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    Prepara esta receta

    Delicioso pan francés

    Aprende a hacer esta deliciosa receta para


    un desayuno único

    resuelvecon.com

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    RECETAS DE COCINA CASERA > RECETAS DE POSTRES >


    POSTRES DE CHOCOLATE > CÓMO HACER CHOCOLATE LÍ-
    QUIDO O FUNDIDO

    Cómo hacer Chocolate líquido o


    fundido

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    15 m Calorias: 321 Fácil 4 personas

    Esta receta me gusta por su sencillez pero


    sobre todo por la gran utilidad que tiene.
    Te va a servir como base para múltiples
    postres, bizcochos, tartas, pasteles... o in-
    cluso tomarlo en taza.

    El cacao procede de una fruta de un árbol


    con el mismo nombre, originario de Me-
    soamérica (mitad sur de México, Gua-
    temala, Honduras, Nicaragua.. entre
    otros). Hoy en día, no existe prácticamente
    región del mundo donde no se conozca su
    existencia. Ha sido utilizado en la religión,
    en la política, en la gastronomía e incluso
    como moneda por los Mayas. Lo introduje-
    ron en Europa los Españoles tras la coloni-
    zación de América, cambiaron su receta
    original añadiéndole azúcar y aroma de
    canela, lo que produjo una gran aceptación
    social. Nos es hasta finales del Siglo XIX
    cuando deja de tomarse solo como bebida,
    pasando también a consumirse de forma
    sólida.

    Prepara esta receta


    Delicioso pan francés

    Aprende a hacer esta deliciosa receta para


    un desayuno único

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    Tras este breve repaso histórico del cacao,


    os dejo los pasos para elaborar vuestro
    propio chocolate líquido que seguro os ser-
    virá de utilidad, sobre todo para mojar los
    churros o porras, un rico desayuno que si
    no has probado todavía deberías hacerlo
    ya!

    Ingredientes para Cómo hacer Chocolate


    líquido o fundido para 4 personas

    4 cucharadas soperas de cacao en polvo con alto

    porcentaje en cacao

    300 centilitros de leche

    2 cucharadas soperas de azúcar

    Cómo hacer la receta de Cómo hacer Cho-


    colate líquido o fundido

    1
    Introducimos el cacao en polvo, la
    leche y el azúcar en el vaso de la
    batidora y batimos hasta que se
    mezclen bien.

    2
    Vertemos la mezcla en una cacero-
    la y calentamos a fuego lento remo-
    viendo con la cuchara de madera
    para que no se pegue. Cuando em-
    piece a hervir la retiramos del fue-
    go.

    Saber más

    Saber más

    3
    Ya tienes listo el chocolate, puedes
    verterlo en un recipiente para que
    tus comensales se lo echen en el
    postre directamente o servirlo en
    taza para los churros.

    Notas y Consejos

    Si prefieres más líquido el chocolate basta-


    rá con echarle un poco más de leche.

    Esta receta te servirá de base para otras,


    tales como:

    Saber más

    Brochetas de frutas con chocolate líquido

    Bizcocho relleno de chocolate

    Como veis, una receta fácil que nos servirá


    para muchos postres. Espero que os gus-
    te!

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    CEO en Cocina Casera
    Soy un apasionado de la creación de con-
    tenido y ya hace más de 10 años que fun-
    dé Cocina Casera. En este tiempo hemos
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