CARTA_AGOSTO

brunch
CAFÉ VIOLETA
DE 10:00 A 15:00
HRS
JUGO DE NARANJA/ $30

para empezar
BOWL DE FRUTA / $92
YOGUR, GRANOLA, BLUE MATCHA, FRUTA DE TEMPORADA
PAN FRANCÉS /$98

PAN DE CAJA ARTESANAL, COULIS DE FRUTOS ROJOS
CON FRUTA DE TEMPORADA
SMOOTHIE VERDE / $70

ESPINACA. LECHE DE COCO, MATCHA, MENTA, YOGUR
GRIEGO, AVENA, MANGO
SMOOTHIE VIOLETA/ $72

TARO, BLUEBERRY, LECHE DE ALMENDRA, NUEZ,
PLÁTANO, YOGUR
ROMANA PIZZA /$178
JAMÓN SERRANO, JAMÓN DE PAVO, QUESO DE CABRA,
brunch
QUESOS,CHAMPIÑÓN, TOMATE CHERRY, ACEITUNA, PESTO DE
ALBAHACA.
AGUACATE TOAST/ $172

AGUACATE MARTAJADO, MIX DE VERDES, MIX DE QUESOS,
TOMATE CHERRY PAN DE CENTENO.
CAFÉ VIOLETA
INCLUYE:
UNA TAZA DE CAFÉ RECIÉN SANDWICH SELVA NEGRA / $175
MOLIDO Y EXTRAÍDO O
JAMON SELVA NEGRA, MOSTAZA DIJON, MIX DE VERDES,
TÉ,JUGO O FRUTA
QUESO AHUMADO, ADEREZO QUESO AZUL
+$28 CAMBIA TU AMERICANO
POR UN CAPUCCINO
BAGEL ITALIANO/ $ 180
JOCOQUE, MIX DE QUESOS, PESTO DE ALBAHACA, JAMÓN
SERRANO, MIX DE VERDES.
SALMON TOAST/$192
CON QUESO MASCARPONE
EMPAREDADO JAMON DE PAVO/$165
BRISKET TOAST /$185 PESTO DE ALBAHACA, MIX DE QUESOS, PAN DE ARÁNDANO
CON SALSA BBQ PICOSA Y CON SEMILLAS.
PAN DE MASA MADRE
PIZZA PULLED AGUACATE TOAST + HUEVO / $185

AGUACATE, MIX DE QUESOS, HUEVO ORGANICO, PAN DE
PORK/$195
CON QUESO CHEDDAR Y CENTENO
PEPPERONI
CHICKEN CREPA SALADA /$175

SÅNDWICH/$180 CON JAMÓN, QUESO Y HUEVO DE CODORNIZ
CON QUESO PROVOLONE Y BLUE
CHEESE
CHEDDAR SANDWICH / $180
PAN DE CENTENO, QUESO QUEDDAR, TOCINO, CARNE DE RES
GOLDEN BAGEL/ $182
HUEVO REVUELTO, QUESO
CHEDDAR Y PESTO CHEDDAR ROAST BEEF / $185
MIX DE MOSTAZAS Y QUESO CHEDDAR
T I S A N A & T É
G O L D E N
CAFÉ TISANA ¡VIVA MÉXICO! / $68
VIOLETA
GUAYABA, MANZANA, UVA, TEJOCOTE,
CANELA, FLOR CAMPANITA AZUL, JAMAICA
TISANA FLORAL / $70

MANZANA, PAPAYA, HIERBA BUENA,
BOTONES DE ROSA
C A F É Y T É D E TISANA "VINO TINTO" / $70

CEREZA, MANZANA, BETABEL, FRESA,
E S P E C I A L I D A D ZARZAMORA, FRAMBUESA
TISANA TROPICAL / $72

MARACUYÁ, CHABACANO,KIWI,
PINK LEMON/ $80 FRAMBUESA,FRESA
TÉ VERDE, VIOLETA, LAVANDA Y LIMON ¡CAMBIA
DE COLOR!
CARAJILLO / $102
COLD BREW TONIC/ $78

CAFÉ Y AGUA TONICA
BEBIDA VIOLETA/ $75

TARO, MENTA, BLUE BERRY, LECHE DE
ALMENDRA
TE MATCHA/ $85
BLUE MATCHA / $88
MEZCALITO / $95
MEZCAL Y TISANA CON UN TOQUE DE CHILE
AFFOGATO/$72
HELADO DE VAINILLA Y SHOT DE CAFÉ.
PREGUNTA POR NUESTRO HELADO DE
TEMPORADA.
GOLDEN LATTE /$82

CÚRCUMA Y ESPECIAS CON LECHE VEGETAL
TENTACIÓN DIVINA/ $70

TÉ NEGRO, TURRÓN, ALMENDRA
MATCHA CARAJILLO /$122

C H O C O L A T E
CAFÉ CHOCOLATE AMARGO / $70

CHOCOLATE BLANCO/$75
CHOCO-MENTA/$72
VIOLETA CHOCO-COCO/$80
CHOCO-CARDAMOMO/$82
CHOCO-AVELLANA/ $80
CHOCOLATE OAXACA/ $88
B E B I D A S I N F U S I O N E S
C A L I E N T E S
RELAX/ $42
LAVANDA,MANZANILLA,ALBAHACA
CAFÉ AMERICANO / $42
CAFÉ AMERICANO BARRA LIBRE / $85 MOJITO/$42

MENTA,ZACATE DE LIMON Y FLOR DE
ESPRRESSO/ $49 JAMAICA
ESPRESSO DOBLE/ $65
FLAT WHITE / $60
CAPUCCINO SENCILLO/$68
CAPUCCINO ESPECIAL/$74
AMARETO, VAINILLA, AVELLANA
T I S A N A / $ 6 5
LATTE /$68
LATTE ROMPOPE/ $82
LATTE BAILEYS/ $98 FRESA-KIWI

TANGO MANGO
LATTE CARDAMOMO/$88
FRUTA CARIBEÑA
TARO/ $75 CHERRY-BANANA
CHAI HERBAL/ $70
CHAI MANZANA/$75
MOKA/ $78
MOKA BLANCO/ $82
LATTE CAJETA/ $88
CHAI FRUTOS ROJOS /$82
CHAI BANANA/$82
CAFÉ CHEDDAR SANDWICH / $98
VIOLETA TOCINO AHUMADO, CARNE DE RES, QUESO CHEDDAR,
QUESO PORTSALUT Y GOUDA
S A L A D O SALMON TOAST/$145
SALMON AHUMADO, Y QUESO MASCARPONE, CON
PESTO DE PISTACHE
BAGEL ITALIANO / $95
JAMON SERRANO, PESTO DE ALBAHACA,
JOCOQUE, QUESOS PORT SALUT Y GOUDA
GOLDEN BAGEL/$99
HUEVO REVUELTO CON QUESO CHEDDAR Y PESTO DE
ALBAHACA
PULLED PORK PIZZA / $99
CON QUESO CHEDDAR Y PEPPERONI Y CERDO
DESHEBRADO
ENSALADA VERDE / $90 P O S T R E S

MIX DE VERDE, NUEZ, JAMÓN SERRANO,
CHERRY, FRUTOS ROJOS, QUESO DE CABRA,
ACEITUNA
PASTEL DE LA CASA/ $78
PAN DE ROMPOPE, CHABACANO Y
SÁNDWICH SELVA NEGRA/$90 CHOCOLATE 56%
JAMÓN SELVA NEGRA, MOSTAZA DIJON,
ADEREZO QUESO AZUL, QUESO Y ADEREZO DE
AGUACATE ROSCA DE ZANAHORIA/ $78
CON PASAS, NUEZ Y QUESO MASCARPONE
NACHOS DE COL Y ESPINACA / $98

COMBINACIÓN DE QUESOS, CARNE DE RES,
PASTEL DE MOKA/ $75
TOTOPOS DE COL Y ESPINACA CAFÉ Y CHOCOLATE 70%
ROMANA PIZZA/ $96 GALLETAS DE NUEZ/ $38

JAMÓN SERRANO, JAMÓN DE PAVO, TOMATE
CHERRY, CHAMPIÑÓN, QUESO DE CABRA,
TIRAMISÚ/ $78
ACEITUNA,PESTO DE ALBAHACA.
CON QUESO MASCARPONE Y CACAO
CHICKEN SÁNDWICH/ $102

CON MAYONESA, QUESO PROVOLONE, BLUE
MINI CHEESE CAKE/$60
CHEESE Y CEBOLLA CARAMELIZADA
CREPA DE CHOCOLATE / $95
TOAST DE AGUACATE / $90 CON QUESO MASCARPONE Y FRUTOS
AGUACATE MARTAJADO CON PEPITA, QUESOS ROJOS
Y VEGETALES
COPA DE VINO TINTO/$110
CHEDDAR ROAST BEEF/ $90 CABERNET SAUVIGNON
MIX DE MOSTAZAS, QUESO CHEDDAR
COPA DE VINO ROSADO/$110
PIZZA MEXICANA/ $96 LAMBRUSCO
CARNE DE RES,CHILE, CHERRY Y JAMON DE
PAVO
CERVEZA ARTESANAL /$95
RED ALE CERVECERIA NORTE B ¡IDEAL
CREPA SALADA /$95 PARA ACOMPAÑAR TU POSTRE!
JAMÓN, QUESO GOUDA, QUESO PORTSALUT Y
HUEVO DE CODORNIZ
BRISKET TOAST / $105

CON SALSA BBQ PICOSA Y PAN DE MASA
MADRE
M A L T E A D A
CAFÉ FRESA CON MARACUYÁ /$69

VAINILLA /$60
VIOLETA VAINILLA Y MANGO / $69
G R A N I T A / $ 7 0
MANGO CON MARACUYÁ
MIX FRUTAL
E X T R A S
F R A P P É
CAPUCCINO/ $82
AGUA MINERAL Y CITRICOS/$50
MOKA/ $88 TOPO CHICO
CHAI HERBAL/ $88 AGUA EMBOTELLADA /$25
ZARZAMORA Y CHOCOLATE B/ $90 LIMONADA DE FRESA / $60
BLUE BERRY/ $85 LIMONADA DE MARACUYÁ /$65
ROSAS/ $88 LIMONADA DE CAFÉ/ $70
CHOCO-MENTA /$88 SODA ARTESANAL/ $50
MANGO-MENTA / $85 LIMONADA DE CARDAMOMO/$80
CHOCO-AVELLANA / $90
TARO Y LAVANDA / $88
LECHE DESLACTOSADA/ $8
LECHE VEGETAL/ $12
S M O O T H I E / $ 7 0
FRUTOS ROJOS

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JUGO DE NARANJA/ $30

PAN FRANCÉS /$98

SMOOTHIE VERDE / $70

SMOOTHIE VIOLETA/ $72

AGUACATE TOAST/ $172

PIZZA PULLED AGUACATE TOAST + HUEVO / $185

CHICKEN CREPA SALADA /$175

CAFÉ TISANA ¡VIVA MÉXICO! / $68

TISANA FLORAL / $70

C A F É Y T É D E TISANA "VINO TINTO" / $70

TISANA TROPICAL / $72

COLD BREW TONIC/ $78

BEBIDA VIOLETA/ $75

BLUE MATCHA / $88

GOLDEN LATTE /$82

TENTACIÓN DIVINA/ $70

MATCHA CARAJILLO /$122

CAFÉ CHOCOLATE AMARGO / $70

CAFÉ AMERICANO BARRA LIBRE / $85 MOJITO/$42

ESPRESSO DOBLE/ $65

FLAT WHITE / $60

LATTE ROMPOPE/ $82

LATTE BAILEYS/ $98 FRESA-KIWI

CHAI HERBAL/ $70

MOKA BLANCO/ $82

LATTE CAJETA/ $88

CHAI FRUTOS ROJOS /$82

ENSALADA VERDE / $90 P O S T R E S

NACHOS DE COL Y ESPINACA / $98

ROMANA PIZZA/ $96 GALLETAS DE NUEZ/ $38

CHICKEN SÁNDWICH/ $102

BRISKET TOAST / $105

CAFÉ FRESA CON MARACUYÁ /$69

VIOLETA VAINILLA Y MANGO / $69

MANGO CON MARACUYÁ

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