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    Calidad Total y Control Estadístico de Procesos

    sábado, 28 de septiembre de 2024 13:28

    Sub tema 2
    Calidad Total y Control Estadístico de Procesos
    1. Definición de Calidad según ASQ:
    ○ La American Society for Quality (ASQ) define la calidad como la totalidad
    de rasgos y características de un producto o servicio en relación con su
    capacidad para satisfacer determinadas necesidades.
    ○ En la economía global actual, las organizaciones deben esforzarse por
    alcanzar un alto nivel de calidad para ser competitivas. Esto ha impulsado el
    uso de métodos de monitoreo y mantenimiento de calidad.
    2. Enfoque al Cliente y Calidad Total (CT):
    ○ Las organizaciones orientadas al cliente han evolucionado el concepto de
    calidad desde la eliminación de defectos en la producción hacia la
    implementación de estrategias corporativas de calidad.
    ○ El concepto de Calidad Total (CT) es un sistema de gestión que busca la
    mejora continua de la satisfacción del cliente a costos reducidos. La CT no
    es un área separada, sino parte integral de una estrategia de alto nivel que
    abarca a todas las funciones y departamentos, involucrando a todos los
    empleados y extendiéndose hacia la cadena de proveedores y clientes.
    3. Principios Fundamentales de la Calidad Total:
    ○ La CT se basa en tres principios clave:
    1. Atención al cliente y a todas las partes interesadas.
    2. Participación y trabajo en equipo en toda la organización.
    3. Mejora continua y aprendizaje.
    4. Filosofías y Referencias Principales en la Gestión de Calidad:
    ○ Dos personas influyentes en la gestión de calidad son:
     W. Edwards Deming: Propuso 14 puntos de responsabilidad para los
    gerentes y directivos, enfatizando la mejora continua, el trabajo en
    equipo y la eliminación de objetivos basados únicamente en cuotas
    numéricas.
     Joseph Juran: Definió la calidad como la "adecuación al uso" y se centró
    en tres procesos: planeación, control y mejora de la calidad. Juran
    enfocaba su metodología en mejorar la calidad dentro del sistema
    organizacional existente.
    5. Programas de Premios y Certificaciones:
    ○ Malcolm Baldrige National Quality Award: Este premio reconoce a
    organizaciones destacadas en siete áreas clave, incluyendo liderazgo,
    planeación estratégica y enfoque en el cliente. Fue establecido en 1987 y ha
    tenido un gran impacto en el reconocimiento de la calidad en EE.UU.
    ○ ISO 9000: Es una serie de estándares internacionales publicados en 1987
    por la Organización Internacional para la Estandarización (ISO). Estos
    estándares ayudan a las empresas a mantener un sistema eficiente de calidad
    y medición.
    6. Seis Sigma:
    ○ Motorola desarrolló la metodología Seis Sigma a finales de los años 80, con el
    objetivo de alcanzar una calidad extremadamente alta, de no más de 3.4
    defectos por millón de operaciones.

    CONTROL ESTADÍSTICO página 1


    defectos por millón de operaciones.
    ○ Seis Sigma ofrece dos tipos de proyectos:
     DMAIC: Definir, Medir, Analizar, Mejorar y Controlar (para procesos
    existentes).
     DFSS: Diseño para Seis Sigma (para el diseño de nuevos productos o
    servicios).
    7. Caso Práctico: Dow Chemical Company:
    ○ Dow Chemical implementó el Control Estadístico de Calidad para mejorar la
    producción de magnesio y otros productos petroquímicos.
    ○ La empresa utiliza cartas de control para monitorear tendencias en sus
    procesos y detectar desviaciones que puedan afectar la calidad.
    ○ Gracias al control estadístico, Dow ha logrado ahorros significativos y ha
    mejorado la calidad de sus productos.
    8. Herramientas Estadísticas para el Control de Calidad:
    ○ Control Estadístico de Procesos (CEP): Utiliza gráficos como las cartas de
    control para monitorear la estabilidad de un proceso y detectar variaciones
    que puedan afectar la calidad.
    ○ Muestreo de Aceptación: Técnica usada cuando se toma una muestra para
    decidir si aceptar o rechazar un lote completo.

    Resumen: La gestión de calidad ha evolucionado hacia un enfoque integral que involucra a


    toda la organización, no solo en la producción sino también en estrategias a largo plazo.
    La CT y Seis Sigma son metodologías clave que buscan la mejora continua y la
    satisfacción del cliente, mientras que herramientas como el control estadístico de
    procesos permiten monitorear y mantener la calidad en la práctica diaria.

    Cuestionario

    CONTROL ESTADÍSTICO página 2

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