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!No confundan la GIMNASIA con la MAGNESIA!

Todas las LLANERAS no somos iguales, nosotros tenemos nuestro

ESTILO PROPIO, nuestro SABOR es ORIGINAL y nuestro SERVICIO es
FENOMENAL

!No confundan la GIMNASIA con la MAGNESIA!

Todas las LLANERAS no somos iguales,

Nosotros garantizamos INOCUIDAD, SANIDAD, HOSPITALIDAD y ÉTICA

!No confundan la GIMNASIA con la MAGNESIA!

Todas las LLANERAS no somos iguales,

Nosotros tenemos nuestros PRECIOS ajustados al VALOR de cada
PRODUCTO,

!No confundan la GIMNASIA con la MAGNESIA!

No todas las LLANERAS somos iguales,

Si... Porque cada PRODUCTO que te presentamos a la mesa es tratado
con gran RESPONSABILIDAD, RESPONSABILIDAD que garantiza
CONFIABILIDAD a quienes CONSUMEN nuestro PRODUCTO FINAL.
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Pag
Cortes importados ............................................................. # 4
Cortes selectos ................................................................. # 5
Cortes nacionales ............................................................. # 6
Asados especiales ............................................................. # 7
MITI MITI ........................................................................... # 8
Asados tradicionales ......................................................... # 9
Bistec ............................................................................... # 10
Picadas .............................................................................. # 11
Almuerzos corrientes y ejecutivo ....................................... # 12
Sancochos y Sopas ............................................................ # 13
Ensaladas ..........................................................................# 14
Adicionales ....................................................................... # 15
Bebidas ............................................................................. # 16
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4

CORTES IMPORTADOS
GM $
T-BONE 500g 95k
CHURASCO MARIPOSA CHOP 300g 65k
PICANHA 300g 85K
ASADO DE TIRA CAB 350g 85K
RIB EYE CAB 300g 85K
NEW YORK CAB 300g 85K

Guarnición y acompañantes:
Patacones, cascos de papa, salsa chumichurri, salsa de ajo, suero, ensalada
de aguacate. (por la compra de estos productos, tu servivio de domicilio es
GRATIS).

RESEÑA:
LLANERA LA 31 en el proceso de reinvención, lanza a disposición de sus
comensales una nueva línea de productos de la más alta calidad CERTIFIED
ANGUS BEEF, brindado así diversidad a la hora de escoger y siendo propositiva
en el consumo de productos cárnicos en la comunidad sincelejana, ofreciendo
de esta manera nuevas alternativas gastronómicas y un gran disfrute en tu
paladar.
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5

CORTES SELECTOS
PUNTA GORDA 300g 50k
CHURRASCO 300g 50k
ENTRAÑITA Nuevo 300g 50k

Guarnición y acompañantes:
yuca cocida o frita, papas al vapor, cascos de papa, patacones, ensalada del
día, ensalada de pepino, ensalada de aguacate
salsa chimuchurri, salsa de ajo y suero costeño.

RESEÑA:
Estos cortes a diferencia de los locales nos garantizan un gran porcentaje de
grasa extramuscular suavidad y terneza en cada pieza que presentamos a la
mesa!
También te RECORDAMOS que puedes elegir como acompañante una sola
GUARNICIÓN y una sola ENSALADA.
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6

CORTES NACIONALES
GM $
LOMO FINO 300g 50k
PUNTA GORDA 300g 40k
CHURRASCO 300g 40K
CHULETON DE PERNIL (Cerdo) Nuevo 500g 35K

Guarnición y acompañantes:
Cascos de papa, papa cocida, yuca cocida o frita, ensalada del día, ensalada
de aguacate o ensalada de pepino.

NOTA:
Todos estos cortes son de RESES de Nuestra Región (ganado local) su sabor es
único con grandes notas a pasto
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7

ESPECIALES
COSTILLA BBQ 400g 40k
LOMO SALTEADO 300g 60k
PERNIL DE POLLO AHUMADO 300g 20k
Nuevo y te va a guscar.

Guarnición y acompañantes:
Ensalada del día, ensalada de pepino o ensalada de aguacate, plátano maduro
asado cascos de papa, papa cocida, yuca cocida o frita o patacones

NOTA:

Si deseas PLÁTANOS MADUROS ASADOS como acompañante, RECUERDA que

toma un tiempo mayor para presentarlo a la mesa.
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8

MITI MITI
$
Churrasco + sobre barriga 75K
Churrasco + cerdo 75K
Churrasco + pechuga 75K
Punta gorda + sobre barriga 75K
Punta gorda + cerdo 75K
Punta gorda+ pechuga 75K
Lomo fino + sobre barriga 75K
Lomo fino + cerdo 75K
Lomo fino + pechuga 75K

Guarnición:

Yuca cocida o frita, papas al vapor, cascos de papa, patacones, francesas,

ensalada del día, ensalada de pepino, ensalada de aguacate salsa
chimuchurri, salsa de ajo y suero costeño.
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9

ASADOS TRADICIONALES
300g
Carne a la Llanera 25k
Lomo de Cerdo 25k
Pechuga 25k

300g
Sobre 30k
Lengua BBQ 35k
Ubre 35k

Guarnición:
Yuca cocida, papas al vapor, ensalada tradicional, salsa de ajo, salsa de
tomate y suero costeño. (Si desea acompañarla con patacones, papas a la
francesa y cascos de papa tienen un costo adicional).
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10

BISTEC
300g
Res 30k
Cerdo 30k
Pechuga 30k

300g
Sobre barriga 35k
Lengua 40k

Guarnición:
Bistec: Hogao criollo. Acompañado con hojuelas de plátano verde, yuca frita o
cocida, papas al vapor o cascos de papa. (Si desea acompañarlos con papas a
la francesa ó patacones tendrá un costo adicional de $5.000 por porción).
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11

PICADAS

Nota: Se recomienda una picada de 50k para

máximo 2 personas.
Sujeta a disponibilidad.

Elaboradas con tres proteínas (Res, Cerdo, Pechuga),

salteadas con vegetales confitados, acompañadas de
yuca o papa cocidas picadas, papas a la francesa, hojuelas
de plátano verde, y/o patacones.
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12

ALMUERZOS CORRIENTES
Y EJECUTIVOS

CORRIENTE DEL DIA 14K

Sopa, proteína del dia, arroz, entrada,
tajada o patacon y ensalada tradicional.

EJECUTIVO 15k
Sopa del día o de mondongo, 120gr de carne,
cerdo o pechuga, arroz, acompañantes,
tajada o patacón y ensalada tradicional.
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13

SANCOCHOS
Sábados: Sancocho de carne sala 20k
Domingo: Sancocho de gallina ahumada 20k
Festivos: Sancocho de costilla carnuda 17k

Acompañados con: Arroz, bollo, yuca, aguacate y ensalada

NOTA: Si el sancocho no es hecho en leña, no se vale.

SOPAS
1 ½
Mondongo 25k 13k
Mote e´ queso (viernes) 15k 8k
Sopa de pescao (viernes) 12k 7k
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14

ENSALADAS

Del Día 4k
Tomate y Cebolla 4k
Pepino 10k
(Pepino, tomate, cebolla, zanahoria rallada + poderes)

Criolla
(Aguacate, tomate, cebolla + poderes)
15k
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15

ADICIONES
Francesas 6k
Patacones 5k
Tajadas 4k
Platano maduro asado 6k
Yuca o papa cocida 3k
Yuca frita 4k
Hogao 6k
Cascos de papas 4k
Chips de platanos 6k
Chips de papa 6k
Salsa de ajo 5k
Suero 3k
Pesuña 4k
Arroz 3k
Arroz apastelado (Domingos) 4k
Chimichurri 4k
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16

BEBIDAS
Gaseosas 350ml 3k
Gaseosa pet 400 4k
Gaseosa 1.5 7k
Hit 8onz 3k
Mr tea 3k
Gatorade 7k
Cervezas 5k
Cervezas micheladas 7k
Heineken 6k
Heineken michelada 8k
Agua pet 400 3k
Jugos naturales 16onz 5k
Nuestro COCTEL de la casa
COROZO TINTO 15k