FRUTOTERAPIA

FRUTOTERAPIA
JENIFER PAOLA LOTERO AYALA

Nutricionista- Dietista
Definicin
La palabra fruta proviene

del latn frutus, que
significa fruto, vitalidad,
provecho y terapia
proviene del griego
therapia a la que se le
atribuyen propiedades de
cuidarse a si mismo.
FRUTOTERAPIA
Es una tcnica teraputica

basada en el estudio de las
sustancias nutricionales y
medicinales de las frutos de la
tierra, protenas, vitaminas,
sales minerales,
oligoelementos; que ayudan a
metabolizar los azcares, los
lpidos y las protenas,
actuando en los rganos
afectados por enfermedades.
PADRE DE LA FRUTOTERAPIA.
Bioqumico ALBERT RONALD

MORALES, hijo de padre
Vegetarianos , presidente y
fundador de la Asociacin
Mundial de la Frutoterapia.
Creador de la frutoterapia tcnica
que rescata el poder nutritivo y
terapeutico de las frutas
Naci en Bocas, Girn, Santander.
Colombia. El 1 de febrero de
1950.
En 1998 publico la primera edicin del Libro : FRUTOTERAPIA
Autor de los libros:
l.-Frutoterapia: Los Frutos que dan la Vida: El Poder Teraputico

de 106 Frutos, editado en Colombia, en Mxico y en Espaa
(10 edicin).
2.- Frutoterapia, Nutricin y Salud editado en Colombia,
Argentina, en Espaa (10 edicin) y Portugal, traducido al
portugus.
3.-Frutoterapia y Belleza. Editado en Colombia y en Espaa.
4.- Frutoterapia: Las frutas el oro de mil colores. Editado en
Colombia y Argentina.
CLASIFICACIN
acidas
Las frutas cidas (naranja, mandarina,
maracuy, limn, tamarindo): Son excelentes
para bajar el colesterol y el cido rico
Propiedades
Naranja: Rica en fibra, agua y vit c
Limn: Es antibitico y antisptico. Ayuda el

funcionamiento del pncreas y del hgado
Chirimoya: Verde con pulpa blanca, algo cida.

Recomendable para personas desnutridas,
anmicas y con problemas de digestin.
CLASIFICACIN
Semiacidas
(Fresas, uvas, frambuesa, pia y mamon) Son

ricas en protenas de alto valor biolgico.
Propiedades
Se destacan por su vitamina C y por su hierro,

pero su consumo no est recomendado en
caso de cido rico. Es anticoagulante.
La infusin de sus hojas se ha utilizado para

hacerle frente a la diabetes y al reumatismo
articular.
Tiene propiedades suavemente laxantes y diurticas..

Destaca su riqueza de fibra, que mejora el trnsito intestinal
Tiene una buena cantidad de vitaminas A, B y C y
oligoelementos
CLASIFICACIN
Manzana, Pera, Papaya y

banano
Dulces
Se caracterizan por ser el grupo ms amplio, son

compatibles entre s. Son ricas en Vitaminas A, C, E,
Complejo B 12 y B 15.
CLASIFICACIN
Almendras, man,
coco, nueces
Neutras
Son las ms ricas en protenas, vitaminas, sales

minerales y oligoelementos
Propiedades
Avellana: Alimento formador y reparador de los tejidos,

recomendado para la anemia por su abundancia de hierro.
Contiene gran cantidad de grasa nitrogenada.
Man: Contiene una elevada proporcin de protenas y aceites

esenciales necesarios para el organismos humano lo cual lo ayuda a
mantener en perfecto estado la salud de la piel y el sistema
circulatorio
Coco: Los efectos caritativos del coco se deben

principalmente a su contenido de magnesio.
VITAMINAS Y MINERALES
FRUTOTERAPIA: SALUD
Su alto contenido de agua facilita

Su aporte de fibra ayuda a regular
la eliminacin de toxinas de Son fuente casi exclusiva de
la funcin de nuestro intestino y a
nuestro organismo y nos ayuda a vitamina C.
evitar o corregir el estreimiento
mantenernos bien hidratados.
Son ricas en vitamina C, beta-

Contienen antioxidantes que
caroteno, vitamina E y otras
protegen frente a enfermedades
sustancias con propiedades
relacionadas con la degeneracin
antioxidantes, que se utilizan
del sistema nervioso,
contra enfermedades
enfermedades cardiovasculares e
cardiovasculares, cataratas, cncer
incluso el
de mama, ovarios o vejiga
FRUTOTERAPIA
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) ha

confirmado en los ltimos aos los resultados
de diversos estudios de investigacin que ponen
de manifiesto los efectos anticancergenos de
frutas y verduras.
Deben consumirse
frescas.
No se debe abusar
Deben consumirse
de los jugos de
maduras.
frutas cidas.
No es conveniente
Todas las frutas tomar jugos de
deben masticarse frutas despus de
bien. las comidas.

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La palabra fruta proviene

Es una tcnica teraputica

Bioqumico ALBERT RONALD

Autor de los libros:

l.-Frutoterapia: Los Frutos que dan la Vida: El Poder Teraputico

Naranja: Rica en fibra, agua y vit c

Limn: Es antibitico y antisptico. Ayuda el

Chirimoya: Verde con pulpa blanca, algo cida.

(Fresas, uvas, frambuesa, pia y mamon) Son

Se destacan por su vitamina C y por su hierro,

La infusin de sus hojas se ha utilizado para

Tiene propiedades suavemente laxantes y diurticas..

Manzana, Pera, Papaya y

Se caracterizan por ser el grupo ms amplio, son

Son las ms ricas en protenas, vitaminas, sales

Avellana: Alimento formador y reparador de los tejidos,

Man: Contiene una elevada proporcin de protenas y aceites

Coco: Los efectos caritativos del coco se deben

Su alto contenido de agua facilita

Son ricas en vitamina C, beta-

La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) ha

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