Foodie es una aplicación móvil que conecta a consumidores con restaurantes para vender comida de merma a precios reducidos, abordando el problema del desperdicio alimentario y ofreciendo opciones económicas. Su modelo de negocio se basa en comisiones por transacciones, y se enfoca en atraer a estudiantes y trabajadores cercanos mediante promociones y publicidad digital. La app se diferencia por su enfoque sostenible y su apoyo a negocios locales, generando ingresos adicionales a través de publicidad y membresías premium.
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Foodie es una aplicación móvil que conecta a consumidores con restaurantes para vender comida de merma a precios reducidos, abordando el problema del desperdicio alimentario y ofreciendo opciones económicas. Su modelo de negocio se basa en comisiones por transacciones, y se enfoca en atraer a estudiantes y trabajadores cercanos mediante promociones y publicidad digital. La app se diferencia por su enfoque sostenible y su apoyo a negocios locales, generando ingresos adicionales a través de publicidad y membresías premium.
Foodie es una aplicación móvil que conecta a consumidores con restaurantes para vender comida de merma a precios reducidos, abordando el problema del desperdicio alimentario y ofreciendo opciones económicas. Su modelo de negocio se basa en comisiones por transacciones, y se enfoca en atraer a estudiantes y trabajadores cercanos mediante promociones y publicidad digital. La app se diferencia por su enfoque sostenible y su apoyo a negocios locales, generando ingresos adicionales a través de publicidad y membresías premium.
Foodie es una aplicación móvil que conecta a consumidores con restaurantes para vender comida de merma a precios reducidos, abordando el problema del desperdicio alimentario y ofreciendo opciones económicas. Su modelo de negocio se basa en comisiones por transacciones, y se enfoca en atraer a estudiantes y trabajadores cercanos mediante promociones y publicidad digital. La app se diferencia por su enfoque sostenible y su apoyo a negocios locales, generando ingresos adicionales a través de publicidad y membresías premium.
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BENEMÉRITA UNIVERSIDAD
AUTÓNOMA DE PUEBLA Facultad de Ciencias de la Electrónica
Otoño 2024
Proyectos I+D
PITCH IGNITE
Docente: Aidee Montiel Martinez
Equipo:
Ericka Nickole Salinas Luna
José Ricardo Moreno Hernández
Carlos David Gonzales Huerta
Ita Rojas Aarón
El Problema y Por Qué Vale la Pena Resolverlo
Uno de los problemas más persistentes que enfrentan los restaurantes y negocios de comida es el desperdicio de alimentos. Muchos de estos establecimientos, terminan desechando grandes cantidades de comida que no se vendieron en el día. Esta merma, aunque inevitable en muchos casos, genera pérdidas económicas considerables y contribuye al desperdicio de recursos.
Por otro lado, los consumidores buscan cada vez más opciones accesibles y económicas para satisfacer sus necesidades alimenticias diarias. Sin embargo, muchos no tienen acceso a opciones que sean tanto asequibles como de calidad. Por lo tanto, la solución de vender comida de merma a precios reducidos se presenta como una alternativa que resuelve múltiples problemas de forma efectiva: reduce el desperdicio de alimentos y ofrece a los consumidores opciones económicas y de calidad.
Propuesta de Valor: ¿Cuál Es Tu Solución?
Foodie es una aplicación móvil que conecta a los consumidores con restaurantes y negocios de comida que tienen disponible la merma (productos no vendidos durante el día). A través de la app, los usuarios pueden acceder a opciones de comida fresca a precios significativamente reducidos. La propuesta de valor radica en tres pilares fundamentales:
1. Reducción de desperdicio alimentario: Ofrecer una plataforma que permita a los
establecimientos vender productos que de otro modo se habrían desechado, ayudando a disminuir el impacto ambiental y económico del desperdicio de alimentos. 2. Accesibilidad para los consumidores: Proporcionar a los usuarios una forma sencilla de acceder a comida de calidad a precios reducidos, fomentando una opción de bajo costo para quienes buscan ahorrar.
3. Apoyo a negocios locales: Al permitir que los restaurantes, la aplicación se
convierte en una herramienta que ayuda a los pequeños negocios a recuperar parte de las pérdidas por productos no vendidos. Tamaño del Mercado: ¿A Qué Nicho Estás Atendiendo?
Foodie se enfoca en un nicho de mercado altamente específico a los negocios de
comida con problemas de merma, así como a residentes cercanos. Este grupo representa un segmento con características de consumo específicas:
Estudiantes: Muchas veces enfrentan limitaciones presupuestarias y buscan
opciones económicas sin sacrificar la calidad de la comida. Además, suelen tener un horario irregular que puede coincidir con el horario de venta de los productos de merma.
Personal: Personas que están su lugar de trabajo y no tienen un lugar dónde comer o comprar durante su jornada laboral.
Residentes cercanos a las universidades o trabajos: Personas que viven en los
alrededores de la universidad y buscan una opción rápida, económica y sabrosa para sus comidas diarias.
Modelo de Negocio: ¿Cómo Atraes a los Clientes?
El modelo de negocio de Foodie se basa en un enfoque de comisión por cada
transacción realizada a través de la aplicación. Los establecimientos que se registran en la plataforma podrán listar sus productos de merma con un precio reducido, y Foodie recibirá un porcentaje de cada venta generada. Esto proporciona una fuente de ingresos constante y escalable para la aplicación.
Para atraer a los clientes, la aplicación implementará varias estrategias:
1. Promociones iniciales: Ofrecer descuentos y promociones a los primeros usuarios
para generar una base de clientes leales.
2. Publicidad digital: Utilizar las redes sociales, especialmente plataformas como
Instagram, Facebook y TikTok, para llegar a los estudiantes y la comunidad universitaria, destacando las ventajas de consumir productos de merma a precios bajos.
3. Referidos: Implementar un sistema de referidos donde los usuarios actuales
puedan invitar a amigos a usar la app y recibir recompensas, como descuentos en futuras compras.
4. Alianzas con negocios locales: Establecer acuerdos con restaurantes y
panaderías para incentivar su participación activa en la plataforma, proporcionándoles una mayor visibilidad entre los consumidores cercanos. Competencia: ¿En Qué Nos Diferenciamos de la Competencia?
Aunque existen otras aplicaciones de entrega de comida en el mercado, Foodie se
diferencia de estas plataformas por su enfoque exclusivo en la venta de comida de merma a precios reducidos. La mayoría de las aplicaciones tradicionales se centran en vender comida recién preparada o tienen poca variedad de productos. La principal ventaja competitiva de Foodie es:
Precios accesibles: Los productos ofrecidos son más baratos debido a su naturaleza de merma, lo que atrae a consumidores con presupuestos limitados.
Enfoque sostenible: Al reducir el desperdicio alimentario, Foodie se posiciona como
una aplicación amigable con el medio ambiente, un valor cada vez más apreciado por los consumidores conscientes.
Conexión directa con negocios locales: A diferencia de otras aplicaciones de entrega
masiva, Foodie se especializa en promover los negocios locales cercanos, lo que puede fomentar un sentido de comunidad y apoyo a la economía local.
Enfoque y Estrategia de Mercado: ¿Cómo Hacer Crecer el Negocio?
Para hacer crecer el negocio, la estrategia de marketing de Foodie se enfocará en:
1. Expansión de la base de usuarios: A través de campañas de marketing digital
combinadas con promociones especiales y alianzas con influencers locales.
2. Fidelización de clientes: Crear un programa de recompensas y descuentos
exclusivos para usuarios frecuentes y aquellos que utilicen la aplicación de manera constante. 3. Expansión a otras universidades: Foodie podría expandirse a lugares que no tienen restaurantes o negocios de comida rápida y en otras ciudades de Puebla, replicando el modelo de negocio y adaptando la oferta a las necesidades de cada comunidad.
Finanzas: ¿Cómo Administras y Generas Dinero?
La fuente principal de ingresos de Foodie es la comisión que cobra por cada
transacción realizada a través de la aplicación. Este porcentaje será negociado con cada negocio registrado en la plataforma. Además, se podrán generar ingresos adicionales mediante: Publicidad dentro de la aplicación: Los negocios pueden pagar por mejorar su visibilidad en la app, destacando sus productos en una sección destacada o mediante anuncios pagados.
Membresías premium para usuarios: Se ofrecerá una opción de suscripción
mensual para los consumidores, quienes podrán acceder a ofertas exclusivas, descuentos y acceso anticipado a productos de merma.
La administración financiera de la aplicación se llevará a cabo a través de un
sistema de contabilidad digital que permita un control eficiente de los ingresos, gastos y márgenes de beneficio.
Equipo y Partes Interesadas Clave:
El equipo de Foodie estará compuesto por:
1. Desarrolladores y diseñadores de la aplicación: Encargados de crear y mantener
la plataforma móvil, asegurando una experiencia de usuario fluida y eficiente.
2. Equipo de marketing: Responsables de crear campañas y gestionar la presencia
digital de la app en redes sociales y otros canales.
3. Gestores de relaciones con negocios: Encargados de negociar con restaurantes
y panaderías para que se registren y participen activamente en la plataforma. Además, se buscarán asesores en áreas como sostenibilidad y economía circular para asegurar que el impacto ambiental del proyecto sea positivo.
Anexos: Estudios de mercado y encuestas: Datos que avalan la viabilidad de la app, mostrando la disposición de los consumidores a comprar productos de merma.
