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    SELENIO

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    OrlandoNavarroTuesta
    El selenio es un oligoelemento esencial que se incorpora a las proteínas formando selenoproteínas con funciones antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular. Provee protección contra enfermedades crónicas como cáncer y cardiopatías. Las fuentes alimenticias de selenio incluyen verduras, levadura de cerveza, granos, huevos y carnes. La deficiencia de selenio puede causar enfermedades como Keshan, Kashin-Beck y cretinismo mixedematoso endémico.

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    El selenio es un oligoelemento esencial que se incorpora a las proteínas formando selenoproteínas con funciones antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular. Provee protección contra enfermedades crónicas como cáncer y cardiopatías. Las fuentes alimenticias de selenio incluyen verduras, levadura de cerveza, granos, huevos y carnes. La deficiencia de selenio puede causar enfermedades como Keshan, Kashin-Beck y cretinismo mixedematoso endémico.

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    El selenio es un oligoelemento esencial que se incorpora a las proteínas formando selenoproteínas con funciones antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular. Provee protección contra enfermedades crónicas como cáncer y cardiopatías. Las fuentes alimenticias de selenio incluyen verduras, levadura de cerveza, granos, huevos y carnes. La deficiencia de selenio puede causar enfermedades como Keshan, Kashin-Beck y cretinismo mixedematoso endémico.

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    El selenio es un oligoelemento esencial que se incorpora a las proteínas formando selenoproteínas con funciones antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular. Provee protección contra enfermedades crónicas como cáncer y cardiopatías. Las fuentes alimenticias de selenio incluyen verduras, levadura de cerveza, granos, huevos y carnes. La deficiencia de selenio puede causar enfermedades como Keshan, Kashin-Beck y cretinismo mixedematoso endémico.

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    SELENIO

    El selenio es un oligoelemento,esencial para


    la buena salud pero slo en pequeas
    cantidades. El selenio es incorporado a las
    protenas formando las selenoprotenas,
    consideradas enzimas antioxidantes. Ayuda a
    prevenir el dao celular producido por los
    radicales libres, contribuye en la regulacin
    de la glndula tiroides y tiene un rol
    importante en nuestro sistema inmune, entre
    otras funciones. Existen dos reservas
    importantes de selenio en nuestro organismo.
    Una proviene del selenio proveniente de la
    dieta (seleniometionina) y la otra del hgado,
    a travs del selenio presente en una enzima
    heptica (glutatin peroxidasa).

    FUNCIONES
    Producir protenas especiales,
    llamadas enzimas antioxidantes, las
    cuales juegan un papel en la
    prevencin del dao celular.
    Antioxidante: previene el dao
    celular , junto con la vitamina E y
    vitamina C, causado por la oxidacin
    de radicales libres, es decir que
    previene el envejecimiento celular y
    la aparicin de enfermedades
    crnicas como cncer y cardiopatas.
    Ayudar al cuerpo a protegerlo despus
    de una vacuna.
    Inmunidad: es fundamental para el
    correcto funcionamiento del sistema
    inmune, ya que aumenta la
    produccin de glbulos blancos

    FUENTES ALIMENTICIAS
    Los alimentos vegetales, como las
    verduras, son las fuentes de selenio
    ms comunes en la dieta. La cantidad
    de selenio presente en las verduras
    que se consumen depende de la
    cantidad de mineral que estaba
    presente en el suelo donde la planta
    creci.

    La levadura de la cerveza, el
    germen de trigo, al igual que
    los panes enriquecidos son
    tambin buenas fuentes de
    selenio.

    FUENTES ALIMENTICIAS
    El pescado, los mariscos, las
    carnes rojas, los granos, los
    huevos, el pollo, el hgado y el
    ajo son todos buenas fuentes
    de selenio. Las carnes
    obtenidas de animales que
    comieron granos o plantas que
    se encuentran en suelos ricos
    en selenio tienen niveles ms
    altos de este mineral.

    EXISTEN TRES ENFERMEDADES ASOCIADAS


    CON LA DEFICIENCIA DE SELENIO:
    Enfermedad de Keshan: es una
    cardiomiopata que afecta a
    mujeres jvenes y nios,
    mayormente en China, debido
    a que es una zona pobre en
    selenio. Existe agrandamiento
    del corazn con insuficiencia
    cardaca. Suplementos de
    selenio evita el desarrollo de
    esta enfermedad pero una vez
    instalada, es irreversible el
    dao producido

    Enfermedad de Kashin-Beck:
    se caracteriza por la
    degeneracin del cartlago
    articular (en las
    articulaciones) denominada
    osteoartritis. Afecta
    mayormente a regiones como
    China, Korea y Siberia. Se ve
    en nios y adolescentes. Esta
    enfermedad tambin se
    relaciones con toxinas
    presentes en granos,
    deficiencia de iodo y agua
    contaminada.

    Cretinismo
    Mixedematoso
    endmico: se da en
    nios nacidos de
    madres con deficiente
    ingesta de iodo y
    selenio. Los nios
    presentan retardo
    mental y fsico.

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