trabajo caso 3

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UNIVERSIDAD CATÓLICA ANDRÉS BELLO

FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

CÁTEDRA DE LOGISTICA

PROF: LUIS GUTIERREZ

CASO DE ESTUDIO III

Formulación y uso de pronósticos de demanda

Alumno:

Manzo D' Egidio, Bárbara Carolina C.I: 26.314.889

Sánchez Márquez, Manuel Alfredo C.I: 24.211.202

Pérez Characo, Julia Mariana C.I: 23.650.775

Zumeta Villegas, Sandra Vanessa C.I: 23.696.654

Caracas, Agosto del 2021


INTRODUCCIÓN

Existe una gran diversidad de características en los mercados según el tipo de empresa
y el target del producto. Sin embargo, el mercado estará siempre delimitado por la demanda,
factor por el cual está envuelto el consumidor y su entorno, por lo que la incertidumbre de
conocer la cantidad exacta a producir en el futuro para poder abastecer las necesidades de los
consumidores a los cuales está dirigido el producto aumenta en gran escala. El pronosticar de
manera realista este comportamiento futuro, implica una gran ventaja para la empresa.

Se entiende que la demanda es una de las dos fuerzas que está presente en el
mercado y representa la cantidad de productos o servicios que el público objetivo quiere y
puede adquirir para satisfacer sus necesidades o deseos. Representa la cantidad de bienes y/o
servicios que los compradores o consumidores están dispuestos a adquirir para satisfacer sus
necesidades o deseos.

Las previsiones de la demanda constituyen una parte fundamental de los sistemas de


planeación y por ende de la economía en general. Los pronósticos de la demanda ejercen una
gran influencia en la determinación de factores claves de los procesos, factores como lo son la
capacidad instalada (equipos, almacenes, plantas), requerimientos financieros (inventarios,
flujo de caja), estructura organizativa (personas, sistemas, servicios), contratos con terceros
(compras, operadores), etc.

La manera en que las empresas manejan la problemática mencionada con anterioridad


es mediante la aplicación de técnicas que permitan pronosticar el comportamiento que pueda
tomar en el futuro la demanda partiendo de los datos que se hayan obtenido a lo largo del
tiempo. Es por esto, que la importancia de los pronósticos radica más en su interpretación que
en la exactitud de sus resultados, puesto que se debe implementar con la intención de entender
los factores que intervienen en la demanda que podrían también afectar en el futuro más que
predecir con exactitud una variable con comportamiento aleatorio.
PROBLEMA
La producción total combinada trimestral de una empresa, expresada en kilogramos, durante
los pasados 20 trimestres, es la que se presenta en la Tabla nº 1.

La producción de ambos tipos de productos hace uso de los mismos equipos, y la


capacidad máxima operativa instalada de máquinas es de 20.000 kgs. de productos por
trimestre, para cualquier combinación de productos.
La empresa considera que las tendencias actuales de la demanda de los productos van
a requerir de la totalidad de la capacidad de producción (oferta de productos), en un plazo
quizás breve.
Se prevé que la demanda continuará su actual comportamiento por espacio de dos años
más, luego de lo cual se nivelará y mantendrá estable.
La empresa solicita un estudio, con (1) PRONÓSTICOS BASADOS EN LAS SERIES
DE TIEMPO de la Tabla nº 1, el cual analice el comportamiento de la demanda, oferta y
producción, y cuyo resultado sea (2) un PROGRAMA CUANTITATIVO DETALLADO DE
PRODUCCIÓN Y ALMACENAMIENTO, POR TIPO DE PRODUCTO Y POR TRIMESTRE,
PARA LOS PRÓXIMOS TRES AÑOS, JUNTO CON LAS RECOMENDACIONES Y
EVALUACIÓN DE ESCENARIOS A QUE LOS ANÁLISIS DEN LUGAR.
El desarrollo de pronósticos útiles basados en series de tiempo requiere de un manejo
apropiado de la información disponible:
• Entender la fuente de la información: los datos son de producción, de ventas o de
demanda.
• Representar gráficamente y comparar entre sí los datos de producción de cada uno
de los productos, así como también de la producción combinada, en busca de patrones
sistemáticos de comportamiento: nivel, tendencia y estacionalidad.
• Desarrollar una función de ajuste de mínimos cuadrados para cada serie completa de
datos por producto, y para la producción combinada total (20 trimestres). La función no
necesariamente debe ser lineal; debe evaluarse el ajuste de funciones exponenciales y
logarítmicas, entre otras. Calcular los factores para estacionalidad trimestral/anual usando las
series completas. Calcular el valor absoluto del “error de pronóstico” existente entre cada valor
real de la demanda, por producto y total, y el valor esperado resultante de usar los factores de
estacionalidad en las series de tiempo históricas. Calcular la desviación estándar del “error de
pronóstico”. Calcular el “Coeficiente de Variación” para cada producto. Hacer pronósticos de
demanda, por producto y total, para tres años; usar la función de mínimos cuadrados como
base sin estacionalidad y corregir con los factores de estacionalidad periódica calculados.
Hacer un pronóstico del momento en que la demanda total combinada alcanza la capacidad
máxima instalada de la empresa. Presente gráficas junto con los cálculos.
• Desagregar las series de tiempo en series “por trimestre”; esto representará cinco
valores de demanda para cada producto en los “primeros trimestres”, cinco para los “segundos
trimestres”, cinco para los “terceros trimestres”, etcétera. Desarrollar una función de ajuste de
mínimos cuadrados para cada serie de datos “por tipo de trimestre” por producto. La función no
necesariamente debe ser lineal; debe evaluarse el ajuste de funciones exponenciales y
logarítmicas, entre otras. Calcular el valor absoluto del “error de pronóstico” existente entre
cada valor real de la demanda por producto y el valor esperado resultante de usar losfunciones
de mínimos cuadrados de mejor ajuste “por tipo de trimestre”. Calcular la desviación estándar
del “error de pronóstico”. Calcular el “Coeficiente de Variación” para cada producto. Hacer
pronósticos de demanda, por producto y total, para tres años. Presente gráficas junto con los
cálculos.
• Comparar los resultados de demanda proyectada para los próximos tres años
obtenida por ambos métodos. Utilizar “la elocuencia de los números” para recomendar, con
argumentos de justificación, los valores de demanda, por producto y por trimestre, para los
próximos tres años, a ser utilizados como base en el resto del estudio, que es lo que realmente
interesa a la empresa.
• Con la información de pronósticos así construida, desarrollar la programación de
producción e inventarios, por producto y por trimestre, para los próximos tres años,
considerando la capacidad instalada de la planta y el comportamiento esperado de la demanda.
Cada opción posible de estrategia será considerada en un escenario separado, documentado
con su correspondiente programación de producción e inventarios. Presente gráficas junto con
los cálculos. Formular recomendaciones cualitativas y cuantitativas a la empresa.
CÁLCULOS

 MÉTODO 1

 Envases Traslúcidos:

Trimestres (de Ventas de envases traslúcidos Ventas envases Ventas combinadas


Año
anteriores a recientes) (unid) opacos (unid) (unid)
20 2.250 3.200 5.450
19 1.740 7.660 9.400
2015
18 2.410 4.420 6.830
17 7.270 2.380 9.650
16 3.520 3.660 7.180
15 2.140 8.680 10.820
2016
14 3.460 5.690 9.150
13 7.060 1.950 9.010
12 4.120 4.740 8.860
11 2.770 13.670 16.440
2017
10 2.560 6.640 9.200
9 8.250 2.740 10.990
8 5.490 3.490 8.980
7 4.380 13.190 17.570
2018
6 4.320 5.450 9.770
5 12.040 3.490 15.530
4 5.650 7.730 13.380
3 3.810 16.810 20.620
2019
2 4.840 8.240 13.080
1 13.007 3.621 16.628

Tabla 1. Datos de ventas de envases traslúcidos por trimestre. Fuente: Elaboración propia.

Envases Traslúcidos
Función Ecuación ܴଶ
Exponencial y = 2361e0.0576x 0,367
Lineal y = 286.59x + 2045.2 0,2938
Logaritmica y = 1904.1ln(x) + 1023.8 0,2448
Polinómica y = 10.949x2 + 56.675x + 2888.2 0,3051
Potencial y = 1800.4x0.4136 0,3575

Tabla 2. Líneas de tendencia productos traslúcidos con método 1. Fuente: Elaboración propia
VENTAS DE ENVASESTRASLÚCIDOS y = 2361e0,0576x
R² = 0,3071
14.000 Ventas de envases traslúcidos (unid) Exponencial (Ventas de envases traslúcidos (unid))
13.007
12.000 12.040

10.000
UNIDADES VENDIDAS

8.000 8.250
7.270 7.060
6.000
5.490 5.650
4.840
4.000 4.120 4.380 4.320
3.520 3.460 3.810
2.410 2.770 2.560
2.000 2.250 2.140
1.740

0
20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
TRIMESTRES

Gráfica 1. Ventas de envases traslúcidos. Fuente: Elaboración propia.


ÍNDICE DE ESTACIONALIDAD
Trimestre 1 Trimestre 2 Trimestre 3 Trimestre 4 Total Anual
2015 2.250 1.740 2.410 7.270 13.670
2016 3.520 2.140 3.460 7.060 16.180
2017 4.120 2.770 2.560 8.250 17.700
2018 5.490 4.380 4.320 12.040 26.230
2019 5.650 3.810 4.840 13.007 27.307
Promedio 4.206 2.968 3.518 9.525 -
Promedio trimestres 5.054
Indice de Est. 83,22% 58,72% 69,60% 188,46% -

Tabla 3. Índice de estacionalidad de envases traslúcidos. Fuente: Elaboración propia.

Ventas de
Trimestres (del 2015 al envases Pronóstico sin Error de pronóstico Índice de Pronóstico con Error de pronóstico
Año Trimestres
2020) traslúcidos estacionalidad sin estacionalidad estacionalidad estacionalidad con estacionalidad
2015 Primero 1 2.250 2.501 251 83,22% 2.082 168
Segundo 2 1.740 2.649 909 58,72% 1.556 184
Tercero 3 2.410 2.806 396 69,60% 1.954 456
Cuarto 4 7.270 2.973 4.297 188,46% 5.603 1667
2016 Primero 5 3.520 3.149 371 83,22% 2.621 899
Segundo 6 2.140 3.336 1.196 58,72% 1.959 181
Tercero 7 3.460 3.533 73 69,60% 2.460 1000
Cuarto 8 7.060 3.743 3.317 188,46% 7.055 5
2017 Primero 9 4.120 3.965 155 83,22% 3.300 820
Segundo 10 2.770 4.200 1.430 58,72% 2.467 303
Tercero 11 2.560 4.449 1.889 69,60% 3.097 537
Cuarto 12 8.250 4.713 3.537 188,46% 8.882 632
2018 Primero 13 5.490 4.992 498 83,22% 4.155 1335
Segundo 14 4.380 5.288 908 58,72% 3.106 1274
Tercero 15 4.320 5.602 1.282 69,60% 3.900 420
Cuarto 16 12.040 5.934 6.106 188,46% 11.184 856
2019 Primero 17 5.650 6.286 636 83,22% 5.231 419
Segundo 18 3.810 6.658 2.848 58,72% 3.910 100
Tercero 19 4.840 7.053 2.213 69,60% 4.910 70
Cuarto 20 13.007 7.471 5.536 188,46% 14.081 1074
Tabla 4. Pronósticos años 2015-2019 envases traslúcidos con método 1. Fuente: Elaboración
propia.

Error sin Error con


estacionalidad estacionalidad
Promedio 1.892,46 620,00
Desviación estándar 1816,13 476,40
Coeficiente de variación 95,97% 76,84%

Tabla 5. Coeficiente de variación envases traslúcidos con método 1. Fuente: Elaboración propia
Trimestres (del 2020 al Índice de Pronóstico sin Pronóstico con
Año Trimestres
2022) estacionalidad estacionalidad estacionalidad
2020 Primero 21 83,22% 7914 6587
Segundo 22 58,72% 8384 4924
Tercero 23 69,60% 8881 6182
Cuarto 24 188,46% 9407 17729
2021 Primero 25 83,22% 9965 8293
Segundo 26 58,72% 10556 6199
Tercero 27 69,60% 11182 7783
Cuarto 28 188,46% 11845 22323
2022 Primero 29 83,22% 12547 10442
Segundo 30 58,72% 13291 7805
Tercero 31 69,60% 14079 9800
Cuarto 32 188,46% 14914 28107

Tabla 6. Pronósticos años 2020-2022 envases traslúcidos con método 1. Fuente: Elaboración
 Envases opacos:

Trimestres (De
N del trimestre Valor real
Serie anteriores a
en la serie demanda (Kg)
recientes)
20 1 3.200,00
16 2 3.660,00
Primeros
12 3 4.740,00
trimestres
8 4 3.490,00
4 5 7.730,00
19 1 7.660,00
15 2 8.680,00
Segundos
11 3 13.670,00
Trimestres
7 4 13.190,00
3 5 16.810,00
18 1 4.420,00
14 2 5.690,00
Terceros
10 3 6.640,00
Trimestres
6 4 5.450,00
2 5 8.240,00
17 1 2.380,00
13 2 1.950,00
Cuartos
9 3 2.740,00
Trimestres
5 4 3.490,00
1 5 3.620,00

Tabla 7. Datos de ventas de envases opacos por trimestre. Fuente: Elaboración


propia.
Envases Opacos
Función Ecuación ܴଶ
Exponencial y = 3878.4e 0.0306x 0,0908
Lineal y = 217.65x + 4087.2 0,0987
Logaritmica y = 1487.2ln(x) + 3224.4 0,087
Polinómica y = -3.5595x2 + 292.4x + 3813.1 0,0994
0.2055
Potencial y = 3460.5x 0,0775

Tabla 8. Líneas de tendencia productos opacos con método 1. Fuente: Elaboración


propia

VENTAS ENVASES OPACOS


18.000
y = -3.5595x2 + 292.4x + 3813.1 16.810
16.000 R² = 0.0994
14.000 13.670 13.190
UNIDADES VENDIDAS

12.000
10.000
8.680 8.240
8.000 7.660 7.730
6.640
6.000 5.690 5.450
4.420 4.740
4.000 3.660 3.621
3.200 3.490 3.490
2.380 2.740
2.000 1.950
0
20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
TRIMESTRES
Ventas envases opacos (unid) Polinómica (Ventas envases opacos (unid))
Gráfica 2. Ventas de envases opacos. Fuente: Elaboración propia.

ÍNDICE DE ESTACIONALIDAD
Trimestre 1 Trimestre 2 Trimestre 3 Trimestre 4 Total Anual
2015 3.200 7.660 4.420 2.380 17.660
2016 3.660 8.680 5.690 1.950 19.980
2017 4.740 13.670 6.640 2.740 27.790
2018 3.490 13.190 5.450 3.490 25.620
2019 7.730 16.810 8.240 3.621 36.401
Promedio 4.564 12.002 6.088 2.836 -
Promedio trimestres 6.373
Indice de Est. 71,62% 188,34% 95,53% 44,51% -

Tabla 9. Índice de estacionalidad de envases opacos. Fuente: Elaboración propia.

Trimestres (del 2015 al Ventas de envases Pronóstico sin Error de pronóstico Índice de Pronóstico con Error de pronóstico
Año Trimestres
2020) opacos (unid) estacionalidad sin estacionalidad estacionalidad estacionalidad con estacionalidad
2015 Primero 1 3.200 4.102 902 71,62% 2.938 262
Segundo 2 7.660 4.384 3.276 188,34% 8.257 597
Tercero 3 4.420 4.658 238 95,53% 4.451 31
Cuarto 4 2.380 4.926 2.546 44,51% 2.193 187
2016 Primero 5 3.660 5.186 1.526 71,62% 3.715 55
Segundo 6 8.680 5.439 3.241 188,34% 10.245 1565
Tercero 7 5.690 5.685 5 95,53% 5.432 258
Cuarto 8 1.950 5.924 3.974 44,51% 2.637 687
2017 Primero 9 4.740 6.156 1.416 71,62% 4.410 330
Segundo 10 13.670 6.381 7.289 188,34% 12.019 1651
Tercero 11 6.640 6.599 41 95,53% 6.305 335
Cuarto 12 2.740 6.809 4.069 44,51% 3.031 291
2018 Primero 13 3.490 7.013 3.523 71,62% 5.023 1533
Segundo 14 13.190 7.209 5.981 188,34% 13.578 388
Tercero 15 5.450 7.398 1.948 95,53% 7.068 1618
Cuarto 16 3.490 7.580 4.090 44,51% 3.374 116
2019 Primero 17 7.730 7.755 25 71,62% 5.555 2175
Segundo 18 16.810 7.923 8.887 188,34% 14.923 1887
Tercero 19 8.240 8.084 156 95,53% 7.723 517
Cuarto 20 3.621 8.237 4.616 44,51% 3.667 46

Tabla 10. Pronósticos años 2015-2019 envases opacos con método 1. Fuente: Elaboración
propia.
Error sin Error con
estacionalidad estacionalidad
Promedio 2.887,54 726,45
Desviación estándar 2520,14 711,62
Coeficiente de variación 87,28% 97,96%

Tabla 11. Coeficiente de variación envases opacos con método 1. Fuente: Elaboración propia.
Trimestres (del 2020 al Índice de Pronóstico sin Pronóstico con
Año Trimestres
2022) estacionalidad estacionalidad estacionalidad
2020 Primero 21 71,62% 8384 6005
Segundo 22 188,34% 8523 16053
Tercero 23 95,53% 8655 8269
Cuarto 24 44,51% 8780 3908
2021 Primero 25 71,62% 8898 6374
Segundo 26 188,34% 9009 16968
Tercero 27 95,53% 9113 8707
Cuarto 28 44,51% 9210 4099
2022 Primero 29 71,62% 9299 6661
Segundo 30 188,34% 9382 17670
Tercero 31 95,53% 9457 9035
Cuarto 32 44,51% 9525 4240

Tabla 12. Pronósticos años 2020-2022 envases opacos con método 1. Fuente: Elaboración
propia

 Ventas Combinadas
Trimestres (del 2015 al Ventas combinadas
Año Trimestres
2020) (unid)
2015 Primero 1 5.450
Segundo 2 9.400
Tercero 3 6.830
Cuarto 4 9.650
2016 Primero 5 7.180
Segundo 6 10.820
Tercero 7 9.150
Cuarto 8 9.010
2017 Primero 9 8.860
Segundo 10 16.440
Tercero 11 9.200
Cuarto 12 10.990
2018 Primero 13 8.980
Segundo 14 17.570
Tercero 15 9.770
Cuarto 16 15.530
2019 Primero 17 13.380
Segundo 18 20.620
Tercero 19 13.080
Cuarto 20 16.628

Tabla 13. Datos de ventas combinada por trimestre. Fuente: Elaboración propia.
Combinación
Función Ecuación ܴଶ
Exponencial y = 6728.6e0.045x 0,5904
Lineal y = 504.24x + 6132.4 0,5422
Logaritmica y = 3391.3ln(x) + 4248.3 0,4628
Polinómica y = 7.3891x2 + 349.07x + 6701.4 0,5453
Potencial y = 5494.2x0.3188 0,56

Tabla 14. Líneas de tendencia ventas combinadas con método 1. Fuente: Elaboración propia.

VENTAS ENVASES OPACOS


18.000
y = -3.5595x2 + 292.4x + 3813.1 16.810
16.000 R² = 0.0994
14.000 13.670 13.190
UNIDADES VENDIDAS

12.000

10.000
8.680 8.240
8.000 7.660 7.730
6.640
6.000 5.690 5.450
4.420 4.740
4.000 3.660 3.621
3.200 3.490 3.490
2.380 2.740
2.000 1.950
0
20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
TRIMESTRES
Ventas envases opacos (unid) Polinómica (Ventas envases opacos (unid))

Gráfica 3. Ventas combinadas. Fuente: Elaboración propia.


ÍNDICE DE ESTACIONALIDAD
Trimestre 1 Trimestre 2 Trimestre 3 Trimestre 4 Total Anual
2015 5.450 9.400 6.830 9.650 31.330
2016 7.180 10.820 9.150 9.010 36.160
2017 8.860 16.440 9.200 10.990 45.490
2018 8.980 17.570 9.770 15.530 51.850
2019 13.380 20.620 13.080 16.628 63.708
Promedio 8.770 14.970 9.606 12.362 -
Promedio trimestres 11.427
Indice de Est. 76,75% 131,01% 84,06% 108,18% -

Tabla 15. Índice de estacionalidad de ventas combinadas. Fuente: Elaboración propia.


Trimestres (del 2015 al Ventas combinadas Pronóstico sin Error de pronóstico sin Índice de Pronóstico con Error de pronóstico
Año Trimestres
2020) (unid) estacionalidad estacionalidad estacionalidad estacionalidad con estacionalidad
2015 Primero 1 5.450 7.038 1.588 76,75% 5.402 48
Segundo 2 9.400 7.362 2.038 131,01% 9.646 246
Tercero 3 6.830 7.701 871 84,06% 6.474 356
Cuarto 4 9.650 8.056 1.594 108,18% 8.715 935
2016 Primero 5 7.180 8.426 1.246 76,75% 6.468 712
Segundo 6 10.820 8.814 2.006 131,01% 11.548 728
Tercero 7 9.150 9.220 70 84,06% 7.751 1399
Cuarto 8 9.010 9.644 634 108,18% 10.434 1424
2017 Primero 9 8.860 10.088 1.228 76,75% 7.743 1117
Segundo 10 16.440 10.553 5.887 131,01% 13.825 2615
Tercero 11 9.200 11.038 1.838 84,06% 9.280 80
Cuarto 12 10.990 11.546 556 108,18% 12.491 1501
2018 Primero 13 8.980 12.078 3.098 76,75% 9.270 290
Segundo 14 17.570 12.634 4.936 131,01% 16.551 1019
Tercero 15 9.770 13.215 3.445 84,06% 11.110 1340
Cuarto 16 15.530 13.823 1.707 108,18% 14.955 575
2019 Primero 17 13.380 14.460 1.080 76,75% 11.098 2282
Segundo 18 20.620 15.125 5.495 131,01% 19.816 804
Tercero 19 13.080 15.821 2.741 84,06% 13.301 221
Cuarto 20 16.628 16.550 78 108,18% 17.904 1276

Tabla 16. Pronósticos años 2015-2019 ventas combinadas con método 1. Fuente: Elaboración
propia.

Error sin Error con


estacionalidad estacionalidad
Promedio 2.106,91 948,40
Desviación estándar 1696,16 696,66
Coeficiente de variación 80,50% 73,46%

Tabla 17. Coeficiente de variación ventas combinadas con método 1. Fuente: Elaboración
propia.
Trimestres (del 2020 al Índice de Pronóstico sin Pronóstico con
Año Trimestres
2022) estacionalidad estacionalidad estacionalidad
2020 Primero 21 76,75% 17311 13287
Segundo 22 131,01% 18108 23724
Tercero 23 84,06% 18942 15924
Cuarto 24 108,18% 19814 21435
2021 Primero 25 76,75% 20726 15907
Segundo 26 131,01% 21679 28402
Tercero 27 84,06% 22677 19064
Cuarto 28 108,18% 23721 25662
2022 Primero 29 76,75% 24813 19044
Segundo 30 131,01% 25955 34003
Tercero 31 84,06% 27150 22824
Cuarto 32 108,18% 28399 30723

Tabla 18. Pronósticos años 2020-2022 ventas combinadas con método 1. Fuente: Elaboración
propia.
Análisis método 1
En un inicio, los datos proporcionados para realizar los estudios pertinentes, establecían que
eran relacionados a la producción de los últimos 20 trimestres, dado que en ciertos trimestres
se supera la capacidad máxima de producción anunciada (20.000), fue posible detectar que los
datos estaban relacionados a las ventas registradas y las unidades vendidas por encima del
límite pertenecen al inventario de la empresa. Una vez aclarado ese aspecto, fue necesario
estudiar las ventas según los tipos de envases (traslúcidos y opacos), así como también las
ventas combinadas.
Las ventas de los envases traslúcidos posteriormente de ser graficadas (gráfica 1), se pudo
observar que cada 4 trimestres las ventas tienen un pico de crecimiento importante (trimestres
17, 13, 9, 5 y 1) respecto a los demás trimestres del año. Con el comportamiento descrito se
procedió a encontrar una línea de tendencia que se ajustara lo mejor posible a los datos
proporcionados, para este caso la línea de tendencia con mejor ajuste fue la exponencial
siendo y = 2361e0.0576x con un = 0.367, lo que se traduce en que el 36.7% de los datos.
Ahora para intentar aumentar ese número se procedió a calcular los promedios de diferencias
de ventas por trimestres para sumarlos o restarlos según correspondiera a la línea de
tendencia, esto aseguraría un error de pronóstico menor, luego, se comparó contra el error de
pronóstico cuando el mismo incluye el índice de estacionalidad calculado igualmente por grupo
de trimestres, dado que los errores eran menores, se escogió la metodología como la más
efectiva. Una vez calculado el pronóstico con el índice de estacionalidad (tabla 4), se realizó
una comparación de promedio, desviación y coeficiente de variación entre los errores de
pronóstico sin estacionalidad y con estacionalidad, obteniendo como resultado para el
pronóstico sin estacionalidad los siguientes resultados; promedio de 1893, desviación estándar
de 1817 y coeficiente de variación de 95.97%, a diferencia con estacionalidad donde los
resultados fueron; promedio de 620, desviación estándar de 477 y 76.83% respectivamente,
suponiendo mejores resultados cuando se toma en cuenta la estacionalidad. De la misma
forma se calculó el pronóstico para los 3 siguientes años (2020, 2021 y 2022) donde la
empresa tiene la suposición que las ventas serán iguales en números, luego de realizar los
mismos, se determinó que tal suposición no es acorde a los números arrojados, pues el año
2020 registrará un aumento del 26% en ventas respecto al año 2019, el año 2021 de igual
forma un 26% de aumento contra el 2020, y así prolongadamente, por lo que las ventas no
serán iguales en los años 2020, 2021 y 2022.
Las ventas de los envases opacos, tienen un crecimiento importante al igual que los envases
traslúcidos, pero en los segundos trimestres de cada año (trimestres 19, 15, 11, 7 y 3). La línea
de tendencia con mejor ajuste en este caso fue una polinómica y = -3.5595x2 + 292.4x +
3813.1 con = 0.0994, es decir, 10% de los datos aproximadamente, por tal razón se calculó
igual que en el segmento anterior los índices de estacionalidad por cada trimestre (tabla 9),
obteniendo así un pronóstico más certero. Los resultados sin estacionalidad de los errores de
pronóstico fueron los siguientes; promedio de 2888, desviación 2521 y coeficiente de variación
87.28%, para el pronóstico con estacionalidad, aunque el coeficiente de variación fue mayor
con un 97.96%, los valores de promedio y de desviación, 727 y 712 respectivamente, son
considerablemente más bajos. De la misma forma, se calculó el pronóstico de ventas para los
años 2020, 2021 y 2022, obteniendo una tasa de crecimiento entre el año 2019 y 2020 de
7.43%, entre el año 2020 y 2021 un 5.83%, y finalmente entre el año 2021 y 2022 una tasa de
crecimiento del 3.8%, lo que desvalida la suposición de ventas igualitarias en los próximos 3
años.
Las ventas combinadas, tiene una línea de tendencia exponencial y = 6728.6e0.045x con un =
0.5904, el 59% de los datos, al igual que los casos anteriores se calculó el índice de
estacionalidad por grupo de trimestre (tabla 15). El pronóstico de las ventas combinadas
también sugiere que las ventas en los años 2020-2022 no serán iguales en número, pues la
tasa de crecimiento por año para este caso es de 19.7%
 MÉTODO 2:

 Envases traslucidos:
Trimestres (De Ventas de
anteriores a envases
recientes) traslúcidos
20 2.250
19 1.740
18 2.410
17 7.270
16 3.520
15 2.140
14 3.460
13 7.060
12 4.120
11 2.770
10 2.560
9 8.250
8 5.490
7 4.380
6 4.320
5 12.040
4 5.650
3 3.810
2 4.840
Inmediato
13.007
anterior

Tabla 19. Datos de ventas envases traslúcidos por trimestre. Fuente: Elaboración propia.

Primeros trimestres - Traslúcidos


Trimestre Año Producción (Kg) Proyección
20 1 2.250 2.272,80
16 2 3.520 3.416,15
12 3 4.120 4.335,72
8 4 5.490 5.134,67
4 5 5.650 5.854,44

Tabla 20. Datos de ventas primeros trimestres envases traslúcidos. Fuente: Elaboración propia
Combinación
Función Ecuación ܴଶ
0,2286x
Exponencial y= 2010,1e 0,9204
Lineal y = 877x + 1575 0,9569
Logaritmica y= 2187,6ln(x) + 2111,4 0,9619
Polinómica y= -103,57x2 + 1498,4x + 850 0,9756
Potencial y = 2272,8x0.5879 0,9835

Tabla 21. Ajustes mínimos cuadrados. Fuente: Elaboración propia


Demanda en Primeros Trimestres
7.000
6.000
5.000

DEMANDA (KG)
4.000 y = 2272,8x0,5879
R² = 0,972
3.000
2.000
1.000
0
1 2 3 4 5
AÑO DE LA SERIE

Gráfica 4. Demanda real y esperada de los primeros trimestres. Fuente: Elaboración propia.
Segundos trimestres - Traslúcidos
Trimestre Año Producción (Kg) Proyección
19 1 1.740 1.773,42
15 2 2.140 2.228,46
11 3 2.770 2.800,26
7 4 4.380 3.518,77
3 5 3.810 4.421,64

Tabla 22. Datos de ventas segundos trimestres envases traslúcidos. Fuente: Elaboración propia
Combinación
Función Ecuación ܴଶ
Exponencial y= 1411,3e 0,2284x 0,8784
Lineal y= 638x + 1054 0,8247
Logaritmica y= 1560,6ln(x) + 1473,7 0,7972
Polinómica y= -68,571x2 + 1049,4x + 574 0,8381
Potencial y= 1625,3x0,5681 0,8780

Tabla 23. Ajuste mínimos cuadrados. Fuente: Elaboración propia.

Demanda en Segundos Trimestres


5.000
4.500
4.000
3.500
DEMANDA (KG)

3.000 y = 1411,3e0,2284x
2.500 R² = 0,7765
2.000
1.500
1.000
500
0
1 2 3 4 5
AÑO DE LA SERIE

Gráfica 5. Demanda real y esperada de los segundos trimestres. Fuente: Elaboración propia.
Terceros trimestres - Traslúcidos
Trimestre Año Producción (Kg) Proyección
18 1 2.410 2.602,58
14 2 3.460 2.831,74
10 3 2.560 3.289,48
6 4 4.320 3.975,80
2 5 4.840 4.890,70

Tabla 24. Datos de ventas terceros trimestres envases traslúcidos. Fuente: Elaboración propia
Combinación
Función Ecuación ܴଶ
Exponencial y= 2086e0,1617x 0,6854
Lineal y= 572x + 1802 0,7207
Logaritmica y= 1328,9ln(x) + 2245,6 0,6284
Polinómica y= 114,29x2 - 113,71x + 2602 0,7610
Potencial y= 2349,2x0,3824 0,6196

Tabla 25. Ajustes mínimos cuadrados. Fuente: Elaboración propia.

Demanda en Terceros Trimestres


6.000

5.000

4.000
DEMANDA (KG)

3.000

2.000 y = 114,29x2 - 113,71x + 2602


R² = 0,761
1.000

0
1 2 3 4 5
AÑO DE LA SERIE

Gráfica 6. Demanda real y esperada de los terceros trimestres. Fuente: Elaboración propia.
Cuartos trimestres - Traslúcidos
Trimestre Año Producción (Kg) Proyección
17 1 7.270 6.942,48
13 2 7.060 7.525,84
9 3 8.250 8.817,48
5 4 12.040 10.817,40
1 5 13.007 13.525,60

Tabla 26. Datos de ventas terceros cuartos envases traslúcidos. Fuente: Elaboración propia.
Combinación
Función Ecuación ܴଶ
Exponencial y= 5535,1e 0,1698x 0,8738
Lineal y= 1645,8x + 4588,4 0,8668
Logaritmica y= 3702,1ln(x) + 5981,1 0,7085
Polinómica y= 354,14x2 - 479,06x + 7067,4 0,9229
Potencial y= 6374x0,3846 0,7244

Tabla 27. Ajuste mínimos cuadrados. Fuente: Elaboración propia.

Demanda en Cuartos Trimestres


16.000
14.000
12.000
DEMANDA (KG)

10.000
8.000
y = 353,86x2 - 477,74x + 7066,2
6.000
R² = 0,9228
4.000
2.000
0
1 2 3 4 5
AÑO DE LA SERIE

Gráfica 7. Demanda real y esperada de los cuartos trimestres. Fuente: Elaboración propia

Trimestres (De
N del trimestre Valor real Valor esperado Valor Absoluto del Error
Serie anteriores a
en la serie demanda (Kg) demanda (Kg) de Pronóstico
recientes)

20 1 2.250,00 2.272,80 22,80


16 2 3.520,00 3.416,15 103,85
Primeros
12 3 4.120,00 4.335,72 215,72
trimestres
8 4 5.490,00 5.134,67 355,33
4 5 5.650,00 5.854,44 204,44
19 1 1.740,00 1.773,42 33,42
15 2 2.140,00 2.228,46 88,46
Segundos
11 3 2.770,00 2.800,26 30,26
Trimestres
7 4 4.380,00 3.518,77 861,23
3 5 3.810,00 4.421,64 611,64
18 1 2.410,00 2.602,58 192,58
14 2 3.460,00 2.831,74 628,26
Terceros
10 3 2.560,00 3.289,48 729,48
Trimestres
6 4 4.320,00 3.975,80 344,20
2 5 4.840,00 4.890,70 50,70
17 1 7.270,00 6.942,48 327,52
13 2 7.060,00 7.525,84 465,84
Cuartos
9 3 8.250,00 8.817,48 567,48
Trimestres
5 4 12.040,00 10.817,40 1.222,60
1 5 13.009,00 13.525,60 516,60
Tabla 28. Pronósticos años 2015-2019 ventas envases traslúcidos con método 2. Fuente: Elaboración
propia
Desviación estándar 322,61
Promedio 378,62
Coeficiente de variación 85,21%

Tabla 29. Coeficiente de variación ventas envases traslúcidos con método 2. Fuente: Elaboración propia

Pronóstico de
Año Trimestres Año
demanda (Kg)

Primero 6 6.516,83
Segundo 6 5.556,18
2020
Tercero 6 6.034,18
Cuarto 6 16.942,08
Primero 7 7.135,01
Segundo 7 6.981,83
2021
Tercero 7 7.406,24
Cuarto 7 21.066,84
Primero 8 7.717,70
Segundo 8 8.773,28
2022
Tercero 8 9.006,88
Cuarto 8 25.899,88

Tabla 30. Pronósticos años 2020-2022 ventas envases traslúcidos con método 2. Fuente: Elaboración
propia.

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