones Eléctricas.
6 Carpintería de Madera.
7 Carpintería metálica.
8 Pintura
9 Cobertura metálica.
10 Transporte de materiales.

b) IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS POR ACTIVIDADES

Se han identificado los Riesgos ocasionados por las actividades (Cuadro Nº 03).
Cuadro N° 03. Principales riesgos ocasionados por las actividades
Ítem Actividad Riesgo
1 Unidad de Actividad Riesgo Profesional
2 Demoliciones Caídas de personas al mismo y a distinto nivel.
Cortes y Golpes.
Proyección de fragmentos o partículas.
Proyección de partículas a los ojos.
Contactos con líneas eléctricas.
Sobreesfuerzo.
Exposición a vibraciones y ruidos.
3 Movimiento de tierras Caídas de personas al mismo y a distinto nivel.
Cortes y Golpes.
Proyección de fragmentos o partículas.
Proyección de partículas a los ojos.
Contactos con líneas eléctricas.
Sobreesfuerzo.
Exposición a vibraciones y ruidos.
4 Instalaciones Sanitarias. Caídas de personas al mismo y a distinto nivel.
Riesgo de caída de objetos por desplome o manipulación.
Riesgo de choques / golpes contra objetos móviles o inmóviles
Golpes.
Proyección de fragmentos o partículas a los ojos.
5 Instalaciones Eléctricas. Caídas de personas al mismo y a distinto nivel.
Riesgo de caída de objetos por desplome o manipulación.
Riesgo de choques / golpes contra objetos móviles o inmóviles.
Golpes.
Proyección de fragmentos o partículas a los ojos.
Quemaduras.
Electrocución directo e indirecto.
6 Carpintería de madera y Corte.
metálica Golpes.
Caídas de personas al mismo y a distinto nivel.
Riesgo de choques / golpes contra objetos móviles o inmóviles
Golpes.

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Proyección de fragmentos o partículas a los ojos.
7 Transporte de materiales Accidentes de vehículos.
Vuelco o falsas maniobras de maquinaria móvil.
Atrapamientos.
Caída de personas.
Caídas de material.
8 Contacto entre personas Propagación del virus por exposición al contacto.

Asimismo, a continuación, se menciona los riesgos que originan el mayor número de accidentes:
Condición física o mental del trabajador.
➢ Falta de experiencia del personal nuevo.
➢ Exceso de confianza del personal antiguo.
➢ Condición del área de trabajo.
➢ Falta de señalización, carteles, avisos de seguridad en la obra.
➢ Empleo de vestimenta de trabajo inadecuada.
➢ Deficiente mantenimiento de máquinas o equipos.
➢ Sobrecarga de las unidades de transporte.
➢ Uso de medios de transporte no autorizados.
➢ Uso de herramientas inadecuadas en el trabajo.
➢ Estado del equipo auxiliar (andamios, marcos de madera y acero para entibados).
➢ Almacenamiento inadecuado de combustible.
➢ Impacto de partículas de polvo en los ojos.
➢ Falta de orden y limpieza.
➢ Transporte y manipuleo de materiales en forma incorrecta.
➢ Materiales mal colocados o almacenados.
➢ Realizar trabajos en alturas sin las medidas de protección.
➢ Uso de cables o implementos eléctricos defectuosos.
➢ Falta o deficiencia de los equipos contra incendios.
➢ Iluminación deficiente.
➢ Vuelco de vehículos y maquinarias de excavación de tierras.
➢ Falta de uso de mascarillas de protección cuando se usa materiales orgánicos (pegamentos) para las uniones
de las tuberías de plástico, u otros materiales.

Asimismo, los riesgos de daños a terceros en la ejecución del proyecto pueden venir producidos por la circulación de
terceras personas ajenas a la misma una vez iniciados los trabajos.
Por ello, se considerará zona de trabajo, aquella donde se desenvuelvan máquinas, vehículos y operarios trabajando
y, zona de peligro, una franja de 5 m alrededor de la primera. Se impedirá el acceso de personas ajenas a la actividad.
Por tanto, los riesgos de daños a terceros pueden ser entre otros, los siguientes:
➢ Caída al mismo nivel.
➢ Caída de objetos y materiales.
➢ Atropello.
➢ Polvo y ruido.

c) PREVENCIÓN DE RIESGOS PROFESIONALES

Los equipos se pueden clasificar, según las normas de seguridad, de acuerdo con el uso o lugar que van a proteger
como:
Cuadro N° 04. Prendas de protección y uso requerido
Prendas de Protección Operaciones que requieres su uso
Personal
Lentes de Seguridad Trabajos con máquinas que proyecten partículas, torno, esmeril
Auriculares o tapones Cuando el nivel sonoro supere los 90 db en forma continua
Guantes de cuero – jebe Trabajo de carga y descarga. Trabajos eléctricos
Guantes de Amianto Trabajos en materiales calientes
Botas de Seguridad Trabajo de manipulación de materiales. Trabajos con riesgos
Botas de Jebe Trabajos en contacto con líquidos o agua
Mascarillas Trabajos con exposición a la propagación del virus
Cascos de Seguridad Donde haya peligro de caída de objetos o golpes en la cabeza

Los equipos de seguridad mínimos que deben ser utilizados en la actividad son los siguientes:
✓ Cascos: Para todas las personas que participan en la actividad, incluidos visitantes.
✓ Prendas reflectantes.

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✓ Botas o zapato de seguridad.
✓ Guantes de cuero.
✓ Guantes de jebe.
✓ Mascarillas.
✓ Anteojo de Ventilación Indirecta.
✓ Filtro para mascarilla.
✓ Protectores auditivos.
✓ Pantalla de seguridad para soldador eléctrico.
✓ Careta con suspensión.
✓ Gafas de soldadura autógena.
✓ Ponchos Nailon impermeable con capucha.
✓ Poncho en vinilo PVC liviano con capucha.
✓ Mallas de Seguridad.

d) MEDIDAS PREVENTIVAS
El Residente de obra tiene la responsabilidad de disponer, como mínimo las siguientes medidas:
Se identifica los peligros, evalúa los riesgos y recomienda las medidas a adoptarse, según la actividad, entre las
cuales, a modo de ilustración, se encuentran las siguientes:
✓ Riesgo intolerable: personal sin mascarilla, Caída a desnivel
Caída de personas, herramientas y/o materiales a desnivel
Caída de la escalera/andamio
✓ Riesgo moderado: Golpes, contactos con superficies cortantes, o punzo cortantes.
✓ Riesgo importante: Proyección de partículas
Golpes, contactos con superficies cortantes, o punzo cortantes.
Atropellamiento, choque, volcadura y/o incendio, etc.
✓ Riesgo tolerable Caídas al mismo nivel.
Falta de orden y limpieza en terrenos excavados, etc.

a. Señalización en actividad
Mantener el ORDEN y LIMPIEZA durante la etapa de ejecución de la actividad. Para ello, deberá establecer
Normas muy estrictas y exigir que se cumplan, siendo necesaria su distribución a los trabajadores, que deberán
conocerlas y respetarlas.
Procurar una buena protección colectiva con una adecuada señalización y su cumplimiento correspondiente, en
lo referente a las siguientes protecciones:
o Señales de Obligatoriedad de uso del Casco, de Botas, Guantes y, en su caso, Gafas y Cinturones.
o Itinerarios obligatorios para el personal en zonas conflictivas.
o En las zonas donde fuera preciso, colocar señal de mascarilla o señal de protector auditivo o de gafas,
según proceda.
o Señal de caída de objetos, caída a distinto nivel o maquinaria pesada en movimiento donde sea preciso.
o Además, en la entrada y salida de actividad de operarios y vehículos, también donde exista riesgo
eléctrico, implantar las siguientes señales: Señal de “prohibido el paso a toda persona ajena a la actividad”,
“señal de “prohibido fumar y encender fuego” y “prohibido estacionar”.
o Fijar señales de localización de botiquín y de extintores.
o Lograr una adecuada protección colectiva contra la corriente eléctrica de baja tensión, tanto para contactos
directos como indirectos, mediante la debida combinación de puesta a tierra e interruptores diferenciales.
Todo ello, de tal manera que, en el exterior, o sea en ambiente posiblemente húmedo, ninguna masa
pueda alcanzar una tensión de 24v.
o La toma de tierra realizar mediante una o más picas, las que sean precisas, de acero recubiertas de cobre
de 14 mm de diámetro mínimo y longitud mínima 2 m, de tal manera que, unidas en paralelo, mediante
conductor de cobre de 35 mm2 de sección, la resistencia obtenida sea igual o inferior a 20 ohmios. Cada
salida de alumbrado, del cuadro general, se dotará de un interruptor diferencial de 30 mA. De sensibilidad.
o Análogamente, cada salida de fuerza del cuadro general, dotar de un interruptor diferencial de 300 mA de
sensibilidad.
o La protección colectiva contra incendios se realizar mediante extintores portátiles de polvo polivalente de
12 Kg de capacidad de carga.
o Si existiese instalación de alta tensión cerca de ella, y sólo se pudiera utilizar ésta, si esta instalación fuese
el origen, emplazar un extintor de dióxido de carbono de 5 Kg de capacidad de carga.
b. Equipos y maquinarias que utilizan en construcción en general
o Todo equipo, maquinaria, cables, ganchos y todo accesorio, en general, deben estar en buen estado de
conservación y sin deterioro que pudiera poner en peligro la seguridad.

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o No se permitirá el uso de equipo, maquinaria o sistema para transportar personal, a no ser que se trate de
equipo especialmente previsto para este fin y responda a normas especiales. No se permitirán velocidades
excesivas, que pongan en peligro la estabilidad del equipo o sistema.
o Todo equipo, maquinaria, cables, abrazaderas, poleas, ganchos y todo accesorio en general será
cuidadosamente examinado y probado antes de su utilización. Estas pruebas se repetirán cada vez que
el equipo sea trasladado, sufra modificaciones o reparaciones. Todo equipo y maquinaria deberá ser
instalado en terreno firme y nivelado y provisto de adecuados anclajes que aseguren la estabilidad.
o Todo equipo y maquinaria, será confiado para su manejo sólo a operarios calificados y, de suficiente
experiencia en este tipo de trabajos y físicamente calificados.
o Disponer señalización de seguridad adecuada para advertir de riesgos y recordar obligaciones o
prohibiciones para evitar accidentes. Las vías de circulación de los vehículos pasaran fuera de las zonas
de vehículos.

A continuación, se presenta un cuadro sobre los riesgos más frecuentes que se presentan en actividad cuando
se utilizan equipos y maquinarias, asimismo las normas de seguridad que deben tener en cuenta durante la
operación de los mismos y los medios de protección que deben observar los operadores a fin de evitar
accidentes.

Maquinaria Riesgos más Medios de Protección

frecuentes
Maniobras de Vuelcos. Previo a una maniobra de retroceso, el chofer verificará incluso bajando
Vehículos Colisiones. del vehículo si es posible efectuarla. En proximidades de zona peligrosa
Golpes. Atropellos (zanjas, terraplenes) otra persona ayudará al conductor, que no se pondrá
a menos de 6m del vehículo, ni en zona de posible vuelco. Las señales
entre ambos serán visibles y convenidas de antemano. Prohibida
circulación a menos de 20 m.

Maquinaria Riesgos más Medios de Protección

frecuentes
Herramientas Descargas Protecciones Personales: Uso obligatorio del casco, protector auditivo,
Manuales eléctricas. mascarillas, guantes de cuero, pantallas y protectores de disco.
Proyección de Protecciones Colectivas: Todas las máquinas eléctricas conectarán a
partículas. Ruido. tierra. Cuando no se trabaje con ellas, deberán estar todas desconectadas
Polvo. Golpes, y, sobre todo, fuera de las zonas de paso del personal.
cortes y erosiones.
Quemaduras.
c. Actividades constructivas
Se procurará una buena protección colectiva con una adecuada señalización y su cumplimiento correspondiente
y, concretamente, en lo respectivo a las siguientes protecciones:

Almacenes y Depósitos
Los almacenes o depósitos estarán ubicados dentro de la zona de construcción y teniendo presente que no vayan
a perturbar el desarrollo posterior de la obra. Estará dispuesto en forma tal, que los trayectos a recorrer, tanto por
los obreros como para los materiales de construcción, sean los más cortos posibles.
Los almacenes son locales cerrados, cobertizos y zonas al aire libre que albergan los materiales siguientes:
• Materiales de construcción.
• Materiales de montaje.
• Útiles y herramientas.
• Repuestos.
• Material y medios de Seguridad.
• Varios.
Los almacenes estarán comunicados con las zonas de actividad que se suministran de éstos, mediante los
adecuados accesos. Dispondrán de cerramientos dotados de puertas, controlándose en todo momento la entrada
a los mismos. La distribución interior de los almacenes será la adecuada para que cumplan su finalidad de la forma
más eficaz, teniendo presente evitar riesgos del personal que ha de manipular los materiales almacenados. La
disposición de pasillos, zonas de apilamiento, estanterías, etc., se hará teniendo presente estas circunstancias.

Excavaciones
Para evitar que el personal se caiga dentro de las excavaciones, establecer cercos de protección apropiados y
caminos del ancho apropiado entre los cercos y las excavaciones para la apropiada y segura circulación del
personal. Esta, puede ser de 0.6 m.

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• Se debe evitar depositar o dejar en los bordes de las zanjas o crestas de taludes (excavación sin
entibado), bloques piedras u otros materiales que puedan caer dentro de la zanja y producir accidentes
a los que trabajan dentro de ellas.
• En las excavaciones de zanjas, cuando estas hayan sido revestidas o entibadas, las tablas deben
sobresalir de los bordes de las excavaciones, formando un zócalo de por lo menos 0.2 m.
• Las pendientes que deben darse a las paredes de las zanjas dependen del tipo de suelo a excavar.
Estos valores se encuentran en el cuadro de “Ángulos y Pendientes de Taludes según Naturaleza del
Suelo”.
• Para evitar caídas de terceros en las zanjas, trincheras, buzones y otro tipo de excavaciones, se deberá
colocar en las partes que ofrecen mayores peligros de caída, estacas cada cierto trecho con el debido
ensogado o acordonamiento. También se deberán disponer linternas o luces durante la noche, así como
los avisos de peligro y la señalización correspondiente.
• No se debe permitir que el personal utilice las tornapuntas o los elementos de arriostre para bajar o subir
a las zanjas en caso de que sean entibadas, ya que, de esa manera, se corre el peligro de caídas, y
aflojar los entibados que cederán fácilmente bajo el empuje de tierras.
• El maniobrista de las excavaciones deberá usar guantes y botas aislantes de corriente eléctrica, cascos
y mascarillas antipolvo.
• Cuando se está realizando una excavación manual, en la etapa anterior al entibamiento, es decir,
cuando la excavación llega a tener una altura que pueda ofrecer peligro (máximo 1.5 m con excepción
de rocas sanas), se debe prohibir al personal acercarse a la base del frente de ataque y, la zona superior
debe limitarse con barreras y señalizaciones móviles a medida, que progresa la excavación.
• En excavaciones a tajo abierto, no se debe proceder a excavar o socavar en la parte inferior o pie de
talud, ya que de esa forma se está disminuyendo el momento resistente y se acelera el proceso de
derrumbamiento. En excavaciones de importancia, y especialmente en suelos cuyo comportamiento es
dudoso, será obligatorio un estudio y diseño de entibado, incluyendo las operaciones y fases
constructivas.
• En todo momento, se mantendrán las zonas de trabajo limpias y ordenadas. A nivel del suelo, se
acotarán las áreas de trabajo siempre que se prevea circulación de personas o vehículos en las
inmediaciones.
• Para facilitar la circulación del personal es conveniente disponer de caminos suficientemente anchos
(60 cm como mínimo) en los bordes de las trincheras de más de 1.30 m de profundidad y en lo posible
con barandas protectoras. Se debe evitar depositar materiales en los bordes, para no crear sobrecargas
peligrosas.
• Las barreras de protección distarán no menos de 1 m del borde de la excavación, cuando se prevea
paso de peatones paralelo a la dirección de la misma y no menos de en caso de excavación en terreno
arenoso en que esa distancia será, por lo menos, igual a la profundidad de la excavación.
• Las áreas de trabajo en las que el avance de la excavación determine riesgo de caída de altura, se
acotarán debidamente con barandas protectoras de 0.90 m de altura, siempre que se prevea circulación
de personas o vehículos en las inmediaciones.

d. Formación del personal

Todo el personal debe recibir al ingresar a la Actividad, una exposición de los métodos de trabajo y los riesgos
que éstos pudieran entrañar, juntamente con las medidas de seguridad que deberá emplear. Se impartirá
formación en materia de Salud y Seguridad Ocupacional, al personal de la actividad. Además de las Normas y
Señales de Seguridad concienciándoles en su respeto y cumplimiento, y de las medidas de Higiene.
Se les enseñará la utilización de las protecciones colectivas y, el uso y cuidado de las protecciones individuales
del operario.
Los operarios serán ampliamente informados de las medidas de seguridad, personales y colectivas, que deben
establecerse en el tajo a que estén adscritos, así como en los colindantes. Cada vez que un operario cambie de
tajo, se reiterará la operación anterior.
El Residente de obra garantizará y, consecuentemente será responsable de su omisión, que todos los trabajadores
y personal que se encuentre en la actividad, conoce debidamente todas las normas de seguridad que sean de
aplicación.
Eligiendo al personal más cualificado, se impartirán cursillos de socorrismo y primeros auxilios, de forma que todos
los tajos dispongan de algún Socorrista. Se realizarán simulacros de accidente y socorro, en las distintas unidades
de actividad.
e. Prevención en general
El Ingeniero Residente de obra, como uno de los integrantes del Comité de Seguridad, es el máximo responsable
de la Seguridad en la actividad y tomará todas las medidas necesarias independientemente de que estén o no
reflejadas en el estudio que nos ocupa.

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PROYECTO: “IMPLEMENTACIÓN DE PLANTA DESPULPADORA DE FRUTAS EN COMUNIDAD SAN ANTONIO DE
CUMPE, DISTRITO DE SAN PEDRO DE CASTA, PROVINCIA DE HUAROCHIRI, DEPARTAMENTO DE LIMA-2024”
• Los andamios, guindolas, redes, etc., que se utilicen en la estructura, serán verificadas antes de su
puesta en servicio comprobándose su aptitud para ser cargado con material y usado por personas.
• El uso del cinturón de seguridad será obligatorio en todos los trabajos con riesgo de caída desde altura.
• La limpieza de la actividad se cuidará periódicamente para evitar cortes por puntillas, barras de acero o
cualquier material depositado innecesariamente en el tajo o sus aledaños.
• Se adoptarán las medidas precisas, para que en los lugares de trabajo exista una señalización de
“Seguridad y Salud en el Trabajo”. Debiendo permanecer está en tanto persista la situación que la
motiva.
• El talud máximo admisible en trabajos con excavación en vaciado será de 1:2 (horizontal / vertical) si
bien se adoptará el 1:1 en casos que estime el Residente de obra de actividad.
• Se protegerán todos los huecos con barandillas, mallazos, redes, etc., especialmente en los perímetros
de forjado, tableros de puente, huecos de escaleras y de ascensor.
• Las tomas de tierras serán exigibles en todos los elementos metálicos y no metálicos con riesgo de
transmisión eléctrica al usuario.
• En días de calor intenso, se facilitará a los operarios el agua, las protecciones y el descanso necesario
para evitar deshidratación o insolación excesiva. Se procurará distribuir los trabajos más duros en horas
de menor incidencia solar y en las de más calor, trabajar en tajos interiores.
• Se adoptarán las medidas preventivas que no se hubiesen incluido en el Plan de Seguridad, siendo
constante su revisión.
f. Medidas preventivas y primeros auxilios
Botiquines: Prever la instalación de un local para botiquín central, atendido por un auxiliar de enfermería y varios
botiquines de actividad, para primeros auxilios conteniendo todo el material necesario para llevar a cabo su
función.
Asistencia a accidentados: Informar en la actividad la ubicación de los diferentes Centros Médicos y Hospitales
cercanos, donde deba trasladarse a los accidentados para su más rápido y efectivo tratamiento. Es muy
conveniente disponer en la actividad, y en sitio bien visible, de una lista con los teléfonos y direcciones de los
Centros asignados para urgencias, ambulancias, taxis, etc., para garantizar un rápido transporte de los posibles
accidentados a los Centros de Asistencia. Al encontrarse los trabajos alejados de los Centros Médicos, se
dispondrá de un vehículo en todo momento, para el traslado urgente de los accidentados, que estará equipado
especialmente para atención médica de emergencia.
Reconocimiento Médico: Todo el personal que empiece a trabajar en la actividad deberá pasar un
reconocimiento médico previo al trabajo, y que será repetido en el período de un año. Si el suministro de agua
potable para el personal, no se toma alguna red municipal de distribución, sino de fuentes, pozos, etc., hay que
vigilar su potabilidad. En caso necesario, se instalarán aparatos para su cloración.
g. Prevención de riesgos de daños a terceros
A fin de evitar posibles accidentes a terceros, se colocarán las oportunas señales de advertencia de salida de
camiones y de limitación de velocidad en las carreteras a las distancias reglamentarias del entronque con ella.
Se señalizarán los accesos naturales a la actividad, prohibiéndose el paso a todo personal ajeno a la misma,
colocándose, en su caso, los cerramientos necesarios.
Si algún camino o zona pudiera ser afectado por proyecciones de piedra en las voladuras, se establecerá el
oportuno servicio de interrupción del tránsito, así como las señales de aviso y advertencia que sean precisas.
Así mismo, se colocarán estacas y señales luminosas que perduren durante toda la noche, a lo largo de la zona
de trabajo.

X. ELEMENTOS DEL PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

RUTAS DE EVACUACIÓN
Para determinar las rutas de evacuación, se necesita conocer lo siguiente:
1. CIRCULACIÓN:
• Cuidar que los pisos sean antideslizantes y sin defectos ya que pueden causar caídas. Indicar en todo el
recorrido hacia el exterior señales con la palabra SALIDA, colocándolos a la altura de los ojos y en lugares
visibles.
• Los pasadizos sean los adecuados para la cantidad de personas que trabajan y visitan la edificación de
acuerdo con la normatividad de seguridad vigente, y respetando los anchos y longitudes mínimos de
circulación horizontal y vertical, especificados en dichas normativas.
• En los pasadizos no debe haber cajas, sillas ni cualquier objeto que disminuya su ancho ya que esto
impide la salida fácil. Los pasadizos que no cuenten con acabados deberán estar acondicionados con
materiales que impidan los resbalones y objetos o elementos arquitectónicos que permitan la seguridad
de los usuarios.
• La evacuación estará guiada por la brigada de seguridad y evacuación siguiendo la señalización indicada
de conformidad con el Plan de evacuación.

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2. EVACUACIÓN:
Es la acción por la cual se desocupa en forma ordenada y organizada un recinto en el caso que existiera riesgo
donde peligren las vidas humanas. La evacuación incluye el desplazamiento de los documentos y bienes que se
consideren no recuperables dentro de un ambiente de interés e importancia. La evacuación rápida y oportuna es
una forma de evitar pérdida de vidas humanas y de bienes muebles, por lo tanto, es necesaria que la actividad sea
perfectamente organizada por los que están directamente involucrados.

SITUACIONES DE EVACUACIÓN:
En primer lugar, se debe de identificar los riesgos y amenazas de desastres que puedan atentar contra las personas
y afectar los bienes, causado por los fenómenos naturales o los inducidos. De estos fenómenos se pueden dar los
siguientes:
• Incendios (originados por accidentes, negligencia, provocados).
• Sismos (temblores o terremotos).
Las evacuaciones deben estar planeadas, organizadas para que las personas que se encuentran a cargo de ello lo
ejecuten con responsabilidad y conciencia.
Durante la emergencia es posible conocer la forma en que se comportara la estructura de la edificación, así como
el riesgo que representa para los ocupantes de producirse el colapso de éste.
En la evaluación se debe considerar:
• Disponibilidad inmediata de médicos en cantidad suficiente a fin de salvaguardar las vidas humanas, a su
vez se considerará el desgaste físico de los miembros de la brigada y de los evacuados.

PROCEDIMIENTOS PARA LA EVACUACIÓN

• Conformación del Comité de Defensa Civil
• Conformación de las Brigadas de Defensa Civil
• Reconocimiento Técnico de la edificación – Formulación del Plan de Protección y evacuación.

a). BRIGADA DE SEGURIDAD Y EVACUACIÓN:

La brigada de evacuación se encargará de conducir al personal y público hacia las áreas de seguridad interna y externa,
evitando aglomeraciones y obstáculos en las rutas de escape. Los brigadistas estarán entrenados para ser parte de
esta, recibiendo cursos de evacuación, y organizando simulacros de evacuación.
Las funciones del Jefe de Brigada de evacuación son:
• Enseñar al personal permanente del recinto educativo, las áreas de seguridad.
• Reconocer las zonas críticas de seguridad y las rutas de evacuación.
• Verificar las señalizaciones de zonas seguras y en la fase operativa dirigir a las personas hacia zonas de seguridad.
• Si existiera riesgo a la vida humana, decide la evacuación de la edificación conduciendo a todas las personas hasta
un área libre o la calle.
• Colocar personal de guardia en las zonas que necesitan de seguridad.
• Custodiar personas, documentos y material.
• En la fase de rehabilitación participa en las acciones de control, seguridad y evacuación.
EQUIPO DE SEGURIDAD:
• Extintores – PQS - 15
Nota: Todos los extintores portátiles para cumplir con la NTP 350.043, deberán aprobar las pruebas de los tipos de
fuego de la NTP 350.062 y demás requerimientos aplicables de fabricación.

b). BRIGADA DE PROTECCIÓN Y SEÑALIZACIÓN:

b.1). En la fase preventiva con apoyo profesional y planos, señaliza las áreas de seguridad interna y externa, ubicación
de extintores, rutas de evacuación, etc.
b.2). En la fase operativa, mantiene a sus compañeros y personal en general, en zonas de seguridad.
b.3). En la fase de rehabilitación apoyan las acciones de seguridad y evacuación.

c). BRIGADA DE PRIMEROS AUXILIOS:

La brigada de primeros auxilios dirigida por el jefe de brigada del Recinto Educativo dará los Primeros Auxilios en primera
instancia. Los brigadistas recibirán cursos de primeros auxilios y se organizarán simulacros.
Las funciones del Jefe de Brigada de Primeros Auxilios son:
• En la fase preventiva, capacitar en nociones de primeros auxilios y organizar los botiquines de emergencia.
• En la fase operativa, instalarse en las zonas de seguridad y dar primeros auxilios o trasladar a heridos al Centro
de Salud más cercano.

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• En la fase de rehabilitación, verificar la posible existencia de trabajadores y/o visitantes atrapados en ambientes.

d). BRIGADA DE LUCHA CONTRA INCENDIOS:

La Brigada de Lucha Contra Incendio estará adiestrada en el uso de los equipos disponibles para el control del amago
de incendio, cuando así lo amerite la situación, se capacitarán para combatir los incendios y manejo de extintores.
Se organizarán simulacros de incendios para el entrenamiento de todo el personal de la brigada.
Las funciones del Jefe de Brigada contra incendios son:
• En la fase preventiva, instruir en el manejo de extintores, mangueras contra incendio, ubicación de las llaves de
fluido eléctrico, etc.

• En la fase operativa, proceden a revisar el local, combatir amagos de incendios, cortan el fluido eléctrico, etc.
• En la fase de rehabilitación, controlan la permanencia o evacuación del personal hacia el exterior.

RECONOCIMIENTO TÉCNICO DE LA EDIFICACIÓN:

Estructuras: deberá tomar en cuenta el tipo y materiales de construcción, así como su estado de conservación.
Instalaciones: se determinará si el estado de las instalaciones sanitarias y eléctricas constituye riesgo para la vida
humana y el patrimonio físico del local.
Referente a los equipos de seguridad: se verificará si cuenta con equipos contra incendio, de evacuación (sirenas,
señales, megáfonos, etc.) y de rescate (sogas, picos, linternas, hachas, etc.), luego se determinará las áreas seguras y
de riesgo, y por último se establecerá la zonificación de evacuación y colocación de señales.

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