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    Los Anhídridos de Ácidos Orgánicos

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    Daniela Fernanda Ortega Martinez
    Los anhídridos de ácidos orgánicos son compuestos obtenidos por deshidratación de ácidos carboxílicos que son más reactivos que los ácidos. Se nombran anteponiendo "anhídrido" al nombre del ácido correspondiente. Pueden obtenerse por deshidratación de ácidos o por reacción entre un cloruro de acilo y la sal de un ácido carboxílico. Son químicamente reactivos y su hidrólisis produce los ácidos originales.

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    Los Anhídridos de Ácidos Orgánicos

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    Los anhídridos de ácidos orgánicos son compuestos obtenidos por deshidratación de ácidos carboxílicos que son más reactivos que los ácidos. Se nombran anteponiendo "anhídrido" al nombre del ácido correspondiente. Pueden obtenerse por deshidratación de ácidos o por reacción entre un cloruro de acilo y la sal de un ácido carboxílico. Son químicamente reactivos y su hidrólisis produce los ácidos originales.

    Descripción original:

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    Los anhídridos de ácidos orgánicos son compuestos obtenidos por deshidratación de ácidos carboxílicos que son más reactivos que los ácidos. Se nombran anteponiendo "anhídrido" al nombre del ácido correspondiente. Pueden obtenerse por deshidratación de ácidos o por reacción entre un cloruro de acilo y la sal de un ácido carboxílico. Son químicamente reactivos y su hidrólisis produce los ácidos originales.

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    Los anhídridos de ácidos orgánicos son compuestos obtenidos por deshidratación de ácidos carboxílicos que son más reactivos que los ácidos. Se nombran anteponiendo "anhídrido" al nombre del ácido correspondiente. Pueden obtenerse por deshidratación de ácidos o por reacción entre un cloruro de acilo y la sal de un ácido carboxílico. Son químicamente reactivos y su hidrólisis produce los ácidos originales.

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    LOS ANHÍDRIDOS DE

    ÁCIDOS ORGÁNICOS
    Daniela Ortega
    Nathaly Angarita
    ¿QUÉ SON LOS ANHÍDRIDOS?

     Compuestos de fórmula general:

    O
    R C
    O  Llamados también anhídridos de ácidos carboxílocos.
    R C  Se obtienen cuando dos moléculas del ácido pierden
    una molécula de agua.
    O
     Son más reactivos que los propios ácidos.
    NOMENCLATURA

     Se antepone la palabra anhídrido al nombre del ácido del que


    proviene.
    O O
     El anhídrido acético se
    CH3 C usa para la obtención
    CH3 CH2 C
    O de plásticos , productos O
    CH3 C farmacéuticos, CH3 CH2 C
    colorantes, perfumes y
    O explosivos. O
    Anhídrido acético Anhídrido propanoico
    NOMENCLATURA

     Los anhídridos mixtos se nombran anteponiéndose la


    palabra anhídrido a los nombres de los ácidos en orden
    de complejidad.
    O
    CH2 CH2 C Anhídrido
    CH3
    acético
    O
    butírico
    CH3 C
    O
    OBTENCIÓN DE LOS ANHÍDRIDOS

     Se pueden obtener por deshidratación de ácidos carboxílicos para dar


    anhídridos cíclicos, también pueden prepararse por la reacción entre un
    cloruro de acilo y la sal de un ácido carboxílico:
    ÁCIDO SUCCÍNICO ANHÍDRIDO
    O SUCCÍNICO O

    CH2 C OH CH2 C
    O H2O
    CH2 C OH CH2 C
    O O
    OBTENCIÓN DE LOS ANHÍDRIDOS

    CLORURO DE ACETATO DE ANHÍDRIDO


    ETANOILO SODIO ACÉTICO O
    O O C
    CH3
    CH3 C CH3 C O NaCl
    Cl ONa CH3 C
    O
    OBTENCIÓN DE LOS ANHÍDRIDOS

     Cuando el cloruro de acilo y la sal del ácido provienen de ácidos


    diferentes se produce un anhídrido mixto:
    ACETATO DE SODIO ANHÍDRIDO
    CLORURO DE
    ACÉTICO
    PROPANOILO O
    PROPIÓNICO
    O O CH3 CH2 C
    CH3 CH2 C CH3 C O NaCl
    Cl ONa C
    CH3
    O
    PROPIEDADES DE LOS ANHÍDRIDOS

    Los de bajo peso molecular son líquidos, de olor penétrate


    y poco solubles en agua. Químicamente presentan las
    mismas reacciones de los demás derivados de los ácidos,
    son menos reactivos que los haluros de ácido, pero más
    que los ésteres o amidas.
    PROPIEDADES DE LOS ANHÍDRIDOS

    LA HIDRÓLISIS
    En medio ácido conduce a la formación del ácido o ácidos
    correspondientes.
    O
    CH3 CH2 C O
    H+
    O H2O 2CH3 CH2 C
    CH3 CH2 C OH
    O
    PROPIEDADES DE LOS ANHÍDRIDOS

    LA ALCOHÓLISIS
    En medio ácido conduce a la formación del ácido y éster.

    O
    O O
    CH3 C
    H+ CH3 C CH3 C
    O CH3 OH
    CH3 C O CH3 OH
    O
    PROPIEDADES DE LOS ANHÍDRIDOS

    LA AMONÓLISIS
    La reacción de un anhídrido con amoniaco produce la amida
    del ácido respectivo y una molécula del ácido:
    O
    CH2 O O
    CH3 C
    O NH3 CH3CH2 C CH2CH3 C
    CH3 C NH3 OH
    CH2
    O

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