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    Fluidos No Newtonianos (Dilatantes)

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    Fernanda Martinez
    Este documento describe los fluidos no newtonianos dilatantes. Explica que estos fluidos experimentan un aumento de la viscosidad con la velocidad de deformación, lo que resulta en un aumento del esfuerzo cortante. Da ejemplos como la harina de maíz mezclada con agua. Describe que el fenómeno de dilatancia ocurre debido al empaquetamiento de partículas en la fase dispersa, lo que deja menos espacio para la fase continua y aumenta la resistencia del fluido a medida que crece la velocidad

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    Fluidos No Newtonianos (dilatantes)

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    FLUIDOS NO NEWTONIANOS

    FLUIDOS DILATANTES

    Introduccin
    Para dar inicio este tema debemos familiarizarnos con algunos conceptos como por ejemplo: QUE ES UN FLUIDO?
    Es una sustancia que se deforma continuamente bajo la accin de un esfuerzo de corte, por tanto, en ausencia de este, no habr deformacin.

    Cumplen Ley de Newton de la viscosidad

    Tipos

    No cumplen Ley de Newton de la viscosidad

    Fluido Newtoniano
    Sometido a un esfuerzo cortante, se deforma con una velocidad que es proporcional directamente al esfuerzo aplicado.
    Donde

    Fluido No-Newtoniano
    Los fluidos en los cuales el esfuerzo de corte no es directamente proporcional a la relacin de deformacin.

    Esfuerzo de Corte ()
    Es la medida del efecto que tiene una fuerza paralela sobre el rea a la que se aplica.

    Fluidos No-Newtonianos
    - Pueden mencionarse, entre otros ,los siguientes fluidos no

    newtonianos: Pinturas y barnices. Soluciones de polmeros. Mermeladas y jaleas. Mayonesa y manteca. Dulce de leche y la miel. Salsas y melazas. Soluciones de agua con arcillas y carbn. La sangre humana.

    Caractersticas y clasificacin de los fluidos no-newtonianos.


    A estos fluidos se les clasifica en 3 grupos:
    Fluidos no-newtonianos independientes del tiempo. -

    Para los cuales se verifica:

    ) f (

    Fluidos no-newtonianos dependientes del tiempo.

    - En los que la relacin anterior es mas compleja, y que puede expresarse como:

    , t ) f (
    Fluidos no-newtonianos independientes del tiempo.

    - Se caracterizan porque las tensiones tangenciales dependen nicamente de la velocidad de deformacin

    Fluidos No-Newtonianos independientes del tiempo.


    La gran mayora de los fluidos no-newtonianos que tienen aplicaciones

    en problemas de ingeniera caen dentro de esta categora.


    Se

    pueden identificar 4 independientes del tiempo.

    tipos

    de

    fluidos

    no-newtonianos

    Nos enfocaremos en un fluido muy interesante que es el fluido dilatante.

    Fluidos Dilatantes
    Son suspensiones en las que se produce un aumento de la viscosidad

    () con la velocidad de deformacin, es decir, un aumento del esfuerzo cortante () con dicha velocidad.
    Curvas de fluidez y de viscosidad para un fluido dilatante.
    D

    * Ejemplos de este tipo de fluidos son: La harina de maz mezclada con agua, las disoluciones de almidn muy concentradas, la arena mojada, dixido de titanio, etc.

    Fluidos Dilatantes
    El fenmeno de dilatancia se produce debido al fase dispersa del

    fluido. En dicho fluido tiene lugar un empaquetamiento de las partculas, dejando a la fase continua casi sin espacio.

    Tomamos de ejemplo fcula de maz mezclada con agua.

    Fluidos Dilatantes
    Si a continuacin se aplica un esfuerzo, el empaquetamiento se

    altera y los huecos entre las partculas dispersas aumentan.

    Fluidos Dilatantes
    Adems, conforme aumenta la velocidad de deformacin aplicada,

    ms difcil es el movimiento de la fase continua por los huecos, dando lugar a un mayor esfuerzo cortante (la viscosidad aumenta).

    Se observa la resistencia del fluido

    Ecuacin para fluidos dilatantes.


    La

    ecuacin matemtica que describe un comportamiento dilatante es la ley de la potencia, cambiando nicamente el valor de n ,que debe ser menor que la unidad.

    K D n K D n1 D

    (n < 1)

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