COMIDAS/CENAS

La historia de El Palacio de Hierro comienza en

1891, cuando Joseph Tron y Joseph Leautaud
abrieron la primera tienda departamental de
lujo en la Ciudad de México.

Con novedosos servicios como salón para

escribir, correo, elevador y envío de artículos a
todo el país; a mediados del siglo XX, se instaló
también una fuente de sodas atendida por
una cocinera francesa que servía bocadillos
y bebidas a los clientes que pasaban tiempo
haciendo compras y buscaban un lugar para
descansar en la tienda.

Esta fuente de sodas fue el antecedente de

El Restaurante Palacio, que hoy es un espacio
con una propuesta de cocina mexicana,
que hace sentir como en casa a nuestros
visitantes y que cada mes presenta un festival
gastronómico diferente que muestra las
especialidades de diferentes partes del país
y convierte en una experiencia cada visita a
El Restaurante Palacio.
 ALIMENTOS

ENTRADAS CLÁSICOS DEL MUNDO

El paquete incluye: Sopa del día, agua o refresco,
café o té y postre.

PICADITAS $90
Paquete Plato
TRADICIONALES 3 pzas.
HAMBURGUESA $395 $290
Mixtas de pollo y chorizo con salsa
tatemada, queso y cebolla. PROVOLONE 1 pza.
Cebolla caramelizada, jitomate bola y
TACOS $220 arúgula tierna y pepinillo encurtido.

GOBERNADOR 3 pzas.
HAMBURGUESA $395 $290
Camarones gratinados y salsa negra con
mayonesa de cuaresmeño tatemado.
MEXICANA 1 pza.
Con mayonesa de chipotle, aguacate,
QUESO FUNDIDO 200g queso cheddar, chile cuaresmeño y
cebolla tatemada.
Natural. $176
Con chorizo de bola Oaxaqueño. $195 CLUB SÁNDWICH 1 pza. $395 $219
Pollo, jamón, queso cheddar, tocino y
papas a la francesa.

SOPAS Y ARROCES
POLLO TERIYAKI 120g $320 $198
Arroz blanco, verduras crocantes,
pechuga de pollo y salsa teriyaki.

ARROZ AZTECA 200 gr $90

Crema, queso, rajas poblanas y granos SALMÓN CHILENO A $498 $395
de elote. LAS BRASAS 200g
Portobello, calabacín, jitomate y cebolla
ARROZ CON MOLE 150 gr $78 morada al carbón con reducción de
vinagre balsámico.
Mole poblano y plátano macho.

CREMA DE ALMEJA DEL $152 ENSALADAS

PACÍFICO 250 ml
Con chile chipotle y pan de rancho.

ATÚN $210
SOPA DE HONGOS 300 ml $98 Mayonesa, papa, apio y mezcla de
Combinación de champiñón y setas con lechugas.
epazote y chile meco.

QUESO DE CABRA Y $210

TRADICIONAL SOPA DE $128 ARÁNDANOS
TORTILLA 300 ml Mezcla de lechugas tiernas, nueces,
jitomate cherry, tocino y vinagreta de
Aguacate, queso morral y Cotija, chile balsámico.
pasilla, julianas de tortilla y crema de
rancho.
NUESTRA CÉSAR $210
NUESTRO $98 Cogollos tiernos, crotones con hierbas
finas y nuestro clásico aderezo hecho
CONSOMÉ 300 ml en casa.

Hecho a diario en casa con pollo,

verduras, arroz y garbanzo.

ANTOJITOS
SOPA CAMPESINA 300 ml $98
Flor de calabaza, granos de elote y
champiñones.

QUESADILLAS TRES $165

MARÍAS 5 pzas.
Quesillo, crema de rancho y salsa verde
cruda.

GUACAMOLE CON $179

CHAPULINES 200g
Queso panela, chicharrón de cerdo y
totopos.
 ALIMENTOS

TORTAS ENCHILADAS
El paquete incluye: Sopa del día, agua o refresco, café o té
y postre.
TORTA DE $280
ARRACHERA 1 pza. Paquete Plato
Arrachera Norteña cocinada al carbón, ENCHILADAS SUIZAS 3 pzas. $290 $178
queso panela, aguacate, jitomate,
cebolla y mayonesa de perejil.
Cocinadas a las brasas con queso
gratinado.

TORTA DE POLLO 1 pza. $220

Pechuga de pollo empanizado, queso
ENCHILADAS VERDES 3 pzas. $290 $178
panela, jitomate, aguacate y mayonesa Cocinadas a las brasas con salsa verde
de chipotle. tatemada.

ENMOLADAS $ 290 $178

NUESTROS CLÁSICOS TRADICIONALES 3 pzas.
Con queso fresco y crema de rancho.

TACOS DE COCHINITA $195

3 pzas. SÁNDWICHES
Cocinada al carbón, frijoles y Xnipek. Incluye sándwich de tu preferencia + papas Saratoga o
papas a la francesa + refresco.

ARRACHERA $369 Solo Paquete

NORTEÑA 220g
WAFFLE SÁNDWICH $220 $240
Chiles toreados, cebolla asada y medio
aguacate. Crujiente, jamón, tocino, miel maple,
gratinado con queso morral y papas a
la francesa.
CARNE ASADA A LA $369
TAMPIQUEÑA 200g KRISPY SÁNDWICH $220 $240
Filete, rajas poblanas, guacamole, frijoles Tender de pollo crujientes, salsa picante
refritos y doblada de mole poblano. y papas saratoga.

MILANESA DE $268 ARRACHERA PHILLY $380 $390

FILETE 120g SÁNDWICH
Arrachera, mezcla de quesos, cheddar,
Con papas a la francesa, ensalada verde parmesano, morral, mayonesa al chipotle,
o verduras al vapor. cebolla caramelizada y papas a la francesa.

ALBÓNDIGAS 240g $189 BISTEC PHILLY $290 $320

De cerdo y res, rellenas de huevo en SÁNDWICH
caldillo de guajillo y chile meco.
Biskek de res, mezcla de quesos,
mayonesa al chipotle, cebolla
FILETE DE PESCADO AL $298 caramelizada y papas a la francesa.

GUSTO 200g
A escoger: A las brasas, empanizado o
mojo de ajo.
Con verduras al vapor, a la mantequilla o
ensalada verde.

PECHUGA DE POLLO $227

AL GRILL 200g
Con papas a la francesa, ensalada verde
o verduras al vapor.

TACOS DE $289
ARRACHERA 160g
Arrachera del Norte, tocino, aguacate,
cebolla morada y chiles toreados. @GASTRONOMÍAPALACIO

FLAUTAS DE $189
BANQUETA 3 pzas. gastronomiapalacio.com

Verdes con queso Cotija, aguacate y

crema de rancho.

Los gramajes de las proteínas son en crudo.

Estos precios incluyen IVA.
 BEBIDAS
ESPRESSO A LA CREMA 30 ml $58
POSTRES Con un copo de crema batida y un
toque cítrico.

FRÍO
PASTEL DE CHOCOLATE $185
REBANADA LATTE 350 ml $64
Con especias Oaxaqueñas. Leche, cubos de hielo y nuestros granos
de espresso.

PASTEL DE ELOTE $145 FRAPPÉS

REBANADA

Servido con rompope. FRAPPÉ 350 ml $79

Bebida de café con hielo batido a punto
MIL HOJAS 1 pza. $185 de nieve y decorado con un copo de
crema batida.
Fresa, higo, zarzamora, pistache y crema
diplomática.
MOCHA 350 ml $84
Café con chocolate decorado con
un copo de crema batida y salsa de
CHEESECAKE CON $185 chocolate.
FRUTOS ROJOS
REBANADA MOCHA AVELLANA 350 ml $84
Con fresa y zarzamora. Café con chocolate y matiz de avellana,
batidos a punto de nieve.

SELECCIÓN DE HELADO $95

CASERO 2 BOLAS. SIN CAFÉ

A elegir entre: vainilla, fresa y chocolate. CHOCOLATE 350 ml $58

Chocolate oaxaqueño con leche
BOLA EXTRA DE $55 espumosa.

HELADO
AMANDE GRILLÉ 350 ml $88
Chocolate semiamargo, estilo francés
CAFÉ con un copete de almendras tostadas
fileteadas.

CALIENTE EXTRAS
CAPUCCINO 350 ml $64
Espresso, leche vaporizada y espuma
cremosa. La bebida tradicional por MATIZ $20
excelencia. Caramelo, avellana y vainilla.

CAFÉ LATTE 350 ml $64 CARGA EXTRA DE CAFÉ $20

Café con leche y un sutil toque de
espuma.
CREMA BATIDA $15

MOCHA 350 ml $68

SALSA DE CHOCOLATE $15
Café con chocolate, decorado con líneas O CARAMELO
de chocolate.

LECHE DE ALMENDRA O $18

MOCHA AVELLANA 350 ml $88
COCO 300 ml
Café con chocolate y matiz de avellana.

CAFÉ EUROPEO 350 ml $58 TISANA 350 ml $55

También llamado “largo”, de sabor más
concentrado.

CAFÉ DE OLLA 350 ml $49 Frutos amarillos, frutos rojos, guayaba y manzana canela.

La bebida de café por tradición, con

piloncillo y canela.

TÉS E INFUSIONES 350 ml $41

CAFÉ AMERICANO 350 ml $45

ESPRESSO SENCILLO 30 ml $49

Verde menta, rooibos y manzanilla lavanda.

ESPRESSO DOBLE 60 ml $65

 BEBIDAS

SODAS MINERALES CERVEZAS

BOHEMIA, BOHEMIA OSCURA, BOHEMIA

WEISEN, BOHEMIA CRISTAL, XX LAGER, $71
Hechas en casa, con fruta natural y un XX ÁMBAR, INDIO, TECATE.
toque de agua mineral.

FRUTOS ROJOS MICHELADA +$15

350 ml $72

PEPINO-LIMÓN 350 ml $72 HEINEKEN 330 ml $89

PIÑA-MARACUYÁ 350 ml $72 HEINEKEN SILVER 330 ml $89

JENGIBRE-LIMÓN 350 ml $72 CERVEZA DE BARRIL $98

ALLENDE GOLDEN 350 ml

CERVEZA
MALTEADAS ARTESANAL 355 ml

TEMPUS DORADA $128

CHOCOLATE 300 ml $110
TEMPUS DOBLE MALTA $128
FRESA 300 ml $110
ALLENDE GOLDEN $138
VAINILLA 300 ml $110
ALLENDE BROWN $138

BEBIDAS

VINOS DE LA CASA
AGUA $41
EMBOTELLADA 355 ml Copa Botella
150ml 750ml

LECHE 300 ml $48 Analogía Dulce, $159 $650

Espumoso, Macabeo y
LECHE DE ALMENDRA $55 Xarel-lo, Ezequiel Montes,
O COCO 300 ml Querétaro.
350ml 1L

LIMONADA $69 $165 Lágrimas, Blanco, Verdejo, $169 $690

Valle de San Vicente, Baja
NARANJADA $69 $165 California.

AGUA DEL DÍA* $48 $98 Rosado México, Rosado, $169 $690
Grenache, Valle de Santo
JAMAICA MENTA* $48 $98 Tomás, Baja California.
150ml 1L
Puerto Nuevo, Tinto, $120 $490
CLERICOT** $155 $295
Cabernet Sauvignon y
Malbec, L.A. Cetto, Valle
APEROL** 450 ml $180
de Gpe.
*Con o sin azúcar.
*El agua del día en vaso, es refill. M Cúbica Blend, Malbec, $169 $690
*Los sabores del agua del día están
sujetos a disponibilidad. Merlot y Marselán,
**Bebidas con alcohol.
Tinto, Dolores Hidalgo,
Guanajuato.
REFRESCO DE LATA 355 ml $50
Casa Madero Shiraz, Tinto, $230 $1040
FUZE TEA 600 ml $57 Shiraz, Valle de Parras,
Coahuila.

Compra tu botella de vino en El Gourmet Palacio

y el descorche no tiene costo.
Estos precios incluyen IVA.
 MENÚ INFANTIL
PARA MENORES DE 12 AÑOS

COMIDA Y CENA

Incluye bebida 240 ml: elige entre

refresco de lata o agua del día.

DEDOS DE QUESO 3 pzas. $138

Con papa Saratoga o papas a la francesa
y BBQ hecha en casa.

CONSOMÉ DE $76
POLLO 180 ml

MINI FLAUTAS DE $125

POLLO 2 pzas.

HAMBURGUESA $175
CLÁSICA 1 pza.

HAMBURGUESA $245
HAWAIANA
Queso Cheddar, jamón y piña asada.

ESPAGUETTI ROJO 100 g $118

Con jamón, crema y queso.

MILANESA DE $168
POLLO 100g

PALOMITAS DE POLLO 130 g $138

Acompañadas con catsup.

PIZZETA 1 pza. $138

Con salsa de tomate, jamón y queso.

BEBIDAS

JUGO DE $56
NARANJA JR. 240 ml

LECHE 240 ml $42

CHOCOLATE FRÍO 240 ml $49

AGUA DEL DÍA 240 ml $45

MALTEADA JR. 240 ml $78

Chocolate, fresa o vainilla.